LA NUTRITION AU CŒUR DU DÉVELOPPEMENT. «La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent» (1825)

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1 LA NUTRITION AU CŒUR DU DÉVELOPPEMENT «La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent» (1825)

2 Retour sur les conséquences de la malnutrition Développement humain Mortalité, morbidité et handicap Réduit les capacités physique et la productivité économique Réduit les capacités intellectuelles et les capacités d apprentissage (faible performance Malnutrition Entraine des retards de croissance et de développement (petite taille adulte) Peut causer des maladies chroniques, cardiovasculaires ou métaboliques La malnutrition est un obstacle au scolaires) développement humain. Elle réduit les capacités de développement économique des pays pour des générations

3 Le développement humain Pyramide des besoins Accomplissement personnel (morale, créativité, résolution des problèmes...) Estime (confiance, respect des autres et par les autres, estime personnelle) Besoins sociaux (amour, amitié, appartenance, intimité) La notion de développement humain est apparue à titre de parallélisme avec la notion de développement économique. Elle considère que le bien-être des humains ne se résume pas à l'économie et aux revenus. La notion de développement humain cherche à inclure le «bien-être». Sécurité (du corps, de l'emploi, de la santé, de la propriété...) Besoins physiologiques (manger, boire, dormir, respirer...) On pourrait dire que le développement humain consiste en la satisfaction des besoins recensés par Abraham Maslow dans sa pyramide des besoins. Abraham Maslow, A Theory of Human Motivation, 1943 Le Rapport mondial sur le développement humain du PNUD est la publication annuelle la plus importante sur ce sujet.

4 En l an 2, les dirigeants mondiaux ont promis de s allier pour remplir des objectifs concrets de nature à faire avancer le développement et à réduire la pauvreté d ici 215 Un pacte entre les pays pour vaincre la pauvreté humaine Les Objectifs du Millénaire pour le Développement Les objectifs sont: 1. Réduire l'extrême pauvreté et la faim. 2. Assurer l'éducation primaire pour tous. 3. Promouvoir l'égalité et l'autonomisation des femmes. 4. Réduire la mortalité infantile. 5. Améliorer la santé maternelle. 6. Combattre le VIH/SIDA, le paludisme et d'autres maladies. 7. Assurer un environnement humain durable. 8. Mettre en place un partenariat mondial pour le développement.

5 6 Objectifs du millénaire sur 8 sont en lien avec la nutrition Objectif OMD 1 : réduire l extrême pauvreté et la faim OMD 2 : assurer l éducation primaire pour tous OMD 3 : promouvoir l égalité des sexes et l autonomisation des femmes OMD 4 : réduire la mortalité infantile OMD 5 : améliorer la santé maternelle OMD 6 : combattre le VIH/SIDA, le paludisme et d autres maladies Effet de la malnutrition La malnutrition affaiblit le capital humain en provoquant des effets irréversibles et intergénérationnels sur le développement cognitif et physique La malnutrition réduit les chances pour un enfant d aller à l école, de rester à l école et de bien travailler Les préjugés contre les femmes dans le domaine de l accès aux ressources alimentaires, de santé et de soins peuvent entraîner la malnutrition, et restreindre l accès des femmes aux actifs. La résolution du problème de la malnutrition autonomise davantage les femmes que les hommes. La malnutrition est directement ou indirectement associée à la plupart des décès d enfants, et elle constitue le principal facteur contribuant à la charge de morbidité dans le monde en développement. La santé maternelle est compromise par la malnutrition, qui est associée à la plupart des grands facteurs de risque relatifs à la mortalité maternelle. Le retard de croissance et la carence en fer et en iode chez la mère posent tout particulièrement de graves problèmes. La malnutrition peut accroître le risque de transmission du VIH, compromettre la thérapie antirétrovirale, et accélérer le déclenchement du sida clinique et le décès prématuré. Elle accroît les risques d infection par la tuberculose, ce qui entraîne la maladie, et elle réduit par ailleurs les taux de survie au paludisme.

6 La malnutrition : un problème trop important pour être ignoré la faim est un enemi mortel qui fait 1 victime chaque seconde, 4 victimes chaque heure, 1 victimes par jour, et 36 millions de victimes chaque année (FAO, 22; 25) 1 enfant meurt d une forme de la faim toutes les 5 secondes 7 chaque heure 16 par jour 6 millions d enfants meurent de faim chaque année (FAO, 22; 25) 58 % de tous les décès dans le monde sont liés à la faim (estimations 21-24) La majorité des populations victimes de faim et de malnutrition dans le monde ne vivent pas dans des situations de conflits ou de catastrophe naturelle, mais dans des pays stables, en développement

7 La malnutrition freine la croissance économique et perpétue la pauvreté par le jeu de trois facteurs : les pertes directes de productivité liées au mauvais état physique ; les pertes indirectes dues à la mauvaise fonction cognitive et aux déficits de scolarisation ; les pertes résultant de l augmentation des coûts des soins de santé. L amélioration de la nutrition est donc autant, voire plus, un problème d économie que d aide, de protection sociale et de droits de l homme.

8 Les coûts économiques de la malnutrition sont considérables : les pertes de productivité chez les particuliers sont estimées à plus de 1 % des gains de toute une vie,. les pertes de produit intérieur brut (PIB) attribuables à la malnutrition atteignent 2 à 3 %. l amélioration de la nutrition est une stratégie favorable aux pauvres, qui accroît de manière disproportionnée leur potentiel de gain de revenu.

9 Objectifs du Millénaire pour le Développement 215 (OMD) 1. Réduire l'extrême pauvreté et la faim 2. Assurer l'éducation primaire pour tous 3. Promouvoir l'égalité des sexes et l'autonomisation des femmes 4. Réduire la mortalité infantile 5. Améliorer la santé maternelle 6. Combattre le VIH/sida, le paludisme et d autres maladies 7. Préserver l environnement 8. Mettre en place un partenariat mondial pour le développement Site web: Communiqués de presse :

10 % L évolution de la sous nutrition (OMD 1) Evolution of underweight L évolution de la sous nutrition n a pas améliore dans les dernière 1 ans l Afrique Africa Asie Asia Afrique Central centrale Africa Afrique West Africa de l Ouest

11 Progrès régional vers l OMD I: réduire la sousnutrition chez les enfants <5ans Mauritania Mali Niger Cape Verde Senegal Chad Gambia The Burkina Faso Guinea-Bissau Guinea Sierra Leone Liberia Côte d Ivoire Ghana Togo Benin Nigeria Cameroon Central African Republic Equatorial Guinea no progress or getting worse insufficient progress on track Insufficient evidence Sao Tome and Principe Gabon Congo Congo Dem. Rep. Source: UNICEF Progress for Children,

12 progress: Halve underweight among <5 yrs by 215 Burkina Faso Chad Mali Mauritania Niger Senegal % of children < 5 years with weight-for-height <-2 z-score according to 26 WHO reference, by survey year. Data: Millennium Development Goals Indicators, Official UN site,

13 Progrès vers l OMD 4: réduire la taux de mortalité chez les enfants <5 ans Mauritania Mali Niger Cape Verde Senegal Chad Gambia The Burkina Faso Guinea-Bissau Guinea Sierra Leone Liberia Côte d Ivoire Togo Ghana Benin Nigeria Cameroon Central African Republic Equatorial Guinea Sao Tome and Principe Gabon Congo Congo Dem. Rep. Source: UNICEF_A World Fit for Children Statistical Review_December 27

14 Progress toward reducing <5yr mortality by 2/3s: Burkina Faso Chad Mali 35 3 Mauritania 35 3 Niger 35 3 Senegal Mortality rate among < 5 yrs/1 live births, by year of national survey Data from UNICEF Childinfo.org at:

15 Que faire? Les causes de la malnutrition sont multiples Pour combattre la malnutrition, il est nécessaire d adopter une approche intégrée centré autour de la nutrition et comprenant à la fois le développement agricole, l accès à l éducation et à l information, l accès à l eau et à l assainissement, l accès et la qualité des soins de santé, etc. Tous les acteurs doivent adopter une approche complémentaire contre la faim La prise de conscience et la bonne information des acteurs de proximité (communautés, régions, etc.) sont des éléments clés de la réussite