Les engrais ou fertilisants

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1 Les engrais ou fertilisants Il est nécessaire d'apporter régulièrement des éléments fertilisants à votre sol, surtout la ou les plantations sont concentrés et dans les milieux réduits comme les jardinières et les pots de fleurs. Les engrais usuels du commerce Les engrais universel ( 8% N, 8% P, 8% K ), dont la composition est équilibrée pour toutes les plantes. Le compost issus d'une décomposition de végétaux riche en azote. Le fumier, engrais organique riche en azote et en oligo-éléments. On distingue différents fumiers : le fumier de bovin frais améliore les terres légères le fumier de cheval ou d'âne frais améliore les terres lourdes par son pouvoir asséchant le fumier de moutons et de chèvres frais améliore les terres lourdes, c'est le plus riche en matières organiques le fumier de volaille améliore les terres lourdes les fumiers déjà compostés sont en général bien équilibrés et ne nécessite pas un compostage préalable comme les fumiers frais précédents Engrais spécifiques pour les tomates, fraises, légumes, fruitiers, rosiers,... qui sont adaptés à un type de plante ou une plante donnée. La corne torréfiée est un engrais composé d'azote organique. C'est un engrais à décomposition très lente. Vous trouverez également différentes semences d'engrais vert comme la moutarde a semer sur les portions du potager inoccupées temporairement, et ensuite il suffit de retourner votre terre avant que les plantes fleurissent. L'épinard fait parti des engrais vert dans la mesure ou il piège l'azote de l'air. Au moment de la récolte, coupez-le à ras du sol et laissez la racine. Les engrais organiques seront décomposés lentement par les micro-organismes contenus dans le sol et serviront à alimenter les plantes au fur et à mesure. Ils doivent être introduit de préférence dans le sol à l'automne pour un traitement de fonds et commencer ainsi leur décomposition lente pour être disponible au retour du printemps, la chaleur aidant. Pour vous y retrouver, voici les ingrédients de base, principaux, que vous retrouverez dans la composition de tous les engrais du commerce. L'azote ( N ) Il est un des éléments les plus importants pour la constitution du feuillage. Une mauvaise croissance et un feuillage jaunâtre indique une carence en azote. Le phosphore ( P ) C'est un fortifiant apportant vigueur et résistance. La potasse ( K ) Elle favorise la floraison et améliore la saveur des fruits et légumes.. Le magnésium ( Mg ) Le magnésium est un élément de la chlorophylle. Des taches sur les feuilles indiquent un manque de magnésium.

2 Le fer ( Fe ) Cet éléments participe au même titre que d'autres oligo-éléments à la construction des parties végétales de la plante. Des feuilles jaunes indiquent un manque. D'autres éléments interviennent en plus faible quantité à la bonne constitution des plantes et sont donc à ce titre important. En dehors des fumures, les engrais existent sous différentes formes ; granulés, liquides, en bâtons ou solubles. A vous de choisir. Pour la période d'utilisation de l'engrais, le printemps et l'automne sont des périodes propices mais suivez bien les indications sur l'emballage car souvent ils peuvent brûler la plante, il est important de ne pas les verser sur les feuilles ( sauf pour les engrais foliaires ) et de préférer des jours de pluie ou des jours ou le sol est déjà bien humide pour ne pas brûler les racines. Évitez également l'engrais sur les très jeunes plantes qui sont plus délicates. Important, rangez vos produits en hauteur à l'abri des mains de nos chers bambins et hors d'atteinte de nos animaux domestiques. Amélioration de la structure du sol L'amélioration du sol passe par un amendement minéral ou organique. Amendement minéral Ajout de chaux pour neutraliser l'acidité, le faire progressivement Ajout de sable pour supprimer l'effet collant des sols argileux, sable de 3/4 mm minimum Ajout de vermiculite pour alléger le sol Ajout de cendres de bois. Leur composition varie en fonction du bois brûler, elle contient du potassium à hauteur de 5% en moyenne, ainsi que du phosphore, du fer,... Amendement organique Les amendements organiques sont issus de la décomposition des végétaux ou de fumures d'animaux. Ils permettent d'alléger la structure des sols collants ou argileux en jouant un rôle de déliant. Dans le cas d'un sol sableux, il améliore au contraire du sol argileux le lien entre les éléments le constituant. D'autre part, cet humus absorbe l'humidité et ainsi permet aux plantes de mieux résister l'été. Ajout de compost issu de la décomposition de végétaux et de déchets organiques ménager pour améliorer la structure su sol et l'enrichir de matières nutritives. Ajout de fumier de cheval, d'âne, de moutons, de volailles ou de chèvres pour les terres lourdes pour améliorer la structure su sol et l'enrichir de matières nutritives. Ajout de fumier de bovin pour les terres légères pour améliorer la structure su sol et l'enrichir de matières nutritives. Ajout de terreau issu de la décomposition de feuilles pour enrichir le sol de matières nutritives Ajout de tourbe blonde (ou tout autre produit équivalent). Il s'agit de sphaignes compactés au cours du temps. Elle se décompose très lentement et ainsi structure le sol durablement. Cependant, la tourbe apporte peu d'éléments fertilisant pour les plantes. La tourbe est donc excellente pour alléger un sol lourd. Elle augmente la capacité de rétention d'eau du sol. Culture d'engrais vert, comme la moutarde. Ces plantes ont la particularité de se développer très rapidement, et ensuite il suffit de les enfouir pour enrichir le sol avant l'hiver. Vous les sèmerez après vos récoltes de l'été. Notez qu'il existe des alternatives à l'utilisation

3 Le compost ou le compostage Un bon moyen d'apporter de l'engrais de qualité à votre potager ou à votre jardin d'ornement est de réaliser un compost dans un coin de votre jardin. Le compost apportera l'humus nécessaire au développement du milieu microbiens et les fertilisants nécessaire au bon développement de vos plantes. En effet, l'humus disparait chaque année à hauteur de 2-3% en se minéralisant pour apporter les éléments indispensables au développement des plantes. Il est donc nécessaire de compenser cette perte en enfouissant dans le sol du compost ou un autre amendement équivalent. Sachez qu'un compost ne fournira que 10% de son poids en humus. Le compostage dure en général 6 mois pendant le printemps et l'été, ainsi vous pourrez l'incorporer à l'automne à votre terre par un bêchage pour un traitement de fond, ou l'étaler en surface de votre parterre ou autour des arbustes. C'est également une manière de recycler écologiquement vos déchets végétaux et certains restes de votre cuisine. Il suffit de disposer d'un coin du jardin, si possible à l'abri des regards, dans lequel vous disposerez en couches vos déchets. Notez que le compostage n'est pas réservé aux seuls propriétaires d'un jardin, même sur un balcon, vous pourrez faire du compost avec un composteur. Les constituants du compost Il faut éviter de composter un seul constituant, il faut équilibrer les apports en carbone et en azote. les tontes du gazon qui apporte beaucoup d'azote, mais n'en utilisez pas trop les cendres de bois qui contiennent un peu de potasse les sciures et les copeaux de bois les restes de légumes et de fruits sauf s'il ont été traités (c'est souvent le cas des fruits du commerce, même les pommes de terre sont traitées à l'anti-germe) certains cartons non imprimés comme les boites à oeufs ou les cartons des rouleaux pour les toilettes. Pas de papiers colorés qui contiennent des métaux lourds. L'encre noire est elle la plupart du temps réalisée avec du carbone. les journaux que vous déchirerez au préalable les végétaux issus des tailles doivent être broyés. En cassant ainsi les fibres du bois, ils seront plus perméables à l'humidité et aux micro organismes qui sont responsables de la fermentation. les fumiers d'animaux comme le cheval, le porc, le bovin mais pas les fumiers issus d'élevage intensifs à cause des produits divers et variés qu'ils contiennent (médicaments,...) la paille de blé ou autre certains tissus en fibres naturelles les fonds de pots de fleurs ou de jardinières le marc de café est riche en azote et en oligo-éléments et les filtres sont généralement biodégradables les marcs de raisins les sachets de thé les litières animales les coquilles d œufs la couenne de jambon, les croûtes de fromage,... les coquilles de noisettes, noix,... les orties entières avant la floraison les aiguilles de conifères fournissent un humus acide les algues marines doivent être au préalable dessaler à la pluie. Elles sont riches en oligo-éléments. les cheveux, poils, ongles, plumes,...les plus gros éléments doivent être broyés les feuilles saines les fleurs fanées, les bouquets de fleurs fanées Evitez les mauvaises herbes en graines et supprimez les racines. Evitez également les restes de viandes qui attirent les rats.

4 Les règles pour une bonne décomposition du compost Les ingrédients pour que la décomposition se déroule bien, sont de la chaleur qui permet un bon développement des bactéries de l'humidité, si le tas venait à se dessécher pendant les périodes chaudes, apportez de l'eau de l'air, car les bactéries et les champignons responsables de la décomposition en ont avidement besoin. Aérez en retournant votre compost tous les mois et en le mélangeant ainsi vous réalimentez les bactéries en ramenant à l'intérieur les matières organiques extérieures mal décomposées des insectes comme les vers de fumier reconnaissable à leur annelures marquées, qui participent activement à ce travail de décomposition. Épargnez-les! un couvercle ou une bâche occultant permet d'augmenter la chaleur et de maintenir l'humidité. De plus, les vers de terre viendront jusqu'en haut du compost Le processus de décomposition dégage de la chaleur, entre 50 C et 70 C. En chauffant ainsi, une grande partie des virus sont détruits ainsi que les graines des mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser des activateurs de décomposition du compost que vous trouverez dans le commerce ou déposer un lit d'orties sans graines ou encore déverser du purin d'orties. Au bout d'environ six mois de décomposition, votre compost sera fin prêt pour vos plantations. Ne prélevez pas tout, laissez du compost bien mûr avec des vers, cela réensemencera le milieu en bonnes bactéries. Si vous utilisez du compost pas encore complètement décomposé, mélangez-le avec de la terre, sinon certaines plantes n'y résisteront pas. Renseignez-vous auprès de votre mairie, elles proposent parfois des composteurs à prix réduits. A voir également la fiche sur les engrais et fertilisants. Les constituants physiques du sol Il y a quatre constituants de base dans votre sol : L'humus est constitué de l'ensemble des éléments organiques, il provient de la décomposition des végétaux produit par les bactéries contenues naturellement dans le sol. Il et les éléments fertilisants. L'argile est un élément de liaison entre les constituants. Il ainsi que l'engrais. Le calcaire est du carbonate de chaux qui pour résultat de neutraliser l'acidité. Le sable est composé d'éléments de roche plus ou moins gros. Ces éléments ne s'agglomèrent pas ensemble. Comment identifier simplement les constituants de mon sol? Il est important de connaître son sol afin d'y apporter les éléments essentiels pour l'améliorer. Un moyen simple pour découvrir ses constituants et leur proportion consiste à mélanger de la terre dans un grand verre d'eau et de le remuer très fortement. Laissez-le ensuite se reposer plusieurs heures jusqu'à ce que l'eau redevienne presque transparente. Au fond du verre se déposera les gros éléments comme le sable, puis au-dessus le limon et l'argile et enfin en surface, vous trouverez les particules de matières organiques. Vous êtes ainsi en mesure de remédier sa structure, si il y a trop de limon et d'argile, vous ajouterez du sable grossier et des matières organiques, par exemple. Retrouverez notre fiche consacrée à l'amélioration de son sol.

5 Les différents types de sol La terre franche La terre franche est la terre idéale. Elle est composée de 70% de sable, 10% d'argile, 10% de calcaire et 10% d'humus. Elle est neutre d'un point de vue Ph. Les types de sols extrêmes Les différents types de sol La terre franche La terre franche est la terre idéale. Elle est composée de 70% de sable, 10% d'argile, 10% de calcaire et 10% d'humus. Elle est neutre d'un point de vue Ph. Les types de sols extrèmes Le tableau ci-après décrit des types de sol "extrèmes", et ce qui convient de faire pour les améliorer. Le plus souvent, c'est une combinaison de ces différents types. Type de sol Les plantes Caractéristiques Amélioration calcaire coquelicot couleur blanche ajout de sable moutarde caillouteux ajout de matières organiques trèfle blanc compact ajout de tourbe blonde chardon retient pas l'eau engrais vert sauge retient pas l'engrais collant alcaline ( bloque l'assimilation du fer, d'ou la chlorose des plantes ) argileux bouton d'or pissenlit liseron prêle plantain pâquerette lourd compact collant dur a travailler frais retient l'engrais ajout de sable grossier (1 à 2m3 pour 100m2) ajout de fumier ajout de tourbe (200kg pour 100m2) ajout de fumier de cheval ajout de chaux tous les 3 ans ( 2 poignées par m2 ) engrais vert sciure de bois humifère fougère bruyère oseille genêt ortie couleur noir légère ajout d'argile ajout de chaux pour neutraliser l'acidité ajout de calcaire sableux genêt bruyère mouron couleur claire chauffe vite non compact retient pas l'eau ajout de terre ajout de matières organiques ( fumier, compost ) ajout de tourbe

6 chiendent retient pas l'engrais ajout de chaux si elle est acide Le tableau ci-après décrit des types de sol "extrêmes", et ce qui convient de faire pour les améliorer. Le plus souvent, c'est une combinaison de ces différents types. Type de sol Les plantes Caractéristiques Amélioration calcaire coquelicot couleur blanche ajout de sable moutarde caillouteux ajout de matières organiques trèfle blanc compact ajout de tourbe blonde chardon retient pas l'eau engrais vert sauge retient pas l'engrais collant alcaline ( bloque l'assimilation du fer, d'ou la chlorose des plantes ) argileux bouton d'or pissenlit liseron prêle plantain pâquerette lourd compact collant dur a travailler frais retient l'engrais ajout de sable grossier (1 à 2m3 pour 100m2) ajout de fumier ajout de tourbe (200kg pour 100m2) ajout de fumier de cheval ajout de chaux tous les 3 ans ( 2 poignées par m2 ) engrais vert sciure de bois humifère fougère bruyère oseille genêt ortie couleur noir légère ajout d'argile ajout de chaux pour neutraliser l'acidité ajout de calcaire sableux genêt bruyère mouron chiendent couleur claire chauffe vite non compact retient pas l'eau retient pas l'engrais ajout de terre ajout de matières organiques ( fumier, compost ) ajout de tourbe ajout de chaux si elle est acide