Innoscope MDD 2013 L Innovation des Marques de Distributeurs en Europe et Amérique du Nord

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1 Innoscope MDD 2013 L Innovation des Marques de Distributeurs en Europe et Amérique du Nord

2 SOMMAIRE 1. Méthodologie Procédés et outils XTC Réalisation de l étude L Arbre des tendances XTC 7 2. Analyse quantitative Évolution du poids de l innovation MDD vs Marques de fabricants en Europe Poids de l innovation MDD vs Marques de fabricants en EUROPE par pays Innovation MDD Europe 1 an à juin 2013 vs 1 an à juin Axes Innovation MDD Europe 1 an à juin 2013 vs 1 an à juin Tendances Innovation MDD vs Marques de fabricants Europe 1 an à juin Axes Innovation MDD vs Marques de fabricants Europe 1 an à juin Tendances Ventilation comparée par axes de l innovation MDD par enseignes en Europe 2 ans Impact de l innovation MDD par familles de produits en Europe Ventilation comparée par axes des familles de produit MDD Europe 1 an à juin Analyse qualitative: les leviers d innovation utilisés par les enseignes européennes Axe Plaisir Tendance Sophistication Tendance Variété des sens Tendance Exotisme Tendance Fun 62 2

3 SOMMAIRE 3.2 Axe Santé Tendance Naturalité Tendance Médical Tendance Végétal Axe Forme Tendance Minceur Tendance Énergie, Bien-être Axe Praticité Tendance Manipulation produit Tendance Gain de temps Tendance Nomadisme Axe Éthique Tendance Écologie Tendance Solidarité Innovations MDD en Europe Les «highlights» par enseigne classés par Axes Les gammes axées sur le Plaisir Les gammes axées sur la Santé Les gammes axées sur la Forme Les gammes axées sur la Praticité Les gammes axées sur l Ethique Analyse de l innovation MDD en Amérique du Nord Contexte chiffré Etats-Unis et Canada Leviers d innovation pertinents des MDD en Amérique du Nord 179 3

4 1. Méthodologie 4

5 1.1 MÉTHODOLOGIE : PROCÉDÉS ET OUTILS XTC Le XTC Innoscope MDD 2013 de l Innovation des Marques de Distributeurs analyse toutes les innovations en grande consommation alimentaire lancées en Europe* par les marques propres des distributeurs de 2012 à 2013, et répertoriées dans la base de données XTCscan. Constitution de la base de données XTCscan Chaque année, XTC World Innovation sélectionne, analyse et répertorie dans la base de données XTCscan tous les nouveaux produits de grande consommation lancés à travers le monde. Ces produits innovants, conçus par des fabricants et des distributeurs du monde entier, répondent à des problématiques communes identifiables. XTC les segmente grâce à son Arbre des tendances XTC MC, selon trois niveaux : les axes (besoins des consommateurs), les tendances (réponses des industriels à ces besoins) et les leviers d innovation (promesses produit, moyens d action ) L analyse des bénéfices apportés par ces nouveaux produits, traduits en leviers d innovation par XTC, est un outil de benchmark utile à toute démarche d innovation engagée par les enseignes ou leurs distributeurs MDD. * Extension de l analyse à l Amérique du Nord depuis

6 1.2 MÉTHODOLOGIE : RÉALISATION DE L ÉTUDE Méthodologie de réalisation de l étude : Identification et qualification dans la base de données XTCscan des produits innovants à marque distributeur innovants selon différents critères (segment de marché, pays de lancement, tendance principale, etc.), en Europe et en Amérique du Nord. Analyse quantitative de l innovation des marques de distributeurs en Europe, de juillet 2012 à juin 2013 (par tendance, par catégorie, par enseigne). Analyse des leviers d innovation utilisés par les distributeurs en Europe et répertoriés selon la structure «axes tendances leviers» de l Arbre des Tendances XTC. Illustration de chaque levier d innovation par des exemples remarquables issus de la base de données innovations XTCscan. La sélection XTC: les «highlights» par enseigne 6

7 1.3 L ARBRE DES TENDANCES XTC XTC synthétise l ensemble des attentes des consommateurs en cinq axes et quinze tendances. Les tendances segmentent l offre nouvelle et contribuent à déterminer les leviers innovants de demain. XTC critérise chaque innovation en lui affectant les couples axe/tendance principal et secondaires. C est sur le couple axe/tendance principal que sont déterminés les éléments quantitatifs de cette étude. 7