édito édito Légumes Les marchés bio

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2 édito édito Depuis plusieurs années, le GAB44 Groupement des Agriculteurs Biologiques de Loire-Atlantique édite un guide des producteurs Bio en vente directe et des lieux de vente de produits biologiques. Le projet porté par les agriculteurs du GAB44 est de : Soutenir et promouvoir une agriculture performante et cohérente au niveau technique et environnemental Participer à l aménagement du territoire et à la préservation de la qualité d l eau Répondre aux attentes des citoyens qui souhaitent des produits alimentaires locaux et de qualité C est pourquoi, collectivement nous œuvrons à la construction de filières locales : vente directe, circuits semi-long comme la restauration collective bio, circuits longs locaux (approvisionnement et distribution locale des produits). Ce guide rassemble les producteurs bio ou en conversion du département, pratiquant la vente directe, et proposant donc des produits biologiques variés. Ces producteurs sont adhérents au GAB44 ou cotisants au guide. Certains magasins ou artisans sont également présentés, notamment à la fin du guide. Régalez-vous avec les produits bio de Loire-Atlantique! Pour retrouver la liste complète des agriculteurs bio, vous pouvez vous rendre sur le site Où trouver des produits bio locaux? Quelques points de repères Les marchés bio de Loire-Atlantique Marché de Trentemoult Rezé - Samedi matin Marché du Bouffay Place du Bouffay à Nantes - Mercredi matin Marché à la ferme Rte de l Hôtel Saffré à Vay - Vendredi 16h - 19h Marché à la ferme de la Ruche à Pain 19, la feuillé à La Chapelle Launay - Vendredi 16h - 19h Marché du P tit Bourg Bourg du Petit Auverné - 1 er vendredi du mois 16h - 19h Marché à la ferme Moulin de la Guerche Saint-Brevin-les-Pins - Mardi 16h - 19h Hangar bio Route de Nantes - ZA de la Blavetière à Pornic Vendredi 16h - 19h Marché de Saint-Sébastien-sur-Loire Boulevard des Pas Enchantés - Mercredi 16h - 19h Marché de Saint-Julien-de-Concelles Parking Carrefour Market - Vendredi 16h-20h Les AMAP Une AMAP est une association entre un producteur et des consommateurs avec un engagement solidaire réciproque et contractualisé. Elle privilégie l engagement du producteur en agriculture biologique. Retrouvez l ensemble des informations concernant les AMAP de Loire-Atlantique sur Manger bio en restauration collective bio? Depuis 2005, le GAB 44 accompagne ses adhérents pour permettre d approvisionner les cantines en produits bio locaux. Ce travail a abouti à la création de Manger Bio 44, association de producteurs, qui dynamise et organise l offre de produits bio locaux. Au-delà de la proposition de produits, Manger Bio 44 est un outil de structuration de la filière bio pour appuyer son développement. Pour contacter Manger bio 44 au ou [email protected] Airault Stéphane La Ringaudière VAY Tél [email protected] Vente au marché Hôtel de Saffré, Vay, le vendredi de 16h à 19h. Amap du Bignon, Orvault le mercredi. Amap de la Ringaudière, Vay le jeudi. Association Vital 4, rue de la garenne Bonnœuvre Tél./Fax Toute l année, vente de paniers de saison et le jeudi sur le jardin «la Renardière» de 14h à 16h30. Belleil Anne Tous légumes de saison La Roche Getigné Tél [email protected] Vente sur la ferme le vendredi de 17h à 19h. Vente de paniers à Gétigné le vendredi de 17h à 19 h, à Vallet et Nantes le jeudi de 17h à 18h. AMAP du Panier Vert au Longeron (49) le vendredi. Bernier Patrice Fraises, légumes, plants de légumes et de plantes aromatiques 20, rue de la Touche Prinquiau Tél Vente la ruche à pain vendredi soir, vente à la ferme sur rendez-vous. Biotiful Jardin 2 3 Légumes Dorig et Erwan Menant, fraises à cueillir au printemps et à l automne 21, bis rue de la Bitaudais La Chapelle-Sur-Erdre Tél Vente sur place le mercredi et le samedi matin. Marché de Sucé-sur-Erdre le mardi, La Chapellesur-Erdre le vendredi. Bourcier Jacques Tous légumes de saison et viande bovine en caissettes de 5 ou 10 Kg La Chevalerie Le Loroux-Bottereau Tél./Fax vente sur les marchés : Landeau le vendredi de 15h30 à 19h ; La Petite Hollande à Nantes et Ste Luce s/ Loire le samedi matin. Vente à la ferme de viande bovine et en AMAP Le Beaulieu Nantes le lundi de 18h à 19h30 et La Haie Fouassière le jeudi 18h30 à 20h. Cuenot Laurent et Gudule Plantes aromatiques et légumes, soupes Montoir-de-Bretagne Tél Vente à la Ruche à Pain, La Chapelle-Launay le vendredi soir. Vente à la ferme de Plantes et Légumes sur commande. Durand Jean-Éric et Marie-Thé La Penoue Petit-Mars Tél Vente en AMAP La Chapelle s/ Erdre le vendredi 17h30-19h30. AMAP à la ferme le mardi 18h-19h30 et paniers à la ferme le mercredi soir. Dureau Jean et Marie-Line Fruits et légumes La Prière Arthon-en-Retz Tél./Fax [email protected] Vente à la ferme les lundi et jeudi de 17 h à 18 h. Sur les marchés : les Américains le mardi, le Bouffay le mercredi, Talensac le vendredi et le samedi, Orvault, Petit Chantilly le vendredi après-midi. AMAP Pornic et Saint-Michel-Chef-Chef. EARL des Coquelicots Fraises, maraîchage diversifié, polyculture, élevage La Chauvelière (route de Riaillé) Joué-sur-Erdre Tél Fax Cueillette et vente à la ferme le mercredi après-midi et le samedi matin. AMAP, magasin Graines de bio.

3 EARL La Rainette Verte Matthias Martin et Céline Guilleux La Gélardière Rougé Tél Marché de Châteaubriant le mercredi matin et le samedi matin. EARL Les jardins de Domhéry Benoît Eon Domhéry - rue du parc des Menuns Guérande Tél [email protected] - Vente au détail ou en panier sur l exploitation le mercredi et le vendredi de 16h30 à 18h30, le samedi de 10h à 12h. Livraison de panier, Maison Quartier Immaculé le mardi de 17h30 à 19h. EARL Vallée de la Lune Albine et Vincent Vaucouloux (à partir de mai 2010) 3, La Marottais Avessac Tél [email protected] Marché de Derval le samedi matin. Livraison AMAP Saint-Nicolas-de-Redon et Guémené-Penfao. ESAT Val de Vay Gilles Houssais Tous légumes de saison, fruits rouges, gelées, confits d oignons, bois de chauffage, piquets La Ferme du Château Vay Tél Fax [email protected] Vente en gros, demi-gros, détail. Magasin bio (Tournesol Nozay, Biocinelle Blain). Vente sur place (panier) le jeudi de 16h à 19h sur commande. Cueillette au verger de fruits rouges à partir de juin. Confection de coffrets cadeaux. Ferme biologique de la Mojetière Daniel Plantive et Elisabeth Légumes, oeufs, fruits La Mojetière Sainte-Pazanne Tél Fax [email protected] Vente sur les marchés de détail : Le mardi à Rezé les Nantes, le jeudi à Bouaye, le vendredi à Rezé les Nantes, le Samedi à Nantes, place de la Petite Hollande. Distribution en AMAP Ferme de la Tindière Gaëtan LECOQ La Tindière Nort s/ Erdre Tél [email protected] Livraison de paniers à Treillières le jeudi 18h-19h ; et à Sucé sur Erdre le mardi 18h-19h Ferme des Colibris Eric Souffleux ; Fraises La Mouraudière Saint-Père-en-Retz Tél Site : Distibution en AMAP de 17h30 à 19h30 les lundis à la ferme, les mercredis et vendredis à St-Nazaire : «église St Gohard» Ferme des Fragons Sandrine et Peter Delarivière La Haumée Saint-Omer-de-Blain Tél Paniers livrés à St-Omer, Plessé, Notre-Dame-de- Grâce le vendredi matin. Amap de Grand-Champ des fontaines le vendredi soir 18h. vente à la ferme le samedi matin de 10h à 12h. Marché d Héric le samedi matin. Ferme du Chat qui Danse Amaury Cormier Légumes Fébreau Montbert Tél Fax [email protected] Vente de légumes à la ferme le samedi de 10h30 à 12h30 GAEC La Ferme de Lévéra Dominique DAVID Légumes Lévéra-La Madeleine Guérande Tél [email protected] Vente à la ferme les mercredis et vendredi en Hiver 10h-12h et 14h-17h et en Eté 10h-12h et 15h-18h ; toute l année les samedis 9h-12h. Présent sur les marchés de Batz s/ Mer ; Guérande ; St-Marc s/ Mer ; Méan-Penhoët (Saint-Nazaire) ; Férel ; Quimiac et La Turballe l été. Livraison de Panier le mardi 17h30-19h30 ACAPE St-Nazaire (maison quartier Avalix) et le vendredi 17h-19h AMAP à Guérande à la ferme. Vente en magasins Bio. Gasnier David Tous légumes de saison Les Hauts Roseaux Pannecé Tél Vente sur la ferme «Le Wagon» le vendredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 12h30. Marché de Rezé le vendredi, Talensac et Petite Hollande le samedi à Nantes. Jaulin Marie, plants 42, Chemin des Bauches du Breuil Bouguenais Tél Marché de Bouguenais le vendredi matin, Saint-Julien-de-Concelles le samedi matin, Nantes le Bouffay le mercredi matin, Saint-Aignan- de-grand- Lieu le mercredi de 16h à 19h. La Ferme du Soleil Sébastien Le Provost Légumes, petits fruits Rue de la Levée des Dons - Les Brillats Orvault Tél [email protected] Magasin à la ferme le samedi de 16h à 18h en hiver et de 17h à 19h au Printemps-été. Vente en AMAP Le Jardin de la Belle Etoile Alison De La Mare Légumes La Belle Etoile Le Coudray Tél [email protected] Livraison de paniers le mardi et vendredi à la ferme et au GAEC des 7 chemins à Le Dresny Plessé. Marché le dimanche matin à Plessé. Le Jardin des Rainettes Mireille Atzenhoffer Le Dresny Plessé Tél Vente au marché de Blain le mardi et samedi matin. Le Jardin des Sables Thierry Moreau En Conversion - Légumes Les Sables Couffé Tél Fax [email protected] Vente directe au jardin, les sables à Couffé, le samedi matin de 9h à 13h. Panier sur commande le mardi soir de 18h à 19h au jardin. Le Jardin du Perche Jean-Michel Oheix Légumes 72, route de La Frelaudais Blain Tél [email protected] Vente de panier à la ferme sur demande, marché à la ferme le mercredi de 17h à 20h. Marché de Blain le samedi de 8h à 13h. Les Coteaux Nantais Fruits et légumes, compotes, confitures, épicerie bio, paniers bios Les Ajoncs Vertou Tél Fax Vente à la ferme du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30. Marché de Talensac, tous les matins de 8h à 13h sauf le lundi et le jeudi. Pasquier Murielle diversifiés, veau rosé en caissette (6-7 kg), et de bœuf en caissette (10-11 kg) La Courbe Fay-de-Bretagne Tél [email protected] Livraison de paniers de légumes en Amap, le Mardi et Jeudi, à la Chapelle-sur-Erdre de 17h à 18h30. A partir de juin commande de panier à chercher sur place sur rendez-vous. Caissette de veau rosé tous les deux mois à la ferme. PLANTIVE Raymond Légumes, fruits, oeufs, épicerie en détail La Haute Mojetière Sainte-Pazanne Tél [email protected] - Magasin bio à la ferme. Marchés mardi et vendredi à Noirmoutier, sous les halles à la Baule les mardis, vendredis, samedis, et dimanches, La Baule-les-Pins mardis et samedis et Saint-Sébastien s/ Loire le mercredi 16h-19h. En été, la Guérinière le jeudi. 4 5

4 Fruits Viticulture EARL Les Jardins de Pimba Laurent et Hélène Jouve Fruits (pommes, poires, fraises, framboises, prunes) ; ; Jus de fruits et confitures Verger de Pierre Blanche RN Oudon Tél [email protected] Vente à l exploitation RD723 face station total du mardi au samedi. Livraison Paniers à Nantes lundi de 17h à 20h et livraison fruits et légumes à Nantes mardi et jeudi matin. Ferme Fruitière de la Florençais Cécile Lechat Fraises, framboises, cassis, groseilles, myrtilles, figues, rhubarbe, plants d arbustes fruitiers et plants aromatiques et potagers La Florençais Lusanger Tél [email protected] Vente à la ferme et cueillette sur le verger : mercredi et samedi 14h30-18h30, de mi-mars à fin novembre. Marché de Guémené-Penfao le vendredi matin. GAEC Les Vergers de La Grigonnais Richard et Pierre-Anne Menant Fruits, jus de pomme 18, route de l Océan La Grigonnais Tél Vente sur les marchés de Talensac et des Américains à Nantes, Pornichet. Vente directe à l exploitation l après-midi. La cueillette des gourmands Dominique Pavy Fraises, légumes de saison Les Landes Bigots Bouaye Tél [email protected] Cueillette de fraises, fruits rouges et légumes de saison à côté du labyrinthe de Bouguenais, route de Pornic. Pour connaître les horaires et les produits à cueillir, site : cueillette.bouaye.free.fr L Opain de fraises Myriam Devineau Fraises à cueillir, pain biologique La Guittonnais Treillières Tél Cueillette de fraises sur la ferme du 15 mai au 7 juillet (environ) tous les jours sauf dimanche après midi (appelez toujours avant de venir pour les horaires) pain bio au fournil de launay les mardis, les jeudis et vendredis sur cde, et en amaps SCEA Nantes Fruits BIO Gérard et Guillaume Placier Pommes, kiwis, jus de pommes et légumes La Chebuette Saint-Julien-de-Concelles Tél Fax Cueillette au verger à 15 minutes de Nantes(pommes et kiwis) de septembre à novembre (téléphoner avant pour connaître les dates précises). Parcours Fléchés. Vergers de la Côte d Amour Nadine Le Port Pommes 25 avenue des Elfes La Baule Tél Fax [email protected] Cueillette et vente directe au Verger, lieu-dit Costre La Baule, du lundi au vendredi de 14h à 18h. Vente en magasins bio. Bonnet-Huteau Rémi et Jean-Jacques Muscadet Sèvre et Maine «Sur lie» AOC, jus de raisin pétillant sans alcool La Levraudière La Chapelle-Heulin Tél Fax [email protected] Vente au caveau à la propriété du lundi au samedi. Du Lundi au Vendredi 9h-12h30 et 14h-18h30 et le samedi 9h-12h30. Domaine des Rebourgères Joël Bouvet Muscadet Sèvre et Maine sur lie La Rebourgère Maisdon-sur-Sèvre Tél [email protected] Marchés : Place la Fayette à Angers le mercredi et Place Talensac à Nantes le vendredi. Les Foires de Longeville s/ Mer en Vendée, à Compiègne et Guichen (près de Rennes). Les Salons Respirer la vie de Janvier-Février de Vannes, Brest et Rennes. Salon Natura à Rezé du Vente au Domaine à Maisdon en appelant avant de venir. EARL Carroget-Gautier Jacques et Agnès Carroget Muscadet Coteaux de la Loire, Gamay Coteaux d Ancenis rouge et rosé, Anjou villages, Anjou blanc sec, Anjou Coteaux de la Loire, jus de raisin La Paonnerie Anetz Tél Fax [email protected] Vente à la cave. Vente sur le marché de la Ruche à Pain (2 e vendredi du mois), au marché de Trentemoult (1 er samedi du mois) et au magasin de producteurs à Nort-sur-Erdre. EARL des Domaines Landron Joseph Landron Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Gros plant sur lie, Méthode traditionnelle brut, jus de raisin Les Brandières La Haye Fouassière Tél Fax [email protected] Vente directe à la propriété du lundi au vendredi 9 h-12 h et 14 h-17 h. EARL domaine de l Écu Guy Bossard Muscadet Sèvre et Maine, Gros Plant du pays nantais, Cabernet rouge, méthode traditionnelle, jus de raisin La Bretonnière Le Landreau Tél Fax [email protected] Vente au domaine du lundi au samedi midi uniquement sur rendez-vous. Menager Michel Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Gros Plant du Pays Nantais La Parentière Vallet Tél Fax [email protected] Vente au domaine et en magasins bio, fermé le dimanche. SVP prévenir avant votre passage Orieux Stéphane Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Gros Plant, Chardonnay, Cabernet rouge, Merlot rosé, jus de raisin pétillant La Touche Vallet Tél Fax [email protected] Vente à la cave du lundi au samedi de 8h à 12h30 et de 14h à 19h. SVP téléphoner avant de passer au domaine pour prévision. SARL Sauvion Alexis vins et confitures La Hersonnière Vallet Tél Fax [email protected] Vente à la cave du lundi au vendredi de 9h à 17h30. Vincent Caillé EARL En conversion - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Gros Plant du pays nantais, vins de pays : Carbernet, Côt. 3, les Côteaux Monnières Tél Fax [email protected] Vente à l exploitation du lundi au vendredi 8h30-12h30 et 14h-18h et le samedi sur rendez-vous. 6 7

5 Boisson, divers Brasserie de La Brière Isabelle et Claude Thiery, artisans Bières artisanales : blonde, ambrée, blanche, brune, bières de saison Le Nézyl Saint-Lyphard Tél./Fax Vente à la brasserie du lundi au samedi 9h-12h et 14h-18h, marché de la Ruche à Pain le 3 e vendredi du mois, marché du Moulin de la Guerche à Saint- Brevin-les-Pins le mardi soir, foires et salons bio. Bière disponible à la pression (avec prêt d appareil de tirage) pour les fêtes et manifestations. EARL Cochy Jacques et Marie-Françoise Cochy Fromages fermiers au lait de vache «Bretonne pie-noir» : Tommes, fromages blancs, gwell, crème, beurre. Et occasionnellement Viande de bœuf et de porc en caissette. Le Bois Joubert Donges Tél./Fax [email protected] vente à la ferme le lundi de 17h à 19h30. Marché de St-Nazaire, les Halles, le mardi et le vendredi matin. Marché de Trentemoult à Rezé le samedi matin. Vente en magasins bio. Emmanuel Peard Produits laitiers ultra frais : yaourts nature, aromatisés, aux fruits, crème dessert, riz au lait, fromages blanc, yaourts à boire Saint-Gabriel Saint-Omer de Blain Tél./Fax Port [email protected] http.// A la ferme vente de vrac (au kilo) le jeudi de 16h45 à 17h30, précommande sur internet ou par téléphone 8 jours avant. AMAP de Couëron, Sautron et Saint-Herblain. Vente en grandes surfaces, magasins bio et épicerie. Ferme - Bracerie de la Mée Produits laitiers (de vache) Pierre Moisdon Bière blonde et brune La Védiais Treffieux Tél [email protected] - Vente à la ferme le samedi 10h30-17h ou sur rendez-vous Ferme de la Chesnaie Gérard, Marie-Germaine et Mathieu Bricaud Beurre, crème fraîche, fromages fermiers au lait de vache aromatisés, faisselle, fromage blanc, confiture de lait, tomme, camembert P tit Chesnaie, yaourt. Viande veau, bovin, porc La Carduchère Vay Tél./Fax [email protected] - Vente à la ferme mercredi et vendredi 15h -18h. Marché de Blain mardi et samedi, Châteaubriant le mercredi, Vay le vendredi, Nozay et Derval le samedi, marché du P tit bourg le 1 er vendredi du mois. Ferme de la Tomière Aurélie et Cyril Bouligand Produits laitiers de vache, fromage blanc, faisselle, pâte à tartiner, crème fraîche, beurre, St-Marcellin, tomme, pâte cuite, pâte molle, riz au lait. La Bouguenais Fay de Bretagne Tél Fax Livraison de panier à la quinzaine à La Chapelle s/ erdre le mardi et à Nantes Doulon le mercredi. Marché de Savenay le mercredi, Talensac le vendredi et samedi, et Pornichet le samedi. Vente en magasins bio Nantes. Magasin de producteurs à la ferme les mardis et vendredis de 16h à 19h. Ferme du Marais Champs Famille Pageot Produits laitiers de la ferme, viande de bœuf, veau, porc. Volailles, pains, œufs, paniers de légumes, vins de producteurs locaux. Epicerie bio Nombreuil Bourgneuf-en-Retz Tél./Fax [email protected] Magasin à la ferme le vendredi de 14h à 19h, le samedi de 9h30 à 12h30. Amap de Pornic à la Fontaine aux Bretons le jeudi de 17h à 19h30 et AMAP de La Montagne au Boulodrome le mercredi de 17h30 à 19h30. GAEC de Rublé 8 9 Famille Boileau et Anne Weyland Beurre, crème, yaourts, fromage blanc, fromage frais, lait 12, Rublé Saint-Colomban Tél [email protected] Magasin à la ferme la semaine de 17h à 19h et le samedi matin de 10h à 12h30. Amaps des Sorinières et de Rezé le jeudi et vendredi (une semaine sur 2), Amap le panier de Sèvre et La Haie Fouassière le jeudi (une semaine sur 2). GAEC des 7 Chemins Mathieu Hamon, Christophe Caillon, Cédric Briand Fromages bio fermiers au lait de Bretonne Pie-Noir, lait cru, crème crue, beurre cru, romage blanc, Saint-Marcellin ail et fines herbes, gwell tomme Le Bas Gué Le Dresny Plessé Tél./Fax [email protected] Vente en magasins bio, livraison d AMAP sur Nantes ainsi que des restaurants à Guenrouët et à La Gacilly. Vente à la ferme, le Bas Gué au Dresny, les mardi et vendredi de 16h à 19h. Au marché de Sévérac le samedi matin. GAEC des Pouls Hauts Gilles et Philippe Caillaud Lait, beurre, crème, yaourt, fromage blanc, tomme, confiture de lait, légumes Chemin des Sansives 83, route de Cromlech Saint-Nazaire Tél Fax Vente à la ferme de 16 h à 19 h du mercredi au samedi. Magasin Terroirs 44 sous les Halles et Socali à Saint-Nazaire, Biocoop de Pornichet. Gineau Sophie et Philippe Crème fraîche, fromage blanc, yaourts nature et aromatisés, crème dessert, fromage frais, veau de lait et bœuf Le Haut Village Saint-Michel-Chef-Chef Tél./Fax Vente à la ferme tous les soirs de 18 h à 20 h, marché de Rezé et Talensac le mardi, Saint-Brévin-les-Pins le jeudi et le dimanche, Tharon et Petite Hollande (Nantes ) le samedi, et en été les mardi et vendredi à Tharon. Les Paysans Fromagers Nantais Ferme de Riglanne - Christian et Anne Bastard Fromages fermiers fabriqués au lait cru : lait cru, tomme, crème, yaourts, fromage blanc, Saint Marcellin, fromage frais (ail, échalotte, herbes, poivre, aneth) Riglanne Campbon Tél Fax [email protected] Vente à la ferme le mardi soir 18h-19h30 ; Sur les marchés de Saint-Sébastien le mercredi après-midi, de Guémené-Penfao le vendredi matin, à La Ruche à Pain l après-midi, Campbon le samedi matin et Plessé le dimanche matin. Vente au magasin de producteurs Graines de bio à Nort-sur-Edre, en magasins bio et chez Gérard et Odile Monnier à Saint Luminede-Coutais. Vente à la ferme sur cde de colis de viande de veau et de boeuf.

6 Produits laitiers (de vache, de brebis, de chèvre) Ferme de la Mer de l Isle Patricia et Philippe Vanlierde Fromages fermiers au lait de brebis.yaourts, tommes, feta, beurre, crème fraîche, pâtes molles... Agneaux fermiers en caissette La Mer de l Isle Sainte-Anne-sur-Brivet Tél./Fax [email protected] Le samedi matin, marché bio de Trentemoult à Rezé et marché de La Baule-les-Pins avenue Lajarige. Ferme du Dresny Jean-Claude Meynard Fromage de chèvre lactiques, tommes Beaulieu Plessé Tél [email protected] Vente sur les marchés de Pornichet samedi, St-Brevin dimanche, Guichen jeudi de 16h30 à 19h30. Vente à la ferme. Ferme du Moulin Fromage de brebis, pain, porc bayeux, viande d agneau Les Martrais La Chapelle-Glain Tél Port Vente au wagon à Pannecé. Les Croqueuses de Ronces Emmanuel Raud et Pierre Coulon Ferme en conversion vers l agriculture biologique, Fromages de chèvres (lactiques, tome, féta), viande de chèvre et de chevreau, œufs, porc charcutier en caissette (non certifié) La lande de la Gicquelais Campbon Tél [email protected] Vente à la ferme le jeudi de 17h à 19h30. Marché de Sainte-Thérèse le mardi matin, de Blain et de Campbon le samedi matin. Vente au magasin collectif à la ferme de la Tomière, Fay-de-Bretagne. Ralison-Yon Marie et Jean-Louis Fromages de chèvre, porc charcutier en caissette La Baudussais Saint-Julien-de-Vouvantes Tél [email protected] Vente sur les marchés le mercredi matin à Châteaubriant, le samedi matin à Nantes Petite Hollande, le 1 er vendredi du mois au marché «Les Vendredis du P tit Bourg» au Petit Auverné de 16h à 19h, au magasin Graines de Bio à Nort-sur-Erdre, au magasin Biosphère à Châteaubriant, au magasin Biocoop à Nantes. Seroux Marie-Hélène Fromages de chèvre La Barre Severac Tél Marché de Muzillac (56) le vendredi matin, La Chapelle-Launay le vendredi soir de 16h à 19h, Sévérac le samedi matin. Volailles Ferme avicole de Brantonnet Yves Corderoc h Poulets, pintades à l année. Dinde et chapons pour les fêtes Brantonnet Guérande Tél Vente à la ferme sur commande les vendredi et samedi matin. Marchés : Saint-Nazaire le vendredi matin, Pornichet le samedi matin. Ferme de la Brézardière Isabelle D Acremont Lebédel Œufs, volailles, agneaux «landes de Bretagne» La Brézardière Nort-sur-Erdre Tél [email protected] Vente au magasin de producteur «Graines de Bio» à Nort-sur-Erdre. Vente à l Amap Gesvrine et l Amap Grandchamps. Ferme des 2 chênes Cédric Poyet-Poullet Volailles, poulets, pintades, chapons... 33, rue St Georges Nort-sur-Erdre Tél [email protected] Vente au magasin de producteur «Graines de Bio» à Nort-sur-Erdre. Vente à l Amap Gesvrine et l Amap Grandchamps. Vente à la ferme Fougère Pascal Œufs ; Légumes (pomme de terre, ail, échalottes, choux, oignons) La Daniais Vay Port [email protected] Vente en AMAP le mardi Sucé s/ Erdre ; mercredi Bignon ; Jeudi Bugalière et Vay ; Vendredi Mauves s/ Loire. Vente Marché de Vay (Chevalier François) le vendredi 16h-19h. Vente en magasins bio. GAEC de La Ferme du Limeur Audrey Lacroix Œufs à partir de février, volailles (poulets, pintades, canards, volailles festives) à partir de mars et légumes (en conversion) à partir de mai Le Limeur La Chapelle s/erdre Tél [email protected] Livraison d AMAP de l agglomération nantaise. Vente directe à la ferme. Commande de volailles par téléphone. Pour les horaires du magasin téléphoner ou envoyer mail. GAEC de Rouillon Réjane et Daniel Durand Poulets, pintades, canes, oies, dindes, huile de colza et huile de tournesol Rouillon La Meilleraye-de-Bretagne Tél./Fax Port Vente à la ferme le jeudi et vendredi matin. Marché du Petit Auverné tous les 1 er vendredis du mois. Vente en AMAP et en magasins bio. GAEC des Hauts Roseaux Yahnn Lebourvellec, Bruno Gauthier, Michel Thuault Œufs, poulets, pintades, canes, canards, oies, légumes, huile de chanvre et chanvre fibre. Les Hauts Roseaux Pannecé Tél Vente sur la ferme «Le Wagon», vendredi de 16h à 19h, et samedi de 10h à 12h30. Vente sur les marchés de Ancenis le jeudi, Rezé le vendredi, Nantes Talensac et Petite Hollande le samedi. AMAP les Hauts Roseaux. Œrigines Karine Fauveaux Œufs, légumes Le Moulin de la Guerche Saint-Brevin-les-Pins Tél [email protected] Marché à la ferme avec 10 producteurs les mardis de 16h à 19h. Vente à la ferme de juin à septembre le vendredi de 18h à 20h. Distribution en AMAP. Poisbeau Jacques Vente panier de légumes et œufs Le Bois des Prés Couëron Tél Marchés de Rezé à Trentemoult le samedi matin, marché de Couëron le jeudi matin, panier à domicile sur Nantes et sa région

7 Viandes Viande bovine Bardy Michel Viande bovine La Prise Saint-Hilaire-de-Chaléons Tél Fax Boudet Frédéric Viande bovine Blonde d Aquitaine Les Breils Cléments Abbaretz Tél./Fax Bouteiller Serge Viande bovine La Chauvière La Chapelle-Glain Tél./Fax Vente de viande bovine sur commande à la ferme et au magasin de producteurs, Le Wagon à Pannecé. Bouvier Jean et Véronique Viande de bœuf et veau limousin Légumes de pleins champs Beaulieu Le Dresny Plessé Tél./Fax [email protected] Vente à la ferme Saint-Herblain. Vente en magasins à Blain et Redon. Chéreau Claude et Anne Viande bovine, prunes et pommes L Ile des Bois Le Pellerin Tél./Fax [email protected] Vente à ferme chaque mois sur commande pour la viande, en saison et en libre service pour les prunes et les pommes. Chuniaud Didier Viande bovine à la ferme La Vinaudière Couëron Tél Vente sur commande en caissette de kg. EARL de Blancheville René et Brigitte Legendre Viande de bœuf et de veau race Limousine Le Roux Guémené-Penfao Tél./Fax Port [email protected] Vente à la ferme de viande de bœuf et de veau 1 à 2 fois par mois en caissette de 6 ou 12 kg emballées sous vide. EARL de la Rousselière Claude et Marie-Noëlle Orain Viande de bœuf Montbéliard La Rousselière Chateaubriant Tél./Fax [email protected] Vente en caissettes sur commande à la ferme, 3 à 4 fois par an. EARL de l Hirondelle Alain Mat Viande bovine La Chapelle Saint Lazare Machecoul Tél [email protected] Vente directe et livraison à domicile. EARL de Piaud Yves-Claude Hauraix Veaux sous la mère de race Salers, volailles Piaud Nort-sur-Erdre Tél Vente en caissettes de 7 kg à la ferme sur commande. Vente à la ferme de volailles sur commande. EARL Ferme de la Picardière Vincent Delabouglise Viande d agneau et de mouton Solognot, viande de vache et de veau Limousin et Nantais Vièvre Le Pellerin Tél Port [email protected] Vente à la ferme, en colis, sur commande. EARL Ferme des Planchettes Isabelle et Jacques-Philippe Mocquard Viande bovine et veau, poulets de chairs, lapins 6, les Planchettes Port-Saint-Père Tél [email protected] Vente à la ferme sur commande les deux premiers week-ends de chaque mois le vendredi 15h-18h et le samedi 9h-12h EARL Ferme du Trèfle Blanc Pascale et Jean-Noël Lebosse Viande bovine (bœuf et veau) 1 Village de Massigné La Chapelle-sur-Erdre Tél./Fax [email protected] Vente de viande bovine (bœuf et veau) en caissette sur commande à retirer sur place. EARL P. Martin Pascal Martin Viande de bœuf, veau, volailles, quelques légumes Grandchamp La Planche Tél./Fax Sur commande. Ferme de Mareil Alice Douaud et Guillaume Douaud Ferme en conversion. Viande bovine race Limousine : bœufs, vaches, génisses et veau sous la mère Mareil La Chapelle-Launay Tél. Alice et Guillaume [email protected] Vente sur commande de colis de 10 et 20 kg. GAEC de l Étape Didier Lebreton, Vincent Thabard Viande bovine race Normande La Jaumerie Saint-Etienne-de-Mer-Morte Tél./Fax [email protected] Vente de viande à la ferme, vache et veau tous les 2 mois environ. Colis de 5, 7, 10 ou 15 kg. GAEC des Châtaigniers Daniel Monnier, Sophie Bougouin, Françoise Mandin Viande bio Limousine (vache, veau) Treignac Avessac Tél./Fax Vente sur commande. GAEC du Brûlon Yves, Cédric et Grégory Gautier Viande, jus de pomme Le Brûlon Guenrouêt Tél ou Farine, viande en colis de 10 kg sous réserve de commande de groupes. Vente à la ferme de 14h à 16h le premier jeudi de chaque mois. GAEC du Fournil Bertrand Corbe Veaux de lait et bœufs 53, La Barre Sainte-Anne s/ Brivet Tél [email protected] GAEC les 4 Saisons Viande bovine race normande. Produits laitiers : tommes, yaourts, fromage frais, crème La Tournerie Héric Tél Fax [email protected] Viande bovine en caissettes de 6, 10 ou 12 kg sur commande à la ferme ainsi que les produits laitiers. GAEC les Rossignols Bruno et Jean-Michel Gris Viande bovine race normande La Maison Neuve Pornic Tél./Fax

8 Viandes Viande bovine (suite) Juin Jean-Paul et Sylvie Viande de bœuf et de veau du «Marais Briéron», conserves (plats cuisinés à base de bœuf et de veau, rillettes et pâtés de bœuf), dépôt vente de produits bio (vin, cidre, jus de pommes, vinaigre) Ferme du Drélif Montoir de Bretagne Tél./Fax [email protected] Vente au détail et sur commande à la ferme le lundi de 17h à 20h, au marché de la ruche à pain le vendredi de 16h à 20h. Vente sur commande à la Maison de quartier d Avalix de Saint-Nazaire 2 fois par mois. Vente au marché de Trentemoult le samedi matin. Vente en magasins bio et magasins fermiers. Ménager Cécile et Monnier Patrice Viande bovine race Limousine, vache et veau Treignac Avessac Tél./Fax [email protected] Vente à la ferme. Monnier Odile et Gérard Viande bovine race normande et croisée charolaise en caissettes assorties sur commande. Produits laitiers des Paysans fromagers Nantais, paniers de légumes, pains et autres produits fermiers bio locaux 2, le bas fief Saint-Lumine-du-Coutais Tél./Fax [email protected] Vente à la ferme le jeudi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 11h30. Vente au fournil de Saint-Même-le-Tenu. Mosset Bertrand Viande de bœuf et de veau (caisse de veau 5 ou 8 kg) race à viande Blonde d Aquitaine, Charolaise et croisée La Baie Saint-Étienne-de-Montluc Tél Mosset François Viande bovine emballée, sous vide, étiquettée en caissette de 10 kg environ Les Terriers Couëron Tél [email protected] Sur commande. Paillusson Loïc Viande bovine race brune des Alpes, viande de veau Beaulieu Nozay Tél Vente à la ferme en caissette sur commande. Prin Alain Viande de bœuf et de veau, légumes de saison Sergonne Frossay Tél./Fax Vente à la ferme le jeudi de 16h30 à 19h15. Livraison en AMAP à La Montagne le mercredi de 17h30 à 19h15. Renaudin Vincent Viande de bœuf et de veau 15, rue de la Boulaie Le Coudray Plessé Tél ou [email protected] Vente directe à la ferme, Le Coudray Plessé, vendredi ou samedi. Livraison sur Nantes et Saint-Nazaire vendredi ou samedi. SCEA des Épinèthes Joël Vicet Viande bovine La Dondiais Derval Tél./Fax Viande de bœuf et de veau sur commande en caissettes de 8 ou 10 kg à la ferme. SCEA du Boisvreuil Clair Ricordel Viande de bœuf bio charolais Le Boisvreuil Missillac Tél./Fax ou Caissettes de 10, 15 ou 20 kg à la ferme sur commande. Vinet Jacqueline et Marcel Viande de bœuf et veaux de race bouchère La Roche Gétigné Tél Viande porcine EARL des sources Gildas Mustière Viande de porc Fouy Marsac-sur-Don Tél [email protected] Vente à la ferme de caissettes de 8 à 9 kg en février, juin et octobre. Ferme de la Vinçonnière Morin Michel et Tatiana Charcuterie, viande de porc La Vinçonnière Cheméré Tél ou [email protected] Marchés bio du Moulin de la Guerche à Saint- Brevinles-Pins le mardi soir, marché bio de la Ruche à Pain à la Chapelle-Launay le vendredi soir, marché bio au Hangar bio le vendredi soir, marché bio de Trentemoult à Rezé le samedi matin. La Ferme du Doiterneau Pascal Morice Viande de porc avec charcuterie ; Poulet Le Doiterneau Pornic Tél [email protected] Vente à la ferme vendredi ou samedi sur commande par colis ou au détail. La Ferme du Forsdoff Karine & Frédéric Augé Verrines de pâtés de porc (ail ou nature). Charcuterie : caissette de saucisses, chipolatas, boudin noir et jambon fumé. Agneau : caissette 1/2 agneau, merguez, confitures La Forsdoff Missillac Tél ou [email protected] Sur notre ferme, pour les caissettes, sur commande. Pour les verrines, Gaec des 7 chemins. Viande ovine Braun-Galonnier Michalea et Jean-Pierre Viande d agneau, de veau, de porc Bel Air Guenrouet Tél./Fax [email protected] Vente sur commande, livraison possible : conditionnement sous vide, prêt à congeler ; en portion pour 2 personnes ; colis de 10 kg. EARL La Courbe Guillaume Civel Viande d agneaux La Courbe Fay de Bretagne Tél [email protected] Vente à la ferme sur commande ; conditionnement sous vide par demi-agneau. Samuel GANTIER En Conversion. Agneau race solognot La Bourdonnaie Saint-Hilaire-de-Chaleons Tél ou [email protected] Vente à la ferme sur commande en colis d un demi-agneau.

9 Paysans boulangers Bulle de Pain Séverine Durand En conversion. Pain bio au levain naturel cuit au feu de bois Le Halliou Bouvron Tél [email protected] Au Fournil à Bouvron les mardis et vendredis sur commande. Au marché de Blain le samedi matin. En AMAP La Chapelle-sur-Erdre le mardi et Grandchamps-des Fontaines le vendredi. Chevalier François Cidre, pommes, pains, jus de pomme, vinaigre, agneaux Route de l Hôtel Saffré Vay Tél Vente à la ferme le vendredi de 16h à 19h et sur le marché de Trentemoult à Rezé le samedi matin. EARL des Prés Verts Karine Bugel En conversion. Pains 24, la Gourinais Le Coudray Plessé Tél./Fax [email protected] Vente à la ferme, la Gourinais les mardis et vendredis de 15h30 à 19h. EARL L Epi de Blé Sébastien et Magali Leroux Pain de campagne au levain naturel cuit au feu de bois, colis de viande de veau et de bœuf, blé. La Brionnière Crossac Tél [email protected] Vente au fournil de la ferme le mardi et le vendredi de 16h à 19h30. GAEC des Vigneaux Pains bio au levain, farine de blé noir Les Vigneaux Nort-Sur-Erdre Tél [email protected] Vente sur commande à la ferme le vendredi de 17 h à 19 h et aux heures d ouverture du magasin Graine de Bio à Nort-sur-Erdre. GAEC Saint-Joseph Famille Lecou Pains à l ancienne biologiques, tourtons Le Pas Bouvron Tél./Fax Vente à la ferme le mardi et vendredi de 16h30 à 19h. La Ferme des Clos Mouillés Corbineau Guy et Marie-Christine Pain biologique au levain naturel, produits laitiers, légumes de saison, œufs Les Clos Mouillés Bourgneuf-en-Retz Tél./Fax Petit marché à la ferme le vendredi de 17h à 19h30, marché sous les halles du Pellerin le samedi matin. Dépôt vente en magasins. La Ruche à Pain Marie-Christine et Gérard Ouisse Pains bio au levain cuits au feu de bois, farine de blé noir 19, La Feuillée La Chapelle Launay Tél./Fax [email protected] Vente au fournil le mardi et vendredi de 16h à 19h, au magasin Biocinelle à Blain. Marché de producteurs bio tous les vendredis de 16h à 19h. Les Pains Fleuris Sébastien Prou Pains, biscuits, brioches (au levain naturel + cuisson feu de bois) 7, la Giraudière Chauvé Tél ou [email protected] Les lundis en AMAPS «Les Colibris» Saint-Pèreen-Retz ; les mardis AMAP «Le haut village» Saint-Michel ; les mercredis de AMAP La Montagne «Boulodrome» ; les leudis AMAP Pornic «la Fontaine aux Bretons» ; les vendredis de 16h45 à 20h vente directe au fournil. Morice Hubert Pains de campagne natures ou agrémentés cuit au feu de bois, œufs, agneaux en découpe, légumes de plein champ Le Pin Chauvé - Tél [email protected] Vente au marché Hangar bio à Pornic, Route de Nantes, ZA de la Blavetière, les vendredis de 16h à 19h. Livraisons ACAPE de Saint-Nazaire, Maison de Quartier d Avalix et de l Immaculée, les mardis de 17h30 à 19h. Vente de paniers à St-Étienne-de- Montluc. Rabu Thomas Pains au levain, cuisson feu de bois, viande d agneau Le Bois Vert Varades Tél./Fax Vente au fournil le vendredi 16h-19h30. Vente en AMAP à Drain, Oudon et Mauves s/ Loire les jeudis. Vente chez Olivier Davy à St-Florent (49) le vendredi 16h-20h. Vente en magasin bio. SCEA de la Petite Peltanche Loquais Frédéric et Chauvet Jeanne-Chantal Volailles, bœuf, pain La Petite Peltanche Port Saint-Père Tél [email protected] Magasin à la ferme ouvert tous les vendredis après-midi (sauf congés annuels). Vente au magasin fermier à Bouguenais les mardi, mercredi, vendredi, samedi

10 Artisans boulangers Magasins bio Boulangerie Biofournil Pains biologiques au levain à l ancienne et viennoiseries biologiques ZA La Camusière Le Puiset-Doré Tél Fax [email protected] - Marchés : Talensac, Les Américains, Zola, La Petite Hollande, Rezé Château, Rezé La Poste, La Chapellesur-Erdre, Ste-Luce, La Montagne, Thouaré-sur-Loire, Ancenis, Pirmil, la Marrière,St-Sébastien. Magasins bio. Cazenave-Michelot Laurent et Sylvie Pain au levain cuit au feu de bois Les basses Hermitières Saint-Même le Tenu Tél Vente au fournil le mardi et le vendredi de 16h à 19h et le jeudi sur commande. Le vendredi, marché de producteurs locaux. Vente sur le marché de Machecoul le mercredi matin.marché de Saint-Sébastien s/ Loire. Fournil du Verger Philippe Bertrand Pain biologique au levain naturel, viennoiseries bio 8, rue du verger Mouais Tél Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 16h30 à 19h et samedi de 9h30 à 12h30. Les Ateliers Blinois Catherine Ardisson Pain à la farine biologique : pain complet, pain de campagne, pain de ménage, pain de froment, pain aux 5 céréales, tourton nature. 24, rue du Château d Eau BP Blain Tél Fax Mail : [email protected] Vente petite et moyenne surface Nantes et Nord Loire du lundi au samedi. Vente directe sur commande du lundi après-midi au jeudi soir de 14h à 17h sur place. SARL Scop Pain Virgule Pains et pâtisseries bio, production de farines ZA la Lande de la Bossardière Le Landreau Tél Fax [email protected] Vente au fournil les lundi, jeudi et vendredi de 15h à 19h, le mardi de 9h à 14h. Marché de la Petite Hollande tous les samedis matin, marché de Sainte-Luce tous les samedis matin. Biocat Séverine Durand Légumes du potager, produits frais, épicerie, cosmétiques, compléments alimentaires, livres, etc. Libre cueillette : petits fruits (fraises, cassis, groseille, framboise) et légumes ZA Le Fief du Parc Getigné Tél Fax [email protected] Vente au magasin le lundi de 10h à 17h et du mardi au samedi de 10h à 18h15. Biocinelle Epicerie, crèmerie, fruits et légumes, pains, produits d entretien, cosmétique, librairie 39, route de Nantes Blain Tél Fax Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 12h45 et de 15h à 18h45 et le samedi de 9h à 12h45 et de 15h à 18h. Biocoop Biosphere Alimentaire bio : épicerie, F&L, pdts laitiers, pain et viennoiseries, viande, traiteur, surgelés, compléments alimentaires. Non alimentaire : entretien, hygiène et cosmétiques certifiés, habitat, jardin, librairie, papeterie, jeux, textile. 67 A, rue d Ancenis Châteaubriant Tél Fax [email protected] - Ouvert le lundi de 14h à 19h, du mardi au jeudi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, le vendredi de 9h à 19h et le samedi de 9h à 18h. Biocoop Esprit Bio Produits frais, fruits et légumes, épicerie sucrée salée, vrac, cave et boissons diverses, surgelés, rayon bébé, cosmétique, complément alimentaire, jardinage... 4, allée du courtil riel Pornichet Tél Fax [email protected] Le lundi de 14h à 19h et le mardi au samedi de 9h à 19h. Biocoop La Sangueze 24 boulevard d Italie VALLET Tél Fax Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h Biocoop Nantes Fruits et légumes de saison, crèmerie, céréales et légumineuses en vrac, épicerie sucrée et salée, produits d entretien, cosmétiques. 188, route de Rennes Nantes Tél Fax [email protected] Ouvert le lundi de 14h à 19h30, du mardi au vendredi de 9h30 à 19h30, le samedi de 9h30 à 18h30. Les Hameaux Bio Supermarché bio : boucherie, charcuterie, fromages, fruits et légumes, pains, épicerie, produits frais, hygiène, cosmétiques, livres Du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h15. Biocoop Guérande - Courcoux Christophe Rue des Guérêts Guérande Tél Fax [email protected] Fruits et légumes à «prix coûtant» les jeudis. Biocoop Pornic - Loirat Bruno Rue du traité de Paris - Zone Eurys Pornic Tél Fax [email protected] Fruits et légumes à «prix coûtant» les jeudis. Biocoop Trignac - Leroy Philippe Rue des Aigrettes - Zone des Savines Trignac Tél Fax [email protected] Fruits et légumes à «prix coûtant» les mardis et jeudis. Biocoop Saint-Nazaire - Michel Christophe 89, rue Jean Jaurès Saint-Nazaire Tél Fax [email protected] Ouvert le lundi 10h-12h30 et 14h30-19h15 et du mardi au samedi de 8h30-12h30 et 14h30-19h15. Chlorophylle 34, rue des plantes - Beauséjour Saint-Herblain Tél Fax Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h30 sans interruption. Chlorophylle 20, rue Eugénie Cotton - La Beaujoire Nantes Tél Fax Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h30 sans interruption Chlorophylle 147, route des Sorinières Rezé Tél Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h30 sans interruption Fleuron Bio - Biomonde Large choix de produits d épicerie, de compléments alimentaires, huiles essentielles, gemmothérapie, fleurs de Bach, cosmétiques, produits d hygiène et d entretien... Nombreuses références en vrac : thés, plantes sèches, fruits secs, pâtes, céréales et légumineuses, mueslis... Espace commercial du Linot - 16, rue de la Planchonnais Sainte-Luce-sur-Loire Tél [email protected] Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 13h15 et de 14h45 à 19h30, le lundi de 11h à 13h15 et de 14h45 à 19h30. Paniers préparés au magasin et livraison à domicile pour les particuliers et collectivités. Graines de Bio Magasin de producteurs bio : pains, viandes, fruits et légumes, vins, jus de fruits, produits laitiers, œufs, volailles, fromages. Complément avec épicerie bio et produits d hygiène 1, chemin de la Trudelle au pont Saint-Georges Nort-sur-Erdre Tél./Fax [email protected] Lundi 16h-19h30 ; mardi 10h-12h30; mercredi et vendredi 10h-12h30 et 16h-19h30 et samedi 10h-13h.

11 Horizon Vert 17, bd Gustave Roch Nantes Tél Fax Lundi de 15h à 19h15. Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : de 9h30 à 19h15. Samedi : de 9h30 à 19h. Horizon Vert 126, bd Jules Verne Nantes Tél Fax Lundi de 15h à 19h15. Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : de 9h30 à 19h15. Samedi : de 9h30 à 19h. Horizon Vert Rue du Cdt Charcot (zone Castorama) Orvault Tél Fax Lundi de 15h à 19h15. Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : de 9h30 à 19h15. Samedi : de 9h30 à 19h. Horizon Vert 42, rue Charles Rivière Rezé Tél Fax [email protected] Lundi de 15h à 19h15. Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : de 9h30 à 19h15. Samedi : de 9h30 à 19h. Horizon Vert 452, route de Clisson Vertou Tél Fax [email protected] Lundi de 15h à 19h15. Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : de 9h30 à 19h15. Samedi : de 9h30 à 19h. Les Jardins d Errand Jean-Luc Sacquet Jardinerie bio de 700 m 2. Tous produits, plants, matériel et outillage de qualité 55, Île d Errand Saint-Malo-de-Guersac Tél Fax [email protected] - Magasin ouvert le mercredi et le samedi de 14h à 18h. Livraison à domicile sur la région nazairienne et nantaise. L Hirondelle du bio Viande, légumes, volailles, œufs et tous produits bio Vente en ligne et livraison à domicile Les Moutiers-en-Retz Livraison de paniers et produits bio à domicile (44 et 85). La Maison des Provinces Francis Carrère Fruits, légumes, crèmerie, fromage, alimentation générale, vins 4, rue Cassini Nantes Tél. /Fax [email protected] Vente en magasin, Nantes centre-ville, du mardi au vendredi 8h30-13h et 15h30-19h45 et le samedi 8h30-19h45 Le Petit Breil SARL Vente de viande fraîche (porc et bœuf) et de charcuterie bio (jambon, saucisserie, pâtés, viande salée ou fumée, sec...) 36, route de Rennes Nozay Tél Fax Les marchés de Talensac du mardi au dimanche ; de Saint-Nazaire les mardi, vendredi et dimanche ; de Redon les lundi, vendredi et samedi ; du Bouffay le mercredi matin ; de Nozay le jeudi ; de La Chapellesur-Erdre le vendredi ; de Trentemoult le samedi ; de Sautron le dimanche. Pré au vert Maryline Desmars Légumes, fruits et dérivés. Volailles et pain sur commande Route de Nort sur Erdre Saint Géréon Tél./Fax Paniers hebdomadaires à l ancienne école de Saint- Géréon (route de Nort-sur-Erdre) le mardi de 15h à 19h ; le mercredi et le vendredi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h ; et le samedi de 9h30 à 18h. Livraison de panier aux particuliers et entreprises locales. Restaurants bio Ferme auberge Le Canard du Pâtis Josiane Choisy-Beniguel Élevage biologique de canards sauf pour le gavage La Graffinière Besné Tél./Fax Vente directe de canards, oies, dindes à rôtir sur commande, repas pour tous les samedis soirs et les dimanches sur réservation, en semaine pour les groupes. Produits transformés. Vente à la ferme le lundi à partir de 16h, sur les marchés de Kerhinet, La Chapelle-Launay et Trentemoult. Traiteurs bio Le Traiteur Bio Gilles Daveau Traiteur bio événementiel, location de salles, cours de cuisine, formation professionnelle. 12 rue de l artisanat - ZIC Beau Soleil Saint Julien de Concelles L Île Verte Marie-Pierre Le Saux Restaurant biologique, salon de thé 3, rue Siméon Foucault Nantes Tél Le restaurant est ouvert les lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 11h45 à 14h, et le salon de thé de 14h30 à 18h. Plats à emporter, cours de cuisine. Dimanche midi et les soirs, groupes sur réservation. Tél Port Fax [email protected] Cuisine végétarienne gourmande, cocktails et repas bio à emporter sur commande

12 REDON Avessac Guémené-Penfao Derval Conquereuil Marsac-sur-Don Treffieux Rougé Châteaubriant Saint-Juliende-Vouvantes La Chapelle-Glain Meilleraye-de-Bretagne Sévérac Nozay Saint-Gildasdes-Bois Plessé Joué-sur-Erdre Bonnœuvre Vay Abbaretz La Roche-Bernard La Grigonnais Guenrouet Pannecé Missillac Saint-Anne-sur-Brivet Saffré Blain Herbignac Saint-Omer-de-Brain Nort-sur-Erdre Couffé Assérac Ponchâteau Saint-Lyphard Campbon Bouvron Héric Treillères Crossac Fay-de-Bretagne Petit-Mars Saint-Géréon Besné Saint-Malo-de-Guersac Savenay Montoir-de-Bretagne La Chapelle-Launay La Chapelle-sur-Erdre Légumes Prinquiau Guérande Oudon Lavau-sur-Loire Fruits Donges Orvault Trignac Saint-Étiennede-Montluc Saint-Julien- La Baule Viticulture Sainte-Lucesur-Loirde-Concelles Saint-Nazaire Boissons, divers Saint-Herblain Boulangers, paysans boulangers Pornichet Frossay Le Loroux Landreau Produits laitiers Saint-Brevinles-Pins Saint-Père-en-Retz Bottereau Volailles Couëron Viande bovine Saint-Michel- NANTES Chef-Chef La Chapelle Le Pellerin Hemlin Port-Saint-Père Bouguenais Vertou La Haie- Viande ovine Vallet Chauvé Chéméré Fouassière Viande porcine Monnières Bouaye Magasins Bio ou épicerie bio Pornic Arthon-en-Retz Clisson Sainte-Pazanne Maisdonsur-Sèvre Restaurant Bio Saint-Hilairede-Chaléons Montbert Gétigné Traiteur Saint-Lumine-de-Coutais Certains producteurs ont plusieurs activités Bourgneuf-en-Retz (légumes et viande par exemple). Saint-Même-le-Tenu Saint-Colomban Ils sont classés selon leur production principale, Machecoul La Planche mais des pastilles de couleur vous aident à repérer, dans le guide, les produits Saint-Étienne-de-Mer-Morte complémentaires qu'ils proposent. Les produits bio en Loire-Atlantique GAB 44 Mouais Lusanger Ancenis Anetz Varades

13 Par le respect des pratiques soucieuses de préserver l équilibre du monde vivant, l agriculture biologique s inscrit dans un mode de production écologiquement et socialement responsable. Ce type d agriculture, tout en préservant l environnement, propose des aliments sains et équilibrés. Nous sommes régulièrement contrôlés par des organismes certificateurs indépendants qui garantissent le cahier des charges excluant toute utilisation d OGM et de produits chimiques de synthèse : engrais, fongicides, herbicides, insecticides. Un groupement qui rassemble la majorité des agriculteurs bio : le GAB Contactez-nous GAB 44 Pôle de services du Pré Saint-Pierre 1, rue Marie Curie NOZAY Tél Fax [email protected] Vous retrouverez les produits biologiques grâce à ces 2 logos : Le Groupement des Agriculteurs Biologiques de Loire-Atlantique rassemble les producteurs bio ou en conversion. Il engage des actions pour soutenir et développer l agriculture biologique : Des actions syndicales : soutien aux agriculteurs, actions de lutte contre les OGM, défense des intérêts des agriculteurs bio, reconnaissance de l agriculture biologique... Des actions techniques : appui individuel et collectif auprès des agriculteurs, formations, diagnostics de conversion en bio, référentiels technico-économique... Des actions d informations : sur la réglementation bio... Des actions de communication : le GAB 44 organise ou participe à des évènements, met des outils à disposition, pour sensibiliser le public à l agriculture biologique, ses pratiques, son projet sociétal Des actions d organisations de l offre de la production locale : Projet «restauration collective bio», accompagnement de la structuration de la filière bio locale... Le logo européen permet une identification des produits biologiques élaborés selon la réglementation européenne. Le logo AB permet une identification de l origine française des produits biologiques respectant le règlement européen. Il peut être apposé sur des produits composés au minimum de 95% d ingrédients issus de l agriculture biologique. Les Conseils général et régional soutiennent les agrobiologistes de Loire-Atlantique