POUR NOËL, CÉMOI REMPLIT LA HOTTE DES PROFESSIONNELS

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1 «POUR LES PRO» RESTAURANTS, COLLECTIVITÉS, ASSOCIATIONS, BOULANGERS, PÂTISSIERS Noël est la période durant laquelle les Français consomment le plus de chocolat. Pour permettre aux professionnels de répondre à leurs attentes à ce moment stratégique de l année, CÉMOI met son expertise multi-réseaux et son goût de la qualité à leur service. Boulangers-pâtissiers, restaurants, collectivités, associations, disposent ainsi d une offre sur-mesure, riche, variée. De la boîte de moins de 1 kg jusqu au carton de plus de 5 kg en passant par le présentoir, toute une gamme de produits très attractifs et adaptés aux besoins de chaque professionnel. Avec CÉMOI, les professionnels ont l assurance de proposer des produits de très haute qualité à leurs consommateurs. Pour ces fêtes de fin d année 2015, CÉMOI fait ainsi de Noël un moment magique de partage et de fête où le plaisir du chocolat se mêle au plaisir d être ensemble autour de délicieuses gourmandises de différentes variétés : Présentoir : «Les pralines gourmands» 148 chocolats au lait, noir, blanc et une sélection de 6 recettes exclusivement au praliné 1 présentoir de 1,720 kg Caisse de papillotes «Tout praliné» environ 470 pièces en caisse de 4,7 kg Boîtes de «Billes de neige» Chocolat au lait, intérieur fourré au lait environ 181 pièces par boîte de 1 kg x 6 Caisse de 96 Père-Noël chocolat au lait 40 g 1 caisse de 3,840 g Boîte Décors sapins assortis Boules, cloches et pommes de pin au chocolat au lait Boîte de 750 g x 6 1

2 Les chocolats de Noël CÉMOI : la tradition française au cœur des fêtes Fabriqués en France, tous les chocolats CÉMOI sont conçus dans le respect d un savoirfaire ancestral. Depuis plus de 200 ans, le Groupe CÉMOI met, en effet, un point d honneur à maîtriser l intégralité de la filière cacao : concassage et broyage des fèves de cacao, affinage de la masse de chocolat puis conchage, tempérage et moulage du chocolat. CÉMOI est ainsi le seul chocolatier à faire perdurer les traditions chocolatières françaises, acquises au fil années, et à maîtriser l intégralité des étapes de transformation. Grâce à ses produits de grande qualité, fabriqués en France, et à son offre spécifique, le Groupe CÉMOI répond aux besoins de chaque professionnel du chocolat depuis des décennies. Les chocolats de Noël CÉMOI pour les professionnels à découvrir en détail ci-après

3 Les Assortiments en présentoir : à chaque goût son chocolat CÉMOI propose un assortiment de 148 chocolats au lait, noirs et blancs. Ce coffret a spécialement été imaginé pour séduire les amateurs de chocolat praliné : elle comprend une sélection de 6 recettes exclusivement au praliné! Ce présentoir à placer sur le comptoir est idéal pour les achats d'impulsion! Présentoir : «Les pralinés gourmands» 148 chocolats au lait, noir, blanc et une sélection de 6 recettes exclusivement au praliné 1 présentoir de 1,720 kg Les papillotes : de délicieuses recettes dans le respect de la tradition française Pour les fêtes de fin d année 2015, CÉMOI propose ses «papillotes tout praliné» en grande caisse de 470 pièces. Une profusion de papillotes que les professionnels de la restauration pourront, en particulier, utiliser pour décorer leurs tables ou que les boulangers-pâtissiers pourront, par exemple, reconditionner pour des ventes en sachet. Caisse de papillotes «Tout praliné» environ 470 pièces en caisse de 4,7 kg

4 Les Billes au chocolat fourrées : les immanquables des fêtes de Noël CÉMOI propose une boîte de billes de neige, au chocolat au lait fourrées au lait, spécialement décorées pour la période de Noël. Les enfants adoreront leurs motifs amusants et seront séduits pour leur délicieux goût chocolaté! Boîtes de «billes de neige» Chocolat au lait, intérieur fourré au lait. Environ 181 pièces par boîte de 1 kg x 6 Le Père Noël à offrir CÉMOI présente une caisse remplie de 96 moulages en forme de Père-Noël de 14 cm. Ces moulages creux feront plaisir aux petits, qui adoreront ces chocolats au lait festifs et orignaux! Caisse de 96 Père-Noël. Chocolat au lait 40 g. 1 caisse de 3,840 g vente à l unité ou reconditionnement Les Décorations de sapin : les grands incontournables des petits gourmands CÉMOI propose de délicieux chocolats au lait en forme de boules, de pommes de pin et de cloches Très colorés, ces chocolats accrochés dans le sapin feront un maximum d effet ou pourront facilement être reconditionnés! Avec leurs jolis motifs et leur délicieux chocolat au lait, ces gourmandises de Noël combleront les yeux et les papilles! Boîte Décors sapins assortis Boules, cloches et pommes de pin au chocolat au lait Boîte de 750 g x 6

5 À PROPOS DE CÉMOI... Patrick Poirrier est à la tête du Groupe CÉMOI dont les bases ont été posées en 1962 avec l acquisition d une première chocolaterie. Aujourd hui, le Groupe est le n 1 du Chocolat en France. CÉMOI emploie plus de collaborateurs, dont plus de en France, où il concentre 10 de ses 14 unités de production. Le Groupe commercialise tonnes de chocolat, en incluant les ventes de fèves de cacao. Il est l un des plus fervents défenseurs du chocolat fabriqué en France. En 2014, le Groupe familial (3 e génération), français (basé à Perpignan) et indépendant, a réalisé un chiffre d affaires de près de 800 millions d euros. Le succès de CÉMOI repose notamment sur son exigence de qualité et sur l innovation, au cœur de son développement. Cette exigence l a conduit à s engager auprès des producteurs de cacao locaux, dans les principales régions mondiales de production. CÉMOI est le dernier grand chocolatier français à maîtriser l intégralité de la filière : du cacaoyer jusqu au produit fini. Cette totale maîtrise lui permet de garder une traçabilité complète de ses produits avec lesquels il répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire, depuis les fabricants jusqu'aux utilisateurs professionnels de chocolat : chocolatiers, pâtissiers, restauration hors foyer et grande distribution. Merci pour la mention CÉMOI Chocolatier Français Adocom RP Sandra, Jennifer, Anaïs et Cie Service de Presse de CÉMOI, vous remercient de votre attention. Tél : Courriel : adocom@adocom.fr AGENCE DOGNIN COMMUNICATION 11 rue du Chemin Vert Paris -Tél : Fax. : adocom@adocom.fr - site : Qualification : Agence Certifiée OPQCM