Le droit à l alimentation pour 9 milliards d humains en 2050 : un défi politique. Laurence Roudart, Marcel Mazoyer AgroParisTech

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Le droit à l alimentation pour 9 milliards d humains en 2050 : un défi politique. Laurence Roudart, Marcel Mazoyer AgroParisTech"

Bruno Léger
il y a 6 ans
Total affichages :

1 Le droit à l alimentation pour 9 milliards d humains en 2050 : un défi politique Laurence Roudart, Marcel Mazoyer AgroParisTech Fondation Partager le savoir - CIHEAM, Chania, 8 avril 2008

2 «Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l alimentation» Déclaration universelle des Droits de l homme, Nations unies, Malnutrition et sous-alimentation dans le monde contemporain. Analyse des causes 2 Les besoins alimentaires en Accroître les terres en culture pluviale, les rendements, la production mondiale défi politique, d organisation économique et sociale

3 1 Malnutrition et sous-alimentation dans le monde contemporain Population totale ~ 6,5 milliards Malnutrition ~ 2 milliards Sous-alimentation calorique = faim quasi quotidienne ~ 854 millions au total dont ~ 820 millions dans les PeD 17% population PeD Source : FAO, L état de l insécurité alimentaire dans le monde, 2006

4 Qui sont les sous-alimentés? Urbains 20 % Autres ruraux sans terre 20% Petits paysans 50% Eleveurs nomades, pêcheurs, forestiers 10% Source : Nations unies, 2005

5 Inégalités d équipement agricole dans le monde Nombre Population agricole active Tracteurs Animaux de travail Agriculteurs travaillant avec outils manuels Agriculteurs n utilisant ni semences sélectionnées, ni engrais minéraux, ni pesticides 1,34 milliard 28 millions 250 millions ~ 1 milliard ~ 500 millions Source : FAO

6 Tonnes d équivalent céréales /UTA / an ~ 1900 : un écart de productivité de 1 à Traction animale mécanisée (brabants, semoirs, lieuses ) Traction animale (charrues, charrettes) Traction animale (araires, bâts) Culture manuelle Hectares / UTA

7 2000 Tonnes / UTA 2000 : un écart de productivité de 1 à 2000 Motorisation V 1990s 1000 Motorisation IV 1980s Motorisation III 1970s Motorisation II 1960s Motorisation I 1950s Hectares / UTA

8 50 Tonnes équiv. céréales Révolution verte 30 / UTA / an avec variétés sélectionnées, engrais minéraux, pesticides sans grande motorisation/mécanisation 10 5 (Cas où pas d irrigation) Hectares / UTA / an 1 3 5

9 production alimentaire mondiale : x 2,6 population mondiale : x 2,4

10 La baisse du prix international réel du blé (US dollars de 1998/tonne) Source : J.-M. Boussard

11 La baisse du prix international réel du coton (US dollars de 2000/tonne) Source : Banque mondiale

12 2 Besoins alimentaires en 2050 Facteur multiplicatif alimentation (kcal d origine végétale, ) Monde ~ 2 Pays en développement ~ 2,5 Afrique Asie ~ 5 2,2 Amérique latine et Caraïbes 1,8 Philippe COLLOMB, Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d ici à 2050

13 3 Accroître les terres en culture pluviale? Terres cultivables effectivement cultivées Terres cultivables non cultivées Monde 36% 1,5 milliard ha 64% 2,7 milliard ha Pays en développement 34% 0,96 milliard ha 66% 1,8 milliard ha Source : Global Agro-Ecological Zones Study, IIASA, FAO, 2002

14 3 Accroître les terres en culture pluviale? Part des terres cultivables effectivement cultivées en % 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Non cultivées Cultivées Monde Afrique sub-saharienne Asie Est Asie Est hors Chine Proche-Orient/Afrique... Asie du Sud Pays en transition Source : Global Agro-Ecological Zones Study, IIASA, FAO, 2002

15 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Catégories de terres cultivables en pluvial, cultivées ou non Marginalement convenables Modérément convenables Convenables Très convenables Afrique sub-saharienne Asie Est Proche-Orient/Afrique du... Asie du Sud Pays en transition Monde

16 3 Accroître les rendements? Expansion de la motorisation-mécanisation-chimisationspécialisation? Expansion de la révolution verte? Agriculture écologiquement intensive?

17 Scénarios exploratoires d accroissements durables de la production végétale à l échelle de la planète à l horizon 2050 Production moyenne Superficie à l'hectare Production Scénario 1 : terres cultivées en 2000 x 1,7 1,7 1,25 2,15 Scénario 2 : terres cultivées en 2000 x 2 2 1,25 2,5

18 Eléments de conclusion Doubler la production mondiale, cela paraît écologiquement et techniquement possible de manière durable Cela sera-t-il économiquement, et donc politiquement, possible? Les ressources productives de la planète étant limitées, la production de biocarburants et d aliments du bétail sera, d ici 2050, concurrente de la production alimentaire nécessaire pour nourrir correctement l ensemble de l humanité.

Documents pareils

Agricultures paysannes, mondialisation et développement agricole durable

Agricultures paysannes, mondialisation et développement agricole durable Marcel MAZOYER professeur à La Paz juillet 2 007 Contenu 1. Une situation agricole et alimentaire mondiale inacceptable 2. Développement