Manuel professionnel de coiffure

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1 Manuel professionnel de coiffure

2 Préface 7 Préface Avec de l habileté manuelle et de la créativité et grâce à des connaissances approfondies et de l empathie, les coiffeuses et les coiffeurs réalisent les différents désirs de coiffure. Ils se sentent à l aise dans le monde de la mode. Ils font attention à la santé et à l environnement et conseillent leur cliente ou client sur des questions de bien-être et de style. Un métier créatif, riche en changement, qui réserve constamment de nouveaux défis, voilà le métier de coiffeur d aujourd hui. L actuel plan de formation, qui est entré en vigueur en 2007, tient compte de tous ces changements et attentes. Ce livre est complètement adapté au nouveau plan de formation. C est un support d apprentissage facile d utilisation et agréable dans sa lecture qui rassemble les informations qui ont fait leurs preuves avec les informations actuelles. Ce livre méthodique et didactique va permettre de répondre aux exigences professionnelles qui demandent, à côté du savoir professionnel, également des compétences méthodologiques, sociales et personnelles et beaucoup de flair pour la mode. Sous la direction de projet de l Institut für interkulturelle Kommunikation de Zurich, des enseignants professionnels (en tant qu auteurs), des conseillers et des correcteurs professionnels de la commission de surveillance ont travaillé à ce livre moderne de haute qualité. coiffuresuisse et d autres entreprises de la branche de la cosmétique ont soutenu de manière importante le projet. Nos remerciements vont à tous ceux qui ont contribué à la réussite de cet ouvrage. Un remerciement tout particulier va au Prof. Dr. Claudio Nodari et à Daniel Schiesser de l Institut für interkulturelle Kommunikation. Eux et les auteurs ont donné de la clarté au niveau de la langue et une profondeur au contenu de ce livre. Un merci également au graphiste, Peter Renn, de l atelier TypoRenn qui a conçu, en temps voulu, ce livre attractif. Nous nous réjouissons que vous, apprenants, formateurs et intéressés, ayez à disposition un ouvrage de base actuel. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir au travail et espérons qu avec ce livre, nous pourrons contribuer à votre succès personnel pour l atteinte de vos objectifs. Judith Staub et Rosario Giaimo Commission du comité directeur de l association suisse des maître aux écoles professionnelles de coiffeurs

3 1 1 Image de la profession coiffeuse/coiffeur 1.1 Histoire de la coiffure Parcours professionnel Une carrière hors du commun La formation professionnelle initiale La formation continue 1.3 Le salon de coiffure Règles Offre Présentation des prestations Présentation des produits de vente 1.4 Rapports avec les clients Compétences professionnelles Motifs d achat Entretien de conseil et vente Règles de communication 1.5 Santé et environnement Prévoyance de la santé Hygiène Protection de la santé et sécurité au travail Maladies professionnelles Prévention des accidents et premiers soins Substances chimiques dangereuses Protection de l environnement au quotidien professionnel 1.6 Outils professionnels Peigne Brosse Instruments de coupe Blaireau à raser Appareils électriques Instruments de manucure

4 2 Cheveux et cuir chevelu 2.1 Cheveux et poils Les cheveux comme matériau Structure du poil / du cheveu Propriétés de la tige pilaire Racine du cheveu et croissance du cheveu Troubles de la croissance des cheveux Lésions de la tige pilaire 2.2 La Peau et le cuir chevelu Fonction et structure Troubles fonctionnels du cuir chevelu Maladies de la peau 2.3 Produits cosmétiques pour la peau et les cheveux Ingrédients Action et application

5 3 Modification de la couleur des cheveux 3.1 Introduction Lumière et couleur Cercle chromatique Eclairage dans le salon de coiffure 3.3 Conseil en matière de couleurs Agencement des couleurs harmonieux Savoir professionnel et motivation S accorder sur le choix de la couleur 3.4 Mesures de modification de la couleur Décoloration Coloration d oxydation Mesures spéciales Coloration sans oxydation Colorations végétales Corrections de couleur et décapage

6 4 Coiffure 4.1 Portrait d une championne Création de coiffures Les proportions dans la nature et en création Formes de visage Eléments de création 4.3 Planification d une coiffure Coupe et mise en forme Modifications de forme Produits coiffants (Produits de finition) 4.4 Transformation durable de la forme du cheveu Compléments capillaires Rasage et entretien de la barbe 367

7 5 Approfondir son savoir professionnel 5.1 Connaissances professionnelles en profondeur La brosse à cheveux : les procédés de fixation Produits : tableau des principes actifs 5.2 Bases de psychologie Les 6 P du marketing Le modèle à quatre oreilles 5.3 Bases d écologie Environnement et énergie Recyclage 5.4 Bases d anatomie et de physiologie La cellule Microbiochimie du cheveu Système cardio-vasculaire Système nerveux 5.5 Bases de chimie et de physique La structure de la matière Liaisons chimiques Les réactions redox Les acides et les bases Corps purs, mélanges, groupes de substances organiques dans les produits de soin Les états physiques des corps Les forces physiques cohésion et adhésion

8 6 Annexes 6.1 Liens Index Iconographie 461 Remerciements 462

9 Cheveux H aar e C ap e ll i Ce manuel de coiffure s adresse en premier lieu aux apprentis, formateurs et experts. Il sert en outre à toute personne s intéressant à la profession de coiffeur. Les auteurs se sont appuyés avant tout sur l ordonnance sur la formation professionnelle qui règle la formation des coiffeuses et coiffeurs. Par ailleurs, on trouvera dans ce manuel, outre des thèmes plus complexes et plus approfondis, des contenus moins centraux. Ce manuel se distingue par son plan clair et ses chapitres bien structurés. Des images et des graphiques attractifs et motivants illustrent le texte et facilitent la compréhension. Dans le choix des sujets, parmi les nombreux thèmes possibles, l équipe des auteurs s est laissée guider par deux objectifs: permettre d une part la plus grande liberté méthodologique possible, transmettre d autre part les bases nécessaires pour agir de manière flexible et responsable dans le quotidien professionnel tout ceci par l intermédiaire d une présentation équilibrée de la théorie et de la pratique. Edité par l Association suisse des maîtres aux écoles professionnelles de coiffeurs