Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools"

Transcription

1 Activité 1 : Introduction à la nomenclature 1. Nomenclature des alcanes linéaires Chapitre 4 : Les alcanes et les alcools La nomenclature st un système de conventions qui permet de nommer les molécules. Le nom d un alcane linéaire est créé en accolant le suffixe «-ane» à un radical qui indique le nombre de carbone de la chaîne. Les principaux radicaux sont donnés dans le tableau ci-dessous : Nombre d atomes Radical Méth- Eth- Prop- But- Pent- ex- ept- Oct- (a) Comment appelle-t-on les alcanes linéaires suivants : C 2 6? C 5 12? C 2 6 : Ethane C 5 12 : Pentane (b) Donner le nom des gaz combustibles utilisés dans la vie quotidienne. Préciser le nombre de carbone dont est constitué leur squelette carboné. Butane (4) Propane (3) Méthane (1) 2. Nomenclature des alcanes ramifiés La molécule représentée par l écriture (1) ci-dessous s appelle le méthylbutane. Son nom est établi avec les conventions suivantes : «but-» est le radical, il précise le nombre d atomes de carbone dans la chaîne la plus longue (en gras dans la représentation (2)) «-ane» le suffixe «méthyl-» est le préfixe, désignant la ramification en gras dans l écriture (3). Le groupe d atome de cette ramification est appelé substituant de la chaîne. (1) (2) (3) Les préfixes que nous utiliserons seront «méthyl-» et «éthyl-» (c) Donner la formule développée et l écriture topologique du méthylpropane, sachant que cette molécule diffère du butane. C C C C

2 (d) Montrer, à l aide d écritures topologiques, qu il existe deux molécules répondant au nom de méthylpentane, différentes de l hexane. Que peut-on dire de ces deux molécules? Quand, avec ces conventions, plusieurs alcanes différents correspondent au même nom, il faut préciser la position de la ramification. (e) Préciser, parmi les molécules de la question précédente, celle qui est appelée le 2-métylpentane et celle qui est appelée le 3-méthylpentane. De même, donner une écriture topologique du 2-méthylhexane et du 3-méthylhexane. 2-méthylpentane 3-méthylpentane 2-méthylhexane 3-méthylhexane Quand plusieurs noms sont possibles pour un même hydrocarbure, on choisit toujours le nom dont le radical indique la chaîne d atome de carbone la plus longue. (f) A l aide des modèles moléculaires, montrer que le méthylbutane et l éthylpropane correspondent à la même molécule. Quel est le nom correct pour cette molécule? Donner une écriture topologique de cette molécule. Le nom correct de cette molécule est le méthylpropane. (g) Comment doit-on appeler le : 1-méthylpropane? le 4-éthylbutane? 1-méthylpropane : 4-éthylbutane : = butane = hexane Quand plusieurs noms sont possibles à cause de la numérotation du substituant, on choisit toujours la numérotation qui conduit au plus petit chiffre. (h) A l aide des modèles moléculaires, montrer que le 2-méthylpentane et le 4-méthylpentane correspondent à la même molécule. Quel est le nom correct pour cette molécule? Donner une écriture topologique de cette molécule. 2-méthylpentane 4-méthylpentane Le nom correct pour cette molécule est le 2-méthylpentane.

3 Quand la numérotation n est pas nécessaire, on ne la mentionne pas. Par exemple, il n existe qu un seul méthylpropane. Il n est donc pas nécessaire de préciser 2-méthylpentane. (i) A l aide des modèles moléculaires, préciser s il faut indiquer la numérotation du méthylbutane et du méthylhexane. Il faut préciser la numérotation uniquement pour le méthylhexane ; elle n est pas nécessaire pour le méthylbutane. Il arrive que les hydrocarbures comportent plus d une ramification comme dans l exemple ci-dessous (j) Par analogie avec les règles de nomenclature déjà introduites, nommer l hydrocarbure ci-contre (les ramifications sont classées par ordre alphabétique. Cette molécule s appelle le 3,2-éthyl-méthylhexane. f (k) Donner une écriture topologique du 2,2,3-triméthylpentane. Activité 2 : Nomenclature de quelques alcanes Construire, à l aide des modèles moléculaires, la représentation d une molécule d alcane à partir de cinq atomes de carbone. (a) Quelle est la formule brute obtenue? C 5 12 est la formule brute obtenue. (b) Représenter la formule semi-développée et l écriture topologique de cette molécule. 3 C C 2 C 2 C 2 C 3 (c) Y a-t-il plusieurs possibilités? si oui, les représenter et indiquer les formules brutes 3 C C C 2 C 3 C 5 12 C 3 C 3 3 C C C 3 C 3 C 5 12 (d) Donner un nom aux différentes molécules obtenues (voir nomenclature) Question (b) : Pentane Question (c) : méthyl-butane 2,2-diméthylpropane

4 Activité 3 : Nomenclature de quelques alcools Construire les représentations des molécules d alcools possédant 1, 2, 3, 4 atomes de carbone. Dans chaque cas : (a) Indiquer la formule brute obtenue. (b) Représenter les formules semi-développées et l écriture topologique. (c) S il y a plusieurs possibilités, les représenter. (d) Donner un nom aux différentes molécules obtenues (voir nomenclature). Atomes Formule brute C 4 O C 2 6 O C 3 8 O C 4 10 O Formule semidéveloppée et formule topologique Différentes possibilités C 3 3 C C 2 3 C C 2 C 2 3 C C 2 C 2 C 2 O Nom des différentes molécules Méthanol (Méthan-1-ol) Ethanol (Ethan-1-ol) Propanol (Propan-1-ol) Propan-2-ol Butanol (Butan-1-ol) Butan-2-ol 2-méthylpropan-1-ol 2-méthylpropan-2-ol COURS : I- Différents types de chaînes carbonées L enchaînement des atomes C constitue la chaîne carbonée (ou squelette carboné) des molécules organiques. 2 C C 2 C 2 3 C C 2 C 2 C C 3 2 C C 2 C 3 C 2 exane Cyclohexane 2-méthylpentane Sur les trois molécules ci-dessus, on peut observer différentes caractéristiques de la chaîne carbonée. Elle peut être : Linéaire : Les atomes C sont tous liés les uns à la suite des autres (chaque atome C est lié à un ou deux atomes C sans former de cycles). Ramifiée : Si au moins un atome C est lié à trois ou quatre atomes C Cyclique : Si l enchaînement des atomes est fermé sur lui-même.

5 II- Alcanes et alcools Un alcane est un hydrocarbure (une molécule constituée uniquement d atomes C et ) dans lequel tous les atomes C sont liés par des liaisons simples. La formule brute d un alcane linéaire ou ramifié est de la forme C n 2n + 2. Celle d un alcane cyclique (cycloalcane) est de la forme C n 2n Les formules des alcools dérivent de celles des alcanes en remplaçant un atome d hydrogène par un groupe caractéristique hydroxyle (-) Méthane Méthanol III- Nomenclature des alcanes Pour les alcanes linéaires : leur nom est formé d un radical et d un suffixe : Le radical fixe la longueur de la chaine Le suffixe ane est placé à la suite du radical Nombre d atomes de Carbone Formule brute Nom de l alcane 1 C 4 Méthane 2 C 2 6 Ethane 3 C 3 8 Propane 4 C 4 10 Butane 5 C 5 12 Pentane 6 C 6 14 exane Pour les alcanes cycliques, leur nom se déduit de l alcane linéaire précédé du préfixe cyclo-. Pour nommer les alcanes ramifiés : C 3 C 2 C 3 3 C C C C 2 C 2 C 3 C 3 2,3-diméthylpentane 3-éthyl-2,2-diméthylhexane Rechercher la chaine principale, c est-à-dire la chaîne carbonée la plus longue présente dans la molécule, et la nommer comme pour les alcanes non ramifiés. Repérer les ramifications : elles constituent les substituants de la chaîne principale. Ce sont des groupes alkyles : méthyle (-C 3), éthyle (-C 2-C 3) Numéroter la chaîne carbonée de telle sorte que l un des atomes C porteur des substituants ait le numéro le plus petit possible.

6 Classer les substituants par ordre alphabétique, sans tenir compte des préfixes multiplicatifs éventuels. Placés avent le nom de la chaine sans le e final, ils sont précédés du chiffre indiquant leur position dans la chaîne principale. Lorsque le même substituant apparaît à plusieurs reprises, on utilise les préfixes di-, tri-, tétra- que l on fait précéder des chiffres indiquant chacune des positions des substituants. IV- Nomenclature des alcools 3 C C C 2 C 2 C 3 Butan-2-ol 3-éthyl-2-méthylpentan-1-ol Pour nommer les alcools : Repérer la chaîne carbonée la plus longue comportant le groupe. Numéroter cette chaîne carbonée de telle sorte que l atome de carbone qui porte le groupe ait le plus petit numéro possible Identifier les substituants éventuels et les nommer Nommer l alcool en suivant les mêmes règles que pour les alcanes, en ajoutant la terminaison ol, après avoir enlevé le e, précédée du numéro du groupe.

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools

Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools Chapitre 13 : De la structure aux propriétés des alcanes et des alcools I. Diversité des chaînes carbonées Définition : on appelle chaîne carbonée (ou squelette carboné) l enchaînement des atomes de carbone

Plus en détail

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3

Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite des autres (mais sans cycle). Exemple : CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 2 himie organique Les molécules organiques sont des molécules à base de carbone. I Différents types de chaînes carbonées. Une chaîne carbonée linéaire : des atomes de carbone sont liés les uns à la suite

Plus en détail

Chapitre 11 : alcanes et alcools

Chapitre 11 : alcanes et alcools Chapitre 11 : alcanes et alcools I. Identification 1. Chaîne carbonée Une chaîne carbonée est une suite d'atomes de carbone C reliés entre eux. La plupart des molécules organiques sont bâties sur un squelette

Plus en détail

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature

Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature I.1.Généralités Document du chapitre 5 Molécules organiques - Nomenclature Les molécules organiques comportent un squelette carboné (chaîne linéaire, ramifiée ou cyclique) et éventuellement un ou plusieurs

Plus en détail

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique.

On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. 1 S LE SQUELETTE CARBNÉ DES CMPSÉS RGANIQUES C 8 bjectifs : Reconnaître une chaîne carbonée saturée linéaire ou non Donner le nom des alcanes (en se limitant aux alcanes comportant une chaîne de 6 atomes

Plus en détail

AP séance 2 ACTIVITE : INTRODUCTION A LA NOMENCLATURE

AP séance 2 ACTIVITE : INTRODUCTION A LA NOMENCLATURE I) REPRESENTATION DES MOLEULES AP séance 2 ATIVITE : INTRODUTION A LA NOMENLATURE Une molécule organique comporte un squelette carboné et éventuellement un ou des groupes caractéristiques La formule brute

Plus en détail

TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11

TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11 TP n 16 : Alcanes et alcools : structures et propriétés Chapitre 11 COMPÉTENCES ATTENDUES Reconnaître une chaine carbonée linéaire, cyclique ou ramifiée. Nommer un alcane et un alcool. Donner les formules

Plus en détail

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique

Accompagnement personnalisé TS Séance 1 Révisions de chimie organique. Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Accompagnement personnalisé TS2 2013 Séance 1 Révisions de chimie organique Carbone, oxygène, hydrogène... Les atomes de la chimie organique Pour satisfaire la règle de l octet : chaque atome de carbone

Plus en détail

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone.

LE SQUELETTE CARBONE. On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. LE SQUELETTE CARBONE I ) LA DIVERSITE DES CHAINE CARBONES On appelle «chaîne carboné» (ou «squelette carboné» ) l enchaînement des atomes de carbone. Il existe : des chaînes carbonées «ouvertes» ou «cycliques»

Plus en détail

Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES

Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES Chapitre 11 CORRECTIONS EXERCICES Exercice 6 p. 196 (corrigé) 1. Une chaine carbonée peut être linéaire, ramifiée ou cyclique. 2. Les composés ne contenant que les éléments carbone et hydrogène sont des

Plus en détail

Correction des exercices : Les alcanes et les alcools

Correction des exercices : Les alcanes et les alcools Correction des exercices : Les alcanes et les alcools 5 minutes chrono! 1. Mots manquants a. trois ou quatre b. hydroxyle c. classe d. miscible e. grande f. distillation fractionnée Exercices d application

Plus en détail

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons!

Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Le carbone est tétravalent et nous offre de nombreuses possibilités de géométrie de liaisons Explorons! Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples.

Plus en détail

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Chapitre 2 REGLES DE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Introduction L objet de la nomenclature est de donner des noms aux molécules. A cause du grand nombre de molécules organiques, il faut donner pour

Plus en détail

Chapitre 9 : le squelette carboné

Chapitre 9 : le squelette carboné lasse de ère S hapitre 9 himie hapitre 9 : le squelette carboné Introduction : Activité documentaire sur le pétrole (c est pas sorcier) I La chaîne carbonée : ) Définition : On appelle chaîne carbonée

Plus en détail

LA NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

LA NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE LA NMENLATURE EN HIMIE RGANIQUE. Représentations. Formule brute Elle indique le nombre et la nature des atomes constituants la molécule. H 8. Formule semi-développée Elle donne une indication sur les groupements

Plus en détail

Découverte des molécules de la chimie organique

Découverte des molécules de la chimie organique Décverte des molécules de la chimie organique Se familiariser avec les représentations des molécules omprendre ce qu est un isomère lasser les molécules par famille, en définissant leur grpe fonctionnel

Plus en détail

HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES

HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES HYDROCARBURES SATURÉS ALCANES ET CYCLOALCANES - Définitions Les hydrocarbures saturés acycliques ont pour formule C n H n+ et sont appelés alcanes. Les hydrocarbures saturés cycliques sont appelés cycloalcanes.

Plus en détail

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S.

Ces différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. TEMIALE S I) Alcanes, Alcools, Aldéhydes, cétones et acides carboxyliques : es différentes familles de composés organiques ont été étudiées en classe de Première S. Activité : A l aide des rappels du rabat

Plus en détail

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments)

Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) Chimie organique Chapitre 1 : Représentations planes et nomenclature en chimie organique (rappels + compléments) I. Représentations planes des molécules organiques 1. Formule brute 2. Formule développée

Plus en détail

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait:

1. Quelques espèces chimiques présentes dans le lait: Compétences: Identifier expérimentalement les groupes fonctionnels des composés organiques présents dans le lait Traduire le nom d'une molécule en formule et/ou développée et réciproquement Ecrire la formule

Plus en détail

LES ALCANES ET NOMENCLATURES DES ALCANES A CHAÎNE OUVERTE

LES ALCANES ET NOMENCLATURES DES ALCANES A CHAÎNE OUVERTE -1- PLANE IMIE ORGANIQUE-BIOIMIE N 2 : LES ALANES ET NOMENLATURES DES ALANES A AÎNE OUVERTE NOTION 1 : Les hydrocarbures 1. Définition : e sont des composés organiques e sont des composés organiques dont

Plus en détail

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,...

Chimie organique. La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que : C, H, O, N, F, Cl, I,... Chimie organique (Sources principales : cours de Yannick Sayer sur la chimie organique sur Youtube) 1 Chimie organique La chimie organique concerne la chimie des molécules contenant des atomes tels que

Plus en détail

Alcane Radical ( = groupement alkyle )

Alcane Radical ( = groupement alkyle ) LES ALCANES Dans la molécule, il n y a que des liaisons simples C-C. Alcanes à chaînes linéaires Alcane Radical ( = groupement alkyle ) CH 4 Méthane CH 3 Méthyl C 2 H 6 Éthane C 2 H 5 Éthyl C 3 H 8 Propane

Plus en détail

Quelques groupes fonctionnels vus au lycée. Classe Formule Préfixe Suffixe

Quelques groupes fonctionnels vus au lycée. Classe Formule Préfixe Suffixe Quelques groupes fonctionnels vus au lycée Classe Formule Préfixe Acides carboxyliques carboxy- acide...- carboxylique acide...-oïque Anhydrides ------- anhydride...- (carboxyl)ique Esters (lactones) Halogénures

Plus en détail

Le squelette carboné

Le squelette carboné Le squelette carboné I. Diversité des chaînes carbonées. 1. Définition. On appelle chaîne carbonée ou squelette carboné l'enchaînement des atomes de carbone constituant une molécule organique. C'est donc

Plus en détail

De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools

De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools Peut-on relier les propriétés physiques d'une espèce à sa structure? 1) Comment identifier un alcane et un alcool? Les molécules organiques

Plus en détail

CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE

CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE CHAP. 9 : ETUDE DE QUELQUES FONCTIONS ORGANIQUES : NOMONCLATURE I / Introduction : Le système de nomenclature I.U.P.A.C est le plus utilisé en nomenclature des composés organiques. Selon ce système un

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE I. APPROCHE DE LA NOMENCLATURE SYSTÉMATIQUE I.U.P.A.C L'atome de carbone peut donner quatre liaisons avec les autres atomes; en se liant entre eux les atomes de carbone

Plus en détail

Cours. Formule développée. I La composition du lait. Activité : Observations de différentes étiquettes de lait.

Cours. Formule développée. I La composition du lait. Activité : Observations de différentes étiquettes de lait. Cours I La composition du lait Activité : Observations de différentes étiquettes de lait. Le lait est un produit naturel contenant de nombreux constituants : eau, glucides (lactose), lipides (triglycérides),

Plus en détail

Partie I - Objectif 5 : savoir nommer une molécule

Partie I - Objectif 5 : savoir nommer une molécule Partie I - bjectif 5 : savoir nommer une molécule Voici quelques éléments de nomenclature ette nomenclature est très succincte et ne considère que le cas où chaque fonction est seule dans le composé (les

Plus en détail

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10

Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Chimie organique I Les hydrocarbures Page 1 sur 10 Table des matières 1. Introduction 2. Les principales familles d hydrocarbures 3. Nomenclature des hydrocarbures 4. Combustion des hydrocarbures 5. Exercices

Plus en détail

Représentation de molécules organiques et nomenclature

Représentation de molécules organiques et nomenclature Terminale S - AP SPC 1 Représentation de molécules organiques et nomenclature bjectifs : Savoir écrire une molécule organique en utilisant différents type de représentation. Savoir nommer alcanes, alcènes,

Plus en détail

Chapitre 3 : Les alcanes et cycloalcanes.

Chapitre 3 : Les alcanes et cycloalcanes. Chapitre 3 : Les alcanes et cycloalcanes. 3.1. Groupes fonctionnels. 56-61 Les molécules organiques sont composées de 2 parties : -un squelette de type alcane. -des groupes fonctionnels. La réactivité

Plus en détail

Nomenclature en chimie organique

Nomenclature en chimie organique Fiche n omenclature en chimie organique I La chimie organique Espèce organique : Hydrocarbure : 1 2 3 4 5 6 Une chaîne carbonée est dite linéaire si Une chaîne carbonée est dite ramifiée si Une chaîne

Plus en détail

Comprendre des propriétés chimiques et. physiques des alcanes et les alcools

Comprendre des propriétés chimiques et. physiques des alcanes et les alcools 1ere Partie : Reconnaître et nommer les alcanes et les alcools Formule générale Nomenclature chaîne linéaire alcane alcool chaîne ramifiée 1S- Mme GARCIA - 1 - chaîne cyclique 1S- Mme GARCIA - 2 - 2ieme

Plus en détail

Bases sur nomenclature en chimie organique

Bases sur nomenclature en chimie organique APITRE IMIE RGANIQUE Bases sur nomenclature en chimie organique 1 ) Définitions En chimie organique, les composés sont forcément carbonés, les éléments rencontrés les plus fréquemment sont,,, N. n rappelle

Plus en détail

3, 5-diméthylheptane. Ce sont les alcanes (C n H 2n+2 ) : Exemple : L enlèvement d un H forme un groupe Alkyle. Pour nommer un alcane ramifié :

3, 5-diméthylheptane. Ce sont les alcanes (C n H 2n+2 ) : Exemple : L enlèvement d un H forme un groupe Alkyle. Pour nommer un alcane ramifié : Ce sont les alcanes (C n H 2n+2 ) : Si un groupe alkyle se trouve deux ou plusieurs fois comme substituant d une chaine principale, on fait précéder son nom par di, tri, tétra, penta etc. CH 4 Méthane

Plus en détail

1.2 Quelques caractéristiques générales des composés organiques

1.2 Quelques caractéristiques générales des composés organiques 1. Introduction 1.1 Qu est-ce qu un composé organique? Les composés organiques sont des corps purs composés comprenant principalement des atomes de carbone et d hydrogène. Dans ces molécules, les atomes

Plus en détail

8. Les alcanes Résumé Exercices

8. Les alcanes Résumé Exercices Sciences BMA Ébénisterie 1/5 Ch. 8. Les alcanes 8. Les alcanes Résumé Exercices Objectifs : Écrire la formule brute, semi-développée et développée d'un alcane Écrire un ou plusieurs isomères de constitution

Plus en détail

Alcanes et alcools. PARtiE 2. Le programme. Évaluation diagnostique p CoMPrEndrE Cohésion et transformation de la matière

Alcanes et alcools. PARtiE 2. Le programme. Évaluation diagnostique p CoMPrEndrE Cohésion et transformation de la matière PARtiE 2 Manuel unique, p. 200 ( Manuel de chimie, p. 114) Alcanes et alcools séquence 6 Le programme notions et contenus Compétences attendues CoMPrEndrE Cohésion et transformation de la matière Nomenclature

Plus en détail

Le squelette carboné

Le squelette carboné Le squelette carboné I- Chaîne carbonée et groupes caractéristiques 1) Chaîne carbonée Toutes les molécules organiques présentent un enchaînement d atomes de carbone liés par des liaisons simples, doubles

Plus en détail

INTRODUCTION. 1. Le nom fondamental : Nom à partir duquel d autres noms sont dérivés. Exemple : éthane CH 3 CH 3

INTRODUCTION. 1. Le nom fondamental : Nom à partir duquel d autres noms sont dérivés. Exemple : éthane CH 3 CH 3 NOMENLATURE en chimie organique Source : Société française de chimie ; règles définies par U.I..P.A. Voir aussi www.sfc.fr & http://www.netclasse.com/home.php I - LES DIFFERENTS TYPES DE NOMS INTRODUTION

Plus en détail

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR»

Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» Lycée Joliot Curie à 7 PHYSIQUE - Chapitre V Classe de Ter S Thème : Observer Cours n 5 «Spectroscopie UV-visible et IR» La détermination de la structure d'une molécule ne peut être basée sur l'observation

Plus en détail

Chapitre 5 : chimie et spectroscopie

Chapitre 5 : chimie et spectroscopie 1. omment mer les composés organiques? 1.1. Les alcanes hapitre 5 : chimie et spectroscopie Un alcane est un hydrocarbure dont la molécule ne comporte que des liaisons covalentes simples. n dit que la

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE . INTRDUCTIN NMENCLATURE EN CIMIE RGANIQUE La chimie organique est la chimie des composés du carbone, qu ils soient d origine naturelle ou produits par synthèse. Tous les composés organiques contiennent

Plus en détail

Analyse spectrale des molécules

Analyse spectrale des molécules Analyse spectrale des molécules 1. Rappels de chimie organique: 1.1. Définitions: Un alcane est un hydrocarbure saturé à chaîne carbonée ouverte. Sa formule brute est donc : C n 2n+2 ydrocarbure : molécule

Plus en détail

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes

Cours Chimie HPE Alcanes et alcènes ours himie PE2 2012-2013 Alcanes et alcènes I. Les alcanes 1. Introduction e sont : - des hydrocarbures (ils ne contiennent que des atomes de carbone et d hydrogène) - saturés (ils ne possèdent que des

Plus en détail

CHIMIE DES MATÉRIAUX ORGANIQUES GÉNÉRALITÉS

CHIMIE DES MATÉRIAUX ORGANIQUES GÉNÉRALITÉS IMIE DES MATÉRIAUX RGANIQUES GÉNÉRALITÉS I-Formules brutes; formules planes 1) btention des formules brutes Par un ensemble de techniques expérimentales, on peut extraire des mélanges naturels hétérogènes

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE INTRDUCTIN NMENCLATURE EN CIMIE RGANIQUE La chimie organique est la chimie des composés du carbone, qu ils soient d origine naturelle ou produits par synthèse. Tous les composés organiques contiennent

Plus en détail

Livret de Nomenclature

Livret de Nomenclature Livret de Nomenclature Chimie rganique Nomenclature La nomenclature est l attribution systématique des noms aux composés. Chaque composé organique doit avoir un nom unique de telle façon que chimistes

Plus en détail

Introduction à la chimie organique

Introduction à la chimie organique Introduction à la chimie organique I) Qu est-ce que la chimie organique? a. Définition : istoriquement la chimie organique concernait les molécules issues d organismes vivants. Toutefois, à partir du moment

Plus en détail

Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) Connaître la nomenclature des molécules organiques

Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) Connaître la nomenclature des molécules organiques Déterminer la structure des molécules par spectroscopie (IR, RMN et UV) PLAN 1 Connaître la nomenclature des molécules organiques A) Je sais représenter des molécules Les molécules organiques sont composées

Plus en détail

But-1_ène (E)-but-2-ène (Z)-but-2-ène 2-méthylpropène. Pent-1-ène (E)-pent-2-ène (Z)-pent-2-ène. 2-méthylbut-1-ène 3-méthylbut-1-ène 2-méthylbut-2-ène

But-1_ène (E)-but-2-ène (Z)-but-2-ène 2-méthylpropène. Pent-1-ène (E)-pent-2-ène (Z)-pent-2-ène. 2-méthylbut-1-ène 3-méthylbut-1-ène 2-méthylbut-2-ène Lycée Paul CEZAE Aix-en-Provence TP Terminale S Réforme 2012 http://www.stardustlabs.fr La nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) est utilisée dans le monde entier. Les

Plus en détail

C3 : Molécules organiques

C3 : Molécules organiques 3 : Molécules organiques Plan du chapitre Rappels des classes antérieures ouches électroniques Géométrie des doublets Isomérie Représentations de molécules Formule brute Formules semi-développée et développée

Plus en détail

CHIMIE ORGANIQUE. Stage de pré- rentrée Tutorat biochimie Brest D apres le cours du Pr Tripier

CHIMIE ORGANIQUE. Stage de pré- rentrée Tutorat biochimie Brest D apres le cours du Pr Tripier CHIMIE ORGANIQUE Stage de pré- rentrée Tutorat biochimie Brest D apres le cours du Pr Tripier Sommaire I. Introduction à la chimie organique I. Définitions II. Représentation des molécules I. Ecriture

Plus en détail

CHIMIE ORGANIQUE (Stage de pré-rentrée UE1) Nomenclature des grandes fonctions organiques

CHIMIE ORGANIQUE (Stage de pré-rentrée UE1) Nomenclature des grandes fonctions organiques CHIMIE ORGANIQUE (Stage de pré-rentrée UE1) Nomenclature des grandes fonctions organiques Objectifs Connaître les règles de nomenclature en chimie organique. Distinguer les différents groupes fonctionnels

Plus en détail

PARTIE I : OBSERVER. Chapitre 4

PARTIE I : OBSERVER. Chapitre 4 PARTIE I : BSERVER Mettre en oeuvre un protocole expérimental pour caractériser une espèce colorée. Exploiter des spectres UV-visible. Exploiter un spectre IR pour déterminer des groupes caractéristiques

Plus en détail

I) Chaîne carbonée des alcanes : 1) Le carbone tétragonal :

I) Chaîne carbonée des alcanes : 1) Le carbone tétragonal : Un hydrocarbure est un corps dont les molécules sont formées uniquement à partir d'atomes de carbone et d'atomes d'hydrogène. Le méthane est la plus petite molécule d'hydrocarbure. I) Chaîne carbonée des

Plus en détail

Chapitre 9. Les molécules

Chapitre 9. Les molécules Chapitre 9. Les molécules I) Formation des molécules 1) Qu est- ce qu une molécule? Une molécule est constituée d un assemblage d atomes. Elle est électriquement neutre. Chaque molécule est représentée

Plus en détail

Estérification et hydrolyse Etat d équilibre et chimie organique

Estérification et hydrolyse Etat d équilibre et chimie organique himie Terminale S hapitre 8 ours Estérification et hydrolyse Etat d équilibre et chimie organique Les esters constituent une nouvelle famille de molécules organiques aux propriétés très importantes dans

Plus en détail

Conditions d'utilisation des versions électroniques des modules de chimie

Conditions d'utilisation des versions électroniques des modules de chimie 2000 Université de Liège Section de himie Groupe Transition http://www.ulg.ac.be/grptrans onditions d'utilisation des versions électroniques des modules de chimie Vous pouvez: consulter les versions électroniques

Plus en détail

1 /5. Partie : Comprendre : Lois et modèles Thème : Cohésion et transformation de la matière Chapitre XV ALCANES ET ALCOOLS

1 /5. Partie : Comprendre : Lois et modèles Thème : Cohésion et transformation de la matière Chapitre XV ALCANES ET ALCOOLS Partie : Comprendre : Lois et modèles Thème : Cohésion et transformation de la matière Chapitre XV ALCANES ET ALCOOLS Compétences attendues : Reconnaître une chaîne carbonée linéaire, ramifiée ou cyclique.

Plus en détail

1- Comment nommer une molécule en chimie organique? La nomenclature

1- Comment nommer une molécule en chimie organique? La nomenclature T ale S COURS Chimie 4 NOM et REPRESNTATION des MOLECULES Compétences Associer un groupe caractéristique à une fonction dans le cas des alcool, aldéhyde, cétone acide carboxylique, ester, amine, amide

Plus en détail

REGLES DE NOMENCLATURE DE L IUPAC. IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée)

REGLES DE NOMENCLATURE DE L IUPAC. IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée) REGLES DE NOMENCLATURE DE L IUPAC IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry (Union Internationale de Chimie Pure et Appliquée) I Alcanes 1) Alcanes linéraires De 1 à 4 carbones : préfixe

Plus en détail

Chapitre 1 : Les matériaux organiques 1 e partie

Chapitre 1 : Les matériaux organiques 1 e partie Chapitre 1 : Les matériaux organiques 1 e partie Jusqu au début du XIXe siècle, les chimistes croyaient que la synthèse d espèces présentes dans les organismes vivants nécessitait l intervention d une

Plus en détail

H.S.5.1 Comment identifier quelques composants du lait?

H.S.5.1 Comment identifier quelques composants du lait? .S.5.1 omment identifier quelques composants du lait? Pour se développer, le nourrisson a besoin de protéines, de lipides, de glucides, de sels minéraux sous forme ionique es produits existent-ils dans

Plus en détail

A. Observer : Ondes et matière Chap 04 : Analyse spectrale

A. Observer : Ondes et matière Chap 04 : Analyse spectrale A. bserver : ndes et matière hap 04 : Analyse spectrale 1. QUELLES SNT LES FAMILLES URANTES EN IMIE RGANIQUE... Ex 14, 18, 21, 36, 41 1 1.1. Les alcanes... p.102 à 115 1 1.2. Les alcènes... 1 1.3. Quelques

Plus en détail

A. Composés organiques dont la molécule comporte un atome d oxygène

A. Composés organiques dont la molécule comporte un atome d oxygène Phase d acquisition (Classe 1 ère D, Année 2014-2015) OG - Chap.6 : Les composés organiques oxygénés Page 1 sur 8 Activités/ Questions professeur Activités/ Réponses Apprenants(es) TRACE ECRITE OBS Chapitre

Plus en détail

Chapitre 11 : De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools (p. 185)

Chapitre 11 : De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools (p. 185) PARTIE 2 - COMPRENDRE : LOIS ET MODÈLES Chapitre 11 : De la structure aux propriétés, cas des alcanes et des alcools (p. 185) Savoir-faire : Reconnaître une chaine carbonée linéaire, cyclique ou e. Nommer

Plus en détail

Hydrocarbures. La formule semi-développée s écrit :... Elle met en évidence la liaison carbonecarbone

Hydrocarbures. La formule semi-développée s écrit :... Elle met en évidence la liaison carbonecarbone Hydrocarbures I - Définition :...... II - Hydrocarbures saturés : L atome de carbone possède 4 électrons périphériques; il doit donc établir 4 liaisons covalentes pour respecter la règle de l octet. Quand

Plus en détail

LES ALCOOLS ET LEURS DERIVES S 5 F

LES ALCOOLS ET LEURS DERIVES S 5 F I) Présentation des alcools : 1) Définition : Dans un alcool, un groupe hydroxyle ( OH) est relié à un carbone (carbone fonctionnel), lui-même relié à 3 atomes de carbone ou d'hydrogène par trois liaisons

Plus en détail

LA CHIMIE ORGANIQUE. externes. La règle de l octet doit être satisfaite pour chaque atome autre que H (4 doublets) H H

LA CHIMIE ORGANIQUE. externes. La règle de l octet doit être satisfaite pour chaque atome autre que H (4 doublets) H H LA CIMIE ORGANIQUE I- Introduction à la Chimie organique (activité internet ; revoir polycopié) La chimie organique est la chimie des composés du carbone d origines naturele ou synthétique Les molécules

Plus en détail

1.1 Structure d un nom Exemple : La matière plastique PVC est fabriquée à partir de la substance suivante

1.1 Structure d un nom Exemple : La matière plastique PVC est fabriquée à partir de la substance suivante La nomenclature des substances organiques 1 Les noms I.U.P.A.C. 1.1 Structure d un nom Exemple : La matière plastique PVC est fabriquée à partir de la substance suivante : Son nom scientifique correct

Plus en détail

Chapitres 9 et 10. Concepts clés À savoir Les règles de nomenclature. Les définitions. Les types de réactions organiques.

Chapitres 9 et 10. Concepts clés À savoir Les règles de nomenclature. Les définitions. Les types de réactions organiques. Concepts clés À savoir Les règles de nomenclature Alcanes (p. 366) avec ramifications Alcènes (p. 374) avec ramifications Alcynes (p. 375) avec ramifications Cycloalcanes (p. 371) avec ramifications Cycloalcènes

Plus en détail

Disponibles dans la même collection

Disponibles dans la même collection méme to Ce qu'il faut VRAIMENT retenir! 1 er cycle PACES prépas Chimie organique Tout en couleur 2 e édition Nicolas Rabasso Chimie organique Disponibles dans la même collection Ferry N. et Nguyên-Truster

Plus en détail

La nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) est utilisée dans le monde entier.

La nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) est utilisée dans le monde entier. Compétence exigible au baccalauréat : Extraire et exploiter des informations sur différents types de spectres et sur leurs utilisations. Maîtriser la nomenclature IUPAC. La nomenclature IUPAC (International

Plus en détail

Des édifices particuliers : les molécules

Des édifices particuliers : les molécules Chapitre 4 Des édifices particuliers : les molécules La molécule d aspirine présente des liaisons entre différents atomes. On remarque que les atomes ne se lie chacun qu une fois avec les atomes voisins,

Plus en détail

COURS de NOMENCLATURE en CHIMIE ORGANIQUE (IUPAC) «International Union of Pure and Applied Chemistry»

COURS de NOMENCLATURE en CHIMIE ORGANIQUE (IUPAC) «International Union of Pure and Applied Chemistry» US de NMENLATUE en HIMIE GANIQUE (IUPA) «International Union of Pure and Applied hemistry» I - HYDABUES SATUÉS LINÉAIES Les quatre premiers hydrocarbures saturés acycliques linéaires sont nommés: méthane,

Plus en détail

Leçon n 1 : HYDROCARBURES SATURES : LES ALCANES DUREE : 06H

Leçon n 1 : HYDROCARBURES SATURES : LES ALCANES DUREE : 06H Leçon n 1 : HYDROCARBURES SATURES : LES ALCANES DUREE : 06H CLASSE:1 S INTRODUCTION Une molécule organique comporte un squelette carboné et, éventuellement, des groupes caractéristiques. Ces groupes caractéristiques

Plus en détail

Chimie organique 1A. Introduction à la chimie organique. CHM Hiver Chapitre 4

Chimie organique 1A. Introduction à la chimie organique. CHM Hiver Chapitre 4 himie organique 1A Introduction à la chimie organique Université de Montréal Faculté des arts et des sciences Département de chimie M 1301 - iver hapitre 4 hapitre 4 Alcanes Université de Montréal Faculté

Plus en détail

CH 3. Alcanes et cycloalcanes

CH 3. Alcanes et cycloalcanes C 3 Alcanes et cycloalcanes Alcanes ou hydrocarbures : C et seulement, liens saturés (simples) 3 sp -s 3 3 sp -sp C 3 Alcanes et cycloalcanes 1 Structures C tétraédriques Angles 109 28 Liaisons C- : 109

Plus en détail

Marine PEUCHMAUR. Chapitre 3 : Nomenclature. Chimie Chimie Organique

Marine PEUCHMAUR. Chapitre 3 : Nomenclature. Chimie Chimie Organique Chimie Chimie rganique Chapitre : Nomenclature Marine PEUCHMAUR Année universitaire 00/0 Université Joseph Fourier de Grenoble - Tous droits réservés. . Méthode pour nommer un composé organique. Nommer

Plus en détail

ALCANES ET ALCOOLS Chapitre C8

ALCANES ET ALCOOLS Chapitre C8 TPC10 1S ALCANES ET ALCOOLS Chapitre C8 Chapitre 14 page 236 Les alcanes et les alcools sont des familles de molécules très utilisées dans la vie quotidienne. I. Distillations : 1 ) Exemple de distillation

Plus en détail

Nomenclature en chimie organique

Nomenclature en chimie organique V. Prévost, BPST nomenclature en chimie organique Lycée oche, Versailles, 0 04 Document de cours enclature en chimie organique Table des matières Formule brute Représentation plane des molécules organiques.

Plus en détail

Chapitre 15 : Les molécules, formules et groupes caractéristiques

Chapitre 15 : Les molécules, formules et groupes caractéristiques Chapitre 15 : Les molécules, formules et groupes caractéristiques I. Formation des molécules I.1. Formule brute d une molécule Une molécule est un assemblage d atomes liés par des forces électrostatiques.

Plus en détail

Incendies impliquant des liquides inflammables et combustibles : quelles. flammes?

Incendies impliquant des liquides inflammables et combustibles : quelles. flammes? Incendies impliquant des liquides inflammables et combustibles : quelles informations peut-on tirer des flammes? par Arnaud Courti,, radiochimiste, Ph. D. Josianne Roy, chimiste, M. Sc. THÈMES ÉTUDIÉS

Plus en détail

Corrigé du TP11 de Chimie : Introduction à la chimie organique

Corrigé du TP11 de Chimie : Introduction à la chimie organique 1ere S orrigé du TP11 de himie : Introduction à la chimie organique 2008-2009 e TP avait plusieurs objectifs à atteindre. Dans un premier temps, il fallait établir en revoyant les règles de l'octet et

Plus en détail

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE

NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Ecole Nationale Supérieure de Biotechnologie (ENSB) Ali-Mendjeli-Constantine NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE Dr.S.BOUSSAHA Dr S.BOUSSAHA ENSB, 26/01/2016 La nomenclature permet de : Objectifs Trouver

Plus en détail

THÈME OBSERVER/LOIS ET MODÈLES PAGE 1 / 6 1S. Isooctane (ou 2,2,4- triméthyloctane)

THÈME OBSERVER/LOIS ET MODÈLES PAGE 1 / 6 1S. Isooctane (ou 2,2,4- triméthyloctane) COURS THÈME OBSERVER/LOIS ET MODÈLES PAGE 1 / 6 1S CHAP. XIV ALCANES ET ALCOOLS I. HYDROCARBURES Quels sont les éléments chimiques présents dans les molécules organiques... Quels sont les éléments chimiques

Plus en détail

Préambule : Rappels de TS

Préambule : Rappels de TS CAPITRE 5 : DESCRIPTIN ET STERECIMIE DES MLECULES RGANIQUES Préambule : Rappels de TS Le but de cte série d exercices est de raviver les connaissances acquises en terminale S. I. REPRESENTATIN PLANE DES

Plus en détail

C.M.E 43 Comment utiliser un gaz ou un liquide inflammable pour chauffer ou se chauffer?

C.M.E 43 Comment utiliser un gaz ou un liquide inflammable pour chauffer ou se chauffer? .M.E 43 omment utiliser un gaz ou un liquide inflammable pour chauffer ou se chauffer? Le gaz naturel et le pétrole forment les ressources naturelles d hydrocarbures. Aujourd hui, la plus grande partie

Plus en détail

Nomenclature des molécules organique

Nomenclature des molécules organique Nadia BULEKRAS Nomenclature des molécules organique rganiques La chimie organique est la chimie des composés du carbone. La nomenclature est un ensemble de règles permettant de nommer, un composé donné

Plus en détail

Nom : Groupe : Tous les atomes tendent vers la stabilité (Répondre à la règle de l octet).

Nom : Groupe : Tous les atomes tendent vers la stabilité (Répondre à la règle de l octet). Nom : Groupe : Date : THÉORIE UNIVERS MATÉRIEL, ST-STE, 4 e secondaire LES TRANSFORMATIONS CHIMIQUES LA NATURE DES LIAISONS Une liaison chimique correspond au transfert ou au partage d électrons entre

Plus en détail

Nomenclature organique: Règles I.U.P.A.C. (remplace 5.2, 5.3 et 6 )

Nomenclature organique: Règles I.U.P.A.C. (remplace 5.2, 5.3 et 6 ) Nomenclature organique: Règles I.U.P.A.. (remplace 5.2, 5.3 et 6 ) 1.) Représentation des molécules Le modèle à calottes est la représentation la plus proche de la structure réelle. La formule de structure

Plus en détail

Nomenclature des composés organiques

Nomenclature des composés organiques 1 of 8 2012-06-08 01:35 Nomenclature des composés organiques La nomenclature en chimie est l'ensemble des règles, symboles, vocables, destinés à représenter et à prononcer les noms des corps étudiés. L'objectif

Plus en détail

- Chimie pour Biologie 2! ENSBI2U2

- Chimie pour Biologie 2! ENSBI2U2 - Chimie pour Biologie 2! ENSBI2U2 Grandes lignes de l UE Chimie pour Biologie 2 - Cours de Chimie des Solutions - TD et TP de Chimie des Solutions - Cours de Chimie Organique - TD et TP des Chimie organique

Plus en détail

- LES HYDROCARBURES -

- LES HYDROCARBURES - - LES YDRARBURES - I - Les éléments hydrogène et carbone 1. L hydrogène Numéro atomique Z = 1 ; répartition des électrons (K 1 ) ; modèle de Lewis : ; l hydrogène est monovalent. Dans une formule développée

Plus en détail

I- Groupe caractéristique et carbone fonctionnel : II- Familles des composés organiques : 1- Famille des amines :

I- Groupe caractéristique et carbone fonctionnel : II- Familles des composés organiques : 1- Famille des amines : I- Groupe caractéristique et carbone fonctionnel : Un groupe caractéristique est un groupe d atome qui donne des propriétés spécifiques aux molécules qui le possèdent. On dit que ces molécules possèdent

Plus en détail

Rappels : Re gles de l octet et la liaison covalente

Rappels : Re gles de l octet et la liaison covalente Sciences Physiques 1S S. Zayyani Fiche de Cours Unité : Observer Chapitre: Chapitre 6 Edifices moléculaires Rappels : Re gles de l octet et la liaison covalente Les Gaz Nobles On a rencontré déjà la catégorie

Plus en détail

Solutionnaire - Chapitre 2 Écriture spécifique de la chimie organique

Solutionnaire - Chapitre 2 Écriture spécifique de la chimie organique Solutionnaire - hapitre 2 Écriture spécifique de la chimie organique 2.1 l l l l 2.2 Écrivez tout d abord le squelette de carbones : Ajoutez ensuite le nombre d hydrogènes appropriés afin de respecter

Plus en détail