Découvrir les plantes autrement 1. aux mots croisés avec les plantes!

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1 Découvrir les plantes autrement 1 Initiation à la botanique Apprendre à reconnaître les plantes! Joue aux mots croisés avec les plantes! Une plante est un organisme vivant présent sur terre ou dans l eau et qui réalise la photosynthèse. Elle possède généralement des feuilles et parfois des racines et des fl eurs. Il existe plusieurs types de végétaux : les algues, plantes aquatiques de forme variable, sans feuille, ni racine, ni fleur, ni tige ; les mousses (sans racines mais avec une courte tige) et les fougères (avec racines et tiges) qui ont des feuilles mais pas de fleur ; les plantes à fleurs (herbacées). Les différentes parties de la plante et leurs fonctions Tige Transport de la sève. Les éléments absorbés ou synthétisés par la plante sont véhiculés par les vaisseaux conducteurs de la tige. corolle calice Fleur Reproduction de l espèce. Les fl eurs fécondées donneront des fruits contenant des graines qui pourront germer et donner de nouvelles plantes. Air Feuilles Respiration et photosynthèse. Terre Racines Fixation de la plante, absorption d eau et de sels minéraux nécessaires à la vie de la plante.

2 Apprendre à reconnaître les plantes Page 2 Pour en apprendre plus sur les plantes Photosynthèse et respiration Les feuilles contiennent une molécule, appelée «chlorophylle», qui leur permet de synthétiser les sucres indispensables à la croissance de la plante, grâce à l eau puisée par les racines. Cette synthèse nécessite du dioxyde de carbone (CO 2 ) absorbé par les feuilles dans l atmosphère et produit du dioxygène (O 2 ) qui est rejeté dans l air, toujours par les feuilles. Cette réaction chimique est appelée photosynthèse. Pour fonctionner et permettre la photosynthèse, la chlorophylle a besoin de lumière : elle a donc lieu le jour. Dans un même temps, la plante respire, tout comme l Homme. Pour la respiration, la plante absorbe du dioxygène (O 2 ) dans l air et y rejette du dioxyde de carbone (CO 2 ), toujours par l intermédiaire des feuilles. La respiration a lieu le jour comme la nuit. Photosynthèse (jour) CO 2 H 2 O Lumière Énergie O 2 Glucides H 2 O Respiration (jour et nuit) CO 2 O 2 Reproduction Les plantes peuvent se reproduire selon 2 grands modes : La reproduction sexuée ; La multiplication végétative ou «reproduction» asexuée. La reproduction sexuée La reproduction sexuée permet à un végétal de perpétuer son espèce c est-à-dire de donner naissance à un nouveau végétal. Elle met en jeu des organes reproducteurs mâles et des organes reproducteurs femelles. Sous l action du vent, de l eau, des insectes et certains animaux, les grains de pollen arrivent jusqu à l ovule (cellule reproductrice femelle) contenue dans le pistil. Les cellules reproductrices femelles et mâles fusionnent pour former une cellule-œuf qui deviendra ensuite la graine. Stigmate Style Ovaire Pistil Organe reproducteur femelle contenant les ovules (qui donneront les cellules reproductrices femelles : oosphère) Pétale Pédoncule Étamine Organe reproducteur mâle contenant les grains de pollen (cellules reproductrices mâles) Sépale Si on sème la graine ou si celle-ci tombe dans un sol propice, elle va germer pour donner une nouvelle plante : on appelle cette étape la germination.

3 Apprendre à reconnaître les plantes Page 3 La multiplication végétative (ou asexuée) Dans la multiplication végétative, c est un fragment du végétal (tige, feuille, racine, ) qui se détache (ou que l on détache) pour donner un nouvel individu. L individu ainsi formé est identique à la plante mère (clone). Il existe différents modes de multiplication végétative : Sans intervention de l Homme : par les rhizomes (1) ou les stolons (2) ; Avec intervention de l Homme : par bouturage (3) ou marcottage (4), Stolon (2) Rhizome (1) Bouturage (3) +15 jours Sable ou terre ou vermiculite humides 1 Le rhizome est une tige souterraine, gorgée de réserves, à partir de laquelle peuvent pousser les tiges aériennes et les racines. Pour citer un rhizome connu, on peut parler du curcuma. 2 Les stolons sont des tiges aériennes rampantes qui vont, à certains endroits, produire des bourgeons, points de départ de nouvelles plantes. 3 Le bouturage consiste à prélever un fragment de plante (tige ou feuille généralement) et à le planter dans la terre pour donner une nouvelle plante. 4 Le marcottage consiste à mettre une branche encore reliée à la plante mère dans la terre de sorte à ce que de nouvelles racines se développent. Marcottage (4)

4 Apprendre à reconnaître les plantes Page 4 Nomenclature Les plantes sont classées par familles. Chaque famille est composée de plusieurs sous-ensembles, appelés genres, eux-mêmes divisés en espèces. FAMILLE Pour exemple, le Souci des jardins (Calendula) appartient à la famille des «Astéraceae» (tout comme le Bleuet). Son nom scientifique est : Calendula officinalis L. GENRES ESPÈCES Genre Espèce Correspond au nom abrégé du botaniste qui a décrit la plante. Ici, il s agit de Carl von Linné Pourquoi un nom scientifique? Le nom scientifique (issu du latin) est universel, il permet de se comprendre d un pays à l autre. Quel que soit le pays, la plante nommée Calendula en France s appellera Calendula officinalis L. en langage scientifique. En plus, souvent, chaque pays donne aux plantes des noms dits vernaculaires ou noms communs. Par exemple, toujours pour le Calendula officinalis L. : en France on lui donnera le nom de Calendula ou Souci des jardins, en Angleterre, on l appellera Marigold, en Allemagne, on le nommera Ringelblume, Carl von Linné Carl von Linné est un botaniste suédois du 18 e siècle. C est lui qui a posé les bases de la classification des plantes (et des animaux) telle qu on la connaît aujourd hui et qui a proposé la dénomination en genres et espèces. Il a ainsi nommé de nombreuses plantes et on retrouve donc son initiale «L.» accolée à un grand nombre de noms scientifiques de végétaux.

5 Apprendre à reconnaître les plantes Page A l aide des définitions, trouve les mots à inscrire dans les cases. Tu peux t aider des explications sur les plantes données précédemment dans la fiche. En mettant dans l ordre les lettres inscrites sur les cases oranges, tu trouveras le nom d une plante à partir de laquelle on fait un sirop dont raffolent les enfants mais qui désigne aussi le nom d une ville d Espagne! Nom français d une fleur aussi appelée Souci des jardins 2 Molécule présente dans la feuille et qui lui permet de réaliser la photosynthèse 3 Passage d une graine à une jeune plante 4 Gaz rejeté dans l air lors de la photosynthèse 5 Nom du botaniste qui a posé les bases de la classification scientifique des plantes 6 Élément qui permet de disséminer les graines et/ ou le pollen pour la reproduction 7 Processus qui permet à la plante de produire les sucres nécessaires à sa croissance en absorbant du dioxyde de carbone et en rejetant du dioxygène 8 Être vivant qui permet de disséminer le pollen pour la reproduction 9 Organe reproducteur femelle 10 Liquide nutritif dans la plante 11 Partie de la plante réalisant la photosynthèse 12 Partie de la plante qui contient les organes de reproduction 13 Partie de la plante transportant la sève 14 Plante aquatique sans feuille, ni racine, ni fleur 15 Tige souterraine Réponses du jeu : 1 Calendula - 2 Chlorophylle - 3 Germination - 4 Dioxygène - 5 Von Linné - 6 Vent 7 Photosynthèse - 8 Insecte - 9 Pistil - 10 Sève - 11 Feuille - 12 Fleur - 13 Tige - 14 Algue 15 Rhizome - Mot caché : Grenade

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