Pratique évaluation sommative

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1 Pratique évaluation sommative Unité 2 Anatomie des mammifères Durée : 1 h Partie I : Choix multiple, vrai ou faux, association A. CHOIX MULTIPLE (Il n y a qu une bonne réponse.) 3. La bile est fabriquée par : a) le pancréas b) la vésicule biliaire c) le foie d) l intestin grêle 4. Chez les humains, la digestion des protéines commence dans : a) l estomac b) le foie c) l intestin grêle d) le côlon 5. Comment se nomme le mécanisme qui fait avancer les aliments le long de l œsophage et des intestins? a) absorption b) digestion c) déglutition d) péristaltisme 6. La digestion chimique se fait grâce : a) à la segmentation rythmique b) aux enzymes c) au péristaltisme d) aux dents 7. Les globules rouges ou érythrocytes : a) ont une fonction de protection b) jouent un rôle dans la coagulation c) transportent l oxygène d) forment des anticorps

2 8. À quel endroit le sang perd-il la plus grande partie de son oxygène? a) dans les capillaires des poumons b) dans l oreillette gauche c) dans les capillaires de l organisme d) dans les artères 9. Je suis un petit sac d air formé d une seule couche de cellules et entouré de capillaires. Je suis le site des échanges gazeux et j existe par millions dans tes poumons. Que suis-je? a) la trachée b) une bronchiole c) une alvéole d) le larynx 10. Le sang est composé de 55 % de : a) plasma b) globules rouges c) globules blancs d) plaquettes

3 B. VRAI OU FAUX? Corrige les énoncés qui sont faux pour les rendre vrais en indiquant les erreurs et la façon de les corriger. (Connaissance; Compréhension) 11. La paroi cellulaire des cellules végétales est composée principalement d amidon. 12. Ce qui empêche le bol alimentaire de passer dans les voies nasales pendant la déglutition se nomme la luette. 13. Toutes les veines, sauf les veines pulmonaires, contiennent du sang pauvre en O Le suc pancréatique contient des enzymes qui agissent sur les lipides et les protéines seulement. 15. Le rythme cardiaque augmente lorsqu il n y a pas assez d oxygène dans le sang. 16. Les cordes vocales sont situées dans le pharynx.

4 C. ASSOCIE LE TERME DE GAUCHE À SA FONCTION ET PLACE LA LETTRE DANS LA CASE DE GAUCHE. 17. (Connaissance) Réponse Terme Fonction Cavité nasale a) secrètent de la pepsine et du HCl (acide chlorhydrique Sels biliaires b) glande responsable de la production Bronches Globules rouges (érythrocytes) Plaquettes (thrombocytes) Pancréas Amylase Septum interventriculaire Pression diastolique Pression systolique Artères pulmonaires Œsophage Anus Côlon Glandes gastriques c) partie du système digestif où l eau est réabsorbée d) enzyme contenue dans la salive et qui commence la digestion de l amidon e) substances responsables de briser les globules de lipides en petites gouttelettes f) paroi qui sépare dans le cœur le sang oxygéné du sang désoxygéné g) contiennent du sang désoxygéné h) humidifie, réchauffe et filtre l air inspiré i) la pression du sang contre les artères lorsque le cœur se contracte j) tube qui laisse passer la nourriture du pharynx jusqu à l estomac grâce au péristaltisme k) conduit qui permet le passage de l air de la trachée aux bronchioles l) la pression lorsque le cœur reçoit le sang et qu elle est à son plus bas m) ouverture qui permet aux déchets de la digestion d être éliminés n) responsables de la coagulation du sang au moment d une blessure o) transportent les molécules d oxygène et de dioxyde de carbone dans le sang

5 Partie II : Remplis le schéma 18. Nomme chacune des parties numérotées du corps humain dans le tableau suivant. (Connaissance) Numéro Nom de la structure

6 19. Trace le trajet du sang dans le cœur, de son arrivée par les veines caves jusqu à sa sortie pour la circulation systémique. Utilise la couleur bleue pour indiquer le sang désoxygéné et la couleur rouge pour indiquer le sang oxygéné. (Connaissance)

7 Partie III : Réponses courtes Tu viens de manger un bon «cheeseburger» bien garni de tomate, d oignon, de laitue, de cornichon et de mayonnaise. Utilise les termes de la liste cidessous pour remplir le tableau décrivant les transformations chimiques que subit ton repas au fur et à mesure qu il fait son chemin dans ton tube digestif. ATTENTION! Un des termes devra être placé dans plus d une case. (Connaissance; Mise en application) amylase glycérol acides aminés intestin grêle acides gras estomac glucose bouche lipase protéase Aliment et macromolécule Partie(s) du tube digestif où se fait la digestion Type d enzyme impliquée Produit de la digestion (nutriment) pain : amidon viande : protéine viande et mayonnaise : lipide 23. La maladie cœliaque, souvent appelée l intolérance au gluten, est une maladie caractérisée par la destruction des villosités de la paroi interne de l'intestin grêle. Cette maladie est due à une intolérance au gluten, une protéine contenue dans le blé, l orge, l avoine et le seigle. Explique pourquoi une perte de poids ou un arrêt de croissance (chez l enfant) sont des symptômes typiques de cette maladie. (Mise en application; Habileté de la pensée; Communication) 24. Le reflux gastro-œsophagien cause des sensations de brûlure dans l œsophage, surtout après les repas. Les antiacides sont des médicaments que l on peut prendre pour réduire l acidité de l estomac et ainsi soulager les sensations de douleurs. Certaines personnes prennent un antiacide après chaque repas même lorsqu elles n en n ont pas besoin. Quelle pourrait être la conséquence de cette pratique sur le processus de digestion? (Mise en application; Habileté de la pensée; Communication) 25. Énumère quatre fonctions du système circulatoire des mammifères. (Connaissance)

8 26. Pourquoi les veines de tes jambes possèdent-elles des valves, alors que celles de ton cou n en ont pas? (Compréhension) 27. Fais la distinction entre la circulation pulmonaire et la circulation systémique. (Compréhension) 28. Lorsqu il fait très froid dehors, est-il préférable de respirer par le nez ou par la bouche? Explique ta réponse. (Mise en application; Communication) 29. Explique le fonctionnement du diaphragme au cours de l inspiration et de l expiration. (Compréhension; Communication) 30. a) Complète le réseau conceptuel ci-dessous afin de montrer comment les systèmes respiratoire et circulatoire travaillent ensemble pour répondre aux besoins de la cellule. Tu dois ajouter des flèches ainsi que des explications directement sur chacune des flèches. Tu peux ajouter toute autre information que tu juges nécessaire. (Habileté de la pensée) Cellules Système respiratoire Système circulatoire b) Si tu devais ajouter une autre composante à ce réseau conceptuel pour montrer comment le système digestif répond lui aussi aux besoins des cellules, l ajouterais-tu à gauche du système respiratoire, à droite du système circulatoire ou entre les deux? Explique ta réponse. Tu peux appuyer ton explication en dessinant un nouveau réseau conceptuel. (Habileté de la pensée; Communication)