La Cave. d'excellents antidotes contre la mélancolie.» Charles de Secondat, Baron de La Brède et de Montesquieu
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- Sébastien Larouche
- il y a 6 ans
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1 La Cave «Le raisin, le vin et l humeur des Gascons sont d'excellents antidotes contre la mélancolie.» Charles de Secondat, Baron de La Brède et de Montesquieu
2 Notre sélection de vins servis au verre Champagne (15cl) Amour de Deutz Amour de Deutz Rosé Krug, La grande Cuvée 45 Laurent-Perrier Rosé 30 Les Vins Blancs (15cl) Château Bouscaut Château Latour-Martillac Château Malartic-Lagravière Château Olivier Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château d Yquem Y d Yquem Les Vins Rouges (15cl) Château Carbonnieux Domaine de Chevalier Château Latour-Martillac Château Malartic-Lagravière Château Bouscaut Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Olivier
3 Champagne Les Bruts Agrapart «7 Crus» 210 Bérêche & Fils «Rive Gauche», Extra-Brut 150 Deutz brut Classic 70 FrèreJean Frères 75 Laurent-Perrier 95 Laurent-Perrier, Ultra Brut 105 Michel Reybier 155 Blanc de Blancs Amour de Deutz Amour de Deutz FrèreJean Frères, 1er Cru «Cuvée des Hussards» Duval-Leroy «Femme de Champagne» Les Rosés Amour de Deutz Billecart-Salmon 125 Bollinger Grande Année Deutz brut Classic 90 Duval Leroy «Femme de Champagne» Laurent-Perrier 165 Laurent-Perrier «Alexandra»
4 Les Millésimés Bruno Paillard «Grand Millesimé» Dom Caudron «Sublimité» Laurent-Perrier Laurent-Perrier Thiénot «Vigne aux Gamins» Thiénot Philipponat «1522» Pommery «Grand Cru» Les Grandes Cuvées Billecart-Salmon, Cuvée Nicolas François Billecart Bollinger R.D Bruno Paillard «N.P.U» Charles Heidsieck Cristal Roederer Duval-Leroy «Femme de Champagne» Gosset «Celebris»,Extra-Brut Krug, Grande Cuvée, Edition Laurent-Perrier Cuvée Grand Siècle 260 Lassaigne. J, Le Cotet 145 Lassaigne. J, La Colline Inspirée 160 Pol Roger «Cuvée Sir Winston Churchill» Sélosse Substance 395 S de Salon
5 Les Vins Blancs Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves La Clarté de Haut-Brion Château Latour-Martillac, Cru Classé de Graves Château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves Château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves Château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves Château Olivier, Cru Classé de Graves Château Pape-Clément, Cru Classé de Graves
6 Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Bordeaux Aile d Argent Cos d Estournel Pavillon Blanc du Château Margaux Y d Yquem
7 Les Vins Rouges Pessac-Léognan Château Bahans Haut Brion Château Bouscaut, Cru Classé de Graves Château Branon Château Branon Château Carbonnieux, Cru Classé de Graves La Chapelle de la Mission Haut-Brion La Chapelle de la Mission Haut-Brion Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves Château de Fieuzal Château de Fieuzal Le Clarence de Haut-Brion Château Haut Bailly, Cru Classé de Graves Château Haut Bailly, Cru Classé de Graves
8 Château Haut-Brion, 1er Cru Classé Château Haut-Brion, 1er Cru Classé Château Haut-Brion, 1er Cru Classé Château Haut-Brion, 1er Cru Classé Château Haut-Brion, 1er Cru Classé Château Latour-Martillac, Cru Classé de Graves Château Larrivet-Haut-Brion Château Larrivet-Haut-Brion Château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves Château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves Château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves Château La Mission Haut-Brion, Cru Classé de Graves Château La Mission Haut-Brion, Cru Classé de Graves Château Olivier, Cru Classé de Graves Château Pape Clément, Cru Classé de Graves Château Pape Clément, Cru Classé de Graves
9 Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves 2011 Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves 1990 Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte Château Smith Haut Lafitte
10 Saint-Estèphe Château Calon-Ségur, 3ème Cru Classé Château Cos d'estournel, 2ème Cru Classé Château Cos d'estournel, 2ème Cru Classé Château Cos d'estournel, 2ème Cru Classé Château Cos d'estournel, 2ème Cru Classé Château Cos d'estournel, 2ème Cru Classé Château Lafon-Rochet,4ème Cru Classé Château Montrose, 2ème Cru Classé Château Montrose, 2ème Cru Classé
11 Pauillac Château D Armailhac, 5ème Cru Classé Château Clerc-Milon, 5ème Cru Classé Château Clerc-Milon, 5ème Cru Classé Château Duhart Milon, 4ème Cru Classé Château Grand Puy Lacoste, 5ème Cru Classé Château Grand Puy Lacoste, 5ème Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé Château Latour, 1er Cru Classé Château Latour, 1er Cru Classé Les Forts de Latour Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé
12 Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Pauillac Petit Mouton Château Pichon Longueville Baron, 2 ème Cru Classé Château Pichon Longueville Baron, 2 ème Cru Classé Château Pichon Longueville Baron, 2 ème Cru Classé Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2 ème Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2 ème Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2 ème Château Pontet-Canet, 5ème Cru Classé
13 Saint-Julien Château Beychevelle, 4ème Cru Classé Château Branaire-Ducru, 4ème Cru Classé Château Branaire-Ducru, 4ème Cru Classé Clos du Marquis Clos du Marquis Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé Château Gruaud Larose, 2ème Cru Classé Château Gruaud Larose, 2ème Cru Classé Château Lagrange Château Lagrange
14 Château Léoville Barton, 2 ème Cru Classé Château Léoville Barton, 2 ème Cru Classé Château Léoville Barton, 2 ème Cru Classé Château Léoville Las Cases, 2ème Cru Classé Château Léoville Las Cases, 2ème Cru Classé Château Léoville Poyferré, 2 ème Cru Classé Château Saint-Pierre, 4ème Cru Classé Château Talbot, 4ème Cru Classé Château Talbot, 4ème Cru Classé
15 Margaux Château Cantenac-Brown, 3ème Cru Classé Château Dauzac Château Giscours, 3 ème Cru Classé Château d Issan, 3ème Cru Classé Château d Issan, 3ème Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Margaux, 1er Cru Classé Château Marquis D Alesme Château Palmer, 3ème Cru Classé Château Palmer, 3ème Cru Classé
16 Haut-Médoc Château Cantemerle Château La Lagune Château Sociando-Mallet Moulis en Médoc Château Chasse-Spleen Château Chasse-Spleen Château Maucaillou Château Poujeaux
17 Saint-Emilion Château Angélus, 1er Grand Cru Classé B Château Beauséjour Duffau Lagarosse, Grand Cru Clos Dubreuil, Grand Cru Classé Le Carillon de l Angélus Le Carillon de l Angélus Le Carillon de l Angélus Château Canon, Grand Cru Classé Château Canon-la-Gaffelière, Grand Cru Classé Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A Château Figeac, 1 er Grand Cru Classé Clos Fourtet, 1 er Grand Cru Classé B Clos Fourtet, 1 er Grand Cru Classé B Clos Fourtet, 1 er Grand Cru Classé B Château Clos de Sarpe, Grand Cru
18 Château Grand-Mayne, Grand Cru Classé Château La Gaffelière, 1 er Grand Cru Classé La Gomerie La Mondotte, Grand Cru Classé La Mondotte, Grand Cru Classé Château Larcis-Ducasse, Grand Cru classé Château Magdelaine, 1 er Grand Cru Classé Château Pavie-Decesse, Grand Cru Classé Château Pavie-Macquin, Grand Cru Classé Peby- Faugères Peby- Faugères Château Tertre Roteboeuf, Grand Cru Classé Château Tertre Roteboeuf, Grand Cru Classé
19 Château Troplong Mondot, 1 er Grand Cru Classé Château Troplong Mondot, 1 er Grand Cru Classé Château Troplong Mondot, 1 er Grand Cru Classé Château Quintus, Grand Cru Classé Château De Valandraud, Grand Cru Classé B
20 Pomerol Château Beauregard Château Bon Pasteur Château Clinet Château Clinet Château Clinet Clos de l Eglise Château La Conseillante Château La Conseillante Château L église-clinet Château La Fleur Pétrus Château Le Gay Château Gazin Château Nénin Pétrus Pétrus Vieux Château Certan Vieux Château Certan
21 Les Bourgogne blancs Bourgogne, Trapet Chassagne-Montrachet 1 er Cru Les Embrazées, Domaine Leroy Meursault 1 er Cru Genevrières, Domaine Michelot-Buisson Meursault 1 er Cru Genevrières, Domaine Michelot-Buisson Morey-Saint-Denis 1 er Cru "Clos des Monts Luisants", Ponsot Nuits-Saint-Georges 1 er Cru «Clos de la Maréchale», J-F. Mugnier Puligny-Montrachet, F. Carillon Puligny-Montrachet 1 er Cru Les Champs gains, F. Carillon Puligny-Montrachet 1 er Cru Sous Le Puits, Domaine Leroy Vougeot 1er Cru Le clos Blanc de Vougeot, La Vougeraie
22 Les Grands Crus Bâtard-Montrachet Grand Cru, A.C Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru, A.C Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru, A.C Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru, A.C Leflaive Montrachet Grand Cru, E. Sauzet
23 Les Bourgogne rouges La Côte de Nuits Chambolle-Musigny 1er cru Les Amoureuses, Dom. La Pousse D or Chambolle-Musigny 1er cru Les Amoureuses, Dom. La Pousse D or Chambolle-Musigny, J-F. Mugnier Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées, J-F. Mugnier 2014 Gevrey-Chambertin 1 er cru Les Cazetiers, Domaine Sérafin Gevrey-Chambertin 1 er Cru Petite Chapelle, Domaine Trapet Marsannay, Domaine Trapet Morey-Saint-Denis 1 er Cru Clos de La Buissière, G.Roumier Nuits-Saint-Georges 1 er Cru Clos de la Maréchale, J-F. Mugnier Nuits-Saint-Georges 1 er Cru Clos des Grandes Vignes, Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1 er Cru Clos des Forets St Georges, Dom.l Arlot Nuits-Saint-Georges 1 er Cru Clos des Forets St Georges, Dom.l Arlot Vosne-Romanée «La Colombière», Liger-Belair
24 La Côte de Beaune Pommard 1 er Cru Les Rugiens, H.Boillot Volnay 1 er Cru Clos Des Chênes, Domaine Leroy Volnay 1 er cru Santenots -du- Milieu, Domaine des Comtes Lafon Volnay 1 er cru Santenots- du- Milieu, Domaine des Comtes Lafon Les Grands Crus Chambertin Grand Cru, Domaine Rousseau Chambertin Grand Cru, Domaine Trapet Corton- Bressandes Grand Cru, Domaine de la Pousse D Or Corton Grand Cru, Domaine Bouchard Latricière-Chambertin Grand Cru, Domaine Trapet Latricière-Chambertin Grand Cru, Domaine Trapet La Romanée Grand cru, Bouchard Père et Fils La Romanée-Conti Grand cru, Domaine De la Romanée Conti La Romanée-Conti Grand cru, Domaine De la Romanée Conti Romanée-Saint-Vivant Grand cru, Domaine De la Romanée Conti La Tâche Grand cru, Domaine De la Romanée Conti La Tâche Grand cru, Domaine De la Romanée Conti
25 La Vallée du Rhône Blanc Château Grillet, Neyret Gachet Hermitage Jean-Louis Chave Hermitage Jean-Louis Chave
26 La Vallée du Rhône Rouge Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas Côte-Rôtie «Belle Hélène», S. Ogier Côte Rôtie "La Turque" Etienne Guigal Côte Rôtie "La Turque" Etienne Guigal Ermitage "Le Pavillon" M. Chapoutier Hermitage "La Chapelle" Jaboulet Hermitage "La Chapelle" Jaboulet Hermitage "La Chapelle" Jaboulet
27 Le Val de Loire Les Vins Blancs Saumur «Arcane», Château de la Fosse Sèche Vin de France «But en Blanc», Château de la Fosse Sèche Vouvray Demi-Sec «Clos du Bourg», Domaine Huet Vouvray Moelleux «Le Mont», Domaine Huet
28 Le Languedoc - Roussillon Les Vins Blancs I.G.P des Côtes Catalanes «La D18», O. Pithon Côtes du Roussillon Villages «Les Calcinaires», Domaine Gauby Les Vins Rouges I.G.P du Gard, Roc D Anglade I.G.P de L Hérault, Domaine de la Grange des Pères Côtes du Roussillon Villages «La Muntada», Domaine Gauby La Provence Bandol Blanc, Château de Pibarnon Bandol Rouge, Château de Pibarnon Bandol Rouge «Cabassaou», Domaine Tempier
29 Le Sud-Ouest Saint-Mont «Le Faite», Cave de Plaimont Madiran «Plénitude», Cave de Plaimont L'Alsace Riesling «Clos Saint Hune» F-E Trimbach Riesling «Clos Saint Hune» F-E Trimbach Riesling Grand Cru Muenchberg, Domaine Ostertag Riesling, Sélection de Grains Nobles F-E Trimbach Riesling Sélection de Grains Nobles - R.Schmitt (50cl)
30 Les vins liquoreux Barsac Château Climens, 1 er Cru classé Château Coutet, 1 er Cru classé Château Doisy-Daene, 2 nd Cru Classé Château Doisy-Daene, 2 nd Cru Classé Château Doisy-Daene, 2 nd Cru Classé Fargues Château de Fargues Château de Fargues Sauternes Château Bastor-Lamontagne Château Gilette (demi-sec) Château Guiraud, 1 er Cru classé Château Suduiraut, 1 er Cru classé Château d Yquem
31 La Vallée du Rhône Blancs Hermitage "Vin de Paille" Michel Chapoutier (37.5 cl) Hermitage "Vin de Paille" Jean Louis Chave (37.5 cl) Canada Cidre de Glace, Pinnacle N/V 60 Les Vins Doux Naturels et Vins de Liqueur Banyuls Grand Cru "Président H.Vidal", C.Templiers Banyuls Grand Cru - Castell des Hospices Banyuls Rimage Domaine du Mas Blanc Banyuls Rimage (mise tardive) Domaine du Mas Blanc
32 Les demi-bouteilles (37,5 cl) Champagne Deutz 40 Deutz Rosé 45 Vins Blancs Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan Vins Rouges Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan Nuits-Saint-Georges 1 er Cru Clos de la Maréchale, J-F. Mugnier
33 Les Magnums (150cl) Le Bordelais Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Château d'yquem, 1er cru Classé Supérieur (Impériale)
34 Les Vins du Monde Australie Barossa Valley, Penfold s Bin 14A «Chardonnay» Barossa Valley, Penfold s Bin 389 «Cabernet-Shiraz» Barossa Valley, Henschke «Hill of Grace» Etats-Unis Napa Valley, Harlan Estate Napa Valley, Harlan Estate
35 Les Eaux Soucieux de la diversité des eaux, nous les avons sélectionnées pour leur composition minérale exceptionnelle, leur finesse et leurs qualités gustatives inégalables. Concerned by the diversity of waters, we selected them for the exceptional mineral composition, the delicacy and the matchless gustative qualities. Les Eaux minérales naturelles Sembrancher (Switzerland) 8 L Ogeu (Pyrénées) 8 Iskilde (Denmark) 8 Les Eaux Minérales naturelles gazeuses Saint Géron (Haute-Loire) 8 Perlage (Poland) 8 Chateldon (Auvergne) 8 L Ogeu (Pyrénées) 8
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