Fruits à noyau et à pépins

Transcription

1 Fruits à noyau et à pépins Désherbage B C Débourrement D E Pré-floraison F G Floraison H I Post-floraison J K Juin L Juillet M Août Bandes sous les arbres Dicotylédones et graminées annuelles (action par contact foliaire et racinaire) Goal 3 5 l/ha + Genol Plant 2 3 l/ha Goal 3 5 l/ha + Genol Plant 2 3 l/ha Herbicide racinaire Dicotylédones et graminées annuelles (action foliaire systémique) Surflan 6 8 l/ha Touchdown System4 2 3 l/ha Dicotylédones et graminées, annuelles et vivaces, incl. chiendents, liserons, etc. Spécifique contre les graminées annuelles et vivaces Sur la bande herbeuse Dicotylédones annuelles et vivaces Touchdown System l/ha Fusilade Max 1,5 3 l/ha Duplosan KV-Combi 2,5 3,25 l/ha Drageons Fruits à pépins et à noyaux Spotlight Plus 1 l/ha Engrais foliaires B C Débourrement D E Pré-floraison F G Floraison H I Post-floraison J K Juin L Juillet M Août Chlorose/carence en fer Contre la carence en manganèse Contre la carence en magnésium et la chute prématurée des feuilles Sequestrene Rapid (0,2%) Wuxal Suspension Mn 4 l/ha Wuxal Suspension Mg 3 5 l/ha Contre les taches amères (bitter-pit) Wuxal Suspension Ca 4 6 l/ha Engrais foliaire de nouvelle génération Contre la carance en bore Wuxal Boron Premium 2 l/ha Protec Basic 2,5 l/ha 52 Guide Syngenta 2016

2 Fruits à noyau et à pépins Remarque Protection phytosanitaire Quand les dicotylédones sont au stade de max. 2 à 4 feuilles ; éviter la dé rive de produit sur bourgeons et feuilles (risque de dégât). Nouvelles plan tations : appliquer au plus tôt en été. Pour plus d informations, voir rubrique produits phytosanitaires Produits Sur sol propre. Surflan peut aussi être mélangé avec Goal. Mélange avec Goal 3 5 l/ha ou Surflan (6 8 l/ha) possible. À partir de la 2 e année de plantation. Miscible avec Touchdown System 4. Duplosan KV-Combi (3 l/ha) peut aussi être mélangé avec Foxtril P (4 l/ha). Grandes cultures Drageons au moins 20 cm de hauteur. Jusqu au fin septembre au plus tard. Eviter le dérive sur feuilles et fruits des arbres frutiers. 1 er à 3 e traitement post-floral. À ajouter à chaque traitement jusqu à mi-août. Au moins 3 traitements après la floraison. Peut s utiliser jusqu en août. Ne pas mélanger avec Delan WG. À ajouter à chaque traitement dès la chute des pétales. Ne pas mélanger avec Tega. Seulement sur fruits à pépins. Max. 2 fois par année. En pré-floraison jusqu après la floraison ajouter aux traitements. Spotlight Plus Produit pour éliminer les drageons des fruits à pépins et à noyaux. Effectuer le premier traitement quand les drageons ont atteint une hauteur de 20 cm. Il faut veiller à ce que les bourgeons terminaux des drageons soient bien humectés par la bouillie de traitement. Répéter le traitement si nécessaire. Dernier traitement jusqu à fin septembre au plus tard. Au maximum 2 traitements par année sur la même parcelle. Les parties du tronc touchées par la bouillie doivent être entièrement recouvertes par l écorce. Tous les organes encore verts sont endommagés par le traitement. C est pourquoi il faut à tout prix éviter la dérive du brouillard de traitement sur les parties vertes (feuilles et fruits) autres que les drageons. Ne traiter que par temps absolument calme. Éviter de traiter lorsque les températures dépassent 25 C. Délai d attente: 4 semaines. Protec Basic Engrais foliaire riche en phosphore et potasse, stimulant le système immunitaire des plantes. Protec Extra contient en plus 3% d azote (N). Concentration de Protec maximale 1%. Wuxal Boron Premium Engrais foliaire enrichi en Bore avec une assimilation améliorée des élément dans la feuille. Chez les fruits à pépins, Wuxal Boron Premium réduit la roussissure et augmente la division cellulaire. Sequestrene Rapid Contre la chlorose ferrique, ap plicable par pulvérisation, épandage ou arrosage. Contient du fer sous une forme facilement absorbable par les plantes. Pour une action prolongée, une ap - pli cation au sol est nécessaire : 900 g/a 1200 g/a, dès que la chlorose est moyenne ou forte. Wuxal Suspensions Engrais liquides pour un apport ciblé soit en manganèse (Mn), calcium (Ca) ou magnésium (Mg). Peuvent être ajoutés à chaque traitement fongicide ou insecticide suivant le guide de traitement. 53 Arboriculture Viticulture Cultures maraîchères

3 Vergers hautes tiges Contrôle des maladies B 51 C 53 D 56 E 59 F 63 G 67 H 69 Tavelure Cuprofix Fluid 0,15 0,25% ou Cuprofix 0,1 0,3% Tavelure, oïdium, moniliose Rondo Duo (Slick 0,015-0,02% / Malvin WG 0,1%) Tavelure, oïdium, maladies d encavage Tega Plus 0,125% Feu bactérien (effet partiel) 20 g/ha 40 g/ha 20 g/ha Contrôle des ravageurs B 51 C 53 D 56 E 59 F 63 G 67 H 69 Anthonome, Chéimatoble, Capua, Hoplocampes Pyrinex 0,15% Pyrinex 0,15% Anthonome, pucerons, Hoplocampes 0,02% 0,015% Pucerons du feuillage Pirimor 0,04% Carpocapse, petite tordeuse des fruits Carpocapse, mineuses Éclaircissage Avec Rhodofix Traiter quand le fruit central des bouquets a atteint un diamètre de 8 à 12 mm. Ajouter 0,2 l/ha Etalfix Pro. Important : traiter avec 1000 à 2000 l/ha de bouillie. Pour une efficacité optimale, effectuer 2 traitements consécutifs à demi-dose chacun. Traiter dans la mesure du possible par temps chaud (min. 14 C) et une humidité relative supérieure à 80%. Il faut que la bouillie sèche lentement pour que l activité soit optimale. Par conséquent, dans la mesure du possible, traiter le soir ou tôt le matin. Ne pas mélanger avec des fongicides, insecticides, acaricides ou engrais foliaires. Ne pas appliquer de fongicide le même jour et pas d engrais foliaire dans les 3 jours qui précèdent et suivent une application de Frufix ou de Rhodofix. Ne traiter que des arbres sains et présentant une forte floraison. Si les conditions ne sont pas optimales, ne pas faire de traitement. Variétés kg/ha avec 2000 I/ha Gravensteiner, Idared, Jonagold, Jonathan, Kidd s Orange, Red Delicious, Spartan, Starking, Starkrimson, Stayman Red, Granny Smith, Braeburn, Rubens g dans 100 l d eau Boskoop, Cox Orange, Elstar, Gala, Pomme cloche, Golden Delicious, Maigold, Primerouge, Rubinette, Pinova, Summerred, Topas, Diwa, Mairac g dans 100 l d eau Contre la chute prématurée des pommes 4 kg/ha dans 1000 à 2000 I d eau (+ 0,2 l/ha Etalfix Pro) 10 jours avant la date présumée de la chute, pas plus tard que 10 jours avant la récolte. 56 Guide Syngenta 2016

4 !!! Principale période d utilisation!! Utilisation possible I 71 J 73 K Juin L Juillet M Août/sept. Remarque Cuprofix : sur variétés à peau blanche, n appliquer que tôt (risque de roussissure). 4 traitements au maximum. La variété Braeburn traiter qu à partir de mi-juin. Tega Plus: 4 traitements au maximum par année. Ne pas utiliser sur la variété Maigold. Cerises et prunes: 0,2% Produits I 71 J 73 K Juin L Juillet M Août/sept. 0,01% est miscible avec tous les produits phytosanitaires sauf les régulateurs de croissance. Utilisation jusqu à la fin de la pousse annuelle. Au débourrement: Anthonome Avant la floraison: Chéimatobie, Capua Contre pucerons avec un dosage de 0,015% (0,24 kg/ha) Grandes cultures Insegar DG 0,04% Dimilin SC 0,02% Pirimor 0,02% Faucher ou mulcher les prairies en fleurs avant le traitement. Pyrinex aussi possible. Deuxième traitement contre carpocapse 4 semaines après Insegar DG. Arboriculture Viticulture 57 Cultures maraîchères

5 Arboriculture Insecticides et acaricides pour l arboriculture Pleine activité Activité partielle Capua Carpocapse des pommes Carpocapse des prunes Chenilles Insectes suceurs Autres Acariens Chéimatobie Mineuses Noctuelles Petite tordeuse des fruits Cochenille virgule Lécanium du cornouiller Pou de San José Psylle du poirier Puceron cendré/ galles rouges Puceron vert Puceron lanigère Anthonome du pommier Hoplocampes Mouche de la cerise Araignées Ériophyides Dosage en % Abricots, pêches, nectarines Cerises Poires Pommes Prunes Actara 0,02 Affirm 0,2 0,01 0,02 Perfekthion 0,04 Pirimor 0,02 0,04 Pyrinex 0,15 Vertimec 0,075 Zenar 0,02 Fongicides pour l arboriculture Pleine activité Activité partielle 1 Ne pas traiter les cerisiers 2 En mélange avec Slick 3 En mélange avec Malvin WG Entomosporiose du cognassier Maladies de conservation Fruits à pépins Moniliose des fleurs et rameaux Oïdium Pourriture de l œil Rouille grillagée des poires Tavelure Chancre bactérien du cerisier Cloque Cylindrosporiose Maladie criblée Fruits à noyau Moniliose des fleurs et rameaux Moniliose des fruits Oïdium de l abricotier Oïdium du pêcher Pochettes du prunier Pourriture amère des cerises Rouille du prunier Tavelure du pêcher Dosage en % Pommes Abricots, pêches, nectarines Poires Cerises Prunes Amistar 0,1 Chorus 1 0,05 Cuprofix 0,1 0,2 Cuprofix Fluid 0,125 0,4 Delan WG 0,05 0,075 Folpet DG 0,1 0,125 Malvin WG ,1 0,15 Nimrod 0,05 Switch 1 1 0,06 Tega ,01 0,025 Tega Plus 0,125-0,2 Thiovit Jet 0,5 0,75 Topas Vino 0,012 Slick + Delan WG/ Malvin WG 0,015 0,02 60 Guide Syngenta 2016

6 Protection phytosanitaire Pour plus d informations, voir rubrique produits phytosanitaires Arboriculture Chorus Fongicide pénétrant contre tavelure, moniliose et pourriture de l œil ; excellente durée d action, aussi et spécialement par basses températures. Produits Delan WG Fongicide de contact, à action préventive, contre la tavelure des fruits à pépins. Forme un dépôt résis tant à la pluie. Bonne base de mélange avec Chorus ou Slick. Au plus tard jusqu au 30 juin. Malvin WG Fongicide de contact à large spectre pour fruits à pépins et à noyau. Idéal pour mélanges avec d autres fongicides tels que Chorus ou Slick. Les variétées Braeburn, Gala, Kanzi et les poires Hardy et Anjou peuvent réagir sensiblement. Slick Fongicide ISS très efficace et à large spectre d activité. Le produit de référence contre la tavelure. Tega Tega est un fongicide contrôlant un large éventail de maladies. Il protège les feuilles et les fruits contre la plupart des maladies fongiques des arbres à pépins, spécialement la tavelure et l oïdium, ainsi que les maladies de conservation. Tega Plus Tega Plus et un fongicide combiné de trifloxystrobine et captane. Il agit contre le tavelure, l oïdium et autres maladies fongiques. Avec le captane il offre une stratégie anti-resistance. Topas Vino Le spécialiste de l oïdium. Agit à l intérieur du feuillage et le protège en surface. En complément à Slick pour les variétés sensibles à l oïdium. Soutient l action des autres produits. Actara Insecticide systémique avec excellente activité contre pucerons et autres insectes suceurs et broyeurs. Dans les pommiers aussi contre les hoplocampes. N appliquer qu après la floraison et en dehors du vol des abeilles et bourdons. Max. une fois par saison contre les pucerons de la même espèce. Contre la mouche de la cerise, appliquer une fois au changement de couleur des fruits. Seulement en vergers compacts (min. 300 arbres/ha) et avec des buses anti-dérive. Dangereux pour les abeilles : Ne doit pas entrer en contact avec des plantes en fleur ou exsudant du miellat (p.ex. cultures, enherbement, adventices, cultures environnantes, haies). Les plantes d enherbement et les adventices en fleurs doivent être éliminés avant le traitement (faucher ou mulcher la veille). Ne doit pas être appliqué s il y a des plantes en fleur sur les parcelles avoisinantes. Insecticide contre différents genres de pucerons (puceron vert du pommier, puceron des galles rouges du pommier, puceron cendré du pommier), l anthonome, l hoplocampe et la mouche de la cerise. contient la matière active acétamipride. Elle agit par contact et ingestion. Dans la plante, ella a une action systémique et translaminaire. L acétamipride agit sur les oeufs, les larves et les adultes. Affirm Insecticide contre les larves du carpocapse, de la petite tordeuse des fruits et de la tordeuse de la pelure (capua) des fruits à pépins. Contre le carpocapse des prunes et pruneaux et diverses tordeuses des abricots, pêches et nectarines. Il agit aussi contre les chenilles résistantes à d autres insecticides. Il est le plus efficace lorsqu il est appliqué sur des larves encore jeunes. Au maximum 2 applications par année sur les fruits à pépins et 3 sur les fruits à noyau. Contre le carpocapse, la première application doit se faire au début de l éclosion des larves. Répéter le traitement après 2 à 3 semaines suivant la stratégie choisie. Seulement en vergers compacts (min. 300 arbres/ha) et avec des buses anti-dérive. Respectez les restrictions pour la protection des abeilles (voir l emballage). comme stimulateur des défenses naturelles est absorbé par les tissus d où il se répartit dans toute la plante. Le produit sollicite le système immunitaire des plantes en activant les capacités de défense naturelles et empêche une infection des bactériens. Ce processus est appelé résistance systémique acquise (SAR = systemic acquired résistance). s utilise préventivement dès la préfloraison en intervalles de 7 à 14 jours. 61 Cultures maraîchères Viticulture Arboriculture Grandes cultures

7 Tableau du dosage arboriculture Traitements fongicides et insecticides des fruits à pépins et à noyau La technique d application est primordiale pour la réussite d un traitement. La précision de l application et le respect de l environnement sont de règle lors de l application de phytosanitaires. Pour remplir ces exigences, les appareils de pulvérisation doivent être révisés et réglés au début de chaque saison. Avec des appareils fonctionnant bien et adaptés à la culture (pulvérisateur axial avec tôles de guidage d air), il est possible d effectuer des applications ciblées ménageant l environnement. Les pulvérisateurs vieillissent et s usent. Un contrôle régulier permet de déceler et réparer les défauts à temps. Durant la saison, les buses doivent être couramment contrôlées pour voir si elles sont encrassées ou usées. Les tamis des buses et les filtres doivent être nettoyés régulièrement. Quantité de bouillie selon le volume des arbres (fuseaux et palmettes) Les concentrations (%) indiquées dans ce guide et sur les emballages se basent sur un volume de bouillie de 1600 l/ha pour un volume d arbre de m 3 /ha, ce qui donne une dose de 1,6 kg/ha à la concentration de 0,1%. Avec les turbodiffuseurs, qui n utilisent dans ces conditions que 400 l/ha, la concentration est quadruplée. Type de plantation Volume Quantité Quantité d arbres de bouillie de produit m 3 /ha l/ha kg/ha ou l/ha Jeune plantation ,2 (63%) 3,5 m entre les rangs, 2 m de haie foliaire 0,5 m de diamètre d arbre Verger en rendement ,4 (88%) 3,5 m entre les rangs, 2,5 m de haie foliaire 1 m de diamètre d arbre Verger en plein rendement ,6 (100%) 3,5 m entre les rangs, 3,5 m de haie foliaire 1 m de diamètre d arbre Ancien verger en rendement ,0 (125%) 4 m entre les rangs, 4 m de haie foliaire 1,5 m de diamètre d arbre Cerisiers en rendement ,92 (182%) 5,5 m entre les rangs, 4,5 m de haie foliaire 2,8 m de diamètre d arbre hauteur de la haie foliaire x diamètre d arbre x m2 Volume d arbres (m 3 /ha) = distance entre les rangs Quantité de bouillie (l/ha) = volume d arbres x 0, litres Fruits à pépins : diamètre moyen d arbre, Fruits à noyau : diamètre maximal d arbre Cette formule de calcul a été élaborée par Syngenta et testée sur le terrain en collaboration avec FAW dans les années Pour les arbres à noyau présentant un volume supérieur à m 3, la quantité de bouillie est augmentée de 15%. 62 Guide Syngenta 2016

8 Tableau de mélange arboriculture Possibilités de mélanges sans intérêt/ pas de données miscible p pas miscible Actara Affirm Amistar Chorus Cuprofix Cuprofix Fluid Delan WG Dimilin SC Etalfix Pro Folpet DG Frufix Insegar DG Malvin WG Match Nimrod Perfekthion Pirimor Protec Basic Pyrinex Rhodofix Rondo Duo Slick Switch Tega Tega Plus Thiovit Jet Topas Vino Vertimec Wuxal Boron Premium Wuxal Suspension Ca Wuxal Suspension Mg Wuxal Suspension Mn Zenar Actara p p Affirm Amistar p p p p Chorus p p p Cuprofix p p Cuprofix Fluid p p Delan WG p p p p Dimilin SC p p Etalfix Pro p p p Folpet DG p p p Frufix p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p Insegar DG p p Malvin WG p p p Match p p p Nimrod p p p p Perfekthion p p p p Pirimor p p Protec Basic p p p p p p Pyrinex p p p p Rhodofix p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p Rondo Duo p p Slick p p p Switch p p Tega p p p p p p p Tega Plus p p p p p p p Thiovit Jet p p p Topas Vino p p p Vertimec p p Wuxal Boron Premium Wuxal Suspension Ca p p p p p Wuxal Suspension Mg p p p p p Wuxal Suspension Mn p p p p p Zenar p p Viticulture Arboriculture Grandes cultures Produits 63 Cultures maraîchères