alimentaire à Madagascar

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Émilie Bertrand
il y a 7 ans
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1 Biodiversité et sécurité alimentaire à Madagascar Dr Joelisoa Ratsirarson et Jeannin Ranaivonasy (Division Ecologie et Biodiversité - Département des Eaux et Forêts ESSA) Maurice 29 juin 2009

2 Plan Contexte : Madagascar / ROI hotspot de la biodiversité mondiale Biodiversité agricole et Biodiversité autochtone sauvage et sécurité alimentaire Contraintes et risques et Actions et initiatives majeures pour la conservation de la biodiversité au bénéfice de la sécurité alimentaire

3 Madagascar et Iles de la région SW de l Océan Indien,, un des hotspots de la conservation de la biodiversité Importante richesse de la flore et de la faune, avec de forts taux d endémicité mais aussi de fortes menaces sur la biodiversité Superficie : 600,461 km2 Végétation primaire restante : 60,046 km2 Espèces floristiques endémiques 11,600 esp. Oiseaux endémiques menacés : 57 espèces Amphibiens endémiques menacés : 61 espèces Mammifères endémiques menacés : 51 espèces

4 Des espèces vivrières res naturalisées avec des potentialités variées Biodiversité agricole issue du peuplement de l Ile, des échanges et de la période coloniale Forte importance des recombinaisons entre sousespèces

5 Exemple du riz ~2,000 variétés introduites ou ayant émergé à Madagascar (recombinaisons entre sousespèces, recherche) Des potentialités variées: variétés traditionnelles à rendement faibles / variétés améliorées performantes (rendements x 2, resistance) mais peu adoptés (<10% des producteurs), qualités gustatives et nutritionnelles ex. du riz rouge Rojomena : MS 9.3 % mat.protéïn. > basmati 7.5%

6 Biodiversité autochtone, élément essentiel pour la sécurité alimentaire à Madagascar Part importante de l alimentation en période de soudure (saison des pluies) Diversification du régime alimentaire Cueillette et chasse => Apports nutritionnels vs. carences dues à un régime alimentaire très peu varié (riz : m nat. : 103 kg/pers./an) apports protéïniques très faibles, etc..) > Produits de la biodiversité autochtone : élément du bilan alimentaire et non complément ni substitution Espèces associées dans les systèmes agroforestiers vivriers traditionnels : ex. Jardins de case (Albizzia spp., etc.) dans l E et le N arbres autochtones + bananiers et autres espèces vivrières

7 Les ignames, principaux produits de la biodiversité autochtone contribuant à l alimentation 46 espèces du genre Dioscorea (54 taxons i.e. espèces et sous-espèces confondues) (~450 espèces connues dans le monde), dont une grande majorité endémiques Au moins 7 espèces du genre Tacca Ouest de M/car (plus sec) plus riche en espèces Des utilisations bien connues (cuisson pour enlever les toxines, conservation par séchage, etc ) Dioscorea esculenta

8 Des produits diversifiés de la chasse et de la pêche Une source non négligeable (exclusive) en certaines circonstances d apports protéïniques Espèces les plus abondantes à statut de conservation moins prioritaire / menaces mineures : Tenrec ecaudatus, oiseaux Numida meleagris, etc

9 L alimentation, à l origine des pressions majeures sur la biodiversité autochtone La pratique de l agriculture vivrière du tavy (agriculture sur brûlis), principale cause de la déforestation à Madagascar (~2 ha de forêt /ménage/an) La chasse et la pêche à l échelle locale touchant des espèces fauniques menacées : lémuriens Des trafics / filières atteignant les échelles nationales et internationales (tortue radiée Astrochelys radiata saisie record de 2t de viande)

10 Valorisation de la biodiversité au bénéfice de la sécurité alimentaire : contraintes et risques Dégradation des ressources naturelless (0,6% /an entre 1993 et 2000 de déforestation), espèces envahissantes, changement climatique Appauvrissement de la biodiversité agricole (érosion génétique) : abandon de variétés au profit du rendement Modes de gestion à améliorer / connaissances traditionnelles de l utilisation à valoriser: Acridotheres tristis

11 Quelques mots sur les espèces exotiques envahissantes... Introduites pour diverses raisons liées à la production vivrière, devenues des menaces pour la biodiversité locale la lutte biologique contre les nuisibles de l agriculture mais devenues des concurrentes sérieuses pour les espèces autochtones : cas de Acridotheres tristis Espèces introduites pour l alimentation : poisson Channa striata carnivore Mais aussi des espèces envahissantes ayant acquis une utilité particulière pour l agriculture vivrière : vigne marrom (Rubus mollucanus), principale biomasse pour l agriculture sur brülis en zones dégradées

12 La biodiversité, une ressource de mieux en mieux valorisée et préserv servée au bénéfice de la sécurité alimentaire à Madagascar Initiatives de recherche appliquée diverses inventaire et conservation de la biodiversité sauvages apparentés aux espèces cultivées (FOFIFA) prospection, caracterisation et valorisation des plantes alimentaires négligées dans le sud et sud-ouest de Madagascar (FOFIFA / ONE) Etc

13 Les aires protégées, un atout majeur pour la CdB et la sécurité alimentaire Extension de la superficie des aires protégées : 1,7 M avant 2003 > 6 M d hectares > plus d espaces et d écosystèmes > ressources préservées Ouverture sur des catégories d AP intégrant mieux la gestion des biodersité agricole et autochtones : catégorie V (paysage harmonieux protégé), catégorie VI (réserve de ressources naturelles)

14 Potentialités dépassant l échelle nationale Exemples : Développement de variétés de riz pluvial qui sont aujourd hui reconnues en dehors de M/car Marchés internationaux : ex. exportation de riz rouge sous le label Bio et commerce équitable (marchés souvent de niche mais qui se développent)

15 Conclusion Biodiversité : élément fondamental pour l alimentation et la production agricole préservation de ressources utilisées directement pour l alimentation et de fonctions essentielles à la production des ressources alimentaires (fonctions de régulation et protection contre l érosion, enrichissement du sol, pollinisation, etc ) Potentialités encore à mieux valoriser de la biodiversité agricole et «sauvage» pour la sécurité alimentaire Des menaces et risques communes / interdépendants pour la production vivrière et la conservation de la biodiversité (dégradation des ressources, changement climatique).

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