SÉLECTION AU VERRE WINE BY THE GLASS

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1 SÉLECTION AU VERRE WINE BY THE GLASS VINS BLANCS 6oz 9oz Trapiche, Chardonnay, Mendoza, Argentine 7,00 $ 10,50 $ Campogrande, Orvieto Classico, Ombrie, Italie 8,00 $ 12,25 $ Woodbridge, Pinot Grigio, R. Mondavi, Californie, États-Unis 8,50 $ 12,75 $ Matua Valley, Sauvignon blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande 10,00 $ 14,75 $ Bonheur Convivial, Riesling, Alsace, France 10,25 $ 15,00 $ VIN ROSÉ Esprit Gassier, Côtes de Provence, France 10,50 $ 15,75 $ VINS ROUGES Manor House, Cabernet-sauvignon, Westhern Cape, Afrique du sud 9,25 $ 13,75 $ Woodbridge, Zinfandel, R.Mondavi, Californie, États-Unis 8,75 $ 12,75 $ Pater, Sangiovese, Frescobaldi, Toscane, Italie 9,00 $ 13,25 $ Finca Antigua, Syrah, Castilla la Mancha, Espagne 9,50 $ 13,75 $ Hogue, Merlot, Columbia Valley, États-Unis 9,50 $ 14,00 $ Beringer Founder's Estate, Pinot Noir, Californie, États-Unis 11,50 $ 16,25 $ Wolf Blass, Gold Label Shiraz, Barossa, Australie 14,00 $ 20,25 $ VINS MAISON Verre (fût) 6,75 $ Demi-litre (fût) 17,00 $ Litre (bouteille) 31,00 $

2 VINS BLANCS FRANCE Brumont, Gros Manseng Sauvignon, Côtes de Gascogne 33,00 $ Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux 41,00 $ Château du Cléray, Muscadet-Sèvre et Maine, Sauvion, Vallée de la Loire IP 44,00 $ Bonheur Convivial Riesling, Domaine Rieflé, Alsace 45,00 $ Bourgogne Chardonnay, Louis Latour, Bourgogne 48,00 $ Bourgogne Hautes Côtes De Beaune 2011, Clos De La Chaise Dieu, Bourgogne 56,00 $ Vouvray 2013, Chenin Blanc, Marie De Beauregard, Touraine IP 58,00 $ Château des Gravières 2013, Vignobles Labuzan, Graves, Bordeaux IP 60,00 $ Chablis 2013, Drouhin Vaudon, Bourgogne 63,00 $ Schieferkopf 2011, Gewurztraminer, M. Chapoutier, Alsace IP 72,00 $ Montrachet Grand Cru 1993, Domaine J. Prieur, Bourgogne 300,00 $ DIVERS PAYS Campogrande Orvieto Classico, Antinori, Ombrie, Italie 35,00 $ Casa de la Ermita, Viognier, Jumilla, Espagne IP 37,00 $ Woodbridge, Pinot grigio, R. Mondavi, Californie, États-Unis 38,00 $ Domaine Les Brome, Cuvée Charlotte, Québec, Canada 41,00 $ Folie à Deux Ménage à Trois, Napa Valley, États-Unis 42,00 $ Estancia, Moscato, Californie, États-Unis IP 45,00 $ Matua, Sauvignon blanc, Malborough, Nouvelle-Zélande 46,00 $ Robert Mondavi Private Selection, Chardonnay, Californie, États-Unis 46,00 $ Gunderloch 2011, Kabinett Riesling, Jean-Baptiste, Allemagne 49,00 $ Zoe Bodegas Lan 2011, Albarino, Rias Baixas, Galice, Espagne IP 51,00 $ Anew 2012, Riesling, Columbia Valley, États-Unis IP 54,00 $ Belgvardo 2012, Vermentino, Mazzei, Toscane, Italie IP 57,00 $ Beringer 2011, Sauvignon, Napa Valley, États-Unis 65,00 $ Château St-Jean Belle Terre Vineyard 2012, Alexander Valley, États-Unis IP 72,00 $ Le Clos Jordanne Village Réserve 2011, Chardonnay, Ontario, Canada 73,00 $

3 DIVERS ROSÉS Jackson-Triggs, Proprietors' Selection, Ontario, Canada 30,00 $ Domaine du Vieil Aven, Tavel, Vallée du Rhône, France 48,00 $ DEMI-BOUTEILLES DE BLANCS FORMATS 375 ml Orvieto Classico, Melini, Ombrie, Italie 20,00 $ Marquis de Jouennes, Bourgogne Aligoté, Bourgogne, France 24,00 $ Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, France 25,00 $ Pfaffenheim, Pinot gris, Alsace, France 27,00 $ Kim Crawford, Sauvignon blanc, Malborough, Nouvelle-Zélande 30,00 $ Meursault, Mestre-Michelot, Côte de Beaune, France 52,00 $ DEMI-BOUTEILLES DE ROUGES Valpolicella, Folonari, Vénétie, Italie 26,00 $ Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, France 29,00 $ Wolf Blass Yellow Label, Cabernet-sauvignon, Australie 31,00 $ Villa Antinori 2010, Toscane, Italie IP 36,00 $ Liano, U. Cesari, Émilie-Romagne, Italie 42,00 $ Château Saint-Georges, Saint-Georges-Saint-Emilion, Bordeaux, France 45,00 $ Amarone Tommasi , Vénétie, Italie 64,00 $

4 VINS ROUGES FRANCE BORDEAUX Château Saint-Antoine, Réserve du Château, Bordeaux Supérieur 42,00 $ Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild 43,00 $ Château Nénine, Premières Côtes de Bordeaux 47,00 $ Château de Francs 2010, Francs Côtes de Bordeaux 48,00 $ Château de Ricaud 2011, Réserve Des Coteaux, Cadillac Côtes de Bordeaux 49,00 $ Les Sources du Château de la Rivière 2011, Fronsac 50,00 $ La Terrasse de la Garde 2012, Dourthe, Pessac-Léognan 64,00 $ Jean-Pierre Moueix 2011, Pomerol 76,00 $ Château Clarke 2009, Baron Edmond de Rothschild, Listrac-Médoc 92,00 $ Clos Badon 2010, Jean-Luc Thunevin, Saint-Emilion Grand Cru 107,00 $ Château Camensac 2004, Grand Cru Classé, S.F. Château de Camensac, Haut-Médoc 113,00 $ Frank Phélan 2009, Château Phélan-Ségur, Saint-Estèphe 119,00 $ Joséphine De Boyd Cantenac 2010, Château Boyd Cantenac, Margaux IP 140,00 $ Château Montviel 2005, SCA du Château Montviel, Pomerol 171,00 $ Les Forts de Latour 1996, Vignoble de Château Latour, Pauillac. 235,00 $ Château Rauzan-Ségla 1989, Grand Cru Classé, Société Civile Chanel, Margaux 325,00 $ Château Mouton Rothschild 1997, Premier Grand Cru Classé, Pauillac 375,00 $ Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases 1997, Grand Cru Classé, St-Julien 395,00 $ Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases 1996, Grand Cru Classé, St-Julien 450,00 $ Grand Vin de Château Latour 1979, Premier Grand Cru Classé, Pauillac 780,00 $ Château Margaux 1985, Premier Grand Cru Classé, Margaux 995,00 $

5 CÔTES DU RHÔNE Benjamin Brunel 2013, Château de la Gardine, Rasteau 50,00 $ Les Meysonniers 2012, M. Chapoutier, Crozes-Hermitage 64,00 $ Domaine du Vieux Lazaret 2012, Jérôme Quiot, Châteauneuf-du-Pape 82,00 $ Terres Brûlées 2003, Jean-Luc Colombo, Cornas 130,00 $ Les Ruchets 2005, Jean-Luc Colombo, Cornas 161,00 $ La Chapelle 2001, Paul Jaboulet Aîné, Hermitage 225,00 $ BOURGOGNE & BEAUJOLAIS Bourgogne Gamay, Louis Latour 46,00 $ Bourgogne Pinot Noir, Domaine Champs Perdrix 47,00 $ Brouilly, Georges Duboeuf, Cru du Beaujolais 52,00 $ Moulin-à-Vent Terres Dorées 2013, Jean-Paul Brun, Cru du Beaujolais 62,00 $ Mercurey 1er cru 2011, Les Puillets, Philippe-Le-Hardi, Côte Châlonnaise 69,00 $ Savigny-les-Beaunes 2011, Clos Des Godeaux, J. Drouhin, Côte de Beaune IP 125,00 $ Beaune Champs-Pimont Premier Cru 2011, Domaine Jacques Prieur 145,00 $ Echézeaux Grand Cru 2004, Pierre André, Côtes-de-Nuits 166,00 $

6 AUTRES RÉGIONS DE FRANCE Domaine Houchart, Famille Quiot, Côtes de Provence 39,00 $ Château de Jau, Côtes du Roussillon Village 41,00 $ La Petite Perrière, Pinot Noir, Saget, Vallée de la Loire IP 45,00 $ Château Étang des Colombes , Vieilles Vignes 2008, Corbières 50,00 $ Devoix des Agneaux d'aumelas 2011, Vignobles Jeanjean, Coteaux du Languedoc 51,00 $ Château Lecusse 2005, Gaillac, Sud-Ouest 55,00 $ Les Clos de Paulilles 2013, Domaine Cazes, Collioure IP 71,00 $ Château Bouscassé 1998, Cœur de Vieilles Vignes, A. Brumont, Madiran, Sud-Ouest 130,00 $ Château Montus Cuvée Prestige 2009, A. Brumont, Madiran, Sud-Ouest 164,00 $ ESPAGNE Monfil, Garnacha, Carinena IP 34,00 $ Vina Bujanda Crianza, La Rioja 37,00 $ Casa Ermita, Monastrell Syrah, Jumilla IP 38,00 $ Finca Antigua, Syrah, Castilla La Mancha 39,00 $ Red Guitar, Old Vine Tempranillo Garnacha, Navarra IP 40,00 $ Blés Ecologico Crianza 2011, Bodega Aranleon, Valencia 41,00 $ Masia La Sala 2011, Tempranillo Cabernet-sauvignon Garnatxa, Penedès 42,00 $ Portia Ebela Roble 2013, Ribera Del Duero IP 49,00 $ Dinastia Vivanco Crianza 2010, La Rioja 52,00 $ Faustino V Reserva 2009, La Rioja 56,00 $ Pago Del Vicario , Tempranillo Cabernet, Castilla La Mancha IP 65,00 $

7 I TALIE Moma, Sangiovese, U. Cesari, Émilie-Romagne 41,00 $ Folonari, Valpolicella Superiore Ripasso, Vénétie 48,00 $ Arele Appassimento 2013, Tommasi, Vénétie 48,00 $ Carpineto 2013, Chianti-Classico DOCG, Toscane 52,00 $ Costalago 2012, Zeni, Rosso Veronese IP 53,00 $ Poggio Al Ginepri 2013, Tenuta Argentiera, Bolgheri 55,00 $ Zisola 2011, Mazzei, Sicile IGT, Sicile 58,00 $ Alois Lageder 2010, Cabernet Riserva, Trentin Haut-Adige 61,00 $ Riserva Ducale 2011, Chianti-Classico DOCG, Ruffino, Toscane 63,00 $ La Tota 2011, Barbera d'asti, Marchesi Alfieri, Piémont 65,00 $ Lavico 2010, Nerello Mascalese, Duca di Salaparuta, Sicile IGT, Sicile IP 66,00 $ Liano 2012, Sangiovese & Cabernet-sauvignon, U. Cesari, Rubicone IGT, Émilie-Romagne 67,00 $ Farnito 2009, Cabernet-sauvignon, Carpineto, Toscane 69,00 $ Le Volte dell'ornellaia 2012, Toscane IGT, Toscane 72,00 $ Marchesi Antinori 2011,Tenute Tignanello, Chianti-Classico Riserva, Toscane 82,00 $ Barolo Bava 2008, Bava Azienda Vitivinicola, Piémont 103,00 $ Amarone Tommasi 2011, Amarone della Valpolicella Classico, Vénétie 109,00 $ Roncaglie 2008, Poderi Colla, Barbaresco, Piémont 115,00 $ Ilatraia La Brancaia 2004, La Brancaia SARL, Maremma Toscana, Toscane 121,00 $ Guado Al Tasso 2000, Bolgheri Superiore, Antinori, Toscane 170,00 $ Guado Al Tasso 2003, Bolgheri Superiore, Antinori, Toscane 176,00 $ Sperss 1998, Barbaresco DOCG, Gaja, Piémont 350,00 $ Sperss 1990, Barolo DOCG, Gaja, Piémont 395,00 $ Sperss 1997, Langhe DOC, Gaja, Piémont 450,00 $

8 CANADA Jackson-Triggs Reserve, Merlot, VQA Niagara Estate 38,00 $ Domaine Les Brome Cuvée Julien, L. Courville, Québec 40,00 $ Inniskillin E&W Discovery Series 2012, Cabernet Shiraz, Niagara & Okanagan IP 52,00 $ Le Clos Jordanne Village Réserve 2011, Pinot Noir, VQA Péninsule Niagara 72,00 $ NK'Mip, Syrah 2010, Qwam Qwmt, VQA Okanagan Valley IP 82,00 $ Osoyoos Larose 2009, Le Grand Vin, VQA Okanagan Valley 105,00 $ Le Grand Clos 2004, Clos Jordanne, Pinot Noir, VQA Péninsule Niagara 106,00 $ ÉTATS-UNIS RH Phillips, Syrah, Dunnigan Hills, Californie 34,00 $ Woodbridge, Cabernet-sauvignon, R. Mondavi, Californie 41,00 $ Clos du Bois, Cabernet-sauvignon, North Coast, Sonoma County, Californie 44,00 $ Mark West, Pinot Noir, Californie 45,00 $ Sledgehammer, Zinfandel, Lake County, Californie IP 47,00 $ Sebastiani 2012, Zinfandel, Sonoma County, Californie 49,00 $ Beringer Founders' Estate 2013, Pinot Noir, Sonoma, Californie 53,00 $ Toasted Head 2012, Merlot, RH Phillips, North Coast IP 55,00 $ Beringer The Waymaker 2012, Syrah, Cabernet & Petite Sirah, Paso Robles, Californie IP 61,00 $ Foppiano 2012, Petite Sirah, Russian River Valley, Sonoma, Californie 64,00 $ Lyric by Etude 2012, Pinot Noir, Santa Barbara County, Californie IP 67,00 $ Rodney Strong 2012, Cabernet-sauvignon, Alexander Valley, Sonoma County, CalifornieIP 72,00 $ Franciscan 2012, Cabernet-sauvignon, Oakville, Napa Valley, Californie IP 78,00 $ Smith & Hook 2012, Cabernet-sauvignon, Hahn Family, Central Coast IP 84,00 $ St-Clement Vineyards 2012, Cabernet-sauvignon, Napa Valley, Californie IP 92,00 $ Stag's Leap 2011, Cabernet-sauvignon, Napa Valley, Californie 118,00 $ Beringer 2002, Merlot, Beringer Vineyards, Howell Mountain, Californie 190,00 $

9 AUSTRALIE Maker's Table, Cabernet-sauvignon, Saltram, South Eastern Australia IP 38,00 $ 19 crimes, Shiraz Durif, Victoria 47,00 $ Leasingham Bin , Cabernet Malbec, Clara Valley 58,00 $ Greg Norman Limestone Coast 2012, Cabernet Merlot, Australia Estates 59,00 $ Wolf Blass Gold Label 2012, Shiraz, Barossa 60,00 $ Dance With the Devil 2012, Shiraz Tempranillo, Margaret River IP 60,00 $ Château Tanunda 2012, Cabernet-sauvignon, Grand Barossa IP 65,00 $ Penfolds Bin , Cabernet-sauvignon, Penfolds Wines, South Australia IP 68,00 $ DIVERS PAYS Diseno, Old Vine Malbec, Mendoza, Argentine IP 38,00 $ Manor House, Cabernet-sauvignon, Western Cape, Afrique du Sud 40,00 $ Rutini Encuentro, Cabernet Malbec, Mendoza, Argentine 41,00 $ Quinta do Valdoeiro, Bairrada, Portugal 43,00 $ Las Ninas 2012, Merlot (culture organique), Valle de Colchagua, Chili IP 45,00 $ Trapiche Extravaganza, Malbec, Bonarda, Syrah, Mendoza, Argentine 46,00 $ La Cetto Nebbiolo 2010, Valle de Guadalupe, Mexique 47,00 $ Prazo de Roriz 2010, Prats & Symington, Douro, Portugal 49,00 $ Kim Crawford South Island 2014, Pinot Noir, Malborough, Nouvelle-Zélande 50,00 $ Clos de la Siete 2012, M. Rolland, Mendoza, Argentine 64,00 $ The Chocolate Block 2011, Syrah Cabernet, Western Cape, Afrique du Sud 89,00 $

10 MÉTHODE TRADITIONNELLE & MOUSSEUX Codorniu Clasico Seco, Codorniu SA, Catalogne, Espagne 37,00 $ J.P. Chenet Brut, Blanc de Blancs, Bordeaux, France 37,00 $ Cuvée de L'Écusson Brut, Bernard-Massard, Luxembourg 48,00 $ Sieur d Arques, Blanquette de Limoux AOC, Languedoc-Rousillon, France 46,00 $ Duca Brut, Spumante, Sicile, Italie IP 58,00 $ CHAMPAGNES Veuve Clicquot Ponsardin Brut (375 ml), Reims 92,00 $ Lanson Brut rosé (375 ml), Reims IP 95,00 $ Lallier Brut Grande Réserve, Grand Cru 106,00 $ Joseph Perrier Brut, Cuvée Royale 126,00 $ Mumm Cordon Rouge Brut, G.H. Mumm & Cie, Reims 148,00 $ Moët & Chandon Brut Impérial, Moët & Chandon, Épernay 135,00 $ Louis Roederer Brut Premier, Épernay 150,00 $ Veuve Clicquot Ponsardin Brut, Reims 155,00 $ Veuve Clicquot Ponsardin Brut rosé, Reims 195,00 $ Dom Pérignon , Moët & Chandon, Épernay 375,00 $

11 PORTOS Dows Vintage 2003 (375ml), Symington Family Estates Vinhos Lda 34,00 $ Taylor Fladgate LBV, Fladgate & Yeatman Vinhos SA 8,25$ verre 54,00$ bouteille Quinta do Castelinho Vintage 2000 ( 375 ml ), Castelinho Vinhos SA 63,00 $ Quinta do Castelinho 10 ans, Castelinho Vinhos SA 66,00 $ Quinta do Noval 2005, LBV 70,00 $ Cockburn s Tawny 20 ans ( 375 ml ) 73,00 $ Graham s Tawny 10 ans, W&J Graham s 10,50$ verre 76,00$ bouteille Warre's Otima Tawny 20 ans (500ml), Symington Family Estates Vinhos Lda 91,00 $ Fonseca Tawny 10 ans, Fonseca Guimaraens Vinhos SA 10,75$ verre 85,00$ bouteille Quinta do Noval Colheita 1986, Vila Nova de Gaia 121,00 $ Taylor Fladgate Tawny 20 ans, Fladgate & Yeatman Vinhos SA 15,50$ verre 155,00$ bouteille Quinta do Castelinho 20 ans, Castelinho 137,00 $ Quinta do Noval Vintage 2003, Vila Nova de Gaia 161,00 $ Dow's Vintage 1994, Symington Family Estates Vinhos Lda 195,00 $ Dow's Vintage 2000 (1500ml ), Symington Family Estates Vinhos Lda 295,00 $ Warre's Vintage 1970, Warre & Ca. SA 395,00 $ Dow's Vintage 1977 (1500ml ), Symington Family Estates Vinhos Lda 490,00 $

12 SAUTERNES & VINS DE DESSERT Domaine de Valcros Hors d'âge, Banyuls, Languedoc-Roussillon, France 7,50$ verre 44,00$ bouteille Nivole, Moscato d'asti, M. Chiarlo, Piémont, Italie 9,00$ verre 34,00$ bouteille Les Clos de Paulilles 2007, AOC Banyuls Rimage, Languedoc-Roussillon, France 56,00 $ Domaine Pinnacle (375ml), Cidre de glace, Québec, Canada 13,25 verre 61,00$ bouteille Moulin Touchais 1999, Vignobles Touchais, Vallée de la Loire, France 15,00$ verre 115,00 $ Muscat de Rivesaltes, Domaine Cazes, Languedoc-Roussillon, France 9,50$ verre 62,00 $ Château Bastor-Lamontagne , Sauternes, Bordeaux, France 111,00 $ Riesling Hugel 1989, Vendanges Tardives, Alsace, France 121,00 $ Cabernet Franc Icewine 2000 (375 ml), VQA J.-Triggs, Ontario, Canada 141,00 $

13 MAGNUM Planeta, Chardonnay Sicilia, Sicile, Italie IP 122,00 $ Meursault Les Narvaux 2005, Domaine Vincent Girardin, Côte de Beaune, Bourgogne, France 222,00 $ Dogajolo, Carpineto, Toscane IGT, Italie 78,00 $ Château Saint-Antoine, Réserve du Château, Bordeaux Supérieur, France 87,00 $ Mondavi Private Selection, Cabernet-sauvignon, Central Coast, Californie, États-Unis 96,00 $ Castello Di Gabbiano Riserva 2011, Chianti-Classico, Toscane, Italie 112,00 $ Finca Valpiedra Reserva 2008, La Rioja, Espagne 145,00 $ Liano, Sangiovese & Cabernet-sauvignon, U. Cesari, Rubicone IGT, Émilie-Romagne, Italie 145,00 $ La Tota 2010, Barbera d'asti, Marchesi Alfieri, Piémont, Italie 148,00 $ Il Bruciato 2010, Tenuta Guado Al Tasso, Bolgheri, Toscane, Italie 150,00 $ Planeta 2003, Merlot, Sicilie, Italie 154,00 $ Château Montus 2002, A. Brumont, Madiran. Sud-Ouest, France IP 155,00 $ Lucente 2009, Luce della Vite IGT, Toscane, Italie 180,00 $ The Chocolate Block 2011, Western Cape, Afrique du Sud 200,00 $ Château Meyney 2000, Saint-Estèphe Cru Bourgeois, Bordeaux, France 221,00 $ Chambolle Musigny Louis Jadot 2005, Côtes de Nuits, France 231,00 $ Artist Series 2008, Cabernet-sauvignon, Kenwood Vineyards, Californie, États-Unis 250,00 $ La Petite Chapelle 2001, Paul Jaboulet Aîné, Hermitage, France 271,00 $ Château Grancey 1999, Corton Grand Cru, Louis Latour, Côte de Beaune, France 298,00 $ Nuits-St-Georges Premier Cru Les Cailles 2005, Patrice Rion, Côtes de Nuits, France 300,00 $ Château de Beaucastel 2004, Vignobles P. Perrin, Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, France 315,00 $ Grans Muralles 1998, M.Torres SA, Conca De Barbera, Catalogne, Espagne 350,00 $