SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE En enseignement à distance - CERCA En présentiel

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1 SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE En enseignement à distance - CERCA En présentiel Formations qualifiantes Paysage, Agriculture, Horticulture, Conseil en jardinerie, Espaces naturels, Agroalimentaire, Viti-viniculture - Marketing des vins

2 SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE / LE GROUPE ESA Le Groupe ESA Enseignement supérieur et Recherche en agriculture, alimentation, territoires et marchés Le Groupe ESA est un pôle de formations et de recherche dont les domaines de compétences s étendent de la production agricole jusqu à la protection de notre cadre de vie. Tout au long du XX ème siècle, autour de l École d Ingénieurs originelle (1898), se sont développées de nouvelles voies de formations telles que l enseignement à distance (CERCA) en 1927 et la formation continue pour adultes dans les années 60, l apprentissage dans les années 80. Les étudiants, apprentis et stagiaires du Groupe ESA bénéficient des moyens pédagogiques et humains du Groupe : 200 salariés permanents et 500 intervenants extérieurs ou professionnels, 5 Unités de recherche, une centaine de salles de cours équipées, 4 amphis, une médiathèque de ouvrages Le Groupe ESA développe également des services en ligne tels que la plate-forme E-campus, un accès direct à la base de données de la médiathèque E-CAMPUS : UNE PLATE-FORME INTERNET DÉDIÉE À LA FORMATION - Des ressources complémentaires (exercices, tests, photos, forum, vidéos) - Certaines formations entièrement accessibles par la plate-forme - Une assistance téléphonique En savoir plus : HT://E-CAMPUS.GROUPE-ESA.COM LE CERCA EN CHIFFRES stagiaires formés depuis inscrits chaque année - 13 formations diplômantes références de cours - 20 personnes à votre écoute - 80 auteurs/correcteurs spécialistes et professionnels En savoir plus : HT://A-DISTANCE.GROUPE-ESA.COM La force d une région En Anjou, au cœur d Angers, le Groupe ESA et son campus paysager, sont situés à 10 minutes à pied de la gare. Reconnu pôle de compétitivité mondiale du végétal spécialisé, l Anjou dispose de ressources uniques en France dans cette filière. C est aussi l une des premières régions agricoles et agroalimentaires de France : plus de entreprises issues des domaines de l agriculture et de l horticulture y sont concentrées. Cela permet au Groupe ESA de trouver dans la région des professionnels compétents pour enrichir, au rythme des évolutions scientifiques et techniques, les cours proposés. Le Groupe ESA est membre fondateur du PRES L UNAM, Pôle de Recherche et d Enseignement Supérieur L Université Nantes, Angers, Le Mans. SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE AU GROUPE ESA Demandez les documentations sur : les formations diplômantes : - Bepa, du Bac au Bac +5 SOMMAIRE Se former avec le Groupe ESA... 3 Cours à la carte...4 Paysage Espaces naturels Agriculture Horticulture Conseil en jardinerie Culture générale Agroalimentaire Viti-viniculture - marketing des vins Statuts et financements Demande de contrat ou de dossier Contactez le service information et orientation au ou par info-orientation@groupe-esa.com ou rendez-vous sur : HT://FORMATION-CONTINUE.GROUPE-ESA.COM 2

3 Se former avec le Groupe ESA Des formules adaptées à votre situation SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE / AVENIR VOUS ÊTES EN ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE : > VOS OBJECTIFS - Maintenir votre niveau professionnel et votre employabilité. - Vous perfectionner et évoluer dans l entreprise qui vous emploie. - Préparer une reconversion professionnelle et vous préparer à l exercice d un nouveau métier. - Développer de nouvelles compétences. > VOTRE SOUHAIT Continuer à travailler tout en vous formant. Deux formules : Cours à la carte à distance et/ou sessions courtes présentielles Financements possibles : plan de formation d entreprise, congé individuel de formation (CIF), droit individuel à la formation (DIF), période de professionnalisation, congé de reclassement. VOUS ÊTES À LA RECHERCHE D UN EMPLOI : > VOS OBJECTIFS - Découvrir de nouveaux secteurs professionnels. - Maintenir ou développer de nouvelles compétences. - Engager une reconversion professionnelle et vous préparer à l exercice d un nouveau métier. > VOS SOUHAITS Vous insérer dans un secteur professionnel tout en vous formant. Une formule : l enseignement à distance Financements possibles : contrat unique d insertion (CUI), DIF portable. Développer des compétences tout en restant en veille sur le marché de l emploi. Deux formules : cours à la carte à distance et/ou sessions courtes présentielles Financements possibles : inscription individuelle, Pôle emploi, DIF portable. Trois modalités de formation possibles : En enseignement à distance Formation à temps plein ALT Formation en alternance VOUS ÊTES UN EMPLOYEUR Vos objectifs : - Accompagner vos salariés dans un projet de perfectionnement, d évolution ou de reconversion. - Accueillir dans votre structure une personne en contrat de professionnalisation. ALT Nos solutions : - Rendez-vous sur HT://ENTREPRISE.GROUPE-ESA.COM - Demandez les brochures : «Partenariats Entreprises : Inventons, ensemble, le monde de demain!» «Se former tout au long de la vie : Bepa, du Bac au Bac +5» VALIDATION DES ACQUIS DE L EXPÉRIENCE (VAE) A condition de justifier d au moins 3 ans d expérience dans le domaine du diplôme visé, il est possible d obtenir un diplôme sans intégralement reprendre une formation. Le Groupe ESA vous accompagne dans les formations modulaires qui peuvent s avérer nécessaires à votre validation. Contact : Service information et orientation du Groupe ESA info-orientation@groupe-esa.com Se donner les moyens de poursuivre ses études, se réorienter ou se spécialiser. Quelle que soit votre situation, d autres possibilités de financement sont possibles : - Plus d informations : voir page 20 - Contactez le service information et orientation du Groupe ESA au ou par info-orientation@groupe-esa.com Vos contacts : - la responsable des Relations Entreprises Hélène Laffont-Nervi au h.laffont-nervi@groupe-esa.com - le responsable des Programmes Entreprises et Qualifiants Alain Peyrieux au a.peyrieux@groupe-esa.com - le service information et orientation du Groupe ESA ou info-orientation@groupe-esa.com AZIMUTS 3

4 SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE / FORMATIONS QUALIFIANTES Cours à la carte Pour perfectionner ou acquérir de nouvelles compétences D une durée variable, nous vous proposons des cours centrés sur des connaissances disciplinaires, d autres sur des compétences professionnelles et enfin, des cours préparant à des métiers. A chaque formule correspond un objectif de formation précis. Nos domaines de compétence : culture générale, paysage, agriculture, horticulture, conseil en jardinerie, espaces naturels, viti-viniculture, marketing des vins. CONNAISSANCES DISCIPLINAIRES Vous recherchez des modules de formation pour vous initier ou approfondir des connaissances de base dans les matières techniques ou générales? Ou encore pour une remise à niveau avant d entrer en formation diplômante (Bac professionnel et BTS)? Nous vous proposons : En enseignement à distance : des modules d autoformation d une durée de 20 à 120 heures en expression, mathématiques, statistiques et traitement de données, sciences de la matière et du vivant, économie, stratégie et marketing, informatique, et aussi de nombreux modules professionnels. En enseignement à distance - CERCA : Accompagnement individuel par un spécialiste du domaine professionnel Correction personnalisée de vos travaux écrits par des formateurs experts Plus de renseignements : HT://A-DISTANCE.GROUPE-ESA.COM E-campus : la plate-forme pédagogique du Groupe ESA COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES Vous recherchez des modules de formation pour compléter votre pratique professionnelle, développer de nouvelles compétences ou encore évoluer dans votre emploi? Ces modules vous apportent à la fois les connaissances de base et les outils et méthodes pour une mise en application sur le terrain efficace. Nous vous proposons : En enseignement à distance : des modules de 20 à 160 heures en aménagements paysagers, agriculture, horticulture, conseil en jardinerie, espaces naturels, culture générale (anglais professionnel). Ces modules sont accessibles par Internet sur E-campus : En présentiel au Groupe ESA : des modules en infographie paysagère, agroalimentaire, viti-viniculture et marketing des vins. PRÉPARATION À UN MÉTIER Vous recherchez une formation qualifiante complète qui vous permette de vous préparer ou vous perfectionner à l exercice d un métier? Résolument orientée vers l activité professionnelle, cette formule vous permet d aborder de façon globale la pratique d un métier. Nous vous proposons : En enseignement à distance : des modules de 160 à 300 heures de formation en aménagements paysagers, agriculture, horticulture, conseil en jardinerie, espaces naturels. EN ENSEIGNEMENT À DISTANCE, POUR LES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES ET LA PRÉPARATION À UN MÉTIER : Vous pouvez associer : - des journées de session de regroupement, - un stage de 6 semaines (thème validé par le CERCA) (1). À la fin de la formation : - réalisation d un bilan de fin de formation qui donnera lieu à un certificat selon le travail réalisé. Il est possible de s inscrire tout au long de l année aux formations à distance du CERCA. 1 Les ressortissants internationaux ne pourront réaliser un stage qu à condition de fournir une autorisation de séjour permettant de travailler. Pour plus d informations : Rendez-vous sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM Contactez le service information et orientation au ou par info-orientation@groupe-esa.com 4

5 FORMATIONS QUALIFIANTES / PAYSAGE Paysage PUBLICS - Salariés des entreprises du paysage souhaitant élargir leurs compétences. - Salariés du secteur de l aménagement paysager souhaitant acquérir des bases concernant la gestion d aménagements paysagers. - Personnes en réorientation professionnelle et souhaitant reprendre une activité dans ce secteur. - Pépiniéristes ou professionnels des jardineries souhaitant élargir leur domaine de compétences. - Particuliers souhaitant acquérir des compétences dans le domaine à titre personnel ou en reconversion professionnelle. - Étudiants en recherche de compétences. STAGE (1) Uniquement pour les métiers et compétences professionnelles. Nous contacter pour le choix et la validation (frais de dossier et assurance pour 6 semaines de stage : 85 ). ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Formateur référent : Mariannick Fuseau - m.fuseau@groupe-esa.com Assistante pédagogique : Pascale Furion - p.furion@groupe-esa.com TARIFS DES SESSIONS DE REGROUPEMENT Tarif de référence Tarif individuel 1 jour jours à 5 jours Les tarifs de référence sont appliqués lorsque la prise en charge de la formation n est pas individuelle : financement de la formation par une entreprise ou un organisme. Nos prix sont valables en France métropolitaine jusqu au 31 mars Ils s entendent nets de taxe car le Groupe ESA n est pas assujetti à la TVA. Actualités et contenus détaillés des «métiers», «compétences professionnelles» et «connaissances disciplinaires» : rendez-vous sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement PRÉPARATION MÉTIER > PAYSAGISTE CONCEPTEUR D AMENAGEMENTS PAYSAGERS *** - Analyser un site existant. - Proposer un projet d aménagement respectant les caractéristiques du lieu et les souhaits du client tout en répondant aux critères esthétiques et techniques adaptés à la situation. - Durée : 280 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MAJ ACJ - Sessions de regroupement (facultatives) : du 17 au 21 mars 2014 et du 2 au 6 juin 2014 (voir tarifs de session ci-dessus) > PAYSAGISTE CREATEUR D AMÉNAGEMENTS PAYSAGERS **/**** - Effectuer un relevé de terrain. - Prévoir, organiser et réaliser des travaux classiques d aménagements paysagers. - Mettre en oeuvre des techniques spécifiques (arrosage intégré, terrains de sport). - Calculer des cubatures - Durée : 200 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MAJ REA - Sessions de regroupement (facultatives) : du 3 au 7 février 2014 (voir tarifs de session ci-dessus) 1 Les ressortissants internationaux ne pourront réaliser un stage qu à condition de fournir une autorisation de séjour permettant de travailler. AZIMUTS > PAYSAGISTE GESTIONNAIRE D AMENAGEMENTS ** - Entretenir un aménagement paysager (jardin de particulier). - Utiliser et entretenir le matériel spécialisé. - Utiliser à bon escient les technologies paysagères. - Conduire un chantier. - Durée : 200 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MAJ RED 5

6 FORMATIONS QUALIFIANTES / PAYSAGE COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES > CONNAITRE ET UTILISER LES ESPÈCES VÉGÉTALES ET ORNEMENTALES **/*** > EFFECTUER DES RELEVÉS ET CALCULER DES CUBATURES *** - Identifier et utiliser les différentes espèces végétales et ornementales. - Appréhender la place du végétal dans le paysage. - Connaître les principales caractéristiques biologiques et ornementales des plantes. - Connaître les principales techniques de reproduction et multiplication de végétaux. - Déceler et analyser les causes et les conséquences des altérations sur les végétaux. - Durée : 60 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : ACV Sessions de regroupement (facultatives) : du 2 au 6 juin 2014 (voir tarifs de session page 5) > CONCEVOIR DES AMÉNAGEMENTS PAYSAGERS *** - Utiliser le vocabulaire et les règles d analyse qui permettent de comprendre la constitution d un paysage et sa description. - Comprendre les différentes notions qui permettent d analyser un paysage, de l identifier et de rendre compte de ses potentialités. - Prendre en compte les caractéristiques globales d un site, réfléchir à son fonctionnement et à son organisation. - Acquérir l ensemble des techniques d expression graphique pour exprimer ses idées et les communiquer au client. - Durée : 80 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : JAP Sessions de regroupement (facultatives) : du 17 au 21 mars à confirmer (voir tarifs de session page 5) - Effectuer le relevé planimétrique d un site, choisir la méthode la plus adaptée au terrain et réaliser un report sur le plan à l échelle. - Effectuer les opérations de nivellement pour calculer les cotes de niveau et réaliser des profils de terrain. - Comprendre les cartes topographiques dans le cadre d une analyse de site. - Durée : 40 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : JTO Sessions de regroupement (facultatives) : du 17 au 21 mars à confirmer (voir tarifs de session page 5) > INITIATION À LA CAO/DAO APPLIQUÉS À L AMÉNAGEMENT PAYSAGER *** Réaliser un plan simple d aménagement paysager sur ordinateur avec le logiciel Autocad : - fonctions de paramétrage du dessin, - calques et la notion de bloc, - cotations et légendes, - impression, - outils de contrôle du fichier, - insertion des éléments extérieurs, - exportation vers d autres logiciels. - Animation : Franck JAULT, paysagiste et concepteur en infographie paysagère : alternance initiation au fonctionnement du logiciel et travaux pratiques réalisés individuellement à partir d un plan concret. - Durée : 35 heures - Tarif de référence : Date session : - Code : CAO 001 > RÉALISER DES AMÉNAGEMENTS PAYSAGERS *** - Conduire des opérations de travaux d aménagements paysagers. - Organiser leurs déroulements et gérer les contraintes de la gestion de chantier. - Durée : 120 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : JCP Sessions de regroupement (facultatives) : du 3 au 7 février 2014 : trois demi-journées à définir (voir tarifs de session page 5) Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement 6

7 FORMATIONS QUALIFIANTES / PAYSAGE > PERFECTIONNEMENT CAO/DAO APPLIQUÉS À L AMÉNAGEMENT PAYSAGER *** Réviser les fonctions du logiciel Autocad et se perfectionner dans l utilisation d autocad 3D et de civil 3D : - Création des quantitatifs de végétaux - Traçabilité des profils en long - Calcul de cubatures - Bassin des eaux de pluie - Animation : Franck JAULT, paysagiste et concepteur en infographie paysagère : alternance initiation au fonctionnement du logiciel et travaux pratiques réalisés individuellement à partir d un plan concret. - Durée : 35 heures - Tarif de référence : Date session : - Code : CAO 002 CONNAISSANCES DISCIPLINAIRES TARIFS DES MODULES Tarif de référence Tarif individuel de 20 h de 40 à 60 h de 80 à 120 h Le contenu des modules de connaissances disciplinaires est accessible sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM > ÉCONOMIE - GESTION DE L ENTREPRISE Acteurs, politiques et modes de gestion des aménagements et espaces paysagers (Code : GGJ 301) **/*** - 3 travaux écrits Durée : 40 heures Gestion de l entreprise d aménagement paysager (Code : GGJ 302) **/*** 2 travaux écrits Durée : 40 heures Dimension économique et juridique des travaux paysagers (code : GGJ 403) ** - 2 travaux écrits Durée : 20 heures La dimension écologique et culturelle des travaux paysagers (code : JAP 404) ** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures > BIOLOGIE / ÉCOLOGIE Se reporter à la rubrique «culture générale» page 16. > PROTECTION DES PLANTES Protection des plantes ornementales (Code : APR 301) *** - 1 travail écrit Durée : 40 heures F.GARDET/V.STURM > AIDE À LA PRÉSENTATION DE PROJETS EN AMÉNAGEMENT PAYSAGER *** S initier ou se perfectionner avec Photoshop et Powerpoint, les logiciels permettant la valorisation de projets d aménagement : - numérisation (appareil photo, scanner), - retouche d image avec Photoshop, - présentation d un projet (Powerpoint), - application de textures et coloration manuelle ou avec Photoshop, - techniques de dessin manuel : 2D, croquis, montage d une perspective. - Animation : Franck JAULT, paysagiste et concepteur en infographie paysagère et Maud GROLLEAU, graphiste : alternance séquences graphisme manuel (croquis, montage d une perspective) et séquences retouche d image. - Durée : 35 heures - Tarif de référence : Date session : - Code : CAO 003 > APPROCHE DU PAYSAGE ET CONCEPTION D AMÉNAGEMENTS Identification et analyse de site à aménager (Code : JAP501) * - 3 travaux écrits Durée : 40 heures Connexion Internet requise. Techniques utiles à l étude paysagère préalable à un aménagement (Code : JPP 301) *** - 3 travaux écrits Durée : 40 heures > RÉALISATION ET MAINTENANCE D AMÉNAGEMENTS Fonctionnement et maintenance de matériels et équipements spécialisés (Code : MMJ 402) **/*** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Présentation d un projet dans le cadre d un marché public (Code : JAP 301) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures La gestion des chantiers d aménagements paysagers (Code : JCP 310) *** - 3 travaux écrits Durée : 40 heures La maintenance des aménagements paysagers (Code : JCP 311) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures Étude d un chantier d aménagement (code : JRP506) * - 3 travaux écrits Durée : 60 heures Travaux de mise en place et maintenance des infrastructures paysagères (code : JCP 405) ** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Conduite et réalisation des travaux d installation et d entretien de végétation (code : JCP 406) ** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures Gestion de chantier (code : JCP 407 et JCP 408) ** - 6 travaux écrits Durée : 40 heures Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement 7

8 FORMATIONS QUALIFIANTES / ESPACES NATURELS Espaces naturels PUBLICS ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE - Professionnels désireux de renforcer leurs compétences et/ou connaissances. - Techniciens / gestionnaires d un espace de nature, agents de terrain, chargés de mission. - Personnes préparant des concours administratifs (Concours Agent Technique de l Environnement ATEN). - Personnes désireuses de mieux connaître les principes de base de la gestion d un espace naturel. - Particuliers, étudiants en recherche de compétences. - Personnes en reconversion professionnelle. STAGE (1) Uniquement pour les métiers et compétences professionnelles. Nous contacter pour le choix et la validation (frais de dossier et assurance pour 6 semaines de stage : 85 ). Formateur référent : Eric Chopin - e.chopin@groupe-esa.com Assistante pédagogique : Delphine Reullier - d.reullier@groupe-esa.com TARIFS DES SESSIONS DE REGROUPEMENT Tarif de référence Tarif individuel 1 jour jours à 5 jours Les tarifs de référence sont appliqués lorsque la prise en charge de la formation n est pas individuelle : financement de la formation par une entreprise ou un organisme. Nos prix sont valables en France métropolitaine jusqu au 31 mars Ils s entendent nets de taxe car le Groupe ESA n est pas assujetti à la TVA. Actualités et contenus détaillés des «métiers», «compétences professionnelles» et «connaissances disciplinaires» : rendez-vous sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement COMPETENCES PROFESSIONNELLES (2) (PROJET OCTOBRE 2013) > CONTRIBUER À LA PRODUCTION DE DIAGNOSTICS ET EXPERTISES NATURALISTES CONTEXTUALISÉS ** Dans le cadre de programmes généraux de gestion ou de valorisation d espaces naturels, exploités (agricoles, forestiers, friches industrielles ), aménagés (paysagers, urbanisés, touristiques ) ou soumis à la conduite productive (agricole, forestier,...) : - appréhender les objectifs, le contexte et les enjeux de l expertise naturaliste - mettre en œuvre des stratégies d étude de la biodiversité, adaptées à la situation diagnostiquée - interpréter les données recueillies en tenant compte du contexte de l étude naturaliste - Durée : 160 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : NDN001 - Session de regroupement (facultative) : du 30 juin au 4 juillet 2014 (voir tarifs de session ci-dessus) > METTRE EN ŒUVRE DES OPÉRATIONS DE GÉNIE ÉCOLOGIQUE ** Le génie écologique a pour objet la préservation et le développement de la biodiversité par des actions adaptées à l entretien, la restauration, la réhabilitation, la réaffectation d écosystèmes et à leur prise en compte dans l aménagement du territoire. Après avoir défini les fondements du génie écologique et les techniques sur lesquelles il s appuie, vous pourrez percevoir la place du génie écologique dans des projets d actions élaborés à moyen terme à l échelle d une unité de gestion d un espace naturel, exploité, urbain ou périurbain et : - choisir les modalités techniques adaptées pour répondre à des enjeux écologiques et permettant de prévenir des risques naturels. - organiser la logistique d une opération de génie écologique. - mettre en oeuvre une opération de génie écologique. - Durée : 120 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : NGE001 - Session de regroupement (facultative) : du 30 juin au 4 juillet 2014 (voir tarifs de session ci-dessus) 1 Les ressortissants internationaux ne pourront réaliser un stage qu à condition de fournir une autorisation de séjour permettant de travailler. 2 Connexion internet indispensable pour l accès aux ressources en ligne composant une partie de la formation. 8

9 FORMATIONS QUALIFIANTES / ESPACES NATURELS CONNAISSANCES DISCIPLINAIRES TARIFS DES MODULES Tarif de référence Tarif individuel de 20 h de 40 à 60 h de 80 à 120 h Le contenu des modules de connaissances disciplinaires est accessible sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM > ÉCOLOGIE Connaissance des systèmes vivants : initiation (Code : VEC 503) * - 10 travaux écrits Durée : 60 heures Connaissance des systèmes vivants : approfondissement (Code : VEC 402) ** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Écologie fondamentale (Code : VEC 303) *** - 5 travaux écrits Durée : 60 heures > BIOLOGIE La plante le sol le climat (Code : VBV 403) ** - 4 travaux écrits Durée : 20 heures > DROIT GESTION Droit de l environnement (Code : ODN 303) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures Les acteurs de la gestion des espaces naturels (Code : GAE 302) *** - 3 travaux écrits Durée : 40 heures > GESTION D UN ESPACE NATUREL Pédologie (Code : VPE 302) *** - 1 travail écrit Durée : 20 heures Les bases en climatologie, géologie et hydrogéologie (Code : NBC 301)** - 2 travaux écrits - Durée : 40 heures Connexion Internet indispensable pour l accès à la ressource NBC 301. SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE AU GROUPE ESA Contactez le service information et orientation au ou par info-orientation@groupe-esa.com ou rendez-vous sur : HT://FORMATION-CONTINUE.GROUPE-ESA.COM Systématique végétale et techniques d inventaires (Code : VBO 302) *** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Systématique animale et techniques d inventaires (Code : VBO 303) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures S.GUIBERT 9

10 FORMATIONS QUALIFIANTES / AGRICULTURE Agriculture PUBLICS - Agriculteurs ou futurs agriculteurs souhaitant se perfectionner. - Enseignants ou techniciens des domaines techniques touchant aux productions et désireux d enrichir leurs connaissances pour réaliser un enseignement ou apporter un conseil plus global. - Salariés des entreprises du monde agricole souhaitant élargir leurs compétences. - Particuliers, étudiants en recherche de compétences. - Personnes en reconversion professionnelle. STAGE (1) Uniquement pour les métiers et compétences professionnelles. Nous contacter pour le choix et la validation (frais de dossier et assurance pour 6 semaines de stage : 85 ). ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Formateur référent : Christine Lemarié - c.lemarie@groupe-esa.com Assistante pédagogique : Typhaine Poiroux - t.poiroux@groupe-esa.com TARIFS DES SESSIONS DE REGROUPEMENT Tarif de référence Tarif individuel 1 jour jours à 5 jours Les tarifs de référence sont appliqués lorsque la prise en charge de la formation n est pas individuelle : financement de la formation par une entreprise ou un organisme. Nos prix sont valables en France métropolitaine jusqu au 31 mars Ils s entendent nets de taxe car le Groupe ESA n est pas assujetti à la TVA. Actualités et contenus détaillés des «métiers», «compétences professionnelles» et «connaissances disciplinaires» : rendez-vous sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement PRÉPARATION MÉTIER > GESTIONNAIRE D UNE EXPLOITATION AGRICOLE *** - Construire, comprendre et analyser des résultats comptables. - Réaliser un diagnostic technico-économique, financier ou global. - Appliquer une démarche et des outils prévisionnels pour prendre des décisions. - Prendre en compte les incidences juridiques et fiscales. - Durée : 240 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MGA CEE - Sessions de regroupement (facultatives) : à définir avec le responsable de formation (voir tarifs de session ci-dessus) > ÉLEVEUR DE BOVINS, OVINS, CAPRINS ** - Appliquer les principes de l alimentation, de la reproduction et de la santé animales. - Maîtriser le choix et l utilisation des bases techniques et des agroéquipements en lien avec la conduite d un élevage. - Conduire les prairies et maîtriser les agro-équipements nécessaires. - Durée : 280 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MGA BOV - Sessions de regroupement (facultatives) : à définir avec le responsable de formation (voir tarifs de session ci-dessus) 1 Les ressortissants internationaux ne pourront réaliser un stage qu à condition de fournir une autorisation de séjour permettant de travailler. S.COUVREUR 10

11 FORMATIONS QUALIFIANTES / AGRICULTURE > ÉLEVEUR DE CHEVAUX ** - Maîtriser les bases techniques et les agro-équipements nécessaires à la mise en œuvre, à la conduite et à la gestion d un élevage et des prairies associées. - Appliquer les principes de l alimentation, de la reproduction et de la santé animales. - Maîtriser les techniques de valorisation d un cheval. - Durée : 280 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MGA ECH > PRODUCTEUR DE GRANDES CULTURES ** - Maîtriser les bases agronomiques nécessaires au choix des systèmes de culture. - Raisonner la mise en œuvre des systèmes de production. - Conduire les itinéraires techniques du blé et du maïs. - Choisir et utiliser à bon escient les agro-équipements nécessaires. - Analyser des résultats technico-économiques. - Durée : 240 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MGA PGC - Sessions de regroupement (facultatives) : à définir avec le responsable de formation (voir tarifs de session page 10) EN PROJET POUR 2014 : Métier producteur en agriculture biologique Options : production animale / production végétale Un métier producteur en agriculture biologique en maraîchage est proposé page 14. Suivre l actualité sur : HT://AGRIBIO.GROUPE-ESA.COM COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES > PRATIQUER LA COMPTABILITE D UNE EXPLOITATION AGRICOLE *** - Réaliser des enregistrements courants et des enregistrements de clôture comptable. - Savoir lire et interpréter des documents de synthèse comptable. - Durée : 80 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : GCT Sessions de regroupement (facultatives) : à définir avec le responsable de formation (voir tarifs de session page 10) > PRATIQUER UNE DÉMARCHE ET UTILISER LES OUTILS D AIDE À LA DÉCISION *** - Réaliser un diagnostic global sur le fonctionnement d une exploitation agricole. - Mesurer et analyser les incidences d une décision. - Durée : 160 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : GGT 001 et GGT 002 (1) - Sessions de regroupement (facultatives) : à définir avec le responsable de formation (voir tarifs de session page 10) > TENIR COMPTE DES INCIDENCES JURIDIQUES ET FISCALES *** - Intégrer la dimension juridique de la prise de décision. - Mesurer l incidence de la fiscalité dans les décisions à prendre. - Durée : 80 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : GDF 001 et GDF 002 (1) - Sessions de regroupement (facultatives) : à définir avec le responsable de formation (voir tarifs de session page 10) AZIMUTS 1 Ces références comptent pour le prix d une seule. Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement 11

12 FORMATIONS QUALIFIANTES / AGRICULTURE CONNAISSANCES DISCIPLINAIRES TARIFS DES MODULES Tarif de référence Tarif individuel de 20 h de 40 à 60 h de 80 à 120 h Le contenu des modules de connaissances disciplinaires est accessible sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM > AGRONOMIE ET PRODUCTIONS VÉGÉTALES Processus de production végétale (Code : PGC 504) * - 2 travaux écrits Durée : 20 heures Agronomie et systèmes de culture (Code : AAG404) ** - 6 travaux écrits Durée : 40 heures Conduite de grandes cultures (Code : PGC 505) * - 2 travaux écrits Durée : 20 heures Mise en oeuvre des cultures (Code : PGC 405/406)**/*** - 6 travaux écrits - Durée 60 : heures Place et incidence d un élevage dans une exploitation de grandes cultures (Code : ZSE 401) ** - 2 travaux écrits Durée : 20 heures Production fourragère (Code : PFO 501)* - 4 devoirs écrits - Durée : 40 heures Conduite des systèmes fourragers (Code : PFO 405) **/*** - 5 travaux écrits Durée : 60 heures Conduite de prairies destinées aux équidés (Code : PFO 404) **/*** - 4 travaux écrits Durée : 60 heures Choix et utilisation des agro-équipements en production végétale (Code : MMA 402) ** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Maîtrise de l eau (Code : AME 301) *** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures > BIOLOGIE / ÉCOLOGIE Se reporter à la rubrique «culture générale» page 17. > ZOOTECHNIE ET PRODUCTIONS ANIMALES Fonctionnement d un processus de production animale (Code : GSA 502) * - 3 travaux écrits Durée : 40 heures Bases zootechniques de l élevage - bovins, ovins, caprins, équins (Code : ZZ G 501) * - 5 travaux écrits Durée : 40 heures Zootechnie générale - bovins, ovins, caprins (Code : ZZG 404) ** - 4 travaux écrits Durée : 60 heures Zootechnie générale - Equins (Code : ZZG 405)** - 6 travaux écrits - Durée : 60 heures Conduite d un élevage bovin (Code : ZBO 401) ** - 6 travaux écrits Durée : 40 heures Productions animales - bovins laitiers (Code : ZPA 301) *** - 3 travaux écrits Durée : 60 heures Conduite d un élevage équin et des prairies associées (Code : ZZC 402) ** - 4 travaux écrits Durée : 20 heures Choix et utilisation des agro-équipements en production animale - bovins, caprins, ovins (Code : MMA 403) *** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Choix et utilisation des agro-équipements en production et valorisation du cheval (Code MMA : 404) *** - 4 travaux écrits Durée : 40 heures > COMPTABILITÉ GESTION Fonctionnement des systèmes d exploitation (GGT508) * L entreprise agricole et ses composantes (production, transformation, distribution, commercialisation) dans son environnement. - 4 travaux écrits Durée : 40 heures > ÉCONOMIE - DROIT Analyse et gestion de l exploitation agricole et/ou horticole (Code : GGA 403) ** - 6 travaux écrits Durée : 60 heures Économie et politique des productions agricoles (EEA 402) ** - 4 travaux écrits - 40 heures Histoire des politiques agricoles (ESE 302) *** - 20 heures - pas de travaux écrits. S.COUVREUR Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement 12

13 FORMATIONS QUALIFIANTES / HORTICULTURE Horticulture PUBLICS - Salariés du secteur horticole n ayant pas suivi un cursus de formation appliqué à l horticulture et qui souhaiteraient se former aux bases scientifiques et techniques. - Perfectionnement pour étudiants et enseignants. - Reprise d une entreprise horticole nécessitant l acquisition de connaissances techniques. - Agriculteurs ou horticulteurs souhaitant diversifier leurs productions et leurs gammes. - Titulaires d un diplôme d installation en agriculture souhaitant approfondir leurs connaissances techniques. - Particuliers, étudiants en recherche de compétences - Personnes en reconversion professionnelle. STAGE (1) Uniquement pour les métiers et compétences professionnelles. Nous contacter pour le choix et la validation (frais de dossier et assurance pour 6 semaines de stage : 85 ). ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Formateur référent : Marie-Laure Martin - ml.martin@groupe-esa.com Assistante pédagogique : Delphine Reullier - d.reullier@groupe-esa.com TARIFS DES SESSIONS DE REGROUPEMENT Tarif de référence Tarif individuel 1 jour jours à 5 jours Les tarifs de référence sont appliqués lorsque la prise en charge de la formation n est pas individuelle : financement de la formation par une entreprise ou un organisme. Nos prix sont valables en France métropolitaine jusqu au 31 mars Ils s entendent nets de taxe car le Groupe ESA n est pas assujetti à la TVA. Actualités et contenus détaillés des «métiers», «compétences professionnelles» et «connaissances disciplinaires» : rendez-vous sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement PRÉPARATION MÉTIER > PRODUCTEUR DE FLEURS OU MARAÎCHER ** - Connaître les espèces florales ou légumières à produire. - Aborder les composantes «climat» et «support de culture» comme des facteurs de production. - Connaître l ensemble des techniques horticoles et matériels pour la mise en oeuvre des processus de production. - Raisonner l application et le choix de ces techniques dans les différents systèmes de production en pleine terre et sous abris. - Préparer les produits horticoles à leur mise en marché. - Durée : 280 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code Producteur de fleurs : MPH FLO - Code Producteur de légumes : MPH LEG - Sessions de regroupement (facultatives) : Du 30 septembre au 4 octobre 2013 : une journée Du 25 au 29 novembre 2013 : deux journées Du 24 au 28 mars 2014 : deux journées Du 16 au 20 juin 2014 : deux journées (voir tarifs de session ci-dessus) - Cours complémentaires pouvant être envisagés (nous consulter) : Comptabilité de l exploitation agricole Pilotage de l entreprise horticole Conduite d équipe et organisation du travail. 1 Les ressortissants internationaux ne pourront réaliser un stage qu à condition de fournir une autorisation de séjour permettant de travailler. > PÉPINIERISTE ** - Connaître les espèces de pépinière à produire. - Aborder les composantes «climat» et «support de culture» comme des facteurs de production. - Connaître et raisonner l application et le choix des techniques et matériels dans les différents systèmes de production en pleine terre et sous abri. - Préparer les produits horticoles à leur mise en marché. - Durée : 280 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MPH PEP - Sessions de regroupement (facultatives) : Du 30 septembre au 4 octobre 2013 : une journée Du 25 au 29 novembre 2013 : deux journées Du 24 au 28 mars 2014 : deux journées Du 16 au 20 juin 2014 : deux journées (voir tarifs de session ci-dessus) - Cours complémentaires pouvant être envisagés (nous consulter) : Comptabilité de l exploitation agricole Pilotage de l entreprise horticole Conduite d équipe et organisation du travail. 13

14 FORMATIONS QUALIFIANTES / HORTICULTURE > ARBORICULTEUR ** - Connaître les espèces de fruits à produire. - Aborder les composantes «climat» et «sol» comme facteurs de production. - Connaître l ensemble des techniques horticoles et matériels pour la mise en oeuvre des processus de production. - Raisonner l application et le choix de ces techniques dans les différents systèmes de production en pleine terre et sous abris. - Durée : 280 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MPH ARB - Sessions de regroupement (facultatives) : Du 30 septembre au 4 octobre 2013 : une journée Du 24 au 28 mars 2014 : une journée (voir tarifs de session page 13) - Cours complémentaires pouvant être envisagés (nous consulter) : Comptabilité de l exploitation agricole Pilotage de l entreprise horticole Conduite d équipe et organisation du travail. EN PROJET POUR 2014 : Métier producteur en agriculture biologique en maraîchage Un métier producteur en agriculture biologique en production animale ou végétale est proposé page 11. Suivre l actualité sur : HT://AGRIBIO.GROUPE-ESA.COM > APPRÉHENDER LES SUPPORTS DE CULTURE POUR LES PRODUCTIONS HORS SOL *** - Connaître les différents matériaux composant les substrats dans leur fonctionnalité propre et leurs comportements ainsi que leurs évolutions dans le temps. - Durée : 20 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : AAG Sessions de regroupement (facultatives) : du 30 septembre au 4 octobre 2013 : une journée à définir (voir tarifs de session page 13). > MAÎTRISER LA NUTRITION MINÉRALE DES CULTURES EN PLEINE TERRE ET HORS SOL *** - Connaître les mécanismes d absorption des éléments minéraux et les besoins des plantes. - Connaître les différents engrais. - Calculer les doses d apport. - Connaître les techniques et le contrôle de l apport. - Durée : 40 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : ATH Sessions de regroupement (facultatives) : du 20 au 24 janvier 2014 : une journée à définir (voir tarifs de session page 13). COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES > GÉRER LA COMPOSANTE «SOL» POUR LES PRODUCTIONS EN PLEINE TERRE *** - Appréhender le sol comme un système dont les composantes sont en perpétuelle interaction. - Évaluer un sol quantitativement et qualitativement, envisager son amélioration et son entretien. - Durée : 40 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : AAG Sessions de regroupement (facultatives) : du 24 au 28 mars 2014 : une journée à définir (voir tarifs de session page 13). > RÉGULER LES FACTEURS CLIMATIQUES EN CULTURE SOUS ABRI ** - Connaître les facteurs de croissance des plantes et envisager les techniques de régulation climatique sous abri. - Durée : 40 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : ATH Sessions de regroupement (facultatives) : du 24 au 28 mars 2014 ou du 2 au 6 juin 2014 : une journée à définir (voir tarifs de session page 13). Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement 14

15 FORMATIONS QUALIFIANTES / HORTICULTURE > MAÎTRISER LA COMPOSANTE «CLIMAT» EN CULTURE PLEIN AIR *** - Connaître les effets des aléas climatiques sur les plantes et envisager leurs parades. - Durée : 20 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : ATH Sessions de regroupement (facultatives) : du 24 au 28 mars 2014 ou du 2 au 6 juin 2014 : une journée à définir (voir tarifs de session page 13). > MAÎTRISER LA NUTRITION HYDRIQUE DES CULTURES EN PLEINE TERRE ET HORS SOL *** - Connaître les techniques de prélèvement de l eau et de transport jusqu aux plantes. - Quantifier l apport en eau compte tenu des besoins. - Durée : 40 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : ATH Sessions de regroupement (facultatives) : du 20 au 24 janvier 2014 : une journée à définir (voir tarifs de session page 13). > GÉRER LA PROTECTION PHYTOSANITAIRE DES CULTURES *** En cours de rénovation - Projet 2014, nous consulter. - Connaître les ennemis des plantes. - Raisonner les différents moyens de lutte. - Durée : 80 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : ATH Sessions de regroupement (facultatives) : du 2 au 6 juin 2014 : une journée à définir (voir tarifs de session page 13). CONNAISSANCES DISCIPLINAIRES TARIFS DES MODULES Tarif de référence Tarif individuel de 20 h de 40 à 60 h de 80 à 120 h Le contenu des modules de connaissances disciplinaires est accessible sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM > BIOLOGIE Se reporter à la rubrique «culture générale» page 17. > GESTION, ÉCONOMIE Comprendre le fonctionnement économique et financier d une entreprise et faire le lien avec sa comptabilité (Code : GGT601) * - 1 travail écrit - Durée : 20 heures Fonctionnement et résultats d un processus de production horticole (Code : GSH 501) * - 4 travaux écrits Durée : 20 heures Conduite d équipes et organisation du travail (Code : GGE 301) *** - 3 travaux écrits Durée : 40 heures Produits, marchés et territoire : analyse des filières horticoles (Code : EFH 303) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures Pilotage de l entreprise horticole (GSH301/302) *** - 7 devoirs Durée : 60 heures > AGRONOMIE Fonctionnement des agrosystèmes : les supports de culture (Code : AAG 306) ** - 3 travaux écrits Durée : 40 heures > BASES DE L HORTICULTURE Conduite de culture horticole (Code : PPH 504) * - 4 travaux écrits Durée : 20 heures Connexion Internet requise. Techniques horticoles 1 (multiplication, mise en place des cultures, protection climatique : croissance et développement) (Code : ATH407) - 5 travaux écrits Durée : 60 heures Techniques horticoles 2 (irrigation, fertilisation, protection phytosanitaire) (Code : ATH408) - 2 travaux écrits Durée : 40 heures Les matériels et équipements horticoles 1 (moteur électrique, transmissions dispositifs électriques, gestion climatique, hydraulique, automatismes) (Code : MPH401) - 3 travaux écrits Durée : 40 heures Les matériels et équipements horticoles 2 (matériels de protection climatique, d irrigation sanitaire, d irrigation de fertilisation) (Code : MPH 402) - 2 travaux écrits Durée : 20 heures > PRODUCTION FLORALE Identification des espèces et des variétés florales (Code : ACV 404) **/*** - 3 travaux écrits Durée : 40 heures Conduite de productions florales plein air et sous abri (Code : PFL404) ** - 5 travaux écrits Durée : 60 heures Conduite des productions horticoles : productions florales (Code : PPH 308) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures > PRODUCTION FRUITIÈRE Identification des espèces et des variétés fruitières (Code : ACV 310) **/*** - 1 travail écrit Durée : 40 heures Conduite des processus de productions fruitières - le pommier (Code : PPH 313) *** - 1 travail écrit Durée : 40 heures > PRODUCTION MARAÎCHÈRE Reconnaissance des espèces légumières (Code : ACV 303) **/*** - 2 travaux écrits Durée : 20 heures Conduite de productions légumières (Code : PPH 306) ** - 4 travaux écrits Durée : 60 heures 15

16 FORMATIONS QUALIFIANTES / CONSEIL EN JARDINERIE Conseil en jardinerie PUBLICS - Professionnel, demandeur d emploi, personne en reconversion professionnelle ou étudiant souhaitant améliorer ses connaissances et sa capacité de conseil en matière d utilisation et de mise en valeur des «végétaux ornementaux et non ornementaux», en matière d utilisation des «produits phytopharmaceutiques», en matière de développement des «méthodes alternatives aux produits phytopharmaceutiques» ; - Particulier souhaitant en savoir plus sur les végétaux et les aménagements possibles de son jardin potager ou d agrément, sur l utilisation des produits phytopharmaceutiques et des alternatives possibles à leur utilisation. STAGE (1) Uniquement pour les métiers et compétences professionnelles. Nous contacter pour le choix et la validation (frais de dossier et assurance pour 6 semaines de stage : 85 ). ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Formateur référent : Marie-Laure Martin - ml.martin@groupe-esa.com Assistante pédagogique : Delphine Reullier - d.reullier@groupe-esa.com Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement PRÉPARATION À UN MÉTIER > CONSEIL EN JARDINERIE : RAYONS VÉGÉTAUX ** - Connaître le fonctionnement d une plante et ses relations avec les organismes présents dans un écosystème, pour pouvoir déterminer ses besoins spécifiques. - Connaître le fonctionnement d un sol et d un substrat et pouvoir expliquer les incidences de leurs caractéristiques sur le comportement des plantes. - Connaître les végétaux ornementaux et non ornementaux et élaborer les conseils nécessaires à leur utilisation. - Connaître et reconnaître les maladies et les ravageurs des plantes ornementales et non ornementales, se familiariser avec les symptômes et connaître les méthodes de lutte possibles. - Connaître les bases des techniques paysagères pour pouvoir aborder des projets d aménagements. - Durée : 240 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : MPHJAR - Connexion internet indispensable pour accéder aux ressources en ligne (bases de données «végétaux» et «maladies et ravageurs») COMPÉTENCE PROFESSIONNELLE > CONSEIL EN JARDINERIE : RAYON PRODUITS PHYTOPHARMACEUTIQUES GRAND PUBLIC (utilisation raisonnée et méthodes alternatives) */** - Connaître la règlementation des produits phytopharmaceutiques et ses évolutions. - Connaître les produits phytopharmaceutiques grand public et leurs caractéristiques, les dangers qu ils représentent pour la santé humaine et l environnement. - Connaître les précautions d usage lors des traitements et de stockage des produits de traitement (en magasin et à domicile). - Connaître la biodiversité au jardin et les conditions nécessaires à son équilibre. - Connaître et reconnaître les maladies et les ravageurs des plantes ornementales et non ornementales, se familiariser avec les symptômes et connaître les méthodes de lutte possibles. - Élaborer un diagnostic phytosanitaire et le conseil adapté à la situation décrite, dans le respect des bonnes pratiques (respect de la santé humaine et de l environnement). - Connaître les méthodes alternatives aux produits phytopharmaceutiques et pouvoir les mettre en application ou les conseiller. - Durée : 45 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Code : ATH006 - Connexion internet indispensable pour accéder à la ressource en ligne - Auto-évaluation par questionnaires en ligne (questions à choix multiples et scores associés). De nombreux QCM permettent d évaluer sa progression au cours de la formation «rayon produits phytopharmaceutiques» 1 Les ressortissants internationaux ne pourront réaliser un stage qu à condition de fournir une autorisation de séjour permettant de travailler. 16

17 FORMATIONS QUALIFIANTES / CULTURE GÉNÉRALE Culture générale ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Formateur référent : Maria Loiseau - m.loiseau@groupe-esa.com Assistante pédagogique : Typhaine Poiroux - t.poiroux@groupe-esa.com Actualités et contenus détaillés des «métiers», «compétences professionnelles» et «connaissances disciplinaires» : rendez-vous sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM Niveau des modules : * initiation, ** approfondissement, *** perfectionnement COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES FORMATIONS 100% INTERNET > FRANÇAIS TECHNIQUES D EXPRESSION Connaissance et pratique de la langue française (Code : LFC 506) * - 6 travaux écrits Durée : 40 heures Connaissance et pratique de la langue française (LFC ) ** - 9 devoirs Durée : 60 heures > TRAITEMENT DE DONNÉES Informatique : bases (Code : IIN 401) ** - 2 devoirs Durée : 40 heures Informatique : tableurs et bases de données (Code : IIN302) *** - 4 devoirs Durée : 60 heures Mathématiques (Code : SMT 504) * - 9 travaux écrits Durée : 60 heures Interprétation et traitement des données 1 (Code : SMT 403) ** (calculs, équations, théorèmes, géométrie, fonctions) - 7 travaux écrits Durée : 60 heures Interprétation et traitement des données 2 (Code : SMT 404) ** (suites, séries, paramètres statistiques) - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Traitement des données et statistiques appliquées (Code : SMT 201) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures Mathématiques appliquées et statistiques (Code : SMT 310) *** (statistiques, analyses, probabilités, tests) - 6 travaux écrits Durée : 60 heures > ANGLAIS PROFESSIONNEL * / ** / *** - Comprendre tout document technique et professionnel lié à la spécialité à l écrit et à l oral. - Rédiger un document professionnel. - S exprimer à l oral dans le domaine professionnel. - Durée : 100 heures - Tarif de référence : Tarif individuel : Codes niveau * : LAN 011 : Option des Conduites des Productions Agricoles LAN 012 : Option Productions Horticoles LAN 013 : Option Travaux Paysagers - Codes niveau ** : LAN 021 : Option Conduite et Gestion de l Exploitation Agricole LAN 022 : Option Productions Horticoles LAN 023 : Option Travaux Paysagers - Codes niveau *** : LAN 003 : Agriculture LAN 004 : Paysage LAN 005 : Environnement LAN 006 : Horticulture CONNAISSANCES DISCIPLINAIRES TARIFS DES MODULES Tarif de référence Tarif individuel de 20 h de 40 à 60 h de 80 à 120 h Le contenu des modules de connaissances disciplinaires est accessible sur HT://FORMATION-COURTE.GROUPE-ESA.COM > BIOLOGIE / ÉCOLOGIE Biologie végétale (Code : VBV 303 et 304 (1) ) *** - 6 travaux écrits Durée : 60 heures Biologie végétale : systématique et fonctionnement des plantes (Code : VBO 301) *** - 3 travaux écrits Durée : 60 heures Biologie-écologie végétale et animale (Code VEC 504) * - 3 travaux écrits Durée : 40 heures Biologie-écologie végétale et animale (Code VEC 403) * - 4 travaux écrits Durée : 40 heures Morphologie et fonctionnement de la plante (Code VBV 401) * - 3 travaux écrits Durée : 20 heures > SCIENCES DE LA MATIÈRE ET DU VIVANT Bases de physique chimie (SPH C501) * - 5 devoirs Durée : 40 heures Physique (Code : SPC 406)** (travail, forces, courants électriques) - 4 devoirs Durée : 60 heures Chimie (Code : SPC 408)** (l eau, propriétés, usages, biomolécules) - 4 devoirs Durée : 60 heures > GESTION, ÉCONOMIE Comprendre le fonctionnement économique et financier d une entreprise et faire le lien avec sa comptabilité (Code : GGT601) * - 1 travail écrit Durée : 20 heures > STRATÉGIE ET MARKETING Marketing stratégique (Code : CMK 202) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures (1) Marketing opérationnel (Code : CMK 203) *** - 2 travaux écrits Durée : 40 heures 1 Livre indispensable : Marketing de Jean-Pierre HELFER et Jacques ORSINI aux Editions VUIBERT, Collection Gestion, fourni par le CERCA. 17

18 FORMATIONS QUALIFIANTES / AGROALIMENTAIRE Agroalimentaire Analyse sensorielle pour la filière Fruits et Légumes : organiser des dégustations plus efficaces et objectives PUBLICS - Responsables R&D - Responsables Qualité - Sélectionneurs - Commerciaux de la filière Fruits et Légumes - Toutes personnes ayant à mettre en place des dégustations pour caractériser des produits Prérequis La formation ne nécessite pas de niveau spécifique, des connaissances basiques en statistiques descriptives (moyenne, écart-type) sont cependant nécessaires. L approche statistique proposée sera adaptée au niveau des participants. ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Formateur référent : Ronan Symoneaux - r.symoneaux@groupe-esa.com > OBJECTIFS Connaître les bases de la physiologie du goût. Identifier les facteurs influençant la réponse sensorielle et leurs impacts sur la méthodologie à employer en analyse sensorielle. Déterminer si deux produits sont différents sensoriellement en réalisant un «test triangulaire» ou un «2 parmi 5». Décrire les produits en réalisant un profil sensoriel : - établir les fiches de dégustation - entraîner les dégustateurs Traiter les résultats des tests sensoriels par des analyses statistiques adaptées, via le logiciel libre «R». Adapter les méthodes sensorielles à votre contexte professionnel. INFORMATIONS PRATIQUES Durée : 20 heures, soit 3 journées consécutives Tarif individuel : euros HT nets de taxe Dates : février 2014 Pour d autres dates : contacter Ronan Symoneaux. COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES > PRÉSENTATION De nombreuses entreprises de la filière Fruits et Légumes organisent des dégustations pour caractériser leurs produits, valider leurs expérimentations, pour positionner leurs produits par rapport à leurs concurrents, pour définir les directions sensorielles à suivre pour développer ou rénover un produit. Sans réflexion préalable ni connaissance méthodologique, les résultats de ces dégustations peuvent être décevants, incomplets, voire non fiables. L adaptation des méthodes d évaluations sensorielles au contexte particulier des dégustations de la filière Fruits et Légumes peut vous permettre d obtenir des résultats plus performants et pertinents. Cette formation a pour but de former les professionnels de la filière Fruits et Légumes à la mise en place d analyse sensorielle rigoureuse et adaptée pour valider les essais de l entreprise ou réaliser des positionnements de produit par rapport à des concurrents. Ad Hoc Cette formation se veut très pratique avec une mise en oeuvre lors de dégustations en conditions réelles. Les participants y analyseront les produits et les résultats. Dès la fin du stage, ils pourront ainsi mettre en place des dégustations et analyses de résultats plus rationnelles et plus efficaces. 18

19 FORMATIONS QUALIFIANTES / VITI-VINICULTURE - MARKETING DES VINS Viti-viniculture - Marketing des vins PUBLICS Toutes les personnes qui : - souhaitent enrichir leurs connaissances des secteurs de la filière viti-vinicole : viticulture, œnologie, marketing des vins... - ont une formation préalable de niveau licence en économie/marketing ou sciences. ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Formateur référent : Chantal Maury - c.maury@groupe-esa.com TARIFS (à titre indicatif ) Tarifs non contractuels, n incluant pas les frais liés aux voyages. Pour le tarif pris en charge par l employeur ou un organisme, contactez Chantal Maury par . MODULES SESSION PRÉPARATOIRE Objectif - Mise à niveau en viticulture - oenologie et marketing. - Durée : 3 semaines / Dates : mi octobre - début novembre - Tarif individuel : COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES > DEUX LANGUES APPLIQUÉES AU SECTEUR VITI- VINICOLE (LVI ANGLAIS/FRANÇAIS ET LVII ANGLAIS/ PORTUGAIS/ESPAGNOL/ITALIEN) Objectif - Pouvoir communiquer à l international dans le secteur viti-vinicole. - Durée : 5 semaines - Tarif individuel : 650 par langue ou LVI et LVII - Dates : LVI : première quinzaine de novembre à Angers (France) LVII : avril - mai à Vila Real (Portugal), Valencia (Espagne) ou Piacenza (Italie) > TERROIRS VITICOLES EUROPÉENS Objectif : - Caractérisation des terroirs, liens terroir/typicité des vins, terroir et valorisation commerciale. - Durée : 4 semaines / Dates : mi-novembre à mi-décembre à Angers (France) - Tarif individuel : > VITICULTURE ET ENVIRONNEMENT Objectif - Itinéraires techniques, systèmes de production, contraintes environnementales. - Durée : 6 semaines / Dates : début mai à mi-juin à Vila Real (Portugal), Valencia (Espagne) ou Piacenza (Italie) - Tarif individuel : Pour plus d informations : NB : - Les tarifs indiqués sont ceux de Ils sont donnés à titre informatif. - La langue vivante 2 alterne tous les trois ans entre portugais, espagnol ou italien. - Les cours sont dispensés en français et en anglais. > ÉCONOMIE MONDIALE DU VIN ET ORGANISATION DES BASSINS DE PRODUCTIONS VITICOLES / MARKETING DES VINS ET STRATÉGIE DES ENTREPRISES VITICOLES Objectifs - Marché mondial du vin, fonctionnement d une filière viticole, enjeux internationaux d un bassin de production. - Connaissance du marché, attentes des consommateurs, marketing produit, stratégie et plan marketing. - Durée : 12 semaines / Dates : de janvier à fin mars à Angers (France) - Tarif individuel : > VOYAGE D ÉTUDES DES VIGNOBLES EUROPÉENS Objectif - Découvrir les vignobles de deux ou trois des pays partenaires ou associés : Italie, Grèce, Roumanie, Suisse, Hongrie, Espagne, Portugal (les destinations changent en fonction des années). - Durée : 3 semaines / Dates : fin juin à mi-juillet - Tarif individuel : > ŒNOLOGIE Objectif - Sciences et technologies de la vinification, analyse sensorielle, démarche qualité. - Durée : 10 semaines / Dates : début septembre à mi-novembre à Bologna (Italie), Budapest (Hongrie) ou Valencia (Espagne). - Tarif individuel : > PRÉPARATION AU PROJET PROFESSIONNEL Objectif - Formation à la démarche scientifique (statistiques, gestion de projet, bibliographie). - Durée : 4 semaines / Dates : mi-novembre à début décembre à Bologna (Italie), Budapest (Hongrie) ou Valencia (Espagne). - Tarif individuel : > PROJET PROFESSIONNEL Objectif - Mise en situation professionnelle et résolution de problématiques posées par une structure d accueil. - Durée : 6 mois - Tarif individuel : > ANALYSE SENSORIELLE Public : Responsables R&D, Responsables Qualité, Maîtres de Chais, Œnologues, Techniciens des filières viticoles. Formateur référent : Ronan Symoneaux - r.symoneaux@groupe-esa.com Objectif - Maîtrise des principales méthodologies et traitements statistiques de l analyse sensorielle. - Durée : 3 jours / Date : février Pour d autres dates : contacter Ronan Symoneaux. - Tarif : euros HT nets de taxe 19

20 SE FORMER TOUT AU LONG DE LA VIE / FINANCEMENTS Financements Un soutien financier selon votre statut En fonction de votre situation à l entrée en formation, vous pouvez prétendre à une rémunération et/ou à une prise en charge totale ou partielle de votre formation. Le montant de chaque aide est modulé en fonction des autres sources de financement mobilisées : ministères de tutelle, ministère de l Emploi et de la Solidarité, Conseil régional, Pôle emploi, OPCA et, éventuellement, votre participation. VOUS ÊTES SALARIÉ > CONGÉ INDIVIDUEL DE FORMATION (CIF) Le CIF permet aux salariés, sous certaines conditions, de bénéficier pour une durée d un an ou plus ou heures, du maintien partiel ou total de leur salaire et/ou d une prise en charge totale ou partielle de la formation. > DROIT INDIVIDUEL A LA FORMATION (DIF) Le DIF permet aux salariés de se constituer un crédit d heures de formation de 20 heures par an, cumulable sur six ans dans la limite de 120 heures. Le salarié a le choix d utiliser son DIF, mais sa mise en œuvre requiert l accord de l employeur sur le choix de la formation. La formation a lieu hors du temps de travail (sauf disposition conventionnelle contraire) et est prise en charge par l employeur. > PLAN DE FORMATION DE L ENTREPRISE Vous pouvez demander une prise en charge des frais de formation dans le cadre du Plan de formation de l entreprise, qui permet aux entreprises de financer la formation professionnelle continue de leurs salariés. > PÉRIODE DE PROFESSIONALISATION Prise en charge par l employeur, elle favorise le maintien dans l emploi de certains salariés en CDI : 20 ans d activité professionnelle, âgés d au moins 45 ans, après un congé maternité/parental, envisageant la création ou la reprise d entreprises, devant s adapter aux nouvelles technologies... VOUS ÊTES DEMANDEUR D EMPLOI Possibilités non exhaustives de financement ; contactez votre conseiller pôle emploi pour l étude de vos droits. > DEMANDEUR D EMPLOI INDEMNISÉ Projet personnalisé d accès à l emploi (PPAE) Votre statut de demandeur d emploi change pour celui de stagiaire de la formation continue dès que vous commencez une formation prescrite par le Pôle emploi dans le cadre du PPAE (Projet Personnalisé d Accès à l Emploi). Vous percevez une rémunération de stage, l allocation d aide au retour à l emploi formation (AREF), qui se substitue à l allocation d aide au retour à l emploi (ARE). L AREF ne peut être versée que dans la limite de la durée des droits de l intéressé à l ARE restant à la veille de l entrée en stage. Dans certains cas, une autre rémunération de stage, l allocation de fin de formation (AFF), peut prendre le relais de l AREF. Deux démarches à effectuer : - Attestation d inscription en stage (AIS) : remis au demandeur d emploi par le Pôle emploi; - Attestation d entrée en stage (AES) : envoyé par le Pôle emploi l allocataire dans la semaine de l entrée en stage. Congé de reclassement Vous êtes licencié pour motif économique : vous pouvez bénéficier pendant 4 à 9 mois d une allocation spécifique de conversion du Pôle emploi qui prend en charge partiellement les coûts de formation. > CONTRATS D INSERTION POUR L EMPLOI VOUS ÊTES NON-SALARIÉ > NON-SALARIÉ AGRICOLE VIVEA (Fonds d Assurance Formation des Exploitants Agricoles) peut prendre en charge tout ou partie des frais de formation professionnelle continue. En savoir plus : > NON-SALARIÉ HORS AGRICOLE Quel que soit votre secteur d activité, une prise en charge auprès de l organisme collecteur des fonds de la formation professionnelle agréé dont vous relevez est possible. En savoir plus : Tous les détails et les renseignements au ou sur le site internet HT://FORMATION-CONTINUE.GROUPE-ESA.COM Contrat Unique d Insertion (CUI) regroupe : - le Contrat d Accompagnement dans l Emploi (CAE) pour les employeurs du secteur non marchand : CDI ou CDD de 6 à 24 mois au plus. - le Contrat Initiative Emploi (CIE) pour les employeurs du secteur marchand : CDI ou CDD de 6 à 24 mois au plus. > LE DIF PORTABLE Tous les salariés en rupture de contrat de travail ou en fin de CDD ouvrant droit à l indemnisation chômage et qui ont acquis et non utilisé des droits à DIF, peuvent utiliser les heures DIF portables. La loi du 24/11/2009 offre la possibilité de conserver à l issue d un contrat de travail, son crédit d heures de DIF acquis et non utilisé dans son ancienne entreprise, afin de financer une action de formation en qualité de demandeur d emploi auprès de Pôle emploi. La portabilité du DIF s applique à toute rupture de contrat de travail postérieure au 26/11/2010. Le Groupe ESA s engage à fournir à vous et/ou aux organismes financeurs les attestations d inscription ou de formation ainsi qu un justificatif du travail réellement réalisé. 20