Grand Veneur wildsaus
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- Daniel Marcil
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1 Cookking Smaakvolle klassieke wildsaus op basis van porto, wildfond, rode wijn en aalbessengelei. Afgewerkt met wat room en Torhoutse mosterd. EAN: (CE), (HE) Information général Nom commercial Nom juridique Nom fonctionnel Grand Veneur wildsaus Grand Veneur wildsaus saus Variante Marque Cookking Ingrédient information eau, confiture de groseille (sirop de glucose et de fructose, jus de groseille, sucre, gélifiant: E440, acidifiant: E330), crème (lait), vin rouge (sulfite), oignon, porto, bouillon concentré de viande (boeuf, cerf), amidon modifié, concentré de tomate, sel, maltodextrine, moutarde, glucose, extrait de levure, vinaigre, extraits de légumes (oignon, carotte, céleri, poireaux, champignon), extrait de vin rouge, concentré d'ail, herbes et épices, ail, huile de tournesol, sucre, arôme, émulsifiants: E322, E470, E471, colorant: E150a Ingrédient dans la table eau confiture de groseille sirop de glucose et de fructose jus de groseille sucre gélifiant: E440 acidifiant: E330 crème lait vin rouge sulfite oignon porto bouillon concentré de viande boeuf cerf amidon modifié concentré de tomate / 7
2 sel maltodextrine moutarde glucose extrait de levure vinaigre extraits de légumes oignon carotte céleri poireaux champignon extrait de vin rouge concentré d'ail herbes et épices ail huile de tournesol sucre arôme émulsifiants: E322, E470, E471 colorant: E150a sans OGM:Oui, Irradiés:Non Origine Pays d'origine Pays de production Belgique Belgique / 7
3 Valeur nutritionnelle Produit Par 100 (g) Par portion (25 g) % AR* Energie = 387 kj 97 kj 1 % Energie = 93 kcal 23 kcal 1 % lipid total = 3,8 g 1 g 1 % acides gras saturés = 2,1 g 0,5 g 3 % glucides totaux = 13 g 3,3 g 1 % dont sucre = 9,1 g 2,3 g 3 % fibres = 0,19 g 0 g protéines = 1,9 g 0,5 g 1 % sel = 1,6 g 0,4 g 7 % sodium = 0,64 g 0,2 g * Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal) / 7
4 Allergènes S = Sans, C = Contient, PC = Peut contenir, N = non spécifié Allergènes obligatoires blé PC noisette S seigle PC noix S orge PC noix de cajou S avoine PC noix de pécan S épautre PC noix du brésil S kamut PC pistache S gluten PC noix de macadamia S crustacés PC fruits à coque S oeuf PC céleri C poisson PC moutarde C arachide S sésame S soja PC sulfites C lait C lupine S amande S mollusque PC Allergènes additionelles cacao S maïs C glutamate S légumes secs S poulet S boeuf C coriandre S porc S lactose C carotte C S = Sans, C = Contient, PC = Peut contenir, N = non spécifié Condition de stockage Trajet Condition de stockage Température ( C) Période réception grossiste froid 0 C - 7 C 21 jour(s) Remarque: après production froid 0 C - 7 C 25 jour(s) Remarque: Remarque générale pour tous les conditions de conservation Technique de conservation Pasteurisation Usage- and stockage instructions sur l'étiquette / 7
5 méthode de préparation Micro-onde Open de pot, bedek met folie, plastiek doorprikken, verwarm 6 à 8 min. in de microgolfoven op 750 Watt Sensorique Kleur Smaak Consistentie Geur Wit Typische smaak Viskeuze saus Frisse geur Set microbiologique meilleur avant Sulphate reduire clostridia ± UFC/g Bacillus cereus ± UFC/g bactéries lactiques < 10 UFC/g Plate count anaerobic ± UFC/g Plate count aerobe ± UFC/g après production (moyenne) Sulphate reduire clostridia ± 1000 UFC/g Bacillus cereus ± 1000 UFC/g bactéries lactiques < 10 UFC/g Plate count anaerobic ± UFC/g Plate count aerobe ± UFC/g Logistique Hiérarchie logistique unité de consommation unité de commerce palette / 7
6 Details logistiques unité de consommation Nom d'article Nom de produit court GTIN Numéro d'article Code Intrastat EG numéro Emballage (LxPxH) quantité estimée Contenu net Poids net poids brut BE VE1093 EG gobelet (119x119x102) Oui 0,65 kg 0,65 kg 0,679 kg Poids net égoutté Nombre de portions par emballage Min nombre de portions dans emballage Max nombre de portions dans emballage unité de commerce GTIN Numéro d'article Emballage (LxPxH) plateau (296x296x113) Poids net poids brut 2,89 kg Nombre d'emballages dans suremballage palette Palette (palette + charge) (PxLxH) euro pallette (1200x800x150) Poids net poids brut kg Nombre d'unités sur palette Boîte par couche 8 Nombre de couche par palette 10 Information de contact Bieze B.V., Galvanistraat NJ Nijkerk (NL) Other info@biezefoodservice.nl +31 (0) / 7
7 Spécification édité à Spécification approuvé à Pour tous les questions où information de PS in foodservice, envoyer an émail à où aller à v1.1.1 PRODpp327815dl2ly1ln / 7
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