Opération «FOYERS TEMOINS»

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1 Réalisation : Février 2012 à novembre 2012 Diffusion : Juin 2013 Opération «FOYERS TEMOINS» Bilan Communauté de Communes de l île d Oléron Régie Oléron Déchets

2 Sommaire 1. ENGAGEMENTS et PLANNING de REALISATION Engagements Outils et formation Planning de réalisation GESTES DE REDUCTION DES DECHETS FOYERS VOLONTAIRES Habitation Habitants Gestes choisis RESULTATS Par catégorie de déchets (moyenne des 14 foyers) Par geste de prévention... 9 «STOP PUB»...9 BOIRE L EAU DU ROBINET UTILISER DES ECO-RECHARGES ET DES PRODUITS CONCENTRES REUTILISER LES SACS et LES EMBALLAGES CHOISIR DES PRODUITS ECO-LABELLISES FABRIQUER SON COMPOST CHOISIR DES PRODUITS REUTILISABLES EVITER LE SUREMBALLAGE, PREFERER LES PRODUITS EN VRAC ET A LA COUPE LIMITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE FABRIQUER SES PRODUITS ET RESPECTER LES DOSES COMMUNICATION ET TEMOIGNAGES SYNTHESE Nous tenons à remercier les foyers volontaires, pour leur participation et leur retour d expériences, les médias, pour la diffusion de l opération et l ADEME et la Conseil Général 17, pour leur soutien financier. 1

3 Engagement de la collectivité dans la prévention des déchets Dans le cadre de sa politique de valorisation et de réduction des déchets, et suite à la validation de l Agenda 21 local, la Communauté de Communes de l'ile d'oléron, par son service de la Régie Oléron Déchets (ROD), s est engagée en septembre 2010 dans un Programme Local de Prévention des Déchets (PLPD). Un programme de prévention des déchets est un ensemble d actions ayant pour objectif de répondre aux objectifs du Grenelle de l environnement, c est-à-dire de réduire de 7% la quantité de déchets ménagers et assimilés et de 15% la quantité de déchets incinérés et enfouis d ici Le programme oléronais compte 9 actions telles que l incitation au réemploi, à la réparation et à la restauration, l incitation à l organisation d éco-manifestations ou encore la communication, sensibilisation, formation et éducation à la prévention des déchets. Ces actions se veulent globales, locales et pérennes. Identification de la prévention de déchets Le cycle de vie d un déchet se déroule selon le schéma ci-dessous : Extrait de «Prévention de la production de déchets Bilan 2008» - ADEME. La prévention des déchets, ou «le meilleur déchet est celui qu on ne produit pas». Partenaires L opération «Foyers Témoins» a été menée dans le cadre de l action «Inciter au changement de comportement» du PLPD, en partenariat avec l Agence de l Environnement et de la Maitrise de l Energie (ADEME) et le Conseil Général 17. 2

4 1. ENGAGEMENTS et PLANNING de REALISATION 1.1. Engagements Les foyers volontaires se sont engagés à : - Assister aux réunions et visite de supermarché. - Répondre aux enquêtes comportementales de la Régie Oléron Déchets. - Choisir et suivre 3 gestes de réduction des déchets, pendant 2 mois. - Peser ses déchets pendant 3 mois consécutifs et noter les données. - Utiliser le crochet peseur pour cette opération uniquement. - Rendre le matériel fourni à la fin de l opération. - Témoigner de son expérience lors d une réunion publique organisée par la collectivité et/ou participer à la réalisation d une vidéo sur cette action. La Régie Oléron Déchets s est engagée à : - Fournir le matériel nécessaire aux foyers volontaires. - Aider et conseiller les foyers dans leur démarche de réduction des déchets. - Fournir les informations nécessaires au bon déroulement de l opération. - Répondre aux questions des foyers témoins. - Mettre en place et assurer un suivi de l opération Outils et formation Afin de les aider dans leur démarche, différents outils ont été mis à disposition des foyers ; les outils sont les suivants : Une balance Un tableau de note des pesées La documentation spécifique aux gestes choisis : Geste 10 «Fabriquer ses produits» : «Le Grand Ménage» Les produits d entretien Raffa. Geste 5 : «Choisir des produits éco-labélisés» : «Le chiffres de la Consommation Responsable» édition 2010, Mes Courses pour la Planète ; «Mini-guide des labels de la consommation responsables», ADEME et Mes Courses pour la Planète Aussi, des sites Internet de référence leur ont été donnés pour plus de renseignements et recherches personnelles ; ces sites sont : Les foyers témoins ont également visité le centre de tri à Rochefort : 3

5 1.3. Planning de réalisation Pour commencer, les foyers volontaires ont assisté à la réunion de lancement. A cette occasion, les foyers et le président de la communauté de communes ont signé les chartes d engagement. Leur mission a commencé un dimanche soir où ils ont vidé leurs poubelles ; ainsi ils ont mis leur production de déchets à zéro. Pendant les 4 semaines qui ont suivi, ils ont pesé les déchets qu ils produisaient (ordures ménagères, collecte sélective (sac jaune), emballages en verre, papiers, etc.) et noté les poids sur un tableau, sans changer leur consommation, leur comportement, etc. Ils ont ensuite assisté à la réunion de bilan intermédiaire où ils ont choisi les 2 ou 3 gestes de prévention qu ils testeraient chez eux. Le dimanche soir suivant, ils ont vidé leurs poubelles. Pendant les 2 mois suivants (8 semaines), ils ont pesé et noté le poids de déchets qu ils ont jetés, mis en place les gestes de prévention au sein de leur foyer et commencé à témoigner de leur expérience. C est au cours de la réunion de restitution que les foyers ont pu apprécier leur production réelle de déchets et ont fait part de leurs astuces et conseils et de leurs difficultés et facilités de mise en place des gestes et quelques. Et pour finir, les foyers témoignent de leur expérience et de leurs idées à leur entourage ou lors de réunions publiques. Schéma récapitulatif de réalisation de l opération. 4

6 2. 10 GESTES DE REDUCTION DES DECHETS 1) Apposer un Stop-pub Coller un Stop-Pub sur sa boite-aux-lettres Recevoir les informations par 2) Boire de l eau du robinet Eau plate : eau du robinet, carafe Eau gazeuse : machine à bulle Boisson sucrée / Soda : sirop + eau du robinet 3) Utiliser des éco-recharges et des produits concentrés Eco-recharges : produits d'entretien (vaisselle, sol ), d'hygiène (gel douche, shampoing ) et alimentaire (sucre ) Produits concentrés : produits d'entretien (liquide vaisselle, sol ), lessive, assouplissant 4) Réutiliser les sacs et les emballages Les sacs des petits commerces (boulangerie, tabac, presse, pharmacie ) Les sacs des fruits et légumes de saison (supermarché, marché ) Boite, bouteille, bidon, etc. 5) Choisir des produits éco-labélisés ou "naturels" Produits d'entretien et d'hygiène (vinaigre blanc ) Fournitures : papier, chemise en carton labélisés ou faible grammage Produits phytosanitaires (herbicide, fongicide ) --> compost, paillage, purin d'ortie Cheminée, barbecue : allumer avec du papier journal, liège, pomme de pin Peinture, colle, vernis, décapant 6) Fabriquer son compost Déchets de la cuisine : épluchure, café, thé, pain Déchets du jardin : tonte, feuille, branchage Autres : cendre, bouquet, plantes d'intérieur 7) Choisir des produits réutilisables ou à durée de vie plus longue Pile et chargeur, lampe solaire/dynamo, calculatrice, ampoule basse consommation Vaisselle, nappe, bac à glaçons Rasoir, couche, mouchoir, serviette, lingette Papier cadeau, feuille, enveloppe, stylo Boite lavable pour stocker les restes alimentaires 8) Eviter le suremballage, préférer les produits en vrac ou à la coupe A la coupe : fromage, viande, charcuterie En vrac : pâtes, céréales, thé, visserie, outillage Format familial : biscuit, bonbon, café, confiture, fromage blanc, glaces, pâtes, riz, conserve, moutarde, sauce, cornichon, olive, pâte à tartiner, beurre, shampoing, gel douche, lait, eau, boisson sucrée, alcool Savon 9) Limiter le gaspillage alimentaire et bien gérer son réfrigérateur Faire une liste des courses, planifier ses courses et ne pas faire tous les rayons Conserver les aliments au lieu de les jeter, accommoder les restes de repas Surveiller les dates limites de consommation, d'utilisation, gérer son réfrigérateur 10) Fabriquer soi-même ses produits et respecter les doses prescrites Fabriquer : Yaourt, compote, mousse au chocolat, pain, gâteau, sauce (moutarde, mayonnaise, bolognaise ), pâte (quiche, tarte ), pizza, soupe, produit d'entretien (nettoyant, détachant, désinfectant ), produit d'hygiène, produit de jardinage (purin d'ortie, coccinelle ) Doser : Produit d'entretien (lessive, sol ), produits phytosanitaires (herbicide, fongicide ) 5

7 3. FOYERS VOLONTAIRES 3.1. Habitation Tous les participants habitent dans des maisons individuelles. Les foyers ont tous un jardin, de 200 m² minimum. Répartition des habitations. Les foyers sont répartis sur l ensemble du territoire. Répartition des surfaces de jardin 3.2. Habitants Situation géographiques des foyers. Les foyers sont composés majoritairement de 2 personnes. Au cours des vacances d avril, certains ont reçu des amis en vacances qui ont également participé à l opération. La majorité des participants sont des travailleurs actifs tels que directeur ou professeur d école, agent immobilier, agent technique des communes, secrétaire en ressources humaines, agent de La Poste, etc. L âge moyen des participants est de 36 ans. Répartition des activités professionnelles des foyers. 6

8 3.3. Gestes choisis Etat des gestes de réduction des déchets déjà effectués, non effectués et choisis par les foyers volontaires. LES GESTES LES PLUS EFFECTUES avant l opération sont : la consommation d EAU DU ROBINET (13 foyers / 14) La consommation d eau du robinet est un des gestes emblématiques de l ADEME ; des campagnes de communication et sensibilisation ont déjà été effectuées. le COMPOSTAGE à domicile (12 foyers / 14) Depuis 2007, la communauté de communes multiplie les actions d incitation au compostage à domicile. LE GESTE LE PLUS TESTE pendant l opération sont : L achat de PRODUITS EN VRAC OU A LA COUPE (8 foyers / 14) Ce geste ne pourra être réalisé que si les commerçants le proposent. LES GESTES LES MOINS EFFECTUES sont : L utilisation de PRODUITS ECO-LABELISES (2 foyers / 14) Les foyers n ont pas voulu s engager dans ce geste pour éviter les éventuels surcoûts. L utilisation de SACS et EMBALLAGES REUTILISABLES (2 foyers / 14) Même si les foyers utilisent des sacs cabas pour leur course, les petits sacs (plastique ou papier) sont encore trop jetés sans compter. 7

9 4. RESULTATS INTERPRETATION DES RESULTATS : Données exprimées en : kg / personne / an ou kg / foyer / an Le poids des déchets a été converti en production annuelle ; ainsi, les données sont exprimées en kilogramme par an par personne ou par foyer. Moyenne ou moyenne élaguée Les moyennes élaguées sont des moyennes dont les données extrêmes, les maximales et les minimales, n ont pas été prises en compte. «Avant» l opération ; «Après» l opération Les données «avant» correspondent aux pesées sans changement de pratique ; les données «après» correspondent aux pesées avec 2 ou 3 gestes de prévention des déchets, c est-à-dire pendant les 2 derniers mois Par catégorie de déchets (moyenne des 14 foyers) Cinq catégories de déchets sont identifiées : - Les déchets ménagers (ensemble des déchets produits, excepté les déchets compostés). - Les ordures ménagères (OM). - Les emballages recyclables de la collecte sélective (CS). - Les emballages en verre (V). - Les papiers, journaux et magazines (JRM). - Les déchets compostés (C). LES DECHETS MENAGERS Le poids des déchets ménagers a globalement diminué de 34.3 kg/personne/an, sur la base des gestes choisis par l ensemble des foyers. LES ORDURES MENAGERES Les ordures ménagères ont diminué de 17.1 kg/personne/an (18%). La diminution de la production d ordures ménagères est une priorité. En effet, ces déchets sont incinérés ou enfouis, aucune de ces 2 solutions ne préserve l environnement. LES EMBALLAGES RECYCLABLES La collecte sélective a diminué de 4.9 kg/personne/an (20%). Même s ils sont recyclables, l impact des emballages sur l environnement n est pas négligeable ; le transport, l énergie et l eau utilisés pour les recycler en seront d autant plus économisés. Il faut noter cependant que les produits fabriqués en matériaux recyclés sont moins énergivores que les produits sans matière recyclée. 8

10 LES EMBALLAGES EN VERRE Les emballages en verre ont diminué de 2.6 kg/personne/an (7%). Recyclables, les emballages en verre recyclés nécessitent moins d énergie que le verre issu des ressources naturelles. LES PAPIERS, JOURNAUX ET MAGAZINES Le poids de papier a diminué de 9.6 kg/personne/an (34%). La quantité de papier jeté dépend de la saison, du lieu d habitation, de la capacité de tri du foyer et de la présence, ou non, d un Stop Pub. LES DECHETS COMPOSTES Le poids des déchets compostés a augmenté 4.9 kg/personne/an (10%). Le poids des déchets compostables varie en fonction des saisons et de la composition des menus. Ces déchets ne nécessitent pas de transport ou de traitement Par geste de prévention LEGENDE : : Résultats chiffrés : Astuces, conseils pratiques : Points positifs : Points négatifs ou limites «STOP PUB» La publicité, ou imprimé non sollicité, mise en boite-aux-lettres varie selon la période de distribution et le lieu d habitation (lieu de chalandise des supermarchés). En moyenne élaguée, un foyer oléronais reçoit 42,1 kg de publicité par an (moyenne élaguée de 5 foyers témoins recevant de la publicité). Les emplois liés à la distribution en boite-aux-lettres sont concernés ; les sociétés de distribution cherchent donc à développer d autres types de services. Pour ce geste, le Stop-pub de la communauté de communes ou un Stop-pub fait main peut être collé sur la boite-aux-lettres. Ce geste a permis aux foyers témoins de réduire leurs apports et les déplacements vers la colonne de tri du papier. 9

11 BOIRE L EAU DU ROBINET Avant même l opération, 13 des 14 foyers boivent l eau du robinet ; le 14 ème foyer boit de l eau en bouteille pour des raisons de santé. Pour enlever le goût de l eau du robinet, la mettre au frais pendant une heure. Pour enlever le goût de l eau du robinet, mettre, par exemple, quelques gouttes de sirop de citron. Ce geste touche à la santé des consommateurs. Le seul fait de communiquer sur la réduction des déchets n est pas suffisant pour réellement inciter à des changements de comportement. UTILISER DES ECO-RECHARGES ET DES PRODUITS CONCENTRES Malgré les directives de l ADEME, vaut-il mieux jeter un déchet léger non recyclable déchet plus lourd recyclable? ou un Ce geste n a été testé que par un seul foyer et mérite d être testé et analysé de manière plus approfondie. En moyenne, les 5 foyers ayant testé ce geste ont enregistré une augmentation des ordures ménagères de 1,3 kg/personne/an et une diminution de collecte sélective de 4,1 kg/personne/an. Les magasins oléronais offrent très peu de choix de produits concentrés. REUTILISER LES SACS et LES EMBALLAGES Les sacs évités par ce geste sont les sacs en plastique et les sacs en papier. Ils peuvent être distribués, évités et réutilisés au marché ou au supermarché pour les fruits et légumes et l ensemble des courses (cabas, panier ) ou dans les petits commerces (boulangerie, pharmacie, presse ). Les 6 foyers ayant testé ce geste ont enregistré une diminution de 9,2 kg/personne/an d ordures ménagères et une diminution de 1,7 kg/personne/an de collecte sélective (moyenne élaguée). Pour assurer ce geste : remettre les sacs en plastique ou papier dans le panier ou cabas au retour des courses. Ainsi, lors de ces prochains achats, les sacs sont redonnés aux commerçants pour qu ils les réutilisent. Dans l ensemble, ce geste est très apprécié par les commerçants. Ce geste est possible dans les supermarchés où la pesée des fruits et légumes se fait en caisse. Les sacs remis aux commerçants ne peuvent servir qu à la personne qui les donne ; le commerçant ne les réutilisera pas pour un autre client. La viande, le poisson, etc. à la coupe sont toujours mis en sac et emballages à usage unique pour des raisons de sécurité sanitaire. 10

12 CHOISIR DES PRODUITS ECO-LABELLISES Les écolabels permettent de mettre en avant les produits et les services respectueux de l environnement et dont l impact sur la nature est réduit. Ce geste a été testé par seulement deux foyers ; les données ne sont pas représentatives. Un foyer a augmenté sa production de déchets ménagers de 12 kg/personne/an, alors que le second foyer l a diminué de 30 kg/personne/an. Ce geste n a pas été testé par un nombre de foyers assez important. Les produits éco-labellisés ne sont pas forcément plus chers, tout dépend de ce qui était consommé avant. Les produits d entretien éco-labellisés sont efficaces et moins agressifs. Les produits «Bio», engagés dans une logique de préservation de l environnement, sont quelques fois sur-emballés. FABRIQUER SON COMPOST La quantité et la quantité de déchets compostés dépendent des modes de consommation et de la saison. En moyenne élaguée, 24% des déchets sont compostables. La tonte de pelouse est utilisée en paillage. Pour l initiation au compostage des déchets de cuisine, le contenant intermédiaire (qui permet de stocker dans la cuisine avant le vidage au composteur) doit être placé très proche de la poubelle OM. Quand le reflexe est pris, ce contenant peut être déplacé. Le compostage à domicile, c est obtenir un engrais naturel, sur place et gratuit. Il n y a pas de mauvaise odeur si on mélange correctement (environ 1 fois tous les 2 mois). Il n y a pas de mauvaise odeur si on ne met pas n importe quoi dedans (par exemple, pas de viande ou de poisson). Il faut un espace en terre et extérieur pour composter. Ne sont conseillés au compostage : carton, papier, viande, poisson, etc. CHOISIR DES PRODUITS REUTILISABLES Les produits concernés sont : les mouchoirs, lingettes, couches, rasoirs, etc. Ce geste a été testé par seulement deux foyers ; les données ne sont pas représentatives. Les deux foyers ont augmenté leur production d ordures ménagères 6,4 kg/personne/an en moyenne ; mais cette augmentation est due aux autres gestes testés par ces deux foyers : «choisir des produits éco-labélisés» et «utiliser des éco-recharges». Les produits réutilisables sont plus chers à l achat, ils durent plus longtemps, donc, sur le long terme, ils reviennent moins chers. EVITER LE SUREMBALLAGE, PREFERER LES PRODUITS EN VRAC ET A LA COUPE Ce geste consiste à préférer des produits en vrac ou à la coupe, en format familial ou grand conditionnement, tout en limitant le gaspillage. 11

13 Les 8 foyers qui ont testé ce geste ont diminué leur production d ordures ménagères de 8 kg/personne/an (moyenne élaguée). Pour le goûter, par exemple, les brioches (emballées individuellement) au «chocolat» sont remplacées par une baguette (sans papier d emballage) et du chocolat en plaque ou un fruit. Pour la toilette, les petits flacons individuels de shampoing et de gel douche sont remplacés par des gros flacons communs à toute la famille de shampoing/douche. Pour la toilette, le gel douche est remplacé par un savon. Généralement, les produits en format familial, à la coupe et en vrac sont moins chers au kilo. (Exemple : la compote de pomme ; vu tous les emballages possibles, le pot en verre reste l emballage le plus économique et le plus écologique). Il existe très peu de choix de produits en vrac, sauf dans les magasins «Bio». Le grand conditionnement peut entrainer du gaspillage alimentaire. Pour éviter de gaspiller, il est nécessaire de bien surveiller les dates limites de consommation. LIMITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE Selon une étude menée par l ADEME sur le gaspillage alimentaire au niveau national, 7 Kg d aliments encore emballés et 13 kg de restes de repas sont jetés par an et par personne. Source : Gaspillage alimentaire Pourquoi et comment agir? France Nature Environnement Mars 2010 En moyenne, les 4 foyers ont diminué leur production d ordures ménagères de 7,4 kg/personne/an. Pour conserver les restes de repas, utiliser des boites étanches réutilisables et lavables. Le repas du midi peut correspondre aux restes du diner de la veille. Pour conserver les restes de repas, ne pas utiliser de produits jetables (aluminium, film transparent ). Les foyers de 1 ou 2 personne(s) doivent prêter une attention particulière aux denrées périssables (produits frais ) et surveiller les dates limites de consommation pour éviter de gaspiller la nourriture. FABRIQUER SES PRODUITS ET RESPECTER LES DOSES La fabrication de produits d entretien n impacte pas de manière significative sur la quantité de déchets produits, mais bien la qualité. En effet, il est plus facile de traiter une bouteille de vinaigre blanc plutôt qu une bouteille d eau de javel ; idem pour le traitement de l eau. Ce geste a permis une diminution des ordures ménagères de 4.9 kg/personne/an et de collecte sélective de 2.2 kg/personne/an (moyenne élaguée). Il est également possible de râper le savon directement dans le hublot de la machine à laver. Les produits d entretien fabriqués «maison» sont moins «agressifs» que les autres et rassurent les utilisateurs pour leur santé. Ils sont efficaces et peuvent également laisser une bonne odeur dans la maison. La lessive «maison» ne peut pas être utilisée sur toutes les tâches. 12

14 5. COMMUNICATION ET TEMOIGNAGES Site Internet Le recrutement des foyers a été mis sur le site Internet de la communauté de communes (Voir ci-contre). ing Des envois d s ont permis également d informer et de recruter des foyers. Presse Des articles de presse ont d ores et déjà permis de communiquer sur l action, notamment lors du recrutement de foyers volontaires. Des articles sont parus dans Sud Ouest, Le Littoral et les bulletins municipaux. Actu Déchets A chaque envoi de la REOM (Redevance d Enlèvement des Ordures Ménagères), une annexe appelée «Actu Déchets» est jointe (Cf. Image). En mars 2012, un paragraphe concernait l opération «Foyers Témoins», avec comme objectif de recruter des foyers. Radio Les radios ont également diffusé certaines informations envoyées par la Régie Oléron Déchets. Café / Débat Les témoignages des foyers sont exprimés lors des cafés/débats organisés dans le cadre d une convention de partenariat avec le Réseau d Education à l Environnement et au Développement Durable-Marennes Oléron (REEDD-MO). Ces cafés/débats sont animés par le CPIE-MO (Centre Permanent d Initiatives à l Environnement Marennes Oléron), porté par l association IODDE. : Café/Débat à Saint-Pierre d Oléron, lors d un vide-grenier, en juin Vidéo Deux vidéos sur l opération «Foyers Témoins» ont été réalisées par l association Marennes-Oléron- TV. Ces deux vidéos sont mises en téléchargement sur le site de la communauté de communes ; rubrique Régie Oléron Déchets. 13

15 6. SYNTHESE La quantité de déchets Les déchets ménagers ont, en moyenne, été réduits de 34.3 kg/personne/an, soit une baisse globale de 18% (Objectif Grenelle = réduire de 7%). La plus forte diminution en termes de poids concerne les ordures ménagères avec une baisse de 17.1 kg/personne/an. Le taux de réduction le plus élevé concerne les papiers avec une baisse de 34%. Outre la saisonnalité, la quantité de déchets fluctue en fonction du : lieu d habitation, exemple de la publicité non adressée différente d une commune à une autre ; menu et de la volonté de cuisiner, qui va avoir une influence sur les quantités de déchets compostés et les ordures ménagères ; nombre de personnes dans le foyer, qui va déterminer le format des produits, familial ou individuel. Même si certains gestes de prévention des déchets sont déjà effectués par un foyer, les possibilités de les réduire encore sont nombreuses. La qualité des déchets La qualité des déchets aura un impact environnemental sur leur traitement à venir ; en fonction du degré de dangerosité du produit, le traitement des emballages en sera influencé. Aussi, il est possible de prioriser les emballages réutilisables (vrac) et ensuite les emballages recyclables (boite en carton, sac en plastique). Le consommateur Aujourd hui, selon les goûts, le nombre de personnes dans son foyer, les moyens financiers, humains, matériels, etc. les gestes de réduction des déchets ne peuvent être décidés et mis en place que par le consommateur. La collectivité aura alors un rôle de conseil et proposera, si possible, les outils nécessaires (exemple : composteur en bois proposé à tarif réduit). C est au consommateur de définir ses priorités et de réaliser ses gestes d achat en conséquence. Le client Qu importe le lieu de consommation (petit commerce, supermarché, etc.), les industriels et les commerçants souhaitent répondre aux besoins de leurs clients ; «Le client est roi». 14