SOCIOLOGIE DU TRAVAIL ET DE L EMPLOI

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Jérôme Marceau
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1 Département des Sciences de l Homme et de la Société, EMNantes SOCIOLOGIE DU TRAVAIL ET DE L EMPLOI Guy Minguet Copyright.Guy.Minguet.EMNantes 1

2 PRESENTATION Objet du cours: La transformation de la structure de l emploi et de la nature des activités socioprofessionnelles 2

3 Objectifs d apprentissage de la session Comprendre : en quoi la nature du travail et de l emploi s est modifiée avec le temps, selon quels mécanismes, selon quels invariants Explorer: les effets de ces facteurs technologiques, économiques et politiques sur le travail humain, les relations d emploi 3

4 Deux niveaux d apprentissage L intention porte sur: la sensibilisation : aux dynamiques de changement l acquisition d un glossaire Qualifications, régulations Ouvrier, opérations en production Techniciens, rôles 4

5 Présentations Successivement: Les ouvriers, opérateurs en production Les techniciens 5

6 Présentations Qui sont ils? Combien sont ils? Que font ils? Que savent ils? Données et tendances 6

7 Les ouvriers, opérateurs de production 7

8 Qualification Une qualification (sens premier): atteste de la compétence et du professionnalisme d un individu, lui même reconnu dans un collectif de métier est attribuée par un organisme de qualification indépendant, homologué a pour principal objectif d aider les acteurs publics ou privés pour la gestion des personnes sur le marché du travail est contractuelle (texte du droit, accord avec autrui) Une qualification (sens second): Une «norme de compromis» entre acteurs sociaux: individus, écoles, entreprises Un «espace de qualification»: connexion plus ou moins serrée entre sa forme institutionnelle (diplôme, titres) et sa forme opérationnelle (savoirs pratiques sur les lieux) 8

9 LES MODELES EN CONCURRENCE Référence Instances régulatrices Champ d application Le métier L individu La profession Universel La qualification/ Classification Le poste de travail Les partenaires sociaux La branche professionnelle La compétence L individu et la situation de travail La hiérarchie L entreprise F, Piotet,

10 Qui sont ils? Combien sont ils? 10

11 Qui sont ils? Combien sont ils? 11

12 Qui sont ils, que font ils? Définition: Un ouvrier est un salarié d'exécution (INSEE) Il peut travailler dans l'industrie mais aussi dans l'artisanat ou dans l'agriculture. Il produit ou transforme souvent un bien matériel. La nomenclature (PCS) distingue le niveau de qualification pour les ouvriers mais pas pour les employés Les professions exercées en grande proportion par des personnes possédant un diplôme de la même spécialité que leur profession sont considérées comme des professions qualifiées. Les autres sont des professions non qualifiées. Les emplois non qualifiés incluent : les ouvriers non qualifiés de type artisanal ou industriel dont les manœuvres, les ouvriers agricoles On les dénomment OS (Ouvriers Spécialisés) dans l industrie - production, fabrication 12

13 Qui sont ils, que font ils? Exemples (INSEE): Un ouvrier professionnel "P1" dans la métallurgie est un ouvrier qualifié - accord de la convention collective de la profession Le standardiste, qui ne demande pas de diplôme particulier, n est pas classé dans les employés qualifiés. Autres exemples d employés non qualifiés: Le manœuvre, qui ne demande pas de diplôme particulier, qui effectue un travail non qualifié, répétitif, cadencé Les caissiers, les vendeurs en alimentation et les employés de librel ibre-service dans la grande distribution Les ouvriers manutentionnaires, empaqueteurs, étiqueteurs ou préparateurs parateurs de commandes dans le domaine de la logistique Les employés de nettoyage de bureaux ou de locaux industriels dans le domaine de l entretien 13

14 Combien sont ils? individus (en milliers) en 2004 En 2004, sur 100 ouvriers 65 sont qualifiés En 2004, sur 100 ouvriers 19 sont ouvrières L emploi ouvrier régresse depuis 20 années - sauf dans l Ouest L emploi ouvrier qualifié progresse L emploi ouvrier non qualifié décroît Source : enquête Emploi mars 2002, 2004, Insee. 14

15 Que font ils? Opérateur qualifié de production Est responsable de la conduite d un équipement de fabrication et exécute les opérations de maintenance simple Assure la production d'une ou plusieurs machines sur une ligne de d fabrication Assure les réglages simples et s'efforce de prévenir et détecter les pannes Réalise les documents de suivi de la production. Ce poste est généralement rattaché au technicien de production Il requiert en principe un niveau de formation de type CAP 15

16 Source : enquête Emploi mars 2002, Insee. Que gagnent ils? Les ouvriers qualifiés (2002) Ouvriers des indust. graphiques 1300 euros mensuels nets médians OQ maintenance 1300 ««««OQ des industries de process 1290 ««««OQ électricité et électronique 1240 ««««OQ manutention 1210 ««««OQ textile, cuir, bois 1040 ««««Les ouvriers non qualifiés ONQ mécanique 1090 ««««ONQ électricité et électronique 1060 ««««ONQ industrie de process 1060 ««««ONQ manutention 1010 ««««ONQ textile, cuir, bois 960 ««««16

17 L organisation de la production chez Peugeot CHEF D'ATELIER CONTREMAÎTRE ANCIENS OS CHEF D'ÉQUIPE : "PETITE MAÎTRISE" moniteurs Schéma, M, Béaud, 2001 OUVRIERS SPÉCIALISÉS 17

18 Des ouvrier(e)s au travail Des visages 18

19 Des visages Des ouvrier(e)s au travail 19

20 Lecture! Travail, Entreprise et Société. Manuel de sociologie pour ingénieurs et scientifiques. Guy Minguet et Christian Thuderoz Chapitre 9: L atelier : du travail des opérateurs à l organisation de la fabrication, Gwenaële Rot ARRÊTONS ET REFLECHISSONS! 20

21 Les techniciens: combien sont ils? Qui sont ils? Que font ils? Que savent ils? 21

22 Combien sont ils? individus (en milliers) en 2004 En 2004, sur 100 ouvriers 65 sont qualifiés En 2004, sur 100 ouvriers 19 sont ouvrières Source : enquête Emploi mars 2002, 2004, Insee. 22

23 Qui sont ils, que font ils? Technicien de production Est responsable de l exécution d opérations de fabrication qualifiées Assure l adaptation des procédés de fabrication à mettre en pratique (modes opératoires) et aménage les moyens d'exécution Contrôle les résultats de l'ensemble de opérations qu il a mené Réalise des contrôles de conformité ou des aménagements simples des produits Assure l adaptation des procédures lorsque nécessaire N'assume pas de responsabilité hiérarchique Ce poste est généralement rattaché au responsable de ligne de fabrication Niveau de formation de type CAP, voire bac avec une expérience 23

24 Qui sont ils, que font ils? Technicien de maintenance Est responsable des opérations de maintenance Assure le maintien en bon état de fonctionnement des équipements de production Assure le diagnostic en cas de panne ou de fonctionnement défectueux et procède aux interventions nécessaires Assure l examen régulier des équipements, l'entretien préventif défini par le programme de maintenance Mène des analyses sur les causes principales des pannes Participe à l'installation des nouveaux équipements Ce poste est généralement rattaché au responsable maintenance usine de l entreprise, au directeur d usine ou à un ingénieur maintenance Il requiert en principe un niveau BAC +2 avec 3 à 5 ans d expérience. ence. 24

25 Que gagnent ils? Les techniciens (2002) Tech. en mécanique 1740 euros mensuels nets médians Tech. en électricité 1660 «««Tech. des industries de process 1660 «««Tech. des industries légères 1640 «««Tech. maintenance 1600 «««Tech. BTP 1520 «««Source : enquête Emploi mars 2002, Insee. 25

26 Des visages Des technicien (ne)s au travail 26

27 Des technicien (ne)s au travail Des visages. 27

28 Le travail de technicien à l interface empirique Entités Matérielles Interface Empirique Transformation Représentations Systèmes Biologique Systèmes Physiques Systèmes Mécaniques Technologies Techniques Connaissances Données Résultats de test Images Diagnostics Entretien Barley, & Bechky,

29 Techniciens comme tampons Réalité matérielle Réalité symbolique Transformation Transmission Entités Matérielles pertinentes Interface Empirique Représentations *Documentation *Concepts *Diagnostic *Modèles *Prototypes *Famille de produits Maintenance Appropriation Travail de Technicien Travail d ingénierie Processus de production (traduction) Barley, & Bechky,

30 Techniciens comme médiateurs Communauté Technicienne Appropriation Feedback Transformation Reformulation Entités Matérielles pertinentes Interface Empirique Représentations Requêtes Utilisateurs Maintenance Travail de Technicien Traduction Barley, & Bechky,

31 Distribution de la connaissance dans le cas des techniciens tampons Connaissance des techniciens Connaissance des ingénieurs Compréhension Contextuelle Barley, & Bechky, 1994 Compréhension Théorique 31

32 Distribution de la connaissance dans le cas des techniciens médiateurs Connaissance des techniciens Connaissance des utilisateurs Barley, & Bechky,

33 La connaissance technicienne contextuelle implique La connaissance sémiotique signaux, conduites, stimuli Les habiletés sensori-motrices manipulation, coup d œil, toucher, oreille exercée Les heuristiques et les raccourcis abrégés du simple, ficelles du métier, réflexes L accès à un historique localisé du problème à résoudre narration d histoires et d incidents critiques L adhésion à une manière de travailler Barley, & Bechky, 1994 bonnes manières de s y prendre, rites dans le collectif de métier 33

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