NÉGOC ÉGOCE. Dossier de presse 2008

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1 Dossier de presse 2008 LE MUSÉE DU VIN ET DU NÉGOC ÉGOCE Le hall d entrée 41 rue Borie Bordeaux Téléphone : Mail : contact@mvnb.fr Site internet : Contact presse : Anne-Sophie GERMAIN

2 Communiqué de presse Enfin un Musée du Vin et du Négoce à Bordeaux! Un Musée du Vin et du Négoce au cœur de Bordeaux une vraie nouveauté au 41 rue Borie, dans le mythique quartier des Chartrons. Touristes, amateurs du vin et de la ville y trouveront de quoi satisfaire leur curiosité puisque le Musée constitue une occasion rêvée d allier détente et enrichissement culturel. C est un atout de plus pour Bordeaux, ville classée au Patrimoine de L UNESCO depuis un an et qui en recueille déjà des retombées positives au niveau de la fréquentation touristique. Niché au cœur d un bâtiment du XVIII siècle, très représentatif de l architecture du négoce bordelais, le Musée est composé de trois belles caves voûtées où se côtoient de multiples témoignages du passé et du présent avec nombre de documents, d objets et de panneaux explicatifs. Des offres attractives Le Musée du Vin et du Négoce s inscrit dans un élan de renouveau dans ce quartier de Bordeaux à découvrir ou à redécouvrir Son site internet ( permet d obtenir beaucoup d informations notamment pratiques mais aussi les actualités du Musée. On peut citer en particulier le projet de création de l Ecole du Musée du Vin qui donnera l occasion, à tout ceux qui le souhaitent, d en apprendre toujours un peu plus sur le vin, les terroirs, les cépages, l art de déguster Et pour finir, la boutique en ligne jouera la carte de la modernité. La vente en ligne : peut-être l avenir du vin de Bordeaux?! Contact presse : Anne-Sophie GERMAIN contact@mvnb.fr - Le Musée du Vin et du Négoce - 2

3 SOMMAIRE - Point de départ de l aventure. p. 4 - Un peu d histoire Bordeaux, ville de négoce. p. 6 - L espace muséographique et la boutique. p. 7 - Une animation incontournable p «Négoce, tradition et passion».. p L Ecole du Musée du Vin. p Tarifs et horaires d ouverture du Musée p Le Musée du Vin et du Négoce - 3

4 POINT DE DÉPART DE L AVENTURE L association Bordeaux Historia Vini, à l initiative de l ouverture du Musée du vin et du négoce, a été créée en novembre 2007 par Grégory PECASTAING, afin de promouvoir l histoire du négoce du vin à Bordeaux mais également l histoire si particulière du quartier des Chartrons. Il peut sembler paradoxal qu au sein de la capitale mondiale du vin et après son classement au Patrimoine Mondial de l UNESCO aucune structure, qu elle soit institutionnelle ou privée, n ait proposé jusqu à présent de raconter l histoire d un commerce qui a façonné Bordeaux pendant des siècles. L association tente donc de remédier à ce vide culturel et touristique en ouvrant au 41 rue Borie un musée consacré au monde des négociants. Dans trois caves semi-enterrées, elle présente au public une collection d objets historiques uniques retraçant le commerce des vins de Bordeaux. Ces trois caves voûtées mettent en valeur plusieurs parties muséographiques. Il s agit ici de décrire l évolution du métier de négociant, depuis le privilège des vins de Bordeaux datant du Moyen-âge jusqu à nos jours, en passant par le travail dans les chais et les exportations. Pour les touristes mais aussi les bordelais, l association veut concilier mise en valeur du patrimoine historique, culture vivante, ouverture de la ville aux visiteurs et amélioration de l offre culturelle. L association Bordeaux Historia Vini souhaite participer à l attractivité du quartier des Chartrons et répondre à un besoin réel en matière de prestations touristiques et culturelles. - Le Musée du Vin et du Négoce - 4

5 L affiche réalisée par Jean-Pierre GOT La barrique de Bordeaux (225 litres), sous multiple du célèbre tonneau qui sera retenu dans le monde entier pour mesurer la capacité des navires figure bien sûr sur l affiche du Musée du vin et du négoce. - Le Musée du Vin et du Négoce - 5

6 UN PEU D HISTOIRE BORDEAUX : VILLE DE NEGOCE Bordeaux se situe à la croisée des grandes routes commerciales et historiques de France et d Europe Occidentale. Vue des Chartrons XVIII siècle La continuité historique du port de Bordeaux a permis le développement d un patrimoine urbain chargé d histoire, d une vie culturelle intense et d une grande diversité commerciale. La Cité a créé une organisation unique de ces ventes avec ce que l on appelle le «négoce». Se sont ainsi constitués des quartiers aux identités marquées, comme le quartier des Chartrons, dont la physionomie due aux chais de négociants est typique du commerce du vin, commerce à l origine de la renommée internationale de la ville. Très tôt, les bordelais comprennent l intérêt de protéger et d organiser le commerce de leurs vins. Courtiers et négociants font le lien entre propriétaires et acheteurs. Ils initient de nouvelles techniques comme l élevage en barrique et produisent un nouveau type de vin plus adapté aux goûts de la bonne société anglaise (notamment le Claret de Bordeaux). Ils reconnaissent les premiers l importance des terroirs. On ne peut nier le rôle essentiel joué, dans la notoriété et la qualité des vins de Bordeaux, par ces négociants souvent venus d Europe du Nord. Ne pouvant s installer au cœur de la Cité, ces étrangers vont développer leur commerce hors de ses murs s implantant dans le quartier des Chartrons dont l urbanisation est marquée par l activité vinicole. Le quartier s organise de façon géométrique. De longues rues étroites se croisant à angle droit découpent des secteurs dans lesquels s inscrivent les chais. Tout y est étudié pour faciliter les exportations, d autant que le fleuve est tout proche et que les bateaux s y pressent prêts à porter la renommée de Bordeaux sur tous les continents grâce à son vin. - Le Musée du Vin et du Négoce - 6

7 L ESPACE MUSÉOGRAPHIQUE ET LA BOUTIQUE Le Musée du vin et du négoce a l avantage d être le seul Musée dédié au négoce du vin à Bordeaux et d être situé en centre-ville et donc très facilement accessible. Installé au Cellier des Chartrons, il s adresse à tous les publics désireux de mieux comprendre l histoire de Bordeaux et de ses vins. Les Bordelais sont bien sûr les premiers concernés et les visiteurs français et étrangers complèteront d une manière vivante leur découverte de Bordeaux dont l attrait est indéniable. Le tourisme urbain se développe d une manière extraordinaire grâce au classement de la ville au Patrimoine de l UNESCO, mais aussi aux travaux d embellissement de la cité. Cet espace peut être un lieu de rencontre et de convivialité aussi bien à l usage des professionnels de la filière vin que des particuliers qui trouvent là un cadre privilégié dans un quartier historique et vivant. Enfin, la boutique du Musée permet d exposer et de promouvoir les produits de nos partenaires, qui sont également associés à nos supports de communication. L immeuble du 41 de la rue Borie fut construit pour le négociant irlandais Francis Burke vers Il installe là, non seulement sa maison de négoce mais aussi son domicile. L intérêt de ce lieu réside dans le fait qu il n a jamais cessé d être une maison de négoce et s inscrit donc dans une continuité historique. - Le Musée du Vin et du Négoce - 7

8 Plusieurs grandes thématiques sont abordées au sein du Musée : - L explication du système bordelais du commerce du vin: propriétés, courtage, négoce, grâce à des objets de collection et des mises en scène (maquettes et réalisations 2D) - L histoire des grandes familles de négociants des XVIII e et XIX e siècles retracée par des documents familiaux, des témoignages et un regard sur les nouveaux négociants tentant leur chance sur la place de Bordeaux - Les différents classements : celui de 1855 (les crus classés du Médoc et de Sauternes), celui des Vins de Graves (1953/1959) et celui des Vins de Saint-Emilion de La révolution du souffre et le travail d élevage dans les chais des Chartrons. - Le Port de Bordeaux et les exportations de vins, illustrés par des objets de collection, documents et autres reconstitutions. Les barriques Le marquage des caisses - Le Musée du Vin et du Négoce - 8

9 Dossier de presse 2008 Plan de coupe de l immeuble L association propose donc : - Un espace de présentation et d exposition d objets et de supports visuels pour la partie muséographique, dans les caves. - Un espace de dégustation et une boutique, dans l ancienne tonnellerie de l immeuble. - Des expositions d art dans le hall d entrée. - Des séminaires et des conférences dans la salle du Cellier des Chartrons. Lieu de mémoire et d histoire, le Musée est aussi résolument tourné vers l avenir. Celui du négoce d abord puisque nous souhaitons évoquer les nouveaux débouchés offerts aux négociants d aujourd hui. Et celui des nouvelles technologies ensuite, que nous utilisons pour la partie scénographique en travaillant avec des entreprises dynamiques de la région. - Le Musée du Vin et du Négoce - 9

10 UNE ANIMATION INCONTOURNABLE! Le Musée du vin et du négoce a fait le choix d allier tradition et modernité en demandant à AXYZ Images de réaliser une animation du tableau de Pierre LACOUR, La vue d une partie du Port et des quais de Bordeaux dits : des Chartrons et Bacalan, peint en Poétique et vivante, l évocation du port de Bordeaux au début du XIX e permet aux visiteurs de ressentir l atmosphère particulière qui régnait en ces lieux, de découvrir le ballet incessant des marchandises et la vie des hommes qui y travaillaient. C est dans cette optique qu AXYZ Images a conçu le scénario et les techniques de mise en scène. La vue d une partie du Port et des quais de Bordeaux dits : des Chartrons et Bacalan Pierre Lacour Les concepteurs d AXYZ Images ont dû mettre en place des artifices informatifs sans briser le caractère immersif de l animation. C est ici que le son prend toute son importance. Plutôt que de décrire de manière objective l activité du port à cette époque, ils ont mis en scène un capitaine de navire qui raconte à son épouse son arrivée à Bordeaux avec sa cargaison. Il nous livre son émerveillement, sa vision des quais - Le Musée du Vin et du Négoce - 10

11 Ainsi, tout déplacement de la caméra vers une scénette et des personnages du tableau, se détache et prend une importance exceptionnelle grâce au son qui traduit l ambiance des quais et le ressenti de cet homme à la vue de leur animation. Alors que les quais verticaux n existent pas encore, les navires jettent l ancre dans la rivière. Gabarres et autres yoles à voiles assurent un ballet incessant pour transporter les marchandises aux Chartrons dont les cales inclinées s avancent en pente douce vers le fleuve. Une simple planche de bois permet leur déchargement tandis qu à proximité des charpentiers s affairent sur la carène d un navire en réparation. Le premier hôtel particulier du quai des Chartrons visible sur ce tableau est l hôtel Fenwick situé à l angle du Pavé des Chartrons (aujourd hui cours Xavier Arnozan). Il fut construit au tout début du XIX siècle pour le négociant Fenwick et constitua, alors, la première représentation diplomatique des Etats-Unis, nouvellement indépendants, dans le monde. Les concitoyens de Washington honoraient ainsi le Marquis de La Fayette qui avait appareillé de Bordeaux en Il ne s agit pas ici d une simple illustration, l œil du spectateur se promène le long du tableau, à travers différentes scènes où le peintre s est représenté avec sa famille. Levant la main, il semble lui montrer la rive, le fleuve et leurs animations. Dans le film, le regard du visiteur est orienté vers les points clefs de cette œuvre. - Le Musée du Vin et du Négoce - 11

12 «LE NÉGOCE, TRADITION ET PASSION» «Négoce, tradition et passion», voici le nom du second film réalisé par A l Ouest Productions. Des grands noms dans l histoire du négoce témoignent : Daniel Lawton, Jean-Henry Schÿler, Jean-Paul Gardère, André Lurton, Francis Cruse. Entre témoignages du passé et actualités, les différentes interviews menées pour ce film a permis de mettre en relief ce qu est le négoce. Ce film donne une touche finale des plus agréables à la visite du Musée! Quelques éléments de réponse en primeur! Le négoce bordelais s organise dès le XVIIe siècle entre la propriété, le courtier et le négociant. C est encore à l heure actuelle le système qui régit le négoce bordelais et le seul de ce type dans le monde. Bordeaux a toujours eu la chance de disposer d un négoce fort et très diversifié qui permet aux vins de Bordeaux d être connus et appréciés dans le monde entier. Depuis 800 ans, les négociants-éleveurs participent à la richesse de l'économie régionale et sont des acteurs essentiels du commerce extérieur français. Environ 400 maisons de négoce (sur l'ensemble de la région bordelaise) participent à la commercialisation de 70% de la production des vins de Bordeaux. La mise en bouteille au château, de plus en plus recherchée par les consommateurs et poussée par les producteurs comme garantie d authenticité du produit, a amené beaucoup de négociants à se spécialiser dans ce métier de «Négoce Distributeur» de vins de châteaux. Sans négliger l activité de «Négoce Distributeur», d autres négociants poursuivent, comme autrefois, et parallèlement à la diffusion de vins mis en bouteille au château, une activité de «Négoce Eleveur», en achetant des vins en vrac à la propriété (plus de 50% des transactions entre propriété et négoce sont encore réalisés en vrac). Une fois assemblés et élevés dans leurs chais, ces maisons mettent les vins en bouteilles sous leur propre Marque. - Le Musée du Vin et du Négoce - 12

13 L ÉCOLE DU MUSÉE DU VIN Plus qu'un art de vivre, le vin est une passion. Et une passion partagée par beaucoup en France, pays du vin et notamment à Bordeaux! Mais faute d'enseignement, l'œnologie n'est pas accessible à tous. Trop souvent, le choix d'une bouteille se transforme en un véritable parcours du combattant. Tout comme la difficulté de formuler un avis sur la qualité d'un nectar. Quels mots pour se prononcer sur la robe ou l'arôme d'un vin, sur sa longueur en bouche? Quels critères gustatifs pour différencier terroirs et cépages? Pour répondre à toutes ces questions et à beaucoup d'autres, le Musée du Vin et du négoce se lance dans cette aventure la création d une «Ecole du Vin». L apprentissage par la pratique : rien de mieux! Ludique et éducatif, cette «Ecole du Vin» se veut attractive par son contenu mais aussi par ses prix! Il y a derrière une passion et une culture du vin. C est à travers plusieurs modules expliquant les terroirs, les cépages, l art de déguster que tous les amateurs de vin pourront se retrouver dans cette pièce si unique : l ancien de dégustoir de cet immeuble du XVIII siècle abritant le Musée. La convivialité et le savoir seront les maîtres mots de cette expérience de découverte ou d approfondissement de ce produit si technique! Mais attention, surtout à ne jamais oublier la notion de plaisir! Charles Baudelaire déjà à l époque disait : «Boire du vin, c est boire du génie» alors, en toute modestie aucune, tentons de comprendre ce génie ensemble!!! - Le Musée du Vin et du Négoce - 13

14 TARIFS ET HORAIRES D OUVERTURE DU MUSEE TARIFS (Comprenant une dégustation de 2 vins) Individuel : Adulte : 7 Enfants et étudiants : 3,5 Groupe : Adultes : 6 par personne Scolaires, enfants, étudiants : 3 par personne Visites guidées : Groupe de 20 à 25 personnes : 60 + droits d entrée. Location audioguide : Adulte : 3 Famille nombreuse ou groupe à partir de 6 personnes : 1,5 HORAIRES D OUVERTURE D avril à octobre : Tous les jours de 10h à 18h. De novembre à mars : du lundi au samedi de 10h à 18h et le dimanche après-midi de 14h à 18h. Le Musée du vin et du négoce a ouvert ses portes lors de «Bordeaux Fête le vin» Le Musée du Vin et du Négoce - 14

15 Pour joindre le Musée du vin et du négoce : Contact presse : Anne-Sophie GERMAIN Téléphone : Mail : contact@mvnb.fr Site internet : Le Musée du vin et du négoce «Cellier des Chartrons» 41, rue Borie Bordeaux - Le Musée du Vin et du Négoce - 15