ENGRAIS VERTS : POURQUOI ET COMMENT FAIRE

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Jean-Jacques Nadeau
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1 ENGRAIS VERTS : POURQUOI ET COMMENT FAIRE SYLVIE THIBAUDEAU, A GRONOME CLUB AGROENVIRONNEMENTAL DU BASSIN LA GUERRE ST-ANICET

2 RACINES ET RHIZOSPHÈRE Rhizosphère : zone qui entoure les racines des plantes et dans laquelle se produisent des échanges complexes entre les végétaux et les microorganismes. Zone à «haute densité» de microorganismes, milieu riche, fertile, vivant.

3 L utilisation de cultures de couverture n est pas une contrainte réglementaire, c est une nécessité agronomique. À la dérobée En intercalaire De pleine saison F. THOMAS ET M. ARCHAMBEAUD Techniquement, il faut ; choisir / semer / contrôler ses cultures de couverture.

4 CHOISIR Objectifs, rotation, allélopathie, apport et disponibilité azote, recyclage éléments fertilisants, maladies, coût des semences, contrôle des mauvaises herbes, type de racines, herbicides, annuelle/bisannuelle/vivace, etc.

5 SEMER Volée ou semoir Volée; crucifères et graminées Bonne répartition résidus Bon contrôle mauvaises herbes Semis direct ou travail sol Avec ou sans engrais Peut améliorer croissance et mise en réserve pour culture suivante

6 CONTRÔLER Gel Travail du sol Réduire travail pour protection sol Éviter enfouir en «couche» Éviter enfuir trop tôt Favoriser travail printemps ou semis direct

7 CRUCIFÈRES choux, radis, moutardes, kales, navets, etc. Biomasse importante Racine pivotante structurante Besoins élevés en azote Petites semences (semis volée) Pas d association avec les mycorhizes Freinent l activité biologique du sol Peuvent monter en graines rapidement et se lignifier

8 GRAMINÉES avoine, orge, seigle, ray-grass, sorgho, etc. Structurent sol en surface Recyclent ++ éléments minéraux Risque de maladie C/N élevé si trop développées Peuvent germer en surface (volée) Avoine augmente disponibilité Mn

9 LÉGUMINEUSES POIS Pois fourrager Système racinaire abondant et profond Fixation importante N, recycle P/K Faible C/N Stimule croissance autres cultures dans le mélange Ajouter plantes «tutrices»

10 Projet doses d azote et cultures de couverture MOUTARDE P O I S F O U R R A G E R

11 Coût semences: Pois 118 $/ha Moutarde 20 $/ha Maïs, retour pois Maïs, retour moutarde rendement en maïs (kg/ha) dose d'azote (kg/ha)

12 LÉGUMINEUSES - VESCES Commune ou velue Plusieurs variétés Fixation importante N et production exsudats racinaires Faible C/N Stimule croissance autres cultures dans le mélange Ajouter plantes «tutrices»

13 LÉGUMINEUSES - TRÈFLES Annuels (Alexandrie, incarnat, souterrain) Développement + rapide que vivaces Apport d azote Intercalaire dans maïs Vivaces (blanc nain, Huia, rouge, etc.) Intercalaires dans les céréales Système racinaire très structurant

14 AUTRES FAMILLES Sarrasin Bonne association avec mycorhizes Augmente disponibilité P et Ca Attention à la production de semences viables Tournesol «Pompe» P en sol ph élevé Structure sol en profondeur Sensible sclérotinia

15 Phacélie Famille botanique différente des plantes généralement cultivées Besoin d azote Système racinaire superficiel performant et résidus noirs qui réchauffent le sol : semis direct Plante mellifère Feuilles du bas tombent et améliorent activité biologique sol Semences $$$

16 Ray-grass intercalaire dans le maïs Bonne compatibilité avec le maïs ; supporte bien l ombre et sa croissance est ralentie lorsque la température atteint 22 à 25 O C. Semis à la volée au taux d environ 15 à 25 kg/ha, au stade 6 à 8 feuilles du maïs. Très intéressant dans le maïs-ensilage également (taux de semis de 10 à 12 kg/ha). Coût d environ 50 à 65 $/ha pour les semences.

21 2243 kg/ha m.s. 67 kg/ha N total et 128 kg/ha K2O

22 Rendement en maïs-grain avec ray-grass intercalaire projet Réseau Innovagrains Avec ray-grass Sans ray-grass Sans ray-grass Avec ray-grass Avec ray-grass Sans ray-grass kg/ha maïs kg/ha (+ 8%) kg/ha (+ 11%) -572 kg/ha (- 4%) 1137 kg/ha m.s. ray-grass

23 Mélange de plusieurs Améliore biodiversité Effets positifs des différentes espèces les unes sur les autres Permet plus grande population de cultures de couverture, à un coût plus abordable Utilisation de cinq espèces ou plus dans le mélange le conserve plus uniforme durant le semis.

24 Vers l utilisation de couverts végétaux permanents - SCV

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