2013/2014 COLLECTION

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1 2013/2014 COLLECTION

2 KITCHENAID. FOR THE WAY IT S MADE. À travers sa collection complète d appareils ménagers inspirée des cuisines professionnelles, KitchenAid a une seule ambition: vous faire passer maître dans l art de cuisiner. Que vous soyez novice ou expérimenté, nous souhaitons vous offrir les meilleurs appareils afin qu ils vous assistent chaque jour dans votre quête d excellence culinaire. Depuis 1919, nous n avons cessé de fabriquer des appareils plébicités pour leurs performances, leur multiple choix de fonctions, leur robustesse, leur qualité et leur design exclusif. Notre collection de grands et petits appareils ménagers est faite pour vous seconder au quotidien et vous inspirer pour longtemps. Vous avez une passion, du talent et de la créativité. Nous vous apportons ce dont vous avez besoin pour les exprimer et vous approcher au plus près des étoiles. Créons ensemble une cuisine d exception. Pour cette raison, KitchenAid implique de grands Chefs dans les différentes étapes de conception de ses produits et privilégie les matériaux les plus nobles. Forts de ce que nous apprenons à leurs côtés, nous pouvons créer des appareils et des ustensiles durables, fonctionnels, au design intemporel. 2 3

3 DEPUIS 1919, NOUS VOUS ACCOMPAGNONS AU QUOTIDIEN AVEC PASSION. Le premier appareil de la marque, le célèbre robot domestique KitchenAid, est né de l imagination de Herbert Johnston en Dans l Amérique de l aprèsguerre, cet ingénieur était persuadé que le succès commercial d un appareil ménager dépendait de plusieurs paramètres : la qualité de sa conception, sa robustesse, sa facilité d utilisation et sa beauté. L avenir a prouvé qu il avait raison et KitchenAid s est inspiré de cette vision pour concevoir une gamme d appareils qui allaient révolutionner les cuisines américaines. A la fin des années 40, KitchenAid invente le premier lavevaisselle et ainsi son premier grand appareil ménager. C est la naissance d un concept révolutionnaire et d une technologie toujours exploitée aujourd hui. KitchenAid devient très rapidement une marque culte aux EtatsUnis, plébiscitée par des Chefs qui équipent leur cuisine personnelle et également professionnelle d appareils ménagers KitchenAid. La marque ne tarde pas à diversifier son offre et lance un collection d appareils ménagers encastrables, d accessoires et d ustenstiles pour rythmer chacune des étapes de la réalisation culinaire: préparation, cuisson, conservation, lavage... En 2007, KitchenAid traverse l Atlantique et imagine une collection d appareils encastrables entièrement adaptés aux envies et usages européens. Depuis plus de 90 ans, KitchenAid met sa passion, son expertise et son dévouement au service des Chefs et des passionnés de cuisine pour leur proposer des produits robustes, fonctionnels et élégants. KitchenAid. Bien pensé. Bien fabrique. Pour longtemps. 4 5

4 UN DESIGN INTEMPOREL. DEUX COLLECTIONS EXCLUSIVES. Depuis presque un siècle KitchenAid crée des appareils performants, beaux, à la longévité exceptionnelle. Leurs finitions sont soignées, les matériaux purs et le design unique. Chaque poignée, chaque bouton est robuste, facile à nettoyer, prêt à livrer mille batailles. Afin de s intégrer au mieux dans votre intérieur, KitchenAid a imaginé une collection de produits disponibles dans deux styles: design Classique ou design Light. Le design Classique est reconnaissable à sa poignée galbée et son bandeau de commandes standard. Ce design expressif aux formes arrondies est le plus caractéristique de l esprit KitchenAid. Le design Light est doté d une poignée droite et d un bandeau de commandes à touches sensitives. Ce design très épuré se fond avec harmonie dans le mobilier de cuisine résolument contemporain. Ces deux esthétiques bénéficient des mêmes caractéristiques, fonctions et dimensions.. 6 7

5 L EXCELLENCE N A PAS DE LIMITES AVEC KITCHENAID. Parfaire vos talents culinaires, oser les compositions les plus audacieuses et partager votre passion, vont de pair avec l'utilisation d'appareils et d'ustensibles remarquables. Tout comme vous, KitchenAid pense qu être un gastronome passionné, ce n est pas seulement aimer cuisiner; c est être curieux, créatif, généreux et désireux de partager les bons moments de la vie avec ceux que l on aime. C est également rechercher les ustensiles les plus performants, découvrir de nouvelles techniques, être inspiré par des associations inédites pour donner le meilleur de soimême. La cuisine est un art et KitchenAid souhaite accompagner l artiste dans la réalisation de ses plus belles créations. 8 9

6 12 CHEF TOUCH INDEX NOS PARTENAIRES CULINAIRES SERVICE 22 FOURS LES FOURS À CONVECTION LES FOURS VAPEUR MICROONDES 82 TABLES INDUCTION 80 TABLES DE CUISSON 96 LES TABLES DE CUISSON GAZ 106 DOMINO DESIGN 130 HOTTES ASPIRANTES CARROSÉ OU INTÉGRABLE CAVES À VIN VERTIGO 232 LAVEVAISSELLE INTEGRABLES 246 MACHINE À ESPRESSO ENCASTRABLE 244 PRODUITS SPÉCIAUX 248 TIROIRS CHAUFFEPLATS 252 LA MACHINE SOUSVIDE 254 SHOCK FREEZER FABRIQUE À GLAÇONS BROYEUR D ALIMENTS COLONNE ACCESSOIRES 274 PETITS APPAREILS MÉNAGERS

7 CHEF TOUCH CHEF TOUCH LES SECRETS DE LA CUISSON SOUSVIDE. KitchenAid invente, le 1er système de cuisson sousvide à usage domestique jusqu à présent utilisé par les meilleurs restaurants du monde. Découvrez cette innovation exclusive qui sublime les saveurs et les textures et permet d obtenir, chez vous, des résultats dignes des plus grandes tables. 12

8 CHEF TOUCH CHEF TOUCH INTRODUCTION CHEF TOUCH SOUSVIDE: QUAND LA CUISSON EXALTE LES SAVEURS. La cuisson sousvide permet une cuisson délicate, à basse température, de très belle qualité. Il suffit de mélanger des ingrédients frais préalablement assaisonnés dans un sachet spécial, d en extraire l air, puis de cuire cette préparation à la vapeur sans jamais dépasser 100 C. Par exemple, cuite sousvide, la viande perd jusqu à 42% moins d eau tandis que les légumes ont une perte de poids réduite de 89%. Ce chiffre peut atteindre jusqu à 77% pour les fruits. Les chairs conservent alors tout leur jus et leur saveur, un résultat traditionnellement si difficile à obtenir! UNE INVENTION DE CHEF C est en 1974, au restaurant Troisgros à Roanne, que la cuisson sousvide a ravi pour la 1ère fois les papilles des gourmets. Le chef Georges Pralus a introduit pour la 1ère fois à son répertoire ce procédé datant du 17ème siècle, qui allait lui permettre de conserver son foie gras plus longtemps, sans en altérer ni le goût ni la texture. Récemment, ce mode de cuisson a été remis à l honneur et affiné par les plus grands Chefs en raison des possibilités créatives qu il permet d explorer et de la perfection des résultats culinaires obtenus. Cette méthode de cuisson est particulièrement appréciable pour les plats gastronomiques qui nécessitent une préparation délicate: le magret de canard, par exemple, avec sa viande subtile et savoureuse et sa fine couche de gras, sera délicatement cuit à la vapeur dans son propre jus, afin d obtenir un effet divinement tendre. Ce mode de cuisson ultraprécis à basse température permet une cuisson délicate et exceptionnellement homogène, offrant le degré de cuisson désiré à toute viande ou poisson, même les plus fragiles. Les aliments gardent leur tendreté et ne se dessèchent plus. Cuits à la perfection, les légumes conserveront tout leur croquant et leurs couleurs resteront brillantes et gourmandes. Avec l aide d un chercheur spécialisé en nutrition, il découvrit que les bénéfices de la cuisson sousvide ne s arrêtaient pas là: elle exaltait chacune des saveurs des ingrédients composant ses recettes. Aujourd hui, le système créé par KitchenAid lève le voile sur l un des secrets de Chefs les mieux gardés

9 CHEF TOUCH CHEF TOUCH CHEF TOUCH LE 1ER SYSTÈME DE CUISSON SOUSVIDE À USAGE DOMESTIQUE. est composé de 3 produits: la Machine sousvide (pour conserver les aliments avec la technique du sousvide), le Four Vapeur (pour cuire ou réchauffer les aliments) et le Shock Freezer pour un refroidissement ou une congélation ultra rapide. Le système de KitchenAid est le système de cuisson idéal pour les amoureux de la cuisine. c est l instrument indispensable pour développer sa créativité culinaire, atteindre l excellence du goût et devenir un vrai chef à domicile! 16

10 CHEF TOUCH CHEF TOUCH

11 CHEF TOUCH CHEF TOUCH CARACTÉRISTIQUES CHEF TOUCH 2ÈME ÉTAPE: CUIRE. Les fours Pure Vapeur et Combiné Vapeur sont dotés de 10 fonctions spécifiques de cuisson sousvide (viandes, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, fruits) et disposent de 2 fonctions pour réchauffer des aliments sousvide ayant été conservés au réfrigérateur ou au congélateur. Par ailleurs, équipés du programme exclusif Recettes Assistées, ils proposent un choix de fonctions préprogrammées permettant de réaliser 71 types de plats différents. CHEF TOUCH: UN SYSTÈME, TROIS APPAREILS Le four Pure Vapeur permet une cuisson 100 % vapeur, alors que le four Combi Vapeur permet de choisir plusieurs modes de cuisson (Vapeur, Chaleur pulsée, Chaleur pulsée + Vapeur). 1ÈRE ÉTAPE: EMBALLER. La Machine Sousvide est la 1ère étape du procédé de mise sousvide. Il suffit d introduire dans la chambre les ingrédients préalablement assaisonnés dans un sachet hermétique. Le vide d air se créé à 99 %, la pression résiduelle à l intérieur du sachet atteindra 5 mbar seulement, équivalent aux performances des machines sousvide professionnelles. La méthode sousvide prolonge leur durée de conservation des aliments en bloquant leurs activités biologiques et enzymatiques. L imperméabilité du sachet évite la perte ou la pénétration d humidité. 3ÈME ÉTAPE: CONSERVER. Le Shock Freezer est une cellule de refroidissement et de congélation rapides. Il dispose d une technologie jusqu à présent réservée aux professionnels, qui permet à des aliments cuits ou crus d être conservés dans les meilleures conditions, sans altération de leur goût, de leurs arômes ni de leurs valeurs nutritives. Le Shock Freezer permet de refroidir et de congeler très rapidement des plats cuits sousvide et de multiplier par trois leur durée de conservation. Son mode congélation fait passer la température de 90 C à 18 C en maximum 4 heures, ce qui évite la formation de bactérie et optimise les qualités nutritives et gustatives

12 FOURS FOURS FOURS DES FOURS PERFORMANTS INSPIRÉS DE LA GRANDE CUISINE. A l image des cuisines professionnelles, KitchenAid a conçu en collaboration avec de grands chefs, une collection de fours adaptés à chaque mode de cuisson. A convection, microondes ou vapeur, chaque four offre des avantages et vous fera passer maître dans l art culinaire. 22

13 LES FOURS À CONVECTION FOURS FOURS QU ESTCE QU UN FOUR À CONVECTION? CARACTÉRISTIQUES Les fours à convection KitchenAid comptent jusqu à cinq résistances et un ventilateur afin de garantir une température homogène qui permettra une cuisson uniforme de vos créations culinaires. L action conjuguée des résistances et du ventilateur permet une distribution de la chaleur adaptée aux plats que vous souhaitez cuisiner et à la cuisson que vous désirez obtenir. Inspirés de la cuisine professionnelle, les fours à convection KitchenAid sont pourvus d un grand choix de fonctions et vous permettront d obtenir simplement des résultats dignes des plus grandes tables. Les cuisines professionnelles sont équipées de plusieurs types de fours. A convection, microondes, vapeur, offrant des modes de cuisson différents. Pour concevoir des fours fonctionnels qui vous aident à obtenir des résultats professionnels, nous avons observé des Chefs à l ouvrage dans leur cuisine et nous nous sommes inspirés de leur expertise et de leurs méthodes de travail. FONCTIONS PROFESSIONNELLES. Les fonctions professionnelles des fours KitchenAid permettent de recréer les conditions de cuisson des fours les plus utilisés par les chefs: la rôtissoire, le four à pain et le four à pâtisserie et d obtenir des résultats dignes des plus grandes tables. Les fours KitchenAid sont dotés de 16 fonctions professionnelles permettant jusqu à 16 types de préparations qui nécessitent un degré élevé de précision dans la cuisson. 5 fonctions Rôtissoire pour cuire au degré près rôtis de boeuf, de veau, de porc, volailles ou gibiers. 6 fonctions Boulangerie pour confectionner, comme dans un four à pain, du pain classique ou complet, des foccacias, pizzas ou grissini. 5 fonctions Pâtisserie pour réussir à coup sûr viennoiseries, génoises, éclairs, marbrés et tartes de toutes tailles. FONCTIONS BASSE TEMPÉRATURE. Parce qu ils sont capables de gérer des températures basses avec une extrême précision, les fours KitchenAid démultiplient les possibilités d utilisation de votre appareil en vous assurant le meilleur réglage pour chaque usage. Décongeler, déshydrater, faire lever une pâte, choisir une cuisson longue à basse température ou simplement maintenir un plat au chaud, les fours KitchenAid sont d une extrême polyvalence. Explorez dès maintenant toutes ces techniques jusqu alors réservées exclusivement aux professionnels

14 CARACTÉRISTIQUES FOURS FOURS LA SONDE À COEUR. Plus la température est précise, plus il vous sera facile d obtenir la cuisson parfaite. Outre la température du four, la température interne de vos viandes et poissons est la clé d une cuisson réussie. Ainsi KitchenAid a doté l ensemble de ses fours d une sonde à cœur directement branchée dans la cavité du four et qui permet de contrôler la température interne des aliments au cours de la cuisson. Cet outil intelligent commande l arrêt automatique du four dès qu il atteint la température programmée. Ainsi la précision d une viande bleue, saignante, à point ou bien cuite sont des options à la carte qui ne dépendent que de vous. PORTE FROIDE. Les fours pyrolitiques KitchenAid sont équipés d une porte froide qui assure une sécurité parfaite. Inutile d éloigner vos enfants: la porte comprend un quadruple vitrage associé à un système de refroidissement permettant de faire circuler de l air frais entre les vitres. Fidèle à son savoirfaire, KitchenAid vous garantit qualité, performances professionnelles et haute sécurité. NETTOYAGE PYROLITIQUE. Le cycle pyrolyse permet au four de se nettoyer automatiquement. Durant cette période, la température de la cavité atteint 500 C et transforme tous les résidus en cendres, faciles à enlever avec une éponge. 26

15 FOURS CONVECTION TWELIX FOURS FOURS UNE CUISSON PARFAITEMENT ÉQUILIBRÉE. Dans un four, il est très important que la température soit homogène et constante pour que les aliments cuisent de façon uniforme. Le four Twelix de KitchenAid garantit ces conditions de cuisson optimum. TWELIX Le four Twelix est doté de technologies et de fonctions exceptionnelles lui permettant d assurer de très hautes performances de cuisson, proches des fours de Chefs. Grâce à son tout nouveau système de convection unique, composé de deux résistances en demicercles placées à l arrière du four et pouvant fonctionner de façon indépendante, la chaleur est distribuée de manière homogène dans l ensemble de la cavité. Ainsi la température reste constante dans toutes les parties du four. Par ailleurs, elle réduit les temps de préchauffage et vous pouvez réaliser des cuissons sur trois niveaux (deux étant habituellement la norme). Vous obtiendrez par exemple trois plaques de macarons cuits à la perfection dans un laps de temps où normalement vous n auriez pu faire cuire qu une seule plaque! Avec sa cavité de 73 litres (40% supérieure à celle d un four traditionnel), il est le four idéal pour cuire à la perfection de grandes quantités de la plus haute qualité. 29

16 FOURS TWELIX CARACTÉRISTIQUES FOURS FOURS TWELIGRIL ET TWELIBASE. LA FONCTION TWELIGRIL. La fonction TweliGril permet de faire gratiner plusieurs plats simultanément sur deux niveaux, pour un résultat exceptionnel. Grâce à son système de convection unique Twelix, un apport d air insufflé dans la cavité permet au plat du niveau supérieur de commencer à gratiner tandis que celui du niveau inférieur démarre doucement la cuisson. Une fois le plat du niveau supérieur doré à souhait, vous n avez qu à permuter les deux niveaux et terminer la cuisson.vous pourrez ainsi servir des plats gratinés uniformément, en même temps et à la même température. LA FONCTION TWELIBASE. La fonction TweliBase est idéale pour réussir vos crèmes caramel, cocottes, flans et autres préparations qui demandent une bonne cuisson de la base et une cuisson plus progressive de la garniture pour éviter qu elle ne soit trop cuite, séche ou brûlée. RAILS TÉLESCOPIQUES. Les rails télescopiques des fours à convection KitchenAid permettent d accéder très facilement aux plats en cours de cuisson pour rectifier un assaisonnement ou vérifier le statut de cuisson sans vous brûler. Deux technologies intelligentes pour un résultat parfait. Le nouveau four Twelix de KitchenAid possède 33 fonctions dont 16 professionnelles: rôtisserie, boulangerie et pâtisserie, chacune étant étudiée pour un plat pécifique, avec le degré de cuisson idéal recommandé. La cavité du four se met systématiquement à la température de cuisson optimale, évitant ainsi des temps trop longs de préchauffage. La cuisson est gérée automatiquement avec un cycle dédié pour chaque recette. Que vous prépariez des choux, une pizza, un gigot de sept heures ou des yaourts, vous êtes assuré d obtenir un résultat qui n aura rien à envier à celui des meilleurs Chefs

17 FOURS TWELIX FOURS FOURS SECRETS DE CUISINE TOUS LES FOURS KITCHENAID, Y COMPRIS LES FOURS TWELIX, ONT UNE CAVITÉ ÉMAILLÉE DE COULEUR BLEUE SIMILAIRE À CELLE DES FOURS PROFESSIONNELS. CETTE PARTICULARITÉ, QUI DATE DE LA CRÉATION DES PREMIERS APPAREILS DOMESTIQUES, EST UNE TRADITION À LAQUELLE NOUS TENONS TOUT PARTICULIÈREMENT. 33

18 FOURS TWELIX ARTISAN FOURS FOURS UN CHAMP INFINI DE POSSIBILITÉS DANS UN SEUL FOUR KitchenAid a créé le four Twelix Artisan pour réunir en un seul four trois modes de cuisson: Traditionnel, Mixte Vapeur, Pure Vapeur. KitchenAid est toujours à la recherche des technologies de pointe pour offrir la plus grande flexibilité et qualité de cuisson. Découvrez notre dernière innovation avec ce four équipé d un accessoire exclusif cuitvapeur qui est directement branché dans la cavité du four. Cet accessoire permet de récréer les conditions optimales pour une parfaite cuisson Mixte Vapeur ou Pure Vapeur. LE FOUR MIXTE VAPEUR TWELIX ARTISAN 35

19 FOURS TWELIX ARTISAN FOURS FOURS LE FOUR MIXTE VAPEUR TWELIX ARTISAN FONCTION PURE VAPEUR Les fonctions Mixte Vapeur du four Twelix Artisan. Vous êtes curieux, créatif et appréciez la polyvalence et la simplicité. La fonction Pure Vapeur de KitchenAid comblera toutes vos attentes en vous accompagnant dans les plus belles réalisations culinaires. Choisissez parmi 6 fonctions Mixte vapeur préprogrammées (qui combinent chaleur pulsée et vapeur), en fonction des ingrédients du plat que vous cuisinez (viande, volaille, poisson, légumes, etc). Une fois la fonction choisie, le four sélectionne automatiquement la bonne température, il ne vous reste plus qu à insérer la quantité d eau requise. Grâce à la fonction manuelle, vous pouvez vousmême sélectionner la température de cuisson et la quantité de vapeur nécessaire. Ces fonctions vous permettent de réussir facilement les recettes les plus complexes et réaliser des mets savoureux. Confectionner par exemple de succulentes baguettes à la croûte dorée, croustillante et à la mie aérienne. Les viandes seront fondantes, juteuses, cuites comme vous les aimez «bleus», «à point», «saignantes» ou «bien cuites» grâce à la sonde à cœur directement connectée au four. Les volailles seront parfaitement savoureuses, croustillantes, dorées à la perfection. Choisissez cette fonction si vous souhaitez une cuisson 100 % vapeur. Pour cela, il suffit de placer les ingrédients dans l accessoire cuitvapeur, d ajouter de l eau et de le brancher à l intérieur du four. L eau sera chauffée et produira une vapeur à 100 C. La cuisson vapeur permet de conserver le goût originel des aliments et toutes leurs qualités nutritionnelles, sans ajouter de matières grasses. C est la cuisson la plus saine qu il soit! Elle offre également une qualité de cuisson parfaite pour cuire les crustacés, langoustines, gambas, calamars. Vous serez agréablement surpris par le résultat obtenu pour la cuisson de vos légumes de saison

20 FOUR MULTIFONCTION Seulement combinable avec microondes KMCM 3810/3825 FOURS Four multifonction FOURS 6 fonctions traditionnelles dont Préchauffage rapide, Chaleur Pulséeet Gril Finition Inox EasyClean antitrace Fermeture douce Cavité émaillée de couleur noire Écran LCD (attention: diffère des autres appareils) Sonde à cœur Sécurité enfants KOXS (TVA incluse) STANDARD, POIGNÉE ARRONDIE Porte froide ventilée, plein verre à triple vitrage Classe énergétique: A20% Informations techniques page:

21 FOUR LAB PYROLYSE 60 CM FOUR TWELIX PYROLYSE 60 CM FOURS Four multifonction Four multifonction FOURS 6 fonctions traditionnelles dont Préchauffage rapide, Chaleur Pulséeet Gril 6 fonctions traditionnelles dont Préchauffage rapide, Chaleur Pulséeet Gril KOLS (TVA incluse) STANDARD, POIGNÉE ARRONDIE KOLP (TVA incluse) PYROLYSE, POIGNÉE ARRONDIE 16 fonctions professionnelles (5 Rôtissoire, 5 Pâtisserie, 6 Boulangerie) 6 fonctions spéciales dont Décongélation, Maintien au chaud, Yaourts, Levage pâtes, Cuissons lentes poisson et viande Finition Inox EasyClean antitrace Fermeture douce Cavité émaillée de couleur bleue 73 litres Programmation électronique avec guide texte, écran LCD Sonde à cœur Tournebroche (version pyrolyse) KOST (TVA incluse) STANDARD, POIGNÉE ARRONDIE KOTP (TVA incluse) PYROLYSE, POIGNÉE ARRONDIE Cuisson sur 3 niveaux Fonction Twelibase et Tweligril 16 fonctions professionnelles (5 Rôtissoire, 5 Pâtisserie, 6 Boulangerie) 6 fonctions spéciales dont Décongélation, Maintien au chaud, Yaourts, Levage pâtes, Cuissons lentes poisson et viande Finition Inox EasyClean antitrace Fermeture douce Cavité émaillée de couleur bleue 73 litres Programmation électronique avec guide texte, écran LCD Sécurité enfants Un mode de préprogrammation Porte froide ventilée, plein verre à triple vitrage Classe énergétique: A20% Tournebroche (version pyrolyse) Rails télescopiques pour plaques Sécurité enfants Porte froide ventilée, plein verre à triple vitrage Classe énergétique: A20% KOLS (TVA incluse) STANDARD, POIGNÉE DROITE Informations techniques page: 58, 59 KOST (TVA incluse) STANDARD, POIGNÉE DROITE Informations techniques page: 62, 63 KOLP (TVA incluse) PYROLYSE, POIGNÉE DROITE KOTP (TVA incluse) PYROLYSE, POIGNÉE DROITE

22 FOUR MIXTE VAPEUR TWELIX ARTISAN PYROLYSE 60 CM FOUR MULTIFONCTION 90 CM FOURS PYROLYSE KOSP (TVA incluse) Système Twelix Four multifonction 33 modes de cuisson 11 fonctions professionnelles (5 Pâtisserie, 6 Boulangerie) 7 fonctions traditionnelles dont Préchauffage rapide, Chaleur Pulsée et Gril 8 fonctions spéciales dont Décongélation, Maintien au chaud, Yaourts, Levage pâtes, Cuissons lentes poisson déshydratation et viande 6 fonctions de cuisson assistées à la vapeur: viandes, volailles, légumes, poissons, dont Vapeur Pure. Cuisson sur 3 niveaux en Chaleur Pulsée Fonction Twelibase et Tweligril Sonde à cœur Finition Inox EasyClean antitrace Guide texte, écran digital Porte froide ventilée, plein verre à quadruple vitrage Fermeture douce Nettoyage pyrolyse Tournebroche Volume cavité: 73 litres Hauteur du bandeau de commandes: 8 cm Classe énergétique: A20% 2 rails télescopiques KOMS (TVA incluse) Cavité extralarge: 79 litres 5 fonctions traditionnelles dont Chaleur Pulsée, Statique, Gril, Turbo Gril, Pâtisserie 3 fonctions spéciales de cuisson: Décongélation, Cuisson voûte, Cuisson sole Finition Inox EasyClean antitrace Touches sensitives avec LED* bleue Tournebroche Porte tempérée plein verre Rails téléscopiques (3 niveaux) Nettoyage manuel Hauteur: 48 cm Classe énergétique A FOURS Informations techniques page: 66 Informations techniques page:

23 FOUR COMPACT ULTRARAPIDE 45 CM FOURS KMCX 4510 POIGNÉE ARRONDIE (TVA incluse) Four traditionnel multifonction dont Chaleur Pulsée Fonction microondes Technologie Multiflow 6 fonctions traditionnelles dont préchauffage rapide, Chaleur pulsée et gril 7 fonctions combinées et spéciales 16 fonctions professionnelles (5 Rôtisserie, 5 Pâtisserie, 6 Boulangerie) Finition Inox EasyClean antitrace Cavité émaillée de couleur bleue 40 litres Programmation électronique avec guide texte, écran LCD Sonde à coeur Sécurité enfants Classe énergétique A FOURS Informations techniques page: 70 KMCX 4515 POIGNÉE DROITE (TVA incluse) 44

24 FOURS VAPEUR CARACTÉRISTIQUES FOURS FOURS LES FOURS VAPEUR Les fours vapeur assurent une cuisson délicate et saine qui préserve la consistance, la texture et le goût originel des aliments. Les fours vapeur KitchenAid permettent une cuisson délicate et saine qui préserve la consistance, la texture et le goût originel des aliments, grâce à leur système très précis de contrôle de température basé sur des algorithmes spécifiques. Les fours vapeurs KitchenAid sont également adaptés à la cuisson des aliments sousvide. Disponibles en versions Combiné Vapeur et Pure Vapeur, ils sont dotés de 10 fonctions de cuisson sousvide et ils disposent de 2 fonctions pour réchauffer les aliments sousvide. LE FOUR PURE VAPEUR. Doté d un générateur d eau chaude externe qui injecte directement de la vapeur dans la cavité, ce four Pure Vapeur de KitchenAid vous permet une cuisson 100 % vapeur. Vos plats conservent toute leur saveur, toutes leurs qualités nutritionnelles, et respectent les normes de la diététique. FONCTIONS DE CUISSON SOUSVIDE. Les fours Pure Vapeur et Combi Vapeur sont dotés de 10 fonctions spécifiques à la cuisson sousvide. Grâce à un système très précis basé sur des algorithmes, la température et le niveau de vapeur sont optimisés pour assurer une cuisson parfaite tout en préservant la saveur et le goût originel des aliments tels que : les viandes, les volailles, les poissons, les fruits de mer, les légumes, les fruits Ils disposent également de 2 fonctions pour réchauffer des aliments sousvide qui ont été conservés au réfrigérateur ou au congélateur. LE FOUR COMBINÉ VAPEUR. Grâce au ventilateur situé à l arrière de sa cavité, le four Combiné vapeur vous offre plusieurs modes de cuisson (vapeur, Chaleur Pulsée, Chaleur Pulsée + Vapeur). Il vous garantit de succulents petits plats parfaitement dorés sur le dessus et agréablement moelleux à l intérieur. PROGRAMME EXCLUSIF RECETTES ASSISTÉES. Cette fonction propose un choix de recettes préprogrammées et vous garantit des cuissons tout simplement parfaites. Le four Pure Vapeur inclut 31 recettes et le four Combiné Vapeur, un peu plus de 70. Quelle que soit votre envie du moment, votre four KitchenAid est là pour vous seconder. AUTRES FONCTIONS. Le système Porte froide garantit que la porte n est jamais trop chaude au toucher, tandis que la Finition Inox Easy to Clean antitrace facilite l entretien du four et lui permet de garder tout son éclat pendant longtemps

25 FOUR PURE VAPEUR 45 CM FOUR COMBINÉ VAPEUR 45 CM FOURS Four compact pure vapeur Four compact combiné vapeur FOURS Vapeur injectée par générateur Vapeur injectée par générateur Mode de recettes assistées pour la cuisson sousvide 10 fonctions de cuisson sousvide Fonction air pulsé 2 fonctions de réchauffage des aliments sousvide 2 fonctions de réchauffage des aliments sousvide Mode de recettes assistées pour la cuisson sousvide KOSV 4510 POIGNÉE ARRONDIE (TVA incluse) 7 fonctions spéciales dont Yaourts, Levage de pâte, Décongélation, Stérilisation, Finition Inox EasyClean antitrace Volume cavité: 34 litres Guide texte, écran digital Sonde à cœur Porte froide ventilée, plein verre à triple vitrage Réservoir d eau à remplissage manuel Réservoir d eau: 1,45 litre Classe énergétique: A Idéal pour le système KOCV 4510 POIGNÉE ARRONDIE (TVA incluse) 10 fonctions de cuisson sousvide Fonctions vapeur combiné 8 fonctions spéciales Finition Inox EasyClean antitrace Volume cavité: 34 litres Guide texte, écran digital Sonde à cœur Porte froide ventilée, plein verre à triple vitrage Réservoir d eau à remplissage manuel Réservoir d eau: 1,45 litre Classe énergétique: A Idéal pour le système Informations techniques page: 72, 73 Informations techniques page: 73 KOSV 4525 POIGNÉE DROITE (TVA incluse) KOCV 4525 POIGNÉE DROITE (TVA incluse)

26 FOURS MICROONDES CARACTÉRISTIQUES FOURS FOURS MICROONDES Les fours microondes Kitchenaid vous offrent des résultats de cuisson rapides et exceptionnels tout en préservant la saveur de vos plats. En effet, à votre guise, vous pouvez réduire le temps de cuisson. Les fours microondes KitchenAid sont aussi performants que des appareils professionnels et ils vous séduiront par leur grande polyvalence. Dotés d un grand plateau rotatif de 40 cm de diamètre, ils permettent de réaliser des cuissons combinées, microondes ou traditionnelles. Certains modèles comptent jusqu à sept fonctions spéciales ou six fonctions traditionnelles. Prenez le temps de le tester et laissez vous tenter par toutes les fantaisies culinaires. Faciles à entretenir grâce à leur finition Inox Easy to Clean, ils consomment également peu d énergie. Avec un four microondes KitchenAid, vous faites le choix de la robustesse, du design, de la performance et surtout de la qualité. LA TECHNOLOGIE DE CUISSON AVEC CAPTEURS. Cette technologie unique a été développée pour vous offrir les meilleurs résultats en cuisson microondes. Des capteurs intelligents, placés à l intérieur du four, surveillent le processus de cuisson et adaptent automatiquement le temps et la puissance des microondes en tenant compte du niveau d humidité et de la température des aliments. C est, une fois encore, une preuve des performances KitchenAid, toujours à la pointe de la perfection. FONCTION INTELLIGENTE DE CUISSONVAPEUR. La fonction CuissonVapeur, associée à l accessoire cuitvapeur, permet de savourer des plats subtils et sains. La cuissonvapeur préserve intégralement les saveurs, les couleurs et les qualités nutritives des aliments. Grâce à la Fonction CuissonVapeur, utilisez votre four à microondes pour cuisiner sainement à la vapeur. MULTIFLOW. Les fours microondes KitchenAid sont équipés du système de ventilation Multiflow. Celuici garantit une cuisson parfaitement homogène. L air est aspiré, puis insufflé dans la cavité du four par des bouches de ventilation: vos aliments sont embrassés par l air chaud, la cuisson est régulière et à coeur. LA TECHNOLOGIE INVERTER. Cette technologie régule la puissance de chauffage en diffusant les ondes de façon constante et homogène pour une cuisson délicate de vos aliments. Deux nouvelles fonctions pratiques et rapides vous permettent de faire fondre le chocolat et ramollir le beurre tout en préservant saveur et texture

27 CARACTÉRISTIQUES FOURS FOURS LA TECHNOLOGIE CRISP. Cette technologie unique vous permet de cuisiner comme dans un four traditionnel en un quart du temps habituel, grâce à la combinaison de trois sources de chaleur: les microondes qui cuisent les aliments, le plateau breveté Crisp et un gril puissant. Le plateau Crisp est chauffé par les microondes jusqu à ce qu il atteigne, en moins de deux minutes, une température de 210 C. Le gril dore rapidement et régulièrement, tel une poêle à frire idéalement réglée: il est parfait pour réussir des frites sans matières grasses, des oeufs au plat, de fines tranches de bacon croustillantes et ondulées, des saucisses savoureuses, des pizzas, quiches et gâteaux dorés dessus comme dessous! LA FONCTION GRIL. Elle permet de dorer rapidement et efficacement avec une montée en température plus rapide qu un gril traditionnel. Grâce à notre technologie, votre focaccia est parfaitement dorée sur le dessus, le fond est croustillant et l extérieur moelleux. 52

28 FOUR MICROONDES COMBINÉ 38 CM Seulement combinable avec four KOXS 6640 FOUR MICROONDES COMBINÉ 45 CM FOURS KMCM 3810 POIGNÉE ARRONDIE 999 (TVA incluse) Four microondes combiné 38 cm Fonction microondes Air pulsé Préchauffage rapide 6 fonctions spéciales dont Décongélation express, Jet Start et Crisp Finition Inox EasyClean antitrace Écran LCD (attention: diffère des autres appareils) Volume cavité: 31 litres Plateau tournant de 33 cm Sécurité enfants KMPC 4530 POIGNÉE ARRONDIE (TVA incluse) Four microondes avec système 3D de diffusion des ondes Air pulsé Grill & Turbogrill Fonction Crisp Cuisson vapeur avec accessoire cuitvapeur 7 fonctions spéciales et combinées dont Crisp, faire Fondre et Ramollir Finition Inox EasyClean antitrace Guide texte, écran LCD Volume cavité: 40 litres Plateau tournant de 40 cm Sécurité enfants FOURS KMCM 3825 POIGNÉE DROITE 999 (TVA incluse) Informations techniques page: 76 KMDC 4535 POIGNÉE DROITE (TVA incluse) Informations techniques page:

29 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS KOXS 6640 KOXS 6640 Configuration Couleur Pyro/Standard inox standard Programmation Type de l afficheur Langue(s) écran LCD bleu de saisie assistée Anglais Acier inoxydable Easy to Clean Bandeau de commandes boutons Fonctions vapeur Viande cuite à l étuvée Volaille cuite à l étuvée Légumes cuits à l étuvée Poisson cuit à l étuvée Vapeur réglable (Faible, Moyenne, Forte) Four vapeur Pure vapeur (accessoire) Porte Mise à l arrêt automatique Phase info préchauffage Gradin recommandé Plage de températures ( C) Sécurité enfants Type de porte Nombre de verres porte froide ventilée haut de gamme 3 (2 rêfléchissante) Fonctions professionnelles Boulangerie Charge maximale supportée par la porte ouverte (kg) Interrupteur d éclairage/porte 12 Pâtisserie Rôtissage Cavité Contenance (l) Puissance des lampes (W/W) Multiflow Fonctions spéciales Fonctions traditionnelles Décongélation Cuisson voûte Cuisson sole Maintien au chaud (60 ) Quiche Séchage Yaourt (45 ) Levage pâte (30 ) Cuisson lente viande Cuisson lente poisson Twelibase Cycle Aquaclean Pain & Pizza Statique Préchauffage rapide Pâtisserie Chaleur pulsée Gril (W/W) Convection Turbo grill Tweli grill Accessoires Données techniques Clayettes télescopiques Gril basculant Protection des mains Sonde à coeur Filtre à graisses Grille de séchage Grille Lèchefrite Sèchefrite Plaques à pâtisserie Cuitvapeur Tapis de séchage Panneaux catalytiques Tournebroche Livre de recettes Tension / Fréquence (V/Hz) Classe énergétique Puissance / régime nominal mode de connexion (W) Consommation d énergie fonction statique (kwh) Consommation d énergie fonction chaleur pulsée (kwh) Dimensions du produit (H/L/P) (mm x mm x mm) Dimensions d encastrement (H/L/P) (mm x mm x mm) (intégrée) noir émaillé noir émaillé 230/50 A20% 16A: 3.650/13A: ,89 0, x 595 x x560x550 Fonctions de nettoyage Fonction pyrolyse Fonction pyro express Dimensions produit emballé (H/L/P) (mm x mm x mm) Poids net / Poids brut (kg/kg) 690 x 630 x /39 Programme de détartrage 56 57

30 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS Lab Standard Lab Pyrolyse Lab Standard Lab Pyrolyse KOLS 7030 KOLP 7030 KOLS 7035 KOLP 7035 Configuration Couleur inox inox inox inox Pyro/Standard standard pyro standard pyro Acier inoxydable Easy to Clean Fonctions vapeur Viande cuite à l étuvée Volaille cuite à l étuvée Légumes cuits à l étuvée Poisson cuit à l étuvée Vapeur réglable (Faible, Moyenne, Forte) Four vapeur Pure vapeur (accessoire) Fonctions professionnelles Boulangerie pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette Pâtisserie cake, croissant, biscuit de savoie, pâte à choux, pâte brisée cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée cake, croissant, biscuit de savoie, pâte à choux, pâte brisée cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée Rôtissage rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable Fonctions spéciales Décongélation Cuisson voûte Cuisson sole Maintien au chaud (60 ) Quiche Séchage Yaourt (45 ) Levage pâte (30 ) Cuisson lente viande Cuisson lente poisson Twelibase Cycle Aquaclean Pain & Pizza fruits, légumes, champignons fruits, légumes, champignons fruits, légumes, champignons fruits, légumes, champignons Fonctions traditionnelles Statique Préchauffage rapide Pâtisserie Chaleur pulsée Gril (W/W) / / Convection Turbo grill Tweli grill Fonctions de nettoyage Fonction pyrolyse Fonction pyro express Programme de détartrage 58 59

31 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS Lab Standaard Lab Pyrolyse Lab Standard Lab Pyrolyse KOLS 7030 KOLP 7030 KOLS 7035 KOLP 7035 Programmation Type de l afficheur guide texte LCD bleu guide texte LCD bleu guide texte LCD bleu guide texte LCD bleu Langue(s) plusieurs langues plusieurs langues plusieurs langues plusieurs langues Bandeau de commandes boutons boutons touches sensitives touches sensitives Mise à l arrêt automatique Phase info préchauffage Gradin recommandé Plage de températures ( C) Sécurité enfants Porte Type de porte porte froide ventilée haut de gamme porte froide ventilée pyro porte froide ventilée haut de gamme porte froide ventilée pyro Nombre de verres 3 (2 rêfléchissante) 4 (1 biréfléchissante, 2 rêfléchissante) 3 (2 rêfléchissante) 4 (1 biréfléchissante, 2 rêfléchissante) Charge maximale supportée par la porte ouverte (kg) Interrupteur d éclairage/porte Cavité Contenance (l) Puissance des lampes (W/W) Multiflow Clayettes télescopiques Gril basculant Protection des mains (intégrée) (intégrée) (intégrée) (intégrée) Accessoires Sonde à coeur Filtre à graisses Grille de séchage Grille (2) (2) (2) (2) Lèchefrite Sèchefrite bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé Plaques à pâtisserie bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé Cuitvapeur Tapis de séchage Panneaux catalytiques Tournebroche Livre de recettes Données techniques Tension / Fréquence (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 230/50 Classe énergétique A20% A20% A20% A20% Puissance / régime nominal mode de connexion (W) 16A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: Consommation d énergie fonction statique (kwh) 0,89 0,89 0,89 0,89 Consommation d énergie fonction chaleur pulsée (kwh) 0,79 0,79 0,79 0,79 Dimensions du produit (H/L/P) (mm x mm x mm) 595 x 595 x x 595 x x 595 x x 595 x 558 Dimensions d encastrement (H/L/P) (mm x mm x mm) 585 x 560 x x 560 x x 560 x x 560 x 550 Dimensions produit emballé (H/L/P) (mm x mm x mm) 690 x 630 x x 630 x x 630 x x 630 x 650 Poids net / Poids brut (kg/kg) 36/38 41/43 41/43 41/

32 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS Twelix Standard Twelix Pyrolyse Twelix Standard Twelix Pyrolyse KOST 7030 KOTP 7030 KOST 7035 KOTP 7035 Configuration Couleur inox inox roestvrij staal inox inox Pyro/Standard standard pyro standaard standard pyro Acier inoxydable Easy to Clean ja Fonctions vapeur Viande cuite à l étuvée Volaille cuite à l étuvée Légumes cuits à l étuvée Poisson cuit à l étuvée Vapeur réglable (Faible, Moyenne, Forte) Four vapeur Pure vapeur (accessoire) Fonctions professionnelles Boulangerie pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, tarte, baguette Pâtisserie cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée Rôtissage rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable rôti de veau/porc, rosbif, poulet, dinde, réglable Fonctions spéciales Décongélation Cuisson voûte Cuisson sole Maintien au chaud (60 ) Quiche Séchage Yaourt (45 ) Levage pâte (30 ) Cuisson lente viande Cuisson lente poisson Twelibase Cycle Aquaclean Pain & Pizza fruits, légumes, champignons fruits, légumes, champignons fruits, légumes, champignons fruits, légumes, champignons Fonctions traditionnelles Statique Préchauffage rapide Pâtisserie Chaleur pulsée Gril (W/W) / / Convection Turbo grill Tweli grill Fonctions de nettoyage Fonction pyrolyse Fonction pyro express Programme de détartrage 62 63

33 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS Twelix Standard Twelix Pyrolyse Twelix Standard Twelix Pyrolyse KOST 7030 KOTP 7030 KOST 7035 KOTP 7035 Programmation Type de l afficheur guide texte LCD bleu guide texte LCD bleu guide texte LCD bleu guide texte LCD bleu Langue(s) plusieurs langues plusieurs langues plusieurs langues plusieurs langues Bandeau de commandes boutons boutons touches sensitives touches sensitives Mise à l arrêt automatique Phase info préchauffage Gradin recommandé Plage de températures ( C) Sécurité enfants Porte Type de porte porte froide ventilée haut de gamme porte froide ventilée pyro porte froide ventilée haut de gamme porte froide ventilée pyro Nombre de verres 3 (2 rêfléchissante) 4 (1 biréfléchissante, 2 rêfléchissante) 3 (2 rêfléchissante) 4 (1 biréfléchissante, 2 rêfléchissante) Charge maximale supportée par la porte ouverte (kg) Interrupteur d éclairage/porte Cavité Contenance (l) Puissance des lampes (W/W) Multiflow Clayettes télescopiques (1 niveau) (1 niveau) (1 niveau) (1 niveau) Gril basculant Protection des mains (intégrée) (intégrée) (intégrée) (intégrée) Accessoires Sonde à coeur Filtre à graisses Grille de séchage Grille (2) (2) (2) (2) Lèchefrite Sèchefrite bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé Plaques à pâtisserie bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé bleu émaillé Cuitvapeur Tapis de séchage Panneaux catalytiques Tournebroche Livre de recettes Données techniques Données techniques Tension / Fréquence (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 230/50 Classe énergétique A20% A20% A20% A20% Puissance / régime nominal mode de connexion (W) 16A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: Consommation d énergie fonction statique (kwh) 0,89 0,89 0,89 0,89 Consommation d énergie fonction chaleur pulsée (kwh) 0,79 0,79 0,79 0,79 Dimensions du produit (H/L/P) (mm x mm x mm) 595 x 595 x x 595 x x 595 x x 595 x 558 Dimensions d encastrement (H/L/P) (mm x mm x mm) 585 x 560 x x 560 x x 560 x x 560 x 550 Dimensions produit emballé (H/L/P) (mm x mm x mm) 690 x 630 x x 630 x x 630 x x 630 x 650 Poids net / Poids brut (kg/kg) 36/38 41/43 36/38 41/

34 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS Four Twelix Artisan Pyrolyse Four Twelix Artisan Pyrolyse KOSP 7030 KOSP 7030 Type Nettoyage Technologies Pyrolytique Mixte Vapeur Programmation et équipement Nettoyage Type de programmation Technologies Sécurité enfants Pyrolytique Guide texte digital bleu boutons Mixte Vapeur Finition Inox EasyClean antitrace Finition Arrêt automatique Inox EasyClean antitrace Porte fermeture douce Porte Info. stade fermeture de préchauffage douce Fonctions vapeur + mixte vapeur Viandes (mixte vapeur) Vollaille (mixte vapeur) Légumes (mixte vapeur) Poisson (mixte vapeur) Vapeur réglable (Faible, Moyenne, Forte) (mixte vapeur) Vapeur pure (avec accessoire) Assistance au positionnement des grilles Thermostat Type de porte Nombre de vitres Charge maxi supportée par la porte ouverte Lumière auto. avec ouverture porte Niveau cuisson chaleur pulsée 50 C 250 C porte froide ventilée plein verre 4 vitres 12 kg 3 Fonctions professionnelles Boulangerie Pâtisserie Rôtissoire pain complet, pain traditionnel, pizza peu épaisse, pâte à pizza, gâteaux salés plum cake, viennoiserie, pâte à choux, biscuit de savoie, croissant Cavité Hauteur du bandeau de programmation (cm) Volume Puissance des lampes Grille téléscopique 8 73 litres 1 x 40 W (2 niveaux) Fonctions spéciales Décongélation Cuisson voûte Cuisson Sole Maintien au chaud (60 C) Séchage Yaourts (45 C) Levage pâte (30 C) Twelibase fruits, légumes, champignons Accessoires Protection antibrûlure Sonde à cœur Lèchefrite Grille super solide Plaque à pâtisserie Grille de déshydratation Tournebroche Cuitvapeur Cuisson lente poisson Cuisson lente viande Données techniques Tension (V)/Fréquence (Hz) Puissance électrique (W) 230/ Fonctions traditionnelles de cuisson Statique Chaleur tournante Préchauffage rapide Chaleur pulsée Gril (W) Turbo Gril TweliGril 2450 W Protection (A) Equipé de prise électrique / cordon alimentation Classe d efficacité énergétique(1) Fonction statique (kwh) Fonction chaleur pulsée (kwh) Dimensions du produit (H x L x P) Dimensions d encastrement (H x L x P) Dimensions produit emballé (H x L x P) 16 non/ A20% 0,79 0, x 595 x 558 mm 585 x 560 x 550 mm 690 x 630 x 650 mm Fonctions de nettoyage Pyrolyse Pyro express Poids net / Poids brut (kg) 48/

35 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS Four Multifonction 90 cm Forno 90cm Standard Four Multifonction 90 cm KOMS 6910 KOMS 6910 KOMS 6910 Type Fonctions vapeur + mixte vapeur Nettoyage Technologies Finition Viandes (mixte vapeur) Volailles (mixte vapeur) Légumes (mixte vapeur) Poisson (mixte vapeur) Vapeur réglable (Faible, Moyenne, Forte) (mixte vapeur) Maintien au chaud (mixte vapeur) Vapeur pure (avec accessoire) Standard Inox EasyClean antitrace Programmation et équipement Type de programmation Sécurité enfants Arrêt automatique Info. stade de préchauffage Assistance au positionnement des grilles Thermostat Type de porte Nombre de vitres Charge maxi supportée par la porte ouverte Lumière auto. avec ouverture porte Touches sensitives + sélecteurs 50 C 250 C porte tempérée plein verre 2 vitres 20 kg Fonctions professionnelles Boulangerie Cavité Hauteur du bandeau de programmation (cm) Volume 79 litres Pâtisserie Puissance des lampes Grille téléscopique 2 x 25 W (3 niveaux) Rôtissoire Accessoires Protection antibrûlure Sonde à cœur Speciale functies Décongélation Cuisson voûte Cuisson Sole Maintien au chaud (60 C) Séchage Yaourts (45 C) Lèchefrite Grille super solide Plaque à pâtisserie Grille de déshydratation Tournebroche Cuitvapeur 2 Fonctions traditionnelles de cuisson Levage pâte (30 C) Twelibase Cuisson lente poisson Cuisson lente viande Statique Préchauffage rapide Chaleur pulsée Gril (W) Convection forcée Turbo Gril TweliGril Pâtisserie 2500 W Données techniques Tension (V)/Fréquence (Hz) Puissance électrique (W) Protection (A) Equipé de prise électrique / cordon alimentation Classe d efficacité énergétique(1) Fonction statique (kwh) Fonction chaleur pulsée (kwh) Dimensions du produit (H x L x P) Dimensions d encastrement (H x L x P) Dimensions produit emballé (H x L x P) Poids net / Poids brut (kg) / non/ A 1,3 0, x 897 x 569 mm 475 x 860 x 550 mm 571 x 980 x 980 mm 59/61 Fonctions de nettoyage Pyrolyse Pyro express Détartrage 68 69

36 CAHIER TECHNIQUE FOURS FOURS FOURS FOURS Four compact ultrarapide 45 cm KMCX 4510 Four compact ultrarapide 45 cm KMCX 4515 Four compact ultrarapide 45 cm KMCX 4510 Four compact ultrarapide 45 cm KMCX 4515 Configuration Fonctions professionnelles Couleur Acier inoxydable Easy to Clean Boulangerie inox pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée,pizza fine, fougazse, gressins inox pain, pain traditionnel, pizza à pâte levée, pizza fine, fougazse, gressins Porte Mode d ouverture Charge maximale supportée par la porte ouverte (kg) Interrupteur d éclairage/ porte porte abattante 23 porte abattante 23 Pâtisserie Rôtissage cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée rôti de veau/porc, rosbif, poulet, agneau, réglable cake, croissant, biscuit de Savoie, pâte à choux, pâte brisée rôti de veau/porc, rosbif, poulet, agneau, réglable Cavité Contenance (l) Multiflow Gril basculant Protection des mains Fonctions spéciales Fonctions traditionnelles Programmation Décongélation express Jet Start Réchauffage automatique Maintien au chaud (60 ) Hausser Slow cooking Traditionnel + MO* Chaleur pulsée + MO* Gril + MO* Turbo Gril + MO* Statique Préchauffage rapide Chaleur pulsée Gril Turbo gril Microondes Display type Bedieningspaneel Advies roosterplaatsing guide texte LCD bleu boutons guide texte LCD bleu touches sensitives Accessoires Données techniques Couvreplat Sonde à coeur Grille super solide Lèchefrite en verre Plaque à pâtisserie Tension / Fréquence (V/Hz) Puissance MO* (W) Puissance chaleur pulsée (kwh) Puissance gril supérieur (W) Puissance élément chauffant inférieur (W) Puissance / régime nominal mode de connexion (W) Dimensions du produit (H/L/P) (mm x mm x mm) Dimensions d encastrement (H/L/P) (mm x mm x mm) Dimensions produit emballé (H/L/P) (mm x mm x mm) Poids net / Poids brut (kg/kg) 230/ ,2 1, x 595 x x 560 x x 707 x /44 230/ ,2 1, x 595 x x 560 x x 707 x /44 Instelling garing Voorgeprogrammeerde recepten Aantal magenetron vermogenniveaus 8 8 Temperatuurbereik ( C) Kinderslot 70 71