Œnotourisme.

Transcription

1 Œnotourisme Un terroir, une passion, une histoire...

2 La vallée du Rhône septentrionale

3 Journées et séjours œnotouristiques La vallée du Rhône septentrionale : une destination surprenante Vinévasion, l organisateur spécialiste de la région La découverte du territoire garantie Des prestataires de qualité Côte-Rôtie Condrieu Château-Grillet VIENNE Paris Lyon Vienne Ampuis Saint-Joseph TOURNON Crozes-Hermitage Hermitage Cornas Saint-Péray VALENCE

4 Œnotourisme Un terroir, une passion, une histoire... Créée par une enfant du pays l entreprise Vinévasion se spécialise dans une région viticole de grand intérêt : la vallée du Rhône septentrionale, et plus exactement la région des appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph, de renommée mondiale. Notre but est de vous faire découvrir notre passion en nous adaptant à vos envies. Vinévasion vous propose des escapades de qualité, grâce à des connaissances approfondies du territoire et une sélection rigoureuse des prestataires et activités proposés.

5 Nos escapades Escapade de l Ambassadeur : Exploration de la région viticole par la rencontre avec son ambassadeur, son vignoble, ses caves, sa tonnellerie, ses produits. Escapade en Antiquité : Immersion dans le passé historique du vignoble de la Côte-Rôtie, connu pour être l un des plus anciens d Europe, et de son évolution depuis l ère antique. Escapade des Terrasses : Expédition au sein des appellations régionales de grande renommée, par une évasion au cœur des vignes, rappelant le travail de force imposé par ces pentes abruptes, cultivées en terrasses. Escapade Vert Nature : Appréciation de la viticulture régionale par une approche plus intime du territoire, ainsi qu une rencontre avec le vignoble et les lois de la nature (domaine certifié BIO visité). Escapade Cœur du Terroir : Découverte du terroir, de ces richesses et de son atmosphère... dans une ambiance chaleureuse et conviviale liée à la culture du vin. Prestations sur-mesure : Excursions dans la région viticole des célèbres appellations Côte-Rôtie, Condrieu... ainsi qu en Beaujolais Paul Veysseyre / musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal Vienne

6 Escapade de l Ambassadeur à partir de 2 personnes

7 Nombre minimum de participants : 2 Pas de réservation : samedi, dimanche et jours fériés Au cours de cette journée, vous découvrirez un domaine viticole d ampleur, réputé pour être l ambassadeur de la fameuse appellation Côte-Rôtie. Grâce à cette excursion au sein de l une des plus grandes maisons viticoles de France, la fabrication de ce grand vin, n aura plus de secret pour vous. Programme : 9h : visite d une tonnellerie (du lundi ou mercredi) ou une dégustation dans un domaine de grande renommée (jeudi et vendredi). 10 h 30 : visite guidée des vignes de l ambassadeur de l appellation Côte-Rôtie. 12 h : repas accord mets et vins. 15 h 30 : visite guidée de la cave de Monsieur Guigal, suivie d une dégustation commentée des vins du domaine. 18 h : fin de la journée

8 Escapade des Terrasses à partir de 20 personnes Escapade en Antiquité à partir de 10 personnes Paul Veysseyre / musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal Vienne

9 Nombre minimum de participants : 20 Pas de réservation : dimanche Ces pentes abruptes, parsemées de murs en pierre appelés Cheys, nous offrent des paysages de terrasses surprenants, qui caractérisent le vignoble des appellations régionales dans de nombreux esprits. C est en visitant ce pays que vous serez impressionné par le relief de ses vignes, imposant un travail manuel de force respectable. Plongé au cœur du territoire, vous découvrirez la viticulture régionale sous tous ses angles... Programme : 10h : départ pour une visite vertigineuse des vignobles en petit train touristique ou visite guidée pédestre des vignes. 12 h : repas accord mets et vins. 15 h : accueil dans un domaine viticole proposant les principales appellations reconnues de la vallée du Rhône septentrionale, pour une visite de la cave suivie d une dégustation des vins du domaine. 17 h 30 : fin de la journée Nombre minimum de participants : 10 Pas de réservation : lundi Paul Veysseyre / musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal Vienne L appellation Côte-Rôtie est réputée pour son caractère prestigieux et les reliefs vertigineux de son vignoble, mais sans doute aussi car celui-ci compte parmi les plus anciens d Europe. Cette journée vous permettra ainsi d explorer la viticulture régionale depuis sa plus ancienne apparition, de l antiquité, jusqu à nos jours. Programme : 9 h 30 : découverte du patrimoine viticole antique avec une visite au musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal, suivie d une dégustation des vins élaborés à base de recettes antiques. 12 h 15 : repas accord mets et vins. 15 h 30 : accueil dans un domaine viticole dont les propriétaires sauront vous parler avec passion de l héritage de la viticulture provenant de l ère antique durant une visite guidée du domaine suivie d une dégustation de ses vins. 18 h : fin de la journée

10 Escapade Vert Nature à partir de 2 personnes Escapade Cœur du Terroir à partir de 2 personnes

11 Nombre minimum de participants : 2 Réservation possible tous les jours Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous découvrirez la vie locale, les secrets de nos vignes, le quotidien de leurs exploitants et les richesses qui découlent de ce terroir. Accompagnés par un guide local à travers le pays, votre rencontre avec le territoire sera intime et mémorable. Programme : 9 h 30 : accueil dans un domaine viticole certifié agriculture biologique, pour une visite du domaine suivie d une dégustation de ses vins. 12 h 30 : repas accord mets et vins. 15 h 30 : départ pour une marche conviviale et commentée dans les vignes, pour se rapprocher du terroir ou visite d un autre domaine suivie d une dégustation de ses vins. 18 h 30 : fin de la journée Nombre minimum de participants : 2 Pas de réservation : samedi, dimanche, et lundi Voici une excursion permettant à tout amoureux de la nature, de découvrir cette région viticole de manière intime, en goûtant aux richesses du terroir ainsi qu à l atmosphère chaleureuse liée au vin. Plongés au cœur de ce pays, vous apprendrez tout de la vigne et sa culture, qui constituent la vie de ses habitants. Programme : 8h : visite guidée pédestre dans le vignoble, pour tout apprendre du travail de la vigne et de son histoire. Pour terminer cette balade matinale, un cassecroûte convivial permettra aux visiteurs de profiter de l atmosphère régionale. 10 h : visite d une cave suivie d une dégustation des vins du domaine. 12 h 30 : repas accord mets et vins. 15 h 45 : découverte d un autre domaine viticole avec une visite guidée de la cave, suivie d une dégustation des vins du domaine. 17 h 30 : fin de la journée

12 Prestations sur-mesure Devis sur demande

13 Journées et séjours œnotouristiques Entreprises, associations, couples, amis Organisez facilement votre prochaine excursion dans les vignobles! Nos journées et séjours sur-mesure sont proposés à tous, avec ou sans transport et quel que soit le nombre de participants, alors n hésitez pas à nous demander un devis. Venez découvrir les prestigieuses appellations de la vallée du Rhône septentrionale et l incontournable Pays Beaujolais! QUELQUES IDÉES : Visites de caves et dégustations variées, Cours d initiation à la dégustation, Visites pédestres, en autocar, en petit train touristique ou en mobilboard à travers les vignobles, Visites culturelles ou diverses activités de loisirs, Repas accord mets et vins à bord d un bateau croisière longeant les vignobles sur le Rhône, Accompagnement aux salons des vins locaux par un professionnel de l œnologie

14 Œnotourisme Quelques notions Vallée du Rhône septentrionale : dans le monde viticole, la vallée du Rhône s étend de Vienne à Avignon et est divisée en deux parties qui sont la vallée du Rhône septentrionale (la plus au nord) allant de Vienne à Valence, et la vallée du Rhône méridionale allant de Montélimar à Avignon. Les cheys : murs de pierre construits dans les coteaux et permettant d adoucir la pente. Ils constituent des paysages de terrasses sur lesquelles se trouvent parfois très peu de pieds de vigne. Leur but est de faciliter le travail des hommes, trop difficile à cause de la verticalité des vignes. Les chais : lieux de stockage du vin en tonneaux. Chaillées : ce sont ces terrasses formées par la succession de cheys. Mâchon : terme très utilisé dans le Beaujolais et qui désigne le traditionnel casse-croûte. Echalas : bâton de bois de longueur variable, planté au pied de la vigne, et destiné à la soutenir grâce à un système d attache variant d un domaine à l autre. Formant des cabanes en vallée du Rhône septentrionale, ils sont d un meilleur renfort dans les pentes fortes. Les cépages : variétés du plant de vigne, donnant donc un vin aux caractères déterminés. Appellations de la vallée du Rhône septentrionale : Côte-Rôtie, Château Grillet, Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Peray, Saint-Peray Mousseux, Crozes-Hermitage, Hermitage et Cornas. Appellations du Beaujolais : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas, Saint-Amour.

15 Notes

16 Un terroir, une passion, une histoire... Sarah Martinez 17 Route du Lacat AMPUIS L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION Création Graphique Edith Buissonnière Crédits photos : Ingram - Domaine GUIGAL - Domaine Clusel-Roch - vinsvignesvignerons.com