Management Opérationnel

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1 Management Opérationnel

2 Les Objectifs du programme Objectifs pédagogiques Cette formation a pour objectifs de développer la capacité à : - Comprendre et s approprier la stratégie de l entreprise pour mieux en accompagner le déploiement ; - Analyser et suivre la dynamique du marché et des clients ; - Maîtriser les ressorts de l évolution de l environnement économique et concurrentiel ; - Contribuer au résultat économique de l entreprise ; - Manager et faire progresse son équipe ; - Comprendre et maîtriser les dynamiques de changement ; - Définir et affirmer son leadership pour réaliser avec succès ses objectifs ; - Comprendre les enjeux et dynamiques des différents domaines fonctionnels de l entreprise (Ressources Humaines, Achats, Marketing, Finance, Contrôle de Gestion) ; - Maîtriser les outils de pilotage des projets et processus. Ce que Management Opérationnel offre : - un 360 sur l Entreprise, - le registre lexical incontournable de la Stratégie et de la Finance d entreprise, - la compétence managériale et leadership opérationnel. Déroulement et Modalités d Evaluation Totalement compatible avec la vie professionnelle Le programme se déroule comme suit sur 2 ans :

3 Un cycle de formation réparti sur 1 an : les cours sont échelonnés sur 40 journées de formation réparties sur 12 mois. La réalisation et la soutenance d un mémoire également en 1 an. Modalités d évaluation Elles sont organisées autours d un contrôle continu et la réalisation d un mémoire. Contrôle continu L évaluation des connaissances se fait sous forme de contrôle continu au cours des modules. La période de formation se clôt par un grand oral permettant de valider le projet de mémoire face à un professeur ESSEC. Mémoire Les participants disposent d un an pour finaliser leur mémoire. Pendant cette période, un directeur de mémoire assure leur suivi individuel. Le mémoire est ensuite présenté à un jury composé d un professeur permanent de l ESSEC et du partenaire. Les Tuteurs font part au préalable de leurs commentaires. La soutenance du mémoire achève le programme. Jury de Diplôme Ce jury, présidé par un professeur ESSEC, décide de l attribution du diplôme et des mentions (Félicitations, Très Bien, Bien,) Titre La réussite à ce programme permet d accéder au Titre de Responsable en Gestion dans la spécialité «Management Opérationnel» titre homologué RNCP Master 1 (J.O. du 13 novembre 2009) Equipe Pédagogique Direction du Programme Le programme est dirigé par Laurent BOURGEON Laurent Bourgeon (Docteur en Sciences de Gestion) est Professeur Enseignant Associé au Département Management de l Essec. Il enseigne l Analyse Stratégique et le Management Stratégique dans les différents programmes de formation de l Essec tant en formation initiale (EPSCI, Master in Management,

4 Mastères Spécialisés) face à un public d étudiants qu en formation continue face à un public de managers et de dirigeants d entreprise dans le cadre des programmes inter et intra-entreprises de l Essec Executive Education. Il est, par ailleurs, depuis plusieurs années, responsable pédagogique du P.C.E. (Projet de Conseil en Entreprise), cours de l Essec mobilisant les étudiants de 1 ère année de l Essec qui se voient confier en groupe une mission de conseil en entreprise, et Directeur Académique des programmes de formation continue «Management Opérationnel» et «Management Opérationnel International». Professeurs ESSEC et Intervenants Pierre BONNEAULT, Professeur ESSEC François BOUYER, Chargé de cours ESSEC et Consultant Frédéric DIETZ, Intervenant ESSEC et Consultant Maryse DUBOULOY, Professeur ESSEC Olivier GOURBEVILLE, Intervenant ESSEC et Consultant Valérie LEHMAN N, Intervenante ESSEC et Consultant René MAUGET, Anciennement Professeur ESSEC, Intervenant et Consultant Jean-François NANTEL, Intervenant et Consultant Jean-Marc XUEREB, Professeur ESSEC

5 Dynamique détaillée du programme Trois axes de progression : Axe 1 : Apprendre les compétences-clés du manager en neuf modules de 4 journées 1/2. L'évolution actuelle met le manager opérationnel au centre de l'adaptation et de la réussite de l'entreprise. Mais ces enjeux exigent tout un ensemble de compétences de la part du manager, qu il lui faut acquérir et développer pour mener à bien sa mission. Nous les avons regroupées en neuf modules : - Module 1 : Statégie de l Entreprise - Module 2 : Management de Projet - Module 3 : Homme et Femme de Communication - Module 4 : Outils de Gestion - Module 5 : Marketing et Développement Commercial - Module 6 : Négociation - Module 7 : La Fonction «Ressources Humaines» - Module 8 : Business Plan - Module 9 : Le Manager animateur d équipe et du Changement Axe 2 : Mettre en pratique et concrétiser vacec le mémoire opérationnel Le mémoire opérationnel traite d une problématique d entreprise ou d organisation proposée par le participant, et met ainsi en valeur son aptitude à appliquer à la vie professionnelle les concepts, méthodes et outils acquis lors de sa formation. Un tuteur ESSEC encadre l avancement du travail du participant depuis le choix du sujet jusqu au mémoire opérationnel.

6 Axe 3 : Valider son parcours par un titre. Outre le certificat remis aux personnes qui auront suivi avec succès l ensemble de la formation, ce programme permet d obtenir un d obtenir le titre de «Responsable en Gestion» dans la spécialité Management Opérationnel, titre homologué au niveau II, équivalent BAC + 4 selon les conditions suivantes : Satisfaire aux obligations du contrôle continu, Chacun des neuf modules fait l objet d une notation individuelle du travail des participants sur 20. Il est nécessaire d obtenir un minimum de 12/20 de moyenne sur les neuf modules. Puis rédiger et soutenir un mémoire Le mémoire opérationnel est la synthèse et la conclusion structurée de la réponse opérationnelle apportée à une problématique d entreprise ; il est accompagné d une soutenance orale. L ensemble est évalué par un jury ESSEC qui doit attribuer une note supérieure ou égale à 12 sur 20 pour que le mémoire soit validé. Pour obtenir le titre de «Responsable en Gestion» (niveau II ) Une note moyenne supérieure ou égale à 12 / 20, obtenue à la fois au contrôle continu et au mémoire opérationnel, permet d obtenir le titre de «Responsable en Gestion» dans la spécialité Management Opérationnel, titre homologué RNCP Master 1(J.O. du 13 novembre 2009)

7 Module 1 : STRATEGIE 4 jours 1/2 Intervenant : René MAUGET 1) Présentation et thémes du module Dans un environnement turbulent, l entreprise doit faire de ses collaborateurs des acteurs de sa stratégie. Le manager opérationnel, acteur essentiel du déploiement de la stratégie, doit être à même de comprendre les décisions stratégiques pour mieux mobiliser son équipe et enrichir ses relations avec sa hiérarchie. La politique générale et la stratégie considèrent l'entreprise dans sa globalité (ce qui est précisément le point de vue d'une direction générale) alors que les politiques fonctionnelles (marketing, production, gestion du personnel ou finance) n'en concernent qu'un aspect. La politique générale est bien plus que la synthèse des autres domaines fonctionnels de l entreprises, elle constitue un domaine spécifique. Son objet est l'entreprise en tant qu'acteur de la vie économique et sociale. Elle vise à connaître les déterminants endogènes et exogènes de cet acteur qui poursuit des objectifs propres. Pour le manager opérationnel, il s agit de bien comprendre les enjeux, les méthodes et les outils de l analyse stratégique pour inscrire et développer son action dans la voie tracée Enfin, dans de nombreux cas, la réalisation du mémoire appelle l utilisation de cette démarche et des outils de l analyse stratégique. Les thèmes abordés dans le cadre de ce module de formation sont : la définition des finalités de l entreprise, sa vocation, ses valeurs, ses objectifs stratégiques qui doivent bien sûr tenir compte d'une analyse du marché,de l environnement concurrentiel et du potentiel de l'entreprise ; le choix et la mise en œuvre de la stratégie (au niveau global et au niveau des activités) ; le choix d'une structure organisationnelle adaptée aux stratégies déployées ; le choix d'un processus de décision ; l'étude du concept d'identité ou de culture organisationnelle de l'entreprise ; la mise en œuvre de la stratégie et la déclinaison au niveau de chaque domaine fonctionnel de l entreprise ; l évaluation et le contrôle de la stratégie.

8 2) Objectifs du Module A l issue de ce module de formation, vous serez à même de : Comprendre les évolutions de l environnement (macro-économique, concurrentiel et sociétal) de l entreprise et leur impact sur l activité de celle-ci (PESTEL, Construction de Scénarii Prospectifs, 5 Forces de Porter, Identification des F.C.S.) Apprécier la capacité stratégique de l Entreprise à faire face à ces évolutions (Chaîne de Valeur, Système d Activités, Analyse Ressources/Compétences). Envisager le positionnement stratégique de l Entreprise (Stratégie Océan Bleu, Canevas Stratégique et Matrice des 4 actions). Maîtriser les outils de l analyse stratégique (SWOT et démarche d Analyse Stratégique). Générer et évaluer les options de développement qui s offrent à elle et en envisager les modalités de déploiement (TOWS, Matrices B.C.G. et Mc Kinsey, Diversification-Intégration Verticale-Spécialisation, Alliances-Partenariat, Fusions-Acquisitions) Appréhender les conditions de définition et de déploiement de la stratégie (Décison, Organisation et Culture Organisationnelle). 3) Méthode Pédagogique et Evaluation des Participants Au delà des nombreux exemples illustrant la présentation des outils et concepts, des études de cas permettront de mieux comprendre ces concepts et de mettre en œuvre les outils présentés. Les lectures proposées et le suivi du parcours elearning établi à partir des modules CrossKnowledge à votre disposition apportent un complément utile à ce module de formation. A l issue du module, un rapport d analyse stratégique portant sur l entreprise de votre choix vous sera demandé. Ce rapport en formation PPT Conseil fera l objet d une évaluation. 4) Bibliographie Johnson, G. ; Scholes, K. ; Whittington, R. & Frery, F., Stratégique, Ed. Pearson Education, 9 ème édition, 2010 Thietart, R.A. & Xuereb, J.M., Stratégies, Ed. Dunod, 2005 Kim, C. & Mauborgne, R. Stratégie Océan Bleu, Ed. Pearson, ) Présentation de l Intervenant René MAUGET : (Docteur en sciences de gestion et Ingénieur) a été pendant 15 ans professeur chercheur en Stratégie au sein du groupe ESSEC. Il enseigne, aujourd hui, le management stratégique dans les programmes de l Essec Exécutive Education ainsi que dans plusieurs écoles d ingénieurs. Il intervient notamment dans des programmes pour dirigeants de PME au sein du Groupe Essec sur la démarche et les outils d analyse stratégique et sur le business plan et encadre les projets stratégiques des stagiaires. Par ailleurs, depuis de nombreuses années, il conduit des opérations d audit et de conseil auprès de PME sur des problématiques de plans stratégiques, de fusions-acquisitions ou d alliances en France et à l étranger.

9 Module 2 : Communication 4 jours 1/2 Intervenant : Frédéric DIETZ 1).Présentation et thémes du module Schématiquement le manager doit maîtriser tout à la fois : des compétences organisationnelles et des savoirs- être relationnels. Le meilleur moyen est de développer une communication assertive qui tienne compte de la satisfaction de ses propres besoins mais aussi de ceux d autrui. Thèmes abordés : Comprendre la communication interpersonnelle L analyse transactionnelle vise à permettre une prise de conscience ainsi qu une meilleure compréhension de «ce qui se joue ici et maintenant» dans les relations entre deux personnes et dans les groupes. L analyse transactionnelle propose des grilles de lecture pour la compréhension des problèmes relationnels ainsi que des modalités d intervention pour résoudre ces problèmes. - Une grille de compréhension de la personnalité : les Etats du Moi - Les quatre grands types de communication : agressivité, passivité, manipulation, assertivité - Les Etats du Moi et la communication : les Transactions à travers l Analyse Transactionnelle - Tensions dans les relations : jeux et rackets - Qu est-ce qu un communication efficace? Développer une communication assertive. - L assertivité : «ni paillasson, ni hérisson» - Développer son écoute active - La communication non verbale : contact des yeux, voix, distance - Comment formuler des demandes? - Comment dire non sans froisser? - Les critiques : comment en faire, comment y répondre?

10 - Les compliments : comment en donner, comment les recevoir? - La communication dans la résolution des problèmes 2) Objectifs du Module L objectif de ce module est de comprendre dans un premier temps comment fonctionne en général la communication interpersonnelle, ce qu est la communication efficace, et en quoi les deux diffèrent bien souvent. La deuxième partie du module vise à apprendre et à maîtriser un ensemble de techniques issues de la communication assertive qui permettront de s approprier les outils d une communication efficace dans le cadre de l activité professionnelle du manager au quotidian 3) Méthode Pédagogique et Evaluation des Participants - Exposés conceptuels - Tests individuels et grilles de diagnostic - Mises en situation, jeux de rôle camescopés lors d entretiens managériaux : Entretiens de recrutement, de fixation d objectifs, de délégation Entretiens de contrôle d atteinte d objectifs, de résolution de problèmes de félicitation, de réprimande, d annonce de sanction, de promotion Animations de réunion - Exercices et études de cas réels Evalutation : Travail post module : 50 % Participation : 30 % Enrichissement croisé : 20 % 4) Bibliographie Etre à l aise en entretien - Guy Delaire - Ed d Organisation (B) Manager humaniste Philippe Masson Ed d Organisation (B) Optimiser votre relation aux autres Dominique Chalvin ESF éditeur Lecture recommandée : Journal du management.com L Analyse transactionnelle - Vincent Lenhard - Ed d Organisation Techniques de communications interpersonnelles Michel Josien Ed d Organisation Frédéric Dietz 5) Présentation des Intervenants Il est titulaire d une maîtrise de Sciences sociales de l Université Paris X et diplômé de l ESSEC. Maître praticien en Analyse Transactionnelle il a été chargé de cours en formation première à l ESSEC, il est enseignant à l ESSEC Executive Education, en formation permanente et à l ESA Purpan. Il intervient comme consultant, formateur et coach auprès de nombreuses entreprises privées ou

11 publiques. Après plus de trente ans d activité il a acquis une expérience professionnelle diversifiée à la fois en entreprise, dans le conseil et dans la formation. En entreprise, il a successivement occupé les fonctions de : chef de produits, chef de groupe marketing, directeur marketing, directeur commercial au sein d entreprises agro alimentaire et du luxe (Mars Lesieur Hermès). En tant que consultant il travaille, principalement comme coach de cadres dirigeants, auprès de laboratoires pharmaceutiques, de sociétés d assurance et de prévoyance, et de sociétés de luxe. Au titre de la formation, il intervient principalement auprès de managers d équipes. Il intervient dans les DOM depuis 2005.

12 Module 3 : Marketing et Développement Commerciale 4 Jours 1/2 Intervenant : JEAN-Marc XUEREB 1).Présentation et objectifs du cours / Abstract and objectives Maîtriser les techniques, outils et méthodes opérationnelles indispensables à la fonction marketing Définir quelles études sont nécessaires pour compléter son Système d Information Marketing Etablir les bases d un diagnostic stratégique en s appuyant sur des outils adaptés à son entreprise Elaborer un positionnement compétitif Mettre en œuvre les plans d actions marketing cohérents intégrant produit, prix, présence et publicité Mettre en œuvre des programmes d action pour assurer des ventes rentables Optimiser la distribution des produits et services 2).Déroulé des séances / Outline (Course Structure) Maîtriser les techniques, outils et méthodes opérationnelles indispensables aux fonctions marketing commerciale Définir quelles études sont nécessaires pour compléter son Système d Information Marketing Etablir les bases d un diagnostic stratégique en s appuyant sur des outils adaptés à son entreprise Elaborer un positionnement compétitif Mettre en œuvre les plans d actions marketing cohérents intégrant produit, prix, présence et publicité Traduire le Plan Marketing en Plan d Actions Commerciales : - Optimiser la distribution des produits et services - Mettre en œuvre des programmes d action pour assurer des ventes rentables Détecter les potentiels de croissance - Analyse du portefeuille client Diagnostic des performances de la Force de Vente - Analyse des principaux ratios Structurer et organiser la force de vente - Comprendre les attentes clients Bâtir son P.A.C - Prioriser son organisation Approcher les principaux outils de fixation des objectifs de vente Fidéliser ou prospecter

13 Calculer l impact des systèmes de rémunération - Rémunérer la performance Gérer les comptes-clés - Maslow, SONCAS, DAPU Comment créer, faire vivre et utiliser un outil de pilotage - Le tableau de bord commercial 3).Méthodes Pédagogiques / Teaching Methods Ce module est construit selon une pédagogie active et participative, invitant chacun à contribuer à la dynamique d apprentissage collective, sous la conduite du formateur. Les participants ont à travailler en groupes à la résolution de cas. Le formateur prend appui sur les «débriefings» des cas pour introduire et développer les notions théoriques essentielles. Des exposés du formateur viennent compléter et renforcer la transmission de ces connaissances. A diverses reprises, des exercices sont proposés, Un travail personnel d analyse et de synthèse est demandé à chaque participant à partir des travaux réalisés en séminaire et de textes relatifs au marketing-développement commercial ; les liens entre les apports théoriques, d une part, les pratiques d autre part ; sont considérés comme le fil conducteur privilégié de ces travaux. Afin de mettre en pratique les concepts outils développés, la méthode est interactive et pragmatique, elle privilégie la réflexion participative à partir de l expérience de chaque participant(e). C est du «learning by doing»: 4).E-learning Ce module est réalisé en présentiel, avec un travail de préparation avant le module et des travaux individuels après le module. 5).Modalités d évaluation / Evaluation and Grading Afin de permettre aux participants de mesurer la compréhension et la possibilité d application de concepts et des techniques, un certain nombre d exercices pratiques leur sont proposés. Ces exercices ont trait aux thèmes développés au cours de la séance et forment ainsi un instrument de vérification continu de connaissances. Travail et notation pour le contrôle continu. note de participation individuelle aux exercices 50% 1) remise d un document écrit (étude de cas) 50% Une étude de cas est à présenter oralement lors du dernier jour, elle est à remettre par écrit 15 jours après la fin du module. Ce travail est réalisé en groupe de 3 à 4 participants. Ouvrages: (A) 6).Bibliographie / Bibliography - Marketing management Philip Kotler et alii Pearson Education - Marketing stratégique et opérationnel - Jean Jacques Lambin - Chantal de Moerloose - Dunod - Mercator - Jacques Lendrevie et alii - Dunod - Le plan marketing - Nathalie Van Laethem et Body - Dunod - Les 10 clés de l efficacité commerciale R. Moulinier Les éditions d organisation

14 - Vendre et défendre ses marges P.Korda Les éditions d organisation Magazines: (B) - Marketing - Stratégie Sites internet: (C) - marketingétudiant.fr - managmarket.com - manager-go.com - chefdeproduit.com - adetem.org - groupe-strategies.fr 7. CV de l intervenant / Professor s CV Jean-Marc XUEREB Il est Professeur de Marketing Stratégique à l ESSEC depuis Il s intéresse tout particulièrement à la gestion de l innovation, à la stratégie d entreprise. Il est l auteur de nombreux articles et ouvrages portant sur ces thèmes. Très impliqué dans les programmes de formation continue de l ESSEC Executive Education, Jean-Marc XUEREB a également travaillé pendant dix ans pour différents cabinets de conseil de Direction Générale. Il a ainsi réalisé et encadré de nombreuses missions en stratégie et marketing stratégique dans les secteurs du transport aérien, des biens d équipement et des services industriels. Jean-Marc XUEREB a été le Doyen du Corps Professoral Permanent de l Essec de 2007 à 2011 avant de reprendre la direction de la chaire de Marketing Stratégique.

15 Module 4 : Outils de Gestion 4 jours 1/2 Intervenant : François BOUYER 1).Présentation et objectifs du cours / Abstract and objectives Manager, c'est aussi PILOTER et pour cela, utiliser notamment des systèmes d'informations. Si, en général, les systèmes opérationnels (achats, production, stocks, ventes, ) posent peu de problèmes de compréhension et d'interprétation, il n'en va pas de même de ceux qui reposent sur des enjeux de gestion au sens comptable, financier ou économique. Les objectifs de ce module sont : - Maîtriser les concepts nécessaires à la compréhension et à l interprétation des informations produites par le système comptable (compte de résultat, bilan, balances intermédiaires ) - Etre capable de dialoguer avec les spécialistes internes et externes de l'entreprise, - Intégrer les logiques financières et comptables dans ses choix opérationnels. Trois thèmes principaux sont traités dans ce module : 2).Déroulé des séances / Outline (Course Structure) 1. Les principes et règles nécessaires à la compréhension de l information comptable. - Les finalités du système comptable - La mesure de la rentabilité à travers le Compte de résultat : définitions et modalités d évaluation des comptes de charges et de produits - La mesure de la rentabilité à travers les variations de patrimoine : définitions et modalités d évaluation des comptes d actif et de passif - Les différentes phases du process comptable et les acteurs concernés - le tableau de flux 2. Comprendre et maîtriser les enjeux financiers d une entreprise - Le financement de l exploitation (le BFR), le FDR et la trésorerie - La capacité d autofinancement et le tableau de financement - Les soldes intermédiaires de gestion - Le seuil de rentabilité

16 - Les principaux ratios d une analyse financière 3. La mesure de la rentabilité d un investissement - Les principes méthodologiques : flux de trésorerie, coûts différentiels - l actualisation : définition et principe de calcul - Les critères de décision : VAN, TRI, PAY-BACK et taux de retour 3).Méthodes Pédagogiques / Teaching Methods Alternance d apports conceptuels et de mises en situation par des travaux de sous groupes pour s assurer de la bonne compréhension de concepts que la plupart des participants découvrent pour la première fois. Un premier cas permet l appropriation des notions de bilan et de compte de résultat, ainsi que la compréhension des concepts financiers. Un deuxième cas aborde les notions de besoins de financement prévisionnel à partir de scénarios d évolution d activités. Un troisième cas permet de mettre en œuvre les concepts de VAN, TRI et PAY-BACK. En outre des bilans et comptes de résultat apportés par les participants sont analysés à la fin du deuxième jour pour concrétiser les notions théoriques abordées et ancrer ces concepts dans un environnement professionnel familier. 4).E-learning Les participants sont informés de la possibilité de consulter les modules de Crossknowledge correspondant au module. 5).Modalités d évaluation / Evaluation and Grading 5 semaines avant le démarrage du module, envoi d'un travail à faire en sous groupe de 3/4 stagiaires maximum et à renvoyer une semaine avant le démarrage du module (40% de la note finale). Ce travail vise à faire réfléchir les participants sur des notions qui seront étudiées pendant le module et à en faciliter l assimilation. A la fin du module, en salle, quiz individuel (60% de la note finale) sur les concepts étudiés pendant le module 6).Bibliographie / Bibliography Tous Gestionnaires Xavier Bouin François Xavier Simon DUNOD. Une bibliographie complémentaire est communiquée à la fin du module selon le niveau et les attentes des participants François BOUYER 7).CV de l intervenant / Professor s CV Diplômé de l ESCP et licencié en Sociologie, François BOUYER s est spécialisé dans la formation et le conseil accompagnant la mise en œuvre d'outils de gestion. S adressant aux cadres d entreprises privées ou publiques, son travail a pour objectif de leur permettre de s'approprier les outils et procédures de gestion nécessaires à l'exercice de leurs responsabilités, et faciliter leurs relations avec les services de gestion. Il

17 collabore régulièrement avec l'essec Executive Education depuis plus de 20 ans, tout en dirigeant un cabinet indépendant. Chargé de cours en Comptabilité de gestion à l'essec (MBA et Mastères Spécialisés), il est également formateur-consultant et responsable pédagogique de plusieurs cycles diplômant à L ESSEC E.E et Professeur Associé au CNAM.

18 Module 5 : Management de Projet - 4 Jours 1/2 Intervenant : Jean-François NANTEL 1).Présentation et objectifs du cours / Abstract and objectives Le travail en mode «projet» est devenu un mode de gestion courant dans les entreprises. Or, les activités dites de projet diffèrent largement des activités dites d opération que les gestionnaires dirigent habituellement très bien. Chaque manager doit donc apprendre à maîtriser l activité projet, de sa phase initiale à sa phase de clôture. Manager un projet implique qu il faut décider dans l action et agir ensemble. Mais qui fait quoi dans ces instants-là? Vers où aller? Quelle démarche choisir? Quels outils utiliser? Quels actes poser ou ne pas poser? Comment tenir le cap? Voilà les questions que chaque responsable de projet se pose et auxquelles il est désormais tenu de répondre, peu importe sa formation d origine et sa spécialité professionnelle. Le manager de la supply chain, quant à lui, se trouve confronté à une multitude de défis : pression constante sur les inventaires, globalisation croissante des sources d approvisionnement, exigences croissantes de qualité de la part des clients, etc. De plus, les avantages compétitifs viennent souvent de l utilisation accrue des technologies de l information et de la diversification des sources d approvisionnement. Ce cours cherche à décrire les différents aspects de la supply chain d aujourd hui, à en comprendre et à en approfondir le vocabulaire ainsi qu à en reconnaître les aspects stratégiques. Objectifs : - Comprendre les spécificités du mode projet - Apprendre à concevoir, planifier et réaliser un projet Savoir manager une équipe de projet Acquérir les compétences projet en s initiant à la pratique Connaître les différents éléments de la supply chain Apprendre à structurer, analyser et diagnostiquer une supply chain - Identifier les enjeux stratégiques et tactiques du management de la supply chain Management de projet : 2).Déroulé des séances / Outline (Course Structure) - Définitions et introduction à la gestion de projets

19 - Les projets vs les opérations - Ordonnancement des projets - Evaluation et analyse des risques - Identification, analyse et management des parties prenantes - Dynamique et performance des équipes-projet - Management des équipes-projet - Management des conflits et négociations en management de projet - Communication de projet Management de la Supply Chain - Définitions et principaux concepts du management de la supply chain - Aspects tactiques du management de la supply chain : - planification de la production et gestion de la qualité - transport et logistique : inbound et outbound - management des inventaires - Aspects stratégiques du management de la supply chain : - achats et approvisionnements - gestion de la capacité et stratégies opérationnelles - réseaux de distribution 3).Méthodes Pédagogiques / Teaching Methods La méthode pédagogique employée ici est de type mixte. L animateur a recours à de courtes présentations magistrales et il privilégie l interactivité entre les participants lors des études de cas réalisées en classe et lors des discussions. Ici, plusieurs cas servent de points de repères pour les apprentissages. La méthode pédagogique utilise également le principe de la simulation de situation réelle pour plonger les participants dans l action. Cette formule s inspire de la méthode MAP-S (méthode d analyse et de management de projets simulés), souvent utilisée lors de la formation de professionnels en entreprise à la gestion de projet. 4).E-learning Préparation nécessaire au module : lectures et étude de cas à distance 5).Modalités d évaluation / Evaluation and Grading Mode d évaluation principal pour le module de management de projet : rédaction d un rapport individuel de 8 pages, centré sur les apprentissages réalisés lors des 5 jours de cours. o Notation individuelle = 50 % du total Mode d évaluation secondaire pour le module: qualité des interventions de chaque équipe lors du travail des cas discutés en classe. o Notation d équipe = 30 % du total Mode d évaluation tertiaire pour le module de management de projet : performance globale de chaque équipe lors de la journée de simulation, en situation de compétition.

20 o Notation d équipe = 20 % du total 6).Bibliographie / Bibliography Manager un projet, Thierry Des Lauriers Éditions INSEP Consulting livre olbigatoire Management de projet, un référentiel de connaissance, Traduction du PM Body of Knowledge du Project Management Institute, USA, AFNOR, 2008 (5 e édition anglaise 2012) Le management de projet, AFITEP, AFNOR, 2005 Manager une équipe projet, Thierry Picq, Dunod, 2005 Manager l entreprise par projets, François Jolivet, Editions EMS, 2003 La logistique globale - Enjeux, principes, exemples, Philippe-Pierre Dornier, Michel Fender Plein flux sur l'entreprise - la nouvelle logistique de la gestion des stocks à la gestion des flux, Philippe- Pierre Dornier Jean-François Nantel 7).CV de l intervenant / Professor s CV Ingénieur diplômé de l école Polytechnique de Montréal (Mécanique Aéronautique) MBA HEC Montréal (Management International) Président de Adestria E.U.R.L. Conseil et Formation Intervenant ESSEC et directeur de mémoires depuis 2007 Chef de projet Sénior chez Nortel Networks S.A. de 2000 à 2007 Consultant sénior chez Deloitte Consulting de 1997 à 2000 Ingénieur de projet chez Bombardier Aéronautique de 1987 à 1996

21 Métier N 6 : Négociateur - 4 Jours Intervenant : Thierry GADAUD 1).Présentation et thémes du module Il ne se passe pas un jour sans qu'un responsable manager d entreprise, n'ait à négocier. Dans l'intérêt de son entreprise de même que pour servir sa propre carrière, dans la mise en forme des contrats ou dans la gestion des conflits, il est amené à démontrer ses compétences de négociateur efficace. Thèmes abordés Concepts de base : Les fondamentaux de la Négociation: stratégies de base, tensions majeures La préparation et la conduite de la négociation Les négociations quantitatives, approches distributives et intégratives Le processus et la conduite de réunion Ecoute et parole actives en situations difficiles La médiation comme technique de facilitation en management Les tensions dans la négociation : La gestion des 3 tensions majeures en négociation La défense des intérêts, coopération ou compétition, le gagnant-gagnant Création et répartition de valeur. Le conflit de valeurs Concertation en situation de crise. Les syndicats en colère Intérêts, passions et moralité. Etude de cas De la négociation à la médiation. L interprétation des contrats. Gestion de la médiation. Le conflit d externalisation La médiation en situation de crise. Etude de cas 2) Objectifs du Module A l issue de ce module de formation, vous serez à même de : Identifier son style, ses forces et faiblesses comme négociateur Proposer des théories personnelles adaptées aux besoins de chacun Méthodes de préparation, la conduite et l analyse d une négociation Mieux gérer les conflits : prévenir et résoudre et faciliter la résolution d un conflit entre deux ou plusieurs personnes

22 Construire une relation de confiance, y compris dans d autres cultures Approfondir sa compréhension de l autre par une écoute active Exposer ses intérêts avec persuasion, par une parole active Contractualiser et accompagner le changement Mettre en oeuvre la concertation, la médiation la facilitation même en situation émotionnelle 3) Méthode Pédagogique et Evaluation des Participants Progression reprenant des projets, contrats, conflits et crises de plus en plus complexes Application par l utilisation de grilles de préparation et d analyse Courts exercices, questionnaires, études de cas, jeux de rôles et simulations Valorisation de l expérience et des contextes personnels Outils conceptuels dégagés par la discussion, les débriefings et complétés par des lectures d approfondissement Observation des négociations et médiations Possibilité de recevoir un feed-back individualisé. Ce séminaire donnera lieu à une note, portant pour moitié sur : la rédaction d une synthèse d un des deux livres au choix sélectionnés ci-dessous voire d une synthèse des acquis du module (50%) la présence et la participation active (50%) 4) Bibliographie Notes de synthèse sur les livres : - Fisher, Roger, Ury, William & Patton, Bruce. Comment réussir une négociation. Paris: Seuil, Lempereur-Colson Méthode de Négociation Paris ; Dunod, 2004 Lectures conseillées Axelrod, Robert. Donnant Donnant: Une Théorie du comportement coopératif. Paris: Odile Jacob, Callières, François de -. De la manière de négocier avec les souverains. Edition critique par Alain Lempereur. Genève : Droz, Dupont, Christophe. La Négociation. Conduite, théorie, applications. Paris: Dalloz, Fisher, Roger & Brown, Scott. D'une Bonne Relation à une négociation réussie. Paris: Seuil, Fisher, Roger & Ertel, Danny. Getting ready to negotiate. New York: Penguin, Goldberg, Stephen; Frank Sander et Nancy Rogers. Dispute Resolution: Negotiation, Mediation and Other Processes, Boston: Little, Brown & Company, Lax, David & Sebenius, James. Les Gestionnaires et la négociation. Paris: Gaétan Morin, Lempereur, Alain. (éd.) Modèles de médiateurs et médiateur-modèle. Paris-Cergy: IRENE, ESSEC, Lempereur, Alain & Colson, Aurélien. Méthode de Négociation. Paris: Dunod, 2004 Raiffa, Howard. The Art and science of negotiation. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1982,

23 Rojot, Jacques. La Négociation. Paris: Vuibert, Salzer, Jacques & Carlo, Romano. Enseigner, c'est aussi savoir communiquer. Paris: Ed. de l'organisation, Touzard, Hubert. La Médiation et la résolution des conflits. Paris: Presses Universitaires de France, Ury, William. Comment négocier avec les gens difficiles. Paris: Seuil, Walder, Francis. Saint Germain ou la Négociation. Gallimard ) Présentation des Intervenants Thierry GADAUD : Il est directeur associé de THG Consulting, cabinet de conseil, coaching et formation spécialisé en management, relations interpersonnelles, négociation, gestion des conflits, médiation, communication, compétence comportementale Praticien en entreprise pendant plus de vingt ans, il a travaillé dans des fonctions de direction au sein de grands groupes dans le secteur de la grande distribution. Il est titulaire d une Maîtrise de droit des affaires de l Université Paris XIII et diplômé du Business Program de l University of Santa Barbara. Il a été chargé de cours en droit des affaires à l Université Paris XIII. Professeur vacataire à l ESSEC, il est membre d IRÉNÉ (Institut de Recherche et d Enseignement sur la Négociation en Europe). Maître de conférences l ENA, il enseigne également à l Ecole Nationale des Ponts et Chaussées, à l Ecole Centrale Paris, à l Université Paris-Dauphine, à l Université Paris V et à l Université Libanaise de Beyrouth. Il intervient comme consultant, formateur et coach en entreprise et auprès de nombreux grands groupes.

24 Module 7 : La Fonction R.H. 4 jours Intervenant : Jean-Marie PERETTI Thèmes abordés 1).Présentation et thémes du module Connaître et utiliser le cadre juridique Connaitre le contrat de travail Utiliser le contrat de travail comme outil de gestion Choisir Recruter ses collaborateurs Mettre en place une politique d'accueil, d'intégration et de suivi Gérer l emploi et les temps Développer la flexibilité Gérer les temps de travail Assumer les plans sociaux Orienter Définir les projets professionnels et orienter les carrières Utiliser les systèmes d'appréciation Développer la mobilité interne Former Identifier les besoins en formation de ses collaborateurs Accroitre les compétences et la performance par la formation Négocier Connaître les logiques et modes d action des syndicalistes Développer le dialogue social dans l entreprise Négocier avec les partenaires sociaux 2) Objectifs du Module L analyse des compétences réelles des responsables hiérarchiques dans le domaine des R.H. fait ressortir de larges zones d ignorance et nombreux sont les N+1 qui ne savent pas répondre à des questions de leurs collaborateurs sur ces sujets. Pour que chaque responsable hiérarchique prenne les bonnes décisions en matière de GRH et contribue à développer les ressources de chacun de ses collaborateurs, il est nécessaire de veiller à le sensibiliser, à le former, l informer, l assister et le valoriser dans ce domaine. Ce module doit

25 permettre à un manger opérationnel d assurer la part de ses responsabilités liées aux RH. Apports conceptuels et méthodologiques Etudes de cas A : Lecture obligatoire 3) Méthode Pédagogique et Evaluation des Participants 4) Bibliographie Jean Marie Peretti: "Ressources Humaines", 13ème édition, Vuibert, 600 pages, 2011 B : Lectures conseillées «Tous leaders», Les Editions d'organisation, ouvrage collectif sous la direction de Jean-Marie PERETTI, 2011 Jean Marie PERETTI, «Dictionnaire des Ressources Humaines», 7ème édition, Vuibert, 250 pages, 2011 Jean Marie PERETTI, «Les clés de l équité», Les Editions d Organisation, 2004 C Lectures d approfondissement recommandées après le cours. «Tous Différents, " Les Editions d'organisation, ouvrage collectif sous la direction de Jean-Marie PERETTI, 2006 «Tous reconnus, " Les Editions d'organisation, ouvrage collectif sous la direction de Jean-Marie PERETTI, 2007 «Tous Talentueux", Les Editions d'organisation, ouvrage collectif sous la direction de Jean-Marie PERETTI, 2008 «Tous Vertueux", Les Editions d'organisation, ouvrage collectif sous la direction de Jean-Marie PERETTI, 2010 Jean Marie PERETTI : "Gestion des Ressources Humaines", Vuibert, 2011, 17ème édition, 286 pages Jean Marie PERETTI : "Ressources Humaines et Gestion des personnes", Vuibert, 2010, 221 pages (7ème édition) 5) Présentation des Intervenants Jean-Marie PERETTI : Directeur académique des programmes RH du groupe ESSEC, Docteur habilité en Sciences de gestion, diplômé ESSEC et Sciences Po Paris, professeur des universités, il est Professeur au groupe ESSEC depuis 1990, après une activité professionnelle de praticien, de consultant, de chercheur, d enseignant et de dirigeant en France et à l étranger. Il enseigne la GRH et l audit social. Il conseille des entreprises et organisations internationales. Président de l'ias (Institut international de l'audit Social), président d'honneur de l'agrh (Association francophone de Gestion des Ressources Humaines). Son Œuvre : Des ouvrages devenus des référence et en 2012, «Gestion des Ressources Humaines» (18 ème édition, Vuibert), «Tous DRH» (ouvrage collectif, 4 ème édition, Eyrolles), «Encyclopédie des diversités», (ouvrage collectif, EMS).

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27 Module 8 : BUSINESS PLAN 3 jours Intervenant : Pierre BONNEAULT 1).Présentation et objectifs du cours / Abstract and objectives A l issue de ces journées,le participant sera capable d établir les principales étapes d un business-plan financier,d en comprendre les enjeux et de pouvoir discuter avec les financiers qui seraient sollicités pour le financement de ce plan 1ére journée : 1/ Etablissement du bilan de départ : -Quels besoins sont nécessaires? -Frais de constitution de la soc -Investissements -Stocks -Quelles ressources? -Capital -Subventions -Comptes courants d associés -Emprunts 2).Déroulé des séances / Outline (Course Structure) 2/ Etablissements des Comptes de Résultats prévisionnels -Prévisions de CA -Prévisions des charges décaissables -Prévisions des amortissements -Indicateurs : marge commerciale,ebe,résultat d expolitation 3/ Prévisions des composants du BFR : Rotation des stocks et délais de stockage Délais de crédit clients Délais de crédit fournisseurs

28 2éme journée : 1/ Premiéres versions des Bilans prévisionnels En partant des prévisions de résultat d expoitation et de la CAF d expoitation. 2/ Détermination des besoins financiers : - Emprunts - Crédit bail - Escompte - Découvert bancaire 3/ Retours éventuels sur les prévisions initiales si les besoins financiers sont trop ambitieux 4/ Nouveaux Comptes de Résultats prévisionnels intégrant les incidences financiéres et l impot sur les bénéfices - EBE - Résultat d expoitation - Résultat financier - Résultat net - CAF 5/ Bilans prévisionnels définitifs 3éme journée : 1/ Tableaux de financements prévisionnels 2/ Tableaux de flux de trésorerie prévisionnels 3/ Calculs des seuils de rentabilité prévisionnels 4/ Marge de sécurité prévisionnelle 5/ Levier d exploitation 6/ Choix des Investissements 3).Méthodes Pédagogiques / Teaching Methods Ces différentes étapes sont illustrées par des exercices d application. D autre part un cas fil rouge sera traité intégralement 4. E-learning Des séances d e-learning pourront etre suivies sur les documents financier. 4).Modalités d évaluation / Evaluation and Grading Un business plan financier sera demandé par groupe de 4 participants à l issue de ces 3 jours 5). Bibliographie / Bibliography De nombreux ouvrages existent sur les business plans et 2 ou 3 de ceux-ci seront precisés avant notre intervention 6). CV de l intervenant / Professor s CV Pierre Bonneault est diplomé de l Essec et D.E.A de gestion. Il est professeur à l Essec en analyse financiére

29 et contrôle de gestion. Il est responsable pédagogique de plusieurs cursus de finance et contrôle de gestion en formation continue. Il effectue aussi des missions de conseil en évaluation d entreprises.

30 Module 9: Le Manager, Animateur d équipe et du Changement 4 Jours 1/2 Intervenant : Maryse DUBOULOY 1).Présentation et thémes du module La finalité de ce module est de transmettre aux participants une compréhension des dynamiques humaines en jeu dans les situations de travail et des repères (principes, méthodes, outils) pour adopter une posture managériale responsable et pertinente. Les objectifs de ce module sont : - mieux se connaître en tant que manager et de mieux comprendre ses modes de fonctionnement dans la conduite de son équipe, dans ses relations avec sa hiérarchie et avec ses pairs, - comprendre et s'approprier les attitudes et les stratégies efficientes dans le management d'une équipe et dans la conduite du changement, en relation avec les approches stratégique de l entreprise - identifier ses points d amélioration et définir son plan de progrès personnel. 2) Objectifs du Module Le déroulé du module sera adapté au contexte spécifique de chaque groupe. Quel que soit le déroulé, les thèmes suivants seront traités : Les styles personnels de management : - leurs incidences sur les comportements des collaborateurs, - leurs influences sur les hiérarchiques, - l adéquation entre les styles et les situations contextuelles. Les actes essentiels du management : - l analyse et l'organisation du travail, - la délégation et la formation, - l évaluation et l accompagnement, - la conduite des situations : entretiens, réunions, prise de parole, Le repérage de situations de management et de phénomènes humains problématiques :

31 - le fonctionnement et la dynamique des équipes performantes - le pouvoir, autorité, influence, manipulation - les conflits - le stress - la dynamique émotionnelle, individuelle et collective - la confiance - la responsabilité individuelle et collective L exercice du leadership : - l anticipation, la vision et le sens, - la motivation et l ' implication, - la communication et la mobilisation. La conduite du changement : - l analyse de la situation, actuelle et future, et l identification des changements, - les attitudes et les évolutions possibles des personnes face au changement, - l élaboration et la mise en œuvre d une démarche de conduite et d accompagnement des changements, - la conduite stratégique des projets de changement. Les compétences du manager, animateur de l équipe et du changement - identification des compétences-clés (référentiel) - évaluation des compétences, - processus d acquisition de ces compétences (plan de progrès) 3) Méthode Pédagogique et Evaluation des Participants Ce module est construit selon une pédagogie active et participative, invitant chacun à contribuer à la dynamique d apprentissage collective, sous la conduite du formateur. Les participants ont à travailler en groupes à la résolution de cas. Le formateur prend appui sur les «débriefings» des cas pour introduire et développer les notions théoriques essentielles. Des exposés du formateur et/ou des analyses d articles et/ou de vidéos relatifs aux sujets traités viennent compléter et renforcer la transmission de ces connaissances. A diverses reprises, des grilles d auto-diagnostic sont proposées, afin de permettre à chacun, individuellement, de mieux se situer dans le champ des attitudes et des comportements professionnels en situation de management. Un travail personnel d analyse et de synthèse est demandé à chaque participant à partir des travaux réalisés en séminaire et de textes relatifs au management d équipes et à la conduite du changement ; les liens entre les apports théoriques, d une part, les pratiques et problématiques managériales au quotidien, d autre part, sont considérés comme le fil conducteur privilégié de ces travaux. Chaque personne est invitée à définir, pour elle-même, un plan de progrès personnel à partir d une

32 analyse et d une formalisation collective des compétences requises par l exercice de la fonction managériale. Evaluation : La note globale est la moyenne pondérée de notes attribuées à plusieurs productions, collectives ou individuelles, ainsi qu'à l'appréciation par le formateur de la posture personnelle manifestée durant l'ensemble du travail relatif à ce module : - travaux collectifs avant et pendant le module 35% - travaux individuels post-module 35% - posture personnelle 30% 4). E-learning Ce module est réalise en présentiel, avec un travail de préparation collectif avant le module et des travaux individuels après le module. Approche méthodologique : 5) Bibliographie - Autissier, D., & Wacheux, F. «Manager par le sens, les clés de l'implication au travail», Paris: Eyrolles, Editions d'organisation, 2007, - Autissier David et Moutot Jean-Michel «Méthode de conduite du changement Diagnostic accompagnement - pilotage», Dunod, 2ème édition, 2010, - Le Saget Meryem, "Le manager intuitif - Une nouvelle force", Dunod 2ème édition 2006 (1ère édition 1992). Approche des dynamiques humaines - Kourilsky Françoise, «Du désir au plaisir de changer», Dunod, 4ème édition, Goleman Daniel, "L'intelligence émotionnelle", Collection 'J'ai lu", Editions Robert Laffont, 1997 (1ère édition en anglais, 1995). Approche sociologique - Bernoux Philippe, "La sociologie des organisations - initiation théorique suivie de 12 cas pratiques", Editions du Seuil, poche, Points Essais, 2009, 6ème édition revue et corrigée (1ère édition 1985) - Iribarne Philipe d', "La logique de l'honneur Gestion des entreprises et traditions nationales", Edition du Seuil, poche Points essais 1993 (1ère édition 1989). Approche pragmatique Diridollou, B. (2007). Manager son équipe au quotidien. Paris: Eyrolles. - Thévenet Maurice et Touchebeuf Bernard, "Patron et 1er manager de mon entreprise", Gualino Editeur, Approche opératoire - Destrez Thierry, "Demain, je parle en public", 4 ème édition, Dirodollou, B. (2005). Réussir vos entretiens professionnels. Paris ESF.

33 - Guittet André, "L'entretien, techniques et pratiques", Armand Colin, collection U - Noyé Didier, "Réussir vos réunions", INSEP Consulting, Maryse Dubouloy 6) Présentation de l Intervenant Elle est titulaire d un doctorat en gestion (HEC) et d un doctorat en Psychosociologie des organisations (Paris IX Dauphine) et d un DESS en Psychopathologie clinique (Paris VII Diderot). Elle est diplômée de l ESC Reims. Elle est professeur Associé Groupe ESSEC département Management Psychanalyste, Psychosociologue, ses recherches et interventions portent sur les conséquences du changement pour les personnes et la mise en place de dispositifs individuels et collectifs d accompagnement de ces situations. L autre domaine de recherche est le management des hauts potentiels. Elle est membre du CIRFIP, AGRH, FAP, OPUS et ISPSO Maryse Dubouloy a publié de nombreux articles relatifs aux problématiques de management et de conduite du changement.