LOT N 08 EQUIPEMENTS DE CUISINE

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1 _ Ville de Metz Construction d un restaurant scolaire et accueil périscolaire à la Corchade LOT N 08 EQUIPEMENTS DE CUISINE Dossier de Consultation des Entreprises 9 mai 204_v3 Cadre de Décomposition du Prix Global et Forfaitaire

2 Edition du 20/05/204 VILLE DE METZ - Restaurant scolaire 250 repas/jour D. P. G. F. - Décomposotition du Prix Global et Forfaitaire Accessibilité des locaux A charge de l'installateur de s'assurer de la bonne accéssibilité des locaux pour la livraison et l'installation des équipements. Il vérifiera avant la remise de son offre les contraintes d'accès du site. Si nécessaire, il adaptera les caractéristiques techniques des matériels. Finitions Un soin particulier sera apporté sur la qualité de pose et de finition des matériels. Une attention particulière sera observée sur les jonctions équipements / cloisons et équipements / équipements. Aucun jeu non justifié difficilement accessible et nettoyable ne sera toléré. Le silicone sera utilisé avec une extrême parcimonie. A charge de l'installateur, toutes sujétions de parfaites finitions sur les matériels d'usine ou pièces rapportées. Identification des équipements Chaque équipement sera équipé d'une plaquette ou étiquette gravée de son numéro d'identification à déterminer avec le Maitre d'ouvrage () Légende : N : Neuf, OP : Option, HL : Hors Lot Rep () Désignation Q. RECEPTION N DESTRUCTEUR D'INSECTES SUSPENDU 2 N CANIVEAU DE SOL 3 N LAVE-MAINS A COMMANDE FEMORALE 4 N 5 N SUPPORT BALAIS A ENFILEMENT 6 N COLLECTEUR DECHETS A PINCEMENT 0 L RESERVE PRODUITS D'ENTRETIEN 0 N RAYONNAGE ENVIRONNEMENT PROPRE RESERVE MATERIEL DE NETTOYAGE 5 N RAYONNAGE ENVIRONNEMENT PROPRE LOCAL DECHETS 20 N DESTRUCTEUR D'INSECTES SUSPENDU 2 N CANIVEAU DE SOL 22 HL CONTENEURS A DECHETS 23 N 24 N SUPPORT BALAIS A ENFILEMENT SL/ADW/SL AAWdc_4055 DPGF Equipements de cuisine /4

3 Edition du 20/05/204 () Légende : N : Neuf, OP : Option, HL : Hors Lot Rep () Désignation Q. 25 N PRESSE MANUELLE POUR BOITES CYLINDRIQUES STOCKAGE NEUTRE 30 N RAYONNAGE METALLIQUE 4 STOCKAGE FRIGORIFIQUE 35 N CHAMBRE FROIDE "STOCKAGE FRIGORIFIQUE" DECONDITIONNEMENT 40 N DESSERTE 2 PLATEAUX 4 N TABLE DE DECONDITIONNEMENT MOBILE 42 N ROBINET MELANGEUR ET DOUCHETTE MURALE 43 N CANIVEAU DE SOL 44 N CHARIOT GLISSIERES 45 N COLLECTEUR DECHETS A PINCEMENT 0 L 46 N OUVRE BOITE MANUEL PREPARATION FROIDE 50 N LAVE-MAINS A COMMANDE FEMORALE 5 N TABLE CENTRALE MOBILE 52 N TABLE DE DRESSAGE 53 N CHARIOT GLISSIERES 2 PREPARATION CHAUDE 60 N ARMOIRE FROIDE DOUBLE A CHARIOTS 6 N FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE 62 N FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE 63 N TABLE CENTRALE MOBILE 64 N CANIVEAU DE SOL DISTRIBUTION SELF ELEMENTAIRES 65a N PRESENTOIR A PLATEAUX 65b N MEUBLE DISTIBUTEUR VERRES 65c N MEUBLE VITRINE REFRIGEREE 65d N MEUBLE NEUTRE 65e N ELEMENT DE FACADE 66 N CHARIOT BAIN MARIE MOBILE 67 N TRANCHEUR A PAIN 68 N ARMOIRE FROIDE NEGATIVE 69 N LAMPE CHAUFFANTE SUSPENDUE LAVERIE 70 N RAYONNAGE ENVIRONNEMENT PROPRE 2 7 N PLONGE MOBILE 73 N ROBINET MELANGEUR ET DOUCHETTE MURALE 2 74 N CANIVEAU DE SOL SL/ADW/SL AAWdc_4055 DPGF Equipements de cuisine 2/4

4 Edition du 20/05/204 () Légende : N : Neuf, OP : Option, HL : Hors Lot Rep () Désignation Q. 75 N MEUBLE DE PRE-TRI DES DECHETS 76 N TABLE DE TRI 77 N ETAGERE DE STOCKAGE CASIERS 78 N TABLE D'ENTREE MACHINE A LAVER 79 N MACHINE A LAVER A AVANCEMENT DE CASIERS 80 N TABLE DE SORTIE MACHINE A LAVER A ROULEAUX 8 N CANIVEAU DE SOL 82 N 83 N SUPPORT BALAIS A ENFILEMENT 84 N COLLECTEUR DECHETS A PINCEMENT 0 L 85 N CONTENEUR MOBILE 86 N CHARIOT CUVIER D'EGOUTTAGE A HAUTEUR VARIABLE STOCKAGE VAISSELLE 87 N CHARIOT PLATEAUX NIVEAU CONSTANT 2 88 N CHARIOT ETUVE A ASSIETTES 2 SILOS 89 N CHARIOT A VAISSELLES 2 90 N SOCLE ROULEUR A CASIERS 2 VESTIAIRES RESTAURATION 9 N ARMOIRE RECEPTACLE LINGE SALE 92 N ARMOIRE DISTRIBUTION DE LINGE PROPRE PLIE 93 N CASE VESTIAIRE 6 94 N CANIVEAU DE SOL 95 N 96 N SUPPORT BALAIS A ENFILEMENT 97 N COLLECTEUR DECHETS A PINCEMENT 0 L 98 N LAVE-MAINS A COMMANDE FEMORALE SALLE A MANGER MATERNELLES 00 N CHARIOT DE DEBARRASSAGE 2 0 N FOUR A MICRO ONDES 2 02 N FONTAINE REFRIGEREE SALLE A MANGER ELEMENTAIRES 05 N FOUR A MICRO ONDES 2 06 N FONTAINE REFRIGEREE OPTION 8. GARANTIE COMPLEMENTAIRE D'UN AN TOTAL HT SL/ADW/SL AAWdc_4055 DPGF Equipements de cuisine 3/4

5 Edition du 20/05/204 () Légende : N : Neuf, OP : Option, HL : Hors Lot Rep () Désignation Q. TVA 20% TOTAL TTC SL/ADW/SL AAWdc_4055 DPGF Equipements de cuisine 4/4