Votre réception de Mariage au Grand Hôtel Suisse-Majestic

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1 Votre réception de Mariage au Grand Hôtel Suisse-Majestic

2 *Le forfait* Prix garanti pour un minimum de 100 adultes Le verre d accueil servi à discrétion durant 1h et accompagné d une sélection d amuse-bouche Le menu de mariage incluant la pièce montée café et douceurs en fin de repas Les vins de notre sélection maison et les eaux minérales servi à discrétion durant le dîner Une coupe de champagne servie avec le dessert L impression standard des menus et plan de tables Un arrangement de fleurs par table avec chandelier/bougeoirs et bougies La prolongation de la réservation de la salle et service jusqu à 4 heures du matin La chambre nuptiale avec vue Lac et un repas de dégustation offerts aux mariés - prix préférentiels pour les invités Durant la saison hivernale (de novembre à mars), profitez d une réduction de CHF 20.-/personne! Entre 80 et 100 adultes, une location de salle équivalente à CHF est demandée En dessous de 80 adultes, une location de salle équivalente à CHF 1'000.- est demandée La mise à disposition de la salle en dessous de 100 invités est étudiée en fonction de la période *Les espaces de réception* La Terrasse/Salons Par beau temps, nous vous recevons sur notre terrasse panoramique qui bénéficie d une vue grandiose sur le Lac Léman et les Alpes pour un cocktail ensoleillé! 200m2 de teck et de mobilier «lounge» feront impression sur vos convives et lanceront parfaitement la soirée. Par une météo capricieuse nos salons accueilleront vos invités dans une atmosphère confortable et feutrée. Le Salon «4 Saisons» Construite en 1870 et entièrement rénovée en 2010, notre Salle de Bal «Belle-Epoque», se prête à merveille à un dîner d exception. Le Salon est équipé de climatisation et chauffage et dispose d un balcon privatif ainsi que d un accès direct sur la terrasse surplombant le lac. Il peut accueillir jusqu à 250 convives en style banquet. Dès la fin du repas, la Salle de Bal se transforme en piste de danse et notre installation de lumières LED apportera à ce lieu magique, une ambiance festive jusqu au bout de la nuit. *Le matériel à disposition* Inclus Tables chaises couverts et verres Nappes blanches et serviettes en lin blanc Porthault Table de buffet pour les cadeaux ou le livre d or Cadre et chevalet pour le plan de table Sur demande, nous mettons à disposition une salle de jeu pour les enfants En supplément Eclairage LED Housses de chaise Impression de carton nominatif CHF 500.-/utilisation durant toute la soirée CHF 6.-/housse offert à partir de 120 invités CHF 1.-/pièce

3 *Le dîner* Le verre d accueil (1h de service) Vin blanc, rosé, rouge de notre sélection Bière Jus de fruits, eaux minérales Brochette de tomate-mozzarella et cubes de Parmesan au balsamique Chips, cacahuètes, olives Le menu MENU MONTREUX CHF 195.-/personne Gaspacho andalou, nuage de fromage frais Pithiviers feuilleté aux petits légumes, salade de jeunes pousses d épinards à la truffe Suprême de poulet «maïs» farci aux blettes et morilles jus aux herbes provençales pomme de terre cocotte MENU RIVIERA CHF 210.-/personne Carpaccio de bœuf finement tranché, feuilles de roquette et parmesan Risotto crémeux, beignet de fleur de courgette Filet d agneau en croustillant d herbes du soleil jus corsé palet de pomme paille MENU LÉMAN CHF 220.-/personne Salade gourmande (saumon fumé, foie gras, langoustine) Ravioles au citron et ricotta, sauce vierge aux tomates cerise Lotte piquée au chorizo, piperade occitane Filet de bœuf grillé, sauce périgourdine pommes Pont-Neuf MENU MAJESTIC CHF 230.-/personne Terrine de foie gras maison,saladine en corbeille, brioche maison et cœur fondant au chutney Langoustines en robe croustillante, spaghetti de courgette Filet de daurade au citron confit, fine ratatouille du Sud Carré de veau, sauce aux morilles brochette de pomme de terre fondante Les boissons servies à discrétion durant le repas Les vins de notre sélection maison (Chasselas & Pinot Noir, Cave des Rois Grognuz frères et fils) 1 coupe de champagne Pommery Brut Apanage avec le dessert Eaux minérales Henniez 50cl

4 *Les prestations complémentaires* Apéritif Si vous souhaitez remplacer le verre d accueil par un apéritif plus complet : Service de boissons par ½ heure supplémentaire Amuse-bouche par pièce supplémentaire (Liste disponible sur demande) Mise-en-bouche ne remplace pas une entrée Pour agrémenter le menu, nous vous proposons une mise-en-bouche en début de repas Propositions de vins Tout changement de vin par rapport à la proposition initiale sera majoré Droit de bouchon Vin suisse Vin de provenance étrangère (France, Italie, Espagne ) Champagne alcool fort de fabrication artisanal uniquement Sorbets arrosés Citron-limoncello / Abricot-abricotine / Poire-williamine Fromages affinés Sur buffet (5 sortes) accompagné de chutney maison et fruits frais Sur assiette (3 sortes) accompagné de chutney maison et fruits frais Buffet de desserts En complément de la pièce montée Buffet complet Buffet avec fontaine de chocolat et bar à sorbet Les surprises Fontaine de chocolat (brochette de fruits frais et guimauve) Bar à sorbets Chariot de digestifs servi avec le café Sélection de liqueurs classique Grappa Amaretto Limoncello Williamine Abricotine Snacks servi durant la soirée dansante Mini-sandwich Mini-burger *Les forfaits spécifiques* Invité à la dégustation Incluant la dégustation de l apéritif du menu complet des vins Sans alcool Même menu mais boissons sans alcool Prestataire (dj, photographe) Entrée froide du menu de mariage Plat du menu de mariage Dessert du menu de mariage Café et eaux minérales incluses / Alcool facturé à la consommation Petit gourmand (jusqu à 12 ans) Salade de tomate et mozzarella Filet de poulet pané et frites Dessert du menu de mariage Boissons sans alcool incluses durant toute la soirée CHF 6.-/personne CHF 3.-/personne CHF 10.-/personne minimum de CHF 5.-/personne CHF 20.-/bouteille CHF 30.-/bouteille CHF 50.-/bouteille CHF 50.-/bouteille CHF 8.-/personne CHF 12.-/personne CHF 10.-/personne CHF 10.-/personne CHF 18.-/personne CHF 22.-/personne CHF 7.-/personne CHF 3.-/personne CHF 7.-/verre CHF 4.-/pièce CHF 3.-/pièce Forfait à CHF 100.-/personne Forfait dès CHF 150.-/personne Forfait à CHF 60.-/personne Forfait à CHF 50.-/personne

5 *La soirée dansante* Bar privatif Minimum de consommation de CHF Dès la fin du dîner et pour accompagner votre soirée dansante, nous installons un bar privatif. Sélection indicative de boissons modulable selon vos envies Eaux minérales jus de fruits sodas Bière Digestifs (Grappa Limoncello Amaretto Williamine Abricotine) Alcool fort en verre (Gin Vodka Rhum Whisky) Alcool fort en shot (Vodka Tequila) Champagne Pommery brut Apanage Cognac Rémy Martin VSOP Long drink (alcool fort et accompagnement soda) Whisky de dégustation Cocktails (Mojito Caïpirinha) CHF 5.-/bouteille CHF 6.-/bouteille CHF 7.-/verre CHF 12.-/verre CHF 7.-/shot CHF 14.-/verre CHF 13.-/verre CHF 15.-/verre CHF 15.-/verre CHF 17.-/verre Possibilité de déterminer une limite maximale de consommation (1'000.- / 1'500.- / 2'000.-) Ou d opter pour un forfait open bar servi à discrétion (CHF 15.-/personne et par heure) L'animation musicale doit être interrompue à 03h30 et l'évènement doit impérativement prendre fin à 04h00 Après la fête Pour vos invités, nous proposons des tarifs de chambres attractifs le soir de la réception : Hors Festival de Jazz de Montreux Vue Ville Chambre individuelle Chambre double Vue Lac Chambre individuelle Chambre double CHF 170.-/nuit au lieu de CHF 290.-/nuit CHF 220.-/nuit au lieu de CHF 390.-/nuit CHF 200.-/nuit au lieu de CHF 340.-/nuit CHF 260.-/nuit au lieu de CHF 440.-/nuit Petit-déjeuner inclus au lieu de CHF 26.-/personne Taxe de séjour en supplément à CHF 4.-/personne et par nuit Heure de check-in 14h00 Heure de check-out 12h00 Le lendemain Le petit-déjeuner inclus dans le prix de la chambre est servi jusqu à 10h30 dans notre restaurant le «45». Dès 30 convives, nous vous proposons d organiser un brunch sur la terrasse ou en salon privatif selon le temps, incluant un petit-déjeuner complet, un plat chaud et les boissons sans alcool incluses durant toute la durée du brunch. (Forfait à CHF 50.-/personne pour 2h de service). Le petit-déjeuner inclus dans le prix de la chambre n est pas déductible du forfait brunch.

6 *Les Partenaires* Fleuriste Anne-Lise Roch de la boutique «Les Fleuridées» à Montreux se chargera d élaborer les arrangements floraux sur les tables de dîner en fonction de vos envies (inclus dans le forfait) et se fera un plaisir de vous conseiller sur les prestations suivantes : Décoration des tables d'apéritif Arrangements floraux sur les buffets d'apéritif Elle reste à votre disposition pour tout service extérieur (Décoration de la voiture des mariés, bouquet, mise en beauté du lieu de la cérémonie) Les Fleuridées Madame Anne-Lise Roch info@fleuridees.ch DJ-Musique Nous vous conseillons vivement de travailler avec des professionnels : DJ Guz Monsieur Erdal Guz guz@djguz.com DJ Ludo Monsieur Ludovic Verdier info@djludo.com Photographe Nous vous conseillons vivement de travailler avec des professionnels : Look art Studio Monsieur Luca Carmagnola info@looka.ch TLook - Monsieur Tony Kunz tony@tlook.com Babysitting Parking Sur demande, nous organisons un service de baby-sitting (CHF 30.-/heure et par baby-sitter) Sur demande, nous réservons 5 places sur le parking extérieur de la Gare (CHF 100.-/5 places) *conditions de la Police Riviera* Nous mettons volontiers à votre disposition notre carnet d'adresses pour tout autre contact de prestataire Conditions générales La durée pré-réservation de date est déterminée en fonction des demandes reçues. La réservation de salle est considérée définitive uniquement à la réception du contrat et/ou d un versement d acompte. Tout l évènement peut être annulé jusqu à 6 mois sans frais avant la date de la manifestation. Passé cette date, les acomptes payés seront gardés à titre de dédommagement. Le nombre de participants doit nous être reconfirmé au plus tard 10 jours avant la manifestation. Une variation de 5 % sera admise jusqu à 48 heures avant. Passé ce délai, le nombre initial de participants sera facturé. Les conditions de facturations sont les suivantes : 1 versement de 10% du montant estimé à la signature du contrat 2 versements de 25% chacun du montant estimé dans les 6 mois précédant l évènement Le solde à 10 jours après envoi de la facture *Assistance à l'hôtel* Mademoiselle Lavinia Bonvin events@suisse-majestic.ch ou l.bonvin@suisse-majestic.ch