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1 Cette reproduction est plus petite que le document original Groupe Beauchemin, éditeur ltée.

2 Table des matières UNITÉ 1 : CELLULES, TISSUS, ORGANES ET SYSTÈMES 10 SURVOL DE L UNITÉ 1 12 POINT DE DÉPART : Composantes des être vivants Caractéristiques des êtres vivants RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Utilisation du microscope Cellules végétales et animales RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Comparaison de cellules végétales et animales Progrès technologiques de la microscopie Parties d une cellule observées au microscope électronique Cellules dans leur environnement Osmose RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Observation de la diffusion et de l osmose RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : En quoi la concentration d une solution influe-t-elle sur l osmose? PROFIL DE CARRIÈRE : Modélisateurs Cellules et systèmes cellulaires Organismes unicellulaires Nécessité de la division cellulaire Spécialisation cellulaire ÉTUDE DE CAS : Combat des cellules RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Circulation de l eau dans les plantes Des racines à la cime Examen d une feuille ÉTUDE DE CAS : Naturaliste au travail ÉTUDE DE CAS : Synergie entre les systèmes d organes des animaux Circulation des liquides chez les animaux Appareil digestif des animaux RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Facteurs qui influent sur le temps de réaction APPROFONDIR UNE QUESTION : Bricolage cellulaire 72 fabrication d un modèle ou d une simulation du fonctionnement de cellules 74 RÉSUMÉ DE L UNITÉ 1 76 RÉVISION DE L UNITÉ 1 78

3 UNITÉ 2 : LES FLUIDES 82 SURVOL DE L UNITÉ 2 84 POINT DE DÉPART : La place des fluides dans nos vies Écoulement des fluides vu de près Écoulement des fluides autour d objets Une propriété des fluides : la viscosité RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Viscosité variable des liquides PROFIL DE CARRIÈRE : La viscosité et la chocolaterie Unités de mesure de la matière : masse, poids et volume RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Établir un rapport entre la masse et le volume Une autre propriété des fluides : la masse volumique RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Des mélanges liquides impossibles Comparaison de masses volumiques APPROFONDIR UNE QUESTION : Effets de l activité humaine sur les fluides naturels En quoi la température influe-t-elle sur la viscosité et la masse volumique? ÉTUDE DE CAS : Les fluides et le pont de la Confédération RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Fluides et pression Fluides contenus sous pression Hydraulique : circuit de fluide comprimé Pneumatique : système de fluide comprimé EXPÉRIENCE PRATIQUE : Examen de la force des fluides Circuits hydrauliques et systèmes pneumatiques à notre service 132 construction d un dispositif fondé sur les propriétés des fluides 134 RÉSUMÉ DE L UNITÉ RÉVISION DE L UNITÉ Poussée Comment et pourquoi les objets flottent-ils? EXPÉRIENCE PRATIQUE : Une autre méthode pour mesurer la masse volumique d un liquide ÉTUDE DE CAS : Modification de la poussée : des vessies au lest 114

4 UNITÉ 3 : RENDEMENT MÉCANIQUE ET EFFICACITÉ 142 SURVOL DE L UNITÉ POINT DE DÉPART : L utilisation des machines pour la réalisation de tâches Conception de machines Fonctionnement des leviers EXPÉRIENCE PRATIQUE : Soulever un objet Simulation du mouvement humain Poulies, roue et axe, engrenages ÉTUDE DE CAS : Mécanismes et machines géantes EXPÉRIENCE PRATIQUE : La solution du circuit hydraulique ÉTUDE DE CAS : Une salle de classe chaleureuse La conception adaptée à des besoins spéciaux ÉTUDE DE CAS : Vélo tout-terrain ou vélo de course? Le cycle de vie d un produit APPROFONDIR UNE QUESTION : Un monde sans voitures? 192 construction d un mécanisme ou d un dispositif 194 RÉSUMÉ DE L UNITÉ RÉVISION DE L UNITÉ Efficacité du mouvement Friction et rendement mécanique EXPÉRIENCE PRATIQUE : Déplacement du sofa PROFIL DE CARRIÈRE : Mise à l essai de la force et de l endurance RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Mise à l essai de chaussures Force, surface et pression La pression sur les liquides et les gaz RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Compression des liquides et des gaz La pression dans les dispositifs renfermant des fluides 180

5 UNTÉ 4 : SYSTÈMES HYDROGRAPHIQUES 202 SURVOL DE L UNITÉ POINT DE DÉPART : De quelle façon l eau façonne-t-elle notre monde? présence de l eau dans le monde RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Comparaison de l eau salée et de l eau douce Cycle de l eau ÉTUDE DE CAS : Puissance de l eau Nappe phréatique L utilisation des systèmes hydrographiques Exploration des profondeurs Pétrole : la richesse tirée du fond des océans Diversité RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Taux de reproduction des organismes RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Expérience avec l artémia APPROFONDIR UNE QUESTION : Gens, ressources et systèmes hydrographiques 252 fabrication d un dispositif permettant de vivre en toute sécurité avec l eau 254 RÉSUMÉ DE L UNITÉ RÉVISION DE L UNITÉ Traitement et évacuation des eaux PROFIL DE CARRIÈRE : Inondations : les eaux se déchaînent Morphologie marine et terrestre Glaciers : des rivières de glace RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Eau et variations de température Courants ÉTUDE DE CAS : Eau, température et climat Vagues RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Marées 238

6 UNITÉ 5 : L OPTIQUE 262 SURVOL DE L UNITÉ POINT DE DÉPART : La lumière Sources de la lumière RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Propagation de la lumière Lumière et transparence Description des images RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Réflexion et miroir plan Réflexion et surfaces RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Regarder des images dans un miroir plan RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Miroirs courbes Utilisation de miroirs courbes RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Réfraction de la lumière Le spectre électromagnétique ÉTUDE DE CAS : Un télescope pour chaque onde RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Mélanger les couleurs de la lumière Théorie additive des couleurs PROFIL DE CARRIÈRE : Éclairage et spectacle EXPÉRIENCE PRATIQUE : Pigments et filtres pour la scène Théorie soustractive des couleurs Approfondir une question : Panneaux solaires 312 DÉFI DE CONCEPTION : Conception et construction d un appareil de commande de la lumière 314 RÉSUMÉ DE L UNITÉ RÉVISION DE L UNITÉ Réfraction et lentilles RECHERCHE EXPÉRIMENTALE : Les lentilles Œil humain et appareil photo Le spectre visible 296

7 UNITÉ 6 : BOÎTE À OUTILS La sécurité dans Sciences et Technologie La recherche scientifique 329 2A Procédé de recherche scientifique 329 2B Poser une question 332 2C Faire des prédictions et émettre des hypothèses 334 2D Déterminer les variables et les contrôles 335 2E Concevoir une recherche expérimentale Processus de fabrication 339 3A Cycle de résolution des problèmes 339 3B Décrire un problème 342 3C Choisir la meilleure solution 343 3D Faire le plan d un prototype 345 3E Construire un prototype 346 3F Tester et évaluer un prototype 347 3G Brevets, marques de commerce et droits d auteur La recherche 350 4A Outils de recherche 350 4B Entrevues et sondages 352 4C Pensée critique Utilisation du matériel dans Sciences et Technologie 356 5A Utilisation du microscope 356 5B Utilisation des balances 360 5C Utilisation d autre matériel scientifique 362 5D Utilisation d outillage technique 363 5E Techniques de fabrication Observer et enregistrer des données 372 6A Recueillir des données qualitatives 372 6B Recueillir des données quantitatives 375 6C Dessin technique et scientifique 379 6D Faire des tableaux de données Analyser des résultats 384 7A Nécessité d utiliser des graphiques et des diagrammes 384 7B Lecture d un graphique 386 7C Tracer des graphiques 387 7D L utilisation des mathématiques dans Sciences et Technologie 392 7E Arriver à une conclusion 394 7F Réfléchir sur son travail Communication 396 8A Rédaction d un compte rendu 396 8B Constituer un dossier sur ses projets 399 8C Présentations multimédias 401 8D Approfondir une question Réussir ses études 404 9A Se fixer des objectifs et évaluer ses progrès 404 9B Savoir étudier 406 9C Utiliser avec profit un ordinateur 408 9D Travail d équipe 411 9E Représentations graphiques 413 MENTION DE SOURCES : PHOTOGRAPHIES 417 GLOSSAIRE 420 INDEX 425