RÉFÉRENTIEL DU CONCOURS DIPLÔMANT «Un des Meilleurs Ouvriers de France»

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1 COMITÉ D ORGANISATION DES EXPOSITIONS DU TRAVAIL ET DU CONCOURS UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE (COET-MOF) RÉFÉRENTIEL DU CONCOURS DIPLÔMANT «Un des Meilleurs Ouvriers de France» 26 e concours Groupe XIV Classe 1 IMPRIMERIE COMMUNICATION GRAPHIQUE MULTIMEDIA LA RÉALISATION LES CONDITIONS À REMPLIR MODALITES DE RÉALISATION DES ÉPREUVES RÉFÉRENTIEL DES COMPÉTENCES Option 1 : TECHNICIEN DE PLATEFORME PRÉPRESSE I - POURQUOI SE PRÉSENTER AU CONCOURS MOF? C est avant tout la recherche d une satisfaction personnelle celle bien connue de tous les lauréats dans leur discipline. Mais c est aussi, au travers de la réalisation d une œuvre, la recherche de la reconnaissance des professionnels. C est encore l aboutissement de la recherche permanente de l excellence dans son travail et le désir d obtenir un diplôme officiel. Les titulaires du diplôme et eux seuls ont le droit d utiliser le sigle «MOF» et le titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France Technicien de plateforme prépresse» dans l exercice de leur profession, dans leurs activités professionnelles et sociales. Ils peuvent porter la médaille en bronze et arborer un col tricolore aux couleurs nationales. Le diplôme est classé au niveau III dans la nomenclature des diplômes du Ministère de l Éducation nationale. De ce fait, les titulaires peuvent faire valoir ce diplôme dans des circonstances professionnelles, dans la conduite d apprentissage, d enseignement et de formation. Reconnu pour leur haute compétence, ils participent à la promotion de leur métier. II QUI PEUT ÊTRE CANDIDAT? Pour être admis à se présenter au concours «Un des Meilleurs Ouvrier de France» le candidat devra : être âgé de plus de 23 ans à la date de clôture des inscriptions ; être en capacité de démontrer une maîtrise professionnelle dont les fondamentaux sont résumés dans le Référentiel Métier suivant ; Le Référentiel du Technicien de Plateforme Prépresse Ce professionnel expérimenté sait démontrer sa haute maîtrise de l'ensemble des savoir-faire des industries de la communication graphique et son adaptabilité aux continuelles évolutions technologiques propres à l exploitation d une plateforme numérique. Il a une parfaite connaissance amont-aval de la production graphique qui lui confère la 1 Référentiel 26 e concours MOF

2 possibilité d identifier les contraintes techniques de l entreprise, d analyser le besoin ou la commande du client, de le conseiller utilement dans les règles de l art du métier. Il planifie la commande et gère les flux de production, s assure de la qualité des fichiers, de la sécurité des systèmes, du respect des normes professionnelles, des évolutions de la législation (droits d auteurs, CNIL, licences, respect de l environnement, de l hygiène et de la sécurité au travail, charte de bonnes pratiques entre imprimeurs et donneurs d ordre,..). Il maîtrise les techniques les plus courantes de calibration et de certification de la plateforme prépresse, il porte le plus grand intérêt à la norme et ses déclinaisons. À l écoute de l aval de la production, il recherche une amélioration continue de la qualité et de la maîtrise des coûts de production. Il est en capacité de coordonner et, si de besoin, de former les acteurs amont/aval liés à la plateforme ou d utiliser l ensemble des moyens de production. franchir avec succès l épreuve préalable de qualification organisée par le COET-MOF (Comité d Organisation des Expositions du Travail) en liaison avec les organisations professionnelles. III QUELLES SONT LA NATURE ET LES CARACTÉRISTIQUES DE L ŒUVRE? Le travail demandé devra conjuguer les qualités esthétiques, la créativité graphique et constituer un parti pris délibéré d excellence. Les caractéristiques typographiques et graphiques du travail seront le reflet d une véritable maîtrise des savoir-faire du métier et d un style assumé. Les éléments natifs bruts, textes ou images, seront édités afin de permettre une comparaison qualitative. Les textes et invariants seront composés en fonction d une codification ou d usages (au sens règles typographiques) qui devront être précisés et argumentés en cas de choix contraires ou multiples (mixtes d usages) délibérés. Les fichiers seront exploitables par un environnement numérisé et adapté aux conditions d exploitation. Les réalisations seront conformes aux impératifs de normalisation en vigueur dans les métiers de l imprimerie. Le dossier de fabrication sera instruit et respecté. Quel est le périmètre des travaux servant de référence de niveau à l épreuve finale? À partir d un dossier de fabrication qui leur sera remis 3 mois avant l épreuve finale et qui mentionnera : les caractéristiques de l objet imprimé à traiter lors de la finale ; la liste des matériels, versions des logiciels, des périphériques mis à disposition ou autorisés ; la liste des documents mis à disposition des candidat(e)s ; la liste des documents ou logiciels autorisés ; un plan de la plateforme ou/et des photographies représentatives de son organisation ; les fichiers textes et images disponibles pour cette étape ; les instructions données aux candidat(e)s ; les critères d évaluation retenus par le jury de classe technicien de plateforme prépresse ; les candidat(e)s prépareront leurs éléments de travail (paramétrage de logiciels, maquettes, graphismes, polices, corrections de textes ). Ces éléments seront apportés par chaque candidat lors des deux journées de l épreuve d évaluation terminale où ils finaliseront leur travail. Lors de l épreuve terminale un dispositif de retransmission et d acquisition d images pourra permettre de visualiser la progression des candidat(e)s techniciens de plateforme prépresse dans leurs réalisations. 2 Référentiel 26 e concours MOF

3 Quelles sont les principales techniques qui seront évaluées? Les épreuves de technicien de plateforme prépresse pourront comprendre : des travaux de mise en page complexe (numérisation et traitement d images, gestion de polices et de styles, traitement automatisé sur importation de données) ; la création de profils spécifiques pour la gestion colorimétrique et l impression selon le procédé, le paramétrage d un flux de production en adéquation avec les normes ISO en vigueur (ISO , ISO 15970, ISO 15076, ISO , etc.). la gestion du stockage, de la sauvegarde et de l archivage des données numériques ; la conversion des fichiers numériques et la mise aux normes dans des formats standards ; des travaux d imposition automatisée ; la préparation des fichiers numériques, le contrôle de cohérence et de conformité des contenus ; l utilisation de spectro-colorimètres ; la sortie d épreuves de contrôle certifiées. la production éventuelle de plaques CTP compensées (visite possible du site d examen et fourniture de documentations possibles sous pdf ou pwpt). IV COMMENT SE DÉROULE L EXAMEN? L examen, dénommé «Concours d Un des Meilleurs Ouvriers de France», permet de reconnaître l excellence professionnelle concrétisée par l attribution du Diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France» délivré par le Ministère de l Éducation Nationale. Le concours est confié à un jury, présidé par le président de la classe, qui exerce ses responsabilités sous l égide du Comité d Organisation des Expositions du Travail (COET- MOF). Il fait appel à des délégués départementaux et régionaux qui eux-mêmes s appuient sur les institutions. Il est le garant de l éthique propre à ce concours unique. Le concours est défini par des conditions, des modalités et des référentiels dont le but est d exiger le haut niveau de l Excellence Professionnelle du Métier. Cet examen se déroule en deux phases. 1. Épreuve qualificative Chaque candidat collationnera une série de travaux d édition et de ville de son choix lui permettant d avoir une approche critique et technique des présentations choisies permettant au jury de classe de prononcer la qualification du candidat pour l épreuve d évaluation finale. Les éléments devront parvenir au jury selon des modalités qui seront précisées ultérieurement (possibilité d envoi d un dossier numérisé par internet ). 2. Épreuve finale Les candidats auront à faire une réalisation libre de travaux sur textes ou éléments imposés remis trois mois avant l épreuve terminale, de travaux sur images avec sorties en épreuves certifiées. Ces travaux seront accompagnés d un rapport d exécution détaillé. Les fichiers et épreuves seront examinés par le jury de classe pendant la réalisation d un «travail complémentaire en loge» par le candidat le jour de l épreuve terminale dans un centre support disposant de moyens de contrôle adéquats. Cette production devra être réalisée dans un temps limité. La finalisation prendra la forme d un fichier PDF/X 4. Les candidats réaliseront aussi une épreuve certifiée selon la norme internationale ISO Référentiel 26 e concours MOF

4 V - COMMENT LE CANDIDAT PEUT SE FAIRE ACCOMPAGNER? Le COET-MOF fait appel à ses délégués départementaux et régionaux dont l une des missions est de suivre les candidats en leur apportant des conseils, le soutien et l assistance en tant que de besoin. VI - QUI COMPOSE LE JURY? Voir le règlement général. VII. LE RÉFÉRENTIEL DES COMPÉTENCES TÂCHES PRISE EN COMPTE DES SPÉCIFICITÉS DE LA COMMANDE PLANIFICATION DES TRAVAUX PRODUCTION GESTION DE LA QUALITÉ CONTÔLE, VALIDATION, SUIVI DES COÛTS SÉCURISATION, CONSERVATION DES DONNÉES, RESPECT DES RÈGLES ET COMPÉTENCES À ÉVALUER «Être capable de» Définir clairement le produit à réaliser. Assurer le suivi et la relation clientdonneur d ordres. Choisir le processus de fabrication, organiser les tâches, évaluer temps et coûts, lancer et suivre la production. Exécuter les tâches de production et de gestion des flux propres à la profession (PDF/x) ou provenant des donneurs d ordres, respecter les délais. Mettre en œuvre une procédure de calibration ou de certification de la plateforme, assurer le suivi et la relation client-donneur d ordre. Respecter les procédures. CRITÈRES DE PERFORMANCE «On exige» L ensemble des informations nécessaires est réuni. Précision et pertinence des choix. Éléments organisés et planifiés. Pertinence et efficacité. Dossier de fabrication instruit. Organisation, efficacité technique. Excellence typographique, graphique, esthétique Respect procédures et des temps imposés. Respect des normes colorimétriques, mesure d écarts. Conformité du produit à l assemblage (polices, transparences, gestion couleur, coupes, fonds perdus, compressions ) et impression (Total encrage, GCR, dot gain, axe des gris ). Respect des normes selon ISO et ISO Respect et cohérence ou effectivité, efficacité de la démarche. Prise en compte de l aval de la production, profils, qualité des échanges amont-aval avec une préservation de la logique économique du budget. Fiabilité des solutions choisies. 4 Référentiel 26 e concours MOF

5 USAGES, SUIVI DES NORMES ET DES PROCÉDURES. RESPECT DE LA LÉGISLATION (DROITS D AUTEURS, LICENCES, HYGIÈNE, SÉCURITÉ, ENVIRONNEMENT). RÉALISER UN DOSSIER TECHNIQUE Respecter la réglementation. Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi d exécution : plan, schémas, choix techniques, dessins et croquis si nécessaire, méthodes, note explicative. Présenter éventuellement, photos à l appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter. Préservation des droits juridiques. Préservation de l environnement par les choix effectués. Pertinence du contenu et valeur technologique. Clarté des propos. Qualité de l expression. Qualité graphique et présentation globale. Ingéniosité et créativité. VIII - PARTICIPER À DES MANIFESTATIONS RÉGIONALES ET/OU NATIONALES Ce sont des manifestations grand public et de prestige au cours desquelles sont présentées les «œuvres» des nouveaux titulaires du diplôme pour promouvoir les métiers et le concours. Elles permettent de : promouvoir l excellence au travers de la réussite des professionnels qui se sont engagés dans un cycle d apprentissage, de formation ou de perfectionnement ; promouvoir la formation professionnelle initiale et continue qui contribue à la valorisation de l excellence dans les métiers ; promouvoir des parcours de formation professionnelle au service des salariés, artisans et indépendants, pour leur permettre de se présenter aux épreuves de l examen dénommé «Un des Meilleurs Ouvriers de France» ; présenter, en particulier, les travaux des nouveaux titulaires du diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France». IX - AUTRES INDICATIONS La réalisation finale, avec les étapes intermédiaires, pourra faire l objet de présentations sous cadre ou être collationnée dans un CD ROM. Appelée à être transportée pour la correction et pour l Exposition nationale du Travail ou autres expositions organisée par le COET-MOF, les dimensions validées par le jury ne pourront être dépassées. Toute pièce démontable pourra faire l objet de références d anonymat indépendantes, portant les mêmes références que le colis principal. 5 Référentiel 26 e concours MOF

6 La caisse d emballage doit être simple, avec mode d ouverture et de fermeture rapide, poignées solides pour la manutention, fixées par boulons traversant sur les façades avant et arrière. Au delà d une présentation sous cadre dépassant 15 kg, le candidat devra, pour faciliter le déplacement de l œuvre, prévoir un plateau correspondant au poids de l ensemble, avec 4 roulettes dont 2 directionnelles, permettant de surélever le fond de 0,12 m et espacées au minimum d un mètre pour le passage d un transpalette avec désignation de l enfourchement, permettant l équilibre au levage. 6 Référentiel 26 e concours MOF

7 Option 2 : TECHNICIEN DE CONDUITE DE SYSTÈME D IMPRESSION I - POURQUOI SE PRÉSENTER AU CONCOURS MOF? C est avant tout la recherche d une satisfaction personnelle celle bien connue de tous les lauréats dans leur discipline. Mais c est aussi, au travers de la réalisation d une œuvre, la recherche de la reconnaissance de «ses pairs». C est encore l aboutissement de la recherche permanente de l excellence dans son travail et le désir d obtenir un diplôme officiel. Les titulaires du diplôme et eux seuls ont le droit d utiliser le sigle «MOF» et le titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France Technicien de conduite de système d impression» dans l exercice de leur profession, dans leurs activités professionnelles et sociales. Ils peuvent porter la médaille en bronze et arborer un col tricolore aux couleurs nationales. Le diplôme est classé au niveau III dans la nomenclature des diplômes du Ministère de l Éducation nationale. De ce fait, les titulaires peuvent faire valoir ce diplôme dans des circonstances professionnelles, dans la conduite d apprentissage, d enseignement et de formation. Reconnu pour leur haute compétence, ils participent à la promotion de leur métier. II QUI PEUT ÊTRE CANDIDAT? Pour être admis à se présenter au concours «Un des Meilleurs Ouvrier de France» le candidat devra : être âgé de plus de 23 ans à la date de clôture des inscriptions ; être en capacité de démontrer une maîtrise professionnelle dont les fondamentaux sont résumés dans le Référentiel Métier suivant ; Le Référentiel du Technicien en Conduite de Système d Impression Ce professionnel expérimenté sait démontrer sa haute maîtrise de l'ensemble des savoirfaire des industries de la communication graphique et son adaptabilité aux continuelles évolutions technologiques propres à la conduite de systèmes d impression. Il a une parfaite connaissance amont-aval de la production graphique pour identifier les contraintes techniques de l entreprise, d analyser le besoin ou la commande du client, de conseiller utilement l amont et l aval de la production. Il est capable de préparer et régler le système d impression et ses périphériques. Il doit optimiser l exploitation à cadences élevées du matériel : par une attention soutenue aux flux et aux impératifs de production, il doit s attacher à réduire les délais de calage, la gâche de matières premières et des consommables et intégrer le rapport client-donneur d ordre/entreprise en assumant son rôle entre prépresse et finition. Il connaît les techniques de gestion et de contrôle de la qualité de toute la plateforme de production permettant d assurer la «capabilité» et la «répétabilité» des systèmes d impression, exemple la norme Il suit et accompagne les évolutions et les applications des langages d échanges de données tels les JDF. Il est en mesure d instruire, de gérer et de conserver les données qualitatives des travaux ou économiques pour leur exploitation analytique. Il intègre la sécurité des personnes et du matériel, le respect des normes professionnelles, de la législation sur l environnement, l hygiène. Il exerce sa vigilance sur les feuilles d impression (placement, erreurs d imposition, orthographe ). À l écoute de l aval de la production il recherche une amélioration continue de la qualité et de la maîtrise des coûts de production. Il est en capacité de coordonner et, si besoin, de former du personnel à la conduite de système ou d utiliser l ensemble des moyens de production utiles à l exploitation du système d impression. 7 Référentiel 26 e concours MOF

8 franchir avec succès l épreuve qualificative préalable organisée par le COET (Comité d Organisation des Expositions du Travail). IV QUELLES SONT LA NATURE ET LES CARACTÉRISTIQUES DU TRAVAIL DEMANDÉ? Pour l évaluation finale, le travail imposé aux candidat(e)s de l option technicien en conduite de système d impression sera exécuté sur presses offset feuilles 4 groupes minimum (ou +) ou ensemble d impression numérique permettant la réalisation du travail proposé selon la norme Quelles sont les principales techniques qui seront évaluées? Seront évaluées : les techniques de prise en compte du dossier de fabrication et des instructions, des choix opérés pour la réalisation, des échanges d informations et des instructions données au prépresse (à travers le rapport détaillé demandé), de l excellence des choix libres de difficultés techniques dans le cadre imposé ; les techniques de maîtrise de la préparation du système d impression et des périphériques (au travers le rapport détaillé demandé) et des résultats obtenus ; le suivi de production authentifié par des prélèvements si possible horodatés et numérotés présentation des actions de correction ; la qualité objective du rendu de l impression à partir d une forme complexe, d aplats, de tramés, d éléments en réserve, éventuellement de tons métallisés ; Pour sa sécurité, celle du matériel complexe d impression et tâches annexes (marge, préparations d encre, horodatage ) le candidat technicien de conduite de système d impression, conducteur de presses polychromes offset autres procédés, pourra être accompagné, d un aide de son choix, celui-ci ne pouvant être un des candidat(e)s inscrit dans l option ou MOF de l option. IV COMMENT SE DÉROULE L EXAMEN? L examen, dénommé «Concours d un des Meilleurs Ouvriers de France», permet de reconnaître l excellence professionnelle concrétisée par l attribution du Diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France», délivré par le ministère de l Éducation nationale. L évaluation est confiée à un jury constitué par le président de la classe, qui exerce ses responsabilités sous l égide du Comité d Organisation des Expositions du Travail (COET- MOF) et du jury général garant de l éthique propre à ce concours unique. Le concours est défini par des conditions, des modalités et des référentiels dont le but est d exiger le haut niveau de l excellence professionnelle du métier. Cet examen se déroule en deux phases. 1. Épreuve qualificative Cette épreuve a pour objectif de vérifier les prérequis des candidats. Le candidat devra réaliser un dossier comprenant une série d échantillons d impressions remarquables réalisées par lui-même et datant de moins de un an ; cette série sera accompagnée des fichiers en BAT. Ces échantillons seront commentés afin de de mettre en avant les compétences exigées dans le référentiel. La fourniture de feuilles ou supports d impression significatifs est aussi exigée. 8 Référentiel 26 e concours MOF

9 2. Épreuve finale Un dossier de fabrication sera remis aux candidats quatre 4 mois avant l épreuve finale et mentionnera : les caractéristiques du travail demandé ; le matériel autorisé, presses offset feuilles 4 groupes minimum (ou +) identique au matériel utilisé pour l impression de la forme test qualificative ou matériel d impression numérique autorisé par le jury ; les fichiers natifs nécessaires à la réalisation du travail ; les modalités de traitement des données au libre choix des candidat(e)s dans le respect des spécifications demandées ; les instructions particulières données aux candidat(e)s ; les critères d évaluation retenus par le jury de classe option technicien en conduite de système d impression. Les candidat(e)s livreront le travail demandé (1 000 bonnes feuilles d impression, issues d un même bloc marqué par un tracé oblique sur tranches selon les indications du jury de classe) en l accompagnant d un rapport détaillé. Une présentation sous cadre du travail d impression réalisé sera exigée pour exposition (voir instructions correspondantes en prépresse). V - COMMENT LE CANDIDAT PEUT SE FAIRE ACCOMPAGNER? Le COET-MOF fait appel à ses délégués départementaux et régionaux dont l une des missions est de suivre les candidats en leur apportant des conseils, le soutien et l assistance en tant que de besoin. VI - QUI COMPOSE LE JURY? Voir le règlement général. VII. LE RÉFÉRENTIEL DES COMPÉTENCES TÂCHES PRISE EN COMPTE DES SPÉCIFICITÉS DE LA COMMANDE PLANIFICATION DES TRAVAUX COMPÉTENCES À ÉVALUER «Être capable de» Définir clairement le produit à réaliser, assurer le suivi et la relation client-donneur d ordres. Choisir le processus de fabrication. Organiser les tâches, chiffrer les coûts, lancer et suivre la production. CRITÈRES DE PERFORMANCE «On exige» L ensemble des informations nécessaires est réuni. Précision, pertinence des solutions. Éléments organisés, essais effectués si nécessaire. Pertinence et efficacité de la démarche. 9 Référentiel 26 e concours MOF

10 PRODUCTION GESTION DE LA QUALITÉ SÉCURISATION, CONSERVATION DES DONNÉES, SUIVI DES NORMES ET DES PROCÉDURES, HYGIÈNE, SÉCURITÉ, ENVIRONNEMENT. RÉALISER UN DOSSIER TECHNIQUE Intégrer la gestion des flux de production, conformer le poste de travail et ses périphériques, s assurer de la qualité des formes et des approvisionnements matières premières et consommables (conformité et disponibilité). Produire le BAT ou se conformer au BAT, utiliser tous les moyens de contrôle, respecter les procédures, respecter les délais, remonter les informations en amont, informer l aval en toute circonstance. Respecter les procédures. Respecter la réglementation. Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi d exécution : plan, schémas, choix techniques, dessins et croquis si nécessaire, méthodes, note explicative. Présenter éventuellement, photos à l appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter. Organisation, efficacité technique, planification. Respect procédures. Conformité et excellence du produit. Suivi et contrôle colorimétrique selon principes ISO et ISO Respect des quantités. Prise en compte des contraintes amont - aval de la production, profils. Qualité des échanges amontaval. Saisie des éléments utiles à l analyse des coûts, mesure d écarts. Techniques de maintenance. Fiabilité des solutions choisies. Préservation de l environnement par les choix effectués. Pertinence du contenu et valeur technologique. Clarté des propos. Qualité de l expression. Qualité graphique et présentation globale. Ingéniosité et créativité. VIII - PARTICIPER À DES MANIFESTATIONS RÉGIONALES ET/OU NATIONALES Ce sont des manifestations grand public et de prestige au cours desquelles sont présentées les «œuvres» des nouveaux titulaires du diplôme pour promouvoir les métiers et le concours. Elles permettent de : promouvoir l excellence au travers de la réussite des professionnels qui se sont engagés dans un cycle d apprentissage, de formation ou de perfectionnement ; promouvoir la formation professionnelle initiale et continue qui contribue à la valorisation de l excellence dans les métiers ; 10 Référentiel 26 e concours MOF

11 promouvoir des parcours de formation professionnelle au service des salariés, artisans et indépendants, pour leur permettre de se présenter aux épreuves de l examen dénommé «Un des Meilleurs Ouvriers de France» ; présenter, en particulier, les travaux des nouveaux titulaires du diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France». IX - AUTRES INDICATIONS Les travaux des finalistes du concours feront l objet d exposition sous cadres ou autres moyens de présentation adaptés et/ou de diffusion d images du candidat en situation de travail par diffusion «net conférence» à l aide de solutions IP ou par la réalisation de clips vidéo. 11 Référentiel 26 e concours MOF

12 Option 3 : TECHNICIEN EN CONDUITE DE MATÉRIELS COMPLÉMENTAIRES I - POURQUOI SE PRÉSENTER AU CONCOURS MOF? C est avant tout la recherche d une satisfaction personnelle celle bien connue de tous les lauréats dans leur discipline. Mais c est aussi, au travers de la réalisation d une œuvre, la recherche de la reconnaissance de «ses pairs». C est encore l aboutissement de la recherche permanente de l excellence dans son travail et le désir d obtenir un diplôme officiel. Les titulaires du diplôme et eux seuls ont le droit d utiliser le sigle «MOF» et le titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France Technicien en conduite de matériels complémentaires» dans l exercice de leur profession, dans leurs activités professionnelles et sociales. Ils peuvent porter la médaille en bronze et arborer un col tricolore aux couleurs nationales. Le diplôme est classé au niveau III dans la nomenclature des diplômes du Ministère de l Éducation nationale. De ce fait, les titulaires peuvent faire valoir ce diplôme dans des circonstances professionnelles, dans la conduite d apprentissage, d enseignement et de formation. Reconnu pour leur haute compétence, ils participent à la promotion de leur métier. II QUI PEUT ÊTRE CANDIDAT? Pour être admis à se présenter au concours «Un des Meilleurs Ouvrier de France» le candidat devra : être âgé de plus de 23 ans à la date de clôture des inscriptions ; être en capacité de démontrer une maîtrise professionnelle dont les fondamentaux sont résumés dans le Référentiel Métier suivant ; Le Référentiel du technicien en conduite de matériels complémentaires Ce professionnel expérimenté «technicien en conduite de matériels complémentaires» exécute diverses opérations connexes (découpe sur presse à cylindre ou auto-platine, estampage, dorure, gaufrage simple et complexe sur cylindre ou auto-platine, embossage, rainage sur cylindre ou auto-platine, vernissages (mat, brillant, soft touch, 3D) marquage holographique, stéréographie, autres ). Il doit démontrer sa haute maîtrise de la conduite de matériels complémentaires par l exécution d une production combinant un ensemble de techniques connexes concourant à la production d un imprimé haut de gamme dont les modalités de production et d évaluation seront validées, avant tout commencement d exécution, par le président du jury de classe ou son délégué sur l option technicien en conduite de matériels complémentaires. Il a une parfaite connaissance amont-aval de la production imprimée graphique pour identifier les contraintes techniques de l entreprise, d analyser le besoin ou la commande du client, de conseiller utilement amont et aval de la production. Il est capable de préparer (ou/et commander les outillages), de contrôler les spécificités des éléments de la forme et des divers supports d impression, de régler le matériel complémentaire et ses périphériques. Il s attache à réduire les délais de calage, de mise en train, de gâche de matières premières et de consommables. Il sera est en mesure de gérer et conserver les outillages spécifiques. Il remédiera à toute difficulté technique au mieux de son expérience. Il intègre la sécurité des personnes et du matériel, le respect des normes professionnelles, la législation sur l environnement, l hygiène. Il remet en état le matériel, assure sa propreté et sa maintenance Sa vigilance s exerce sur la «capabilité» des formes au regard des caractéristiques des supports d impression et des contraintes techniques des matériels. 12 Référentiel 26 e concours MOF

13 À l écoute de l aval de la production il recherchera une amélioration continue de la qualité et de la maîtrise des coûts de production. Il sera en capacité de coordonner et, si besoin, de former du personnel sur matériels complémentaires (découpe, estampage, dorure, gaufrage simple et complexe, estampage, embossage, rainage, vernissages, éventuellement marquage holographique, stéréographie, autres utiles ). franchir avec succès l épreuve qualificative préalable organisée par le COET (Comité d Organisation des Expositions du Travail). III QUELLES SONT LA NATURE ET LES CARACTÉRISTIQUES DE LA PRODUCTION ATTENDUE? Les candidat(e)s au concours MOF option «technicien en conduite de matériels complémentaires» démontreront par une production combinée d opérations connexes sur feuille d impression (découpe sur cylindre ou auto-platine (1), estampage (2), dorure à chaud (3), gaufrage simple et complexe sur cylindre ou auto-platine (4), embossage (5), rainage simple et complexe (6), vernissages ou pelliculages (7), marquage holographique (8), stéréographie (9), autres ) leur haute maîtrise de la conduite de matériels complémentaires dans le cadre de l exécution d une commande combinant au moins 4 techniques complémentaires obligatoires (1, 3, 4, 6) parmi celles citées et concourant judicieusement à la valorisation d un imprimé haut de gamme dont les modalités de gestion de production seront présentées dans un dossier de fabrication adressé au Président de classe pour validation avant exécution. Quel est le périmètre des travaux servant de référence de niveau à l épreuve d évaluation finale? Les candidat(e)s au concours MOF option «technicien en conduite de matériels complémentaires» livreront 50 bonnes feuilles d impression d une commande support validée par le jury de classe au concours MOF option technicien en conduite de matériels complémentaires) en l accompagnant d un rapport d exécution. Une présentation sous cadre sera exigée pour exposition. Afin d illustrer les spécificités de l option des outils (formes, contre-formes, matrices ) pourront accompagner cette présentation. Le candidat(e) ou les candidat(e)s en équipe approuvés sous contrôle du COET-MOF en cas de candidature conjointe pour une présentation exigeant une complémentarité exceptionnelle 8 opérations complémentaires pourront fournir par suite une vidéo ou un CD ROM aux fins de présentation dans le cadre de l exposition nationale. Quelles sont les principales techniques qui seront évaluées? Les techniques de découpe sur cylindre ou auto-platine (1), dorure à chaud (3), gaufrage simple et complexe sur cylindre ou auto-platine (4), rainage simple et complexe sur cylindre ou auto-platine (6), seront obligatoirement utilisées par le candidat donc évaluées. Une combinaison obligatoire et avantageuse de ces techniques, par exemple par découpe, gaufrage et emboîtage de précision avec récupération de niveaux ou tout autres difficultés de haut niveau telles l application de dorure sur vernis, ou par exemple la réussite de toute opération nécessaire à contresens de l orientation privilégiée des fibres seront éventuellement attendues ; d autres opérations connexes en libre choix apportant une plus-value seront possibles. Le savoir-faire existe bien dans les entreprises, ce concours souhaite faire valoir cette réelle plus-value. 13 Référentiel 26 e concours MOF

14 IV COMMENT SE DÉROULE L EXAMEN? L examen, dénommé «Concours d un des Meilleurs Ouvriers de France», permet de reconnaître l excellence professionnelle concrétisée par l attribution du Diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France», délivré par le ministère de l Éducation nationale. Le concours est confié à un jury, présidé par le président de la classe, qui exerce ses responsabilités sous l égide du Comité d Organisation des Expositions du Travail (COET- MOF). Il fait appel à des délégués départementaux et régionaux qui eux-mêmes s appuient sur les institutions. Il est le garant de l éthique propre à ce concours unique. Le concours est défini par des conditions, des modalités et des référentiels dont le but est d exiger le haut niveau de l excellence professionnelle du métier. Cet examen se déroule en deux phases. 1. Épreuve qualificative Les candidats devront élaborer un dossier, comprenant 4 ou 5 travaux significatifs de leur technicité dans une diversité d opérations connexes sur matériels complémentaires qu ils ont eux-mêmes réalisés. Ce dossier sera accompagné d un rapport succinct d exécutions. Pour l évaluation du dossier, un entretien de 30 minutes environ, avec le jury d option de la classe par visioconférence, sous contrôle du jury général, sera possible. 2. Épreuve finale L épreuve finale sera organisée à partir des attendus exprimés en III à savoir l exécution d une commande combinant au moins 4 opérations connexes obligatoires (1, 3, 4, 6) parmi celles citées de 1 à 9 concourant à la valorisation d un imprimé haut de gamme et dont les modalités de gestion de production seront présentées dans un dossier de fabrication adressé au Président de classe pour validation avant exécution Elle sera accompagnée d un rapport détaillé d exécution pour une soutenance devant le jury d option de la classe dans les semaines qui précèdent l exposition nationale. Elle pourra être exécutée sur tout support d impression : papier, carton, matériaux de synthèse V - COMMENT LE CANDIDAT PEUT SE FAIRE ACCOMPAGNER? Le COET-MOF fait appel à ses délégués départementaux et régionaux dont l une des missions est de suivre les candidats en leur apportant des conseils, le soutien et l assistance en tant que de besoin. VI - QUI COMPOSE LE JURY? Voir le règlement général. 14 Référentiel 26 e concours MOF

15 VII. LE RÉFÉRENTIEL DES COMPÉTENCES TÂCHES PRISE EN COMPTE DES SPÉCIFICITÉS DE LA COMMANDE PLANIFICATION DES TRAVAUX PRODUCTION GESTION DE LA QUALITÉ CONSERVATION DES ÉLÉMENTS, SUIVI DES PROCÉDURES, HYGIÈNE, SÉCURITÉ, ENVIRONNEMENT) RÉALISER UN DOSSIER TECHNIQUE COMPÉTENCES À ÉVALUER «Être capable de» Définir clairement le produit à réaliser, assurer le suivi et la relation client-donneur d ordres. Choisir le processus de fabrication. Organiser les tâches, chiffrer les coûts, lancer et suivre la production. Intégrer la gestion des flux de production. Conformer le poste de travail et ses périphériques. S assurer de la qualité des formes et des approvisionnements matières premières et consommables (conformité et disponibilité). Produire le BAT ou se conformer au BAT. Utiliser tous les moyens de contrôle, respecter les procédures, respecter les délais. Remonter les informations en amont, informer l aval en toute circonstance. Respecter les procédures. Respecter la réglementation. Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi d exécution : plan, schémas, choix techniques, dessins et croquis si nécessaire, méthodes, note explicative. Présenter éventuellement, photos à l appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter. CRITÈRES DE PERFORMANCE «On exige» L ensemble des informations nécessaires est réuni. Précision, pertinence des solutions. Éléments organisés, essais effectués si nécessaire. Pertinence et efficacité de la démarche. Organisation, efficacité technique, planification. Respect procédures. Gestion de la précision dimensionnelle, grossis, maigris. Prise en compte des caractéristiques du support. Conformité et excellence du produit. Respect des quantités. Prise en compte des contraintes amont-aval, qualité des échanges. Saisie des éléments utiles à l analyse des coûts, mesure d écarts. Techniques de maintenance. Fiabilité des solutions choisies. Préservation de l environnement par les choix effectués. Pertinence du contenu et valeur technologique. Clarté des propos. Qualité de l expression. Qualité graphique et présentation globale. Ingéniosité et créativité. 15 Référentiel 26 e concours MOF

16 VIII - PARTICIPER À DES MANIFESTATIONS RÉGIONALES ET/OU NATIONALES Ce sont des manifestations grand public et de prestige au cours desquelles sont présentées les «œuvres» des nouveaux titulaires du diplôme pour promouvoir les métiers et le concours. Elles permettent de : promouvoir l excellence au travers de la réussite des professionnels qui se sont engagés dans un cycle d apprentissage, de formation ou de perfectionnement ; promouvoir la formation professionnelle initiale et continue qui contribue à la valorisation de l excellence dans les métiers ; promouvoir des parcours de formation professionnelle au service des salariés, artisans et indépendants, pour leur permettre de se présenter aux épreuves de l examen dénommé «Un des Meilleurs Ouvriers de France» ; présenter, en particulier, les travaux des nouveaux titulaires du diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France». X - AUTRES INDICATIONS Les travaux des finalistes feront l objet d exposition sous cadres. Ils pourront être accompagnés d outillages ou d éléments nécessaires à la production. Une diffusion d images du candidat en situation de travail par «net conférence» à l aide de solutions IP ou par la réalisation de clips vidéo sera mise en place. 16 Référentiel 26 e concours MOF

17 Option 4 : PARTICIPATION EN ÉQUIPE SUR COMMANDE RÉELLE Conditions de la participation en équipe L examen peut être ouvert à des équipes de candidat(e)s dont les membres (inscrits à titre individuel), répondant à la condition d âge précitée, présentent des compétences complémentaires nécessaires de haut niveau. Ces compétences doivent représenter des options complémentaires de la classe concernée et doivent être dûment proposées au président du jury de classe via le Comité d'organisation COET-MOF pour validation à savoir a) + b) ou b) + c) ou a) + b) + c) : a) option technicien de plateforme prépresse ; b) option technicien en conduite de système d impression ; c) option technicien en conduite de matériels complémentaires (opérations connexes 1, 3, 4, 6 obligatoires autres possibles) ; et pour d) + e) : d) option concepteur graphique de site internet ; e) option développeur ; Chaque candidat, en équipe, doit alors justifier de sa participation personnelle effective à la réalisation de la production attendue sur une option identifiable. Chaque candidat, en équipe, doit subir une évaluation qualificative identique à celle des candidat(e)s à titre individuel, et pour l épreuve finale être évalué en conformité des grilles de notation et des exigences de l une ou l autre des options spécifiques de la classe. En cas de succès total ou partiel, le diplôme «Un des Meilleurs Ouvriers de France» est alors décerné soit à chacun des membres de l équipe au titre de l option pour laquelle il s est inscrit, soit, le cas échéant, à seulement certains de ses membres. I - POURQUOI SE PRÉSENTER AU CONCOURS MOF? Les candidat(e)s voudront bien se référer aux indications des options 1, 2, 3, et 5 de la classe. II QUI PEUT ÊTRE CANDIDAT? Les candidat(e)s voudront bien se référer aux indications des options 1, 2, 3, et 5 de la classe. III QUELLES SONT LA NATURE ET LES CARACTÉRISTIQUES DE LA PRODUCTION ATTENDUE? Les candidat(e)s voudront bien se référer aux indications des options 1, 2, 3, et 5 de la classe. Quel est le périmètre des travaux servant de référence de niveau à l épreuve d évaluation finale? Les candidat(e)s voudront bien se référer aux indications des options 1, 2, 3, et 5 de la classe. 17 Référentiel 26 e concours MOF

18 Quelles sont les principales techniques qui seront évaluées? Les candidat(e)s voudront bien se référer aux indications des options 1, 2, 3, et 5 de la classe. IV COMMENT SE DÉROULE L EXAMEN? Les candidat(e)s voudront bien se référer aux indications des options 1, 2, 3, et 5 de la classe. V - COMMENT LE CANDIDAT PEUT SE FAIRE ACCOMPAGNER? Le COET-MOF fait appel à ses délégués départementaux et régionaux dont l une des missions est de suivre les candidats en leur apportant des conseils, le soutien et l assistance en tant que de besoin. VI - QUI COMPOSE LE JURY? Voir le règlement général. VII. LE RÉFÉRENTIEL DES COMPÉTENCES TÂCHES Se reporter aux options 1, 2, 3 et 5 COMPÉTENCES À ÉVALUER «Être capable de» Se reporter aux options 1, 2, 3 et 5 CRITÈRES DE PERFORMANCE «On exige» Se reporter aux options 1, 2, 3 et 5 VIII - PARTICIPER À DES MANIFESTATIONS RÉGIONALES ET/OU NATIONALES Ce sont des manifestations grand public et de prestige au cours desquelles sont présentées les «œuvres» des nouveaux titulaires du diplôme pour promouvoir les métiers et le concours. Elles permettent de : promouvoir l excellence au travers de la réussite des professionnels qui se sont engagés dans un cycle d apprentissage, de formation ou de perfectionnement ; promouvoir la formation professionnelle initiale et continue qui contribue à la valorisation de l excellence dans les métiers ; promouvoir des parcours de formation professionnelle au service des salariés, artisans et indépendants, pour leur permettre de se présenter aux épreuves de l examen dénommé «Un des Meilleurs Ouvriers de France» ; présenter, en particulier, les travaux des nouveaux titulaires du diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France». X - AUTRES INDICATIONS Les travaux des finalistes feront l objet d exposition sous cadres. Ils pourront être accompagnés d outillages ou d éléments nécessaires à la production. Une diffusion d images du candidat en situation de travail par «net conférence» à l aide de solutions IP ou par la réalisation de clips vidéo sera mise en place. 18 Référentiel 26 e concours MOF

19 Option 5 : CONCEPTEUR GRAPHIQUE DE SITE INTERNET ET/OU DÉVELOPPEUR I - POURQUOI SE PRÉSENTER AU CONCOURS MOF? C est avant tout la recherche d une satisfaction personnelle celle bien connue de tous les lauréats dans leur discipline. Mais c est aussi, au travers de la réalisation d une œuvre, la recherche de la reconnaissance de «ses pairs». C est encore l aboutissement de la recherche permanente de l excellence dans son travail et le désir d obtenir un diplôme officiel. Les titulaires du diplôme et eux seuls ont le droit d utiliser le sigle «MOF» et le titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France Concepteur graphique de site internet et/ou développeur» dans l exercice de leur profession, dans leurs activités professionnelles et sociales. Ils peuvent porter la médaille en bronze et arborer un col tricolore aux couleurs nationales. Le diplôme est classé au niveau III dans la nomenclature des diplômes du Ministère de l Éducation nationale. De ce fait, les titulaires peuvent faire valoir ce diplôme dans des circonstances professionnelles, dans la conduite d apprentissage, d enseignement et de formation. Reconnu pour leur haute compétence, ils participent à la promotion de leur métier. II QUI PEUT ÊTRE CANDIDAT? Pour être admis à se présenter au concours «Un des Meilleurs Ouvrier de France» le candidat devra : être âgé de plus de 23 ans à la date de clôture des inscriptions ; être en capacité de démontrer une maîtrise professionnelle dont les fondamentaux sont résumés dans le Référentiel Métier suivant ; Le Référentiel du Concepteur graphique de site internet et/ou Développeur Ce professionnel expérimenté sait démontrer sa haute maîtrise de l'ensemble des savoirfaire des industries du multimédia. Il est en capacité de se coordonner à l ensemble des moyens de production qui peuvent se décliner sous diverses appellations des métiers du Multimédia : chef de projet web, chef de projet e-commerce, chef de projet marketing, rédacteur, directeur artistique, designer UX, webdesigner, intégrateur, ergonome, développeur, administrateur, référenceur tant d autres. L option MOF concepteur graphique de site internet et/ou développeur se décline : a) à titre de candidat au titre de MOF concepteur graphique de site internet, il élabore, à l écoute du client, le cahier de charges et propose ses choix, définit l architecture du site, en liaison avec le développeur recommande des scénarios de navigation. Il propose un design, intègre son, images, graphismes, vidéos coordonne son action «d infographiste» avec le développeur. Le jury s attachera à évaluer les compétences opérationnelles spécifiques du concepteur graphique de site internet mais également sa connaissance amont-aval de la chaîne de production, son respect des normes, sa capacité à travailler en équipe avec le développeur ; b) à titre de candidat au titre de MOF développeur, il réalise une analyse des besoins fonctionnels à partir des objectifs et assure le développement informatique, maîtrise les langages associés à différentes technologies mobilisables pour son projet, a une maîtrise opérationnelle des outils associés aux diverses technologies, il est garant de la sécurité du site, de la préservation des contenus, des mises à jours alors le jury s attachera à évaluer ce champ de compétences opérationnelles spécifiques du développeur mais également sa parfaite connaissance amont-aval de la chaîne de production, sa capacité à travailler en équipe avec le concepteur graphique. c) à titre de candidat au titre de MOF concepteur graphique de site internet et développeur, il intervient de manière transversale sur les deux compétences. Il 19 Référentiel 26 e concours MOF

20 élabore et développe le projet de A à Z, jusqu à livraison auprès du client alors le jury s attachera à évaluer l ensemble des compétences opérationnelles et transversales du candidat. franchir avec succès l épreuve qualificative proposée. III QUELLES SONT LA NATURE ET LES CARACTÉRISTIQUES DE LA PRODUCTION? Le projet présenté lors de l épreuve finale est une commande réelle client : site web, site portail, site e-commerce, par extension à l une de ces 3 interfaces, le candidat pourra présenter en sus s il le souhaite une extension application mobile Le cahier des charges devra réunir les éléments suivants : expression des besoins, objectifs stratégiques, planning et structure du projet, faisabilité et spécificités techniques, méthodologie, indicateurs de performance et bon de commande, et aura été envoyé en amont au jury de classe pour validation. Le projet devra conjuguer de nombreuses qualités : recommandation stratégique, organisation et création des contenus, parcours visiteurs, intégration des contraintes fonctionnelles du référencement naturel, ergonomie, ligne éditoriale, créativité graphique, utilisation de technologies open source, responsive design, temps de chargement optimisé, sécurisation des données (https), module de paiement en ligne, formulaire, bon de commande, respect de la législation nationale en terme de propriété intellectuelle et CNIL, utilisation d API, lisibilité sur les navigateurs et systèmes d exploitation supporté par les éditeurs, objets connectés (le cas échéant) et constituer un parti pris d excellence délibéré. Les candidat(e)s seront tenus de mettre en œuvre une interface d administration pour la mise à jour des contenus, la consultation des statistiques et du retour sur investissement, et de présenter les interactions avec d autres outils tels CRM, plateforme ing, réseaux sociaux Un rapport d exécution détaillé, s appuyant sur la démarche de projet, sera remis par chaque candidat pour l évaluation finale. Le support digital devra être anonyme (aucune mention légale du concepteur et/ou développeur), et devra obligatoirement rester opérationnel ou consultable pendant tout le temps de l évaluation par le jury de classe et à la demande du COET-MOF en vue de toute exposition nationale et/ou régionale. Quel est le périmètre des travaux servant de référence de niveau à l épreuve qualificative? La participation à l épreuve finale est soumise à une épreuve qualificative préalable qui consiste en la présentation de 2 projets digitaux clients réels. Ces projets seront accompagnés chacun par un mini rapport d exécution imprimé (une dizaine de pages), à remettre 1 mois avant l échange en visio-conférence. Les rapports devront être anonymes et ne comporter que le numéro de référence du candidat. Chaque mini-rapport d exécution devra comporter : présentation du client et ses attentes ; profil des équipes (vigilance sur l anonymat) ayant travaillées sur le projet ; étude et planning du projet ; architecture des contenus et ligne éditoriale ; ergonomie et créativité ; développement et présentation des technologies, logiciels et langages utilisés ; 20 Référentiel 26 e concours MOF

21 choix de la solution back office pour les mises à jour des contenus ; référencement ; sécurité ; architecture d hébergement et diffusion des contenus ; performance du site en nombre de consultation et taux de transformation ; Les rapports devront refléter des qualités graphiques de présentation. Afin d assurer l anonymat des candidat(e)s, ces derniers transmettront les IP de leurs projets au COET, qui fera pointer des noms de domaine anonymes sur ces IP. Les supports digitaux devront comporter un fichier Robot.txt à la racine du projet, pour interdire le référencement par les moteurs de recherche (User-Agent: * Disallow: /). L accès aux projets, sera sécurisé avec un HT access, qui permettra uniquement au jury de visualiser les projets. Quelles sont les principales techniques qui seront évaluées? Les principales techniques qui seront évaluées sont : gestion de projet et planification, service client, management d équipe et/ou prestataires, marketing digital, communication, maquettage graphique et applicatif, expérience client, responsive design, traitement des images, gestion des polices, création de contenus, développement, technologies côté client (HTML, CSS, JavaScript ), technologies côté serveur (Linux, Apache, php, MySQL, Ajax ), CMS, technologies mobiles, documentation, maintenance IV COMMENT SE DÉROULE L EXAMEN? L examen, dénommé «Concours d un des Meilleurs Ouvriers de France», permet de reconnaître l excellence professionnelle concrétisée par l attribution du Diplôme d État «Un des Meilleurs Ouvriers de France», délivré par le ministère de l Éducation nationale. Le concours est confié à un jury, conduit par le président de la «classe», qui exerce ses responsabilités sous l égide du Comité d Organisation des Expositions du Travail (COET- MOF). Il fait appel à des délégués régionaux et départementaux qui eux-mêmes s appuient sur les institutions. Il est le garant de l éthique propre à ce concours unique. Le concours est défini par des conditions, des modalités et des référentiels dont le but est d exiger le haut niveau de l excellence professionnelle du métier. Le concours se déroule en deux phases. 1. Épreuve qualificative Les candidat(e)s doivent faire parvenir par courrier au COET-MOF les deux rapports d exécution en deux exemplaires (soit 4 rapports au total) et les IP de chaque projet. Ces rapports devront être anonymes sous numéro de référence de candidature édité par le COET-MOF. Ces rapports, après examen par le jury d option de classe, pourront faire l objet d un entretien par visio-conférence entre le(s) candidat(e)s et le jury d option de classe et un membre désigné du jury général entre octobre et novembre 2017 (via Skype ou tout autre moyen de rendez-vous disponible). Cet entretien de présentation des 2 projets durera 20 minutes, et sera suivi par 15 minutes de questions de la part du jury de classe. 21 Référentiel 26 e concours MOF