BOULANGERIE Un diplôme et une expérience

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1 BOULANGERIE Les diplômes CAP BOULANGER / BEP Option boulangerie Formation en deux ans «Ce qui me plaît dans ce métier c est de créer quelque chose de magnifique pour le client. Ce métier valorise. Bien sûr il faut carburer, mais la motivation fait avancer! Pour faire mon choix professionnel, j ai fait des stages dans plusieurs corps de métier, la boulangerie m a plu. Il faut dire que je suis tombé dedans quand j étais petit! Plus tard j aimerai créer ma propre entreprise autour d une idée originale.» Vous serez amené à fabriquer les principaux produits de la boulangerie : pain de consommation courante ; pains spéciaux de régime ; viennoiserie ; à partir de consignes précises et dans des conditions de travail caractéristiques au poste de boulanger. La mention complémentaire boulanger spécialisé. Formation en un an après l obtention du CAP boulanger pâtissier. Vous serez amené à affiner vos compétences dans la production de pains spéciaux et régionaux, de la viennoiserie. Mention complémentaire pâtisserie boulangère en projet de création) Formation en un an après l obtention du CAP boulanger pâtissier. Le contrat Ces deux diplômes peuvent se préparer par la voie de l apprentissage et celle de la formation professionnelle continue. Dans le cadre du contrat d apprentissage, vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

2 CHARCUTERIE-TRAITEUR «Sur le conseil de mon ancien patron, après mon CAP boucher, j ai préparé le CAP charcutier-traiteur pour savoir préparer des plats cuisinés, réaliser des décorations, inventer des saveurs en fait, connaître toutes ces techniques. Ce qui m intéresse aussi c est d accompagner le consommateur dans son choix et de participer à la vente. Plus tard, j aimerai monter ma propre charcuterie aux Halles.» Les diplômes CAP charcutier-traiteur Formation en deux ans. Vous serez amené à gérer la maintenance entretien, réparations, réglages), les stocks, l organisation et la relation avec le client. Vous devrez être capable de réaliser et présenter des produits de charcuterie et traiteur pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d hygiène ainsi que d appréhender les problèmes liés à la commercialisation et à la vente. Vous participerez à l approvisionnement et au contrôle qualité. L apprentissage de la pratique s articule autour du travail des viandes crues, de la charcuterie traditionnelle pâtés, saucisses ), de la charcuterie fine fois gras, boudin blanc, ), de traiteur préparation de crudités et cuidités) et des plats cuisinés. La mention complémentaire traiteur Formation en un an après l obtention du CAP. La mention complémentaire renforce les acquis et permet de diversifier les connaissances. Vous serez amené à maîtriser les fonctions suivantes : gestion des stocks, organisation de manifestations, contrôle qualité, conseil clientèle, diététique, ainsi que de réaliser des productions de base en cuisine sauces, taillages, ) en pâtisserie pâtes, mousses, travail du sucre, découverte du chocolat, ) et en traiteur canapés, viandes et poissons froids). Le contrat Le CAP charcutier traiteur et la Mention Complémentaire traiteur se préparent par la voie de l apprentissage et celle de la formation professionnelle continue. Dans le cadre du contrat d apprentissage, vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

3 PATISSERIE «Je suis gourmet et j aime fabriquer des produits traditionnels mais surtout participer à la création de nouveaux gâteaux! Après une année de pré-apprentissage au cours de laquelle j ai découvert ce métier, mon choix s est confirmé. Plus tard j aimerai m engager dans la marine pour exercer mon métier en voyageant.» Les diplômes Le CAP pâtissier glacier chocolatier - confiseur. Le BEP Alimentation option pâtissier glacier chocolatier confiseur. Formations en deux ans En préparant ces diplômes vous apprendrez à préparer, réaliser et présenter différentes fabrications de pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie et à les commercialiser en respectant les règles d hygiène et de qualités gustatives liées à la profession. Le contrat Ces diplômes peuvent se préparer par la voie de l apprentissage et celle de la formation professionnelle continue. Pour toute information contactez le services des contrats du Centre de Formation d Apprentis voir coordonnées au verso) En contrat d apprentissage : vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

4 CHOCOLATERIE «Depuis que je suis toute petite j aime faire des gâteaux. C est à l occasion d un stage en pâtisserie j ai découvert le travail du chocolat. Créer des bonbons c est génial! Pour Noël, Pâques ou pour des événements familiaux, je crée des sujets sur des thèmes différents. Mon rêve est de travailler dans plusieurs régions pour découvrir les différentes techniques de travail du chocolat.» Les diplômes CAP connexe chocolatier Formation en un an après le CAP ou BEP pâtissier, qui peut représenter une passerelle pour accéder au Brevet Technique dans de bonnes conditions. Le Brevet Technique chocolaterie confiserie. Formation en deux ans, après l obtention du CAP/BEP L objectif de cette formation est de vous permettre de garantir une production de haute qualité. Elle se caractérise par un degré d exigence élevé tant sur le plan pratique que technique, tenant compte de l évolution du marché, des contraintes de gestion de la fabrication, des règles d organisation du travail et d animation d équipe. Le contrat Le CAP connexe chocolatier se prépare par la voie du contrat d apprentissage et par celle de la formation professionnelle continue. En contrat d apprentissage : vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) Le Brevet Technique se prépare uniquement par la voie de la formation professionnelle continue. Renseignez-vous auprès du centre de formation. L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

5 PREPARATEUR EN PRODUITS CARNES «J aime ce boulot avec ses contraintes. Servir les clients, es conseiller dans leur choix, faire les découpes, les informer sur la qualité des produits, leur donner des recettes Ce qui m a plu c est de pouvoir faire preuve de goût et d originalité dans le métiers que j exerce. Plus tard, après avoir acquis l expérience nécessaire, j aimerai avoir mon propre étal.» Le diplôme Le CAP de préparateur en produits carnés. Option A boucher bovins ovins porcins caprins. Formation en deux ans. Le titulaire de ce diplôme doit connaître l anatomie et la morphologie des animaux traîtés, les caractéristiques des morceaux et leur destination culinaire, les critères d appréciation de la qualité, les méthodes de traitement et de conservation des viandes aux différents stades de la préparation à la commercialisation. Il doit également maîtriser les principaux problèmes de réglementation se rapportant à l environnement économique, juridique, sanitaire et social et être capable d appliquer les règles d hygiène et de sécurité indispensables dans la profession. Le contrat Le CAP préparateur en produits carnés se prépare par la voie de l apprentissage et celle de la formation professionnelle continue. Dans le cadre du contrat d apprentissage, vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

6 ESTHETIQUE «C est un métier qui m a toujours plu et qui me plaît encore. Ce qui m intéresse c est la diversité des travaux massages, soins, maquillage ) et les relations avec les clientes elles aussi très différentes! Les journées ne sont jamais les mêmes. Plus tard, j aimerai ouvrir mon propre institut.» Le diplôme BREVET PROFESSIONNEL ESTHETIQUE - COSMETIQUE Formation en deux ans, après l obtention du CAP. Ce diplôme vous permet d approfondir et maîtriser les soins du visage, des mains et des pieds ; le maquillage ; les techniques d épilation, ainsi que les connaissances théoriques liées à ces soins : biologie, cosmétologie. Dans votre relation à la clientèle, vous serez amenée) à élaborer le diagnostic précis de ses besoins de beauté et de bien-être ; d assurer le suivi commercial ; et de vous adapter au fonctionnement et à la dynamique de l institut. Le contrat Le BREVET PROFESSIONNEL ESTHETIQUE - COSMETIQUE peut se préparer par la voie de l apprentissage et par celle de la formation professionnelle continue. Pour toute information contactez le services des contrats du Centre de Formation d Apprentis voir coordonnées au verso) En contrat d apprentissage vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

7 PROTHESE DENTAIRE Le diplôme Le CAP prothésiste dentaire Formation en trois ans. «Ce métier apporte une grande satisfaction, celle de redonner le sourire aux gens. Il implique des connaissances techniques afin d échanger des informations avec le dentiste, mais aussi une bonne mémoire visuelle, une habilité manuelle et un sens artistique car nous réalisons des pièces uniques qui prennent en compte les particularités anatomiques du patient.» La prothèse dentaire consiste en la réhabilitation du système manducateur à l aide de techniques appropriées sculpture, modelage, montage, contre-moulage, etc ). L objectif du diplôme est de pouvoir créer, modifier, réparer des appareils de prothèse ou de restauration buccale d après les instructions et empreintes fournies. Le contrat Le CAP prothésiste dentaire se prépare par la voie de l apprentissage et par celle de la formation professionnelle continue. En contrat d apprentissage vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

8 COUTURE FLOU «Ce qui me plaît c est de pouvoir confectionner un vêtement à mon goût, mais aussi de réaliser un travail très diversifié. Dans mon atelier, je fabrique des vêtements sur mesure mais aussi des coussins, des rideaux tout ce qui a trait à l ameublement. Pour plus tard, je n ai pas un rêve mais plusieurs, comme travailler dans un atelier de confection de costumes pour théâtre, mais aussi, me mettre à mon compte et faire de la confection femme et homme.» Le diplôme CAP couture flou Formation en deux ans. Dans la catégorie des métiers de transformation, le secteur couture flou se distingue par la réalisation de vêtements féminins à caractère créatif et uniques. Le titulaire de ce diplôme est appelé à exercer des fonctions de réalisation du modèle préparation, fabrication, essayages ) de contrôle de la qualité du travail réalisé et de maîtriser la culture artistique appliquée à la couture, ainsi que la relation avec la clientèle. Le contrat Le CAP couture flou se prépare par la voie de l apprentissage. Vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

9 COIFFURE «Dans ce métier, j aime le contact avec la clientèle, écouter leurs souhaits, leur donner des conseils, les métamorphoser! J aimais la mode, la création et j ai pu vérifier que ce métier était fait pour moi en réalisant différents stages avant de m engager dans la filière de l apprentissage. Un jour j aurai mon propre salon.» Les diplômes Le CAP coiffure. Formation en deux ans. Titulaire du CAP coiffure, vous serez un professionnel qualifié, compétent dans les techniques d hygiène, de soins, de coupe, de mise en forme et de coiffage de la chevelure. Vous exercerez des activités commerciales de prestation de services et de vente de produits. La mention complémentaire coloriste permanentiste. Formation en un an, après l obtention du CAP coiffure. En préparant ce diplôme vous allez vous spécialiser dans les techniques de coloration et de modification permanente de la forme des cheveux. La mention complémentaire styliste visagiste. Formation en un, après l obtention du CAP coiffure. Vous serrez amené à vous spécialiser dans tous les styles de coupes, de mises en forme temporaire et de coiffage. Le Brevet Professionnel. Formation en deux ans, après l obtention du CAP Coiffure. Professionnel hautement qualifié, vous exercerez votre activité comme employeur ou salarié dans des salons ou entreprises de coiffure, de production ou de distribution de produits capillaires. Vous serez chargé de l accueil et du suivi des clients, des réalisations techniques conception de coiffures nouvelles ), du développement des produits et des services entre autres. Le contrat L ensemble de ces diplômes se prépare par la voie de l apprentissage et celle de la formation professionnelle continue. Pour toute information contactez le services des contrats du Centre de Formation d Apprentis voir coordonnées au verso) En contrat d apprentissage : vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

10 MECANIQUE CYCLE ET MOTOCYCLES «J aime bricoler et je suis passionné par la moto et la vitesse. Travailler sur un deux roues c est un plaisir, le travail est minutieux. Plus tard, mon rêve serait de devenir mécanicien de course, préparateur et pilote.» Les diplômes CAP mécanicien de maintenance de véhicules Option D : cycles et motocycles. - Formation en deux ans. Vous procéderez à la maintenance, le diagnostic, l entretien courant, et à la réparation de moteurs organes et équipements de cycles, motocycles ; vous devrez être capable de gérer vos stocks, organiser votre poste de travail ; travailler en groupe sur la qualité ; contrôler les interventions réception des véhicules, diagnostic, réparation et essais, pose d équipements). BEP mécanicien de maintenance de véhicules Option D : cycles et motocycles - Formation en un an. Vous procéderez à la maintenance, le diagnostic, l entretien courant et à la réparation de moteurs, équipements de cycles et motocycles ; vous devrez être capable de gérer vos stocks, organiser votre poste de travail ; travailler en groupe sur la qualité ; contrôler les interventions réception des véhicules, diagnostic, réparation et essais, pose d équipements. Le contrat Le CAP mécanicien de maintenance de véhicules peut se préparer par la voie de l apprentissage. En contrat de qualification vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) Le BEP mécanicien de maintenance de véhicules se prépare par la voie de la formation professionnelle continue. L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

11 PEINTURE EN CARROSSERIE «Ce que j aime dans ce métier c est la possibilité de réaliser un travail créatif et de customiser un véhicule en fonction des attentes d un client. Bien sûr il ne faut pas oublier le travail plus quotidien : traitement des surfaces, décapage, polissage, applications mais chaque situation est intéressante. Plus tard je souhaite être chef d atelier pour coordonner les travaux d une équipe et conseiller le client.» Le diplôme Le CAP peinture en carrosserie. Formation en deux ans. Ce diplôme peut se préparer en un ans après un CAP de carrosserie - réparation. Vous serez amené à maîtriser les techniques de protection des carrosseries, et les moyens de préparation et d application des produits. Vous serez capable de préparer les surfaces et les produits, ajuster les teintes ; gérer l information nécessaire à la réalisation des travaux et l outillage ainsi que de garantir la qualité de vos travaux. Le contrat Le CAP peinture en carrosserie peut se préparer par la voie de l apprentissage et par celle de la formation professionnelle continue. Vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

12 REPARATION EN CARROSSERIE «J aime les voitures, les formes, les performances, leur histoire J ai choisi ce métier après avoir fait plusieurs stages. Ce qui me plaît ce sont les soudures, le marbre, analyser le problème et le régler. Plus tard j aimerai me mettre à mon compte.» Le diplôme CAP carrosserie-réparation. Formation en deux ans. Vous serez amené à maîtriser les techniques et les moyens de mise remise en conformité d un ensemble carrossé accidenté et vous devrez être capable de d effectuer une évaluation de l importance du choc. En contact avec le client, vous identifiez avec l expert les réparations et estimez le temps nécessaire. Vous serez responsable de la qualité de votre travail vis à vis du client et de la compagnie d assurance. Le contrat Le CAP carrosserie-réparation peut se préparer par la voie de l apprentissage et par celle de la formation professionnelle continue. En contrat de qualification vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

13 MECANIQUE AUTOMOBILE «Je suis arrivé dans un milieu, celui de la mécanique qui convient tout à fait. Au garage, j interviens beaucoup sur tout ce qui est électricité et j effectue un tas de choses : commandes, entretien, organisation du poste de travail. Mon métier est un choix et une passion. Mon rêve c est d être mécanicien électronicien dans le Les diplômesdomaine de la compétition.» CAP/BEP mécanicien de maintenance de véhicules automobiles Option véhicules particuliers - Formation en deux ans. Vous serez amené à gérer la maintenance réparation, entretien, réglages), les stocks, l organisation et la relation avec le client. Mention complémentaire maintenance des moteurs diesels et de leurs équipements Formation en un an. L objectif de ce diplôme est d assurer la maintenance des moteurs diesel en service et ceux de la nouvelle génération utilisant les technologies autorisées pour le pilotage électronique et informatique. Mention complémentaire mise au point électricité électronique automobile Formation en un an. Ce diplôme permet d avoir une connaissance plus spécifique dans les domaines de l électricité, l électronique, la climatisation, l alimentation Certification de qualification professionnelle technicien électronicien automobile diplôme reconnu par la convention collective des services de l automobile) Formation en deux ans. Le but de cette formation est d intervenir sur des équipements sophistiqués, de haute technologie afin de comprendre, analyser et résoudre les problèmes posés par les systèmes électriques et électroniques embarqués. Le contrat Le CAP/BEP mécanicien de maintenance de véhicules automobiles, ainsi que les deux mentions complémentaires se préparent par la voie de l apprentissage et par celle de la formation professionnelle continue. En contrat d apprentissage, vous êtes titulaire d un contrat de travail, salarié dans une entreprise c est à dire que vous percevez, selon votre âge et l année du cycle de formation, entre 25 % et 78 % du SMIC) et un maître d apprentissage vous assure une formation pratique. L employeur qui vous accueille bénéficie d avantages : l exonération de charges sociales ; des aides forfaitaires versées par l Etat ; la formation n est pas un coût supplémentaire pour l entreprise. renseignez-vous auprès du Centre d Aide à la Décision, voir coordonnées au verso) Le Certificat de qualification professionnelle technicien électronicien se prépare en contrat de qualification jeunes 16 à moins de 26 ans) et adultes à partir de 26 ans) ainsi que par la voie de la formation professionnelle continue. Pour toute information contactez le services des contrats du Centre de Formation d Apprentis voir coordonnées au verso) L alternance Durant vos deux années de formation en dehors des congés payés) vous alternez une période de trois semaines chez l employeur et une période d une semaine au Centre de Formation d Apprentis. Centre de formation d apprentis

14 quatrième ou troisième de collège La filière La filière Pré-apprentissage CAP BOULANGERIE BEP alimentation Mention complémentaire Brevet BAC Pro Professionel Vie active Vie active Les contacts Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Le Décision* Point Métiers : informe jeunes sur les / Centre métiers d Aide ainsi à que la Décision* sur les possibilités : informe sur d emploi les métiers en proposant ainsi que sur des les possibilités d emploi en proposant des entreprises entreprises dans tout dans secteur tout secteur d activité d activitlue et ; oriente évalue les et jeunes oriente publics les ; jeunes accom- ; éva- publics pagne les ; entreprises accompagne pour les l élaboration entreprises pour des l élaboration contrats d apprentissage. des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Bayonne Tél. Pau : Tél. Pau : *Permanences décentralisées Oloron, Mauléon, *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe l équipe pédagogique pédagogique et le et le personnel administratif personnel administratif sont là pour sont vous là conseiller pour vous et conseiller vous aider et vous dans aider vos dans démarches vos démarches tout au tout long au long de votre de votre apprentissage. apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès CFA Pau TEL. : L CFA Bayonnedes TEL. Métiers : : de votre vie professionnelle pour vous L : perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du mar- Tél. : ché. - Tél. : En savoir plus sur votre métier et En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en généralen général Actualité des métiers, contacts avec les organisations professionnelles, Consultez le site internet de dossiers la Chambre spéciaux, de Métiers chiffres-clé : : vous y trouverez des consultez informations le site internet sur le : fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAUpeut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

15 quatrième ou troisième de collège La filière Pré-apprentissage CAP / BEP Mention complémentaire CAP connexe Boucher BOULANGERIE Brevet professionel Brevet de maîtrise Vie active Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAUpeut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

16 quatrième ou troisième de collège La filière Pré-Apprentissage CAP BOULANGERIE Mention complémentaire Pâtisserie boulangère CAP connexe chocolatier BEP alimentation BAC Pro Vie active Les contacts Brevet technique des métiers Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

17 quatrième ou troisième de collège La filière Pré-Apprentissage CAP / BEP Patissier CAP connexe chocolatier BEP alimentation Brevet technique des métiers Vie active Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

18 quatrième ou troisième de collège La filière Pré-apprentissage CAP / BEP BOULANGERIE CAP connexe Brevet professionnel Brevet de maîtrise Vie active Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

19 La filière quatrième ou troisième de collège CAP Brevet Professionnel BTS Vie active Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

20 La filière BAC Professionnel Troisième de collège ou seconde CAP / BEP Brevet technique des métiers Vie active Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

21 La filière BAC Professionnel quatrième ou troisième de collège CAP Brevet technique des métiers Vie active Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

22 quatrième ou troisième de collège La filière Pré-apprentissage CAP Brevet professionnel BOULANGERIE Brevet de maîtrise Vie active Mention complémentaire Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil

23 quatrième ou troisième de collège La filière CAP BEP BOULANGERIE CQP* * Certificat de qualification professionnelle BAC Professionnel Vie active Pré-apprentissage Les contacts Le Point Métiers jeunes / Centre d Aide à la Décision* : informe sur les métiers ainsi que sur les possibilités d emploi en proposant des entreprises dans tout secteur d activité ; évalue et oriente les jeunes publics ; accompagne les entreprises pour l élaboration des contrats d apprentissage. Tél. Bayonne : Tél. Pau : *Permanences décentralisées à Oloron, Mauléon, Le Centre de Formation d Apprentis : l équipe pédagogique et le personnel administratif sont là pour vous conseiller et vous aider dans vos démarches tout au long de votre apprentissage. Renseignez-vous. CFA Pau Tél. : CFA Bayonne Tél. : Plans d accès L : de votre vie professionnelle pour vous perfectionner et vous adapter aux attentes du marché. Tél. : En savoir plus sur votre métier et l Artisanat en général Consultez le site internet de la Chambre de Métiers : vous y trouverez des informations sur le fonctionnement d une Chambre de Métiers, ses services, l actualité des métiers, les contacts avec les organisations professionnelles, des dossiers spéciaux, des portraits et témoignages d artisans, des informations pour se former et réagir au marché, des chiffres-clé, etc Ste erine tone) ade and que N10 Bayonne 21, bld J. d Amou BAYONNE Tél. : Fax , Rue G. Eiffel S. Frédéric Av. du Ml Av. du Gd Basque Saint-Esprit Joffre Vainsot Ste Catherine piétone) D. Argote Stade Grand Basque 21, bld J. d Amou N10 Sortie n 10 Allée Catherine de Bourbon Pau Avenue Léon-Blum Parc d Activités Pau Pyrénées PAU Tél. : , Rue Fax Bld Hauterive Centre E.Leclerc Autoroute A64 H Hopital Avenue de l'europe Avenue du Cami-Salié Avenue de Buros Avenue des Lilas Avenue Copernic Avenue Léon Blum Avenue Alfred Nobel v. H. de avarre x) SORTIE BAYONNE NORD vers Bordeaux) Av. H. de Navarre Bld Tourasse Cette SORTIE fiche PAU peut vous servir de support de présentation, dans le cadre d un entretien avec votre futur employeur. Pensez-y! SORTIE PAU HOTEL Campanil