Les dossiers...de VivArmor. Un autre regard sur les algues marines

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Les dossiers...de VivArmor. Un autre regard sur les algues marines"

Transcription

1 2004 Les dossiers......de VivArmor Un autre regard sur les algues marines

2 Un autre regard sur les algues marines Laurent DABOUINEAU Wakamé Le thème des algues est souvent abordé dans le «Râle d eau» mais généralement pour les problèmes qu elles causent : les marées vertes. Nous avons souhaité parler des autres algues, celles qui sont utiles à l homme, ou du moins exploitées par l homme. Les algues ont une connotation négative dans l imaginaire des occidentaux qui ne vivent pas sur les côtes. Elles sont gluantes et molles. Marcher sur les rochers recouverts d algues est acrobatique. Elles glissent et on ne sait jamais ce qu il peut y avoir dessous! De plus elles sentent très mauvais lorsqu elles se décomposent l été en haut de plage. Les gens du littoral, eux, savent depuis longtemps les utiliser. Certaines algues étaient consommées dans les périodes difficiles par l homme et même par les animaux domestiques. On pouvait voir alors des troupeaux paître sur l'estran. Elles ont servi d engrais depuis des générations. Au 18ème siècle, il y avait dans le département une activité d extraction de soude et d iode à partir de cendre d algues. Parfois même, elles servaient de combustible bon marché. Enfin, dans certaines contrées bretonnes, on a dormi sur des matelas de varech. Actuellement tonnes d algues sont récoltées en France par an, principalement en Bretagne. Les utilisations sont variées et en développement. En voici quelques exemples. Les engrais et produits pour l agriculture : Des engrais sont fabriqués à partir d algues récoltées par les goémoniers (algues brunes surtout, fucus et laminaires). Elles sont ensuite séchées et broyées. A l échelle du jardin on trouvera des terreaux aux algues avec par exemple la marque «Or Brun». Le maërl, algue calcaire, est toujours utilisé comme amendement et récolté localement sur un gisement (surexploité) en Manche et commercialisé dans le département par la SECMA. En transformant davantage cette matière première, et notamment en extrayant certaines molécules, des sociétés comme Goëmar ont breveté des stimulateurs naturels des défenses contre les maladies du blé, mais aussi des biostimulants de nutrition, de fécondation ou de croissance des arbres fruitiers, légumes, vigne et céréales. L agar (gélifiant extrait de l algue Gelidium sp) a permis l essor de la culture in vitro en horticulture. En effet, les boutures d arbres, de fleurs ou de légumes sont clonées à l infini sur des géloses stériles à base d agar. Des farines d algues entrent dans la composition de nombreux aliments pour animaux d élevage y compris poissons ou crevettes. Les algues alimentaires : Les algues alimentaires sont de loin le premier débouché mondial de la filière algue. En France 14 algues sont autorisées comme matière première alimentaire dans l industrie et une vingtaine de sociétés en commercialisent, fraîches, appertisées, saumurées ou déshydratées. Les algues sont riches en oligoéléments comme l iode, le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium, le fer. A titre d exemple la teneur en fer est 15 fois plus importante dans la dulse (Palmaria palmata) que dans les épinards! Elles contiennent aussi des acides aminés, des protéines, des vitamines et des fibres. Pour profiter de ces bienfaits, certaines espèces pourront être cuisinées comme légume ou servir à la fabrication de compléments alimentaires conditionnés en gélules par exemple. D autres seront utilisées en condiments ou en paillettes (comme les ulves!) pour aromatiser une sauce ou un court-bouillon. La plus facile à utiliser est sans aucun doute le haricot de mer (Himanthalia elongata). Faite de grands filaments d un à deux mètres, on la trouvera fixée sur les rochers en bas de l estran lors de coefficient de marée de 100 minimum. Il suffira de la cuire 30 mn dans l eau, puis de la couper de taille «haricot vert». Passée à la poêle avec beurre (salé bien sûr) et ail, elles accompagnera très bien un poisson ou une viande. Le wakame ou ouessane (Undaria pinnatifida) est cultivé sur des cordages près d Ouessant depuis 1990 puis au Guilvinec et à Oléron. La production avoisine les 40 tonnes/an alors qu en Corée du Sud elle

3 atteint tonnes! L Asie, d où cette algue a été importée, en est le premier consommateur. Echappée des cultures, on la retrouve sporadiquement ailleurs sur le littoral breton. Très riche en oligoéléments et vitamines, ses qualités gustatives devraient accélérer sa consommation en France. On la trouvera le plus souvent sous forme déshydratée. On pourra consommer la dulse (Palmaria palmata) crue en salade, ou séchée avec un verre de bière comme le font les Irlandais. Pour emballer des morceaux de poisson à la mode «sushis» afin que l algue y transmette son «goût de mer iodé» utilisez plutôt le nori (Porphyra sp) voire même la saccharine (Laminaria saccharina). Enfin, le kombu ou tali (Laminaria digitata), le steak de mer (Dilsea carnosa) seront appréciées en légume ou en petits morceaux dans une sauce accompagnant un poisson. Himanthalia elongata Palmaria palmata En dehors de l algue-légume d autres applications alimentaires existent. Par exemple, la société Aquacole d'ouessant de Landerneau, fournisseur de l'industrie agroalimentaire en algues et en ingrédients à base d'algues a mis au point et breveté une barde pour la fabrication de rôtis et de paupiettes en remplacement des bardes de lard. L intérêt : 0% de matières animales, plus longue conservation, stabilité à la cuisson, bonne résistance mécanique. On la retrouvera parfois sans le savoir dans les brochettes de supermarché entre les morceaux de viande et de poivrons! Les additifs alimentaires : Les carraghénanes sont des substances extraites d algues ayant des propriétés gélifiante, épaississante et stabilisante. Elles sont extraites notamment des algues rouges comme le lichen carrageen (Chondrus crispus) et Mastocarpus stellatus (désolé, je ne lui connais pas de nom commun!). Ces extraits sont omniprésents dans la vie quotidienne. Très utilisés dans les industries alimentaires et cosmétiques sous le code E407, ils entrent dans la composition de nombreux desserts lactés, dans la stabilisation de boissons (jus de fruit, bières), les crèmes glacées, la mayonnaise, le ketchup, les pâtisseries, le poisson reconstitué Les carraghénanes sont traditionnellement utilisés dans l'industrie laitière car ils interagissent avec une protéine (la k-caséine) du lait pour former un gel par formation de ponts entre ces protéines. Ces propriétés sont connues depuis longtemps par nos grand-mères bretonnes (finistériennes surtout). En effet elles fabriquaient du flan de pioka, sans œufs ni farine, en faisant bouillir du lait avec une poignée de pioka (ou lichen carrageen) et de la vanille. Bien d autres additifs gélifiants, texturants, comme les alginates (E400 à E404) ou l agar (E406), sont extraits des algues et entrent dans de nombreux aliments de l industrie agroalimentaire d autant plus que les gélifiants d origine animale sont actuellement délaissés par les consommateurs suite à «la vache folle». On les trouvera dans le chocolat, la confiserie, les confitures, les fruits reconstitués, les viandes en gelées et même les hosties! Aujourd'hui, la société SETALG qui valorise annuellement 8000 tonnes d'algues, environ 15 espèces récoltées au bord de l'archipel de Bréhat, a comme principale activité, l extraction de gélifiant E401 à E407.

4 Laminaria digitata Chondrus crispus Les substances biomédicales ou compléments alimentaires : Dans la médecine ancienne on traitait le goître avec les fucus et les laminaires sans savoir au départ que leur concentration en iode était à l origine des bienfaits. L une des premières applications en analyse médicale utilisant des extraits d algues est la fabrication des milieux de culture des bactéries sur gélose à bases d agar. Sur le marché pharmaceutique on trouve actuellement environ 40 médicaments avec des extraits d algues. Par exemple, le CEVA (Centre d Etude et de Valorisation des Algues à Pleubian) travaille sur les propriétés antioxydantes d extraits d'algues qui auraient des effets bénéfiques sur la prévention et le développement de maladies telles que le cancer du colon et l athérosclérose, ainsi que sur d autres molécules intéressantes pour le traitement de pathologies cardio-vasculaires. Les alginates (encore eux!) servent d'anti-acide et de protecteurs des parois stomacales et intestinales (avis aux utilisateurs de Gaviscon ou Primpéran ). On les retrouve aussi dans les produits de moulage des empreintes dentaires. Le nori possède des composés ayant des propriétés anti-cholestérol et antiartériosclérose. D autres substances semblent avoir des propriétés antibactériennes, antivirales, antitumorales, anticoagulantes Alginates et carraghénanes entrent dans la préparation et l enrobage de nombreux médicaments. Cette technique qui consiste à enrober des médicaments (médicaments classiques mais aussi enzymes, ADN, cellules) se nomme la microencapsulation. Cet enrobage permet de protéger la substance active jusqu à l organe ciblé. D autre part, il existe toute une gamme de compléments nutritionnels (riches en oligo-éléments) conditionnés sous de nombreuses formes et commercialisés en magasins spécialisés ou parapharmacie. Enfin, plusieurs études ont montré que l incorporation de farines d algues dans l alimentation animale pouvait stimuler l immunité des poissons, volailles, porcelets ou chevaux permettant de diminuer l apport d antibiotiques. Certaines espèces d algues ont même un effet vermifuge. Ceci explique l expansion de la recherche sur cet aspect de leur valorisation dans le domaine biomédical. Les cosmétiques : La principale application en cosmétique est le dentifrice. Les carraghénanes et alginates stabilisent l'émulsion de la pâte dentifrice en bloquant l'abrasif à l'intérieur de la matrice du gel. Les carraghénanes entrent dans la composition d autres crèmes, rouge à lèvres et shampoings afin de donner une peau douce et des cheveux soyeux. Les cosmétiques dont la composition est à base de carraghénanes peuvent être «labellisés» produits naturels. Un procédé original de fabrication de billes d'alginate mis au point par le CEVA a fait l'objet d'un dépôt de brevet en avril 2001 par la société Godefroy Diffusion. Les microbilles permettent d'encapsuler (envelopper) des actifs et des colorants cosmétiques afin de les protéger jusqu à l application. La société Codif (Roz-sur-Couesnon) fabrique et commercialise depuis 25 ans des produits cosmétiques avec extraits d algues. Cette entreprise a démontré sur culture cellulaire de fibroblastes

5 (cellules du derme) que la Dermochlorine protège le collagène et l'élastine (deux protéines constituant la charpente du derme). De plus, la Dermochlorine augmente la synthèse des collagènes. Ces propriétés, démontrées sur cultures cellulaires, ont été également testées aux Etats-Unis sur un modèle de peau reconstituée. La Dermochlorine, aux propriétés protectrices et régénérantes, est incorporée dans des produits cosmétiques anti-rides et anti-vergetures. Une autre substance, le Phyco R 75, extrait de l'algue Laminaria digitata, a des propriétés lipolytiques (qui dissolvent les graisses), et est donc susceptible d'être intégré dans des crèmes amincissantes. Autre exemple, le produit appelé HPS3 contient un extrait purifié de Padina pavonica, une algue de Méditerranée. HPS3 stimule la synthèse des glycosaminoglycanes (GAGs), molécules très hydrophiles qui forment la substance fondamentale du derme sous la forme d'un gel colloïdal. Les GAGs font office de réservoir hydrique et retiennent la plus grande partie de l'eau contenue dans la peau : ils sont responsables pour une large part de ses propriétés mécaniques et de son aspect jeune (souplesse, fermeté, élasticité). Le contenu du derme en glycosaminoglycanes s'appauvrit avec l'âge, provoquant l'amincissement et le dessèchement de l'épiderme. Les boues marines utilisées en thalassothérapie correspondent à un mélange d algues broyées afin d en libérer les principes actifs. La poudre ainsi obtenue est réhydratée avec de l eau de mer. Bien d autres composés sont actuellement commercialisés. Aujourd hui, rares sont les marques qui n ont pas de produits aux extraits d algues marines. La recherche est là aussi en plein essor tout simplement parce que les enjeux économiques sont considérables et ces entreprises utilisent sans modération l image naturelle de l algue et de la mer! Les nouveaux matériaux : Les alginates extraits des laminaires et fucus ont de nombreuses applications industrielles insoupçonnées comme l industrie des peintures et du textile. On les retrouve aussi : dans certaines couches culottes «absorbantes», à la surface du papier pour le rendre plus lisse sous le stylo, dans le plâtre à moulage ou à sculpter, dans la colle à papier peint, dans les imperméabilisants pour toiles de tentes ou chaussures et même de plus en plus dans les procédés de traitements des eaux usées ou polluées. Dans le cadre du développement durable, le CEVA coordonne un projet : " Les algues comme matière première pour la production de bioplastiques et de biocomposites". Les plastiques biodégradables à base d algues c est donc pour demain enfin! En conclusion, on peut dire que les algues ont permis de développer en Bretagne toute une industrie, de la récolte à la transformation. Voilà une image très positive de la filière algue pourvu que la récolte continue à se faire de manière raisonnée. En effet l homme n est pas le seul «utilisateur» des algues. De nombreux animaux s en nourrissent (gastéropodes, poissons ) ou s en servent comme refuge face aux prédateurs ou lorsque la marée est basse (nombreux invertébrés, poissons ). D autres s en servent comme substrat de ponte (limaces de mer, poissons, seiches et calmars ). Si l industrie de l algue se développe il faudra trouver un juste équilibre entre prélèvements à la nature et développement des cultures en mer. Bibliographie - C. Boisvert, P.Aucant 1993 NOUVELLES SAVEURS DE LA MER, La cuisine et les algues. Editions Albin Michel - M. Cayla 1995 DECOUVREZ DES ALGUES PROPRIETES APPLICATIONS RECETTES. Editions Chiron - J.Y. Floc h 1992 GUIDE DES ALGUES DES MERS D'EUROPE. Editions Delachaux & Niestlé - P. Gayral 1966 LES ALGUES DES COTES FRANCAISES. Editions Doin - P.Gayral, J.Cosson 1992 CONNAITRE ET RECONNAITRE LES ALGUES MARINES. Editions Ouest France - S. Hiscock 1979 BROWN SEAWEEDS Aidgap - R. Pérez 1997 CES ALGUES QUI NOUS ENTOURENT Editions Ifremer

Nouvelles recettes Janvier Février 2016

Nouvelles recettes Janvier Février 2016 Nouvelles recettes Janvier Février 2016 «Les pas pareille» Janvier : Tortilla aux pommes de terre Février : Cake à la Carotte Connaissance de nos recettes maison: Licuado de platano Une journée à la fête

Plus en détail

Les Additifs Alimentaires

Les Additifs Alimentaires Effets sur la santé Les additifs alimentaires ne sont généralement pas nocifs pour la santé dans les conditions d'utilisation spécifiques autorisées. Cependant, un certain nombre de colorants et de conservateurs

Plus en détail

Pour protéger sa santé, il est recommandé de consommer 3 produits laitiers par jour.

Pour protéger sa santé, il est recommandé de consommer 3 produits laitiers par jour. Pour protéger sa santé, il est recommandé de consommer 3 produits laitiers par jour. Et il y a tant de choix que ce n est pas compliqué! 3 produits laitiers par jour! (jusqu à 4 pour les enfants, les ados

Plus en détail

Factsheet Qu est-ce que le yogourt?

Factsheet Qu est-ce que le yogourt? Factsheet Qu est-ce que le yogourt? Description du produit: Le yogourt est un produit laitier acidulé de consistance plus ou moins épaisse. Le yogourt est fabriqué grâce à la fermentation du lait par les

Plus en détail

Atelier Achat Responsable. 9 décembre 2014. Initiative Bio Bretagne

Atelier Achat Responsable. 9 décembre 2014. Initiative Bio Bretagne Atelier Achat Responsable 9 décembre 2014 Initiative Bio Bretagne Qu est ce qu Initiative Bio Bretagne? Initiative Bio Bretagne est une plate-forme, un réseau d'entreprises et d'acteurs bretons souhaitant

Plus en détail

Inter-Beauté Bio : des produits issus de la dermo-cosmétique de luxe

Inter-Beauté Bio : des produits issus de la dermo-cosmétique de luxe Inter-Beauté Bio : des produits issus de la dermo-cosmétique de luxe Inter-Beauté vient de créer sa propre marque : Inter-Beauté Bio. La puissance de la lumière associée aux produits Inter-Beauté Bio donne

Plus en détail

Les Additifs alimentaires :

Les Additifs alimentaires : Marie-Laure André Les Additifs alimentaires : Un DANGER méconnu Dans la même collection : Alimentation : les bons choix, René Longet, 2013 Devenez Locavores, Catherine Choffat, 2012 Maman bio : mode d

Plus en détail

Activités physiques et dépense énergétique

Activités physiques et dépense énergétique Observe Le fonctionnement du corps humain et l éducation à la santé : alimentation et hygiène alimentaire Activités physiques et dépense énergétique 1. Voici la quantité d énergie que ton corps dépense

Plus en détail

Nutrition et santé : suivez le guide

Nutrition et santé : suivez le guide Prévention ALIMENTATION PLAISIR ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE Nutrition et santé : suivez le guide Nous savons tous que l alimentation joue un rôle essentiel pour conserver une bonne santé. En voici quelques

Plus en détail

Nouvelles recettes Mai - Juin 2016

Nouvelles recettes Mai - Juin 2016 Nouvelles recettes Mai - Juin 2016 Les «pas pareilles» Cake à la courgette Fraîcheur framboise au basilic Fraîch attitude : Timbale printanière Salade de melon à la framboise Flan aux saveurs méridionales

Plus en détail

LA LETTRE D INFORMATION DES CLIENTS HERBALIFE

LA LETTRE D INFORMATION DES CLIENTS HERBALIFE LA LETTRE D INFORMATION DES CLIENTS HERBALIFE 38 SOMMAIRE Le soja Les chiffres clés Quelques précisions Les qualités nutritionnelles Les produits à base de soja Focus sur les isoflavones Le soja dans les

Plus en détail

Qualité/Prix/Choix. www.landi.ch

Qualité/Prix/Choix. www.landi.ch 2013 Qualité/Prix/Choix www.landi.ch L aliment adéquat pour votre félin. Avec bitscat, vous assurez santé et bien-être à vos meilleurs amis à quatre pattes. Les produits bitscat sont des aliments de haute

Plus en détail

Comment gérer au quotidien son allergie alimentaire? Pour toutes questions n hésitez pas à contacter la diététicienne du RAFT 03.81.21.84.36 raft-diet@chu-besancon.fr Voici quelques conseils, par Angélique

Plus en détail

besoins spécifiques de chaque chien & chat

besoins spécifiques de chaque chien & chat chien et chat Le programme nutritionnel qui répond aux besoins spécifiques de chaque chien & chat Dog Croc économique Nos aliments économiques pour chiens sont destinés aux chiens de toutes races à partir

Plus en détail

DENREES ALIMENTAIRES REGLES DE COMPOSITION

DENREES ALIMENTAIRES REGLES DE COMPOSITION TS30 (EC)v03fr_Formulation DENREES ALIMENTAIRES REGLES DE COMPOSITION Guide Pratique n 30 : LES REGLES DE COMPOSITION DES DENREES ALIMENTAIRES Selon Ecocert Organic Standard (EOS) Ce guide ne concerne

Plus en détail

I) CLASSIFICATION DES GLUCIDES.

I) CLASSIFICATION DES GLUCIDES. LES G LUCIDES. Introduction : Source de glucides? Plusieurs aliments d origine différente contiennent des glucides : Sucre, fruits, lait, pain, pâte, riz, légumes secs Rôle? Leur rôle est d apporter de

Plus en détail

Le projet ALGMARBIO vers une exploitation durable des champs d algues

Le projet ALGMARBIO vers une exploitation durable des champs d algues Le projet ALGMARBIO vers une exploitation durable des champs d algues Valérie STIGER POUVREAU LEMAR UMR 6539 UBO CNRS IRD IUEM UBO Session technique 21 juin 2011, BREST LEMAR UMR 6539 CNRS/IRD/UBO IUEM

Plus en détail

Alimentation Les groupes d aliments

Alimentation Les groupes d aliments Alimentation Les groupes d aliments Au nombre de sept, les groupes d aliments permettent une classification simplifiée des aliments. Ce classement se fait par leurs teneurs en nutriments (protéines, lipides,

Plus en détail

3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Dossier de Presse

3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Dossier de Presse 3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Dossier de Presse 3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Beaux jours riment

Plus en détail

très peu de calories riches en vitamines et minéraux source de fibres Inventaire des qualités nutritionnelles des produits normands

très peu de calories riches en vitamines et minéraux source de fibres Inventaire des qualités nutritionnelles des produits normands X. FRUITS ET LEGUMES En Normandie La Normandie propose tout au long de l'année une vaste gamme de légumes frais d'excellente qualité. En effet, la région représente 3% de la production légumière française

Plus en détail

«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY

«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY «Cette action contribue au PNNS». «IL FAIT BIO À CHÂTEAU THIERRY A Chateau Thierry, la Municipalité souhaite développer les produits BIO et issus de filières de proximité dans les menus de la restauration

Plus en détail

SESSION 2007. Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée ÉPREUVE E2 ÉTUDE D UNE SITUATION PROFESSIONNELLE

SESSION 2007. Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée ÉPREUVE E2 ÉTUDE D UNE SITUATION PROFESSIONNELLE SESSION 2007 Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée ÉPREUVE E2 ÉTUDE D UNE SITUATION PROFESSIONNELLE Ce sujet comporte 13 pages. Toutes les calculatrices de poche, y compris les calculatrices

Plus en détail

De la nature vient la beauté. La gamme cosmétique PhytoQuant au Colostrum pour elle et pour lui

De la nature vient la beauté. La gamme cosmétique PhytoQuant au Colostrum pour elle et pour lui De la nature vient la beauté La gamme cosmétique PhytoQuant au Colostrum pour elle et pour lui Les Bienfaits du Colostrum Connu pour ses propriétés nutritives et son action trophique sur les épithéliums

Plus en détail

VI. POISSONS ET PRODUITS DE LA MER

VI. POISSONS ET PRODUITS DE LA MER VI. POISSONS ET PRODUITS DE LA MER En Normandie Les produits de la mer tiennent une place prépondérante dans l'économie normande. La pêche côtière et hauturière offrent 80000 tonnes de poissons, coquillages

Plus en détail

COMPOSITION CURE DECOUVERTE 3 JOURS

COMPOSITION CURE DECOUVERTE 3 JOURS COMPOSITION CURE DECOUVERTE 3 JOURS Petit-Déjeuner PREPARATION DESHYDRATEE POUR BOISSON PETIT-DEJEUNER SAVEUR CACAO INGREDIENTS : Isolat de protéine de lait, cacao maigre (14 %), maltodextrine, poudre

Plus en détail

Je mange des algues, encore meilleurs pour la santé que les légumes terrestres, même qu'elles feraient rajeunir

Je mange des algues, encore meilleurs pour la santé que les légumes terrestres, même qu'elles feraient rajeunir www.jemesensbien.fr 07/08/10 Miam, les algues! Véronique Geoffroy Je mange des algues, encore meilleurs pour la santé que les légumes terrestres, même qu'elles feraient rajeunir Utilisées de longue date

Plus en détail

Ligne de soins capillaires et corporels, pouvoir hautement nourrissant : Karité

Ligne de soins capillaires et corporels, pouvoir hautement nourrissant : Karité Ligne de soins capillaires et corporels, pouvoir hautement nourrissant : Karité D où vient le beurre de karité et pourquoi est-il bon pour la peau? Les origines du beurre de karité Le beurre de karité

Plus en détail

Comment utiliser les graines de soja à la cuisine

Comment utiliser les graines de soja à la cuisine Comment utiliser les graines de soja à la cuisine Auteur : Renate Schemp Box 90612 Luanshya Zambie Traduction : SECAAR Service Chrétien d Appui à l Animation Rurale 06 BP 2037 Abidjan 06 Côte d Ivoire

Plus en détail

EQUILIBRE ALIMENTAIRE

EQUILIBRE ALIMENTAIRE EQUILIBRE ALIMENTAIRE Sommaire Pourquoi mange t'on? Qu'est ce qui influence notre alimentation? Pourquoi manger équilibré? Comment manger équilibré? Les différents groupes d'aliments. La composition des

Plus en détail

Pour une beauté resplendissante. Coop Naturaline Natural Cosmetics.

Pour une beauté resplendissante. Coop Naturaline Natural Cosmetics. Pour une beauté resplendissante. Coop Naturaline Natural Cosmetics. Sommaire Coop Naturaline Natural Cosmetics Les produits de cette nouvelle ligne cosmétique reposent tous sur des associations inédites

Plus en détail

Nous vous proposons de suivre les affiches, elles vous guideront vers l équilibre alimentaire.

Nous vous proposons de suivre les affiches, elles vous guideront vers l équilibre alimentaire. En variant son alimentation il est possible de se faire plaisir en choisissant ce que l on aime tout en mangeant sainement pour se maintenir en bonne santé. Et cela ne rime pas forcément avec régime et

Plus en détail

Alimentation liquide. Info +

Alimentation liquide. Info + Alimentation liquide Info + La texture liquide rend les repas moins appétissants et parfois difficiles à reconnaître : inscrivez les noms des préparations sur chaque bol ou notez-les sur un menu pour mieux

Plus en détail

Les repères de consommation du PNNS. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a défini des objectifs nutritionnels :

Les repères de consommation du PNNS. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a défini des objectifs nutritionnels : Le PNNS : «Manger Bouger», les facteurs de risque nutritionnel à tous les âges de la vie. Les repères de consommation du PNNS JL BORNET L alimentation joue un rôle très important sur la santé. A chaque

Plus en détail

Les Petites Toques PLAT CHAUD. STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne).

Les Petites Toques PLAT CHAUD. STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne). Les Petites Toques PLAT CHAUD STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne). PEPITES DE PLET PANE Poids net pour une part : 115 g Ingrédients

Plus en détail

Qui sont-ils? D où viennent-ils? Où sont-ils?

Qui sont-ils? D où viennent-ils? Où sont-ils? Qui sont-ils? D où viennent-ils? Où sont-ils? Les glucides sont des éléments nutritifs indispensables au bon fonctionnement de l organisme. Ils sont présents dans les aliments aux côtés des protéines (viande,

Plus en détail

Les fruits et légumes, c est bon pour la santé, et moins compliqué à consommer au quotidien qu on ne le croit

Les fruits et légumes, c est bon pour la santé, et moins compliqué à consommer au quotidien qu on ne le croit Les fruits et légumes, c est bon pour la santé, et moins compliqué à consommer au quotidien qu on ne le croit On peut tous y arriver! Au moins 5 fruits et légumes par jour, ça signifie au moins 5 portions

Plus en détail

DISCIPLINE : SCIENCES

DISCIPLINE : SCIENCES DISCIPLINE : SCIENCES SEQUENCE : L alimentation SEANCE 4 : (60 mns) Période : 1 Niveau : Cycle 3 OBJECTIF : Classification des aliments et leur devenir. COMPéTENCE : Rôle des aliments dans l o rganisme.

Plus en détail

TOUT SAVOIR SUR LES Desserts lactés frais

TOUT SAVOIR SUR LES Desserts lactés frais TOUT SAVOIR SUR LES Desserts lactés frais SOMMAIRE p.06_ p.08_ p.12_ p.20_ p.22_ HISTOIRE FABRICATION CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES DES DESSERTS LACTÉS FRAIS RÉGLEMENTATION VRAI / FAUX LES DESSERTS

Plus en détail

L ES E S GLUCIDES. a) Oses Les oses sont de petites molécules de glucides comprenant entre 12 et 24 atomes. Ce sont des molécules non hydrolysables.

L ES E S GLUCIDES. a) Oses Les oses sont de petites molécules de glucides comprenant entre 12 et 24 atomes. Ce sont des molécules non hydrolysables. L ES E S GLUCIDES. Introduction : Source de glucides? Plusieurs aliments d origine différente contiennent des glucides : Sucre, fruits, lait, pain, pâte, riz, légumes secs Rôle? Leur rôle est d apporter

Plus en détail

LA LETTRE D INFORMATION DES CLIENTS D HERBALIFE

LA LETTRE D INFORMATION DES CLIENTS D HERBALIFE LA LETTRE D INFORMATION DES CLIENTS D HERBALIFE 62 HERBANEWS SOMMAIRE Les protéines Définition, rôles et particularités des protéines Les recommandations du PNNS et comment y arriver? Quels sont les aliments

Plus en détail

Comment fabriquer une colle à partir du lait?

Comment fabriquer une colle à partir du lait? BTS Mil agroressources septembre 2010 TP N 1 CHIMIE Comment fabriquer une colle à partir du lait? Pour faire coaguler le lait, il y a 3 principales méthodes : - par action enzymatique (ex : de la pressure

Plus en détail

De la naissance à 6 mois

De la naissance à 6 mois De la naissance à 6 mois L alimentation se compose du lait (maternel ou infantile). Seule l eau peut s y ajouter Privilégier l allaitement maternel Le lait maternel - est l alimentation idéale du nouveau-né

Plus en détail

L ALIMENTATION. Le corps au travail

L ALIMENTATION. Le corps au travail L ALIMENTATION Sommaire 1. Apprendrs à connaitre ton corps 2. Equilibre ton alimentation pour répondre aux besoins de ton organisme 3. Joue la variété, jongle avec tous les aliments Apprends à connaitre

Plus en détail

Petits Déjeuners du monde

Petits Déjeuners du monde CONTACTS Tél: 04 67 04 75 14 mail : pedago@agropolis.fr www.museum.agropolis.fr Petits Déjeuners du monde Résumé Une animation autour des petits déjeuners de la France, du Japon et de l'afrique. Pour découvrir

Plus en détail

Pourquoi l anémie? Les nourrissons de 9 à 24 mois sont plus à risque de développer une anémie par manque de fer, car :

Pourquoi l anémie? Les nourrissons de 9 à 24 mois sont plus à risque de développer une anémie par manque de fer, car : L ANÉMIE FERRIPRIVE L anémie se définit comme une diminution du taux d hémoglobine ou du volume des globules rouges. L hémoglobine est une protéine du sang qui sert à transporter l oxygène des poumons

Plus en détail

Je trie les aliments du monde entier

Je trie les aliments du monde entier 5 6 7 Mon corps a des besoins Je trie les aliments du monde entier JE DÉCOUVRE LES ALIMENTS. 1. On peut trier les aliments dans quatre groupes (ou familles) différents. 2. Donne un nom à chacune des familles.

Plus en détail

L ALIMENTATION DE L ENFANT LE 20 MARS 2013

L ALIMENTATION DE L ENFANT LE 20 MARS 2013 L ALIMENTATION DE L ENFANT LE 20 MARS 2013 PLAN DE L EXPOSE Pourquoi mange-t-on? Spécificités pour l enfant La pyramide alimentaire Besoins nutritionnels par tranches d âges Comportements POURQUOI MANGE-T-0N?

Plus en détail

Nouvelles recettes Septembre - Octobre 2015

Nouvelles recettes Septembre - Octobre 2015 Nouvelles recettes Septembre - Octobre 2015 Animation Le Pain : - Hot dog - Crousti salad - Rillettes de poisson et pain polaire - Bruschetta - Sweet & spicy tartine, gelée de coing Recettes Inspirations

Plus en détail

Les Protéines. Session 2

Les Protéines. Session 2 Les Protéines Session 2 Challenge de la semaine Faisons le point sur notre semaine Challenge12sem-S2-Proteines-Dec2012 2 Nos besoins quotidiens Protéines Contribuent au maintien de la masse musculaire

Plus en détail

Index. Qu est-ce que c est? Son histoire Ses bienfaits Des suggestions d utilisation Des recettes La société FAGE Ses produits

Index. Qu est-ce que c est? Son histoire Ses bienfaits Des suggestions d utilisation Des recettes La société FAGE Ses produits Index Qu est-ce que c est? Son histoire Ses bienfaits Des suggestions d utilisation Des recettes La société FAGE Ses produits Le TZATZIKI Authentique et traditionnelle spécialité grecque, le Tzatziki est

Plus en détail

Factsheet Qu est-ce que le beurre?

Factsheet Qu est-ce que le beurre? Factsheet Qu est-ce que le beurre? Description du produit: Le beurre est une matière grasse facile à tartiner, produite exclusivement à partir de crème de lait. Le beurre est composé à 100% de lait pur

Plus en détail

Chamtor. Les applications des produits CHAMTOR

Chamtor. Les applications des produits CHAMTOR La Confiserie Chamtor Les applications des produits CHAMTOR Les sucres cuits coulés et pressés : Les sucres cuits sont des solutions de sucres figées par une très forte viscosité, dans une structure vitreuse.

Plus en détail

Allégations relatives à la teneur nutritive

Allégations relatives à la teneur nutritive Allégations relatives à la teneur nutritive Mots utilisés dans les allégations relatives à la teneur nutritive Ce que le mot signifie Exemples Sans Faible Réduit Source de Léger Une quantité insignifiante

Plus en détail

Quels emballages exactement?

Quels emballages exactement? Quels emballages exactement? Pour les bouteilles et les flacons en plastique Sont autorisés Les bouteilles de boissons transparentes ou opaques Les flacons de produits d entretien Les flacons de lessive

Plus en détail

L alimentation de la personne âgée

L alimentation de la personne âgée La recette du mois L alimentation de la personne âgée Niveau de difficulté : Ingrédients indispensables : 3 cuillerées d imagination 2 bonnes doses de convivialité 1 brin de vigilance Ustensiles : User

Plus en détail

Chamtor. La gamme CHAMTOR

Chamtor. La gamme CHAMTOR Chamtor La gamme CHAMTOR GLUCOR, H-MALTOR et FRUCTOR Les sirops de glucose sont obtenus par hydrolyse de l'amidon, polymère de D-glucose (ou dextrose) qui constitue la molécule de réserve des végétaux

Plus en détail

La crème Oxyn line - Pot 50 ml

La crème Oxyn line - Pot 50 ml La crème Oxyn line - Pot 50 ml Ce concentré d'ingrédients extrêmement performants favorise une meilleure oxygénation de votre peau. L'association vitamine E - silicium lui apporte élasticité, fermeté et

Plus en détail

Carnet. de santé. Nom :... Prénom :...

Carnet. de santé. Nom :... Prénom :... Carnet de santé Nom :................................................................... Prénom :.............................................................. Conseils aux parents Alimentation Pendant

Plus en détail

Puissance : Boisson fouettée à saveur de banane et chocolat extrême

Puissance : Boisson fouettée à saveur de banane et chocolat extrême Puissance : Boisson fouettée à saveur de banane et chocolat extrême Pour tous les amateurs de chocolat, voici une recette où la poudre de riche cacao donne à la boisson fouettée un goût véritablement céleste,

Plus en détail

Qualité/Prix/Choix. www.landi.ch

Qualité/Prix/Choix. www.landi.ch 2013 Qualité/Prix/Choix www.landi.ch Rien n est trop bon pour le meilleur ami de l homme! Aliments pour chiens bitsdog: des produits de haute qualité pour une alimentation équilibrée qui tient compte des

Plus en détail

Invitation en classe de Mme Dahoui.

Invitation en classe de Mme Dahoui. Invitation en classe de Mme Dahoui. Mme Dahoui, qui est la grand-mère de Sabrina, est venue en classe nous apporter des plantes médicinales et nous en parler. Nous avons complété ce dossier par des recherches

Plus en détail

INTRODUCTION DES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE

INTRODUCTION DES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE INTRODUCTION DES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE Brigitte MERCIER FICHAUX Diététicienne DE Intervenante pour les formations «manger bio en restauration collective» organisées par IBB, Civam35,

Plus en détail

Le sucre et les graisses cachées. La lecture des étiquettes alimentaires 26/09/2013

Le sucre et les graisses cachées. La lecture des étiquettes alimentaires 26/09/2013 Programme facteur de risques cardiovasculaires Déroulement de l atelier Atelier alimentation présenté par, diététicienne et ingénieur en nutrition Comment se nourrir quand on a des facteurs de risque cardiovasculaire?

Plus en détail

Une alimentation saine pour des yeux sains

Une alimentation saine pour des yeux sains 5 Une alimentation saine pour des yeux sains Voici l histoire d Atibilla Rockson. Depuis un certain temps, il n arrive plus à bien voir la nuit. Sa mère l emmena au centre médical. On lui dit que c était

Plus en détail

Décembre 2009 n 4. Rubrique Santé La caféine. Agenda. Puisqu un café s accompagne si bien d un morceau de chocolat...

Décembre 2009 n 4. Rubrique Santé La caféine. Agenda. Puisqu un café s accompagne si bien d un morceau de chocolat... Le café est une des boissons alliées des étudiants en période de révisions et. Il donne la sensation de combattre la fatigue mentale et physique à court terme. Les effets stimulants du café sont liés à

Plus en détail

Des aliments. pour une peau. douce et ferme, nette et lisse

Des aliments. pour une peau. douce et ferme, nette et lisse Des aliments pour une peau douce et ferme, nette et lisse Votre peau est le miroir de vos habitudes alimentaires. Plus votre alimentation sera saine, et riche en nutriments essentiels, plus votre peau

Plus en détail

La viande dans l alimentation du nourrisson Muriel Jaquet, Société Suisse de Nutrition SSN. Symposium Pro viande, 16 janvier 2013

La viande dans l alimentation du nourrisson Muriel Jaquet, Société Suisse de Nutrition SSN. Symposium Pro viande, 16 janvier 2013 La viande dans l alimentation du nourrisson Muriel Jaquet, Société Suisse de Nutrition SSN Symposium Pro viande, 16 janvier 2013 La viande dans l alimentation du nourrisson Les recommandations pour l alimentation

Plus en détail

Emission 2 1 ère épreuve : Baba

Emission 2 1 ère épreuve : Baba Emission 2 1 ère épreuve : Baba Gaelle et Cédric: «Babatomic» Pour 4 personnes Temps de Préparation : 3 h environ Temps de Cuisson : 60 minutes PREPARATION Pâte à baba au chocolat - 500 g de farine - 13

Plus en détail

Bienvenue dans la maison des céréales

Bienvenue dans la maison des céréales Bienvenue dans la maison des céréales Papier, médicaments, emballages, dentifrice, gel douche, lessives, peinture, matériaux de construction, vêtements, pneu leur point commun? Ils contiennent tous des

Plus en détail

Une longueur d avance en matière de nutrition. Mini Medium Maxi

Une longueur d avance en matière de nutrition. Mini Medium Maxi Une longueur d avance en matière de nutrition Fitmin, le programme de nutrition complexe, respecte les différences physiologiques des chiens et il satisfait toutes les exigences quant à la nutrition par

Plus en détail

PARTIE 1 : DROIT DE L ALIMENTATION

PARTIE 1 : DROIT DE L ALIMENTATION PARTIE 1 : DROIT DE L ALIMENTATION I ) Les origines et objectifs du droit de l alimentation II ) Les rôles des organismes consultatifs, décisionnels et de contrôle 1 ) International 2) Européen 3 ) National

Plus en détail

Etude des relations entre les catégories de ménages et les produits consommés

Etude des relations entre les catégories de ménages et les produits consommés Observatoire de la Consommation Alimentaire Etude des relations entre les catégories de ménages et les produits consommés 2006 Ir H. FOURMANOIR fourmanoir.h@fsagx.ac.be Avenue de la Faculté d agronomie

Plus en détail

food HyCarE TM en inox la plus hygiénique www.pcm.eu

food HyCarE TM en inox la plus hygiénique www.pcm.eu food HyCarE TM La pompe à vis excentrée en inox la plus hygiénique du marché www.pcm.eu h y c a r e TM Qualité H ycare respecte la qualité et la texture de vos produits La technologie Moineautm au coeur

Plus en détail

Liste des aliments (Hypercholestérolémie)

Liste des aliments (Hypercholestérolémie) Groupes alimentaires Produits laitiers Viande ou poisson ou œuf Féculents Liste des aliments (Hypercholestérolémie) Aliments conseillés Aliments à limiter Aliments déconseillés -Lait entier -Fromage fondu

Plus en détail

L alimentation : Comment bien se nourrir?

L alimentation : Comment bien se nourrir? Sciences Andrée Otte L alimentation : Comment bien se nourrir? Chaque jour, on a besoin de manger et de boire : l alimentation est indispensable à la vie. Une bonne alimentation est l une des clés essentielles

Plus en détail

au four Ingrédients Préparation Pommes

au four Ingrédients Préparation Pommes Pommes au four 4 pommes 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Beurre Confiture de votre choix : framboise, myrtille. Cuisson : 30 minutes au four. 1 Préchauffez le four à 180 C (Th 6). 2 Otez les pépins

Plus en détail

GT lipides Céréales Prêtes à Consommer ou à Préparer. 29 janvier 2008

GT lipides Céréales Prêtes à Consommer ou à Préparer. 29 janvier 2008 GT lipides Céréales Prêtes à Consommer ou à Préparer 29 janvier 2008 1 Marché et fabricants Le marché français en 2006 (enquête de branche Alliance 7, panel IRI, Secodip) Valeur : 560 millions d euros

Plus en détail

NOUVEAUTÉS de la gamme Inovance

NOUVEAUTÉS de la gamme Inovance NOUVEAUTÉS de la gamme Inovance SEPTEMBRE 2013 Nutrition - Santé THYROVANCE - CA133 Complémentation alimentaire à base d iode, Q10, tyrosine, vitamines et minéraux La thyroïde participe aux fonctions vitales

Plus en détail

LA PREMIÈRE GAMME D ALOE VERA CONCENTRÉE LA NATURE 2X PLUS EFFICACE

LA PREMIÈRE GAMME D ALOE VERA CONCENTRÉE LA NATURE 2X PLUS EFFICACE LA PREMIÈRE GAMME D ALOE VERA CONCENTRÉE LA NATURE 2X PLUS EFFICACE L ALOE VERA UNE PLANTE CAPABLE DE RÉGULER SA PROPRE HYDRATATION L aloe vera, ou Aloe Barbadensis Miller est une plante succulente vivace

Plus en détail

Les produits laitiers biologiques présentés à Biofach

Les produits laitiers biologiques présentés à Biofach Les produits laitiers biologiques présentés à Biofach Reportage photographique réalisé par les étudiants de la Licence ABCD lors d un voyage d étude à Nuremberg à l édition 2015 de Biofach Du 11 au 14

Plus en détail

Rubrique «Nouveau» Produit

Rubrique «Nouveau» Produit Avril 2010 Manger RUsé a testé pour vous : les biscuits St Michel Un nouveau logo plus moderne pour les biscuits de la marque St Michel : naturalité, qualité et authenticité sont au rendez-vous! Le paquet

Plus en détail

L alimentation du jeune sportif

L alimentation du jeune sportif L alimentation du jeune sportif L entraînement commence à table Damien PAUQUET Diététicien nutritionniste du sport info@nutripauquet.be Plan de l exposé : Les règles du jeu Pour tous ceux qui font du sport,

Plus en détail

Dossier Enseignant «A Table» Cap Sciences 2004.

Dossier Enseignant «A Table» Cap Sciences 2004. Une bonne nutrition est un incontestable facteur de bonne santé. Dans la médecine traditionnelle chinoise, certains aliments bien utilisés servent de remèdes pour prévenir et traiter des maladies. Si la

Plus en détail

CRÉÉ POUR METTRE PLUS DE VIE DANS VOTRE ANIMAL.

CRÉÉ POUR METTRE PLUS DE VIE DANS VOTRE ANIMAL. CRÉÉ POUR METTRE PLUS DE VIE DANS VOTRE ANIMAL. NOS CLIENTS NOUS ET MAINTES FOIS, Q ANIMAUX PRENNE Nous avons créé GO! riche en nutriments et l énergie métabolisable ; un véritable aliment de remise en

Plus en détail

Un outil unique pour faire découvrir aux tout-petits le plaisir de cuisiner!

Un outil unique pour faire découvrir aux tout-petits le plaisir de cuisiner! Un outil unique pour faire découvrir aux tout-petits le plaisir de cuisiner! Le grand livre des petits chefs : un outil unique pour faire découvrir aux tout-petits le plaisir de cuisiner! Le grand livre

Plus en détail

ELABORATION DES MENUS PLAN NATIONAL NUTRITION SANTE. Olivet construit son avenir!

ELABORATION DES MENUS PLAN NATIONAL NUTRITION SANTE. Olivet construit son avenir! ELABORATION DES MENUS PLAN NATIONAL NUTRITION SANTE SOMMAIRE Introduction Plan national nutrition santé, réglementation et programme Objectif et outils du GEMRCN Les portions, les grammages Composition

Plus en détail

ALIMENTATION ET DIABETE

ALIMENTATION ET DIABETE Mise à jour 11/2009 4A, rue du Bignon - 35000 RENNES ALIMENTATION ET DIABETE Avec l activité physique, l alimentation constitue l un des axes majeurs de votre traitement. Respecter un minimum de principes

Plus en détail

XI. 1. Propriétés nutritionnelles. En Normandie

XI. 1. Propriétés nutritionnelles. En Normandie XI. En Normandie Parmi ses produits phares on se doit de citer la crème et le, dotés d une AOC, qui évoquent le terroir d Isigny : les méthodes de fabrication, la qualité de l herbe et le climat tempéré

Plus en détail

L information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments

L information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments L information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments Présenté par Micheline Séguin Bernier Le 19 mars 2007 Tiré et adapté du document de Santé Canada Le tableau de la valeur nutritive : plus facile

Plus en détail

Rubrique Plaisir Le fast-food

Rubrique Plaisir Le fast-food Novembre 2009 = offre de restauration rapide «Super size me» de Morgan Spurlock Pendant un mois, l acteur a composé son alimentation exclusivement à base de produits issus d une enseigne de fast-food mondialement

Plus en détail

physico-chimiques chimiques

physico-chimiques chimiques La gastronomie moléculaire C est une SCIENCE nouvelle. Elle étudie les phénomènes physico-chimiques chimiques qui surviennent lors des transformations culinaires. Nicholas KURTI (physicien à Oxford) et

Plus en détail

Les critères du référentiel restaurant durable

Les critères du référentiel restaurant durable Les critères du référentiel restaurant durable 1. Les critères du référentiel restaurant durable - restaurant Le référentiel comprend deux types de critères : des critères essentiels auxquels le restaurant

Plus en détail

Compléments alimentaires :

Compléments alimentaires : Compléments alimentaires : Leur place dans l alimentation d aujourd hui par Dr Didier Souveton Médecin nutritionnist & médecin du sport Directeur médical Metabolic Balance Directeur général Metabolic PROFIL

Plus en détail

Les groupes d aliments

Les groupes d aliments PARTIE SOURCES NUTRITIONNELLES CHAPITRE 1 Les groupes d aliments Objectif Identifier les groupes d aliments et leurs constituants caractéristiques E En PFMP au multi-accueil «Les Petits Loups», Lisa est

Plus en détail

à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane

à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane REF DESIGNATION COMPOSITION ALLERGENE Peut contenir Mini Quatre-quarts Raisins Ingrédients : Oeufs frais, sucre, farine de blé (Gluten), beurre concentré 21% (colorant béta carotène), eau, sirop de glucose,

Plus en détail

ALIMENTS INFANTILES DE DIVERSIFICATION

ALIMENTS INFANTILES DE DIVERSIFICATION ALIMENTS INFANTILES DE DIVERSIFICATION Première caractérisation du secteur (données 2012) SYNTHESE Etude du secteur des sauces condimentaires-oqali Données 2011-Edition 2013 EDITION 2014 Synthèse de l

Plus en détail

36 % à 80% des patients atteints de

36 % à 80% des patients atteints de Nutrition et Cancer au quotidien Réseau onco Vannes 18 octobre 2012 Objectif : Éviter la dénutrition 36 % à 80% des patients atteints de cancer sont dénutris. 5 à 25 % de décès dus à la dénutrition et

Plus en détail

BIO. " Plaisir et Santé au Naturel " Boisson P tit Dej Dessert Crème Cuisine. Français. Fabricant. 100% Végétal. Naturellement Sans %

BIO.  Plaisir et Santé au Naturel  Boisson P tit Dej Dessert Crème Cuisine. Français. Fabricant. 100% Végétal. Naturellement Sans % INSTANTAÉÉ - LIQUIDE INSTANTANÉ - LIQUIDE PROCÉDÉ BREVETÉ Naturellement Sans 0 % LACTOSE GLUTEN SOJA Fabricant Français Spécialiste du lait d'amande Depuis 1989 BIO 100% Végétal Boisson P tit Dej Dessert

Plus en détail

Les Protéines. Session 2

Les Protéines. Session 2 Les Protéines Session 2 Challenge de la semaine Faisons le point sur notre semaine Challenge12sem-S2-Proteines-Nov2011 2 Nos besoins quotidiens Protéines Pour aider à construire et à maintenir la masse

Plus en détail

Manger sainement pour réduire son risque de cancer.

Manger sainement pour réduire son risque de cancer. Manger sainement pour réduire son risque de cancer. Ligue suisse contre le cancer Association suisse pour l alimentation Une publication de la Ligue suisse contre le cancer et de l Association suisse pour

Plus en détail