Edito. L eau, source de la vie. Indispensable pour l homme, pour. Eau rage, eau des espoirs

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2 Edito Eau rage, eau des espoirs L eau, source de la vie. Indispensable pour l homme, pour les cultures qu il mange, pour les cultures que mangent les bêtes à viande que mange l homme. Indispensable aussi pour l électricité, pour de nombreuses utilisations industrielles, pour l usage domestique. Avec une obligation : il en faudra encore demain, donc il n est pas question d aller se servir à la source sans connaissance du possible ce qui nuirait à la reconstitution de la nappe phréatique donc sans organisation entre les différents utilisateurs. Il existe une concurrence, et un arbitrage, que chaque acteur cherche à influencer. En France, l eau ne manque pas. Mais ceux prêts à la puiser non plus. La rage vient lorsque, pendant une période en particulier de sécheresse le volume disponible n est plus suffisant pour alimenter tout le monde. Les agriculteurs sont montrés du doigt, là où personne ne rappelle qu éteindre la lumière dans une pièce où l on n est plus économise l électricité, donc l eau. Différentes associations instillent le doute : et si les agriculteurs forçaient trop la dose en termes de consommation hydrique? Mais les espoirs aussi sont là. Pour être pérennisée, l irrigation doit être accompagnée de possibilités d économies d eau. C est là qu interviennent tant la technologie que l ingéniosité de chacun et la recherche, que ce soit sur le parcours agronomique ou sur la plante. A terme, les producteurs peuvent espérer devenir indépendants des décisions collectives, même si on n en est encore loin aujourd hui. Ce numéro de WikiAgri est donc consacré entièrement à la gestion de l eau en agriculture. Daniel Martin, président des Irrigants de France, trace les contours de la problématique pour la profession, il est notre grand témoin. Deux reportages, l un en Aveyron auprès d éleveurs en polyculture qui ont installé leur propre retenue collinaire, l autre en Eure-et-Loir auprès d un producteur qui utilise la nappe de Beauce, éclairent sur l utilisation agricole de l eau. Vos témoignages lus sur wikiagri.fr donnent l opportunité d une vision encore plus large. Nous avons aussi interviewé un contradicteur, Sébastien Treyer, plus environnementaliste qu agricole, qui préconise une alternative au maïs irrigué : son point de vue ne vous plaira peut-être pas, mais nous avons considéré que vous deviez aussi en prendre connaissance. Nos rubriques agronomique (Brèves de Champs), et machinisme (Moteur) développent enfin la gestion de l eau sous différents angles pratiques, très proches du terrain. Pour tout savoir sur l eau, votre source, c est WikiAgri. La rédaction WIKIAGRI Mars 2012 n 2 3

3 Sommaire Wiki Agri n 2 / Mars 2012 Directeur de publication Yannick Pages Rédacteur en chef Antoine Jeandey Rédaction Raphaël Lecocq Benjamin Masson redaction@wikiagri.fr u Edito P.3 THÉMA Le dessous des graphes P.6 et 7 - Graphiques et infographies Ont participé à ce numéro AGRITEL CERFRANCE Dessinateur Michel Cambon Publicité Tél pub@wikiagri.fr Consultant Média Bernard Le Blond - Vision bleue Tél Conception graphique et maquette Notre Studio Conseil éditorial Sylvie Grasser - Hiceo Tél ISSN ISSN Commission paritaire En cours Dépôt légal A parution Service abonnement Tél contact@wikiagri.fr Abonnement annuel 34,90 TTC (4 numéros) Prix au numéro : 10 Site internet Impression SAS Imprimerie Leonce Deprez Zone industrielle de Ruitz Ruitz Tirage exemplaires (dont expédiés) Le magazine WIKIAGRI est edité par la société : DATA PRO SOLUTIONS BP VOIRON CEDEX Cambon lui semble P.8 - Le dessin de Michel Cambon Le Grand témoin P.9 à 12 - L interview de Daniel Martin, président de Irrigants de France Thema irrigation P.15 - L irrigation de manque pas de ressources P.18 - Reportage dans la nappe de Beauce P.20 - Reportage chez un agriculteur de l Aveyron P.22 - Oui Mais : Et pourquoi pas du sorgho? P.24 - Ils parlent de la gestion de l eau sur wikiagri.fr Brèves des champs P.26 à 31 - La gestion de l eau du point de vue agronomique. Moteur P.32 - «Du matériel de précision dans les tuyaux» P.34 - «Quand le goutte-à-goutte s enterre» u Pédagogie des marchés P.36 à 39 - Par AGRITEL u stratégie et benchmark P.40 et 41 - Par CERFRANCE u L interview réelle et ludique P.42 - Mais si, Chirac était présent au Salon 2012 Ce numéro comporte un encart sélectif VADERSTAD, un encart sélectif MONSANTO, un encart YARA sur la totalité de la diffusion, un encart broché abonnement. WIKIAGRI Mars 2012 n 2 5

4 Comprendre Le dessous des En FRANCE il tombe 487 milliards de m 3 d'eau/an La France ne manque pas d eau! Il tombe chaque année 487 milliards de mètres cube, c est beaucoup. En revanche, la perméabilité des sols ne permet qu à un tiers seulement de ce total d être utilisable. Et sur ces 168 milliards de mètres cube, 35 sont utilisés pour l agriculture. Les 133 autres sont destinés à la ressource qu il faut conserver au dessus du seuil critique, à l utilisation domestique, aux utilisations industrielle et hydraulique. 168 milliards sont considérés comme UTILES L'AGRICULTURE en prélève 35 milliards Infographies WikiAgri/Notre Studio 6 WIKIAGRI Mars 2012 n 2

5 graphes betteraves et pommes de terres cultures fourragères S il est beaucoup question de maïs irrigué, il faut savoir cette production ne représente «que» 42 % des cultures irriguées en France (soit ha de maïs grain et semence), tout en étant, certes la culture principale. Mais l irrigation concerne aussi d autres céréales, le blé, les oléoprotéagineux, des pommes de terre, betteraves, fruits et légumes, jusqu aux cultures fourragères pour l alimentation animale. En tout, 1,5 million d hectares sont irrigués. 11% 15% vignes, fruits et légumes 42% maïs 26% céréales et oléoprotéagineaux oléoprotéagineux ARTOIS PICARDIE SEINE NORMANDIE 6% RHIN MEUSE LOIRE BRETAGNE ADOUR GARONNE WIKIAGRI Mars 2012 n 2 RHÔNE MEDITERRANEE CORSE P our l eau, la France se divise en six régions hydrographiques, qui correspondent aux fleuves de France et de ses frontières. Le sud-ouest dépend de la région AdourGaronne, plus au nord Loire-Bretagne, puis Seine-Normandie, puis ArtoisPicardie au nord, Rhin Meuse à l est et enfin Rhône-Méditerranée-Corse pour le sud-est. Ce découpage montre toutefois quelques bizarreries, comme la gestion de la nappe de Beauce, qui dépend en son sud du bassin Loire-Bretagne, et en son nord du bassin Seine-Normandie. 7

6 WIKIAGRI Le savoir partagé + Un magazine trimestriel centré sur une problématique, décryptée par des journalistes et des experts du monde agricole. WikiAgri c est : - Un magazine - Un site Internet - Un site internet communautaire fondé sur l échange d expériences. Rendez-vous sur Amazone Offre d abonnement à WikiAgri Bulletin d abonnement «Offre de lancement» à retourner à : WIKIAGRI - Service abonnement BP / VOIRON CEDEX Tél : / E.mail : contact@wikiagri.fr Oui, je m abonne à WikiAgri, soit 4 numéros par an au tarif exceptionnel de lancement de : TTC au lieu de TTC (un cadeau offert aux 1000 premiers abonnés!) Je joins mon règlement par : Chèque bancaire à l ordre de DATA PRO SOLUTIONS Société :... Mme Melle M. Nom* :... Prénom :... Adresse* : CP* :... Ville* :... Téléphone* :... E.mail* :... Surface agricole utile :... Offre valable en France métropolitaine jusqu au 31 décembre En application de l article L27 de 6/01/1978 les informations demandées sont nécessaires à l expédition de votre abonnement et aux services qui y sont associés. Vous pouvez accéder aux informations vous concernant Signature et procéder WIKIAGRI aux modifications Mars nécessaires 2012 n 2 auprès du service diffusion de WikiAgri Code origine : wiki agri 2 * Mentions obligatoires