Réunion du groupe inter régional «Plants potagers et aromatiques à destination des amateurs» 2 février 2011

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1 Réunion du groupe inter régional «Plants potagers et aromatiques à destination des amateurs» 2 février 2011

2 Essai variétal Tomates * Essai mené au Lycée horticole de Blois * 14 variétés en test : Bali Lemon Boy Trésor Boa Maestria Cobra Paola Corazon Premio Fantasio Pyros Fournaise + Fandango et Dona 1 mois * Semis en sem 16 * Plantation en sem 21 3 parcelles de 6 plants par variété 2 mois

3 Essai variétal Tomates - Mesures * Récolte des fruits une à deux fois par semaine pendant 10 semaines (S31 à 41) - comptage des fruits - pesée des fruits - répartition par calibre : D < 47 mm : calibre petit D mm : calibre petit D mm : calibre moyen D mm : calibre moyen D mm : gros calibre D > 102 mm : très gros calibre * Observation sur la résistance aux maladies (mildiou) * Observation de la plante : vigueur, aspect du feuillage en automne * Photos de coupe de fruit

4 Essai variétal Tomates Rendement/pied 50 Rendement par pied sur 10 semaines (nombre de fruits) Rendement moyen (nbre fruits / pied) AB A AB BC DE C CD CD DE DE DE DE E E En nombre de fruits / plte : La plus productive : Premio Les moins productives : Lemon Boy et Boa 0 Fournaise Premio Tresor Fandango Paola Corazon Bali Dona Pyros Maestria Fantasio Cobra Boa Lemon boy Cal inf 47 Cal Cal Cal Cal Cal >102 Rendement par pied sur 10 semaines (poids de fruits) 7 En kg de fruits / plte : Les plus productives : Corazon et Maestria La moins productive : Paola Rendement moyen (kg / pied) ABC ABC ABC ABC BC A ABC ABC ABC A AB ABC ABC ABC 1 0 Fournaise Premio Tresor Fandango Paola Corazon Bali Dona Pyros Maestria Fantasio Cobra Boa Lemon boy Cal inf 47 Cal Cal Cal Cal Cal >102

5 Essai variétal Tomates - Calibres Poids moyen d un fruit (g) 294, Lemon boy Boa Cobra Fantasio Maestria Pyros Dona Bali Corazon Paola Fandango Trésor Premio Fournaise En kg de fruits / plte : Les variétés à fort rendement sont de moyen calibre (Corazon, Maestria) Répartition par calibre (sur 10 semaines) 0% 20% 40% 60% 80% 100% Proportion du poids total récolté Cal inf 47 Cal Cal Cal Cal Cal >102 + de 50% de gros calibre + de 50% de calibre moyen En nombre de fruits / plte : Les variétés à fort rendement sont de petit à moyen calibre (Premio) Les variétés à faible rendement sont de gros calibre (Boa, Lemon Boy) Seule Paola présente une faible productivité qui semble indépendante du calibre.

6 Essai variétal Tomates Précocité Quantité moyenne récoltée par pied (kg) 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 Fournaise Semaine Cal inf 47 Cal Cal Cal Cal Cal >102 Précoce 1,8 Pyros Quantité moyenne récoltée par pied (kg) 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 Boa Semaine Cal inf 47 Cal Cal Cal Cal Cal >102 Tardive Quantité moyenne récoltée par pied (kg) 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0, Semaine Cal inf 47 Cal Cal Cal Cal Cal >102 Moyenne

7 Essai variétal Tomates Précocité Fournaise Trésor Fandango Dona Fantasio Corazon Bali Premio Paola Pyros Maestria Cobra Boa Lemon boy S31 S32 S33 S34 S35 S36 S37 S38 S39 S40 Précoces Moyennes Tardives Proportion par rapport à la production totale par variété > 25 % 10 à 15% 20 à 25% 3 à 10% 15 à 20% < 3%

8 Essai variétal Tomates Aspect du fruit et comportement de la plante LEMON BOY Fruit rond, jaune, moyennement ferme, grosse attache apicale, charnu, tendance à l éclatement Plante : vigueur 4, feuillage taché en fin de saison BOA Fruit légèrement aplati, dégradé rouge/jaune, ferme, charnu Plante : vigueur 3, feuillage taché en fin de saison COBRA F1 Fruit légèrement aplati, dégradé rouge/jaune, ferme, charnu Plante : vigueur 3, feuillage taché en fin de saison

9 Essai variétal Tomates Aspect du fruit et comportement de la plante FANTASIO Fruit en forme de coeur, légèrement aplati, rouge uniforme, très ferme, charnu et juteux Plante : vigueur 4, peu de taches en fin de saison MAESTRIA Fruit dégradé rouge/jaune, brillant, légèrement aplati et côtelé, très ferme, charnu et juteux, grosse attache apicale Plante : vigueur 4, quelques taches en fin de saison PYROS F1 Fruit rond, dégradé rouge/jaune, brillant, ferme, tendance à l éclatement Plante : vigueur 2, plante compacte, croissance lente, conduite «facile», quelques taches en fin de saison

10 Essai variétal Tomates Aspect du fruit et comportement de la plante DONA F1 Fruit dégradé rouge/jaune, légèrement aplati, ferme, tendance à l éclatement Plante : vigueur 4, quelques taches en fin de saison BALI Fruit dégradé rouge/jaune, légèrement aplati, ferme Plante : vigueur 3, quelques taches en fin de saison CORAZON Fruit piriforme, dégradé rouge/jaune, ferme, très charnu Plante : vigueur 5, demande beaucoup d ébourgeonnage, quelques taches en fin de saison

11 Essai variétal Tomates Aspect du fruit et comportement de la plante PAOLA Fruit rond, rouge uniforme, très ferme, charnu et juteux Plante : vigueur 4, quelques taches sur feuillage FANDANGO F1 Fruit rond, dégradé rouge/jaune, forme irrégulière, légèrement côtelé, moyennement ferme, tendance à l éclatement, beaucoup de graines Plante : vigueur 4, quelque taches sur feuillage TRESOR Fruit rond, dégradé rouge/jaune, brillant, ferme, tendance à l éclatement Plante : vigueur 4, quelques taches sur feuillage

12 Essai variétal Tomates Aspect du fruit et comportement de la plante PREMIO Fruit rond, rouge uniforme, très ferme, tendance à l éclatement Plante : vigueur 4, peu de taches sur feuillage FOURNAISE F1 Fruit dégradé rouge/jaune, légèrement aplati et côtelé, peu ferme, beaucoup de graines, beaucoup de «cul noir». Plante : vigueur 4, quelques taches sur feuillage

13 Essai variétal Tomates Bilan Ordre Précocité (du + précoce au + tardif) Poids moyen d'un fruit (ordre croissant) % de calibre > 82 (ordre croissant) Rendement (fruits / plte) (décroissant) 1 Fournaise Fournaise Premio Premio 2 Trésor Premio Fournaise Fournaise 3 Fandango Trésor Trésor Tresor 4 Dona Fandango Fandango Fandango 5 Fantasio Bali Paola Corazon 6 Corazon Paola Bali Bali 7 Bali Dona Corazon Dona 8 Premio Corazon Dona Fantasio 9 Paola Pyros Pyros Paola 10 Maestria Fantasio Fantasio Cobra 11 Pyros Cobra Cobra Maestria 12 Cobra Maestria Maestria Pyros 13 Boa Lemon boy Boa Lemon boy 14 Lemon Boy Boa Lemon boy Boa

14 Essai variétal Tomates Réflexion sur sa valorisation Les résultats répondent - ils à vos besoins et objectifs? Quelle valorisation sur le marché de plants amateur? Poursuite de ce travail d expérimentation variétés.pdf

15 Points sur les pistes de travail pour la lutte contre l Altise du chou Biologie - Hibernation sous forme adulte - Sortie à partir de mi mai fin mai - Préférence pour des conditions chaudes et sèches - Vol possible jusqu à 1 km - Les feuillages endommagés libèrent plus d odeur qui renforce l attirance

16 Points sur les pistes de travail pour la lutte contre l Altise du chou Bilan de l essai 2010 CDHRCentre GNIS - Bonne efficacité du Pyrévert (pyréthrines naturelles) à 1.5 l/ha Produit autorisé en culture AB mais non homologué en cultures légumières - Très bon pouvoir attractif des panneaux ou bandes jaunes

17 Points sur les pistes de travail pour la lutte contre l Altise du chou Le piégeage - Panneaux ou bandes jaunes engluées - Boites jaunes remplies d eau (noyade) Les associations végétales - Culture de chou avec laitue et tomate serait moins favorable Les plantes pièges - Différence d appétence entre espèces (chou chinois et radis)

18 Points sur les pistes de travail pour la lutte contre l Altise du chou Les répulsifs minéraux: - Bouillie Bordelaise (Cuivrol) Les répulsifs végétaux: - Purin d ail - Le neem (Arène inclus dans l essai 2010) Les bâches anti insecte - Barrière physique (Bâche Texinov) FILBIO 317 PA.pdf

19 Discussion et questions diverses

20 Propositions d animation du groupe pour la campagne Rencontres d échanges techniques sur une entreprise Lieu: Pays de Loire le 02/02/ Présentation des résultats d expérimentation du printemps 2011 définition du programme 2012 / Lieu et Date : CDHRCentre fin juin 2011? Proposition : Mercredi 29 juin 2011

21 Versement de tout ou partie de votre taxe d apprentissage au Lycée Horticole de Blois Pour soutenir l action d expérimentation bénévole du Lycée de Blois 1 Dans la mesure ou votre taxe apprentissage n est pas déjà fléchée sur un établissement scolaire horticole 2 Vous pouvez prendre contact avec Brigitte MACREZ Enseignante et coordinatrice des serres pédagogiques au Lycée de Blois