L intestin et sa flore
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- Raymonde Labrie
- il y a 6 ans
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1 Nutrition : TD 3
2 L intestin et sa flore
3 Repérer les symptômes et les corriger Troubles locaux : ballonnement / constipation / diarrhées / douleurs abdominales. Troubles à distance : foie avec inflammation Bas Grade/ acidose métabolique/ hypercholestérolémie. peau / cerveau / musculo ligamentaire
4 Diarrhées = Évacuation anormale des selles avec excrétion exagérée d eau fécale. hydrique de malabsorption mixte. Traiter la déshydratation en priorité. Éviter la dénutrition Traiter la cause.
5 En cas de Diarrhées Consommer des Ralentisseurs du transit! Riz, tapioca Pomme cuite, carotte cuite, banane mûre, coing VP cuits sans MG Beurre cru Fromage à pâte dure Tester les yaourts Boire des bouillons de F/L.
6 Constipation = trouble du transit caractérisé par la difficulté d obtenir spontanément et régulièrement une évacuation suffisante du côlon. Les causes sont : organiques ou fonctionnelles. Corriger les erreurs alimentaires Pratiquer une activité physique
7 En cas de constipation Consommer des aliments riches en fibres fruits et légumes (pruneaux, figue ) Son, céréales complètes Légumes secs, oléagineux Lait et dérivés MG cuites Boire suffisamment d eau tout au long de la journée.
8 Nutrition santé intestinale Eliminer les agents pathogènes Rétablir la flore intestinale Réparer et maîtriser l hyperméabilité intestinale Optimiser les apports nutritionnels
9 Cas clinique Madame C. 33 ans, secrétaire, mariée, 2 enfants. Fumeuse ( 8 à 10 cigarettes / j) Qui consulte pour multiple forme d allergie (eczéma et rhinite) traiter sous corticoïdes.
10 Poser un diagnostic
11 Déficiences probables Groupe à risques Femme => B9, B6, fer, mg, ca Fumeuse => C, E, A Corticoïdes => A, C, B6, B9, mg, Zn
12 Interrogatoire alimentaire Alimentation riche en produits industriels, en graisses et en produits laitiers.
13 Demande de test IgG
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15 Diagnostic Probable hyperméabilité due aux corticoïdes et à l intolérance aux protéines de lait. => Son organisme essaie d éliminer les agents pathogènes par les émonctoires => ORL et peau. Alimentation déséquilibrée qui entretient le «mal».
16 Donner un traitement
17 Hyperméabilité intestinale Les peptides «super-antigène» induisent les maladies auto immunes Les molécules non reconnues vont se déposer progressivement =encrassage L élimination des molécules exogènes est assurée par macrophages et GB qui en trop grand nombre provoquent une inflammation de l émonctoire = élimination
18
19 Dans les 3 cas, un régime alimentaire améliore la situation Restauration d une flore bactérienne physiologique Consommation d aliments compatibles avec les enzymes et les mucines de l intestin Réparation des entérocytes et récupération d une étanchéité normale => Les flux de substances toxiques venu de l intestin se tarit
20 Conseils généraux Du bon sens!!! Une bonne hydratation Manger lentement et mastiquer Faciliter le travail digestif si besoin Consommer des aliments «sains» Bouger et respirer.
21 1 Alimentation simple! Des aliments cuisinés maison Des fruits et légumes Des P de bonnes qualités De bons L Des G à IG peu élevé. (parfois sans gluten ni Fodmaps). Des modes de cuisson sains Des herbes, aromates et épices.
22 Une mode le sans gluten? Gluten = gliadine = protéine qui est en cause dans la maladie cœliaque. Parfois aussi provoque une intolérance au gluten. On la retrouve dans 4 céréales «SABO» pour Seigle, Avoine, Blé et Orge.
23 FODMAP F pour fermentescibles O pour oligosaccharides D pour disaccharides, composés de 2 sucres simples (comme le lactose = 1 glucose + 1 galactose) M pour monosaccharides A pour et (And en Anglais) P pour polyols.
24 Nutrition anti RL
25 Des antioxydants!!! Vitamine pro-a Vitamine C Vitamine E Polyphénols Zinc Sélénium
26 Mais aussi!!! Du magnésium De bons acides gras Une alimentation équilibrée, variée et adaptée!
27 Cas clinique Monsieur P. Colopathie liée au stress Toujours enrhumé et a régulièrement mal aux articulations. Se traite avec des antispasmodiques et anxiolytiques. Apres fibroscopie et radio du côlon => colopathie fonctionnelle.
28 Diagnostic et traitement
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