RÉALISATIONS

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2 RÉALISATIONS

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4 PROJETS DE RECHERCHE EN PARTENARIAT Neurophénol Conception d une gamme de produits innovants à base de petits fruits pour lutter contre le déclin cognitif Terminé en décembre 2015 Nutribiota Démontrer l effet des prébiotiques sur le microbiote intestinal Projet en développement, premier Workshop réalisé en avril Québec France Belgique Partenaires Québécois : INAF, AgroBoréal, Aliments santé, CRIBIQ et partenaires industriels Initié et coordonné par l INAF

5 PROGRAMME FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT Fast Innovateur 13 entreprises participantes Programme sur 1 an Initié et coordonné par l INAF Financé à 60 % par le MESI, le MAPAQ et Emploi-Québec Possibilité de démarrage d une 2 e cohorte À confirmer Mission à l innovation au Winter Fancy Food Show à San Francisco et à l Université Davis de Sacramento 15 participants Financée à 50 % par le MESI et la Ville de Québec

6 PROGRAMME FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT Stratégie de positionnement des aliments du Québec sur le marché institutionnel Près de 140 participants!

7 Axe 1 Former et sensibiliser les PME 3 formations / conférences L ABC du marché institutionnel SPAQMI CAPITALE-NATIONALE RÉALISATIONS Présentation des besoins et fonctionnement des principaux marchés institutionnels Améliorer la qualité nutritionnelle de vos produits Fierbourg 1 pré-diagnostic sur la capacité des entreprises à développer le marché institutionnel - 6 entreprises 1 programme d accompagnement pour soutenir les entreprises dans le développement de leur stratégie : 9 entreprises 11 accompagnements

8 SPAQMI CAPITALE-NATIONALE RÉALISATIONS Axe 2 Favoriser le développement des affaires 1 activité de maillage : 70 participants (28 entreprises 11 institutions) Près de 300 rencontres d affaires 1 répertoire de contacts industriels et institutionnels réalisé et distribué Projet en cours à l UL pour évaluer le % d achat local

9 PLAN D ACTION SPAQMI Axe 1 Former et sensibiliser les PME Programme d accompagnement et formation sur le coût de revient et les indicateurs de performance Diagnostic et accompagnement sur l optimisation de la production 3 activités de formation Appels d offres Développement durable L ABC d une présentation distributeur/client efficace

10 PLAN D ACTION SPAQMI Axe 2 Favoriser le développement des affaires Visite de distributeurs Analyser les besoins pour le menu regional Santé Salon HRI de Chaudière-Appalaches

11 PLAN D ACTION SPAQMI Axe 3 : Développement de produits Appel à projet aux institutions et industriels pour connaître leurs besoins en terme de développement de produits et emballage Développement de produits selon les critères des nutritionnistes Développement de produits pour le menu régional Secteur de la santé Accompagnement en entreprise par une nutritionniste et/ou diplômé en STA pour l amélioration des formulations

12 PROGRAMME FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT Soyez les grandes gagnantes! / vente et marketing 70 à 140 heures d accompagnement en marketing 20 heures d accompagnement en vente 4 formations Faire vivre la marque, de l événementiel aux relations médias 6 à 12 mois Financé à 70 % par le MESI et le MAPAQ RAFTinc Recrutement en cours 3 diagnostics à l innovation, 5 formations, 5 ateliers, 20 heures d accompagnement = 18 mois Financé à près de 70 % par le MESI, EQ et FondAction

13 CONFÉRENCES ET FORMATIONS Atelier pour l industrie alimentaire lors du Forum Europe Atelier pour l industrie alimentaire lors du Rendez-vous du financement et de la productivité Innover par les usagers et la cocréation en mode living lab La naturalité et le Clean label, une demande croissante des consommateurs

14 NUTRESSOR Financement et accompagnement adapté aux besoins des membres du Consortium Aliments santé Offre de financement orienté sur les besoins des entreprises du secteur Service d accompagnement à la croissance Diagnostic sans frais Rencontre de jumelage-coaching sans frais Tarif préférentiel pour certains services Atelier croissance Conseils financiers

15 RÉSEAUTAGE ET PROMOTION Rencontres de partage sur les Meilleures Pratiques d Affaires Marques privées chez Biscuits Leclerc Indicateur de performance par Biscuits Leclerc et M2S Électronique Journée de développement d affaires Collaborer et innover pour passer efficacement de l idée à la tablette! Rendez-vous annuel du Créneau Aliments santé Appel à tous Partenariat avec BÉNÉFIQ, le programme DUX et Symposium ProBio Québec Exquis : Visibilité des entreprises de transformateurs alimentaires

16 MAIN-D'ŒUVRE 7 e Rendez-vous de l emploi en transformation alimentaire 12 entreprises participantes 330 chercheurs d emploi 100 postes offerts, 37 postes comblés, soit 43 % Activité gratuite, rapide et efficace! Aide-opérateur en transformation alimentaire Formation et intégration en milieu de travail Nombre insuffisant de candidats pour démarrer le programme

17 BÉNÉFIQ 2016 Contribution de $ par la Ville de Québec Contribution $ des Créneaux bioalimentaires et du MESI Journée Innovation et Marketing pour l industrie 5 octobre ½ prix pour les membres des Créneaux ACCORD

18 ALIMENTS SANTÉ EN CHIFFRES 34 projets/activités réalisés en $ de projets/activités démarrés en % de projets/activités financés par le privé pour 31 % de financement public en Plus de 650 participants aux projets/activités en Retombées estimées à 2,5 M$ à la suite des projets/activités de 2015 Investissement total de 7 M$ depuis sa création en 2008 Contribution public : 3,9 M$ (56 %) Contribution privée : 3,1 M$ (44 %)

19 SOULIGNONS LES DISTINCTIONS DE NOS MEMBRES!

20 FÉLICITATIONS À NOS MEMBRES! La Fudgerie, saucissons de fudge Malimousse, trio de mousses Nutra-Fruit, nouveau jus de canneberges 100 % pur

21 FÉLICITATIONS À NOS MEMBRES! Fumoir Grizzly, La boîte à tartare aux deux saumons Gagnant du Prix innovation en alimentation CTAQ

22 FÉLICITATIONS À NOS MEMBRES! Coups de foudre d affaires 2016 de l AFEQ Laura Boivin, présidente de Fumoir Grizzly

23 FÉLICITATIONS À NOS MEMBRES!

24 FÉLICITATIONS À NOS MEMBRES! Grandes Distinctions Desjardins 2016 Les Grandes Distinctions Desjardins visent à reconnaître des entreprises qui sont membres Desjardins et qui ont su se démarquer dans leur secteur d activité soit par la mise en place de stratégies gagnantes, d actions innovatrices et leur contribution à l essor du milieu. - Initiative du Centre Desjardins entreprises Lévis- Lotbinière-Bellechasse

25 FÉLICITATIONS À NOS MEMBRES! Finalistes DUX 2016 Fumoir Grizzly pour sa boîte à tartare aux deux saumons, catégorie Produit nouveau (PME) Maison Orphée pour sa gamme de 6 vinaigrettes, catégorie Produit alimentaire amélioré (PME)

26 PRINCIPAUX PARTENAIRES DU CRÉNEAU ALIMENTS SANTÉ

27 NOUVEAUX MEMBRES Entreprises La Bioferme des Caps Cassis Monna et Filles Groupe TAQ Les Jardins Saint-Antoine Naturel HPP Partenaires Capital Financière agricole FondAction Programme Nutressor

28 Sandra Hardy Directrice développement des affaires Aliments santé et nutrition Directrice du créneau ACCORD Aliments santé Québec International 1175, avenue Lavigerie, bureau 300 Québec (Québec) Canada G1V 4P1 Téléphone : , poste 251 Cellulaire : shardy@quebecinternational.ca