Le commerce du poisson et des fruits de mer en Chine

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1 Bureau des marchés internationaux RAPPORT SUR LES INDICATEURS DE MARCHÉ JANVIER 2013 Le commerce du poisson et des fruits de mer en

2 Le commerce du poisson et des fruits de mer en SOMMAIRE DES ACTIVITÉS COMMERCIALES DANS CE NUMÉRO À l échelle mondiale, la est le quatrième importateur en importance pour ce qui est des produits de la pêche. La valeur de ses importations, qui s élevait à plus de 5,7 milliards de dollars canadiens en 2011, a augmenté de 24,4 % par rapport à Le principal fournisseur de poisson et de fruits de mer de la est la (27,6 % de toutes les importations chinoises), suivie des (19,7 %), de la (7,1 %) et du (5,4 %). En 2011, les principales importations en de produits de la pêche étaient surtout composées de poisson, de crustacés, de mollusques et d autres invertébrés aquatiques (5,5 milliards de dollars canadiens), de crustacés, de mollusques et d autres invertébrés aquatiques préparés ou en conserve (147,2 millions de dollars canadiens), ainsi que de poisson en conserve, de caviar et de substituts de caviar (22,7 millions de dollars canadiens). En 2011, les exportations chinoises de poisson et de fruits de mer s élevaient à un peu plus de 16,8 milliards de dollars canadiens, soit une augmentation de 23,7 % par rapport à l année précédente. Il s agissait principalement de poisson, de crustacés, de mollusques et d autres invertébrés aquatiques (10,9 milliards de dollars canadiens), de crustacés, de mollusques et d autres invertébrés aquatiques préparés ou en conserve (3,3 milliards de dollars canadiens), ainsi que de poisson préparé, de caviar et de substituts de caviar (2,6 milliards de dollars canadiens). Ces exportations étaient principalement destinées au (23,1 %), aux (16,6 %) et à la Sud (9,3 %). Sommaire des activités commerciales Performance du 2 En quelques chiffres 3 Les dix principaux fournisseurs de poisson et de fruits de mer de la en 2011 Portrait de la concurrence 6 Les cinq principales importations vers la, par district d'entrée Statistiques sur le commerce canadien PERFORMANCE DU CANADA Pour le, la est le deuxième marché en importance au monde en ce qui concerne l exportation de poisson et de fruits de mer, et sa part de marché continue d augmenter. De 2007 à 2011, la valeur des importations chinoises en produits de la pêche provenant du a augmenté d environ 77 %. Plus récemment, la croissance en 2011 (par rapport à 2010) était de 36,5 %, alors qu elle était de 23,3 % en 2010 (par rapport à 2009). Cette hausse est en grande partie attribuable à une augmentation des exportations de saumon du Pacifique frais (+1200 %), de saumon du Pacifique vivant ou congelé (+225 %), de homard frais et réfrigéré (+214 %) et de crabe congelé (+40 %). En dollars absolus, l exportation de crabe congelé était nettement en tête pour ce qui est de la croissance de la valeur en À l échelle des exportations de produits agroalimentaires et de fruits de mer du vers la en 2011, le poisson et les fruits de mer représentaient le troisième secteur en importance et, à l échelle de toutes les marchandises exportées en, le douzième en importance. En 2011, parmi tous les poissons et fruits de mer que le exporte vers la, c est le saumon du Pacifique qui a connu la plus importante croissance, avec une augmentation de 1200 %. PAGE 2

3 Changement en pourcentage EN QUELQUES CHIFFRES Produit Importations mondiales totales (en milliards de dollars canadiens) Principaux fournisseurs Total 5,709 Monde Poisson avec arêtes, congelé 1,510 Saumon du Pacifique congelé (sauf filets, 0,616 Morue congelée (sauf filets, 0,533 Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure 0,492 Plie congelée (sauf filets, 0,259 Crevettes congelées, décortiquées ou non 0,210 Langouste vivante, fraîche, réfrigérée, séchée, salée ou en saumure Principales importations mondiales de poisson et de fruits de mer, ,187 Nouvelle- Zélande Les plus importants changements en pourcentage, de 2010 à 2011, dans les importations mondiales de poisson et de fruits de mer Langouste Mollusques préparés ou en conserve Produit Mollusques congelés, séchés, salés ou en saumure Thon blanc ou germon (sans congéles) Thon rouge congelé (sauf filets, foie et oeufs) Pétoncles (y compris vanneaux) vivants, frais, ou réfrigérés Thon rouge frais ou réfrigéré (sauf filets, foie ou oeufs) Principales importations mondiales de poisson et de fruits de mer, selon le principal groupe de produits (poisson avec arêtes, congelé) (en millions de dollars canadiens) Produit Poisson congelé (SH ) 1 394, ,75 Sabre congelé (SH ) 127,80 143,30 Stromatée congelée (SH ) 13,90 11,30 Tambour à gros yeux congelé (SH ) 3,80 5,30 PAGE 3

4 EN QUELQUES CHIFFRES (suite) Tous les districts Importations mondiales de poisson et de fruits de mer, par district En dollars canadiens Qingdao Dalian Shanghai Shenzhen Tianjin Ningbo Guangzhou Beijing Changchun Fuzhou Photos : Shutterstock PAGE 4

5 LES DIX PRINCIPAUX FOURNISSEURS DE POISSON ET DE FRUITS DE MER DE LA CHINE EN 2011 Tous les montants indiqués dans le tableau qui suit sont exprimés en dollars canadiens. 1. Importations de la 2. Importations des Poisson avec arêtes, congelé 748,8 M$ Saumon du Pacifique congelé (sauf filets, foie et œufs) 248,8 M$ Morue congelée (sauf filets, 280,5 M$ Plie congelée (sauf filets, 223,5 M$ Saumon du Pacifique congelé (sauf filets, 272,3 M$ Poisson avec arêtes, NDNCA, congelé 176,7 M$ 3. Importations de la 4. Importations du Maquereau congelé (sauf filets, 128 M$ Crabe congelé, décortiqué ou non 77,6 M$ Aiglefin congelé (sauf filets, 92,6 M$ Crabe cru (vivant, etc.), cuit (vapeur), non congelé 46,1 M$ Morue congelée (sauf filets, 51,2 M$ Crevettes congelées, décortiquées ou non 43,3 M$ 5. Importations de la Sud 6. Importations de la Nouvelle-Zélande Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure 99,6 M$ Poisson avec arêtes, congelé 61,3 M$ Poisson avec arêtes, congelé 55 M$ Langouste vivante, réfrigérée, séchée ou salée 61,2 M$ Mollusques congelés, séchés, salés ou en saumure 18,2 M$ Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure 27,6 M$ 7. Importations du Pérou 8. Importations du Mollusques préparés ou en conserve, etc. 112,6 M$ Saumon du Pacifique congelé (sauf filets, foie et œufs) 40,1 M$ Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure 40,7 M$ Poisson avec arêtes, congelé 32 M$ Foie et œufs de poisson congelés 1,0 M$ Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure 30,2 M$ 9. Importations de l Inde 10. Importations de la Poisson avec arêtes, congelé 117,9 M$ Poisson avec arêtes, congelé 50 M$ Crevettes congelées, décortiquées ou non 12,5 M$ Crevettes congelées, décortiquées ou non 26,3 M$ Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure 7,4 M$ Crevettes vivantes, fraîches, réfrigérées, séchées, salées ou en saumure 20,5 M$ PAGE 5

6 CONCURRENCE, Les 60 principales espèces de poisson et de fruits de mer importées, par pays, secteur et part de marché du, Quantité Les trois principaux fournisseurs Part du (%) N o Description (en millions de kg) en n o 1 n o 2 n o Poisson avec arêtes, congelé Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure Saumon du Pacifique congelé (sauf filets, foie et œufs) Morue congelée (sauf filets, 997, , ,6 250,3 250,8 299,1 182,3 156,1 203,9 151,9 150,7 178,1 (53,7 %) (28,4 %) (47,9 %) (48,7 %) Inde (7,12 %) Nord (15,1 %) (38,8 %) (25,2 %) (7,1 %) Sud (12,0 %) (6,1 %) (8,1 %) 1,36 % 1,09 % 1,14 % 0,07 % 0,04 % 0,09 % 1,07 % 0,54 % 1,87 % 0,01 % 0,03 % 0,01 % 5 Hareng congelé (sauf filets, 62,5 106,0 156,1 (85,9 %) (22,5 %) Pays-Bas (3,2 %) 0,03 % 0,35 % 0,07 % 6 Plie congelée (sauf filets, 109,8 132,4 152,1 (86,6 %) (6,7 %) (1,9 %) 2,62 % 3,40 % 1,84 % Maquereau congelé (sauf filets, Aiglefin congelé (sauf filets, Mollusques préparés ou en conserve 63,2 91,6 104,0 45,5 55,6 61,6 24,2 40,0 52,9 (66,2 %) (59,3 %) Pérou (86,6 %) Islande (10,1 %) (33,3 %) Chili (9,6 %) (8,4 %) Pays-Bas (5,3 %) Mauritanie (0,7 %) 4,50 % 3,10 % 1,92 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0,06 % 0 % 10 Crevettes congelées, décortiquées ou non 37,8 51,6 47,0 (28,9 %) Groenland (13,3 %) Équateur (11,9 %) 25,51 % 29,94 % 28,88 % 11 Crabe cru (vivant, etc.), cuit (vapeur, etc.), non congelé 16,1 23,9 30,7 Myanmar (21,4 %) Bangladesh (17,2 %) (16,3 %) 18,99 % 19,34 % 16,26 % Flétan ou flétan du Groenland congelé (sauf filets, Goberge congelée (sauf filets, Bonite à ventre rayé congelée (sauf filets, foie et œufs) Crabe congelé, décortiqué ou non 22,5 24,2 26,4 19,3 18,3 23,5 28,1 17,4 23,1 26,8 24,2 22,7 Groenland (29,9 %) (72,4 %) Îles Marshall (52,3 %) (52,1 %) (12,6 %) Pays-Bas (17,3 %) Sud (15,1 %) (16 %) (12,1 %) Nouvelle- Zélande (7,3 %) Taïwan (15,05 %) (11,4 %) 21,76 % 15,06 % 12,63 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 38,46 % 52,27 % 52,06 % 16 Chair de poisson congelée (sauf darnes et filets) 16,6 12,9 16,7 Vietnam (36,6 %) (30,4 %) (7,2 %) 0 % 0,01 % 0,63 % 17 Sardines congelées (sauf filets, 12,7 13,7 13,8 (39,1 %) France (18 %) Mexique (10,5 %) 5,30 % 5,99 % 7,71 % 18 Mollusques vivants, frais ou réfrigérés 4,7 8,9 13,7 Nord (28 %) (25,9 %) Mexique (21,7 %) 8,08 % 6,46 % 5,00 % 19 Saumon avec arêtes, congelé 10,9 8,7 12,1 (33 %) (29,9 %) (25,3 %) 1,31 % 1,58 % 2,48 % (suite à la page suivante) PAGE 6

7 CONCURRENCE (suite), Les 60 principales espèces de poisson et de fruits de mer importées, par pays, secteur et part de marché du, (suite) Quantité Les trois principaux fournisseurs Part du (%) N o Description (en millions de kg) en n o 1 n o 2 n o Foie et œufs de poisson congelés Saumon du Pacifique, de l'atlantique ou du Danube, avec arêtes, frais ou réfrigéré Sillago et merluche congelés (sauf filets, Mollusques congelés, séchés, salés ou en saumure 7,5 8,2 11,9 8,1 13,7 11,1 14,8 7,4 10,8 4,5 4,0 10,8 (41,4 %) (37,4 %) (41 %) (17,3 %) (38,1 %) Îles Féroé (20,1 %) (30,8 %) Islande (16,2 %) Islande (7 %) 4,61 % 3,43 % 2,56 % R.-U. (19 %) 0,05 % 0,75 % 11,58 % Nouvelle- Zélande (7,8 %) (15,9 %) 38,66 % 49,73 % 40,95 % 11,97 % 25,91 % 15,93 % 24 Filets de poisson congelés 13,7 11,7 7,5 Vietnam (32,4 %) Sud (13,9 %) (9,9 %) 0,68 % 0,06 % 0,08 % Langouste vivante, réfrigérée, séchée ou salée Truite (Salmo Trutta, etc.), congelée 0,70 3,6 7,1 3,6 5,2 6,9 Nouvelle- Zélande (20,6 %) Chili (73,9 %) Mexique (18,6 %) (14,6 %) Afrique du Sud (16,9 %) Uruguay (6 %) 0,89 % 0,67 % 0,76 % 0,00 % 0,00 % 0,31 % 27 Saumon rouge congelé (sauf filets, 11,0 4,0 6,5 (81,1 %) (12,3 %) 4,6 %) 1,41 % 9,66 % 4,61 % Poisson vivant 7,6 10,1 6,5 Poisson plat congelé (sauf filets, 6,7 6,2 6,3 Bangladesh (65,6 %) (31,8 %) (14,9 %) (29,2 %) Taïwan (6,8 %) (7,3 %) 13,65 % 5,51 % 7,26 % 30 Crevettes vivantes, fraîches, réfrigérées, séchées, salées ou en saumure 3,9 5,7 5,8 (50,4 %) Vietnam (36,4 %) (4 %) Sole congelée (sauf filets, foie et œufs) Pétoncles (y compris les vanneaux) congelés, séchés, salés ou en saumure 6,9 5,5 5,0 Inde (41,9 %) 1,2 5,9 4,8 (56,9 %) Pakistan (21 %) Nord (40,2 %) Myanmar (11,2 %) (1,1 %) 0,00 % 0,00 % 0,79 % 0,19 % 0,17 % 0,54 % 33 Thon à nageoires jaunes congelé (sauf filets, 4,6 3,6 4,5 Îles Marshall (24,8%) Philippines (19,1 %) Îles Salomon (16,4%) 34 Squale et autres requins congelés (sauf filets, 5,7 4,5 4,3 (34,7 %) Espagne (32,6 %) Singapour (11,8%) 0,48 % 0,18 % 0,39 % Anguille congelée (sauf filets, foie et œufs) Escargots vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure 9,1 5,4 3,5 5,9 7,2 3,2 (24,9 %) (25,6 %) Inde (13,7 %) Sénégal (22,3 %) Pakistan (13,4 %) (14,6 %) 0,34 % 0,29 % 0,00 % 2,57 % 4,62 % 2,99 % 37 Thon blanc ou germon congelé (sauf filet, 0,88 1,6 2,9 (43,2 %) Taïwan (20,4 %) (12,3 %) 51,22 % 76,15 % 43,23 % 38 Saumon de l Atlantique et du Danube, avec arêtes, congelé 4,9 2,3 2,8 Chili (35,1 %) Îles Féroé (28,1 %) R.-U. (16,1 %) 0,16 % 2,21 % 1,13 % (suite à la page suivante) PAGE 7

8 CONCURRENCE (suite), Les 60 principales espèces de poisson et de fruits de mer importées, par pays, secteur et part de marché du, (suite) N o Description Poulpe congelé, séché, salé ou en saumure Thon, listao et bonite, préparé ou en conserve, mais non haché Quantité (en millions de kg) Les trois principaux fournisseurs en 2011 Part du (%) n o 1 n o 2 n o ,0 3,3 2,7 1,4 1,8 2,5 41 Crabe préparé ou en conserve 0,73 2,0 2, Poisson préparé ou en conserve Homard vivant frais, réfrigéré, séché, salé ou en saumure Homard congelé, décortiqué ou non Huîtres vivantes, fraîches, réfrigérées, congelées, etc. Poisson avec arêtes, frais ou réfrigéré Légine congelée (sauf filets, Poisson séché, salé, mais non fumé Moules congelées, séchées, salées ou en saumure Foie et œufs de poisson séchés, fumés, salés ou en saumure Anchois salés ou en saumure, non séchés ni fumés 1,3 1,7 2,1 0,20 0,47 1,7 2,5 4,4 1,3 0,26 0,73 0,95 1,6 2,5 0,89 0,24 0,86 0,88 2,7 0,92 0,82 1,1 1,1 0,70 0,85 0,75 0,69 0,13 0,60 0,61 52 Langouste congelée 0,18 0,51 0, Crustacés vivants, frais, réfrigérés, séchés, salés ou en saumure, destinés à la consommation humaine Morue séchée, salée ou non, non fumée Crevettes préparées ou en conserve Poisson préparé ou en conserve, entier ou en morceaux 0,30 0,44 0,34 0,30 0,40 0,40 1,0 0,29 0,36 0,31 0,34 0,33 57 Anguille (Anguilla) vivante 0,29 0,26 0, Crustacés cuits, à la vapeur, bouillis ou congelés Poisson salé ou en saumure, non séché ni fumé Extraits de viande, de 60 poisson, de crustacés, etc. 0,004 0,003 0,24 3,2 2,2 0,22 0,09 0,20 0,20 Espagne (31 %) (96,2 %) (36,8 %) Sud (29,4 %) (80 %) R.-U. (68,1 %) France (46,1 %) Taïwan (83,1 %) Chili (38,5 %) (33,8 %) Nouvelle- Zélande (55,2 %) (82,3 %) Argentine (100 %) (64,9 %) (67,1 %) Nord (61,5%) (43,5 %) (43,5 %) (73,7 %) Nouvelle- Zélande (42,8 %) (99,3 %) Sud (33,9 %) Sénégal (13,9 %) Espagne (0,9 %) (33,7 %) (26,3 %) (18,7 %) (27,8 %) Sud (19,7 %) Philippines (7,7 %) Argentine (33,5 %) Vietnam (26,8 %) Inde (30,9 %) Sénégal (8 %) Inde (11,3 %) Sud (0,8 %) (18,8 %) Taïwan (23,2 %) R.-U. (1,1 %) (2,1 %) (16,5 %) (6,2 %) Australie (13,3%) Sénégal (12,7 %) (8,6 %) (6,9 %) 27,01 % 60,05 % 33,67 % 0,08 % 0,04 % 0,02 % 59,81 % 87,58 % 80,01 % 0,19 % 0,23 % 2,09 % 11,99 % 7,03 % 5,27 % 17,91 % 9,57 % 8,56 % 61,30 % 73,53 % 82,32 % s.o. s.o. Cuba (12,6 %) (13,2 %) Sud (24,1 %) (32,6 %) (32,6 %) Philippines (13,1 %) Mexique (33,3 %) (0,3 %) (32 %) (3,5 %) Myanmar (5,8 %) (13,3 %) (7,9 %) (7,9 %) Myanmar (56,5 %) (3,3 %) (0,2 %) France (24,9 %) 44,00 % 59,74 % 64,87 % 0,11 % 0,00 % 0,00 % 2,03 % 8,93 % 0,03 % 2,03 % 8,93 % 0,03 % 1,01 % 1,94 % 3,64 % 0,62 % 7,38 % 0,00 % PAGE 8

9 LES CINQ PRINCIPALES IMPORTATIONS VERS LA CHINE, PAR DISTRICT D'ENTRÉE Produit : Poisson avec arêtes, congelé Les cinq principales importations de poisson et de fruits de mer, par produit et district d'entrée En dollars canadiens Part du (en %) Changement de en Qingdao ,18 53,06 47,77-11,66 Dalian ,55 28,75 32,38 10,50 Tianjin ,90 7,01 5,78-19,03 Fuzhou ,72 2,20 3,26 45,37 Huangpu ,33 2,13 2,26 4,17 Shanghai ,23 0,95 1,66 70,87 Ningbo ,47 0,98 1,53 53,46 Shenzhen ,10 1,25 1,35 6,29 Gongbei ,01 0,10 1, ,45 Xiamen ,45 0,34 1,04 196,36 Produit : Saumon du Pacifique congelé (sauf filets, En dollars canadiens Part du (en %) Changement de en Qingdao ,76 71,48 67,03 20,67 Dalian ,88 25,47 32,51 64,23 Changchun ,93 2,49 0,37-80,91 Harbin ,03 0,08 0,04-33,52 Nanjing ,99 0,25 0,03-86,14 Shanghai ,09 0 0, ,56 Zhanjiang s.o. Xiamen ,01 0, Ningbo , Hangzhou ,30 0, (suite à la page suivante) PAGE 9

10 LES CINQ PRINCIPALES IMPORTATIONS VERS LA CHINE, PAR DISTRICT D'ENTRÉE (suite) Les cinq principales importations de poisson et de fruits de mer, par produit et district d'entrée (suite) Produit : Morue congelée (sauf filets, En dollars canadiens Part du (en %) Changement de en Qingdao ,39 73,86 68,66 31,94 Dalian ,00 21,49 27,78 83,48 Changchun ,71 3,10 2,80 28,22 Ningbo ,05 0,77 0,28-48,14 Shenzhen ,35 0,26 0,17-6,08 Hangzhou ,44 0,21 0,10-33,8 Shanghai ,01 0,10 0,08 12,01 Beijing ,02 0 0,07 s.o Huangpu ,02 0,01 0,03 400,7 Tianjin ,18 0,03-80,57 Produit : Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure En dollars canadiens Part du (en %) Changement de en Qingdao ,07 40,7 50,35 77,23 Dalian ,17 19,74 17,89 29,81 Changchun ,02 13,91 12,91 32,88 Ningbo ,43 2,86 5,51 175,77 Fuzhou ,67 5,45 3,79-0,49 Tianjin ,79 3,62 3,13 23,61 Xiamen ,84 1,93 2,26 67,55 Shanghai ,13 2,19 1,43-6,12 Hangzhou ,44 2,10 0,59-59,92 Nanjing ,01 0,34 0,39 66,93 Produit : Plie congelée (sauf filets, Valeur (en dollars canadiens) Part du (en %) Changement de en Dalian ,61 72,05 73,52 32,45 Qingdao ,24 26,64 24,58 19,77 Ningbo ,68 1,30 149,13 Huangpu ,01 0, ,67 Shanghai ,01 0,04 0,08 161,75 Tianjin ,03 0,02 0,07 396,53 Changchun ,09 0,47 0,05-85,55 Xiamen , ,58 Fuzhou ,02 0,07 0,02-53,73 Hangzhou ,02 0,01-38,10 Source: Global Trade Atlas, 2012 PAGE 10

11 STATISTIQUES SUR LE COMMERCE CANADIEN Les 25 principales espèces de poisson et de fruits de mer importées du, Description En dollars canadiens Part du (en %) Changement de en Total ,00 100,00 100,00 36,47 Crabe congelé, décortiqué ou non ,81 24,67 25,31 39,97 Crabe cru (vivant, etc.), cuit (vapeur, etc.), non congelé Crevettes et langoustes décortiquées ou non, congelées Homard vivant, frais, réfrigéré, séché, salé ou en saumure Mollusques et autres, vivants, frais ou réfrigérés ,88 19,75 15,03 3, ,56 17,91 14,11 7, ,54 3,17 7,30 214, ,49 5,91 5,06 16,82 Poisson avec arêtes, congelé ,58 5,36 4,51 14,92 Saumon du Pacifique congelé (sauf filets, Saumon du Pacifique, de l'atlantique et du Danube, avec arêtes, congelé ou réfrigéré Flétan ou flétan du Groenland congelé (sauf filets, Mollusques et autres, congelés, séchés, salés ou en saumure Sillago et merluche congelés (sauf filets, Plie congelée (sauf filets, foie et œufs) ,14 1,52 3,62 225, ,02 0,37 3, , ,86 3,49 3,46 35, ,09 2,56 3,00 59, ,86 1,12 2,70 229, ,42 3,49 2,38-7,14 Crabe préparé ou en conserve ,46 1,75 1,71 32,97 Thon blanc ou germon congelé (sauf filet, Foie et œufs de poisson séchés, fumés, salés ou en saumure Maquereau congelé (sauf filets, ,62 1,46 1,41 32, ,56 1,40 1,31 26, ,49 1,70 1,19-4,67 Langouste congelée ,45 0,65 1,02 114,34 Foie et œufs de poissons congelés ,74 0,66 0,58 20,59 Poisson plat congelé (sauf filets, Saumon rouge congelé (sauf filets, ,92 0,20 0,40 171, ,22 0,72 0,37-28,84 Saumon avec arêtes, congelé ,17 0,14 0,30 188,51 Sardines congelées (sauf filets, ,32 0,37 0,30 11,69 Anguille (Anguilla) vivante ,25 0,25 0,29 55,52 Seiche et calmar congelés, séchés, salés ou en saumure Homard congelé, décortiqué ou non ,14 0,10 0,20 193, ,07 0,10 0,13 64,83 PAGE 11

12 STATISTIQUES SUR LE COMMERCE CANADIEN (suite) Les 10 principaux districts d entrée pour les importations de poisson et de fruits de mer en provenance du En dollars canadiens Part du (en %) Changement de en Tous les ,00 100,00 100,00 36,47 districts Qingdao ,72 34,98 36,96 44,21 Shanghai ,41 29,1 22,31 4,65 Dalian ,52 17,21 18,99 50,59 Beijing ,20 6,23 7,32 60,35 Shenzhen ,17 3,93 5,72 98,59 Guangzhou ,76 1,19 3,11 256,92 Tianjin ,09 5,31 2,44-37,44 Huangpu ,39 0,41 0,97 218,38 Haikou ,36 0,67 0,88 80,92 Hangzhou ,12 0,24 0,44 145,59 PAGE 12

13 Le gouvernement du a préparé le présent document en se fondant sur des sources d information primaires et secondaires. Bien que tous les efforts nécessaires aient été déployés pour s assurer de l exactitude de l information Agriculture et Agroalimentaire n assume aucune responsabilité reliée aux conséquences possibles de décisions prises sur la base de ces renseignements. Le commerce du poisson et des fruits de mer en Sa Majesté la Reine du chef du, représentée par le ministre de l'agriculture et de l'agroalimentaire (2013). ISSN No AAC F Références photographiques Toutes les photographies reproduites dans la présente publication sont utilisées avec la permission des détenteurs des droits sur ces photographies. À moins d avis contraire, Sa Majesté la Reine du chef du détient les droits d auteur sur toutes les images. Pour obtenir des exemplaires additionnels de cette publication ou pour demander un exemplaire sur support de substitution, veuillez communiquer : Agriculture et Agroalimentaire 1341, chemin Baseline, Tour 5, 4 e étage Ottawa (Ontario) K1A 0C5 Courriel : infoservice@agr.gc.ca Also available in English under the title: Inside China: The Seafood Trade