LES CHAMPAGNES ET MOUSSEUX CHF
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- Éloïse Labelle
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1 LES CHAMPAGNES ET MOUSSEUX Laurent-Perrier Brut Champagne Champagne 10cl cl cl Laurent-Perrier Demi-Sec Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé, 2004 Champagne Champagne 10cl cl Champagne 75cl Laurent-Perrier Cuvée Rosé Champagne Champagne 75cl Prosecco Amina Extra Dry 2015 L Anima di Vergani, Appellation DOC Treviso Italie 10cl cl 65.-
2 VINS BLANCS SUISSE Chasselas Les Nonnes, 2015 Pinot Blanc, 2015 Pinot Gris, 2015 Chardonnay Gourmand, 2014 Bonvillars AOC 75cl 60.- Chasselas «Vieille Vigne», 2015 Cave Du Pasquier Concise AOC 75cl 50.- Réserve St-Jacques, 2015 Riesling x Sylvaner, Cave du Château de Valeyres Côtes de l Orbe AOC 70cl 45.- Le Sémillant, St.-Saphorin, 2015 Chasselas élevé sur lies, Cave Champ de Clos Lavaux AOC 70cl 55.- Dezaley-Marsens de la tour Grand Cru, 2015 Chasselas, Les Frères Dubois et fils Lavaux AOC 70cl 60.- Yvorne - Clos de la George, er Grand Cru d Yvorne, Chasselas Chablais AOC 75cl 60.- La Trémaille, 2013 Petite Arvine et Chardonnay, Maison Rouvinez, Sierre Valais AOC 75cl 70.- Sherpa Blanc, 2015 Heida, blanc de pinot noir et de chasselas Valais AOC 75cl 65.-
3 VINS BLANCS FRANCE Chablis Broc de Biques, 2014 Chardonnay, Damien & Romain Bouchard Chablis AOC 75cl 60.- Espagne Habla de ti, 2015 Bodegas Habla Extremadura VT 75cl 58.- VINS ROSES Œil de Perdrix, 2015 Château d Auvernier, 2015 Œil de Perdrix Neuchâtel AOC 75cl 55.-
4 SUISSE Gamaret-Garanoir, 2015 Bonvillars AOC 75cl 50.- Gamaret Gourmand, 2015 Bonvillars AOC 75cl 60.- Merlot Gourmand, 2014 Pinot Noir Vins des Croisés, 2015 La Fée Noire, 2014 Assemblage de Pinot noir et Gamaret-Garanoir, Cave du Pasquier Bonvillars AOC 75cl 65.- Concise AOC 75cl 60.- De Galléra, 2015 Assemblage de Gamaret et Garanoir élevé en barrique, Cave du Château de Valeyres Côtes de l Orbe AOC 70cl 65.- Le Tourmentin, 2013 Assemblage de Pinot Noir, Humagne Rouge, Cornalin, Syrah, Maison Rouvinez, Sierre Valais AOC 75cl 90.- Colline de Géronde, 2014 Pinot Noir, Maison Rouvinez, Sierre Valais AOC 75cl 65.- Cornalin Du valais, Les Felines,2013 La Torrentiere Valais AOC cl 50cl Humagne Rouge, 2015 Sélection Robert Gilliard, Sion Valais AOC 75cl 50cl
5 ESPAGNE Ontañón Crianza, 2011 Bodegas Ontañón Rioja DOCa 75cl 55.- Lynus, 2012 et 2013 Bodegas Lynus Ribera del Duero DO 75cl 90.- Habla del Silencio, 2014 Bodegas Habla La Cartuja, 2013 Vinos del Atlantico Extremadura VT 75cl cl 45.- Priorat DO 75cl 65.-
6 ITALIE Amarone Classico DOC, 2010 Società Agricola Monteci Chianti Classico DOCG, 2010 Poggio al Sale Supreno, 2010 Sangiovese-Merlot, Puglia I.G.T. Veneto 75cl cl 70.- Toscane 75cl cl 30.- Pouilles 75cl 55.- Salice Saliento riserva, 2012 Domiziano, 85% Negroamaro 15% Malvasia Nera Pouilles 75cl 60.- Sito Moresco DOC, 2014 Angelo Gaja Barbaresco Piémont 75cl Sotto il Sole IGT, 2013 Nero d Avola, Alma wines Sicile 75cl 55.-
7 FRANCE Savigny-les-Beaune 1 er Cru, 2012 Domaine Parigot Père & fils Bourgogne 75cl Pommard «Les Riottes» AOC, 2011 Domaine Parigot Père & fils Château Clauzet, 2009 Cru Bourgeois Supérieur, Saint-Estèphe Bourgogne 75cl cl 60.- Bordeaux 75cl Roche Fourcade IGP, 2013 IGP Cévennes Languedoc- Roussillon 75cl 60.- Crozes-Hermitage, 2013 Domaine Belle, Les Pierrelles Côtes du Rhône 75cl 75.- La Demoiselle d Haut-Peyrat, 2012 Château Peyrat-Fourthon,Haut Médoc Bordeaux 75cl 80.- Châteauneuf du Pape Rouge AOC, 2012 Domaine Saint Siffrein Côtes du Rhône 75cl 120.-
8 NOUVEAUX MONDE Quinta Do Seival, 2012 Cabernet-Sauvignon, Miolo Brésil 75cl 50.- Marques de casa Concha, 2011 Merlot, Concha y Toro Chili 75cl 60.- Reserva Malbec, 2013 Malbec, Terrazas de los Andes Argentine 75cl 80.- VINS DE DESSERT SUISSE Corpus, 2013 Assemblage, Bonvillars AOC 37.5cl 65.- Solaris, 2012 Solaris, Cave du Pasquier Concise AOC 37.5cl 70.-
9 LES TRÉSORS DE CAVE FRANCE Volnay, 2005 Domaine Paul Garaudet, Côte de Beaune Château Ducru-Beaucaillou, 2007* Deuxième Cru Classé, Saint-Julien Château Smith Haut Lafitte, 2006 Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan Château Palmer Alter Ego de Palmer AOC, 2008 Château Margaux Château Léoville Las Cases, 2007* Saint-Julien Château Palmer, 2001/2007 Troisième Cru classé, Château Margaux Bourgogne 75cl Bordeaux 75cl Bordeaux 75cl Bordeaux 75cl Bordeaux 75cl Bordeaux 75cl ITALIE Barbaresco DOCG, 2007 Angelo Gaja - Barbaresco Piémont 75cl * Stock limité
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