RESEPAG. Observatoire de la Sécurité Alimentaire du Nord Est. Bulletin prix de consommation 2ème quinzaine Mai 2016

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1 RESEPAG Observatoire de la Sécurité Alimentaire du Nord Est Bulletin prix de consommation 2ème quinzaine Mai 2016 Les prix de la majorité des produits alimentaire s affichent à la baisse sur les marchés du département durant la deuxième quinzaine de mai par rapport à la première. Cette diminution de prix concerne tant les produits locaux que ceux importés. Toutefois, cette baisse est plus significative pour le haricot noir, l arachide en gousse et la farine de blé qui chutent respectivement de -29.6%, -5% et -6.3 % (tableau 2 et 3; graphique 1 et 2). Le prix du riz importé «bull» demeure encore plus élevé sur le marché de la ville de Ouanaminthe que sur tous les autres marchés du département. La marmite de 6 lbs se vend à 175 gourdes sur la plupart des marchés, mais à 210 gourdes sur celui de Ouanaminthe. Quant à l haricot noir, son prix est plus abordable du côté Mont-Organisé et de Mombin Crochu que sur le marché urbain de Ouanaminthe. En ce qui concerne le sucre rouge, la marmite de 6 lbs se vend à 175 gourdes sur la majorité des marchés. Finalement, à cause de son prix élevé, l huile de cuisine Hute. «mazola» n est pas disponible sur beaucoup de marchés. Le gallon coûte 400 gourdes à Mont-Organisé, 375 gourdes dans la commune de Terrier Rouge, 350 gourdes à Mombin Crochu ; mais 368 gourdes sur le marché urbain de Ouanaminthe (graphique 2 à 17). a k

2 Perches Ouanaminthe Mont-Organisé Terrier Rouge Mombin Crochu Tableau 1 : Prix hebdomadaire (22 au 28 mai 2016) des produits alimentaires sur les différents marchés Prix Produits Unité de mesure Max Min médiane Riz importé bull Marmite 6 livres Riz local Marmite 6 livres ND Maïs moulu local Marmite 6 livres Maïs moulu gradoro Marmite 6 livres Farine de blé Marmite 6 livres Haricot noir Marmite 6 livres Pois inconnu/vigna Marmite 6 livres Pois congo Marmite 6 livres Arachide en gousse Marmite 6 livres ND ND Sucre rouge Marmite 6 livres Spaghetti Bongú Sachet 350g Lait bongú Boite 170g Huile mazola Gallon 3.78 litres ND ND N.D : donnée non disponible

3 Tableau 2. Prix moyens des produits alimentaires locaux sur tous les marchés Produit locaux Unite de mesure Quinzaine précédente Quinzaine actuelle Variation par rapport à la quinzaine précédente Céréales Riz local Marmite 6 livres % Maïs moulu local Marmite 6 livres % Haricot noir Marmite 6 livres % Légumineuses Pois inconnu Marmite 6 livres % Pois congo Marmite 6 livres % Arachide en gousse Marmite 6 livres % Graphique 1 : Variation des prix des produits locaux par rapport à la première quinzaine de mai

4 Tableau 3. Prix moyens des produits alimentaires importés sur tous les marchés Produit importés Unite de mesure Quinzaine précedente Quinzaine actuelle Variation par rapport à la quinzaine precedente Céréales Riz bull Marmite 6 livres % Maïs Gradoro Marmite 6 livres % Farine blé Marmite 6 livres % Huile Huile Mazola Gallon 3.78litres % Sucre Sucre crème Marmite 6 livres % Produits laitiers Lait Bongú Boite 170g % Spaghetti Pates alimentaires Sachet 350g Bongú % Graphique 2 : Variation des prix des produits importés par rapport à la première quinzaine de mai

5 Gaphique 3: Prix du riz bull sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marche des Perches Gaphique 4: Prix du riz bull sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mont- 0rganisé Gaphique 5: Prix du riz bull sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Terrier Rouge Gaphique 6: Prix du riz bull sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mombin Crochu

6 Gaphique 7: Prix du haricot noir sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché des Perches Gaphique 8: Prix du haricot noir sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mont- Organisé Gaphique 9: Prix du haricot noir sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Terrier Rouge Gaphique 10: Prix du haricot noir sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mombin Crochu

7 Gaphique 11: Prix du sucre rouge sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché des Perches Gaphique 12: Prix du Sucre rouge sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mont-Organisé Gaphique 13: Prix du sucre rouge importé sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Terrier Rouge Gaphique 14: Prix du sucre rouge sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mombin Crochu

8 Gaphique 15: Prix de l huile mazola sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché des Perches Gaphique 16: Prix de l huile mazola sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mont Organisé Gaphique 17: Prix de huile mazola sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Terrier Rouge Gaphique 18: Prix de l huile mazola sur le marché urbain de Ouanaminthe par rapport au marché de Mombim Crochu