CARTE DES VINS LES VINS AU VERRE BULLES BLANCS ROUGES

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1 LES VINS AU VERRE BULLES Prosecco Millesimato, Corte Giara Champagne Brut «Black Label», Lanson 22 Champagne Brut Rosé, «Rose Label», Lanson rosé 25 Champagne Brut «Carte Jaune», Veuve Clicquot 30 BLANCS Sylvaner, Albert Boxler, Alsace, Chardonnay, Garganega, «Scaia» Tenuta Sant Antonio, Venetie, Chablis, Domaine de Pisse-Loup, Romuald Hugot Pinot Grigio I.G.T. «Cantina Riff» Venezia Sauvignon Blanc, Startmont Vineyards, Carneros, Napa Valley Dogliani Superiore D.O.C.G. «Vigna Tecc», Poderi Luigi Einaudi Rosso Toscana Superiore, «Greppicante», I Greppi, Toscane Tenuta Sant Antonio I.G.T. «Scaia», Corvina, Veneto, Barbaresco D.O.C.G. Produttori del Barbaresco, Cabernet Sauvignon, Starmont Vineyards, Carneros, Napa Valley Pinot Noir «Doctor s Vineyard» Highflyer Winery, Santa Lucia Highlands Toscane I.G.T. «Tignanello» Marchesi Antinori, Toscane, Cabernet Sauvignon, Merryvale, Napa Valley

2 BULLES Prosecco Zonin 55 Spumante Blanc de Blancs, Cuvage, NM 75 Spumante «Rosé Royal» Rosé, Montresor 60 FRANCE Champagne Brut «Black Label», Lanson 90 WE 160 Champagne Zéro Brut Rosé «Tarlant» 90 WS 170 Champagne Brut Rosé, «Rose Label», Lanson rosé 90 WE 175 Champagne Brut «White Label», Lanson 195 Champagne Brut «Carte Jaune», Veuve Clicquot 185 Champagne Brut «Carte Jaune», Veuve Clicquot (1.5L) 375 Champagne Brut «Gold Sleeve», Moët & Chandon (1.5L) 390 Champagne Brut «Dom Pérignon» WS 490 Champagne Brut «Grande Cuvée» Krug 95 WS 550 Champagne Brut «Cristal», Louis Roederer WS 600 Champagne Brut Rosé «Dom Pérignon», WS 820 ROSÉS Terre Siciliane I.G.T. «Lumera» Donnafugata, Sicile, Malbec, Pinot noir, Tempranillo, «Angels & Cowboys», Cannonball, Sonoma,

3 BLANCS ABRUZZO-MARCHE Pecorino D.O.C.G. «Colle Secco», Cantina Tollo, Abruzzo ALTO ALDIGE-FRIULI- VENEZIA Bianco delle Venezie I.G.T. «Il Disperato», Cantine Buglioni, Venetie Chardonnay, Corte Giara, Corte Giara by Allegrini, Vénétie, Chardonnay, Gaun, Tenutae Lageder, Hautes Aldiges, Friulano, Villa Rubini, Friuli Colli Orientali 2012 ** 65 Pinot Grigio I.G.T. «Cantina Riff» Venezia Pinot Grigio D.O.C. Bollini, Trentino Soave D.O.C. «Sereole», Bertani, Venetie Traminer Aromatico, Puiatti, Friuli Turbiana, «Ella», Ancilla Lugana, Ghidina, Verona, PIEMONTE Gavi di Gavi D.O.C.G., Rovereto,Picollo Ernesto, Cortese D.O.C. «Balera», Icardi, Piemont Colline Novaresi Bianco D.O.C. «Montebello», Francesco Brigatti, Piemont 2013 ** 67 Roero Arneis D.O.C.G. «Cayega», Tenuta Carretta, Piemont Langhe Arneis D.O.C. «Christina Ascheri», Cantine Giacomo Ascheri Chardonnay Langhe «Gaia & Rey», Gaja, Barbaresco, Piemont ni Di Brassica», Gaja Carbaresco, Piemonte SARDAIGNE-SICILE-POUILLES Cataratto, «C», Francesco Guccione, Sicilie TOSCANA Rubicone I.G.T. Pinot Bianco, «Dogheria» Poderi dal Nespoli, Vermentino I.G.T. «B.E.N.», Nittardi, Toscane JS 67 Vermentino «San Martino», Fabbrica San Martino, Toscane, Vinbrusco I.G.T. «Montenidoli», Sono Montenidoli, Toscane,

4 BLANCS FRANCE BOURGOGNE Chablis, Domaine de Pisse-Loup, Romuald Hugot Chablis Premier Cru «Montmains», Domaine du Chardonnay Chablis Premier Cru, «Forêts» Domaine Louis Michel et Fils Melon de Bourgogne, «Les gras Moutons», Muscadet Sèvre et Maine, Pouilly-Vinzelles «La Soufrandière», Bret Brothers, AUTRES Coteaux du Languedoc, «L Épervier», Pech Redon, La Clape, Corse Calvi, «Fiumeseccu», Domamine Alzipratu, Corse, Corse Figari, Clos Canarelli, Corse WS 110 Pacherenc Du Vic-Bilh «Les Pierres De grés», D. Berthoumieu, Sud-ouest 2012* 57 Sancerre, «La Moussière», Alphonse Mellot Loire 2013 ** 78 Sylvaner, Albert Boxler, Alsace, Saint Peray, «Les Pins», Bernard Gripa, Rhône ÉTATS-UNIS CALIFORNIE Chardonnay Unoaked, «Silver» Mer et Soleil Vineyards, Santa Lucia Chardonnay, Franks Family Vineyards, Napa Valley Chardonnay «Dijon Clones», Pine Ridge, Carneros, Napa Valley WE 120 Chardonnay «El Novillero Vineyard», Neyers, Carneros, Sonoma 2013** 90 WS 130 Sauvignon Blanc, Startmont Vineyards, Carneros, Napa Valley

5 PIÉMONT Barbaresco D.O.C.G. Alessandro Rivetto Barbaresco D.O.C.G. Produttori del Barbaresco, Barbaresco D.O.C.G. «Pajè», Roagna, Barbaresco D.O.C.G. Gaja, WE 475 Barbaresco D.O.C.G. «Garassino», Tenuta Carretta, 2010 ** 95 Barbera d Alba, «Vignota» Conterno Fantino, WS 90 Barbera d Alba D.O.C. «Quattro Fratelli» Boroli, Barolo D.O.C.G. Veglio Michelino & Figlio, Barolo D.O.C.G. «La Pira», Roagna, WE, 92 WS 225 Barolo D.O.C.G. «Pernanno», Cascina Bongiovanni, Barolo Di Serralunga d Alba, D.O.C.G. Alessandro Rivetto WE 110 Barolo D.O.C.G. «Dagromis» Gaja, Cabernet Sauvignon, «Darmagi» Gaja AG 450 Dogliani Superiore D.O.C.G. «Vigna Tecc», Poderi Luigi Einaudi AG 90 Dolcetto D Alba, «Rivella Serafino», Rivella Teobaldo Dolcetto di Diano D Alba D.O.C.G. Veglio Michelino & Figlio Langhe Nebbiolo D.O.C. «Arborina», Elio Altare, Langhe Nebbiolo D.O.C. «Ginestrino», Conterno Fantino Langhe Nebbiolo D.O.C. «Sperss», Gaja 2009 ** 93WS 572 Langhe Nebbiolo D.O.C. «Sori San Lorenzo», Gaja 2009 ** 96 WE 990 MAGNUMS et GRANDS FORMATS Bordeaux Blend, «Dominus» Christian Moueix, Napa Valley, 2011 ** 700 Bolgheri «Ca marcanda», Ca Marcanda (Gaja) 2004 (5L) ** 93 WE 2500 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. «Il Poggione» 2010 (3L) 98 RP 600 Langhe Nebbiolo D.O.C. «Costa Russi», Gaja 2006 (1,5L) ** 95 WE 2150 Langhe Nebbiolo D.O.C. «Sori San Lorenzo», Gaja 2006 (1,5L) ** 94 AG 2100 Montepulciano, Cab. Sauvignon, Sangiovese «Anghelos», Tenuta De Angelis Montus, Madiran, Château Montus, Sud-ouest, 2002 (1,5L) ** 250

6 TOSCANE BOLGHERI Toscane I.G.T. «Promis» Gaja, Toscane, Toscane I.G.T. «Magari» Gaja, Toscane, WS 195 D.O.C. Bolgheri «Ca Marcanda», Gaja, Toscane RP 350 D.O.C. Bolgheri «Ornellaia»Tenuta dell Ornellaia, Toscane 2012 ** 94 WS 480 D.O.C. Bolgheri «Sassicaia»Tenuta San Guido, Toscane 2011 ** 95 WS 380 Merlot Toscana I.G.T. «Masseto» Tenuta dell Ornellaia, Toscane 1997 ** 98 JS 1250 Rosso Toscana Superiore, «Greppicante», I Greppi, Toscane WE 69 TOSCANE MONTALCINO-MONTEPULCIANO Brunello Di Montalcino D.O.C.G. «Paradisone» 2008** 90 WE 160 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. «Donatella Cinelli Colombini» 2008** 90 WE 150 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. «Ciacci Piccolomini d Aragona» WE 170 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. Podere la Vigna 2010** 175 Rosso Di Montalcino, Conti Constanti Viticultori, Rosso Di Montalcino, Pottanzine-Gorelli, Toscane Rosso Di Montalcino, «Loacker», Corte Pavone, Toscane TOSCANE - AUTRES Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Principe del Sole, Toscane, Chianti Classico D.O.C.G. Casanuova di Nittardi, Toscane, WE 92 Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Nittardi, Toscane, Maremma Toscane, Il Ceccante, Grillesino, Toscane I.G.T. «Minituscan» Verrazzano Rosso, Toscane, Toscane I.G.T. «Ad Astra» Nittardi, Siena, Toscane, Toscane I.G.T. «Nectar Dei» Nittardi, Maremma, Toscane, Toscane I.G.T. «Tignanello» Marchesi Antinori, Toscane, WS 235 Toscane I.G.T. «Solaia» Marchesi Antinori, Firenze, Toscane, RP, 94 WS 595 Toscane I.G.T. «Solaia» Marchesi Antinori, Firenze, Toscane, WE, 95 WS 595

7 TOSCANE BOLGHERI Toscane I.G.T. «Promis» Gaja, Toscane, Toscane I.G.T. «Magari» Gaja, Toscane, WS 195 D.O.C. Bolgheri «Ca Marcanda», Gaja, Toscane RP 350 D.O.C. Bolgheri «Ornellaia»Tenuta dell Ornellaia, Toscane 2012 ** 94 WS 480 D.O.C. Bolgheri «Sassicaia»Tenuta San Guido, Toscane 2011 ** 95 WS 380 Merlot Toscana I.G.T. «Masseto» Tenuta dell Ornellaia, Toscane 1997 ** 98 JS 1250 Rosso Toscana Superiore, «Greppicante», I Greppi, Toscane WE 69 TOSCANE MONTALCINO-MONTEPULCIANO Brunello Di Montalcino D.O.C.G. «Paradisone» 2008** 90 WE 160 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. «Donatella Cinelli Colombini» 2008** 90 WE 150 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. «Ciacci Piccolomini d Aragona» WE 170 Brunello Di Montalcino D.O.C.G. Podere la Vigna 2010** 175 Rosso Di Montalcino, Conti Constanti Viticultori, Rosso Di Montalcino, Pottanzine-Gorelli, Toscane Rosso Di Montalcino, «Loacker», Corte Pavone, Toscane TOSCANE - AUTRES Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Principe del Sole, Toscane, Chianti Classico D.O.C.G. Casanuova di Nittardi, Toscane, WE 92 Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Nittardi, Toscane, Maremma Toscane, Il Ceccante, Grillesino, Toscane I.G.T. «Minituscan» Verrazzano Rosso, Toscane, Toscane I.G.T. «Ad Astra» Nittardi, Siena, Toscane, Toscane I.G.T. «Nectar Dei» Nittardi, Maremma, Toscane, Toscane I.G.T. «Tignanello» Marchesi Antinori, Toscane, WS 235 Toscane I.G.T. «Solaia» Marchesi Antinori, Firenze, Toscane, RP, 94 WS 595 Toscane I.G.T. «Solaia» Marchesi Antinori, Firenze, Toscane, WE, 95 WS 595

8 FRANCE BORDEAUX Fronsac, Château Dalem 1996 ** 160 Pauillac 1er Grand Cru Classé, Grand vin de Château Latour, RP 3500 Pomérol, «Cuvée Amodis», Château Grands Sillons, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé, Château Cheval Blanc, WE, 97 WS 3990 BOURGOGNE Bourgogne rouge, Domaine Francois Mikulski, Gevrey-Chambertin, Grand Vin de Bourgogne, Domaine Régis Bouvier Grand Échezeaux Grand Cru, Georges Noellat Maçon Bussière «Les Devants», Domaine de la Sarrazinière, 2013 ** 61 Morey Saint Denis «En la rue de Vergy», Domaine Régis Bouvier, AUTRES Coteaux d Aix-en-Provence, «Les amis», Château Sulauze Cab Sauv. Cab Franc, «Mosse», Agnès & René Mosse, Anjou, Lirac, Domaine de la Mordorée, Rhône Faugères, «Les Bancèls», Domaine de Cébène, Languedoc-Roussillon G.S.M. «Renaissance», Philippe Viret, Rhône, Merlot Tannat, «Brumont», Domaine Alain Brumont, Gascogne, Syrah.Cabernet, «Cerise», Bernard Gripa, Rhône, Saint-Joseph, Domaine Bernard Gripa, Rhône

9 ÉTATS-UNIS CARTE DES VINS CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon, Starmont Vineyards, Carneros, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Summers Vineyards, Calistoga, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Brandlin, Mount Veeder, Napa Valley WE 156 Cabernet Sauvignon, Frank s Family, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Merryvale, Napa Valley WE 260 Cabernet Sauvignon, Silver Oak, Napa Valley CT 400 Cabernet Sauvignon, Buccella, Napa Valley RP 480 MERLOT Merlot, Buccella, Napa Valley CT 350 PINOT NOIR Pinot Noir, Gravelly Ford Vineyards, California, Pinot Noir, «Antica», Antinori Family Estate, Napa Valley Pinot Noir Cuvaison, Cuvaison Estate, Carneros, Napa Valley 2012 ** 104 Pinot Noir «Doctor s Vineyard» Highflyer Winery, Santa Lucia Highlands Pinot Noir Twomey, Silver Oak, Anderson Valley AUTRES Barbera, «Idiots Grace» Idiots Grace Vineyard, Columbia Gorge, Washington, Bordeaux Blend, «Opus One» Mondavi & Rothschild, Napa Valley, 1996 ** 94 WS 775 Petite Syrah, Lucas and Lewellen, Santa Barbara County Syrah «La Cruz», Keller Estate, Sonoma Coast WE 87 Zinfandel «Old Vine» Dry Creek Vineyards, Dry Creek Valley, AUTRES PAYS Pinot noir, Cloudy Bay, Malborough, Nouvelle Zélande, Shiraz, «The David Marschall», Groom Winery, Barossa Valley, Australie,