L hygiène de vie POUR EN SAVOIR PLUS. 1. L avis du psychologue. 2. Les risques et leur prévention. Quelques chiffres

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1 L hygiène de vie POUR EN SAVOIR PLUS 1. L avis du psychologue Bon nombre d enfants n aiment pas se laver : la douche, le lavage des mains et le brossage des dents sont vécus comme des corvées imposées par les adultes. Cette attitude peut s expliquer par le fait que les conséquences d un manque d hygiène ne sont pas immédiatement perceptibles par l enfant : les caries dues à une consommation excessive de sucre et à un brossage des dents insuffisant n apparaissent qu au bout de quelques mois, les bactéries et les microbes sont invisibles, etc. Pour l enfant, le lien entre une bonne santé et une bonne hygiène corporelle n est pas du tout évident. Imposer un horaire régulier de coucher aux enfants est impératif car c est pendant le sommeil qu est sécrétée l hormone de croissance. Pourtant, les parents se heurtent bien souvent à de véhémentes protestations. Après le repas, en effet, les enfants ont un regain d énergie et sont incapables de dissocier la fatigue (ressentie ou non) du besoin de sommeil. De plus, le fait que les adultes, eux, puissent rester éveillés est souvent perçu comme une injustice. Il faut alors expliquer à l enfant qu il a besoin d un nombre d heures de sommeil supérieur à l adulte pour pouvoir grandir et récupérer facilement. Se coucher tôt et dormir en moyenne 10 heures par nuit est indispensable pour éviter la somnolence en classe. 2. Les risques et leur prévention Quelques chiffres D après les données de l Institut Pasteur, un Français sur cinq est allergique et un enfant sur dix est asthmatique, ce qui rend primordiale une bonne hygiène de la maison. Selon une série d études menées par des chaînes de restauration rapide, 90 % des Français ne se laveraient pas les mains avant de prendre un repas et 25 % porteraient sur les mains la bactérie Escherichia coli (responsable d infections intestinales) en sortant des toilettes, alors qu ils n étaient que 4 % en y entrant. Les zones humides de la peau accueillent entre 100 et 10 8 bactéries par cm 2 et les mains entre 10 4 et 10 8 micro-organismes potentiellement pathogènes par cm 2. Au cours de sa scolarité, un enfant a besoin de 10 heures de sommeil par jour, un adulte, de 6 à 8 heures. Les textes officiels Décret du 28 mai Ce décret est relatif à l'hygiène et à la sécurité du travail ainsi qu'à la prévention médicale dans la fonction publique.

2 Prévenir et réagir La peau. La peau nous protège contre les microbes et les agressions extérieures, à condition qu elle soit propre et en bonne santé. Il est donc nécessaire de se laver les mains après chaque contact douteux (avec un animal par exemple), après avoir été aux toilettes, avant de manger ou de faire la cuisine. Les dents. L apparition de la plaque dentaire dépôt composé de débris alimentaires favorise le développement de germes (microbes, bactéries) dans la cavité buccale. Ces germes transforment le sucre des aliments en acide, ce qui conduit à la formation des caries. Les dents devraient ainsi être brossées après chaque repas et au minimum deux fois par jour. Le sommeil. Le sommeil est indispensable : il a une fonction réparatrice, joue un rôle dans le développement de la mémoire et dans la sécrétion de l hormone de croissance. Le manque de sommeil se traduit chez les enfants comme chez les adultes par de la fatigue, de moins bonnes performances et une plus grande fragilité face aux agressions extérieures. Les poux. Les poux de corps ou de tête sont des parasites qui se nourrissent de notre sang. Ils se transmettent par contact direct et sont très fréquents en milieu scolaire. Un enfant qui se plaint de démangeaisons ou se gratte régulièrement la tête a peut-être des poux : ils sont généralement situés à la lisière des cheveux, à la base du cou et derrière les oreilles. Il faut alors utiliser un peigne fin pour débarrasser les cheveux des lentes, les traiter avec un shampooing ou une lotion anti-poux et laver tous les vêtements. 3. Les documents utiles Les livres et brochures M. THIRION et M.-J. CHALLAMEL, Le Sommeil, le rêve et l'enfant, Albin Michel, Un Manuel sur l hygiène et l assainissement en milieu scolaire, UNICEF/IRC, scolaire_unicef.pdf Les cédéroms Éducation Santé, Adosen/MGEN (un cédérom destiné à aider les membres de la communauté éducative et les futurs enseignants dans leur démarche de prévention ; renseignements et commande auprès de l Adosen ). Les sites internet Pour en savoir plus sur la santé bucco-dentaire et le sommeil : Pour découvrir un site éducatif sur l hygiène : Pour consulter les textes en vigueur :

3 POUR TRAVAILLER EN CLASSE 1. Avant de commencer Faire chercher dans un bon dictionnaire la définition du mot hygiène («ensemble des habitudes de tous les jours et des soins qui permettent d être en bonne santé», Le Robert Junior). À l oral, faire trouver des exemples de gestes quotidiens qui illustrent cette définition. Demander aux élèves de découper, chez eux, dans des catalogues publicitaires, des objets ou des produits permettant de prendre soin de son corps. Faire ensuite classer les produits selon la partie du corps concernée (les dents, les cheveux, le visage, les mains, le corps en général). Demander aux élèves s ils pratiquent une activité sportive en dehors de l école. Faire réfléchir au bien-être qu apporte le sport et à son impact sur la santé. 2. Accompagnement pédagogique des fiches Connaître les gestes quotidiens En début de cycle 3, cette activité peut être menée entièrement à l oral, en posant des questions pour guider les élèves. Lors de la correction, mettre en évidence la relation entre une bonne hygiène de vie et une bonne santé. Faire trouver d autres gestes quotidiens qui ne figurent pas dans la fiche : avoir une alimentation équilibrée (les fiches 19, 20 et 21 sont consacrées à ce thème), se laver les mains après la journée d école, après avoir touché un animal, se laver les cheveux régulièrement, etc. Parler éventuellement du problème des poux : préciser qu un enfant qui a des poux n est pas forcément «sale» mais qu une bonne hygiène corporelle, associée à des soins, permet de s en débarrasser rapidement. Lire et analyser un poème Faire lire le poème puis faire relever tous les mots appartenant au champ lexical du sommeil : sommeillent, dormant, berceaux, sommeil, rêve (deux fois), rêvent, réveil, endormis. Expliquer le sens des mots difficiles : mi-close, vague. Attirer l attention des élèves sur le titre du poème pour leur permettre de répondre de façon plus précise à la question 1. de l exercice a. Expliquer ce que sont des «étrennes». Lors de la correction, montrer que l on pouvait relever plusieurs mots appartenant au champ lexical de la tristesse (tristement, mais aussi pleurent, gonflés, pénible, essuyer leurs yeux, lourd sommeil ), comme à celui de la joie. Avant de commencer l exercice b., faire rappeler ce que sont un vers, une syllabe, une rime (donner des exemples). Reproduire le poème au tableau. Faire répondre collectivement à la question 4, puis faire distinguer, dans l ensemble du poème, les e muets à la rime (pénible, sensible, mi-close, pose, rose) des e que l on prononce afin d obtenir un rythme régulier.

4 En fin de cycle 3, faire éventuellement distinguer rimes riches, suffisantes ou pauvres et rimes croisées, embrassées ou plates. Ce texte peut également être l occasion de travailler sur les images poétiques : faire chercher les expressions imagées et les comparaisons présentes dans le texte, puis les faire expliquer (vous diriez [ ] qu ils pleurent en dormant, l ange des berceaux, un paradis rose). Effectuer des multiplications L exercice a. permet de revoir la technique de la multiplication par un nombre à un ou deux chiffres ; en fin de cycle 3, on peut proposer des multiplications avec trois chiffres au multiplicateur. Pour aider les élèves à résoudre le problème n 3, les inciter à calculer d abord la consommation quotidienne d une personne puis à multiplier le résultat par 4. Lors de la correction, détailler le raisonnement et écrire toutes les opérations au tableau. 3. À retenir Connaître les gestes quotidiens Pour être en bonne santé, grandir et se sentir bien, il est important d avoir une bonne hygiène de vie. Cela signifie : se laver le corps, les dents, les cheveux et les mains pour être propre et éviter les maladies ; faire du sport et prendre l air pour avoir du tonus et des muscles en pleine forme ; manger équilibré pour apporter au corps tout ce dont il a besoin ; se coucher tôt et bien dormir pour être attentif et reposé. Lire et analyser un poème Dans un poème, les mots qui se trouvent à la fin des vers se répondent souvent deux à deux : ils riment. Le rythme d un poème est donné par le nombre de syllabes de chaque vers. Pour lire correctement un poème, il faut faire bien attention à prononcer certains e et pas d autres. Un vers de douze syllabes s appelle un alexandrin. Effectuer des multiplications On veut effectuer la multiplication de 69 par 24. On multiplie d'abord 69 par 4 unités. 9 x 4 = 36. On écrit 6 unités et on retient 3 dizaines. 6 x 4 = 24 ; = 27. On écrit 27 dizaines. On multiplie ensuite 69 par 2 dizaines. On commence par placer un point ou un 0 dans la colonne des unités. 9 x 2 = 18. On écrit 18 dizaines et on retient 1 centaine. 6 x 2 = 12 ; = 13. On écrit 13 centaines. Enfin, on additionne les produits partiels sans oublier les retenues x = 1656

5 4. Prolongements Suggestions d activités En liaison avec l étude des mesures de temps, faire réaliser une frise représentant le déroulement d une journée, puis d une semaine : faire placer sur la frise des pictogrammes représentant les différents gestes d hygiène quotidienne. Travailler sur les notions de régularité et de périodicité. Organiser la visite d une fabrique de savons. À partir du site faire réaliser un jeu des sept familles sur l hygiène de vie. La bibliographie pour l élève Les ressources documentaires : F. RASTOIN-FAUGERON, Le Sommeil, Nathan, 2002, coll. «En grande forme» ; F. RASTOIN-FAUGERON, La Propreté, Nathan, 2002, coll. «En grande forme» ; F. DETAY-LANZMANN et N. HIBERT, Le Corps et la santé, Mango, 1995, coll. «Premiers regards». Un livre de lecture : O. HELLMANN et P. BENSON, Le Prince Olivier ne veut pas se laver, Bayard, 1990, coll. «Les belles histoires».