Document de préparation Examen chapitre 1 et 2

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1 Document de préparation Examen chapitre 1 et 2 Selon le programme de formation de l école québécoise, les élèves doivent être en mesure de : États de la matière - Nommer les différents changements d état de la matière (vaporisation, condensation, solidification, fusion, condensation solide, sublimation) - Interpréter le diagramme de changement d état d une substance pure Conservation de la matière - Démontrer que la matière se conserve lors d un changement chimique (ex. : conservation de la masse lors d une réaction de précipitation) Changement physique - Décrire les caractéristiques d un changement physique (ex. : la substance conserve ses propriétés; les molécules impliquées demeurent intactes) - Reconnaître différents changements physiques (ex. : changements d état, préparation ou séparation d un mélange) Changement chimique - Décrire les indices d un changement chimique (formation d un précipité, effervescence, changement de couleur, dégagement de chaleur ou émission de lumière) - Expliquer un changement chimique à l aide des modifications des propriétés des substances impliquées - Nommer différents types de changements chimiques (ex. : décomposition, oxydation) Atome - Décrire le modèle atomique de Dalton - Définir l atome comme étant l unité de base de la molécule Molécule - Décrire une molécule à l aide du modèle atomique de Dalton (combinaison d atomes liés chimiquement) - Représenter la formation d une molécule à l aide du modèle atomique de Dalton Élément - Définir un élément comme étant une substance pure formée d une seule sorte d atomes (ex. : Fe, N 2 ) Tableau périodique - Décrire le tableau périodique comme un répertoire organisé des éléments

2 Qui suis-je? Chapitre 1 et 2 1. Représentation imagée d une vérité inaccessible par les sens. 2. Plus petite partie possible de la matière et unité de base de la matière. 3. Substance pure formée d une seule sorte d atome. 4. Substance dont l unité de base est constituée de plus d un élément chimique. 5. Ensemble de plusieurs atomes, de même sorte ou de sortes différentes, attachés ensemble par des liaisons chimiques. 6. Substance constituée uniquement de particules identiques. 7. Processus au cours duquel une substance passe d un aspect à un autre sans modifications de son unité de base. 8. Processus au cours duquel des substances initiales sont transformées en de nouvelles substances ayant des propriétés caractéristiques différentes. 9. Substance solide et insoluble formée par le mélange de plusieurs substances généralement liquides.

3 10. Principe selon lequel, au cours d un changement physique ou chimique, aucun atome n est créé ni détruit. 11. Je suis le plus petit atome répertorié dans le tableau périodique. 12. Mon numéro atomique est le Ma masse atomique relative est de 14 unités. Dessins - Modèle de Dalton Dessine les molécules impliquées dans l électrolyse de l eau, selon le modèle de Dalton Dessine la réaction chimique suivante, selon le modèle de Dalton. NaOH + HCl NaCl + H! O

4 Question de compréhension Le modèle atomique Quels sont les trois critères qui caractérisent un bon modèle scientifique? Donnez un exemple d un modèle scientifique qui s applique au système solaire. Pour John Dalton, quelle est la plus petite unité de matière possible? Pour John Dalton, comment caractérise-t-on deux atomes d un même élément? Dessinez un exemple de deux atomes d éléments différents, selon le modèle de Dalton. Comment appelle-t-on la combinaison d atomes qui forme une nouvelle substance? Question de compréhension Le tableau périodique des éléments Que retrouve-t-on dans le tableau périodique des éléments?

5 Pourquoi l eau ne peut-elle pas être dans le tableau périodique des éléments? Comment appelle-t-on les éléments qui ont été créés par les scientifiques en laboratoire? Quelle information retrouve-t-on dans le tableau périodique lorsque l on observe la couleur de fond de chacun des éléments? Pourquoi a-t-on inventé l unité de masse atomique relative? Que signifie le numéro atomique que l on retrouve dans le tableau périodique? À quoi servent les symboles chimiques que l on retrouve dans le tableau périodique? Question de compréhension Les molécules Qu est-ce qu une molécule? Qui suis-je? Mon rôle est de retenir ensemble les atomes pour former les molécules.

6 Quelles sont les informations indiquées dans une formule chimique? (3 informations) Exemple : 2 C! H!" O! Lorsque l on forme une nouvelle molécule, les propriétés caractéristiques sont-elles conservées? Donnez un exemple pour justifier votre réponse. Quelles techniques en laboratoire (2) peut-on utiliser pour briser les liaisons chimiques dans une molécule? Question de compréhension Les changements physiques Quel est le critère le plus important à considérer lors d un changement physique? Quels sont les trois types de changements physiques?

7 Donnez un exemple de changement de forme. Quels sont les deux types de changements de forme possibles? Donnez un exemple pour chacun. Donnez 2 exemples de changements d état. Complétez le cycle des changements de phase État liquide État solide État gazeux 4. Pourquoi considère-t-on la formation d un mélange comme un changement physique? Vous pouvez vous inspirer de l exemple de la formation d eau sucrée pour répondre à cette question.

8 Les changements physiques sont-ils tous réversibles? Donnez deux exemples. Question de compréhension Les changements chimiques Comment appelle-t-on l élément qui retient ensemble les atomes lors de la formation d une molécule? Comment appelle-t-on les substances initiales lors d une réaction chimique? Comment appelle-t-on les substances finales lors d une réaction chimique? Les changements chimiques sont-ils réversibles? Expliquez votre réponse. Quels sont les cinq indices qui nous permettent de déterminer si un changement est chimique? Donnez un exemple pour chacun.

9 Qui suis-je? Je suis responsable de la rouille sur certains métaux. Qui suis-je? Si on laisse des aliments sur le comptoir trop longtemps, je suis la réaction chimique qui se produira. Certains indices nous confondent en erreur en nous faisant penser que nous avons un changement chimique, alors que nous avons plutôt un changement physique. Donnez un exemple d un indice qui n en est pas un dans une situation précise vue en classe. L expérience vécue en classe sur électrolyse de l eau constitue-t-elle un exemple de changement chimique? Expliquez votre réponse. Question de compréhension Conservation de la matière Lorsque la matière est conservée dans un changement physique ou chimique, quels sont les éléments qui sont conservés? (2 éléments)

10 Comment peut-on vérifier en laboratoire que la matière est conservée au cours d un changement physique ou chimique? À l aide du modèle atomique de Dalton, comment peut-on vérifier que la matière est conservée au cours d un changement physique ou chimique? Comment peut-on contrôler les conditions en laboratoire pour s assurer que l on ait conservation de la matière?