Le programme national pour l'alimentation

Transcription

1 Le programme national pour l'alimentation Laurence DELVA Chef du service de l'alimentation - DGAL

2 Les enjeux

3 La politique publique de l'alimentation Une approche globale, intégratrice et positive de l'alimentation Assurer la sécurité alimentaire et sanitaire des populations Prendre en compte les enjeux économiques, environnementaux, sociaux, culturels, de santé Promouvoir le modèle alimentaire français Mieux répondre aux attentes des consommateurs en matière d'alimentation durable (Code rural et de la pêche maritime, Livre préliminaire, Art. L1-I)

4 Le programme national pour l'alimentation (PNA) Quatre axes prioritaires : la justice sociale l'éducation alimentaire de la jeunesse la lutte contre le gaspillage alimentaire l'ancrage territorial et la mise en valeur du patrimoine (Code rural et de la pêche maritime, article L1 III du livre préliminaire du CRPM)

5 Le programme national pour l'alimentation (PNA) Articulation avec d'autres plans gouvernementaux : Programme national nutrition santé Plan pluriannuel de lutte contre la pauvreté et pour l'inclusion sociale (Code rural et de la pêche maritime, article L1 III du livre préliminaire du CRPM)

6 Les outils

7 PNA - Faire évoluer le comportement alimentaire des consommateurs Connaître les habitudes alimentaires Soutien aux études de consommation : INCA 3 «Evolution des habitudes et modes de consommation, de nouveaux enjeux en matière de sécurité sanitaire et de nutrition» - ANSES, juillet 2017 Faire évoluer les comportements alimentaires Repères nutritionnels du PNNS alimentent les actions conduites au titre du PNA Règles nutritionnelles en restauration collective (CRPM -Article D ) Les programmes d'éducation des jeunes à l'alimentation (code de l'éducation, art. L ) Les programmes pour les publics sensibles

8 PNA - Faire évoluer l'offre alimentaire Connaître l'offre Section nutritionnelle de l'observatoire de l'alimentation Suivi global de l offre alimentaire des produits transformés : études sectorielles, études transversales Mesure de l évolution de la qualité nutritionnelle (composition nutritionnelle/ informations sur les étiquetages) Faire évoluer l'offre : le dispositif des accords collectifs Dispositif volontaire, approche globale tenant compte de la diversité des acteurs «Collectif» : interprofessions, syndicats ou fédérations de professionnels ou différents maillons de la chaîne alimentaire

9 PNA - Ancrage territorial de l'alimentation Une politique de l'alimentation au plus près des territoires qui : encourage le développement des circuits courts et de la proximité géographique entre producteurs agricoles, transformateurs et consommateurs. prévoit notamment des actions à mettre en œuvre pour l approvisionnement de la restauration collective, en produits agricoles de saison ou en produits sous signes d identification de la qualité et de l origine (SIQO), notamment issus de l agriculture biologique 2 outils : LOCALIM et les PAT

10 Localim : renforcer la professionnalisation des acheteurs publics Disponible sur : Sous forme de fiches pratiques simples à utiliser Pour réaliser un achat durable et respectueux de l'environnement

11 Les projets alimentaires territoriaux «Les actions répondant aux objectifs du programme national pour l alimentation et aux objectifs des plans régionaux de l agriculture durable ( ) peuvent prendre la forme de projets alimentaires territoriaux. Ces derniers visent à rapprocher les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les collectivités territoriales et les consommateurs et à développer l agriculture sur les territoires et la qualité de l alimentation.» «Les projets alimentaires territoriaux (...) sont élaborés de manière concertée avec l ensemble des acteurs d un territoire et répondent à l objectif de structuration de l économie agricole et de mise en œuvre d un système alimentaire territorial.» (Définition : Code rural et de la pêche maritime, Livre préliminaire, Art. L1-III et Art )

12 Le PNA : une politique incitative L'appel à projets national du PNA pour encourager des projets fédérateurs, démultipliables ou exemplaires s'inscrivant dans les priorités du PNA Soutien de projets d'intérêt général portés par des organismes privés ou publics à but non lucratif Appel à projets 2017/2018 : 1,5 millions d'euros (Ministère de l'agriculture et de l'alimentation, Ministère des solidarités et de la santé, ADEME) Accent sur le soutien aux PAT Des appels à projets régionaux existent également

13 Les perspectives

14 Un PNA renforcé pour de nouveaux enjeux alimentaires Concept Alimentation Santé «Assurer une coordination effective et permanente entre le PNA et le PNNS» Rapport d'évaluation du programme national nutrition santé et 2016 (PNNS 3) et du plan obésité IGAS juillet 2017 Groupe de concertation du CNA

15 Un PNA renforcé pour de nouveaux enjeux alimentaires Les États généraux de l'alimentation 1ère Phase Evolution des attentes des consommateurs 2ème phase Pour une alimentation saine, sûre, durable et accessible à tous Atelier 8 : Assurer la sécurité sanitaire de l alimentation française dans une économie agroalimentaire mondialisée et dans un contexte de changement climatique tout en prévenant les contaminations chimiques Atelier 9 : Faciliter l'adoption par tous d'une alimentation favorable à la santé Atelier 10 : Lutter contre le gaspillage alimentaire Atelier 11 : Réussir la transition écologique et solidaire de notre agriculture en promouvant une alimentation durable Atelier 12 : Lutter contre l'insécurité alimentaire, s'assurer que chacun puisse avoir accès à une alimentation suffisante et de qualité en France et dans le monde

16 Merci de votre attention