Lycée Saint Vincent de Paul

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1 LIVRET ÉRASMUS Lycée Saint Vincent de Paul 3 bd de Bruxelles Nîmes cedex 1 FRANCE Tél. : Fax : contact@vincentdepaul30.com PROGRAMME DES COURS SECTIONS DE TECHNICIENS SUPERIEURS (formation bac +2)

2 SOMMAIRE Aspects généraux des Sections de Techniciens Supérieurs p 3 à 10 Brevet de technicien supérieur Assistant de Direction Brevet de technicien supérieur Tourisme Brevet de technicien supérieur Comptabilité et Gestion des Organisations Programmes BTS Assistant de Direction Langue vivante 1 (anglais espagnol)... AD.UE1 p 11 Assistance... AD.UE8 p 12 Économie droit... AD.UE4/5/6 p 13 Communication bureautique... AD.UE9 p 14 Français... AD.UE3 p 15 Organisation gestion... AD.UE7 p 16 Actions professionnelle... AD.UE2 p 17 Programmes BTS Tourisme AGTL Français... AGTL.UE3 p 18 Langue vivante 1 Espagnol... AGTL.UE11 p 19 Langue vivante 1 Anglais... AGTL.UE12 p 20 Analyse spatiale territoriale... AGTL.UE4/5 p 21/22 Économie droit... AGTL.UE6 p 23 Management de l organisation touristique... AGTL.UE7 p 24 Mercatique gestion... AGTL.UE8 p 25 Techniques touristiques... AGTL.UE9 p 26 Actions professionnelles... AGTL.UE10 p 27 Programmes BTS tourisme VPT Français... VPT.UE1 p 28 Langue vivante 1 Anglais... VPT.UE21 p 29 Langue vivante 2 Espagnol... VPT.UE22 p 30 Géographie histoire des civilisations... VPT.UE3 p 31 Économie droit - management de l organisation. VPT.UE5 p 32/33 Mercatique production touristique... VPT.UE6 p 34 Commercialisation des produits touristiques... VPT.UE7 p 35 Actions professionnelles... VPT.UE8 p 36 Gestion de projet touristique... VPT.UE9 p 37 Programmes BTS Comptabilité et Gestion des Organisations Français... CGO.UE1 p. 38 Langue vivante 1 (anglais espagnol)... CGO.UE2 p. 39 Mathématiques... CGO.UE3 p. 40 Économie Droit... CGO.UE4/5/6 p. 41 Gestion comptable... CGO.UE7/8 p. 42 Gestion fiscale et sociale... CGO.UE9/10 p. 43 Contrôle de gestion... CGO.UE11 p. 44 Informatique... CGO.UE12 p. 45 Activités Professionnelles de Synthèse... CGO.UE13 p. 46 SYSTEME EUROPEEN DE TRANSFERT DE CREDIT BTS Assistant de direction... P 48 BTS Tourisme AGTL... p 49 BTS Tourisme VPT... p 50 BTS Comptabilité et gestion des organisations... p 52

3 PROGRAMME DE COURS 1 - BTS Assistant de Direction Qualifications décernées : Cette formation permet d acquérir des compétences dans des domaines tels que : - Les méthodes administratives et de gestion - Les techniques de base de secrétariat et de la bureautique - La communication et les relations professionnelles - Des connaissances juridiques, économiques et linguistiques. Elle développe les facultés d analyse et de synthèse, d adaptation et l aptitude au travail en équipe, notamment par une collaboration étroite avec les entreprises dans le cadre d actions professionnelles. Modalités d admission : - Elèves bachelier : Bac STT ou général - Sur dossier et entretien individuel - Étudiants étrangers accueillis dans le cadre d Erasmus Accès à des études ultérieures : - Universités : licence professionnelle ou Administration Économique et Sociale - Institut Universitaire Professionnalisé (IUP) - Écoles spécialisées Débouchés : Le titulaire de cette formation est très recherché car il est indispensable au fonctionnement de toutes les entreprises : - Secrétaire de direction - Secrétaire d un cadre de direction - Assistant(e) de direction général(e) ou spécialisé(e) - Secrétaire bilingue - Assistant(e) bureautique Stage : 12 semaines au cours des deux années de formation : 7 semaines en première année, 5 semaines en deuxième année. 3

4 Formation et examen : BTS assistant de direction ENSEIGNEMENTS ÉPREUVES A L EXAMEN Disciplines 1 ère année 2 e année Épreuves Mod e Durée Coeff. Français 3 h 3 h Français Écrit 4 h 3 Langue vivante 1 4 h 4 h Langue vivante1 écrit 3 h 3 Langue vivante 2 3 h 3 h Oral 30 mn 1 Langue vivante 2 Oral 30 mn 1 Économie générale Économie d entreprise Économie - Droit Écrit 4 h 3 Droit Méthodes, techniques et pratiques professionnelles de communication 4 h 3 h Pratique des techniques professionnelles oral 60 mn 4 Organisation et gestion 3 h 3 h Étude de cas d entreprise Écrit 4 h 4 Méthodologie de l action et de la conduire de projet 3 h 6 h Épreuve professionnelle de synthèse Oral 40 mn 3 Actions professionnelles et d approfondissement autonomie horaire variable Pré requis concernant l étudiant Érasmus : - bon niveau en français - des connaissances de base sur le milieu professionnel - des connaissances de base en informatique Qualités requises : - de bonnes capacités d analyse et de synthèse - aptitude à faire des recherches documentaires, et à travailler en autonomie 4

5 2 - BTS Tourisme Loisirs Animation et gestion Touristique locale Qualifications décernées : - Un bon niveau de culture générale, géographie, économie, commerce - Langues étrangères - Sens des relations, de la communication, de l animation et de la vente Modalités d admission : - Élèves bachelier : Bac STT ou général - Sur dossier et entretien individuel - Etudiants étrangers dans le cadre du programme Érasmus Accès à des études ultérieures : - Université : licence professionnelle d histoire de l art - École de commerce Débouchés - Office de tourisme et syndicat d initiative - Agences et services de tourismes réceptifs - Hébergement - Administrations Stage : 12 à 14 semaines planifiées sur les deux années Pré requis concernant l étudiant Érasmus : - bonne culture générale, sensibilité dans le domaine de l art - bonne maîtrise du français - bonne culture historique Capacités requises : - de bonnes capacités d analyse et de synthèse - capacité à travailler en autonomie avec une documentation - capacité à effectuer des recherches 5

6 Formation et examen : BTS Tourisme animation et gestion touristique locale (AGTL) ENSEIGNEMENTS ÉPREUVES A L EXAMEN Disciplines 1 ère année 2 e année Épreuves Mode Durée Coeff. Français Français Écrit 4 h 3 Langue vivante 1 Langue vivante 2 3 h 3h 3 h 3 h Langue vivante 1 Langue vivante 2 Oral Oral 30 min 30 min 2 2 Analyse du patrimoine Analyse spatiale appliquée au tourisme 3 h 3 h Analyse de l espace territorial Écrit 4 h 3 Économie Droit 4h 4h Économie Droit Écrit 4 h 3 Mercatique, gestion appliquée aux organismes du tourisme Techniques touristiques 4h 4h Étude de situations touristiques Écrit 5 h 3 Actions professionnelles touristiques 8 h 8 h Conduite et présentation de projet Oral 1 h 4 LV3 (facultatif) LV3 (facultatif) oral 20 mn 1 6

7 3 BTS Tourisme vente de produits touristiques Définition, fonctions, cadre d exercice de la profession : Ce BTS permet à son titulaire d intervenir dans un processus allant de la production à la vente de voyages et de séjours. Il peut donc entrer en relation avec les clients qu ils soient français ou étrangers, afin de les informer, les conseiller sur les caractéristiques des destinations qu il sélectionne et adapte à leur demande. Il finalise les ventes et assure le suivi commercial de la clientèle. Il peut également assurer les transactions informatiques et la facturation en utilisant les techniques de traitement de l information et de la communication. Il peut aussi assembler, négocier des offres touristiques et élaborer les supports de vente. Il peut enfin participer à la gestion commerciale du point de vente de produits touristiques. modalités d admission : - bacheliers - étudiants étrangers accueillis dans le cadre Erasmus accès à des études ultérieures : - facultés débouchés : - voyagistes - plateaux téléphoniques et d affaires - centrales d achats et de réservation - compagnies de transports aérien, ferroviaire, maritime, fluvial, routier - services touristiques et hôteliers. Qualités requises : - un sens fort du relationnel ne craignant ni les calculs ni la technologie - une bonne connaissance du monde et une ouverture d esprit sur celui-ci - une capacité forte à l autonomie et à la responsabilité - formation assez lourde, elle réclame des étudiants motivés et impliqués. stage : - 3 semaines en décembre 1 ère année - 8 semaines en mai - juin 1 ère année 7

8 Formation et examen : BTS Vente de produits touristiques (VPT) ENSEIGNEMENTS ÉPREUVES A L EXAMEN Disciplines 1 ère année 2 e année Épreuves Mode Durée Coeff. Français Français Écrit 4 h 3 Langue vivante 1 Langue vivante 2 Langue vivante 1 et 2 Écrit 1 h 30 1 h 30 1,5 1,5 Géographie et histoire des civilisations 5 h 5 h Géographie et histoire des civilisations Écrit 4h 3 Économie et droit appliqués au tourisme 4 h 4 h Économie et droit appliqués au tourisme Écrit 4 h 3 Mercatique et productions touristiques 6 h 6 h Études des marchés et des produits touristiques Écrit 5 h 3 Commercialisation de produits touristiques Actions professionnelles 6 h 4 h 6 h 4 h Actions professionnelles oral Oral Pratique 45 min 45 min 3 3 LV3 (facultatif) 4 h 4 h LV3 (facultatif) Oral 20 min 1 8

9 4 - BTS Comptabilité et Gestion des Organisations Qualifications décernées Cette formation permet d acquérir les compétences suivantes : - Organiser et réaliser la gestion des obligations comptables, fiscales et sociales - Contribuer aux travaux de prévisions et à la préparation des prises de décisions - Assurer le paramétrage et la mise en œuvre de logiciels professionnels - Analyser et communiquer l information financière et de gestion. Elle développe les facultés - d adaptation aux évolutions économiques, juridiques et technologiques - de contrôle, d organisation et de communication. Modalités d admission - Élèves bacheliers : Bac STG, ES ou S - Sur dossier et, éventuellement, entretien individuel - Étudiants étrangers dans le cadre des programmes Erasmus Accès à des études supérieures - DECF ou DCG - Expertise Comptable - Licence professionnelle Débouchés - Comptable dans les entreprises industrielles et commerciales, les établissements du secteur public et les associations - Assistant ou collaborateur dans les cabinets d expertise comptable et les centres de gestion agréés Stage - 8 semaines : 5 semaines en fin de 2 semestre, 3 en fin de 4 semestre Pré requis de l étudiant Erasmus - Bonne maîtrise du Français - Connaissances de base en informatique (Windows, Word et Excel) - Bonne culture générale, économique et juridique - Capacités à agir dans le cadre d un groupe 9

10 Formation et examen : BTS Comptabilité Gestion des Organisations ENSEIGNEMENTS Disciplines 1 année 2 année EPREUVES A L EXAMEN Épreuves Mode Durée Coeff. Français Langue vivante 1 3 h 3 h Culture et expression : En Français En langue vivante 1 Écrit Oral 4 h 20 mn 2 2 Mathématiques Mathématiques Écrit 2 Économie générale Économie d entreprise Droit Économie et droit Écrit 4 h 3 Gestion comptable, sociale et fiscale Gestion de la performance et de l organisation : Contrôle de gestion Informatique Activités Professionnelles de synthèse Autonomie en salle informatique 8 h 3 h 3 h 3 h 3 h 5,5 h 6,5 h 3 h 3 h 3 h Gestion des obligations comptables, fiscales et sociales Analyse de gestion et organisation du système d informations Conduite et présentation d activités professionnelles Écrit Écrit Oral 4 h 4 h 50 mn Enseignement facultatif : LV2 Épreuve facultative : Langue Vivante 2 Oral 20 mn 1 10

11 Assistant de direction Langue vivante 1 anglais AD.UE1 espagnol Objectifs : contribuer à la formation intellectuelle et à l enrichissement culturel de l étudiant ; maîtriser la langue dans l exercice de la profession. Présentation géographique, administrative et politique du pays de la langue étudiée Révisions des structures essentielles de la langue Méthodologie du résumé, du compte rendu et de la traduction 1 er semestre Thèmes étudiés : monde du travail, aspects du travail, innovations et nouvelles technologies, petites et moyennes entreprises. Documents utilisés : presse télévision Communication écrite et orale : lettres, notes de service, CV, fax, téléphone Thèmes étudiés : tourisme, environnement, publicité, transport Entraînement au résumé et compte rendu en rapport avec les thèmes étudiés Traduction partielle des documents étudiés Communication écrite et orale : lettres, notes de services, cv, téléphone, fax Présentation géographique, administrative et politique du pays de la langue étudiée Révisions des structures essentielles de la langue Thèmes étudiés : l Europe, l éthique dans le monde des affaires Documents utilisés : presse, télévision Exercices d application de correspondance écrite Travail de communication orale Actualisation des thèmes étudiés 2 ème semestre 3 ème semestre 4 ème semestre Reprise des différentes méthodologies de première année pour la préparation de l examen Élaboration du compte rendu des différents stages Travail de communication orale 11

12 Assistant de direction Assistance AD.UE8 Objectifs : faciliter la prise de décision ; décharger le responsable ; conduire des projets. L assistant et les équipements bureautiques L assistant et le domaine financier 1 er semestre L assistant et les équipements bureautiques L assistant et le domaine financier 2 ème semestre L assistant et la culture d entreprise L assistant et le domaine de l organisation 3ème semestre L assistant et les équipements bureautiques L assistant et le domaine financier 4ème semestre 12

13 Assistant de direction S Économie - droit AD.UE4 AD.UE5 AD.UE6 Objectifs : maîtriser des méthodes de travail évalués à l examen : dissertation.. Maîtriser des connaissances dans les trois disciplines en cohérence avec les enseignements de spécialité. ADUE5 -Économie d entreprise approche de l entreprise l entreprise centre de décisions ADUE4 -Économie générale l économie et son domaine la production et les différents facteurs de production les revenus ADUE6 -Droit notions générales et cadre juridique Évaluation par des devoirs selon la forme requise à l examen ADUE5 -Économie d entreprise l entreprise et la gestion des activités les différentes fonctions de l entreprise ADUE4 -Économie générale consommation, monnaie et régulation ADUE6 -Droit les mécanismes juridiques fondamentaux les structures judiciaires Évaluation par des devoirs selon la forme requise à l examen ADUE5 -Économie d entreprise stratégies, diagnostics et choix ADUE4 -Économie générale les relations économiques internationales ADUE6 -Droit les relations juridiques des entreprises avec leurs salariés Évaluation par des devoirs selon la forme requise à l examen ADUE5 -Économie d entreprise contrôle des stratégies entreprise, société et éthique ADUE4 -Économie générale l économie mondiale ADUE6 -Droit les relations juridiques de l entreprise avec le consommateur les relations interentreprises Évaluation par des devoirs selon la forme requise à l examen 1 er semestre 2 ème semestre 3 ème semestre 4 ème semestre 13

14 Assistant de Direction Communication - bureautique AD.UE9 Objectifs : maîtriser la communication écrite et orale et l informatique dans des contextes professionnels variés ; faire preuve d esprit d analyse et de synthèse. 1 er semestre Production d un message écrit : Les bases de la communication, processus, dysfonctionnement, recherche de la qualité présentation des techniques d aide à la communication L analyse de la communication : structure, langage, syntaxe. Les bases de l écrit professionnel : note de service, courrier personnel Mise en valeur de l écrit professionnel Mise en œuvre d un logiciel de traitement de texte : fonctions de bases et avancées Mise en œuvre d un logiciel de présentation assistée : power-point. Communication à distance : courriel, fichiers attachés, gestion de sa boîte Traités à partir de travaux dirigés et de cas d entreprise donnant lieu à évaluation formative tant sur le fond, la forme, que la présentation orale du sujet. 2 ème semestre L écrit professionnel : compte-rendu notes de synthèse Les documents en langue étrangère :texte, lettres, formulaires Visualisation de l information : analyse, arborescence, page-écran Recherche d informations par internet : mode de recherche, analyse de l information Composition de documents Mise en place d un SGBDR : analyse, conceptualisation, mise en œuvre du logiciel Première approche d excel : fonctions de bases L accueil au téléphone : principes de base, mises en situation Ces points sont traités dans le cadre d études de cas professionnelles et de travaux dirigés donnant lieu à des évaluations formatives. Mise en situation en entreprise : 7 semaines de stage 3 ème semestre Traitement de l écrit professionnel : réécrire selon le destinataire, assurer la lisibilité L écrit professionnel : le rapport Excel : bases de données, approfondissement, lien avec word Simulation de situations orales dans le cadre d études de cas d entreprise Utilisation d un SGBDR : choix de requêtes, formulaires, états, calculs, sous-formulaires, lien avec word (publipostage) Rédaction et présentation de documents en langue étrangère : courrier. Ces divers travaux s intégrant dans des études de cas d entreprise donnant lieu à évaluation formative: l étudiant doit énoncer la problématique, ses objectifs, ses ressources, les actions à mettre en œuvre + informatique. 4 ème semestre Mise en œuvre de l écrit et de l oral professionnel dans des contextes d entreprise Utilisation systématique des méthodes de prise de notes Choix et pratique des logiciels adaptés aux situations : power-point, excel, access, word, publisher dans les différentes études de cas préparées pour l examen. Entraînement à la technique de l oral pour l épreuve d examen 14

15 Assistant de direction Français AD.UE3 1 er semestre Selon les besoins des étudiants rappels méthodologiques : - la prise de notes - le cv et la lettre de motivation - la notion de plan (différents types) apprentissage de l épreuve type 1 : résumé, vocabulaire, commentaire - la question de compréhension : méthodologie de l explication de mots et d expressions 1 la préparation au résumé (examiner le texte et l énonciation, étudier l organisation logique du texte, mettre au clair le plan du texte) la lecture analytique du texte 2 la rédaction du résumé (mettre en application des techniques d écriture : concision, précision, logique et clarté de la reformulation personnelle) Évaluations formatives - le commentaire composé : méthodologie 1 l analyse du sujet et la recherche des idées 2 le choix du plan, des paragraphes, des exemples 3 la rédaction du commentaire : introduction, conclusion, développement 2 ème semestre Évaluations formatives Apprentissage de l épreuve de type 2 : la synthèse de documents : méthodologie 1 la lecture du dossier (lire les consignes, organiser la lecture des documents, étudier les différents types de documents textuels et non textuels) 2 la confrontation des documents (préciser la problématique, préparer le tableau synoptique, le remplir, dégager les pistes de réflexion) 3- la mise au point du plan de synthèse (organiser le plan détaillé) 4 la rédaction de la synthèse (organiser l introduction, la double conclusion, le développement, en introduisant les références, soigner l expression et la présentation) Evaluations formatives pour les étapes 2.3. et en partie 4. Evaluation sommative : 1 examen blanc, épreuve de type 1 (en général) 3 ème semestre Rappels des notions fondamentales pour la lecture analytique des textes Rappels méthodologiques concernant la technique du résumé, la question de vocabulaire, le commentaire Évaluation formative : la synthèse de documents Mise en pratique des acquis théoriques suivant une démarche progressive centrée sur les étapes clés de la méthodologie, et fondée sur des supports thématiques variés. 4 ème semestre Entraînement régulier à l élaboration du tableau synoptique, la construction du plan détaillé, la rédaction ; avec médiation éventuelle. Évaluation formative A partir de préparations axées sur les savoir-faire mal maîtrisés, énoncés précédemment A partir de devoirs de synthèse, partiellement rédigés, complets Évaluation sommative : deux examens blancs 1 er : résumé, vocabulaire, commentaire 2 ème : synthèse de documents 15

16 Assistant de direction code Organisation - gestion AD.UE7 Objectifs : maîtriser les outils de l organisation et de l analyse de résolution de problèmes ; maîtriser les outils de gestion comptable et les tableaux de bord ainsi que la recherche documentaire. La collecte des informations information, sources, besoins méthodes de collecte systèmes d information Les moyens matériels supports papier/films autres supports L exploitation de l information présentation des résultats Calculs statistiques et financiers les séries statistiques L exploitation des informations fichiers préparation des dossiers recensement des données et structure d une base de données La gestion de la documentation classement fonds documentaires bases et banques de données La comptabilité générale notion de bilan/comptes. Achats/ventes/TVA règlements, relations avec les banques la gestion du temps contraintes et contrôle des temps outils d ordonnancement graphe-temps calculs statistiques et financiers calculs financiers 1 er semestre 2 ème semestre 3 ème semestre 4 ème semestre L exploitation des informations traitement de l information La comptabilité générale charges de personnel amortissement détermination du résultat bilan de fin d exercice La comptabilité analytique charges et coûts calcul et analyse des coûts coût variable et seuil de rentabilité Évaluation tout au long de l année par des travaux dirigés et des études de cas. 16

17 Assistant de direction Actions professionnelles AD.UE2 objectifs : permettre à l étudiant d approcher les entreprises et d y conduire des actions professionnelles en utilisant les outils de la résolution de problème. Se préparer à l action professionnelle : 1 ère année et 2 ème année - Savoir se présenter pour démarcher une entreprise dans le cadre de la recherche d une action professionnelle : présenter son CV, ses motivations, ses compétences et conditions de réalisation de l action - savoir utiliser la démarche de résolution de problème. Réalisation des actions professionnelles : - Les étudiants doivent accomplir plusieurs actions professionnelles (6 au minimum) faisant l objet d une évaluation à l examen. Elle s appuie sur la mise en œuvre, les contenus et finalités du pôle Assistance. - Les étudiants pendant les heures affectées- sont soit au Lycée, soit à l extérieur dans l accomplissement de leurs actions. Ils disposent de tous les équipements nécessaires : informatique, fax, téléphone.. - Ils sont suivis par deux professeurs (organisation-communication). Leur rôle consiste à contrôler l avancement et la qualité du travail, à prodiguer les conseils utiles à une bonne réalisation. Entraînement à l épreuve d examen : En fin de première année les étudiants présentent leurs dossiers oralement dans les conditions de l examen. Ce premier test permet d apporter les corrections nécessaires, et d apprécier l entraînement utile afin d améliorer les outils de communication et la prestation orale. La même démarche est utilisée tout au long de la deuxième année. Elle s achève par un oral plus soutenu dans les conditions réelles de l épreuve d examen devant trois professeurs : français, organisation, communication. 17

18 Tourisme AGTL Français AGTL.UE3 Objectifs : Les objectifs de l enseignement du français sont communs à tous les BTS. L étudiant doit être capable de s informer, se documenter, appréhender et réaliser un message écrit ou oral, mais aussi de l apprécier, de présenter un point de vue et de l argumenter. 1 ère année - Travail de vocabulaire (explications, compréhension) - La technique du résumé de texte 2ème année - Le commentaire de texte - La synthèse de documents. Ces travaux s appuient sur les grandes problématiques universelles, phénomènes contemporains. Leur but est d amener chacun à une réflexion critique, à un recul sur la société. 18

19 Tourisme AGTL Langue vivante1 - Espagnol AGTL.UE11 Objectifs : composante essentielle dans les métiers du tourisme la langue anglaise est obligatoire. La maîtrise d une ou deux langues vivantes favorise une diversité de compétences linguistiques nécessaires aux métiers du tourisme. 1 èr semestre - Evaluation des niveaux de compétences acquis - Révisions des structures essentielles de la langue - Méthodologie de la synthèse de documents, du résumé, de l exposé à partir de support papier, audio, vidéo Thèmes abordés : - Historique du tourisme en Espagne - Etude des différentes régions d Espagne avec leurs spécificités : géographie, culture, traditions, gastronomie (cette étude sera répartie au cours des quatre semestres) Activités des étudiants : Mise en pratique de la méthodologie enseignée appliquée aux thèmes ou régions abordées en classe. 2ème semestre Perfectionnement dans la pratique orale de la langue Thèmes abordés : - les transports - l hébergement - tourisme de masse et tourisme durable - architecture et peinture espagnole (en relation avec la région étudiée) Documents utilisés : presse, vidéo, enregistrements authentiques Activité des étudiants : mise en pratique de la méthodologie appliquée aux thèmes étudiés en classe 3ème semestre Perfectionnement dans la pratique de la langue Thèmes abordés : - étude de certains pays d Amérique Latine (Cuba, Mexique, Pérou avec leurs spécificités géographiques, culturelles, historiques ) - tourisme vert et parcs nationaux - tourisme religieux Activités des étudiants : travail de synthèse de documents en rapport avec le tourisme dans l optique de l épreuve de l examen Compte rendu des actions professionnelles et des projets en Espagnol 4ème semestre Thèmes abordés : - tourisme de santé - Parcs à Thème - tourisme de congrès Activités des étudiants : mise en pratique de la méthodologie de la synthèse de documents 19

20 Tourisme AGTL Langue vivante 1 - Anglais AGTL.UE12 1 er semestre Révisions des structures essentielles de la langue Méthodologie du résumé, compte-rendu, exposé, de la communication orale Thèmes : histoire et géographie du tourisme, métiers du tourisme, étude du monde anglophone Documents utilisés : presse, vidéo, documents authentiques Activités des étudiants : descriptions, commentaires, synthèses de documents vidéo sonores et écrits, en rapport avec le tourisme. Évaluation formative approfondissement des structures de la langue 2 ème semestre Thèmes : sports d hiver, stations balnéaires, croisières, les différents types de clientèle, étude du monde anglophone Documents utilisés : presse, vidéo, documents authentiques Activités des étudiants : descriptions, commentaires, synthèses de documents vidéo, sonores et écrits, en rapport avec le tourisme. Évaluation formative 3 ème semestre Approfondissement des structures de la langue Thèmes : tourisme durable, tourisme et environnement, guidage et visites de villes et de musées, étude du monde anglophone Documents utilisés : presse, vidéo, documents authentiques. Activités des étudiants : descriptions, commentaires, synthèses de documents vidéo, sonores et écrits, en rapport avec le tourisme. Évaluation formative Approfondissement des structures de la langue Thèmes : actualisation des thèmes étudiés, étude du monde anglophone Reprise des différentes méthodologies pour la préparation à l examen Élaboration du compte rendu des actions professionnelles et des projets 4 ème semestre 20

21 Tourisme AGTL Analyse spatiale AGTL.UE4 Analyse territoriale AGTL.UE5 Objectifs analyse spatiale (UE4) : fournir les compétences, outils, méthodes et connaissances pour une pratique professionnelle à l échelon régional, c est-à-dire d abord une méthodologie de l analyse spatiale ainsi que la connaissance des espaces touristiques de la France, et espaces transfrontaliers limitrophes. Ce cham d études est donc très lié à l analyse du patrimoine. Objectifs analyse territoriale (UE5) : étudier les dimensions historiques, culturelles et patrimoniales du tourisme à l échelle des régions afin de compléter les savoirs et savoir-faire de l étudiant et permettre de percevoir les enjeux du développement touristique, de fournir une connaissance des différents patrimoines pour mettre en place des opérations de guidage, accompagnement, conception de circuits, animation du patrimoine local. Des découvertes sur le terrain et des participations à des interventions sont proposées aux étudiants. Ces deux disciplines sont totalement interactives quant à leur progression et à leurs contenus. Analyse spatiale 1 er semestre : 1ère année Présentation, définition, enjeux du développement touristique local durable : - Evolution du tourisme : un secteur complexe et multiforme : Pourquoi la France est-elle la première destination touristique mondiale? Comment a évolué ce secteur? Quelles sont les différentes formes de tourisme? - L aménagement touristique en France et ses acteurs : L équipement touristique, finalité de l aménagement, le développement durable, moyens et outils de l aménagement (décentralisation) - présentation des documents d étude d analyse spatiale : Repères de cartographie et de représentation de l espace ; les autres documents - supports. Méthodologie d analyse et de réalisation de documents 2 ème semestre : - Les cadres de l urbanisme : Organismes chargés de la ville à l échelon national ; la gestion locale de l urbanisme ; les outils de planification à l échelon local ; les structures intercommunales. - La diversité des espaces littoraux : Les façades maritimes ; organisation de divers espaces ; acteurs et réglementation - Les massifs montagneux : Des espaces inégalement fréquentés ; études de cas divers : offre et des facteurs d attrait ; acteurs et réglementation La progression est communiquée à titre indicatif ne tient pas compte des opportunités au cours de l année. Possibilité d étude de thèmes autres ou de modifications pour des raisons pédagogiques. Des TP, études de cas ponctueront les séances afin de faciliter l assimilation. 21

22 Analyse spatiale 2 ème année 1 er semestre : Présentation de l épreuve et des modalités de travail : thème étudié en interdisciplinarité avec les techniques touristiques. Remise du planning de travail personnel : les régions et territoires français. - le milieu naturel montagnard - écotourisme, tourisme durable - les espaces ruraux et le tourisme de terroir - le tourisme d affaires 2 ème semestre : analyse spatiale - les parcs de loisirs - les espaces propices au tourisme de santé - le tourisme de découverte économique TDE - les destinations intertropicales françaises De façon transversale : tourisme et gastronomie, la ville et parcours. Cette progression reste modulable selon les objectifs pédagogiques ponctuels. Les espaces seront abordés à différentes échelles, tenant compte de la diversité des sujets possibles (commanditaires divers, structures impliquées et acteurs multiples, sites et situations variés ) Les travaux réalisés au cours des exercices permettront de traiter de façon adaptée des questions par le biais de techniques, méthodes, et de réaliser des documents de formes variées. L analyse de l espace territorial : aspects historiques et patrimoniaux 1 ère année et deuxième année 1 er semestre - la notion de patrimoine : ses aspects socioculturels et réglementaires - les différents types de patrimoine - les données de l histoire : cadre chronologique et évolution, la construction du territoire français, les influences extérieures 2 ème et 3 ème semestres - analyse du patrimoine matériel : le patrimoine artistique (peinture, sculpture, architecture) le patrimoine vernaculaire (terroirs, arts populaires) le patrimoine économique et social 4 ème semestre le patrimoine immatériel : traditions populaires, lieux de mémoire et mémoire des lieux le patrimoine naturel : notion de paysage, valeur de l environnement identification et description des éléments patrimoniaux 22

23 Tourisme AGTL Économie - Droit AGTL.UE6 Objectifs : donner à l étudiant une culture économique et juridique afin de pouvoir appréhender les réalités professionnelles du tourisme. ; l acquisition des savoirs s effectuera en étroite relation avec les disciplines liées au tourisme. 1 ère année Économie - introduction à la connaissance économique - la production touristique - la régulation par le marché - la consommation touristique Droit - le droit et l activité économique - la diversité des sources du droit - l organisation juridiciaire - la preuve des actes et faits juridiques - la responsabilité - l entreprise commerciale - les organisations touristiques à but non lucratif - l encadrement des activités touristiques - les contrats - les contrats spécifiques au tourisme - la protection du touriste dans les contrats de consommation Économie - la régulation par les pouvoirs publics - l intervention des pouvoirs publics dans le tourisme - les échanges internationaux - les instruments de mesure des échanges internationaux - le paiement des échanges internationaux - les échanges touristiques et le développement - le cadre de l Union européenne - l Union européenne : une forme de coopération et d intégration économique - les politiques de développement touristique au sein de l Union - le marché de l emploi dans le tourisme Droit - l administration française - l administration du tourisme - les contrats de l administration - la gestion des services publics - la planification du développement touristique - les structures publiques et privées - le contrat de travail dans le tourisme - le statut du salarié - la rupture du contrat de travail - le conseil des prud hommes - la représentation des salariés - la négociation collective - les conflits collectifs 2 ème année 23

24 Tourisme AGTL Management de l organisation touristique AGTL.UE7 1 ère année les structures d organisation touristique - les cultures d organisations touristiques - l organisation touristique et son environnement - l organisation touristique et l information - l information stratégique - l analyse concurrentielle - la mercatique et la gestion commerciale - la gestion comptable et financière - la prise de décision et les choix stratégiques - les choix opérationnels dans le domaine comptable et financier. 2ème année - l organisation touristique : un groupement humain - la gestion des ressources humaines 24

25 Tourisme AGTL Mercatique, gestion AGTL.UE8 Objectifs : permettre d acquérir et de maîtriser une boîte à outils de gestion pour usage au cours des activités professionnelles ; l accent est mis sur les démarches méthodologiques dans une interdisciplinarité avec les savoirs de mercatique et d actions et d animation touristique. 1 er semestre : thèmes abordés - notions et concepts de la mercatique - découverte du marché et de sa segmentation - importance du tourisme pour une destination 1 ère année activités étudiants : travaux et exercices construits sur l activité touristique permettant la maîtrise de différents concepts. 2 ème semestre - les outils de la connaissance du marché - analyse du marché de l offre et de la demande études documentaires et travaux statistiques 3 ème semestre les actions «produits touristiques en réceptif» les actions «prix» quelques calculs et appropriation des notions essentielles 4 ème semestre les actions de distribution de produits touristiques les actions de communication commerciale en réceptif reprise de la notion de stratégie et approfondissement exercices construits sur l activité touristique en réceptif 2 ème année 25

26 Tourisme AGTL Techniques touristiques AGTL.UE9 Objectifs : démarche méthodologique qui vise à mener à bien les projets d actions et d animation touristique ; acquérir les outils indispensables pour gérer l information, développer l action, en assurer le suivi et la progression, faciliter l animation et guider dans le choix d un itinéraire. 1 er semestre Accueil et conception de voyage : 2 ème semestre 1 ère année 3 ème semestre - Différentes situations d animation - compétences d un animateur - Méthodologie d organisation d un événement touristique - Structuration de l offre touristique, formes de tourisme - Adaptation de produits pour des clientèles spécifiques 4 ème semestre 2ème année - Création de produits à thèmes - Réalisation de documents - De nombreux TP permettent de transposer les méthodes et les techniques à des situations diverses selon l offre locale, le commanditaire (public-privé) et les objectifs et moyens spécifiques. Les exercices couvrent l ensemble du territoire français Évaluation : Contrôle continu en classe et sur le terrain Mises en situations Trois évaluations en situation d examen 26

27 Tourisme AGTL Actions professionnelles touristiques AGTL.UE10 Objectifs : les actions visent à la mise en valeur et à l animation des territoires, au montage de projets et de produits touristiques locaux, au développement de l économie locale. Grâce à la démarche méthodologique, l étudiant pourra mobiliser toutes les ressources nécessaires à l action touristique en respectant les différentes étages de diagnostic, conception d un projet, choix de mise en œuvre et suivi d une action, et enfin évaluation et transfert vers les actions futures. 1 ère année et 2 ème année Au cours des deux années de formation les étudiants doivent conduire des projets et des actions touristiques en vue de : - mettre en valeur et d animer les territoires - monter des projets et produits touristiques - contribuer au développement de l économie locale. Il s agit bien de tourisme réceptif et de pratiques professionnelles mettant l accent sur l accueil et la mise en animation d espaces touristiques donnés avec leurs facteurs, leurs acteurs internes (locaux) et externes, en situation réelle. L étudiant en étroite collaboration avec les commanditaires et les professionnels concernés, ainsi qu avec l équipe pédagogique, doit mobiliser toutes ses connaissances et adapter ses compétences techniques au domaine du tourisme pour mener à bien la mission lui aura été confiée. 27

28 Tourisme vente de produits touristiques Français VPT.UE1 1 ère année - Travail de vocabulaire (explications, compréhension) - La technique du résumé de texte 2ème année - Le commentaire de texte - La synthèse de documents. Ces travaux s appuient sur les grandes problématiques universelles, phénomènes contemporains. Leur but est d amener chacun à une réflexion critique, à un recul sur la société. 28

29 Tourisme vente de produits touristiques Langue vivante 1 - Anglais VPT.UE21 1 èr semestre Révisions des structures essentielles de la langue Méthodologie du résumé, compte-rendu, exposé, de la communication orale, lecture d écran informatique spécialisé (Amadeus) Thèmes : histoire et géographie du tourisme, métiers du tourisme, moyens de transport (air, rail), destinations du bassin méditerranéen Documents utilisés : presse, vidéo, documents authentiques Activités des étudiants : descriptions, commentaires, synthèses de documents vidéo, sonores et écrits, lettres, en rapport avec le tourisme en communication orale et écrite. Entraînement aux techniques de vente. Evaluation formative Approfondissement des structures de la langue 2 ème semestre Thèmes : sports d hiver, stations balnéaires, croisières, les différents types de clientèle, marketing et publicité, les moyens de transport (locations de voiture ), étude des destinations touristiques en Europe Documents utilisés : presse, vidéo, documents authentiques Activités des étudiants: programmes, descriptions, commentaires, synthèses de documents vidéo,sonores et écrits en rapport avec le tourisme, techniques de vente Evaluation formative Approfondissement des structures de la langue 3ème semestre Thèmes : tourisme durable, tourisme et environnement, les différents types de clientèle, sondages et questionnaires, hébergement, les grandes destinations du monde anglophone Documents utilisés : presse, vidéo, documents authentiques Activités des étudiants : descriptions, commentaires, synthèses de documents vidéo, sonores et écrits, en rapport avec le tourisme Evaluation formative 4 ème semestre Approfondissement des structures de la langue thèmes : actualisation des thèmes étudiés, les grandes destinations du monde anglophone reprise des différentes méthodologies pour la préparation à l examen, ateliers d entraînement aux techniques de vente et à la promotion Evaluation formative 29

30 Tourisme vente de produits touristiques Langue vivante 1 Espagnol VPT.UE22 1 èr semestre - Evaluation des niveaux de compétences acquis - Révisions des structures essentielles de la langue - Méthodologie de la synthèse de documents, du résumé, de l exposé à partir de support papier, audio, vidéo Thèmes abordés : - Historique du tourisme en Espagne - Etude des différentes régions d Espagne avec leurs spécificités : géographie, culture, traditions, gastronomie (cette étude sera répartie au cours des quatre semestres) Activités des étudiants : Mise en pratique de la méthodologie enseignée appliquée aux thèmes ou régions abordées en classe. 2 ème semestre Perfectionnement dans la pratique orale de la langue Thèmes abordés : - les transports - l hébergement - tourisme de masse et tourisme durable - architecture et peinture espagnole (en relation avec la région étudiée) Documents utilisés : presse, vidéo, enregistrements authentiques Activité des étudiants : mise en pratique de la méthodologie appliquée aux thèmes étudiés en classe Suivi de l AP 3ème semestre Perfectionnement dans la pratique de la langue Thèmes abordés : - étude de certains pays d Amérique Latine (Cuba, Mexique, Pérou avec leurs spécificités géographiques, culturelles, historiques ) - tourisme vert et parcs nationaux - tourisme religieux Activités des étudiants : travail de synthèse de documents en rapport avec le tourisme dans l optique de l épreuve de l examen Suivi et correction de l AP 4 ème semestre compte rendu de l action professionnelle en relation avec la langue thèmes abordés : - tourisme de santé - parcs à thèmes - tourisme de congrès activités des étudiants : mise en pratique de l exposé de l action professionnelle en relation avec la langue dans l optique de l épreuve à l examen. Travail écrit afin de s assurer de la connaissance parfaite des structures de la langue. 30

31 Tourisme vente de produits touristiques Géographie - Histoire des Civilisations VPT.UE3 1 er semestre Thèmes : - histoire du tourisme - motivations et matières touristiques - le tourisme littoral en France - le tourisme montagnard en France 2 ème semestre 1 ère année - le tourisme dans les espaces ruraux et les espaces protégés français - le tourisme dans les espaces urbains et périurbains français - le tourisme religieux en France et dans le monde - le tourisme culturel Plus des exposés à caractère régional ou thématique 2ème année 3 ème semestre thèmes : - le tourisme international (organisation, contexte géopolitique mondial) - le tourisme dans le bassin méditerranéen, plus études de cas - le tourisme en Europe alpine - le tourisme dans les îles tropicales 4 ème semestre - le tourisme en Asie, plus étude de cas : La Chine - le tourisme sur le continent américain (États-unis, Canada, Mexique) - le tourisme dans l Afrique subsaharienne - le tourisme dans les régions polaires Plus exposés ou dossiers à caractère régional ou thématique Évaluation : Réalisation de cartes de synthèse, légende organisée Construction - exposé oral Réalisation de rapports Contrôle de connaissances (questions de cours, synthèse) 31

32 Tourisme vente de produits touristiques Économie - Droit Management de l organisation touristique VPT.UE5 1 ère année Économie - introduction à la connaissance économique - la production touristique - la régulation par le marché - la consommation touristique Droit - le droit et l activité économique - la diversité des sources du droit - l organisation judiciaire - la preuve des actes et faits juridiques - la responsabilité - l entreprise commerciale - les organisations touristiques à but non lucratif - l encadrement des activités touristiques - les contrats - les contrats spécifiques au tourisme - la protection du touriste dans les contrats de consommation Management de l organisation touristique - les structures d organisation touristique - les cultures d organisations touristiques - l organisation touristique et son environnement - l organisation touristique et l information - l information stratégique - l analyse concurrentielle - la mercatique et la gestion commerciale - la gestion comptable et financière - la prise de décision et les choix stratégiques - les choix opérationnels dans le domaine comptable et financier 32

33 Économie - la régulation par les pouvoirs publics - l intervention des pouvoirs publics dans le tourisme - les échanges internationaux - les instruments de mesure des échanges internationaux - le paiement des échanges internationaux - les échanges touristiques et le développement - le cadre de l Union européenne - l Union européenne : une forme de coopération et d intégration économique - les politiques de développement touristique au sein de l Union - le marché de l emploi dans le tourisme 2ème année Droit - l administration française - l administration du tourisme - les contrats de l administration - la gestion des services publics - la planification du développement touristique - les structures publiques et privées - le contrat de travail dans le tourisme - le statut du salarié - la rupture du contrat de travail - le conseil des prud hommes - la représentation des salariés - la négociation collective - les conflits collectifs Management de l organisation touristique - l organisation touristique : un groupement humain - la Gestion des Ressources Humaines 33

34 Tourisme vente de produits touristiques Mercatique - production touristique VPT.UE6 1 ère année 1 er semestre AMADEUS (GDS Européen) - Présentation du système - Lecture de disponibilités et d horaires - Fréquence de vols, informations vols - Temps de correspondance - Etude du dossier passager (mentions obligatoires, mentions complémentaires) - Recherche et historique - Consultation tarifaire : FQD - Vente et après vente - Pages AIS 2 ème semestre : AMADEUS RAIL - Codage, Décodage - Demande d affichage d horaires - Demande d affichage de disponibilités - Modification des affichages - Informations sur un train - Devis tarifaire à partir d une demande d horaires ou de disponibilités - Etude du dossier voyage (création, modifications) - Etude de la composition d 1 er semestre : AMADEUS Hôtels - Type d accès - Codage, décodage - Disponibilités des Hôtels - Conditions tarifaires - Vente après-vente AMADEUS Cars - Type d accès - Codage, décodage - Disponibilité multi-loueurs - Conditions tarifaires - Vente, après-vente 2ème année 2 ème semestre AMADEUS Air - Devis tarifaire FQD - Excédent de bagages AMADEUS Rail - Le devis tarifaire - Etude des réductions PREM S - Etude des réductions commerciales et sociales - Etude du dossier voyage 34

35 Tourisme vente de produits touristiques Commercialisation de produits touristiques VPT.UE7 Objectifs : sensibiliser aux différentes techniques de vente ; maîtriser les étapes de la vente ; apprendre la gestion d un point de vente 1 er semestre 1 ère année Les différentes formes de vente, les techniques de communication appliquées à la vente, la vente assistée par la tourismatique, travail sur les brochures. 2 ème semestre Organisation du point de vente, le suivi de clientèle, l administration des ventes. 2ème année 3 ème semestre Actions en matière de distribution et de communication, la gestion du point de vente et de la force de vente 4 ème semestre L optimisation du point de vente, la démarche qualité, le suivi du tableau de bord et la gestion prévisionnelle. Compétences et évaluations : Savoirs et savoir-faire : maîtrise des techniques de vente et de gestion et, de la tourismatique. Savoir être : attitude professionnelle (pratique en stage) 35

36 Tourisme vente de produits touristiques Actions professionnelles VPT.UE8 1 ère et 2 ème année Les actions professionnelles permettent à l étudiant de découvrir les activités liées à la branche professionnelle dans laquelle il s engage. L étudiant a au minimum quatre actions professionnelles à présenter à l examen. Ces actions lui permettent surtout d approfondir ses savoirs, ses savoirs faire et ses savoirs être. Il est aidé dans sa recherche et ses actions par le professeur chargé du suivi de ces actions professionnelles. 36

37 Tourisme vente de produits touristiques Gestion de projet touristique VPT.UE9 1 ère année Option facultative - techniques de mise en page et retouche d images - gestion d une production multimédia hors-ligne et en ligne à vocation touristique 2ème année Suivi des projets de première année engagés par les étudiants 37

38 ERASMUS Comptabilité Gestion des Organisations UE Français CGO.UE1 Objectifs : Communiquer efficacement dans la vie courante et professionnelle, à l oral et à l écrit. Acquérir une culture générale ouverte sur le monde contemporain. Développer l esprit d analyse et de synthèse. Mener une argumentation et s impliquer personnellement. 1 semestre La synthèse de documents Mise en pratique de la méthode suivant une démarche progressive et fondée sur des supports thématiques variés. Corpus à dominante : Argumentative Littéraire (narratif, théâtral, poétique) Exploitation de documents iconographiques. EVALUATION FORMATIVE. Entraînement régulier à la synthèse. 2 semestre Le travail d écriture personnelle Apprentissage progressif fondé sur les différents thèmes abordés précédemment. Exposés. Constitution de dossiers thématiques. EVALUATION SOMMATIVE : synthèse de documents et travail d écriture personnelle. 3 semestre Traitement du premier thème imposé. Entraînement à la synthèse de documents et au travail d écriture personnelle avec remédiations éventuelles. Exposés et fiches de lecture. Analyse de l image. Constitution de dossiers thématiques. EVALUATION SOMMATIVE 1 : synthèse de documents et travail d écriture personnelle. Traitement du deuxième thème imposé Entraînement à la synthèse de documents et au travail d écriture personnelle. Exposés et fiches de lecture. Analyse de l image. Constitution de dossiers thématiques. EVALUATION SOMMATIVE 2 : synthèse de documents et travail d écriture. 4 semestre 38