Scénario pédagogique de la séquence 1.

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1 Scénario pédagogique de la séquence 1. Unité Durée. Titre(s) / Thème(s) abordé(s). Objectifs pédagogiques i. 1 2h 2 2h Présentation du professeur, des élèves, du programme et de l organisation des cours. Chapitre 1 : Les constituants de la matière vivante. I. L eau. II. Les éléments minéraux. Etablir un premier contact avec ses Permettre aux élèves de bien comprendre en quoi consiste la formation. Indiquer la teneur en eau de l organisme humain. Préciser, à titre d exemple, la teneur en eau du sang, de la peau, des muscles, des os. Indiquer la répartition de l eau dans l organisme humain. Localiser sur un schéma l eau intracellulaire et l eau extracellulaire. Indiquer le rôle de l eau dans le transport de substances chimiques par l eau du plasma et dans l élimination de la chaleur excédentaire de l organisme. Indiquer les pertes quotidiennes en eau, leurs origines, les apports Description et contenu de l activité. Présentation du professeur et de son programme à l oral. Présentation à tour de rôle des Distribution d une fiche de renseignement à remplir par les élèves destiné au professeur. Développement du l appui de schémas crées sur le logiciel «Images Les éléments du cours sont dictés par le professeur. Retranscription du cours par les Médias et supports utilisés. Diffusion sur support papier du programme de biologie de l année scolaire et de la fiche de renseignement. Justification de la durée, du choix de l activité, du média utilisé. Le premier cours consiste en une entrée en matière. Il est important de bien prendre le temps de fixer les éléments à étudier tout au long de l année. Les élèves doivent se sentir accompagnés pour être motivés. Ce cours étant axé sur les connaissances de base de la constitution du corps humain, il est important de prendre le temps (2h) de l expliquer et de le détailler pour pouvoir aborder convenablement les cours suivant. une meilleure visualisation des constituants de la matière vivante.

2 15min recommandés et les sources de ces apports. Interrogation écrite : chapitre 1. Inciter les élèves à travailler régulièrement. Déceler les items à revoir. Vérification des acquis. Chapitre 2 : La cellule animale. Distribution d une interrogation écrite sur le chapitre précédent. Polycopié. L intérêt d une interrogation écrite est d évaluer les connaissances acquises par les apprenants concernant le cours précédent. Cette interrogation ne dure que 15 minutes durant lesquelles seuls les points essentiels du cours sont évalués Motivation par la notation Introduction. I. Structure de la cellule animale. a. La membrane plasmique. b. Le cytoplasme. c. Le réticulum endoplasmique. d. Ribosomes. e. Appareil de Golgi. f. Mitochondrie. g. Lysosomes. h. Vacuoles. i. Cytosquelette. j. Noyau. II. La Mitose. Annoter sur un schéma fourni l organisation de la cellule : membrane plasmique, noyau, cytosol, quelques organites et structures cellulaires (mitochondries, ribosomes, appareil de Golgi, cytosquelette). Citer le rôle essentiel de chacune de ces structures cellulaires et de chacun de ces organites. Présenter le processus de la mitose en s appuyant sur le renouvellement de l épithélium épidermique. Développement du l appui du schéma de la cellule eucaryote crée sur le Les élèves doivent annoter le schéma distribué par l enseignant avec différents organites. Les élèves doivent noter les rôles associés que le professeur dicte. Distribution d un polycopié reprenant différentes représentations des organites. Présentation de la mitose avec le logiciel «Powtoon». Polycopié à annoter de la cellule eucaryote. Polycopié des organites. logiciel «Powtoon». Ce cours ne comporte pas beaucoup de contenu mais la quantité de schéma à assimilé est importante. De plus, la diversité des médias utilisés justifie sa durée. de visualiser la place de chaque organites dans la cellule et ses spécificités physiques. Le schéma à annoter est sous forme de polycopié pour garder une trace écrite par les L utilisation de ces deux supports assure une accessibilité optimale des schémas.

3 4 2h Devoir surveillé (chapitre 1 et 2). Test des connaissances acquises par les apprenants. Les éléments du cours sont dictés par le professeur. Retranscription du cours par les Administration d un quiz non noté, sur tablette numérique reprenant les éléments essentiels de ce cours créé via le logiciel «Learning apps». Le DS portera sur les connaissances nécessaires pour Donner un polycopié reprenant les différentes manières de représenter les organites permet de prévoir les schémas qui pourront être distribués lors de l examen final. L utilisation de PowToon crée un apprentissage ludique et permet de mieux visualiser les différentes étapes de la mitose. L utilisation du logiciel «Learning apps» permet d interroger les élèves, sans la pression de la notation, sur ce cours, ce qui pourrait permettre de déceler les points non ou mal assimilés. Ce quiz interroge seulement les élèves sur la représentation schématique des organites et sur les étapes de la mitose. Les rôles ne seront pas abordés avant d être appris pour le DS (séance suivante). Le professeur dicte son cours (rôles des organites, phases de la mitose) afin que les élèves mémorisent mieux le cours à travers l écriture. Polycopié. L épreuve de biologie étant d une durée de 2h, il est important d habituer les élèves à

4 5 15min 45min Correction de la première interrogation écrite. Préparation à l examen final. Mise en situation réelle. Corriger les erreurs dans le but de transformer les éléments non acquis en éléments acquis. Permet de revoir une nouvelle fois le cours et ses notions clés. Correction du devoir surveillé. Corriger les erreurs dans le but de transformer les éléments non acquis en éléments acquis. Permet de revoir une nouvelle fois les éléments clés des différents chapitres. Chapitre 3 : Les tissus épithéliaux et conjonctifs. I. Le tissu épithélial. a. Tissu épithélial de revêtement. Indiquer les différents types de tissus épithéliaux et conjonctifs. Indiquer leurs caractéristiques. Énumérer les différentes variétés. Indiquer dans quel type d épithélium de l obtention du diplôme (CAP). Cf. : les objectifs pédagogiques des chapitres 1 et 2. Correction de l interrogation écrite de la séance 3, à l oral par le professeur, portant sur le chapitre 1. Correction du devoir de la séance 4, à l oral par le professeur, portant sur les chapitres 1 et 2. Début du chapitre 3. Développement du l appui des présentations créées avec le actives» illustrant les différents types de tissus abordés. solliciter un maximum de leurs connaissances pendant ce laps de temps. Le DS sera composé de questions sur le cours théorique et de schémas à annoter. Aucun. Le temps de correction de l interrogation écrite est estimé à 15 minutes. Le but étant de vérifier les acquis et répondre aux éventuelles questions. Réutilisation du schéma de la cellule eucaryote créé à partir du Réutilisation du «Powtoon» présentant le processus de la mitose. logiciel «Images actives». Support papier. Le temps de correction du DS est estimé à mais suivant le niveau de compréhension des élèves, ce temps peut être ajusté. La réutilisation des supports numériques permet de visualiser les éléments de correction. «Images Actives» permet une meilleure visualisation des différents tissus. Le support papier permet la prise de notes des

5 revêtement est classé l épiderme min 45 Interrogation écrite sur le cours précédent. II. b. Le tissu épithélial glandulaire. Tissus conjonctif. a. Définition Inciter les élèves à travailler régulièrement. Déceler les items à revoir. Vérification des acquis. Définir une glande. Préciser le mode d excrétion des glandes exocrines et endocrines. Illustrer chaque type de glande par un exemple. Distinguer, sur le plan morphologique, pour les glandes exocrines, les glandes acineuses (la glande sébacée) et les glandes tubuleuses (les glandes sudoripares). Distribution d une interrogation écrite sur le chapitre précédent. Suite du chapitre 3 entamé le cours précédent. Développement du l appui du schéma des différentes glandes créé sur le logiciel «Images Les élèves doivent recopier les schémas des glandes exocrines, acineuses et tubuleuses. Polycopié. L intérêt d une interrogation écrite est d évaluer les connaissances acquises par les apprenants concernant le cours précédent. Cette interrogation ne dure que 15 minutes durant laquelle, seuls les points essentiels du cours sont évalués. Motivation par la notation. Suport papier. de visualiser les différentes glandes et leur constitution. 7 15min Interrogation écrite sur le cours précédent. Inciter les élèves à travailler régulièrement. Déceler les items à revoir. Vérification des acquis. Distribution d une interrogation écrite sur le cours précédent. Polycopié. L intérêt d une interrogation écrite est d évaluer les connaissances acquises par les apprenants concernant le cours précédent. Cette interrogation ne dure que 15 minutes durant lesquelles seuls les points essentiels du cours sont évalués.

6 15min 30 Correction de l interrogation écrite de la séance 6. b. Le tissu conjonctif dermique. c. Autres tissus conjonctifs. Corriger les erreurs dans le but de transformer les éléments non acquis en éléments acquis. Permet de revoir une nouvelle fois le cours et notamment les notions clés. Indiquer, sur un schéma fourni, les divers éléments constitutifs d un tissu conjonctif. Préciser la nature conjonctive du tissu adipeux Correction de l interrogation écrite de la séance 6, à l oral par le professeur, portant sur le chapitre 3. Suite du chapitre 3 entamé en séance 5. Développement du l appui du schéma des différentes glandes crée sur le logiciel «Images Les élèves doivent recopier les schémas des glandes exocrines, acineuses et tubuleuses. Motivation par la notation. Aucun. Le temps de correction de l interrogation écrite est estimé à 15minutes. Le but étant de vérifier les acquis et répondre aux éventuelles questions. Support papier. de visualiser les divers éléments constitutifs d un tissu conjonctif. VACANCES. 8 2h Devoir surveillé de 2h sur le chapitre 3. Test des connaissances acquises par les apprenants. Préparation à l examen. Mise en situation réelle. Le DS portera sur les connaissances nécessaires pour l obtention du diplôme (CAP). Cf. : les objectifs pédagogiques du chapitre 3. Polycopié. L épreuve de biologie étant d une durée de 2h, il est important d habituer les élèves à solliciter un maximum de leurs connaissances pendant ce laps de temps. Le DS sera composé de questions sur le cours théorique et de schémas à annoter.

7 9 2h 10 Chapitre 4 : Le système nerveux. I. Organisation générale du système nerveux. a. Physiologiquement. b. Anatomie du système somatosensoriel. Localiser, sur un schéma du système nerveux cérébrospinal : l encéphale, le cerveau, le tronc cérébral, le cervelet, la moelle spinale. Correction du devoir surveillé. Corriger les erreurs dans le but de transformer les éléments non acquis en éléments acquis. Permet de revoir une nouvelle fois les éléments clés des différents chapitres. II. Le tissu nerveux. a. Structure du neurone. b. Propriétés du neurone. Savoir annoter le schéma du neurone. Comprendre son fonctionnement. Connaitre ses propriétés. Début du chapitre 4. Développement du l appui du schéma crée avec le logiciel «Images actives» illustrant le schéma du système nerveux. Correction du devoir de la séance 8, à l oral par le professeur, portant sur le chapitre 3. Suite du chapitre 4 entamé en séance 9. Développement du l appui du schéma du neurone créé sur le logiciel «Images Les élèves doivent recopier le schéma du neurone et ses propriétés. Support papier. Réutilisation des différents schémas utilisés pendant les cours, créées à partir du logiciel «Images Support papier. de visualiser le schéma du système nerveux cérébrospinal. Le temps de correction du DS est estimé à mais suivant le niveau de compréhension des apprenants, ce temps peut être ajusté. La réutilisation des supports numériques permet de visualiser les éléments de correction. de visualiser le schéma du neurone.

8 30min 11 30min 12 2h Interrogation écrite sur les deux cours précédent. III. Notions de l activité reflexe. Introduction. a. Définition d un réflexe. b. Notion d arc réflexe. Devoir surveillé de 2h sur le chapitre 4. Inciter les élèves à travailler régulièrement. Déceler les items à revoir. Vérification des acquis. Travailler en groupe : Donner une définition d un réflexe. Illustrer un aspect du fonctionnement du système nerveux : l organisation du sens du toucher (récepteurs des différents stimuli mécaniques, thermiques, douloureux, conduction de l information jusqu au cerveau et émergence de la perception). Test des connaissances acquises par les apprenants. Préparation à l examen final. Distribution d une interrogation écrite sur le cours précédent. Travail par groupe de 3. Une fois la définition établie au sein du groupe, ses participants exposent leur travail à l oral. Le professeur inscrit au tableau les notions clés qui ressortent de ce travail. A partir des éléments donnés par les élèves, le professeur donne une définition globale sur la notion de réflexe. Le DS portera sur les connaissances nécessaires pour l obtention du diplôme (CAP) voir les objectifs Polycopié. L intérêt d une interrogation écrite est d évaluer les connaissances acquises par les apprenants concernant le cours précédent. Cette interrogation ne dure que 15 minutes durant lesquelles seuls les points essentiels du cours sont évalués Motivation par la notation. Tableau. Introduire le sujet à travers Support une réflexion de groupe. papier. Le tableau regroupe les données importantes. Tableau. Support papier. Le tableau regroupe les données importantes. Polycopié. L épreuve de biologie étant d une durée de 2h, il est important d habituer les élèves à solliciter un maximum de leurs connaissances

9 13 Mise en situation réelle. Correction du devoir surveillé. Corriger les erreurs dans le but de transformer les éléments non acquis en éléments acquis. Permet de revoir une nouvelle fois les éléments clés des différents chapitres. Chapitre V : L épiderme : Etude des cellules présentes dans l épiderme. I. Kératinocytes. II. Mélanocytes. III. Macrophagocytes intra-épidermiques. IV. Epithélioïdocytes du tact (cellules de Merkel). Kératinocytes : Indiquer leur importance quantitative. Indiquer, sur un schéma fourni, l organisation de l épithélium épidermique en quatre couches cellulaires. Préciser la morphologie des kératinocytes dans chaque couche de l épiderme. Énumérer les caractéristiques de la couche cornée. Préciser les caractéristiques de la cellule cornée, la nature lipidique du ciment intercornéocytaire. pédagogiques du chapitre 4. Correction du devoir de la séance 12, à l oral par le professeur, portant sur le chapitre 4. Développement du l appui des présentations créées avec le logiciel «Images actives» illustrant les différentes cellules de l épiderme. Réutilisation des différents schémas utilisés pendant les cours créés à partir du Support papier. pendant ce laps de temps. Le DS sera composé de questions sur le cours théorique et de schémas à annoter. Le temps de correction du DS est estimé à mais suivant le niveau de compréhension des élèves, ce temps peut être ajusté. La réutilisation des supports numériques permet de visualiser les éléments de correction. de visualiser les éléments constitutifs d un tissu conjonctif. Mélanocytes : Préciser leur localisation dans le système tégumentaire et leur importance quantitative

10 dans l épiderme. Préciser, sur un schéma fourni, leur morphologie. Macrophagocytes intraépidermiques : Indiquer leur localisation et leur importance quantitative dans l épiderme. Préciser, sur un schéma fourni, leur morphologie. 14 2h Devoir surveillé de 2h sur le chapitre 5. Epithélioïdocytes du tact (cellules de Merkel) : Indiquer leur importance quantitative. Préciser, sur un schéma fourni, leur morphologie. Test des connaissances acquises par les apprenants. Préparation à l examen final. Mise en situation réelle. Le DS portera sur les connaissances nécessaires pour l obtention du diplôme (CAP) Cf. : les objectifs pédagogiques du chapitre 5. Polycopié. L épreuve de biologie étant d une durée de 2h, il est important d habituer les élèves à solliciter un maximum de leurs connaissances pendant ce laps de temps. Le DS sera composé de questions sur le cours théorique et de schémas à annoter. i Les objectifs pédagogiques inscrits dans ce scénario pédagogique sont issus du référentiel du CAP esthétique-cosmétique.