Former pour une horticulture durable. EPLEFPA Angers le Fresne

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1 Former pour une horticulture durable EPLEFPA Angers le Fresne

2 Un contexte agricole angevin diversifié 6ème rang des départements français pour la valeur de sa production agricole 1 er rang dans la région des Pays de la Loire Equilibre entre les productions animales et les productions végétales. Gros bovins, Volailles de chair et Lait Plants pépinières, fleurs et plantes ornementales, vins appellation, légumes, fruits

3 Un territoire tourné vers l horticulture. Triangle vert (Ste Gemme sur Loire). En bordure des Basses Vallées Angevines (Unesco, Natura2000, ZNIEFF, RAMSAR). Périurbain (3kms du Centre)

4 Les formations Formations Horticoles (Bac Pro 3 ans / BTSA / Licences professionnelles, CAPA / BPA / ingénieur appr.) Formations du Paysage (Bac Pro 3 ans / BTSA / Licence professionnelle, CAPA / BPA / BP / Bac pro 3 ans / ingénieur appr.) Formations Scientifiques (seconde générale / bac technologique/ bac scientifique/classes préparatoires BCPST VETO Formations du Commerce (Bac pro vente produits de jardins/ BTSA TC jardins et végétaux d ornement et agrofournitures)

5 L exploitation SAU totale d environ 28 ha 1 Productions horticoles hors-sol(6000 m2serre et pépinière 2,5 ha) 2 Parcelles en céréales à paille, environ 15 ha 3Prairies naturelles inondables (BVA), 4 ha 4Parcelle en maraîchage bio, 3,5 ha, exploitée par entreprise privée depuis 2011

6 Orientations du projet d exploitation Part des différentes activités / Chiffre d Affaire 2011 Secteur horticole + HVE Tout secteur Stratégie phytosanitaire= Action 16 ( ) Biodiversité = Biodivea

7 ACTION 1, SYSTÈME HORTICOLE HORS SOL SOUS SERRE QUELQUES CARACTERISTIQUES Système très spécialisé Grande diversité de productions Nombreux bioagresseurs/ culture sous serre chauffée Milieu confiné/santé applicateur Peu de références techniques/production (IFT?) Peu de solutions chimiques + résistance, PBI classique coûteuse et peu efficace Action 1: utilisation de plantes pièges pour le contrôle de bioagresseur/ culture sous serre Culture modèle, le Poinsettia Développement de technique alternative pour la lutte contre l aleurode des serres Un mot sur le principe des plantes pièges. Aleurode des serres T vaporariorum Amblyseius swirskii Notion de qualité importante : seuil nuisibilité = 0

8 Définition de l action Directeur technique de la station - Protocole/dispositif - Calendrier de mise en œuvre/ classes DEA Mise en œuvre/pédagogie Formations horticoles (Bac pro PH, BTS PH) Enseignants techniques horticoles Objectifs pédagogiques : développer l observation, rigueur scientifique, participer aux relevés, rédaction CR, calcul des IFT, macrophotographie Les modalités pédagogiques : - TP sur l exploitation en Term - Mini-stage (+ 1ère et BTS) 32 heures par an mini DEA, AREXHOR, puis 1/3 tps

9 - Ouverture de l exploitation/ extérieur - Exploitation identifiée comme un lieu d expérimentation et support pédagogique - Liaison renforcée entre enseignement technique et acteurs professionnels - Regard nouveau sur la conduite d une culture sous serre (notion d évolution d un système), - Acquisition de nouvelles compétences (observations) - Exploitation, lieu de formation et d échanges/ professionnels Bilan de l action 1 - Support pour des remises en question / évolution des systèmes de culture - Initiation à l expérimentation avec la station technique

10 Action 16, ACTION 2: DIVERSIFICATION DU SECTEUR GRANDES CULTURES DEA/ ACTION 16 ( Mise en œuvre de diagnostics) Enseignants en agronomie- Diagnostic Dialecte Formations agricoles Bac Techno STAV (Term, M8) BTS TC Agrofournitures Céréales à paille avec rotation courte Gestion des adventices de plus en plus difficile Peu de restitutions organiques Fertilisation azotée couteuse DIVERSIFICATION DU SECTEUR GRANDES CULTURES

11 Le Fresne, établissement de formation au service du végétal spécialisé Un contexte de productions de végétaux d ornement un peu fragilisé Expérimentation PPAM pleine terre/ contrôle adventices Evolution des référentiels Demande de supports d étude différents (PH, STAV, formations générales), Lycée et CFFPA-CFA Développement d un secteur de production/ppam Expérimentation cultures légumières et biodiversité fonctionnelle Des apprenants différents (origine moins agricole ou horticole) Projets professionnels des apprenants plus divers

12 MERCI DE VOTRE ATTENTION