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1 Cliquez sur le nom du vin pour accéder à sa description GROUPONS Léon BROUIR - Rue du gros chêne, 29 B METTET Achat en groupage - Tarif Tél : l.brouir@gmail.com BE Blancs secs Les 6 Par bout. Côtes de Bourg Bordeaux Bost ,74 6,48 Vacqueyras Rhône Bernard ,02 13,57 Picpoul de Pinet Languedoc Gassac Muscat sec Languedoc Stony ,34 6,58 Chardonnay Languedoc Advini Sauvignon Languedoc Advini ,70 5,10 Blanc moelleux Lumières d'automne 50CL Languedoc Stony ,34 11,73 Coteaux du layon Loire Jousset ,11 7,75 Rouge Côtes de Bourg Bordeaux Bost ,10 7,57 1 Côtes de Blaye Bordeaux H. Grillet ,20 10,00 Saint-Estèphe Bordeaux Arnaud ,96 17,16 Montagne St-Emilion Bordeaux Kint ,60 11,95 Anjou-Villages Loire Jousset ,90 7,36 Pinot Noir Bourgogne Bautista ,50 8,50 Mercurey Bourgogne Bautista ,50 10,56 Côte du Rhône Rhône Bernard ,48 8,75 Vacqueyras Rhône Bernard V. P. Princ. Orange Rhône Amandine ,80 4,95 Minervois Languedoc Barroubio ,20 5,35 Saint Chinian Languedoc Advini ,68 5,44 Lentisque Languedoc Stony ,80 7,00 Solstice Luberon La Garelle ,40 7,62 Rouge (fut) Minervois Marie Thérèse Languedoc Barroubio Kermès Languedoc Stony ,64 9,21 Mas Thélème Pic St Loup Brugiere ,18 12,23 Rufina Crianza D.O. Cigales Santa Rufina ,60 8,35 Rosé sec Guilhem Languedoc Gassac ,60 7,31 Cinsault Languedoc Advini ,48 4,72 V. P. Princ. Orange Rhône Amandine ,81 4,95 Rosé 1/2 sec Cabernet d'anjou Loire Jousset ,30 6,23 Pas de reprises. Paiement par virement au BE ou en liquide à l'enlèvement. 1

2 COTES DE BOURG blanc BORDEAUX BOST robe très pâle, parfaitement limpide, belle densité nez très expressif sur le sauvignon et les arômes le caractérisant pleine de fraîcheur sans aucune agressivité M/ principalement du froid : poisson, salades (sans vinaigre), buffet VACQUEYRAS RHONE BERNARD robe jaune très pâle, à peine teintée très limpide brillant voire scintillant nez très subtil, fin et complexe et de bonne intensité Riche d arômes floraux et de fruits jaunes. L encépagement (clairette et grenache blanc ) vous donne une bouche ronde, fraîche qui occupe énormément tout le palais. Long et généreux. M/ Apéritif, poissons (chaud sera le mieux). PIC POUL DE PINET LANGUEDOC GASSAC robe or pâle, reflet vert, très limpide arômes d ananas, parfum de rose. il est vif avec des arômes de fruits exotiques en bouche. Beau retour de la salive. M/ apéritifs, fruits de mer, crustacés, poisson (froid de préférence). À boire. MUSCAT LANGUEDOC STONY robe jaune pâle, limpide joli nez accentué sur les arômes de muscat attaque souple, fraîcheur suffisante, structure plaisante M/ à l apéro, supporte allègrement le côté fumé du poisson. 2

3 CHARDONNAY LANGUEDOC ADVINI JEANJEAN belle robe jaune pâle avec reflets verts, limpide nez simple sur les arômes lactés, de noisette et côté beurré. schéma simple avec une attaque douce et une bonne fraîcheur M/ à l apéro (recommandé), s accommode mieux avec le poisson chaud SAUVIGNON LANGUEDOC ADVINI JEANJEAN belle robe jaune légère, brillant voir scintillant, limpide nez rappelant timidement les agrumes et les propriétés du sauvignon très agréable vu sa bonne fraîcheur sans être acide M/ à l apéro (surtout en été) et mettra en valeur vos buffets froids et salades (sans vinaigre) 3

4 LUMIERE D AUTOMNE LANGUEDOC STONY robe jaune affirmé, voire doré, dense joli nez reflétant la noisette, des arômes lactés très belle rondeur et onctuosité dominante, bonne fraîcheur M/ foie gras, gâteau aux fruits. COTEAUX DU LAYON LOIRE JOUSSET belle robe jaune tendance doré, limpide, importante densité. approche douce de son caractère moelleux avec des notes de fruits confis, Fruits doux à chair blanche. attaque très ronde et douce. Suffisamment de fraîcheur pour un vin doux. M/ à l apéro, avec un morceau de tarte le dimanche aprèsmidi 4

5 COTES DE BOURG rouge BORDEAUX BOST robe grenat, dense, limpide belle expression des fruits rouges et noirs sans excès. bouche très agréable, empreinte de fraîcheur, la structure Bordelaise dans toute sa splendeur M/ s accommode bien avec le froid : buffet, charcuterie, fromage simple ANJOU-VILLAGES rouge LOIRE JOUSSET robe grenat tendre, très limpide, dense. belle expression de fruits rouges avec une intensité moyenne sur des fruits à bonne maturité. jolie bouche, toute en fraîcheur, excellent retour de la salive et tanins faibles et fondus. M/ un repas froid l été ( le chambrer à c ), viandes blanches, pas d assaisonnement particulier. Un passage en carafe permettra de magnifier son bouquet. PINOT NOIR BOURGOGNE BAUTISTA robe rouge grenat légère, très limpide, belle densité bonne expression de fruits rouges cerise, bonne intensité attaque souple, fraîcheur suffisante et expression tannique intéressante M/ viande rouge et fromages à pâte molle lui vont à ravir. MERCUREY BOURGOGNE BAUTISTA robe rouge grenat légère, limpide, belle densité expression de fruits rouges très flatteuse - la griotte, bonne intensité attaque souple, bonne fraîcheur, tannins souples et bien présents. Longueur flatteuse. Belle réussite. M/ viandes de caractère et fromages bien structurés. 5

6 COTE DU RHONE RHONE BERNARD robe grenat franc, légèrement violacé, évolution lente de sa couleur, belle densité. nez franc sur les fruits rouges, intense, notes empyreumatiques. attaque souple, frais mais intensité tannique de suite aux aguets. Belle longueur - un vin qui s impose, qui occupe, qui joue avec. M/ cochonnailles, plateau de charcuterie, fromage simple. VACQUEYRAS RHONE BERNARD jolie robe grenat intense, limpide, dense Nez ample de fruits rouges/noirs de bonne maturité. Belle attaque toute en rondeur. Fraîcheur aussitôt prise en charge par des tanins fermes et qui vont rapidement s assouplir si on leur en laisse le temps. M/ viande rouge et gibier avec toute liberté sur l assaisonnement.il est capable de tenir tête à beaucoup. Fromages en pâtes molles. MINERVOIS LANGUEDOC BARROUBIO M/ robe grenat soutenue contenant encore des reflets Violets, signe de sa jeunesse. Parfaitement limpide et belle densité. Nez généreux, vineux, encore teinté d'arômes primaires. Belles palettes de fruits rouges mais surtout noirs. Attaque souple, acidité à peine perceptible car les tanins sont de suite présents, généreux mais jeunes. Cet élément constitue toute la richesse de ce vin dont l'évolution est à suivre car les tanins vont s'assouplir. Bref, une bouteille passionnante qui sera de mèche avec un vrai chocolat noir. 6

7 SAINT CHINIAN LANGUEDOC ADVINI JEANJEAN robe grenat, limpide, belle densité nez marqué par des arômes de fruits rouges et quelques épices, sans excès. beau schéma classique, moelleux, acidité, tannins dans une présentation simple mais très correcte M/ plats cuisinés, charcuterie, pâtes LENTISQUE LANGUEDOC STONY robe légère sur le grenat, dense, limpide nez timide sur les fruits rouges belle attaque et développement de la fraîcheur en lieu et place des tanins. M/ buffet froid de charcuterie, plats cuisinés. SOLSTICE LUBERON LA GARELLE intensité moyenne, limpide, dense. nez de fruits rouges et sous-bois, un peu timide, notes de mûres. attaque douce, bon équilibre, tanins souples et très assagis, la bouche reste bien fraîche. M/ salade paysanne, fromage, magret 7

8 KERMES LANGUEDOC STONY robe grenat intense, limpide, dense joli nez révélant des arômes de fruits noirs et des connotations empyreumatiques belle attaque et apparition immédiate du côté tannique du vin. Excellente structure et belle longueur M/ viandes rouges, fromages à pâte molle. MAS THELEME PIC ST LOUP BRUGUIERE robe grenat intense, limpidité difficilement perceptible. Belle densité nez opulent sur les fruits noirs, le boisé, le côté brûlé attaque très souple, fraîcheur rapidement prise en main par une richesse tannique remarquable. Très savoureux et grande longueur. Teneur en alcool soutenue M/ il est presque plus à manger qu à boire. Son imposante structure lui permet d affronter les plus tenaces. Un vrai chocolat «Noir de noir» fait son bonheur. RUFINA CRIANZA D.O. CIGALES LA GARELLE Couleur grenat affirmée, limpide, belle densité. Nez intense, de grande finesse et complexité, notes de fruits noirs bien mures, caractère fumé. Mise en bouche très douce et chaleureuse. Grande harmonie, structure bien charpentée, sans lourdeur et avec une finale longue et imposante, un régal. Belle expression du cépage trempanillo. (N.B. Il ne craint pas le chocolat noir). M/ Tout ce qui a du caractère : viande, fromage..et ne se boit pas seul. 8

9 GUILHEM LANGUEDOC GASSAC robe rosé vif et éclatant, quelques reflets saumonés. agréable et intense sur des notes de fraises. ronde, généreuse, sur des arômes de fruits rouges écrasés, finale gourmande grâce à une belle fraîcheur. M/ apéro, à la soif, plat froid, à boire. CINSAULT LANGUEDOC ADVINI JEANJEAN tendrement rosé, limpide belle expression de fruits rouges, frais très gouleyant, frais, se consomme sans soif. M/ apéro, grillades, pâtés CABERNET D ANJOU LOIRE JOUSSET robe rose bien affirmée (rosé de saignée) limpide, dense expression suffisante de fruits rouges caractérisant le cabernet. vin moelleux, fortement chaptalisé, frais M/ grillades, buffet, le préféré des dames. 9