AFFIRME SA DIFFERENCE!

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1 AFFIRME SA DIFFERENCE!

2 Madagascar un petit paradis! Surnommée l île Rouge -pour la couleur de sa terre- Madagascar offre la diversité d une nature unique au monde. Magnifique pays, sa somptuosité réside également dans le métissage des ethnies qui en composent sa population. Son peuple chaleureux et authentique ne laisse personne indifférent et surtout pas Gel-pêche qui dès son implantation n a eu de cesse de travailler dans le respect de ces hommes et de cet ensemble majestueux.

3 Gel-Pêche, une PME engagée! En effet, créée en 1987, Gel-Pêche devient, au fil des années, le spécialiste de la crevette de Madagascar. Conscient des enjeux écologiques, Gel-Pêche s engage et met en place un programme de pêche durable et responsable, à la fois respectueux de l environnement et de la population malgache, qui s articule autour de 3 grands axes. 1 - Engagements environnementaux et Pêche Durable 2 - Engagements Commerce Equitable 3 - Engagements Qualité

4 Engagements environnementaux et Pêche Durable LA PRÉSERVATION DES RESSOURCES HALIEUTIQUES Nos techniques de pêche sont basées sur la gestion durable. Afin de respecter le renouvellement biologique des espèces, nous observons une période de fermeture de la pêche de 3 à 5 mois (novembre à mars). Nos chaluts et leurs équipements sont spécialement conçus pour respecter l environnement et pratiquer une pêche sélective : La taille des mailles de nos filets laisse échapper les juvéniles. Tous nos filets sont équipés du dispositif BRD (Bycatch Reduction Device) et du TED (Turtle Excluding Device). Ce système se traduit par une ouverture qui permet aux poissons de s échapper en nageant à contre-courant mais également une grille métallique qui libère les pêches accessoires tels que les tortues, dauphins et requins trop souvent victimes de la pêche industrielle. Dispositif BRD Dispositif TED IMPLICATION ET COLLABORATION AVEC DIFFÉRENTS ORGANISMES Depuis janvier 2004, nous travaillons en collaboration avec le PNRC (Programme National pour la Recherche Crevettière) sur une campagne de marquage des crevettes et des tortues afin d étudier leurs migrations. De plus, nous faisons partie du Groupement des Aquaculteurs et des Pêcheurs de Crevettes de Madagascar (GAPCM). En collaboration avec le Ministère de l Agriculture, de l Elevage et de la Pêche, nous œuvrons pour la mise en place de mesures visant à assurer la pérennité et la compétitivité de la filière crevettière malgache. Depuis 2007, Gel-Pêche est certifié Friend of The Sea, organisme privé qui a pour but de certifier et promouvoir les produits de la pêche responsable.

5 Engagements Commerce Equitable Nous nous engageons à valoriser le travail malgache dans le respect de l environnement social afin d améliorer les conditions de vie de la population locale. RESPECT DES CONDITIONS DE TRAVAIL Les conditions de vie des marins sont une préoccupation première pour Gel Pêche tant sur le plan éthique que sur les conditions d hygiène indispensables à la qualité sanitaire des produits. Une rémunération en moyenne trois fois supérieure au smic malgache a été fixée pour les marins. RESPECT DES CONDITIONS DE VIE ET ACCOMPAGNEMENT LOCAL Soutien à l alphabétisation et à la formation des employés : tous les ans un budget est débloqué pour la formation des capitaines des bateaux. Des actions en faveur du développement local sont menées : Engagement auprès de l ONG Handicap International et d Inter Aide dans le cadre, notamment, d un projet de pré scolarisation de jeunes enfants issus des quartiers pauvres d Antananarivo, la capitale malgache. Réhabilitation de chambres pour l hôpital militaire "Gérard & Robic". Contribution au suivi médical des familles : mise en place d une mutuelle pour les salariés en partenariat avec plusieurs entreprises malgaches.

6 Engagements Qualité TRAÇABILITÉ DES PRODUITS PÊCHÉS Le développement d une filière "crevettes sauvages" a impliqué la mise en place scrupuleuse de procédures et de contrôles qualités à bord des chalutiers afin de respecter les normes sanitaires européennes des produits de la pêche ainsi qu un système de traçabilité sans faille. SOINS PARTICULIERS APPORTÉS À LA CONSERVATION POUR DES CREVETTES FERMES ET CROQUANTES Les courtes durées des traits de chalutage permettent d obtenir une très bonne qualité organoleptique et bactériologique des crevettes. L ensemble des opérations de triage et calibrage s effectue manuellement plutôt que mécaniquement pour veiller à l intégrité des crevettes. Nos équipements de conservation de pointe permettent de congeler très rapidement les crevettes à bord des bateaux, afin de préserver au mieux leurs saveurs et leurs textures croquantes inimitables. DES CREVETTES AU GOÛT INÉGALÉ Ainsi la crevette sauvage Gel-Pêche prend le goût du large et offre au palais une saveur unique à la fois iodée et parfumée. Autant de qualités appréciées des gourmets qui la qualifient comme l'une des meilleures espèces au monde.

7 GEL-PÊCHE AFFIRME SA DIFFÉRENCE! Pour que la crevette sauvage de Madagascar puisse continuer d évoluer dans cet environnement majestueux, Gel-Pêche s engage dans une pêche responsable. Notre volonté affichée est de préserver pour nous et les populations futures cette richesse halieutique sauvage que nous offre la nature. Aujourd hui, retrouvez ce label sur nos produits pour informer et guider le consommateur vers un choix responsable. Offrir des crevettes de qualité qui se développent dans le respect de l environnement et des hommes, telle est notre devise! A votre disposition, sur demande, des outils attractifs pour dynamiser votre rayon.

8 Gel-Pêche, une PME engagée Dans la protection des milieux naturels pour une pêche durable. Pour le respect de la population malgache et le développement d un commerce équitable Pour offrir aux consommateurs des produits à la qualité préservée. La plus sage des Crevettes Sauvages. - Crédits photos : Le Radis d'eau Studio, Images Gel-Pêche - Photos non contractuelles Rue René Fonck D2A Nantes Atlantique Saint-Aignan de Grand Lieu - FRANCE - Tél Fax