24 Adjoit de directio F/H Votre formatio BTS Hôtellerie-restauratio BTS Maagemet des uités commerciales BTS Assistat de gestio PME-PMI Licece Maagemet d uités de restauratio Vos missios Vous aimez, formez et développez votre équipe avec pour fialité la satisfactio des cliets. Au quotidie, avec l équipe, vous développez l activité de l exploitatio et participez à la réalisatio des objectifs écoomiques et commerciaux. Vous secodez le directeur das la gestio commerciale, écoomique, admiistrative et maagériale de l exploitatio. Vous remplacez le directeur e so absece avec u même souci d efficacité et de satisfactio des cliets. a l i Vous cotrôlez la qualité, la sécurité et assurez le respect des règles légales et des procédures iteres. Vous avez l esprit de service, l esprit de progrès et l esprit d équipe. Vous aimez le commerce et le cotact avec les cliets. Vous aimez aalyser, décider, orgaiser, gérer avec exigece et rigueur. Vous aimez écouter, commuiquer et covaicre. Vous avez ue boe coaissace de l aglais. Vos perspectives d évolutio C r é a t i v i R e s p o s a b i l i Directeur de restaurat, directeur d hôtel Directeur régioal, de réseau Postes foctioels (ressources humaies, secteur Achats/Produits, marketig, cotrôle de gestio )
25 Attaché commercial F/H Votre formatio BTS Maagemet des uités commerciales BTS Hôtellerie-restauratio DUT Techiques de commercialisatio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce Vos missios Vous avez le goût de la égociatio Vous avez le goût du cotact et de la commuicatio. Vous êtes autoome, mobile et dispoible. Vous êtes persévérat. Vous savez être à l écoute des besois des cliets. Vous êtes clair et persuasif. Vous êtes biligue aglais-fraçais. Das le cadre de la politique commerciale de la directio, vous êtes resposable du développemet d u portefeuille de prospects sur ue régio défiie et sur u segmet de clietèle particulier. Vous présetez les offres commerciales, coseillez les cliets, égociez et cocluez les cotrats. Vous participez à l orgaisatio et à l aimatio de vos opératios commerciales. Vous assurez le suivi commercial de votre secteur. a l i Vos perspectives d évolutio Directeur commercial C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
26 Directeur commercial F/H Votre formatio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce + expériece Vos missios Vous défiissez elaborez la stratégie de développemet sous l autorité du directeur gééral. Vous mettez e œuvre la stratégie de développemet avec votre équipe commerciale, que vous ecadrez avec le souci permaet du développemet de leurs compéteces. Vous participez au développemet de l activité e soutie de vos collaborateurs sur des dossiers clés et garatissez aisi, au fial, le développemet de votre activité. Vous avez le goût de la égociatio. Vous avez l esprit relatioel et le ses de l écoute. Vous êtes autoome et orgaisé. Vous maagez l équipe avec téacité. Vous êtes biligue aglais-fraçais. Vos perspectives d évolutio Directeur gééral Directeur Marketig Directeur régioal a l i C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
27 Directeur de restaurat F/H Votre formatio BTS Hôtellerie-restauratio BTS Maagemet des uités commerciales BTS Assistat de gestio PME-PMI Licece Maagemet d uités de restauratio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce Vous avez l esprit de service, l esprit de progrès et l esprit d équipe. Vous aimez le commerce et le cotact avec les cliets. Vous êtes u meeur d hommes, équitable et rigoureux. Vous aimez décider et orgaiser. Vous avez le goût de la gestio. Vous êtes biligue aglais-fraçais. Vos missios Vous dirigez votre restaurat et êtes le représetat de l etreprise. Vous aimez, formez et développez votre équipe avec pour fialité la satisfactio des cliets. Vous développez l activité et réalisez vos objectifs écoomiques et commerciaux. Vous êtes le garat de la qualité, de la sécurité, du respect des règles légales et des procédures iteres. Vous cotribuez à la défiitio comme au développemet de l image et des politiques de l etreprise. a l i Vos perspectives d évolutio C r é a t i v i R e s p o s a b i l i Resposable de secteur Directeur régioal, de réseau Chef d etreprise Postes foctioels (ressources humaies, secteur Achats/Produits, marketig, cotrôle de gestio )
28 Directeur d hôtel F/H Votre formatio BTS Hôtellerie-restauratio Licece Maagemet hôtelier ou master spécialisé e uiversité ou e école de commerce Vos missios Vous ecadrez l équipe et développez ses compéteces. Vous élaborez le budget de l hôtel. Vous mettez e œuvre les actios défiies das le budget. Vous aticipez et préveez les risques. Vous maiteez le patrimoie de l établissemet et proposez les ivestissemets écessaires. Vous garatissez l applicatio et le respect de la législatio sociale. Vous êtes l iterlocuteur des parteaires de l établissemet (fourisseurs, cliets, istitutios locales, etc.). a l i Vous êtes rigoureux et méthodique. Vous avez le ses du détail et de la qualité. Vous êtes capable de predre des iitiatives et des décisios. Vous êtes créatif et avez le ses de l orgaisatio et de l observatio. Vous témoigez d ue capacité d aticipatio. Vous aimez être e situatio de diriger. Vous êtes biligue aglais-fraçais. Vos perspectives d évolutio Directeur régioal Foctio trasversale (directeur de produit, directeur des achats, etc.) C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
29 Directeur régioal Directeur de marque F/H Votre formatio BTS Hôtellerie-restauratio + expériece de directio Licece professioelle spécialisée e hôtellerie ou restauratio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce + expériece Vos missios Vous êtes le représetat de l etreprise das ue régio ou pour ue marque. Vous défiissez la stratégie de l activité et assurez sa mise e œuvre. Vous défiissez l orgaisatio des équipes. Garat de l image de l etreprise, vous êtes so ambassadeur et vous rapportez les iformatios au directeur gééral. Vous êtes le garat du développemet et des résultats de votre régio ou marque. Vous avez le ses du maagemet. Vous aimez le relatioel. Vous avez ue capacité d aalyse et de gestio. Vous êtes autoome, rigoureux et précis. Vous êtes créatif et iovateur. Vous avez ue grade ouverture d esprit. Vous êtes u leader. Vous êtes biligue aglais-fraçais. Vos perspectives d évolutio Directio géérale a l i C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
30 Resposable de secteur Resposable régioal Directeur des opératios F/H Votre formatio BTS Hôtellerie-restauratio + expériece de directio Licece professioelle spécialisée e hôtellerie ou restauratio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce + expériece Vous garatissez l applicatio des procédures légales et des règles de l etreprise. Vous garatissez la péreité des cotrats e fidélisat les cliets (spécifiquemet e restauratio collective). Vos missios Vous êtes resposable d u portefeuille composé de dix à quize exploitatios, réparties sur ue régio. Vous faites vivre evoluer l offre pour développer l activité, das le cadre d ue démarche commerciale et marketig permaete, das le cadre de la politique défiie par l etreprise. Vous aimez et accompagez ue équipe de directeurs d exploitatio, avec le souci costat de leur évolutio. Vous garatissez la performace écoomique de votre régio et e assurez u reportig précis. a l i Vous avez le ses du maagemet et du relatioel. Vous avez ue capacité d aalyse et de gestio. Vous êtes autoome, rigoureux et précis. Vous êtes biligue aglais-fraçais. Vos perspectives d évolutio C r é a t i v i R e s p o s a b i l i Directio géérale Itégrer les foctios complémetaires de l etreprise (marketig, ressources humaies, secteurs Qualité, Achats ) Évoluez vers u poste de développemet
31 Acheteur F/H Votre formatio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce + expériece Vous avez le goût de la égociatio. Vous êtes ouvert d esprit et avez le ses de l écoute. Vous témoigez d ue grade téacité. Vos missios Vous élaborez les stratégies d achat pour chaque filière de produits. Vous sélectioez les fourisseurs, les produits egociez l esemble des coditios d achat. Vous gérez au quotidie le portefeuille de fourisseurs et de produits. Vous effectuez la recherche de ouveaux fourisseurs ou de ouveaux marchés. Vos perspectives d évolutio Directeur Achats Resposable de secteur Resposable de développemet a l i C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
32 Comptable F/H Votre formatio BTS Comptabilité et gestio des orgaisatios Diplôme d études comptables et fiacières Vous êtes rigoureux et méthodique. Vous avez le ses du détail et de la qualité. Vous avez la capacité d écoute, d aalyse et de diagostic. Vos missios Vos perspectives d évolutio Vous eregistrez et traitez les opératios relatives aux mouvemets fiaciers de l établissemet. Vous eregistrez les factures des fourisseurs et des cliets. Vous collectez les documets de sythèse cocerat les iformatios fiacières (amortissemets, prévisios, régularisatios, impôts, etc.). Vous réalisez périodiquemet les rapprochemets et les soldes. Vous participez à l élaboratio du bila et du compte de résultats. Vous coseillez les directeurs d établissemet das tous ces domaies. a l i Chef comptable Auditeur fiacier Cotrôleur de gestio C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
33 Cotrôleur de gestio F/H Votre formatio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce Vos missios Vous participez à la défiitio des objectifs de l etreprise et à leur suivi. Vous cotrôlez et aalysez les chiffres pour améliorer la performace de l etreprise. Vous aalysez les écarts etre les prévisios et les réalisatios et recherchez les causes, vous proposez les actios correctives. Vous cotribuez au suivi de la stratégie. Vous avez l esprit d aalyse et de sythèse. Vous êtes rigoureux et méthodique. Vous êtes persévérat et avez le ses du détail. Vous êtes pédagogue et respectez la cofidetialité. Vos perspectives d évolutio Directeur fiacier, resposable comptable Directeur de restaurat, d hôtel Resposable de secteur Resposable de développemet a l i C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
34 Resposable Qualité F/H Votre formatio BTS Microbiologie alimetaire Master spécialisé Igéieur agroome ou agriculture Vous êtes rigoureux et méthodique. Vous avez u bo relatioel. Vous déteez ue capacité d aalyse et de sythèse. Vos missios Vous suivez le cotrôle qualité des matières premières et des moyes de productio (iteres et exteres). Vous orgaisez et suivez les cotrôles madatés d u laboratoire extérieur sur l esemble des restaurats. Vous créez et aimez des formatios à l hygièe et à la sécurité alimetaire. Vous suivez les visites et courriers des services officiels (vétériaires et fraudes) sur l esemble des restaurats. Vous assurez la veille réglemetaire. Vos perspectives d évolutio Cosultat e sécurité alimetaire Resposable de secteur Évolutio iterprofessio a l i C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
35 Resposable Marketig F/H Votre formatio Master spécialisé e uiversité ou e école de commerce Vous êtes créatif. Vous avez l esprit de sythèse. Vous avez des qualités rédactioelles et relatioelles. Vous avez l esprit d équipe. Vos missios Vous imagiez et créez des ouvelles formules de restauratio à proposer aux cliets. Vous aidez les équipes opératioelles à développer les vetes. Vous créez des supports de commuicatio à destiatio des prospects, des cliets et des cosommateurs. Vos perspectives d évolutio Resposable de secteur Resposable de développemet a l i C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
36 Resposable Ressources humaies F/H Votre formatio Master spécialisé Ressources humaies Vous avez le goût de la égociatio et du coseil. Vous avez le ses du relatioel et de l écoute. Vous êtes autoome. Vos missios Vous mettez e œuvre les différetes politiques des ressources humaies : - vous gérez la mobilité itere ; - vous gérez les compéteces ; - vous assurez le recrutemet et la gestio sociale ; - vous orgaisez des formatios ; - vous êtes e relatio avec les représetats du persoel. Vous représetez l etreprise et vous vous impliquez das les réseaux locaux des ressources humaies. Vos perspectives d évolutio Directeur des ressources humaies Resposable de secteur Resposable commercial a l i C r é a t i v i R e s p o s a b i l i
37 Techicie d etretie et de maiteace F/H Votre formatio BTS Électrotechique ou Maiteace Licece professioelle Maiteace hôtelière Bac pro Maiteace + expériece Vos missios Vous assurez ue maiteace prévetive, curative et corrective. Vous assurez l etretie techique et la maiteace de l établissemet. Vous effectuez le cotrôle régulier des istallatios techiques. Vous êtes garat du bo foctioemet techique de l hôtel. Vous veillez au respect des ormes et procédures de sécurité et formez le persoel das ce domaie. Vous suivez le pla de maiteace prévetive et les procédures liées à l éergie (eau, gaz, électricité). Vous coseillez le directeur de l hôtel sur les besois e itervetios spécialisées. a l i Vous êtes autoome, rigoureux et méthodique. Vous avez u esprit d aalyse et ue grade dispoibilité. Vous avez ue boe capacité de diagostic. Vous avez des compéteces pratiques et théoriques e froid, climatisatio, traitemet de l eau et coaissace de la législatio Établissemet recevat du public (ERP) Vos perspectives d évolutio C r é a t i v i R e s p o s a b i l i Techicie régioal de maiteace Igéieur de maiteace Directeur techique