Fidele BEKALE B'EYEGHE

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1 Fidele BEKALE B'EYEGHE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE Le cas du Gabon Preface de Paul BIYOGHE MBA L'Harmattan

2 Table des matieres REMERCIEMENTS 7 PREFACE 9 AVANT-PROPOS 11 INTRODUCTION GENERALE 13 I INTRODUCTION Ä LA PROBLEMATIQUE DE LA RECHERCHE ET JUSTIFICATION DE L'ETÜDE La Problematique de la recherche La Justification de l'etude 18 II. CHOIX DU GABON COMME CHAMP D'ETUDE 21 II I. La Legalisation geographique du Gabon en Afrique Les difförentes rdgions Climatiques du Gabon Les caractöristiques de l'economie gabonaise 29 III. ENJEUX ET INTERET DE LA RECHERCHE Les Enjeux de la recherche L'InWret de la recherche 32 PREMIERE PARTIE CADRE CONCEPTUEL DU DEVELOPPEMENT AGRICOLE VIVRIER AU GABON 39 CHAPITRE I APPROCHE GEOGRAPHIQUE DU DEVELOPPEMENT AGRICOLE VIVRIER41 I. CADRE CONCEPTUEL La politique agricole Le concept de l'independance en Afrique Subsaharienne L'independance politique L'independance economique Le systeme capitaliste Le concept du developpement pour l'afrique Noire Le developpement est un changement Le developpement est un changement voulu et Oriente La dynamique spatiale africaine : de la tradition ä la modernite Les stratägies de developpement agricole en Afrique Noire 52

3 1.6. Le concept de systeme agraire Le concept de securite alimentaire Le concept de la Souverainete alimentaire 59 II. QUESTIONNEMENT ET HYPOTHESES Quelques interrogations Hypotheses de recherche 60 CHAPITRE II L'ECONOMIE AGRICOLE DU GABON 63 I. CARACTERISTIQUE GENERALE DE L'ECONOMIE GABONAISE Une economic de rente La place de l'agriculture et les systemes agro-alimentaires dans r economic gabonaise 64 II. CARACTERISTIQUES GENERALES DES ETHNIES GABONAISES 65 II. 1 Les ethnies du Gabon 65 II.2. La transmission des connaissances et des savoir-faire au sein des groupes ethniques 67 III. REPARATION GEOGRAPHIQUE DES ETHNIES GABONAISES 69 III. 1. La territorialisation des ethnies gabonaises 69 III.2. La langue officielle au Gabon 70 IV. PHENOMENE DE L'EXODE RURAL AU GABON 71 IV. 1. Les migrations des jeunes ruraux 71 IV.2. Les consequences de l'exode rural au Gabon 71 CHAPITRE III ETAT DU SYSTEME DE PRODUCTION AGRICOLE ET DES SYSTEMES AL1MENTA1RES ALTERNATES AU GABON 75 I. CULTURES VIVRIERES 76 LI.La production paysanne 76 I.2. La production vivriere des blocs agro-industriels 78 II. CULTURES MARAICHERES 78 II. 1. La Societe Agricole de Port-Gentil (AGRIPOG) 78 II.2. L'Institut Gabonais d'appui au Developpement (IGAD) 78 III. CULTURES DE RENTE 79 III. 1. Le Cacao et le cafe 79 III.2. L'hevea : 80 IV. ELEVAGE 81 IV. 1. L'elevage avicole 81 IV.2. L'elevage des petits ruminants : Ovins et Caprins 82 1V.3. L'elevage Porcin 82 IV.4. L'elevage Bovin 82 IV.5. Les autres elevages 84 V. PECHE 84 V. 1. La peche industrielle 85 V.2. La peche artisanale 85 V.3. La pisciculture 85

4 VI. SECTEUR AGROALIMENTAIRE ET LES SYSTEMES ALIMENTA1RES ALTERNATIFS86 VI I. Laproduction meuniere et avicole par la Societe Meuniere et Avicole du Gabon 86 VI.2. Les huiles et corps gras par la societe SIAT (Ex. AGROGABON) 87 VI.3. La production sucriere par la societe SUCAF (EX. SOSUHO) 87 VIA Les produits laitiers et les glaces par la societe SIGALLI 88 VI.5. Les boissons et le tabac 89 Vl.5.1. Les boissons gazeuses et alcoolisees 89 Vl.5.2. L'eau minerale 90 VI.5.3. L'industrie du tabac 90 DEUX1EME PARTIE SYSTEME ALIMENTAIRE DU GABON 93 CHAPITRE I SITUATION DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE AU NIVEAU DU GABON 95 I. DEMOGRAPHIE DU GABON Les faits historiques Les indicateurs actuels Le contexte historique 97 II. DYNAMIQUE DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE AU GABON 98 II. 1. La Minorite riebe ou «MAMADOUS» Le Deficit de la production vivriere locale gabonaise la Situation de crise L'Inflation des prix ä la consommation La Consommation alimentaire au Gabon : le röle essentiel de la ville Ville comme facteur de dependance alimentaire Ville comme facteur de developpement agricole vivrier local Ville comme marche porteur Le dynamisme des produeteurs locaux L'activite agricole comme moyen d'amelioration du cadre et des conditions de vie 109 III. PROVISION DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE AU GABON A L'HORIZON III. 1. La Situation actuelle : L'agriculture est le parent pauvre de l'economie et la societe gabonaise 113 I1I.2. L'analyse du modele de consommation alimentaire au Gabon 114 CHAPITRE II ETUDES ET ANALYSES DES POLITIQUES PUBLIQUES DANS LE SECTEUR AGRICOLE 119 I. LES POLITIQUES PUBLIQUES : BREVE H1STOIRE DE LA POLITIQUE AGRICOLE GABONAISE ' L'agriculture gabonaise avant la colonisation L'agriculture gabonaise sous la colonisation L'agriculture gabonaise de 1960 (Independance politique) ä

5 1.4. L'agriculture gabonaise de 1966 ä 1980 : Les objectifs agricoles des plans quinquennaux ( ) Le Plan Quinquennal Le Plan Quinquennal Le Plan Quinquennal L'agriculture gabonaise de L'agriculture gabonaise de 1990 ä nos jours La Formation agricole L'Ecole Nationale des Cadres Ruraux (ENCR) et Ecole Nationale de Developpement Rural (ENDR) L'Universite des Sciences et Techniques de Franceville (USTM) La Recherche agronomique Le Centre d'introduction, d'adaptation et de Multiplication de Materiel Vegetal Le Centre de Recherche Agronomique de Boumango (CRAB) Le Projet Pilote des Services Agricoles (PPSA) Les Actions d'appui au developpement de la production vivriere Les Operations Zonales Integres (OZ1) Le Projet d'appui au Paysannat Gabonais (APG/FIDA) L'lnstitut Gabonais d'appui au Developpement (1GAD) La Banque Nationale de Credit Rural (BNCR) 131 II. LA CONSEQUENCE DES CHOIX DES POLITIQUES SECTORIELLES AGRICOLES AU GABON Des politiques qui aggravent la dependance alimentaire L'environnement institutionnel Le Ministere de l'agriculture, de l'elevage et du Developpement Rural De multiples Projets finances par la Cooperation Agricole Internationale 135 III. LA SITUATION DE LA DEPENDANCE ALIMENTAIRE DU GABON 138 IU I. Evolution des disponibilites alimentaires locales et des importations Mutations observees dans le systeme alimentaire des gabonais 140 CHAPITRE III PRESENTATION ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ENQUETE PRESENTATION DE'L'ENQUETE SUR LA DYNAM1QUE D'APPROVISIONNEMENT ET DE DISTRIBUTION DES PRODUITS VIVRIERS La Capitale gabonaise comme champ d'etude Les elements de I'enquete Les lieux des enquetes Analyse des resultats des differentes enquetes Origine geographique des importateurs des produits vivriers traditionnels ä Libreville Les importateurs des produits vivriers traditionnels ä Libreville

6 Analyse du reseau de commergants grossistes/collecteurs des produits locaux Origine g6ographique des commenjants revendeurs/detaillants des produits vivriers traditionnels ä Libreville Analyse du reseau des Hotels, GMS et restaurants collectifs Analyse du reseau de la restauration hors foyer Acheteurs des produits vivriers traditionnels ä Libreville Transporteurs des produits vivriers traditionnels ä Libreville Producteurs locaux de produits vivriers 152 I.5. Origine des produits vivriers locaux de consommation courante ä Libreville 153 II. ENQUETE SUR LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE DES MENAGES AU GABON. 156 II I. Les vögötaux et derives 157 II.2. Les viandes, poissons et derives 157 TROISIEME PARTIE QUELLES STRATEGIES POUR LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE AU GABON? 161 CHAPITRE I COMPOSANTES DES MUTATIONS SPATIALES GABONAISES 163 I. PRESENTATION DES COMPOSANTES SPATIALES SUBSAHARIENNES 163 II. HABITAT HUMAIN 164 III. AGRICULTURE PAYSANNE ET FAMILIALE 164 III. 1. L'agriculture fixe ou sedentaire L'agriculture intensive L'agriculture itinerante sur brülis 165 IV. ELEVAGE PAYSAN ET FAMILIAL 166 IV. I. Le cheptel animal 166 IV.2. L'dlevage de poisson 166 V. AGROALIMENTAIRE PAYSAN ET FAMILIAL 166 V. 1. Les racines et föculents 166 V.2. Les cdrdales et autres 167 VI. ACTIVITES PARA-AGRICOLES 167 VI. 1. L'artisanat 168 VI.2. La phytopharmacie 169 CHAPITRE II SYSTEMES ALIMENTAIRES ALTERNATES AU NIVEAU DU GABON 171 I. AGRICULTURE URBAINE ET PERIURBAINE 171 II. PRODUCTION VIVRIERE COMME MOYEN D'EXISTENCE 172 III. AGRICULTURE URBAINE COMME MOYEN DE RECYCLAGE DES DECHETS MANAGERS IV. APPLICATION DE LA METHODE DES OPPORTUNITES DE SYNTHESE INTEGREE : BEBEFIKA 174

7 CHAPITRE III SCHEMAS VOLONTARISTES POUR UNE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE AU GABON 175 I. CAS D'UNE STRATEGIE GLOBALE POUR L'AGRICULTURE GABONAISE, Ä PARTIR DU SCENARIO DU MINISTERS DE L'AGRICULTURE DU GABON Type de population Planification regionale des cultures vivrieres Repenser la politique sectorielle agricole gabonaise 177 II. PROJET ET STRATEGIE BEBEFIKA, POUR UNE SOUVERAINETE ALIMENTAIRE AU GABON Le projet BEBEFIKA Strategie BEBEFIKA pour une souverainete alimentaire au Gabon 180 III. APPLICATION DE LA METHODE ET STRATEGIE BEBEFIKA SUR LE PROJET DE RELANCE DE LA FILIERE CACAOYERE ET CA FEIERE AU GABON PAR LA CAISSE DE STABILISATION ET DE PEREQUATION 182 IV. RELANCER LA PRODUCTION CACAOYERE ET CAFEIERE 183 IV. 1. La rehabilitation des vergers existants (schema I) 184 IV.2. La creation de nouvelles plantations (schema II) 184 IV.3. Les programmes de production 185 IV.3.1. Programme previsionnel des Operations 185 IV.3.2. Evolution previsionnelle des productions des vergers rehabilites 186 IV.3.3. Evolution previsionnelle des productions des plantations creees. 189 IV.4. Les coüts previsionnels des programmes de production 189 IV.4.1. SCHEMA (I): Rehabilitation des vergers existants 189 IV HYPOTHESE : Caisse de stabilisation et de perequation IV HYPOTHESE : Strategie BEBEFIKA 190 IV.4.2. SCHEMA (II): Creation de nouvelles plantations 190 IV Schema classique de developpement agricole gabonais 190 IV Repenser le modele de developpement agricole gabonais : Strategie BEBEFIKA 191 CONCLUSION GENERALE 195 BIBLIOGRAPHIE 203 ANNEXES 215 ANNEXE 1 : Presentation des enquetes 215 ANNEXE 2 : Articles de presse 223 ANNEXE 3 : Population du Gabon 226 ANNEXE 4 : Evolution des importations des produits alimentaires 232 ANNEXE 5 : Materiel agricole rudimentaire 233 ANNEXE 6 : Etudes sur le Gabon 234