Liste d épicerie du Programme de bonne nutrition des élèves

Transcription

1 Liste d épicerie du Programme de bonne nutrition des élèves Exemples d aliments répondant aux critères énoncés dans les lignes directrices du Programme de bonne nutrition des élèves du MSEJ

2

3 Remarque importante : Les produits énumérés dans ce document sont des exemples d aliments répondant aux critères énoncés dans les lignes directrices du Programme de bonne nutrition des élèves du ministère des Services à l enfance et à la jeunesse (MSEJ). Veuillez vous reporter aux lignes directrices 2008 du Programme de bonne nutrition des élèves du MSEJ pour obtenir les critères de sélection des divers aliments. Les aliments ont été sélectionnés lors de visites de supermarché effectuées en septembre Il ne s agit pas d une liste exhaustive. Si un produit n est pas compris dans la liste, il se peut qu il n ait pas répondu aux critères de sélection, mais il est également possible qu il n ait pas été pris en considération. Les produits alimentaires changent continuellement. À la longue, il se peut que les produits énumérés ne répondent plus aux critères de sélection. De plus, on met constamment au point de nouveaux produits alimentaires. Remarque importante Communiquez avec une diététiste à votre bureau de santé local pour obtenir plus de renseignements.

4 Légumes et fruits Tous les légumes et fruits frais Tranches de pommes Gala PC Mini Chefs Légumes et fruits Fruits et compotes de fruits en conserve/en pot Régal aux pommes (coupes de compote aux pommes) PC Biologique, non sucré seulement Régal aux pommes (pommes-mangue), non sucré Délipomme sans sucre ajouté (pomme et pêche, pomme et fruits tropicaux, pomme, orange et tangerine) Collation aux pommes non sucrée Nos Compliments, 113 g x 6 Purée de pommes non sucrée Nos Compliments, 796 ml Collations aux fruits Squish ems de Dole Collations aux fruits Fruit-guidous PC Mini Chefs Bols de fruits Fruits tropicaux dans du jus de Dole, 107 ml x 4 Petits morceaux d ananas au jus de Dole, 107 ml x 4 Ananas Tropical Gold au jus, 540 ml Pêches en moitié dans du jus Del Monte, 398 ml

5 Un aliment parmi les suivants peut être servi une fois par semaine ou moins. Jus de fruits Diverses marques offrent des jus de fruits en portions individuelles. Lisez l étiquette du produit pour vous assurer qu il s agit bien de jus de fruits pur à 100 % Jus de légumes et de tomates Cocktail aux 8 légumes PC faible en sodium Cocktail aux légumes Motts faible en sodium, 945 ml Cocktail de légumes du jardin Équilibre Nos Compliments Cocktail aux légumes V8 (faible teneur en sodium) (cannettes de 156 ml) Légumes et fruits Fruits séchés Barres aux fruits et aux légumes FruitSource Plus Veggie de Sun Rype (tropical, framboise, baies sauvages)

6 Produits céréaliers Produits céréaliers Pains Pain de grains entiers Stonemill Pain multigrains Country Harvest Pain de blé entier à 100 % Dempsters Pain de blé entier à 100 % Wonder Muffins anglais Fibre Plus Stonemill Muffins anglais 12 grains Oakrun Bagels de grains entiers Oakrun Bagels aux grains torréfiés Stonemill Bagels Heart Health Stonemill Bagels Country Harvest prétranchés aux graines de lin Bagels PC Menu bleu Pain Thintini 100 % blé entier D Italiano Pains minces multigrains PC Pain Pita Gourmet Pita Haddad Tortilla de blé entier à 100 % de Wonder Tortillas de blé entier à 100 % PC Menu bleu Tortillas de blé entier à 100 % de Weight Watchers Pitas «Céréales matinales» de Pita Break

7 Céréales Cheerios, originales de General Mills Fibre One de General Mills Wheaties, originaux, de General Mills Céréales Bouchées de blé entier original de Kashi Céréales All-Bran Bran Flakes de Kellogg Céréales All-Bran, saveur miel et noix, de Kellogg Bouchées-collations All-Bran aux fraises de Kellogg Céréales multi-son Fibres en premier PC Menu bleu Céréales aux flocons de son PC Menu bleu Céréales Carrés au blé PC Biologique Céréales d avoine grillée en «O» PC Céréales Shreddies de Post Flocons d avoine gros flocons de Quaker Gruau Robin Hood Riz et pâtes Riz à grains longs de grains entiers Dainty, 900 g Riz brun à grains entiers Uncle Ben s, 1,6 kg Riz brun Selection, 900 g Riz brun étuvé, 2 kg Pâtes Catelli Moisson Santé de blé entier (papillons, rotinis, pennes, linguinis, macaronis, spaghettis, lasagne) Pâtes Italpasta de blé entier (nouilles, fusillis) Macaronis Irresistibles Mieux-être enrichis 100 % grains entiers Produits céréaliers

8 Autres grains Autres grains Amaranthe Orge Couscous brun Avoine épointée, gros flocons Bulgur Couscous Kamut Kasha Millet Quinoa Épeautre Pour obtenir plus de renseignements, consultez le site Web Craquelins Craquelins céréales anciennes PC Menu bleu Canapé Melba Rounds Grissol 12 grains Pains minces Rustic de Grissol Pains Gourmet minces avec son et seigle Craquelins Triscuit de Christie original, 62 % moins de sel, 50 % moins de gras

9 Un aliment parmi les suivants peut être servi une fois par semaine ou moins. Barres de céréales Barres de céréales tendres de Kashi Barres All-Bran avoine et cannelle de Kellogg Barres de céréales Raisin Bran de Kellogg Biscuits aux figues à 60 % blé entier PC Menu bleu Biscuits Croquants au citron Peek Freans Style de vie Croquants à l avoine avec canneberges et agrumes Peek Freans Style de vie Biscuits Petits plaisirs Croquants à la cannelle Muffins Muffins PC Menu bleu - raisins, son et graines de lin Muffins PC Menu bleu - 10 grains, bleuets sauvages Muffins PC Menu bleu - canneberges et orange soja Autres grains Un aliment parmi les suivants peut être servi une fois par semaine ou moins (programmes de collation seulement). Maïs soufflé, bretzels, croustilles tortilla cuites au four Bretzels à l alphabet multigrains PC Menu bleu Bretzels-gaufres multigrains PC Menu bleu

10 Produits laitiers et substituts Produits laitiers et substituts Lait Choisir du lait 2 % M.G., 1 % M.G. ou écrémé (blanc, au chocolat ou aromatisé) Fromage Fromage effilochable sans nom, partiellement écrémé (18 % M.G.), marbré ou mozzarella, 42 g chacun Fromages en bloc, partiellement écrémé, mozzarella, cheddar léger Fromage effilochable Ficello de Black Diamond (18 % M.G.) Fromage mozzarella partiellement écrémé de Black Diamond Cheese Wiggles de Salerno, 3 à 5 morceaux Yogourt Yogourt Astro 0 % M.G., 100 g Yogourt Activia sans gras, 100 g (pommes et müesli, fruits rouges et céréales, fraises kiwi et céréales, vanille et céréales) Yogourt Danone Silhouette, 100 g Yogourt Neilson Fresh Flavour, 175 g Yogourt Finesse PC Menu bleu, 100 g Yogourt sans gras de Yoplait, 100 g Yogourt sans gras brassé sans nom, 100 g Yogourt Danino Oméga-3 Yogourt à boire Yop de Yoplait 200 ml BioBest Smoothie d Astro, 200 ml

11 Un aliment parmi les suivants peut être servi une fois par semaine ou moins, Fromage fondu en tranches Aucune marque évaluée ne répondait à nos critères relatifs à la teneur en sodium Tartinades au fromage fondu Tartinade au fromage Cheese Whiz légère de Kraft Poudings Coupes de pouding Healthy Choice, 99 g x 4 (Tapioca crème française, fudge double chocolat, vanille française) Tube de pouding Squeeze n Go de Hunts chocolat et biscuits à la crème Produits laitiers et substituts

12 Viande et substituts Viande et substituts Viandes fraîches ou surgelées Toutes les viandes maigres contenant moins de 480 g de sodium Viande et poisson en boîte Saumon rose sauvage du Pacifique émietté de Gold Seal Saumon sockeye sauvage rouge du Pacifique sans sel ajouté de Gold Seal Saumon rose du Pacifique émietté sans arêtes, sans peau de Gold Seal Thon pâle émietté dans l eau de Gold Seal Thon pâle en morceaux dans l eau de Gold Seal Saumon rose sauvage du Pacifique hyposodique de Clover Leaf Saumon sockeye sauvage rouge du Pacifique sans arêtes, sans peau de Clover Leaf Saumon rose Equality Thon pâle émietté dans l eau Equality Thon pâle en morceaux dans l eau Equality Saumon sockeye Equality Légumineuses Haricots romains, doliques à œil noir, pois chiches, lentilles, haricots noirs, haricots rognons sans nom Haricots noirs, lentilles, haricots blancs, haricots rognons Equality Haricots mélangés Primo Haricots mélangés Unico Fèves à salade marinée Unico Premium

13 Produits au soja Veggie Dogs Yves, format familial Sans-viande hachée original Yves Veggie Burgers Yves Tofu extra ferme Sunrise Tofu mi-ferme Sunrise SE SERViR du tableau de La VaLEuR nutritive SuR LES PRoduitS alimentaires Le tableau de la valeur nutritive fournit tous les renseignements dont vous avez besoin pour choisir les produits recommandés. Ingrédients : Les renseignements nutritifs dans le tableau portent sur cette quantité de nourriture (portion). Vérifiez la quantité de lipides dans les pains, les céréales, les craquelins, les produits de boulangerie, les poudings, les produits laitiers et substituts, les viandes et substituts. Vérifiez la quantité de gras saturés et de gras trans dans les pains, les céréales, les craquelins et les produits de boulangerie. Vérifiez la quantité de sodium dans les pains, les craquelins, le riz, la viande et les substituts, les jus de légumes ou de tomates Vérifiez la quantité de fibres dans les céréales, les craquelins, les produits de boulangerie et les fruits séchés. Vérifiez la quantité de calcium dans les produits laitiers et substituts. Vérifiez la quantité de vitamine a et C dans les fruits en conserves et les compotes, les fruits séchés, les jus de légumes ou de tomates. Vérifiez la quantité de fer dans les pains, les céréales, les craquelins, les produits de boulangerie et les viandes et substituts. Vérifiez la liste des ingrédients pour obtenir des renseignements sur les substances allergènes comme les arachides, les noix, le lait, les œufs, le poisson, etc.

14 Notes :

15 Service de santé publique Division de la vie saine Contenu fourni par les diététistes du Programme de nutrition pour les élèves de Hamilton-Niagara. Conçu et distribué par le Service de santé publique de la Ville de Hamilton. Pour obtenir plus de renseignements, appelez la Ligne d information sur la nutrition et l activité physique au ou allez à Novembre 2009