Recommandations pour une saine alimentation à l intention des personnes qui souffrent du diabète et d'hypoglycémie

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1 Recommandations pour une saine alimentation à l intention des personnes qui souffrent du diabète et d'hypoglycémie Le diabète et l'hypoglycémie (sucre) On parle d hypoglycémie lorsque le taux de glucose dans le sang est inférieur à 4,0 mmol/litre. Cela peut se produire lors de déséquilibres de la prise de médicaments pour le diabète (insuline ou pilules), du régime alimentaire et de l activité physique. L'hypoglycémie peut être légère, modérée ou grave. Si vous avez une hypoglycémie légère ou modérée, avec moins de 4,0 mmol/litre, il est tout à fait possible de la traiter vous-même. Si vous avez une hypoglycémie de type grave, avec moins de 2,8 mmol/litre, vous aurez probablement besoin d'obtenir l'aide de quelqu'un pour traiter votre taux de glucose sanguin. Les renseignements que contient cette fiche d'information vous aideront à prévenir et à traiter l'hypoglycémie. Prévenir l'hypoglycémie Pour vous aider à prévenir l'hypoglycémie : Prenez la dose correcte de votre médicament pour le diabète (insuline ou pilules), au moment indiqué. Prenez vos repas de façon régulière. Si vous prenez de l'insuline ou des pilules qui libèrent de l'insuline comme le Diamicron, le Diabeta, le Starlix ou le GlucoNorm, testez votre glycémie avant, pendant et après l activité physique : Consommez environ 15 à 30 g de glucides si votre taux de glycémie est inférieur à 5,5 mmol/litre avant l activité physique. Le glucide présent dans les aliments est transformé en glucose Mise à jour: PAGE 1 de 6

2 par votre organisme et fournit de l'énergie à votre corps. Des tests fréquents permettent de savoir comment l activité physique affecte votre glycémie et, ainsi, de planifier vos repas et votre prise de médicaments en fonction de vos activités. Consultez votre médecin pour obtenir de plus amples renseignements sur les médicaments que vous prenez. La consommation d'alcool peut masquer les symptômes de l hypoglycémie. Si vous prenez de l'insuline pour traiter votre diabète, la consommation d'alcool peut entraîner l hypoglycémie jusqu'à 24 heures après avoir bu. Si vous choisissez de boire de l'alcool, limitez votre consommation à : 2 verres par jour et moins de 10 verres par semaine pour les femmes 3 verres par jour et moins de 15 verres par semaine pour les hommes On entend par un verre : une bouteille de bière, de cidre ou de panaché de 341 ml (12 oz) à 5 % un verre de vin de 142 ml (5 oz) à 12 % un verre d alcool de 43 ml (1,5 oz) à 40 % Si vous buvez de l'alcool, faites-le au moment des repas et testez votre glycémie fréquemment. Consultez votre médecin pour en savoir plus sur la consommation d'alcool sécuritaire. Traiter l hypoglycémie Si vous souffrez d'hypoglycémie, il est important de la traiter immédiatement par la consommation d une forme de glucide qui fasse rapidement monter votre taux de glucose dans le sang. Si possible, testez votre taux de glucose avant de traiter vos symptômes. S il vous est impossible de le tester, mieux vaut prendre le traitement. Quinze minutes après avoir traité votre hypoglycémie, testez à nouveau votre taux de glucose. Veillez à ne pas traiter excessivement votre hypoglycémie. Un traitement excessif risque de trop faire monter votre glycémie. Le tableau ci-dessous décrit la façon de traiter l'hypoglycémie en fonction des symptômes que vous pourriez présenter. Mise à jour: PAGE 2 de 6

3 Degré d hypoglycémie Légère ou modérée Le taux de glucose dans le sang est inférieur à 4,0 mmol/litre. Symptômes Tremblements, accélération du rythme cardiaque, transpiration, sensation d'anxiété, faim, nausées, picotements, incapacité de se concentrer, confusion, faiblesse, somnolence, vertiges, maux de tête, difficulté à parler, vue altérée. Traitement *Voir la section suivante pour le traitement à suivre si vous prenez de l'acarbose Consommez 15 grammes de glucides, par exemple : 15 g de comprimés de glucose (également appelés dextrose) 15 ml (3 cuillers à thé) ou 3 sachets de sucre de table dissout dans l'eau 175 ml (¾ tasse) de jus de fruit 175 ml (¾ tasse) de boisson gazeuse ordinaire 6 bonbons LifeSavers 15 ml (3 cuillers à thé) de miel Attendez 15 minutes et testez à nouveau votre glycémie. Si votre glycémie est encore inférieure à 4,0 mmol/litre, répétez le traitement. Si vous prenez de l'acarbose (Glucobay Mise à jour: PAGE 3 de 6

4 Grave vous êtes encore conscient et capable d'avaler. Le taux de glucose dans le sang est inférieur à 2,8 mmol/litre. Même traitement que cidessus, mais il est possible que les symptômes évoluent de sorte que vous ayez besoin de l'aide d'une autre personne pour traiter votre glycémie. ou Prandase ) : Prenez 15 g de comprimés de glucose. Si des comprimés de glucose ne sont pas disponibles, prenez 250 à 375 ml (1 à 1 ½ tasse) de lait ou 15 ml (3 cuillers à thé) de miel. Consommez 20 grammes de gluicides, par exemple : 20 g de comprimés de glucose (également appelés dextrose) 25 ml (5 cuillers à thé) ou 5 sachets de sucre de table dissout dans l'eau 250 ml (1 tasse) de jus de fruit 250 ml (1 tasse) de boisson gazeuse ordinaire 8 bonbons LifeSavers 20 ml (4 cuillers à thé) de miel Attendez 15 minutes et testez à nouveau votre glycémie. Si votre glycémie est encore Mise à jour: PAGE 4 de 6

5 Grave inconscient ou incapable d'avaler. Même traitement que cidessus, mais une autre personne doit l'administrer. inférieure à 4,0 mmol/litre, répétez le traitement avec 15 grammes de glucides. Si vous prenez de l'acarbose (Glucobay ou Prandase ) : Prenez 20 g de comprimés de glucose (également appelés dextrose) Si des comprimés de glucose ne sont pas disponibles, prenez 375 ml (1 ½ tasse) de lait ou 20 ml (4 cuillers à thé) de miel. Appelez le service d'urgence immédiatement. Traitez l'hypoglycémie avec des injections de glucagon. Après le traitement de l hypoglycémie : Si c est l heure du repas ou d une collation, prenez-le/la comme d habitude. Cela permet d'éviter le retour de l'hypoglycémie. Si votre prochain repas n est pas prévu dans l heure qui suit, prenez une collation qui contienne 15 grammes de glucides et des protéines comme : un morceau de pain avec une tranche de viande ou de fromage une tranche de pain avec 15 ml (1 cuiller à thé) de beurre d'arachide Mise à jour: PAGE 5 de 6

6 125 ml (½ tasse) de yogourt aux fruits.. Association canadienne du diabète Ces ressources sont fournies à titre d'information supplémentaire considérée comme fiable et exacte au moment de la publication et ne doivent en aucun cas être considérées comme un appui ou une recommandation à l égard d une information, d'un service, d un produit ou d une compagnie. Distribué par: Dietitian Services [Services de diététique] de HealthLinkBC (anciennement Dial-A-Dietitian), qui offrent gratuitement des renseignements et des ressources sur la nutrition aux résidents et aux professionnels de la santé de la Colombie-Britannique. Allez à. ou composez le (partout en C.-B.). Des services d interprétation sont disponibles dans plus de 130 langues. Mise à jour: PAGE 6 de 6