Campagne Vins d Alsace - Italie Bilan Milan, 12 janvier 2012

Transcription

1 Campagne Vins d Alsace - Italie Bilan 2011 Milan, 12 janvier

2 Récapitulatif des actions prévues en 2011 Mini-exposition à Milan Formations aux Vins d Alsace Dîner VIP à Milan Le Tour des Vins d Alsace à Milan Promo cavistes E-Newsletter pour les professionnels Bureau d information et relations presse 2

3 Action n 1 Mini - dégustation de vins d Alsace - Hôtel Grand Visconti Palace Organisation d un après-midi de dégustation avec les Vins d Alsace dans la salle Visconti du Grand Visconti Palace En détail : 13 producteurs présents Réalisation et envoi d une invitation à contacts (journalistes/importateurs/cavistes/restaurateurs/sommeliers) Réalisation d un carnet de dégustation Distribution de matériel d information (matériel CIVA) et des supports Mets&Vins Distribution des porte-verres CIVA Envoi d un communiqué de presse pour signaler la présence des Vins d Alsace à Milan Distribution du dossier de presse sous forme de CD ROM sérigraphié aux journalistes le jour de l événement Présence du photographe Personnalisation de la salle avec du matériel Vins d Alsace Une table réservée pour chaque producteur (120x80) Chevalets avec le nom de l exposant présent à chaque table Accueil à l entrée de la salle Date : 2 mai Timing : de 14h00 à 20h00 Participant à la dégustation : 96 professionnels (restaurateurs, caves, importateurs, sommeliers) 29 journalistes 3

4 Action n 1 Mini - dégustation de vins d Alsace - Hôtel Grand Visconti Palace Les matériaux Galette CD Carnet de dégustation 2011 Invitation web Invitation papier 4

5 Action n 1 Mini - dégustation de vins d Alsace - Hôtel Grand Visconti Palace Les matériaux (suite) Ex. Présentoirs Communiqué de presse 5

6 Action n 1 Mini - dégustation de vins d Alsace - Hôtel Grand Visconti Palace (suite) 6

7 Action n 2 Formation aux Vins d Alsace Cours de formation Vins d Alsace tenu par M. Davide Oltolini (journaliste, sommelier et critique oenogastronomique) qui a eu l objectif de renforcer la connaissance des vins de la région auprès des professionnels présents à la mini-expo Organisation d une session de formation au cours de l après-midi de dégustation dans une salle séparée Rédaction et impression du dossier de formation Réalisation et impression de 35 sets A3 31 personnes présentes (11 journalistes et 20 professionnels) Timing : de 15h30 à 17h00 Set de table 7

8 Action n 2 Formation aux Vins d Alsace (suite) 8

9 Action n 3 Dîner VIP à Milan Organisation, suite à la mini-exposition de l après-midi, d un dîner dans le restaurant Osteria I Binari à Milan Les détails : Rédaction d un menu élaboré spécialement pour l occasion par le Chef Danilo Angé, pour assurer un mariage optimal avec les Vins d Alsace Réservation d une partie du restaurant Davide Oltolini, sommelier qui a suivi le dîner Présence de M. Gresser et M. Aulagnon, représentants du CIVA pour expliquer les caractéristiques des vins en dégustation et leur mariage avec les plats Présence de 4 journalistes de la presse italienne : Clara Mennella OlioVino&Peperoncino (revue online) et Il Sole 24 Ore (grand magazine national) Ludovico Paganelli Viaggi e Tentazioni (revue online) Alberto Lupini Italia a Tavola (presse oenogastronomique) Delphine Veissière Euposia (revue trade) Durant la soirée une vidéo interview a été réalisée et la vidéo a ensuite été chargée sur le lien YOUTUBE des Vins d Alsace: Ftk1m90uQ Le menu de la soirée 9

10 Action n 3 Dîner VIP à Milan Les plats 10

11 Action n 3 Dîner VIP à Milan La soirée 11

12 Mini dégustation, dîner, formation Budget Action 1/2/3 Budget Total Budget hors honoraires 1 Mini - dégustation à Milan dont actions dont Honoraires Formation aux Vins d'alsace dont actions dont Honoraires Dîner prescripteurs à Milan dont actions dont Honoraires 500 TOTAL

13 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan L'initiative Vins d Alsace en tour a prévu diverses actions avec le site évènementiel Milanodabere.it : visiteurs uniques/mois, 2 Millions de pages vues / mois, 88 % des visiteurs entre 20 et 45 ans Campagne bannières (durée : 6 mois) Création de pages spéciales d informations consacrées à la campagne Création et envoi de 2 newsletters à tous les inscrits du site partenaire Le partenariat a permis d organiser une série de dégustations de Vins d Alsace dans des winebars/restaurants tendance de Milan : 4 événements consommateurs, «Tour des Vins d Alsace», dans les Wine bars suivants : 6 septembre - Enoteca Bacco 40 personnes participantes et présence de Agostino Zappia, directeur adjoint de rédaction RAI Milan 15 septembre Anadima 60 personnes participantes et présence de Paolo Galliani, directeur adjoint gastronomie et tourisme du quotidien Il Giorno partie de Milan (Diffusion: ex.) et rédacteur du blog 27 septembre - Ostriche&Vino 50 personnes présentes 6 octobre - Enoteca Bosco Grosso 50 personnes participantes Dans tous les winebars/restaurants le matériel de présentation a été exposé (brochures CIVA, support Mets&Vins, etc.) Les gérants ont consacré l'intégralité de la soirée au produit et ils ont mis à disposition de la clientèle des vins d Alsace Bureau de presse tout au long de la campagne avec envoi d un communiqué de presse sur les quotidiens locaux Invitation des journalistes-cible Achat vins d Alsace pour les 4 étapes prévues 13

14 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan Les supports : bannières Milanodabere.it Lien vidéo Wine of Alsace: C/0/d4bJnp4CziE C/4/Zqq2Wkrao3g *Dans le but de documenter les différentes actions avec les Vins d Alsace, un effort commercial a été fait par Sopexa Italie en offrant au CIVA la réalisation de deux vidéo reportages sur deux rendez vous prévus. Cette initiative a été conduite comme un test. Pour 2012 Sopexa Italie a prévu d intégrer en option la reprise vidéo sur certaines actions (voir réco 2012). 14

15 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan Enoteca Bacco Menu Enoteca Bacco avec mariages Mets&Vins 15

16 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan Bistrot Anadima 16

17 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan Bistrot Anadima Set de table Leaflet Anadima Menu Anadima avec mariages Mets&Vins 17

18 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan Ostriche&Vino Menu Ostriche&Vino avec mariages Mets&Vins 18

19 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan Enoteca Bosco Grosso Mailing de la partede Bosco Grosso pour communiquer la soirée 19

20 Vins d Alsace en tour à Milan Budget Action 4 Budget Total Budget hors honoraires Tour Vins d'alsace à Milan dont actions dont Honoraires

21 Action n 5 Promo cavistes Implication des 20 cavistes de qualité de la ville de Milan, de la Lombardie (13 caves) et de Rome (7 caves) : Qui disposaient d au moins 3 références de Vins d Alsace Qui avaient un espace de dégustation de vins au verre Fourniture d un kit de matériel Vins d Alsace à chaque caviste : 6 verres à Vins d Alsace traditionnels 50 sacs 1 bouteille avec cordelières 50 couteaux sommeliers Vins d Alsace 1 Affiche panoramique La Route des Vins d Alsace 1 carte en relief 200 brochures l Alsace, son vignoble et ses vins en italien 100 cartes la Route des vins d Alsace en italien 100 cartes mets-vins La Bottega dell Arte del Vino NB: impression du matériel et envoi en Italie pris en charge par le CIVA 21

22 Action n 5 Promo cavistes (suite) Mécanique de la promotion : Le caviste fait déguster les vins au verre au tarif habituel Il met en avant le matériel PLV Vins d Alsace Il présente les vins d Alsace, avec l appui du matériel d information à disposition Il informe le consommateur que pour toute bouteille de vin d Alsace achetée, celle-ci lui sera remise dans un étui à bouteille personnalisé avec un couteau sommelier Vins d Alsace en cadeau Evaluation des résultats : Contrôle sur un échantillon de 3 caves séléctionnées de façon aléatoire sur Milan de la mise en avant du matériel/application de la mécanique (en attente des dernières photos) Questionnaire de satisfaction via téléphone en cours de réalisation Enoteca Bacco Communiqué de presse envoyé à une liste ciblée de journalistes professionnels 22

23 Promo Cavistes Budget Action 5 Budget Total Budget hors honoraires Partenariat Caviste dont actions dont Honoraires

24 Action n 6 E newsletter professionnels Réalisation/création, optimisation HTML et mise en page d une e-newsletter sur la base des visuels du site Internet Vins d Alsace Etude d un thème sur les vins d Alsace protagonistes, sur la gastronomie de cette région, le tourisme, informations sur les actions Vins d Alsace en Italie Rédaction et envoi de la e-newsletter Vins d Alsace à contacts professionnels (journalistes, leaders d opinion, restaurateurs, cavistes, acheteurs GMS, Associations de sommellerie, etc) Recueil des statistiques : nombre de contacts touchés nombre de newsletters ouvertes Envoi prévu : 22 décembre (newsletter en cours de réalisation) 24

25 E Newsletter professionnels Budget Action 6 Budget Total Budget hors honoraires E - Newsletter professionnels 950 dont actions 700 dont Honoraires

26 Action n 7 Relations presse Dossier de presse Mise à jour du dossier de presse Impression et distribution du dossier de presse aux journalistes demandeurs Bureau d information vins d Alsace Maintien de la phototèque Vins d Alsace Distribution de brochures d informations aux demandeurs Renseignements (journalistes, sommeliers, restaurateurs ) Revue de presse Total articles parus à titre gratuit : 55 articles pour une valeur de euros (mise à jour au 06/12/2011) Dont: Communiqué de presse données de production : 2 articles Communiqué de presse dégustation ouverte à Milan : 21 articles Communiqué de presse Vins d Alsace à Murano : 3 articles Communiqué de presse Vins d Alsace et Milanodabere.it : 14 articles Communiqué de presse Vins d Alsace à Rome avec la FISAR : 5 articles Bureau de presse : 6 articles Citation : 3 articles 26

27 Relations presse Budget Action 7 Budget Total Bureau presse

28 Budget Vins d Alsace 2011 Vins d'alsace CIVA 1 Mini - dégustation à Milan Dîner de presse à Milan Formation aux Vins d'alsace Tour Vins d'alsace à Milan Promo Cavistes E - Newsletter professionnels Bureau d'information/relations presse TOTAL

29 Action bonus N 1 Vins d Alsace à VinExpo Bureau de presse Envoi d'un mailing en italien et de l invitation du CIVA en anglais à 20 journalistes de la presse trade italienne pour les inviter à l'événement Vins d'alsace à VinExpo Relances à suivre Envoi de la liste des contacts participants à l'événement au CIVA pour l'accueil (M. Colli, free lance, et M. Giuliano de la revue trade Euposia) 29

30 Action bonus N 1 Vins d Alsace à VinExpo Budget Action bonus 1 Budget Total Vins d'alsace à VinExpo 500 Honoraires 30

31 Action bonus N 2 Vins d Alsace à Murano* Bureau de presse Les Grands Vins Blancs d Alsace ont été les protagonistes du cocktail organisé le 15 juillet dans les jardins du Musée du Verre de Murano, à l occasion de la Biennale Internationale du Verre, dont l édition 2011 a eu une connotation européenne et a instauré un dialogue culturel axé autour de l Alsace et de Venise. Le verre a été le dénominateur commun entre la région alsacienne et la ville de Venise qui, depuis juin et jusqu en novembre, accueille les expositions de plusieurs artistes européens. Sopexa Italie étaient en charge de la rédaction du communiqué de presse envoyé à la presse locale de la Vénétie et aux revues nationales du secteur et du secteur art de vivre et du bureau de presse. *Effort commercial de la part de Sopexa Italie et service fourni à titre gratuit 31

32 Action bonus N 3 Vins d Alsace à Rome avec la FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) Le 7 octobre au Sheraton Hôtel de la ville de Rome les Vins d Alsace ont été protagonistes d une verticale de Riesling d Alsace 12 producteurs de Vins d Alsace ont participé à la soirée avec leurs sélections de Riesling La soirée de dégustation a été organisée par la FISAR et la formation a été faite par M. Antonio Mazzitelli, professionnel de l Association expert en viticulture française. Environ 80 participants (sommeliers, propriétaires de restaurants et œnothèques de Rome) Sopexa Italie était en charge de : Rédaction du communiqué de presse et envoi au niveau national à la presse trade + relances Rédaction et envoi d'un mail d'invitation à la presse locale sur Rome avec relances téléphoniques à suivre Rédaction et impression de 60 brochures (format fermé 14x14 cm - composé de 12 pages - papier g 200 glacé - impression quadrichromie relié par deux attaches métalliques) mise en page et création compris Présence d un représentant de Sopexa Italie à la soirée 32

33 Action bonus N 3 Vins d Alsace à Rome avec la FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) Le matériel Invitation mail Livret de dégustation Communiqué de presse 33

34 Action bonus N 3 Vins d Alsace à Rome avec la FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) Les photos 34

35 Action bonus N 3 Vins d Alsace à Rome avec la FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) Le budget Action bonus 3 Budget Total Budget hors honoraires Verticale Riesling Rome dont actions dont Honoraires

36 Action bonus N 4 Vins d Alsace à Montegrotto Terme avec Papageno en cours de réalisation Esprit du projet : promouvoir la recherche du goût, le moteur du tourisme oenogastronomique. Le projet a le support de la ville de Montegrotto Terme, de la Région Vénétie et du Ministère italien des politiques agricoles, alimentaires. 2 restaurants des plus importants de Montegrotto proposeront des menus particuliers liés aux zones thermales et présenteront les produits du terroir de ces zones. Les 2 chefs locaux des deux restaurants concernés auront comme invités 2 chefs des deux zones thermales et réaliseront la soirée d'ouverture dans chacun des restaurants. Le projet sera clôturé par une importante soirée de Gala dans laquelle les 4 chefs (2 locaux et 2 invités) réaliseront un menu Toutes les soirées prévoient l'invitation des Organismes institutionnels, de la presse locale et les consommateurs (payant). Le projet prévoit la participation des producteurs des spécialités alimentaires nationales et des consortiums régionaux. Une sélection des Vins d Alsace sera mise en dégustation sur les trois soirées LE CALENDRIER 11/12/ Restaurant Cencio de Montegrotto Terme - chef et patron du restaurant, M. Loris Perenzoni. Chef invité : Maurizio Aluotto - Hotel Europa de Cortina 14/12/ Restaurant Da Mario de Montegrotto chef et patron, Marco Bernardi. Chef invité : Alan Tarlao - Restaurant All'Androna de Grado 18/12/ Diner de Gala au restaurant de l'hôtel Miramonti de Montegrotto Terme 36

37 Action bonus N 4 Vins d Alsace à Montegrotto Terme avec Papageno (suite) PARTENAIRES MEDIA DE LA SOIREE DE GALA : Revue Papageno - diffusion de exemplaires. Distribuée sur abonnement dans toute la zone de l'alpe Adria (Franciacorta, les Trois Vénéties, l'autriche, la Slovénie, la Croatie, l'hongrie et certaines provinces de l'allemagne). Le lectorat principal de Papageno est composé d un public intéressé à l'oenogastronomie: 25% CONSOMMATEUR FINAL (GOURMET) 39% DISTRIBUTEURS QUALIFIES 7% BOUTIQUES DE GASTRONOMIE 8% HOTELS AVEC RESTAURANT 9% PRODUCTEURS DE QUALITE 5% LEADERS D'OPINION 7% CHEFS ET PROFESSIONNELS DE GASTRONOMIE 7GOLD - Un public à 55% masculin avec un pourcentage de personnes au pouvoir d'achat relativement élevé (39%). Le network 7GOLD est vu dans les régions de : Piémont, Lombardie, Ligurie, Vénétie, Émilie-Romagne, Marches, Ombrie, Toscane et Latium. 5,5 millions de contacts par jour (moyenne sur les différentes régions italiennes concernées). Sapori&Piaceri revue spécialisée dans le secteur de l oenogastronomie et du tourisme. Diffusion: exemplaires Radio Padova et Easy Network 37

38 Action bonus N 4 Vins d Alsace à Montegrotto Terme avec Papageno (suite) SERVICE SOPEXA Italie Rédaction du communiqué de presse et envoi par mail à la presse consommateur, trade et filière Relances à la presse Collaboration d'une journée de la part du sommelier, Nicola Nebbia Présence sur place d une responsable de Sopexa Italie Frais de déplacement 38

39 Action bonus N 4 Vins d Alsace à Montegrotto Terme avec Papageno Le budget Action bonus 4 Budget Total Budget hors honoraires Vins d'alsace à Montegrotto dont actions dont Honoraires